Post on 29-Jun-2020
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
ENRIC GRACIA 20 de novembre de 2012 Vic
� Psilocybe cubensis
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
ENRIC GRACIA 20 de novembre de 2012 Vic
� Cama-sec (Marasmius oreades)
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
ENRIC GRACIA
� Cama-sec (Marasmius oreades)
20 de novembre de 2012 Vic
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Cama-sec alliberant espores
ENRIC GRACIA
150.000 espores /minut
20 de novembre de 2012 Vic
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
Les espores són visibles quan en hi ha un gran nombre de juntes
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
Les espores són visibles quan en hi ha un gran nombre de juntes
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Cama-sec alliberant espores
ENRIC GRACIA 20 de novembre de 2012 Vic
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Cama-sec alliberant espores
ENRIC GRACIA 20 de novembre de 2012 Vic
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Cama-sec alliberant espores
ENRIC GRACIA 20 de novembre de 2012 Vic
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Cama-sec alliberant espores
ENRIC GRACIA 20 de novembre de 2012 Vic
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Cama-sec alliberant espores
� Espores
ENRIC GRACIA
� Filaments d’un fong en el sostre d’una cova
20 de novembre de 2012 Vic
� Els fongs disposen de cèl·lulesmicroscòpiques, usualmentfilamentoses, que anomenemhifes
� Les hifes es desenvolupen entre
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Aspecte general de les hifes
les partícules del sòl, rels ipedres
� Els filaments hífics sónextremadament fins, usualmentde 2-6 mm de diàmetre
� Les hifes de la majoria defongs del sòl s’agrupen enmasses anomenades miceli
� EL miceli s’estén en elsubsòl d’un bosc, sota
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Aspecte general de miceli
subsòl d’un bosc, sotal’herba d’un prat, dinstronquets o sota la nostrapell
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Estructura d’un bolet
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Cama-sec alliberant espores
� Espores
ENRIC GRACIA
� Filaments d’un fong en el sostre d’una cova
20 de novembre de 2012 Vic
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Cama-sec alliberant espores
� Espores
ENRIC GRACIA
�Macrocybe titans
� Costa Rica, Centre América� Filaments d’un fong en el sostre d’una cova
20 de novembre de 2012 Vic
ELS BOLETS: COM VIUEN I DE QUÈ VIUEN
� Estructura d’un bolet
ELS FONGS / LES HIFES / ESTRUCTURA
� Les hifes com a microtubs
� Estructuralment les hifes són tubs dilatats per la pressió delcitoplasma intern
� En els fongs més senzills no hi ha septes
ELS FONGS / LES HIFES / ESTRUCTURA
� Degradació maduixots
� Les hifes com a microtubs
ELS FONGS / LES HIFES / ESTRUCTURA
� Les hifes com a microtubs
� En els fongs més evolucionats, les hifes disposen de septes
� En sòls agrícoles podem aïllar entre 1-50 metres d’hifes fúngiques per gram de sòl
COM ES COMPORTEN ELS FONGS EN EL BOSC
� Les hifes prospecten millor que les rels
� En sòls agrícoles podem aïllar entre 1-50 metres d’hifes fúngiques per gram de sòl
� En una pastura usual, entre 50-500 metres d’hifes per gram de sòl
COM ES COMPORTEN ELS FONGS EN EL BOSC
� Les hifes prospecten millor que les rels
� En sòls agrícoles podem aïllar entre 1-50 metres d’hifes fúngiques per gram de sòl
� En una pastura usual, entre 50-500 metres d’hifes per gram de sòl
� En sols de bosc molt productius hi ha entre 1000 metres i 60
COM ES COMPORTEN ELS FONGS EN EL BOSC
� En sols de bosc molt productius hi ha entre 1000 metres i 60 km d’ hifes per gram de sòl
� Les hifes prospecten millor que les rels
ELS FONGS / L’EROL
Miceli Bolet
� Esquema general d’un erol
Fong
� En un prat, l’erol produeix en la seva perifèria el fruit del miceli, els bolets
ELS FONGS / L’EROL
� Erol de cama-secs Marasmius oreades
ELS FONGS / L’EROL
26Alliberament espores
� Langermannia gigantea
1018 espores
ELS FONGS / L’EROL
27Alliberament espores
� Langermannia gigantea
ELS FONGS / L’EROL
� Erol de cama-secs Marasmius oreades
ELS FONGS / ELS BOLETS
� Rubiols Agaricus arvensis
ELS FONGS / FUNCIONALITAT
� Si ens centrem en com obtenenl’energia, podem agrupar els fongsen tres grans grups:
� Descomponedors o fongs sapròfits
� Mutualístics o fongs micorízics
� Aspecte general de les hifes
� Mutualístics o fongs micorízics
� Patògens o fongs paràsits
ELS FONGS / SAPRÒFITS
� Converteixen matèria orgànicamorta en biomassa fúngica,anhídrid carbònic i molèculespetites, en especial àcids orgànics
� Acostumen a utilitzar substratscomplexos, com la cel·lulosa i lalignina.
� Aspecte general de les hifes
lignina.
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
LES FUNCIONS DE LES MICORIZES
�
COM ES COMPORTEN ELS FONGS EN EL BOSC?
� Miceli extramatricial d’una ectomicoriza
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Tuber melanosporum
Rel d’avellaner micorizada amb tòfona
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Localització del p unts on portar a terme la inoculació
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Localització del p unts on portar a terme la inoculació
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Localització del p unts on portar a terme la inoculació
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Localització del p unts on portar a terme la inoculació
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Localització del p unts on portar a terme la inoculació
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Localització del p unts on portar a terme la inoculació
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Localització del p unts on portar a terme la inoculació
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Localització del p unts on portar a terme la inoculació
EL CULTIU DE BOLETS MICORÍZICS
Localització del p unts on portar a terme la inoculació