Gastronomía española 2.0

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Taller de gastronomía española. Cursos de español como lengua extranjera. Versión 2.

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Gastronomía española

¿Qué sabéis?

Dieta mediterránea

Geografía y clima

Historia: Hispania

Pescados (garum)GarbanzosSetasNuecesManzanasGranadasPerasCerezasVino

Historia: Al-Andalus

ArrozAzúcar de caña

EspinacasBerenjenas

MelónSandíaLimón

MelocotónNaranja

Almendra

Historia: América

CerdoTomatePatata

PimientoCacao – Chocolate

Pepino

Productos

Iconos

Comidasregionales

Tapas

Pintxos

Alta cocina

Y de postre…

Un dulce para cada fiesta

Dulces, bizcochos, tartas

Esto no es un postre

El rey de la mesa

VideosEscanciando sidra

Tortilla de patatas

Cómo rellenar fusilis (Pedro Subijana)

De pintxos por San Sebastián

Espetos de sardinas en Málaga

Demostración de cocina de Ferrán Adrià

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