Carrousel de frutillas Batidos Livianos Osvaldo Gross.
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Carrousel de frutillas Batidos Livianos Osvaldo Gross Ingredientes 3 discos de genoise de vainilla 200 cc almibar 500 g frutillas 500 g crema chantilly Procedimiento Cortar los discos de genoise con un cuchillo serrucho Cortar frutillas en laminas. Forrar un aro con una cinta de acetato, colocar las frutillas en la pared del aro. Ubicar un disco de genoise en la base.} Colocar crema y enmascarar con la crema y espátula los bordes. Colocar otro disco de masa, las frutillas cortadas, completar con crema. Otro disco y alisar con crema. Desmoldar. Decora con frutillas, crema y hojas de menta.
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Carrousel de frutillas Batidos Livianos Osvaldo Gross
Ingredientes3 discos de genoise de vainilla200 cc almibar 500 g frutillas500 g crema chantilly
ProcedimientoCortar los discos de genoise con un cuchillo serruchoCortar frutillas en laminas.Forrar un aro con una cinta de acetato, colocar las frutillas en la pared del aro.Ubicar un disco de genoise en la base.}Colocar crema y enmascarar con la crema y espátula los bordes.Colocar otro disco de masa, las frutillas cortadas, completar con crema. Otro disco y alisar con crema.Desmoldar.Decora con frutillas, crema y hojas de menta.
