Anàlisi Intern

Visió

La nostra VISIÓ és ser reconeguts com a Bodegainnovadora i de referència a la comarca i a Catalunya.Destacar per la qualitat i excel·lència dels nostresproductes.

MissióLa nostra MISSIÓ és oferir als nostres clients un vi dequalitat i un bon servei amb la finalitat de donarresposta a les seves necessitats i cobrir les sevesexpectatives organolèptiques. Alhora seguim elaborantuna cerca que contribueixi a millorar tots i cadascundels nostres productes.

ValorsTenim cura de les nostres vinyes, de tot el procésd’elaboració dels vins i caves, però sobretot tenimespecial cura dels nostres clients. Els nostres VALORSsón:- L’excel·lència en qualitat- Iniciativa e innovació permanent- Professionalitat i respecte- Responsabilitat i confiança

El xarel·lo és l’estendard de la DO Penedès. Brillant, singular, arrelat, gratificant... l’essència del territori. Una varietat, un vi, que es fa i es deixa estimar.

El Xarel·lo

Història de Martí Serdà

Els nostres productes

El xitxarel·lo

Neix El Xitxarel·lo, un blanc jove 100% xarel·lo que farà les delícies dels millors paladars, i les llengües més afilades.

Un Vi

Insultantment Deliciós !!!

Els 7 sabis passos d’elaboració:

El trompímetre.

Ets dels que treu matrícula d’honor als tests d’alcoholèmia? Somies amb els mossos? El trompímetre és un sensor que monitoritza a temps real la teva turca. Equipat amb els últims avanços en la ciència del mam, aquest sorprenent aparell t’indicarà en tot moment el teu estat d’embriaguesa mitjançant un mot català.

Contingut de la caixa:

-6 ampolles de “El Xitxarel·lo”

-5 enganxines de renecs catalans

- Un fotimer d’insults i improperis

El Xitxamobil

A RAC1

En diversos diaris:

Xarxes Socials-Facebook: https://www.facebook.com/elxitxarelo

-Twitter: https://twitter.com/elxitxarelo

-Instagram: http://instagram.com/elxitxarelo

Anàlisi Extern

CompetènciaBODEGA 1+1=3 de Font RubíVI 1+1=3 Xarel·lo 2013

BODEGA Mas Candi de Avinyonet del PenedèsVI Desig 2013

BODEGA Gramona de Sant Sadurní d’AnoiaVI Gramona Xarel·lo 2012

Mercat Potencial

Consumidor

Urbanites

Diaris

Gourmets selectes

Mercat

Tipologia de clients-Cellers

-Vinoteques

-Bodegues

-Botigues especialitzades

ConsumidorsURBANITES: Consumidors de ciutat i que principalment ens coneixen mitjançant sortides organitzades de visites a Cellers i Caves.

DIARIS: Consumidor que coneix la cava, resident a la comarca i que és un consumidor de boca orella.

GOURMETS SELECTES: Consumidor que es guia per les publicacions en revistes o bodegues especialitzades i assisteix a Maridatges de Vins i Caves

MacroentornDEMOGRAFIA L’Alt Penedès té una superfície de 592,7 km2, té una densitat de 179,3 habitants per Km2. Una població total de 106.242 habitants dividit en 53.181 homes i 53.061 dones.Podem destacar l’edat mes abundant de l’Alt Penedès que és de 15 anys a 64 anys, son un total de 70.272 habitants. Aquests podem dir que són possibles consumidors del nostre producte.

ECONOMIA El producte interior brut, el PIB (milions d’euros) és de 3.156,3 euros, el PIB per habitants (milers d’euros) és de 30,00 euros.La taxa d’atur de l’Alt Penedès és de 9.047,5 habitants

LA GENTLa cultura, la manera de ser dels seus habitants i la seva història, fan del Penedès un reflex dels petits plaers de la vida que s'han de sentir i viure intensament.

DAFO-És un vi jove -No es pot exportar a fora de Catalunya, de moment no tindria bona acceptació pel motiu pel qual ha nascut -Massa atrevit i descarat per algunes mentalitats -Va dirigit principalment a públic Català

-La nostra imatge comercial-El nostre màrqueting-El ventall d’edats molt gran a qui arriba el nostre vi-Poca tirada de producció respecte a altres vins competidors

-Idees innovadores a la comarca respecte el vi -Vins xarel·lo 100% amb un cost més baix -La crisi -Gran competència dins de la D.O.Penedès.

-Arribar a un ventall més gran de públic i a que sigui habitual de consumir en alguns col·lectius concrets-Fer una producció lleugerament més gran i arribar a més territori de distribució i a més vinoteques

Pla de Marquèting i Comercial

Estratègies i Objectius-El Xitxarel·lo és un producte trencador i amb una història al darrera.-Hem traspassat la barrera del “políticament correcte” com una estratègia de diferenciació de la resta de vins.-Treure una mono varietat de xarel·lo destacant la seva originalitat i el seu nom: Xitxarel·lo.

-Desmarcar-nos d’un sector bastant selecte i arribar a altres públics.-Enfocat a arribar a un públic jove per la història i màrqueting del nostre producte.

Previsió de vendes

Manual de vendesPer elaborar el manual de vendes de la nostra empresa i aconseguir millors objectius, els nostres comercials segueixen els següents punts:-Conèixer el producte i el servei que oferim àmpliament, tant les característiques generals de la nostra oferta com la informació detallada de cadascun dels productes i serveis que posem a disposició dels nostres clients.-Tenir en compte l’àmbit geogràfic d’actuació, l’opinió que els clients se’n han format i quina és la nostra posició respecte a altres empreses competidores.-Conèixer el mercat al qual ens dirigim amb la finalitat d’analitzar amb detall els possibles compradors.-Amb aquests punts els nostres comercials construeixen un bon argumentari que recull els beneficis més adients a les necessitats i motivacions del públic.-Quan tenim davant un possible client amb qui estem mantenint l’entrevista de venda ens és molt important conèixer:-Les seves necessitats especifiques i el que espera del nostre producte.-Les seves motivacions ( perquè vol el nostre producte?)-Els seus interessos, que li ha cridat l’atenció de nosaltres, quin producte li interessa més.

RutesCELLER

PUBLICITAT

PROMOCIO DE VENDES

VENDES

INVESTIGACIÓ COMERCIAL

DISTRIBUCIÓ

NOUS PRODUCTES

Comercial A: Desinat a cerller

Comercial B:Destinat a videoteques

Comercial C:Destinat a bodegues

Comercial D:Destinat a botigues especialitzades

ComunicacióTelevisió Vilafranca

Televisió 8 TV TV3

Revistes Revista CUINA Vadevi Vinetour

Fires Cavatast Vijazz FENAVIN

Radio Radio Vilafranca Flaixback Catalunya Radio

Autors:

Veronica Pacheco Miguel Jiménez

Elisabet Rodríguez

Gràcies a tots!