CUADRO DE INGRESO PROMEDIO DIARIO

DIA DESAYUNO ALMUERZO LONCHE TOTALCANTIDAD COSTO CANTIDAD COSTO

LUNES 6 S/. 30.00 25 S/. 150.00 20 S/. 225.00 MARTES 6 S/. 30.00 25 S/. 150.00 20 S/. 225.00 MIERCOLES 6 S/. 30.00 25 S/. 150.00 20 S/. 225.00 JUEVES 6 S/. 30.00 25 S/. 150.00 20 S/. 225.00 VIERNES 6 S/. 30.00 25 S/. 150.00 20 S/. 225.00 SABADO 4 S/. 20.00 15 S/. 90.00 0 S/. 125.00 DOMINGO* 0 S/. - 0 S/. - 0 S/. - TOTAL 34 S/. 170.00 140 S/. 840.00 100 S/. 1,250.00

TOTAL INGRESOS MENSUAL S/. 5,000.00

COSTOS UNITARIOSDESAYUNO 5ALMUERZO 6LONCHE

GASTOS MENSUALCOCINERO S/. 900.00 AYUDANTE DE COCINA S/. 750.00 MOZA S/. 750.00 ADMINISTRADOR S/. - NUTRICIONISTA S/. - INSUMOS CARNE POLLO VERDURA ETC S/. 2,000.00 ALQUILER DE LOCAL S/. 600.00 TOTAL GASTOS S/. 5,000.00

RESULTADO MENSUAL S/. -

*NOTA: Los sabados y domingos el personal programado tiene alimentacion en el comedor de EsSalud.