Post on 14-Apr-2017
Universidad Nacional Experimental de
Guayana
Vice-Rectorado Académico
Componente: Procesos Productivos
Cátedra: Ing. de Métodos
Puerto Ordaz, agosto 2015
Profa. Magally Escalante
Siempre hay un método mejor
AHORRO EN COSTOS
MEJORAR LA CALIDAD DE
VIDA
MEJORAR Y ELEVAR LA
PRODUCTIVIDAD
Ingeniería de Métodos
Es el estudio de los METODOS, MATERIALES YHERRAMIENTAS involucrados en una tarea
particular con la finalidad de: Encontrar el “mejor método” de ejecución. “Normalizar” el método, los materiales y las
herramientas. Determinar el tiempo necesario para que una
persona calificada y debidamente entrenadarealice la tarea trabajando a “Ritmo Normal”.
Ayudar al operario a adiestrarse en la ejecución desus actividades.
Empresas Productivas
L a s e m p r e s a s má s
p r o d u c t i v a s s o n a q u e l l a s q u e
l o g r a n m a n t e n e r l o s t i e m p o s
d e f a b r i c a c i ó n d e s u s
p r o d u c t o s , e n l o s n i v e l e s m á s
b a j o s ; e n i g u a l e s
c o n d i c i o n e s , l a m a y o r
p r o d u c t i v i d a d s e m i d e p o r l a
u t i l i z a c i ó n d e l t i e mp o d e
f a b r i c a c i ó n , d e a h í l a
i mp o r t a n c i a d e s u
c o n o c i mi e n t o y c o n t r o l
Descomposición del tiempo de fabricación de un producto o de una operación
Contenido de Trabajo Básico:
Es el tiempo mínimo requeridos para obtener una unidadde producción. En un tiempo teórico que no se puedereducir
Contenido suplemento de trabajo (trabajo improductivo):
Trabajos adicionales (entre ellos el reproceso, o malosmétodos), que se le suman al básico, incrementando eltiempo de fabricación.
Tiempo improductivo:
Son aquellos tiempos “muertos”, que ocasionan lainactividad del operario , como la falta de materiales.
DESARROLLO E IMPLANTACIÓN DE MEJORES
MÉTODOS
INCREMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD
INCREMENTO DE LA
PRODUCCIÓN DE BIENES YSERVICIOS
MEJOR NIVELDE VIDA
Ingeniería de Métodos
Importancia
Reduce los costos de operación.
Elimina actividades innecesarias.
Incrementa la eficiencia de cada actividad necesaria.
Elimina la duplicación de esfuerzos.
Hace el trabajo más seguro y menos fatigoso.
Aumenta la productividad.
División
1. Estudio de Métodos
Es el registro, análisis y examen critico sistemático de los modosactuales y propuestos de llevar a cabo una tarea, con lafinalidad de tratar de encontrar métodos más sencillos y máseficaces.
2. Medición del Trabajo
Es la aplicación de técnicas para determinar el contenido detrabajo de una tarea particular, fijando el tiempo que untrabajador calificado invierten en llevarla a cabo, con arreglo auna norma de rendimiento preestablecida.
Estudio de Métodos Medición del Trabajo
Para mejorar los métodos deproducción
Selección de la tarea a estudiar. Hacer el registro del método actual utilizado
Diagramas, modelos, fotografía
Examinar críticamente la información
Formular alternativas
Diseñar el método para mejorar
Para cuantificar la ejecución yestablecer estándares de control
Selección de trabajo a medir.
Definir la técnica
Medir la cantidad trabajo involucrado.
Muestreo de trabajo, estándar de tiempo, estadística.
Operario (suplementos, tolerancias, necesidades)
Definir tiempo estándar
¿Por qué división?
¿Y que se logra?
Mejoras condiciones de trabajo.
Mejoras equipos y diseño delproducto.
Disminución de la fatiga.
Mejor prestación de servicios.
Mejor entrenamiento.
Reducción de actividadesinefectivas.
Mejor utilización de losrecursos.
Comparar métodos.
Estándares consistentes.
Información básica paracontrol.
Datos para planificar yprogramar. (mano de obra,necesidades).
Bases para la compra de nuevosequipos.
Medios para determinar lacapacidad de ahorro.
Bases para incentivos.
El estudio previo del
producto y el análisis del
valor reducen el exceso del
contenido del trabajo
debido a deficiencias del
diseño
La especialización y la
normalización permiten
emplear procedimientos
de gran producción
La investigación del
producto y el análisis del
valor reducen el contenido
del trabajo debido al exceso
del material
La planificación del
proceso asegura la
elección de maquinaria
apropiada
Beneficios de aplicar ingeniería de métodos
Beneficios de aplicar ingeniería de métodos
Es la p ro p o rc ió n d e b i en e s y se r v ic io s d i v id i d ap o r lo s r ecur sos como e l t r aba j o o e l cap i t a l .
Mej o ra r l a p ro d uc t i v id ad s i g n i f i c a me j o ra r l ae f i c i enc ia .
Productividad
Equipos de Trabajos
EFICIENCIA
EFICACIA
EFECTIVIDAD
¿Cómo se mide la productividad?
Productividad
PRODUCTIVIDAD =
Unidades Producidas
Insumos ( trabajo + material + energía +
capital + varios)
Productividad
PRODUCCION TOTAL
INSUMO TOTAL
RESULTADOS
TOTALES LOGRADOS
RECURSOS TOTALES
CONSUMIDOS
EFECTIVIDAD
EFICIENCIA
CAPACIDAD QUE TIENE EL CIUDADANOMEDIO PARA PROPORCIONARSE A SIMISMO Y A LAS PERSONAS QUE ESTÁNBAJO SU TUTELA FAMILIAR TODO LONECESARIO PARA SUSTENTARSE YDISFRUTAR LA EXISTENCIA.
(ALIMENTACIÓN, VIVIENDA, VESTIDO,
SALUBRIDAD, SEGURIDAD, EDUCACIÓN) .
Nivel de Vida
Relación Ingeniería de métodos-productividad-nivel de vida
INGENIERIA DE
METODOS
DESARROLLO E IMPLANTACION DE
MEJORES METODOS
INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
INCREMENTO DE LA PRODUCCION DE BIENES Y
SERVICIOS
MEJOR NIVEL DE
VIDA
Problema
En una operación de empaque de una camiseta X, hay un stock de 10.000unidades. Sólo existe una operaria empacadora y se desea saber en cuántotiempo pueden entregar 2000 unidades.
La Supervisora le cronometra (con su reloj de pulso), el tiempo paraempacar 20 unidades y se demora 20 minutos, concluyendo que el tiempopor unidad es de 1 minuto. La jornada de trabajo es de 6:00 a.m. a 2:15p.m., pues se le conceden 15 minutos para los alimentos. La Supervisorahace el siguiente análisis:
Las 2000 unidades se demoran 2000 minutos, o sea que:
2000/480 es igual a 4,17 turnos.
Si ya el LUNES terminó la jornada, contamos a partir del MARTES ynos da que la producción será entregada el SÁBADO a las 7:22 a.m.
...¡...pero resultó que el SÁBADO a esa hora, sólo hay 1500 unidadesempacadas...
1 . Usted debe dete rminar en cuánto t i e mpo seconv ir t i ó e l c rono metrado por lasuperv i sora .
2 . Reg is t re en una l i s ta , a l meno s qu incerazone s por la s cua l e s e l t i e mpo seincrementó .
Instrucciones
Problema
Carlitos SCA se caracteriza en el mercado de mercería como el “hacedor de
satisfacciones” gracias a que supo imponer diseños sencillos pero sumamente
apreciados por la clientela la cual llama a sus prendas simplemente “carlitos”.
Trata de preservar su imagen a través de una producción de calidad invariable.
Sin embargo, en un lote de 2900 prendas, producido esta semana, se
encontraron 410 unidades que fueron calificadas de segunda calidad, razón por
la cual se venderán con la marca Nitkron a un precio inferior en un 60% con
relación a las “carlitos”. Durante dicha producción laboraron 105 trabajadores,
40 horas. Las prendas de buena calidad se vende a $120 cada una
1 . D E T E R M I N A R L A P R O D U C T I V I D A D A N A L I Z A D A
D E S D E E L VA L O R D E L A P R O D U C C I Ó N D U R A N T E
D I C H A S E M A N A .
2 . ¿ D E Q U É O T R O S M O D O S P O D R Í A S E R A N A L I Z A D A L A
P R O D U C T I V I D A D ? ¿ U S T E D Q U É P I E N S A D E E L L O ?
3 . ¿ C U Á L H A S I D O E L R E N D I M I E N T O D E L A C A PA C I D A D ?
Instrucciones
Gracias por su atención
Universidad Nacional Experimental de
Guayana
Vice-Rectorado Académico
Componente: Procesos Productivos
Cátedra: Ing. de Métodos
Puerto Ordaz, agosto 2015
Profa. Magally Escalante