Huerto mitológic

o.Beatriz GuaschYasmina JaquadiAngelique Zappe1º Bach. B / Griego.

Espinacas.

• Nombre común: Espinacas.• Nombre científico: Spinacia oleracea.• Familia: Quenopodiáceas (Chenopodiaceae)• Etimología: teoría dudosa “mano verde”. Del latín

spina (con espinas) pero no es válida porque no tiene espinas.

• Forma de reconocimiento basada en la etimología: hojas, superficial, menos de 60 días para cultivarse.

• Fama est: Popeye y las espinas (siguiente diapositiva)

• Palabras relacionadas: Hortense = Hortaliza.

Popeye.• Un pequeño error en la historia provocó uno de los

grandes mitos de los alimentos: el hierro de la espinaca, vegetal que el personaje Popeye consume para obtener fuerza, sería mucho menor del pensado. Este error se debe a que el contenido de hierro de la espinaca no fue registrado correctamente por un científico alemán, quien se equivocó al colocar el separador decimal al realizar un estudio del alimento.

• Su error dio origen a la obsesión de Popeye con la verdura, la cual come en grandes cantidades para aumentar su fuerza.

Pepino.

• Nombre común: Pepino• Nombre científico: Cucumis sativus• Familia: Cucurbitaceae• Etimología: la palabra pepino, según Corominas extraído

del antiguo pepón ( =Melón), que se tomó por un aumentativo al cual correspondía el diminutivo pepino. A su vez la palabra pepón viene del griego πέπων, a través del latín pepo, onis.

• Forma de reconocimiento del pepino: largo, verde, duro.• Fama est: ¿Se amarga el pepino? (diapositiva siguiente)• Palabras relacionadas: Curcubitácea,

cohombro,pepinillo.

¿Se amarga el pepino si no lo

frotas?• Realmente lo que estás haciendo al frotar las puntas, es cortar las puntas y no comértelas. Esas puntas y específicamente la punta que unía al pepino al tallo es la parte más amarga del pepino.

• Así que cortarla es positivo y ¡qué bueno que lo haces! Pero frotarla no parece ayudar a quitar la amargura. Al menos no hay ninguna prueba que soporte esta práctica.

• Por supuesto que frotar las puntas y ver surgir una sustancia blanca es divertido y puedes seguirlo haciendo. Tampoco hay pruebas de que incremente la amargura de la verdura.

• Así que en resumen, el secreto para disfrutar un pepino es empezar por la punta correcta.

Bibliografía.• Espinacas:

http://lasaludfamiliar.com/caja-de-cerebro/conocimiento-5022.html, http://etimologias.dechile.net/?espinaca. http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/espinaca-espinacas-espinafre.htm.

• http://www.latercera.com/noticia/tendencias/2013/07/659-531624-9-el-mito-de-la-espinaca-de-popeye-que-se-origino-por-el-error-en-una-coma.shtml

• Pepino: http://es.wikipedia.org/wiki/Cucumis_sativus#Historia

• http://etimologias.dechile.net/?pepino

Huerto Ies

Khady Mbeinda Ndiaye Ndiaye 1ºBachillerato B.

Berenjena

• 1. Nombre común: Berenjena.• 2. Familia: Solanum melongena.• 3. Etimología: μελιτζάνα "melitzána“, influido

por μελανο, "melano“ que significa negro.• 4. Forma de reconocimiento basada en la

etimología: Solanumsol, -is, "el sol", debido a que la planta sería propia de sitios algo soleados. Melongenaprobablemente por el color del fruto para nombrar la planta.

• 5. “Fama est” noticias, leyendas, mitos, falsas leyendas: Está extendida la falsa creencia de que la berenjena cruda es tóxica.

• 6. Palabras relacionadas expresiones, dichos: “Toda mi filosofía se reduce a que la crueldad de la imbecilidad humana y los zarpazos de la naturaleza no me cieguen hasta el punto de ignorar que este es el momento idóneo para plantar berenjenas” -Manuel Vicent.

Pimiento dulce y picante

• 1.Nombre común: Pimiento dulce y pimiento picante.• 2.Familia: Pertenece a la familia de las “Solanáceas” y, en

concreto, al género “Capsicum”. • 3. Etimología: “Piper” en latín, viene del latín “Pigmentum”

(materia colorante, color para pintar)• 4. Forma de reconocimiento: El pimiento es una hortaliza

hueca de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. los de mayor consumo son los rojos y verdes, aunque también se puede encontrar en el mercado pimientos amarillos, violetas e incluso negros.

• 5. “Fama est”: Mitos de los pimientos de Padrón.

• 6. Palabras relacionadas: De pigmentum también derivan pigmento, pigmentar y pimentón. El vocablo latino se deriva de la raíz del verbo pingere (pintar), de donde proceden pintar, pintura, pintor, pinta y pinto.

Huerto mitológico

Stefany Kiriloff GómezAtasara Morales Méndez

1º bachillerato B.

El tomate

Nombre común:

1. Tomate

2. Tomatera

3. Jitomate

La familia del tomate:Nombre científico:  Lycopersicum

esculentum

Nombre latino: Solanum lycopersicum

Etimología Tomate, proviene de la lengua Náhuatl

(Azteca),que significa “agua gorda”.

En realidad, “tomate”, es la forma corta de la palabra “jitomate” (español, mexicano moderno). En México este vocablo se utiliza para referirse al tomate rojo. La palabra tomate o tomatillo sirve para referirse al tomate verde.

Forma de reconocimient

o Lycopersicum: nombre genérico que procede del griego lykopersikon, que es el nombre de una planta egipcia de olor desagradable.esculentum: epíteto latino que significa comestible, haciendo referencia a los frutos de esta planta, los tomates.

Fama est• ¿Sabías que el tomate era conocido como la

“manzana del amor”?• En italiano, la palabra “tomate” es pomodoro,

de pomo d´oro, literalmente, “ manzana de oro”

Palabras relacionadas• Podemos relacionar “Lycopersicum” con la palabra Golfo Pérsico.

PAPAS

Gemma Mª Tremps Rodríguez 1º Bachillerato B

Nombre común: Papas

Familia: ( Solanum tuberosum) Planta de la familia de las solanáceas , originaria de América.

Etimología: proviene del griego “ papa” ( patriarca).

Forma de reconocimiento: tuberosum significa con muchas inflamaciones .

“Fama est” :La patata no solo no engorda, sino que, además ,tiene muchos nutrientes que le hacen ser un alimento que puede reemplazar a muchos otros. En la rama nutricional se la asigna como "vegetal C", lo que le asimila mucho a los cereales, pero sin tantas calorías. Este alimento  es capaz de sustituir a todo tipo de cereal, provocando una mejora en nuestra salud. 

ZANAHORIAFamilia: Umbelíferas (Umbellifarae). Daucus carota nombre cienítfico o latino.

Etimología: proviene del griego karoton, también se dice que podría venir del griego stafulinos (staphylînos)

Forma de reconocimiento: La zanahoria es una verdura dura, bianual y de clima frío, que crece por la raíz gruesa que produce en la primera estación de crecimiento.

“Fama est”: El mito de que la zanahoria es buena para la vista se remota a la Segunda Guerra mundial, cuando las Fuerzas Aéreas Reales británicas intentaban ocultar el hecho de haber desarrollado un sofisticado sistema de radar aéreo para derribar a los bombarderos alemanes. Se jactaban de que la agudeza visual de sus pilotos se debía a la enorme cantidad de zanahorias que comían.

Palabras relacionadas: caróteno, carotenoides, carrot …

HUERTO MITOLÓGICO

Joel Alayon

Kevin Febles

José Moreno

BERROS

NOMBRE COMÚN

Berros, berro

ETIMOLOGÍA

Nasturtium officinale, comúnmente llamado berro de

agua o mastuerzo de agua, es una planta perenne común

en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos, originaria

de Europa y Asia Central. Se considera uno de los vegetales más

antiguos consumidos por el ser humano. Actualmente se ha

extendido por todo el mundo por ser una planta de consumo

doméstico muy apreciada en ensaladas. Se ha convertido en

una especie invasora en la región de los Grandes Lagos, donde

fue localizada por primera vez en 1847.

FAMILIA

Brassicaceae, de las brasicáceas.

COL (NOMBRE COMÚN)

Col común

Col berza

Col gallega

Col forrajera

FAMILIA

Familia: Brassicaceae

Género: Brassica

Especie: Brassica oleracea

ETIMOLOGÍA

Tiene su origen en la raíz griega kol (col-) que

significa originariamente podar (posiblemente la

madre de todas las labores de cultivo, tanto vegetal

como humano) y que posteriormente se decantó

hacia el culto-cultivo de las personas, con el

significado, también muy sintomático, de "adular" en

el culto destinado a los de más arriba, y de

"castigar" en el cultivo de los de más abajo.

LAUREL

FAMILIALaurus nobilis, laurel o lauro es un arbusto o árbol perenne

perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre.

Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas

como condimento en la cocina.

ETIMOLOGÍA

Dafne es un nombre propio femenino de origen

griego en su variante en español. Deriva del nombre

griego Δάφνη (Daphne), que quiere decir «laurel».

PERSONAJE MÍTICODafne es el nombre de una ninfa protagonista de un desgraciado amor con

Apolo, huyendo del cual quedó convertida en un árbol de laurel.1 En la mitología

griega Dafne era una dríade (ninfa de los árboles), hija del dios río Ladón de

Arcadia con Gea o del dios río Peneo de Tesalia con Creúsa, una ninfa de las aguas

que además era sacerdotisa de Gea. Dafne fue perseguida por Apolo, a quien Eros

había disparado una flecha dorada para que se enamorase de ella, pues estaba

celoso porque Apolo había bromeado sobre sus habilidades como arquero, y

también afirmaba que el canto de éste le molestaba. Dafne huyó de Apolo porque

Eros le había disparado a su vez una flecha con punta de plomo, que provocaba

desprecio y desdén. Durante la persecución, Dafne imploró ayuda al dios del río

Peneo (padre de Dafne), quien la transformó en laurel, árbol que desde ese

momento se convirtió en sagrado para Apolo.

FORMA DE RECONOCIMIENTO

El laurel es un pequeño árbol, muy ornamental de

hojas perennes, alternas, coriáceas, ahusadas,

divididas claramente por un nervio central, son de

color verde oscuro y brillante por el haz y más claro

por el envés. Las flores son blancas o amarillentas y

se agrupan en las axilas foliares (donde las hojas se

unen al tallo). El fruto parece una aceituna pequeña

y es de color negro. Al romper las hojas, despiden un

fragante y característico aroma, muy agradable.

FAMA: LA LEYENDA DEL LAUREL (APOLO -DAFNE)

La serpiente Pitón, en la mitología griega, era un monstruo de cien

cabezas y cien bocas que vomitaban fuego; era el terror de la campiña

de Tesalia porque arrasaba a hombres y animales. Cuenta Ovidio que

Apolo, orgulloso por haberle dado muerte, osó desafiar a Cupido, hijo

de Venus y de Marte. Este, para castigar tal osadía, cogió dos flechas de

su aljaba. Una tenía la punta de oro e infundía amor; la otra era de

plomo e inspiraba desdén. Cupido dirigió la primera hacia Apolo, y

disparó la segunda a Dafne, hija del río Peneo y de la Tierra. Una

violenta pasión por la hermosa ninfa se apoderó entonces de Apolo. Sin

embargo ella, herida por la flecha del desprecio, huyó rápidamente

tratando de esconderse. Apolo corrió en busca de Dafne, pero ésta, al

verse perdida, solicitó la ayuda de su padre. Tan pronto como cesaron

sus gritos de socorro, una corteza suave le encerró el pecho, sus

cabellos se transformaron en hojas verdes, los brazos en ramas, los pies

se fijaron en el suelo y la ninfa quedó transformada en laurel. Apolo, no

dispuesto aún a darse por vencido, abrazó el árbol y lo cubrió de

ardientes besos, pero incluso las ramas retrocedían asustadas de sus

labios. “Si no puedes ser mi amante”, juró el dios, “me serás

consagrada eternamente. Tus hojas serán siempre verdes y con ellas me

coronaré”. Desde entonces, el laurel es el símbolo de Apolo y con él se

galardona a los vencedores, artistas y poetas.

LA LEYENDA DEL LAUREL: APOLO -DAFNE

PALABRAS RELACIONADAS

En latín antiguo se decía laudus, y la etimología

tradicional lo relaciona con laudare, “encomiar,

alabar”. De este verbo tenemos derivados cultos

como laudatorio “que alaba o contiene alabanza”, o

la expresión summa cum laude, es decir, que te dan

matrícula de honor y encima una palmada en la

espalda, por lo bien que has absorbido las

enseñanzas de tu tutor.