Cocina para obreros. El militar fue testigo de una cena que incluyó cazuelade cordero, guiso de fideos y carne, y pierna de cordero asada con garbanzos,lechuga y papas, además de té con leche, huesillos y pan.

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Editorial Ricaaventura re-cupera un revelador do-cumento que es práctica-mente imposible de en-

contrar: “Tierra del Fuego y loscanales magallánicos”, del tenien-te coronel Arturo Fuentes Rabé(1885-1945).

Se trata del completo informeque el oficial del Ejército redactósobre los viajes que hizo hace unsiglo por el extremo austral delpaís. La nueva edición tiene 412páginas y se enriqueció con 80 fo-tografías de la época.

“Es el primer gran libro que sehace sobre la Tierra del Fuego, yuno de los pocos donde se dacuenta de la realidad de las estan-cias de la Sociedad Explotadorade Tierra del Fuego (SETF). Es unrelato brillante; Arturo Fuentesescribe muy bien y tiene un ojomuy agudo. No cree todo lo quele dicen, sino que coteja los datos.Por ejemplo, cuando encuentrauna estancia con pulpería, dondese supone que vendían alimentospara los trabajadores a un preciorebajado, él los revisa y constataque eran bastante más caros queen Punta Arenas. Algo bien feo,por el grado de aislamiento de es-ta gente”, dice Guillermo Burgos,director de Ricaaventura.

“Arturo Fuentes recorre los ca-minos privados de las estancias,entrevista a los administradores,que hablan solo en inglés, porqueeran de Escocia y de Inglaterra, ydestaca su amabilidad, así comocuán hacendosas son sus esposas,que le hacen pastelitos y tocan elpiano”, destaca el editor. “Perotambién muestra que el adminis-trador era un emperador, que nose relacionaba con la gente, quesolo daba órdenes a través de uncontratista”, agrega.

El militar retrata todos los con-trastes de la vida en las estancias,y también los roles de ovejeros,esquiladores y peones, quienes

conforman una “amalgama cos-mopolita”, de mayoría de “yu-goslavos y croatas, más austría-cos, argentinos y algunos pocoschilenos”. Estos últimos, dice, soncasi todos chilotes, y los adminis-tradores los adoran porque, a di-ferencia de los europeos, “siem-pre sus peticiones son justas yobedecen a un principio de equi-dad”. A los obreros chilenos leshallan un solo defecto: “Celebranla mañana del ‘San Lunes’”.

Además de los testimoniosque recopila en terreno, FuentesRabé incorpora múltiples refe-rencias para darle contexto a suinforme. Así, tras un primer capí-tulo sobre la historia limítrofe deTierra del Fuego y las tensionescon Argentina, describe con exu-berancia y humor el accidentado

viaje que hace desde PuertoMontt hasta Punta Arenas en elbarco “Imperial”, “designadopor los supersticiosos como ‘JET-TA’”. Casi naufragan, pero él secentra en un personaje, que llamaindistintamente “anciano del te-lescopio” y “hombre-lente”,puesto que adivina la geografía,la botánica y la fauna mucho an-tes de que sea visible.

Es testigo del truequede “cueros de nutria ylobo a cambio de abri-gos y comestibles” quese da entre “alacalufes”—kawésqar— y la tri-pulación. “Nuestra al-ma, profundamenteimpresionada, envuel-ve en un sudario decompasión a los que seretiran”, confiesa.

No deja afuera los más san-grientos episodios de cuando Ma-gallanes era colonia penal, ni tam-poco del “amansamiento” —hoyconsiderado genocidio— de lospueblos nativos, con nombres yapellidos de algunos “cazadoresde indios”. Y reflexiona sobre ello:“Llegamos a la triste convicción

de que aquel asesinato era del do-minio público y que nada se hizopor ponerle término”.

La voz de Fuentes Rabé se ba-lancea desde la dulce contempla-ción de la belleza, tanto de los pai-sajes infinitos como de las floresque cultivan las esposas de los ad-ministradores, hasta la absolutaindignación. Denuncia, por ejem-plo, que “el principio de acapara-

miento es absoluto enaquella vasta región”, yque por el abandono delterritorio austral, toda lagente se va a casar a Ar-gentina y allá inscriben asus guaguas. Convenci-do de que los recursosnaturales son claves pa-ra nuestra soberanía, sepregunta: “¿No resultairrisorio el precio actual

de un peso por hectárea en que elSupremo Gobierno mantienearrendados estos campos?”. Él sa-ca las cuentas, entre la carne y lalana que produce cada oveja. “Elnegocio no puede ser más claro;dentro del año se obtiene un inte-rés del 150% sobre el capital in-vertido”, sentencia el militar.

Rescatan un centenario documento queretrata las haciendas de Tierra del Fuego

Fue escrito hace un siglo por el teniente coronel Arturo Fuentes, quien recorrió el extremo austral, entrevistóa los administradores británicos y verificó por sí mismo los datos que le dieron. El relato es apasionante.

ROMINA DE LA SOTTA DONOSO

Animales ingresando al galón de esquila, en 1930. “De la oveja se usaba absolutamente todo. La lana se exporta-ba a Inglaterra, la grasa se usaba como lubricante, y la carne se frigorizaba y se vendía”, dice Guillermo Burgos.

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EDITORIAL RICAAVENTURA REEDITA “TIERRA DEL FUEGO Y LOS CANALES MAGALLÁNICOS”, ENRIQUECIDO CON 80 FOTOGRAFÍAS:

Un administrador, dechaqueta de tweed ysombrero, junto a susperros, en Tierra delFuego. Según el autor,otros usan “traje decaza con polainas yjockey”. El libro cuesta$24 mil y se vende enRicaaventura.cl y en laslibrerías Paisajes deChile (Pueblo del In-glés), Feria Chilena delLibro y Antártica.

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A 14 SÁBADO 22 DE DICIEMBRE DE 2018CULTURA

MAÑANA EN PLAZA PERÚ:

Alexandros Tefarikis daconcierto de bouzouki conmúsica del MediterráneoPrincipal exponente del bouzouki, el virtuoso solistaAlexandros Tefarikis dará un concierto dedicado aGrecia como cierre del ciclo “Música del Mediterrá-neo”, que organiza la Corporación Cultural de LasCondes. La presentación es gratuita y tendrá lugarmañana, a las 19:00 horas, en la plaza Perú, del barrioEl Golf (Isidora Goyenechea esquina Augusto LeguíaNorte). De ascendencia helénica, Tefarikis es investiga-dor, divulgador y creador de música de raíces griegas.

MAÑANA EN EL MUNICIPAL DE SANTIAGO:

“Cuento de Navidad”, deCharles Dickens, en balletDos presentaciones tendrá mañana la adaptacióninédita de “Cuento de Navidad”, de Charles Dickens,realizada por los sindicatos del ballet, la orquesta y lostécnicos del Municipal de Santiago. Las funcionesserán a las 16:30 y 19:00 horas, con entradas desde $4mil (venta en Municipal.cl). La coreografía es la crea-ción de Esdras Hernández, Eduardo Yedro, RominaContreras y Gustavo Echevarría. En los roles principa-les están Rodrigo Guzmán y Andreza Randizek, entreotros, y el actor Bastián Bodenhöfer será el narrador.

DE EDITORIAL ARCHIPIÉLAGO:

Sale a la venta la segundaedición del libro “Herramientasdel pasado”Ganador del Premio Amster Coré por el diseño edito-rial en 2016, este libro de tapa dura y factoría de lujorecoge el taller del coleccionista de herramientas yempresario Francisco Dittborn Baeza. Son 176 páginascon excelentes fotografías de estos objetos, además deuna breve historia de las herramientas y de testimo-nios de carpinteros. Esta segunda edición tambiéncelebra los dos años de creación del Museo Taller, unainiciativa de Dittborn para dar conocer su colección.

El libro esde tapa duray con exce-lentes foto-grafías.