Carrousel de frutillas Batidos Livianos Osvaldo Gross

Ingredientes3 discos de genoise de vainilla200 cc almibar 500 g frutillas500 g crema chantilly

ProcedimientoCortar los discos de genoise con un cuchillo serruchoCortar frutillas en laminas.Forrar un aro con una cinta de acetato, colocar las frutillas en la pared del aro.Ubicar un disco de genoise en la base.}Colocar crema y enmascarar con la crema y espátula los bordes.Colocar otro disco de masa, las frutillas cortadas, completar con crema. Otro disco y alisar con crema.Desmoldar.Decora con frutillas, crema y hojas de menta.