Fortalezas - Infrico · Infrico está auditado y certificado por la organización internacional...

MODELOS: MB80BM2 MB80BM3 MB80BM4 MB80BM5 MESA BUFFET : Baño María.

NOS RESERVAMOS EL DERECHO DE REALIZAR CAMBIOS TECNICOS SIN PREVIO AVISO

Infrico Ctra. de Aguilar A-318 por Moriles km. 15,5 - A-3132

14900 Lucena (Córdoba) España

www.infrico.com info@infrico.com

Tel. 00 34 957 51 03 03 Fax. 00 34 957 51 03 04

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DISPONIBLE EN: _______________

Revisió

n: 01 Fech

a: 16/03/20

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Localización:__________________________________

Item #:___________________Cantidad:_____________

Modelo :______________________________________

MODELOS

Dimension (mm)

Estantes Nº

Cubetas

Volumen cámara

Volumen bruto

Regimen Temp.

(ºC) Ref.

Carga Gas (gr.)

Peso Neto (Kg.)

Largo Fondo Alto

MB80BM2 1100 830 900 2 2 40 822 +30ºC / +90ºC - - 60

MB80BM3 1400 830 900 2 3 58 1046 +30ºC / +90ºC - - 80

MB80BM4 1700 830 900 2 4 76,5 1270 +30ºC / +90ºC - - 100

MB80BM5 2025 830 900 2 5 96 1513 +30ºC / +90ºC - - 120

Fortalezas

✓ El buffet de Infrico ha sido diseñado para responder a cada una de las exigencias de los usuarios en cuanto al servicio y presentación

de comidas. Permite la creación de zonas independientes en función del tipo de comidas.

✓ Los interiores presentan uniones con aristas curvas (amplios radios que facilitan la limpieza). Desagüe en el interior del equipo para la

evacuación de líquidos de limpieza o por rotura de algún recipiente.

✓ Mayor precisión en el control de la temperatura. Mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que deseamos

conseguir.

✓ Infrico está auditado y certificado por la organización internacional AENOR en ISO 9001:2015 (Calidad); ISO 14001:2015 (Medio

Ambiente); OSHAS 18001:2007 (Seguridad y Salud al trabajador).

✓ Incorporación de la iluminación LED, llegando a reducir el consumo energético. Iluminación en todos los niveles y frente para realzar

los productos.

MB80BM3

Iluminación LED de serie

Iluminación LED opcional

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CARACTERISTICAS ESTANDAR

➢ Línea Modular. La gama comprende elementos neutros,

refrigerados y calientes. Los módulos constan de (4) largos:

1100, 1400, 1700 y 2025 mm. Existen (2) profundidades

distintas: 1000 y 830 mm.

➢ Exterior

▪ Encimeras y estante para platos en CUARZO,

▪ En acero AISI 304,

▪ Cuba embutida de una sola pieza con cantos

redondeados para facilitar su limpieza y asegurar su

higiene, con capacidad para 2,3,4 o 5 bandejas GN 1/1

de profundidad máxima 200 mm,

▪ Zócalo desmontable incorporado en todos los

modelos,

▪ Patas regulables en altura,

▪ Estructura de cristal de serie,

▪ Juego de ruedas en todos los modelos,

▪ Estante para platos o vasos con iluminación LED,

▪ Laterales desmontables para un cómodo acceso a

equipos,

▪ Encimera de serie blanco Nata.

➢ Interior

▪ Acero Inoxidable AISI 304,

▪ Interior con uniones de amplio radio para facilitar la

limpieza,

▪ En elementos húmedos: entrada de agua y desagüe.

➢ Regulación

▪ La regulación y control de la temperatura del baño maría

se realiza mediante un control digital, con una

temperatura de trabajo de 30ºC a 90ºC,

▪ Sistema de calentamiento indirecto por resistencias

ocultas,

▪ Clase Climática 4 (30ºC, 55%HR).

➢ Eléctrica

▪ Conexión eléctrica: 230 V / 1 ph / 50 Hz (MB80BM2 y 3)

▪ Conexión eléctrica: 400 V / 3 ph / 50Hz (MB80BM4 y 5)

OPCIONAL

Diferentes colores en Encimeras CUARZO (Consultar),

Diferentes colores en frontales (Consultar),

Elementos auxiliares (Consultar),

Conexión eléctrica 220 V / 1 ph / 60 Hz, (excepto MB80BM4 y 5)

Conexión eléctrica 115 V / 1 ph / 60 Hz. (excepto MB80BM4 y 5)

MODELOS

Dimensiones Paletización (mm)

Peso Palet (Kg.)

Potencia (W)

Comp. (HP)

Potencia frigorífica (W a -10ºC)

Consumo (kWh/24h)

Inten. (A)

Nivel Ruido (dB)

Container

20’/40’/40’HC Trailer

Largo Fondo Alto

MB80BM2 1200 930 1000 75 1000 - - - 4,3 - 20 / 44 / 44 56

MB80BM3 1500 930 1000 95 2000 - - - 8,7 - 14 / 30 / 30 46

MB80BM4 1800 930 1000 115 3000 - - - 13,0 - 12 / 26 / 26 38

MB80BM5 2125 930 1000 135 4000 - - - 5,8 - 12 / 24 / 24 28

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VISTA GENERAL

ALZADO PERFIL PLANTA

MB80BM2

MB80BM3

MB80BM4

MB80BM

MB80BM5

CONEXIONES

MODELOS A (mm)

B (mm)

C (mm)

D (mm)

E (mm)

F (mm)

MB80BM2 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM3 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM4 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM5 637 300 70 82 312,5 452,5

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MODELOS

Dimension (mm)

Estantes Nº

Cubetas

Volumen cámara

Volumen bruto

Regimen Temp.

(ºC) Ref.

Carga Gas (gr.)

Peso Neto (Kg.)

Largo Fondo Alto

MB80BM2 1100 830 900 2 2 40 822 +30ºC / +90ºC - - 60

MB80BM3 1400 830 900 2 3 58 1046 +30ºC / +90ºC - - 80

MB80BM4 1700 830 900 2 4 76,5 1270 +30ºC / +90ºC - - 100

MB80BM5 2025 830 900 2 5 96 1513 +30ºC / +90ºC - - 120

Fortalezas

conseguir.

los productos.

MB80BM3

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Modelo :______________________________________

➢ Exterior

modelos,

equipos,

➢ Interior

limpieza,

➢ Regulación

ocultas,

➢ Eléctrica

OPCIONAL

MODELOS

Peso Palet (Kg.)

Potencia (W)

Comp. (HP)

Consumo (kWh/24h)

Inten. (A)

Nivel Ruido (dB)

Container

Largo Fondo Alto

MB80BM2 1200 930 1000 75 1000 - - - 4,3 - 20 / 44 / 44 56

MB80BM3 1500 930 1000 95 2000 - - - 8,7 - 14 / 30 / 30 46

MB80BM4 1800 930 1000 115 3000 - - - 13,0 - 12 / 26 / 26 38

MB80BM5 2125 930 1000 135 4000 - - - 5,8 - 12 / 24 / 24 28

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VISTA GENERAL

MB80BM2

MB80BM3

MB80BM4

MB80BM

MB80BM5

CONEXIONES

MODELOS A (mm)

B (mm)

C (mm)

D (mm)

E (mm)

F (mm)

MB80BM2 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM3 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM4 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM5 637 300 70 82 312,5 452,5

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MODELOS

Dimension (mm)

Estantes Nº

Cubetas

Volumen cámara

Volumen bruto

Regimen Temp.

(ºC) Ref.

Carga Gas (gr.)

Peso Neto (Kg.)

Largo Fondo Alto

MB80BM2 1100 830 900 2 2 40 822 +30ºC / +90ºC - - 60

MB80BM3 1400 830 900 2 3 58 1046 +30ºC / +90ºC - - 80

MB80BM4 1700 830 900 2 4 76,5 1270 +30ºC / +90ºC - - 100

MB80BM5 2025 830 900 2 5 96 1513 +30ºC / +90ºC - - 120

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MB80BM3

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➢ Exterior

modelos,

equipos,

➢ Interior

limpieza,

➢ Regulación

ocultas,

➢ Eléctrica

OPCIONAL

MODELOS

Peso Palet (Kg.)

Potencia (W)

Comp. (HP)

Consumo (kWh/24h)

Inten. (A)

Nivel Ruido (dB)

Container

Largo Fondo Alto

MB80BM2 1200 930 1000 75 1000 - - - 4,3 - 20 / 44 / 44 56

MB80BM3 1500 930 1000 95 2000 - - - 8,7 - 14 / 30 / 30 46

MB80BM4 1800 930 1000 115 3000 - - - 13,0 - 12 / 26 / 26 38

MB80BM5 2125 930 1000 135 4000 - - - 5,8 - 12 / 24 / 24 28

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VISTA GENERAL

MB80BM2

MB80BM3

MB80BM4

MB80BM

MB80BM5

CONEXIONES

MODELOS A (mm)

B (mm)

C (mm)

D (mm)

E (mm)

F (mm)

MB80BM2 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM3 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM4 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM5 637 300 70 82 312,5 452,5

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MODELOS

Dimension (mm)

Estantes Nº

Cubetas

Volumen cámara

Volumen bruto

Regimen Temp.

(ºC) Ref.

Carga Gas (gr.)

Peso Neto (Kg.)

Largo Fondo Alto

MB80BM2 1100 830 900 2 2 40 822 +30ºC / +90ºC - - 60

MB80BM3 1400 830 900 2 3 58 1046 +30ºC / +90ºC - - 80

MB80BM4 1700 830 900 2 4 76,5 1270 +30ºC / +90ºC - - 100

MB80BM5 2025 830 900 2 5 96 1513 +30ºC / +90ºC - - 120

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MB80BM3

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➢ Exterior

modelos,

equipos,

➢ Interior

limpieza,

➢ Regulación

ocultas,

➢ Eléctrica

OPCIONAL

MODELOS

Peso Palet (Kg.)

Potencia (W)

Comp. (HP)

Consumo (kWh/24h)

Inten. (A)

Nivel Ruido (dB)

Container

Largo Fondo Alto

MB80BM2 1200 930 1000 75 1000 - - - 4,3 - 20 / 44 / 44 56

MB80BM3 1500 930 1000 95 2000 - - - 8,7 - 14 / 30 / 30 46

MB80BM4 1800 930 1000 115 3000 - - - 13,0 - 12 / 26 / 26 38

MB80BM5 2125 930 1000 135 4000 - - - 5,8 - 12 / 24 / 24 28

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VISTA GENERAL

MB80BM2

MB80BM3

MB80BM4

MB80BM

MB80BM5

CONEXIONES

MODELOS A (mm)

B (mm)

C (mm)

D (mm)

E (mm)

F (mm)

MB80BM2 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM3 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM4 637 300 70 82 312,5 452,5

MB80BM5 637 300 70 82 312,5 452,5

MODELOS: MB100BM2 MB100BM3 MB100BM4 MB100BM5 MESA BUFFET: Baño María.

NOS RESERVAMOS EL DERECHO DE REALIZAR CAMBIOS TECNICOS SIN PREVIO A VISO

Infrico CR CO-762 Los Piedros-Las Navas s/n

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echa: 04/02/2014 MN

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Modelo :______________________________________

Dimension (mm) MODELOS

Largo Fondo Alto

Estantes Estantes Volumen cámara

Volumen bruto

Regimen

Temp. (ºC)

Ref. Carga Gas (gr.)

Peso Neto (Kg.)

MB100BM2 1100 1000 900 2 2 40 990 +30ºC / +90ºC - - 80

MB100BM3 1400 1000 900 3 3 58 1260 +30ºC / +90ºC - - 100

MB100BM4 1700 1000 900 4 4 76,5 1530 +30ºC / +90ºC - - 120

MB100BM5 2025 1000 900 5 5 96 1823 +30ºC / +90ºC - - 140

Fortalezas

�� Buffet Infrico. El buffet de Infrico ha sido

diseñado para responder a cada una de las

exigencias de los usuarios en cuanto al servicio y

presentación de comidas. Permite la creación de

zonas independientes en función del tipo de

comidas.

�� Sanidad. Los interiores presentan uniones con

aristas curvas (amplios radios que facilitan la

limpieza). Desagüe en el interior del equipo para

la evacuación de líquidos de limpieza o por rotura

de algún recipiente.

�� Sistema de Control. Mayor precisión en el

control de la temperatura. Mayor facilidad para el

ajuste del intervalo de temperaturas que

deseamos conseguir.

�� 100% Probado. Todas las unidades

condensadoras son comprobadas al 100%, en

cámara de Helio para la detección de la fuga de

�� Certificado. Auditados y certificados por una

organización internacional AENOR en ISO

9001:2008 (Calidad); ISO 14001:2004 (Medio

Ambiente); OSHAS 18001:2007 (Seguridad y

Salud al trabajador).

�� Iluminación. Incorporación de la iluminación

LED, llegando a reducir el consumo energético

entre un 80% y 90%, respecto a una bombilla

tradicional. Iluminación en todos los niveles y

frente para realzar los productos.

MB100BM3

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Item # :___________________Cantidad :_____________

Modelo :______________________________________

�� Línea Modular . La gama comprende elementos

neutros, refrigerados y calientes. Los módulos constan

de (4) largos: 1100, 1400, 1700 y 2025 mm. Existen (2)

profundidades distintas: 1000 y 830 mm.

�� Exterior

� Encimeras y estante para platos en COMPAC,

� En acero AISI 304,

� Cuba embutida de una sola pieza con cantos

redondeados para facilitar su limpieza y asegurar

su higiene, con capacidad para 2,3,4 o 6

bandejas GN 1/1 de profundidad máxima 200

� Zócalo desmontable incorporado en todos los

modelos,

� Patas regulables en altura,

� Estructura de cristal de serie,

� Juego de ruedas en todos los modelos,

� Estante para platos o vasos con iluminación LED,

� Laterales desmontables para un cómodo acceso

a equipos,

� Encimera de serie blanco Nata.

�� Interior

� Acero Inoxidable AISI 304,

� Interior con uniones de amplio radio para facilitar la

limpieza,

� En elementos húmedos: entrada de agua y desagüe.

�� Refrigeración

� La regulación y control de la temperatura del baño

maría se realiza mediante un control digital, con una

� Sistema de calentamiento indirecto por resistencias

ocultas,

� Clase Climática 4 (30ºC, 55HR).

�� Eléctrica

� Conexión eléctrica: 220 V / 1 ph / 50 Hz

� Conexión eléctrica: 400 V / 3ph / 50 Hz (MB100BM5)

OPCIONAL

�� Diferentes colores en Encimeras COMPAC (Consultar),

�� Diferentes colores en frontales (Consultar),

�� Elementos auxiliares (Consultar).

�� Conexión eléctrica 220 V / 1 ph / 60 Hz, (excepto

MB100BM5)

�� Conexión eléctrica 115 V / 1 ph / 60 Hz. (excepto

MB100BM5)

Dimensiones Paletización

(mm) MODELOS

Largo Fondo Alto

Peso Palet (Kg.)

Potencia (W)

Comp. (HP)

Consumo (kWh/24h)

Inten. (A)

Nivel Ruido (dB)

Container 20’/40’/40’HC

Trailer

MB100BM2 1200 1100 1000 95 1000 - - - 4,3 - 20 / 40 / 40 48

MB100BM3 1500 1100 1000 115 2000 - - - 8,7 - 14 / 30 / 30 36

MB100BM4 1800 1100 1000 135 3000 - - - 13,0 - 12 / 26 / 26 28

MB100BM5 2125 1100 1000 155 4000 - - - 5,8 - 10 / 22 / 22 24

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Item # :___________________Cantidad :_____________

Modelo :______________________________________

VISTA GENERAL

CONEXIONES

MB100BM2

MB100BM3

MB100BM4 MB100BM

MB100BM5

MODELOS A (mm)

B (mm)

C (mm)

D (mm)

E (mm)

MB100BM2 637 315 325 194 213

MB100BM3 637 315 325 194 213

MB100BM4 637 315 325 194 213

MB100BM5 637 315 325 194 213

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echa: 04/02/2014 MN

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Proyecto:_____________________________________

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Item # :___________________Cantidad :_____________

Modelo :______________________________________

Largo Fondo Alto

Volumen bruto

Regimen

Temp. (ºC)

Peso Neto (Kg.)

MB100BM2 1100 1000 900 2 2 40 990 +30ºC / +90ºC - - 80

MB100BM3 1400 1000 900 3 3 58 1260 +30ºC / +90ºC - - 100

MB100BM4 1700 1000 900 4 4 76,5 1530 +30ºC / +90ºC - - 120

MB100BM5 2025 1000 900 5 5 96 1823 +30ºC / +90ºC - - 140

Fortalezas

comidas.

deseamos conseguir.

MB100BM3

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DISPONIBLE EN: _________________

Revisión: 01 F

echa: 04/02/2014 MN

_Es_0_1

Proyecto:_____________________________________

Localización :__________________________________

Item # :___________________Cantidad :_____________

Modelo :______________________________________

�� Exterior

modelos,

a equipos,

�� Interior

limpieza,

ocultas,

�� Eléctrica

OPCIONAL

MB100BM5)

(mm) MODELOS

Largo Fondo Alto

Peso Palet (Kg.)

Potencia (W)

Comp. (HP)

Consumo (kWh/24h)

Inten. (A)

Nivel Ruido (dB)

Trailer

MB100BM2 1200 1100 1000 95 1000 - - - 4,3 - 20 / 40 / 40 48

MB100BM3 1500 1100 1000 115 2000 - - - 8,7 - 14 / 30 / 30 36

MB100BM4 1800 1100 1000 135 3000 - - - 13,0 - 12 / 26 / 26 28

MB100BM5 2125 1100 1000 155 4000 - - - 5,8 - 10 / 22 / 22 24

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APROBADO: _______________

DISPONIBLE EN: _________________

Revisión: 01 F

echa: 04/02/2014 MN

_Es_0_1

Proyecto:_____________________________________

Localización :__________________________________

Item # :___________________Cantidad :_____________

Modelo :______________________________________

VISTA GENERAL

CONEXIONES

MB100BM2

MB100BM3

MB100BM4 MB100BM

MB100BM5

MODELOS A (mm)

B (mm)

C (mm)

D (mm)

E (mm)

MB100BM2 637 315 325 194 213

MB100BM3 637 315 325 194 213

MB100BM4 637 315 325 194 213

MB100BM5 637 315 325 194 213

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Proyecto:_____________________________________

Localización :__________________________________

Item # :___________________Cantidad :_____________

Modelo :______________________________________

Largo Fondo Alto

Volumen bruto

Regimen

Temp. (ºC)

Peso Neto (Kg.)

MB100BM2 1100 1000 900 2 2 40 990 +30ºC / +90ºC - - 80

MB100BM3 1400 1000 900 3 3 58 1260 +30ºC / +90ºC - - 100

MB100BM4 1700 1000 900 4 4 76,5 1530 +30ºC / +90ºC - - 120

MB100BM5 2025 1000 900 5 5 96 1823 +30ºC / +90ºC - - 140

Fortalezas

comidas.

deseamos conseguir.

MB100BM3

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Proyecto:_____________________________________

Localización :__________________________________

Item # :___________________Cantidad :_____________

Modelo :______________________________________

�� Exterior

modelos,

a equipos,

�� Interior

limpieza,

ocultas,

�� Eléctrica

OPCIONAL

MB100BM5)

(mm) MODELOS

Largo Fondo Alto

Peso Palet (Kg.)

Potencia (W)

Comp. (HP)

Consumo (kWh/24h)

Inten. (A)

Nivel Ruido (dB)

Trailer

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MB100BM3 1500 1100 1000 115 2000 - - - 8,7 - 14 / 30 / 30 36

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B (mm)

C (mm)

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E (mm)

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MB100BM3 637 315 325 194 213

MB100BM4 637 315 325 194 213

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Largo Fondo Alto

Volumen bruto

Regimen

Temp. (ºC)

Peso Neto (Kg.)

MB100BM2 1100 1000 900 2 2 40 990 +30ºC / +90ºC - - 80

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ocultas,

�� Eléctrica

OPCIONAL

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(mm) MODELOS

Largo Fondo Alto

Peso Palet (Kg.)

Potencia (W)

Comp. (HP)

Consumo (kWh/24h)

Inten. (A)

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C (mm)

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Fortalezas - Infrico · Infrico está auditado y certificado por la organización internacional...

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