Uns fongs molt especials:Saccharomyces cerevisiae i

Penicillium notatum

Llevat de pa(Saccharomyces cerevisiae)

• És micròscopic• S’alimenta de sucres d’alguns aliments.• És un fong benificiós que s’encarrega del procés de

FERMENTACIÓ del pa i de les begudes alcohòliques. Els sucres són transformats en alcohol i CO2.

FOTOS DEL LLEVAT DE PA

Penicillium notatum• És microscòpic.• S’alimenta de restes d’altres éssers vius• Habiten sobre els aliments o sobre objectes que

provenen de parts d’éssers vius.• Per aparèixer necessiten trobar aliment i

temperatures suaus i humitat

FOTOS DEL PENICILLIUM NOTATUM

Floridures de penicillium a una taronja

El fong vist al microscopi

Utilitat de la penicil·lina

Al mig es veu una colònia de Penicillium notatum. Al voltant hi ha un espai buit de bacteris perquè el fong els ha des-truït gràcies a la penicil·lina

La penicil·lina va salvar molts soldats durant la 2a Guerra Mundial

FET PER…

• Jana Sivill Celma !• Juanca !!• Marc Casas casals!!!