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Macronutrientes en la naturaleza y en losmedios de cultivo
Cloruro de calcioSulfato u otras sales de calcioCalcio
Cloruro de sodioCloruro u otras sales de sodioSodio
Cloruro o sulfato de magnesioSales de magnesioMagnesio
Cloruro o fosfatos de potasioSales de potasioPotasio
Sulfato, tiosulfato o sulfuro de sodioAcido sulfhdrico, sulfatos, compuestosorgnicos azufrados, sulfuros metlicosAzufre
Fosfato mono y dipotsico, fosfato monoy disdico
FosfatoFsforo
Inorgnicos: Cloruro o sulfato deamonio, nitrato de potasio, nitrgenoOrgnicos: aminocidos, basesnitrogenadas de nucletidos, otroscompuestos orgnicos nitrogenados
Amonaco, nitrato, nitrgeno, compuestosorgnicos nitrogenados
Nitrgeno
Agua, oxgeno, compuestos orgnicosAgua, oxgeno, compuestos orgnicosOxgeno
Agua, compuestos orgnicosAgua, compuestos orgnicosHidrgeno
Glucosa, malato, acetato piruvato,cientos de otros, extracto de levadura,peptonas, etc.
Dixido de carbono compuestos orgnicosCarbono
Forma en medios de cultivoForma en el ambienteElemento
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Micronutrientes necesarios para los microorganismos
Anhidrasa carbnica, alcohol deshidrogenasa, RNA yDNA polimerasas, protenas que unen DNAZinc
Vanadio nitrogenasa, bromo peroxidasaVanadio
Algunas formiato deshidrogenasas, oxotransferasas delos hipertermfilos (Pyrococcus furiosus)Tungsteno
Formiato deshidrogenasa, algunas hidrogenasasSelenio
La mayora de las hidrogenasas, coenzima F430 de losmetangenos, ureasaNquel
Presente en enzimas que tienen flavina, nitrogenasa,nitrato reductasa, sulfito oxidasa, algunas formiatodeshidrogenasas
Molibdeno
Activador de muchas enzimas, presente en superxidodismutasasManganeso
Protenas implicadas en la respiracin (citocromo coxidasa) o en la fotosntesis (plastocianina), algunassuperxido dismutasas
Cobre
Vitamina B12, Transcarboxilasa de bacterias del cidopropinicoCobalto
Funcin celularElemento
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II TIPOS DE MEDIOS DE CULTIVO
1 Estadoa ) Lquidos, origen animal, vegetal, sintticos
b ) Slidos: a base de agar.a base de albmina, gelatina huevo sueroa base de vegetales: papa, maiz etc.
c ) Semi slidos
2 COMPOSICINa ) Medios sintticos: lquido de Ouchinsky, Pateurb ) Medios complejosc ) Medios de enriquecimientod ) Medios selectivose ) Medios diferencialesf ) Medios de mantenimiento
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Clasificacin de los medios de cultivo
Segn la diversidad de microorganismos que puedan
desarrollar en l
GeneralesContiene componentes que permiten el crecimiento de la mayorade los microorganismos
De enriquecimiento Contiene algunos componentes que favorecen elcrecimiento de algunos microorganismos frente a otros
SelectivosLos componentes han sido aadidos selectivamente para inhibir elcrecimiento de ciertos microorganismos y no de otros
DiferencialesEs aquel al que se ha aadido un componente (generalmente uncolorante) que permite diferenciar entre distintas reaccionesqumicas que se producen durante el crecimiento
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Algunos medios de cultivo son selectivos y diferencialesal mismo tiempo
El agar eosina-azul de metileno: se utiliza para el aislamiento deenterobacterias Gram negativas.
Azul de metilenoinhibe a las bacterias Gram positivas.La eosina responde a cambios de pH, virando de incoloro a
negro en medio cido.Contiene lactosa y sacarosapero no glucosa.
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Las bacterias no fermentadoras de lactosa (Salmonella, Shigella yPseudomonas) dan colonias translcidas o rosadas.
Las bacterias fermentadoras de lactosa (entricas como E. coli, Klebsiella,Enterobacter), acidifican el medio y dan colonias negras con brillo verdoso(metlico).
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SIEMBRA DEMICROORGANISMOS
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Aislamiento de microorganismos
Aislamiento de unmicroorganismos
Enriquecimiento
Elegir el habitat adecuado para aislarlo
Como forma parte de una comunidad, esnecesario eliminar los contaminantes
Se deben utilizar mediosde cultivo y condicionesde incubacin selectivos
Habitat natural
Cultivo puro(axnico)
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SIEMBRA:* Sembrar es inocular microorganismos* Mediosde cultivo adecuados.* Debe tener una sola especie.* Conocer los requerimientos nutricionales.MUESTRA* La muestra debe ser representativa* Tomada de un lugar adecuado.
* Cantidad suficiente.* Condiciones de esterilidadPARA QUE SE SIEMBRA* Aislamiento de grmenes a partir de un producto natural* Conservar cepas.
* Identificacin de microorganismos* Clasificacin y tipificacin de microorganismos* Obtencin de toxinas.* Elaboracin de vacunas y antisueros
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SIEMBRA POR DISPERSION (aislamiento)
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SIEMBRA POR DISPERSION (aislamiento)
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SIEMBRA POR AGOTAMIENTO (orina)
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Forma
Puntiforme Circular Filamentosa Irregular Rizoide Lanceolada
Chata Elevada Convexa Cpula Umbonada Umbilicada
Elevacin
Margen
Entero Ondulado Lobado Ondeado Filamentoso
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SUPERFICIE: Lisa, rugosa, mate, brillante, hmeda, secaCONSISTENCIA: Cremosa, pastosa, viscosa, compacta,
membranosa.OPACIDAD: transparente, opaca.COLOR: Incoloro, blanca, gris, amarilla,rosada, verde,azules negras.
TAMAO: Desde puntiforme a unos centmetros, se mideen milimetros.
HEMOLISIS: Ausente, beta hemlisis, alfa hemlisis
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HEMOLISIS EN AGAR SANGRE
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