La diabetes es una enfermedad crónica que compromete la habilidad del cuerpo de producir y responder a la creación de insulina, que es la hormona que transforma a la glucosa (o azúcar) en energía. Cuando uno produce muy poca insulina o no responde a la producida, el cuerpo agota su fuente principal de energía. Las personas con diabetes pueden evitar los problemas de salud serios producidos por esa enfermedad si comen una dieta apropiada y llevan un estilo de vida saludable.
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