II JORNADA LOGISTICA DEL FRÍO PONENCIA JOSÉ FANEGO

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primera parte de la II jornada de logistica del frío por José Fanego

Transcript of II JORNADA LOGISTICA DEL FRÍO PONENCIA JOSÉ FANEGO

Optimización de procesos a lo largo de la cadena de suministro en entorno de extremo fríoMadrid, 24 de noviembre de 2010

Zetes España

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Quiénes somos

Acerca de Zetes

Empresa líder en Europa en soluciones de valor añadido para la identificación automática de productos y personasMisión:

Ayudar a mejorar la competitividad de los negocios de nuestros clientes mejorando sus procesos productivos y logísticosIntegración de soluciones con valor añadido basadas en las últimas tecnologías de identificación y experiencias verticales adquiridas durante más de 25 años

Un mirada a nuestro Core Business

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Empresas(paneuropeas)

Instituciones / GobiernosNacionales & Supranacionales

Tecnologías deIdentificación & Movilidad

Mejora de ProcesosEmpresariales para

Trabajadores Móviles

Mejora de Procesos deSeguridad Ciudadana, Relación

entre la Administración y los Ciudadanos (G2C)

Integración de SistemasCreación de Soluciones

IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS(GOODS ID)

IDENTIFICACIÓN DE PERSONAS(PEOPLE ID)

¿Por qué Zetes? ¿Qué aporta?

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Red internacionalúnica

Competence Centresdedicados

Un sólo punto para todas sus necesidades Auto-ID

Estabilidad financiera

Auto-ID en nuestro ADN desde hace + de 25 años

Proximidad, contacto local

Rápida respuesta a los cambios y necesidades del

mercado

Consistencia, también en proyectos a largo plazo

Tanquilidad y seguridad

Soluciones y servicios probados

Nuevas Tendencias en laCadena de Suministro

TrazabilidadUnitaria

InterfazMultimodalIndividual

IdentificaciónMasiva

Simultanea

Auto-Validación

Y fuera de la Cadena de SuministroSanidad

Mejora de la gestión de stocks de medicamentos y suministrosProtección contra el uso de productos caducados o falsificadosFácil seguimiento y control del equipamiento vital Fácil o actualización automática de registros y bases de datos

Automatización del Personal de CampoPlanificación automática y asignación de rutas en línea con la disponibilidad del personalInstrucciones en pantalla sobre la tarea a realizar y material necesarioFormularios digitales e impresoras móviles

Gestión de ActivosReducción de la cantidad de productos pérdidos o dañados durante su tránsitoOptimización del uso de activos en las oficinas o entornos industrialesControl de inventarios, comprobaciones de propiedad

Tecnologíade VOZ

Evolución del Mercado de la Voz

Tipo deCliente

Visionarios1995 - 2002

¡Que funcione!

Pioneros2002 - 2005

¡Que me permita mejorar!

Mayoría2005 - ...

¡Quiero opciones!

Hardware Exclusivo,Inglés, Sólo Picking

Varios Idiomas,Integración, Varias Tareas

Variedad en Hardware,Multimodal, HMI, ...

DEMANDA DEL MERCADO EVOLUCIÓN TECNOLOGICA

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Obtener el máximo rendimiento de la Voz, más allá del picking

Ahora las ‘soluciones de voz’ son comunesLa gran mayoría reconoce sus beneficios

Unidades de voz instaladasAcumulativo, región EMEA

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Obtener el máximo rendimiento de la Voz, más allá del pickingLA DEMANDA ESTÁ

CAMBIANDOMás aplicacionesInnovaciones adicionalesDesarrollos listos para la empresa

Estándares industrialesMás Fácil de integrarMás opcionesMás escalable

Sinergia con otras tecnologías

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Crisis ...Nuevos Objetivos de la Inversión

BASE DE LA DEMANDA HASTA 2008Mercado en ExpansiónAumentos de Producción

LA DEMANDA HOYOptimizar RecursosReducir GastosMayor FlexibilidadMás competitivos

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Aplicación de la Voz ¿Dónde?

Se ha implantado rápidamente en AlmacenesRetail (Alimentación, ...)Logística para Terceros (3PL’s)

Preparación de Pedidos, Flujo Tenso, Inventarios, ...Integración en infinidad de SGA’s y ERP’s

La NUEVA GENERACIÓN de Soluciones de Voz se abre a nuevos mercados:

Más usos y aplicacionesMayor sinergia con otras tecnologíasDisponible en una gama hardware más amplia

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Más Aplicaciones de Voz...Voz Intensiva

Preparación PedidosCross Docking, Flujo TensoReposiciones, Inventarios

Asistidas por vozRecepcionesMovimientos PalésComprobación de preciosControl de calidadEtiquetado

Fuera del almacénControl de calidadRevisiones (Checking lists)Procesos productivos

Provisión Just-In-TimeHMI, Ordenes a PLC’s

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Más Entornos de Voz...En la tienda

Recepción, reposiciones y comporbación de preciosPreparación pedidos tienda onlineMejor gestión de la trastienda

Procesos de producciónControl de calidad, montaje y preparación de kitsValidación Check-ListsGuiado en To-Do’sEtc.

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Más Sinergias de la Voz con otras tecnologías

Optimizar el ROI integrando la Voz con otras tecnologías

RFIDMecanismo de control cuando se requiere la máxima precisión(picking voz + RFID)Contribuir a la optimización de la trazabilidad(seguimiento de palés, containers, etc.

Impresión PortátilEn el cinturón del operarioEn la transpaleta o carretilla

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Vehículos autoguiados (AGV)

La voz integrada en zonas de picking donde los palés se transportan mediante AGV

• Interacción verbal con Sistemas Automáticos • Armarios Automáticos,

Carrousseles, MiniLoad’s, ...

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Más Sinergias de la Voz con otras tecnologías

Voz, sumando Presente y Futuro ...

Mejor Integrado...Interfaz con el Operario MULTIMODAL

Voz + Pantalla + TecladoInteracción Simultánea

Diálogos PersonalizadosSegún capacidad del operarioAutoformación

MultifuncionalSalto entre Tareas activasPicking, Reposición, ...

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TecnologíaRFID

El mercado de la RFID

Aumenta el interés por la RFIDInfinitas posibilidades: distancia lectura, tipo y volumen de información, coste…Beneficios en cuanto a capacidad de seguimiento eficienciaProtagonismo en la cadena de suministro

La RFID ha alcanzado su madurez pero todavía no ha llegado a su plenitud

Visión pragmática de la RFIDLa RFID no siempre es la mejor opción: se debe estudiar cada caso

RFID combinada con otras tecnologías ofrece un mejor ROI:Captación de voz con confirmación de ubicaciones usando un tagComprobante de entrega empleando tarjetas inteligentes que graban la transacción y tags para localizar e identificar los productos.RFID para la recepción de palés y código de barras para la confirmación de las ubicaciones de almacenamientoSistema de visión para recibir los contenedores plásticos, pero RFID para los artículos individuales.RFID combinada con soluciones de etiquetado para guardar la información en los tags y colocarlos sobre los artículos.

Casos en los que la RFID es rentable

1. Seguimiento de activos retornables

2. Carga y descarga de palés (centros de distribución)

3. Gestión de activos4. Inventario en tienda5. Trazabilidad

Alimentaria

TecnologíaVISIDOT

Tecnología VISIDOT ¿qué es?Solución de Identificación Automática DesatendidaUsando Captura de Imagen

Suporta el movimientoCampo de visión de un palet entero

Detecta y Decodifica todos los códigos visibles al instante

Unidimensionales y BidimensionalesReconoce productos y cajas

Detecta productos y cajas no etiquetadas

Integración en Tiempo RealComprueba y Compara con datos del ERP/SGAUso de semáforo para notificar resoluciones

Tecnología VISIDOT ¿cómo funciona?

Tecnología VISIDOT ¿cómo funciona?

Tecnología Visidot ¿cómo funciona?

VISIDOT ¿cómo funciona en la verificación de expediciones?

Aplicaciones de la Teconolgía VisidotTrazabilidad

Capturando movimientos de entrada / salidaActualizando stocks con la entrada desde producción

InventariosReconociendo los productos por su forma o color, no se requiere etiquetado

Prueba de EntregaFotos almacenadas como prueba de entregaUbicación de cada producto dentro del palé

El avance de las solucionesde movilidadVISIDOT vs. RFID

LectorC.Barras RFID

VisiónC.Barras

Identificación Simultanea

Fiabilidad Lectura

Coste etiqueta despreciable

Identificación a Distancia

Inmune a Interferencias RF

Inmune a Líquidos/Metales

Prueba Visual / Ubicación

Detección No Etiquetados

No Requiere Visión Directa

Casos prácticos

ImplantacionesVOZ

Caso Voz en La SirenaPickingNecesidad

Temperaturas hasta -35º CRuidos de Ventilación forzadaVoz a través del forro o bufandaOperarios con guantes

SoluciónIntegración directa con SAP. Sin middleware

Picking línea a línea. Implementación Multi-Task

Dialogos con el operarioDescarga datos siguiente línea

¿Por qué Voz?Alta productividad, manos y visión libresMayor rapidez, menos errores en el pickingROI -12 meses

Caso Voz en Sabeco y AlcampoVentilaciónNecesidad

Reparto de producto procedente depicking agrupado a distintos destinatariosProducto sin código de barras

SoluciónSolución guiada por Voz integrada con SGAIdentificación origen – producto – destino por dígitos de control

¿Por qué Voz?Alta productividad, manos y visión libresMúltiples operarios en el mismo proceso

Caso Voz en LogifrioNecesidad

Optimización del servicio al clienteSistema que permitiera trabajar a 3 temperaturas (refrigerado, congelado y ambiente )

SoluciónSolución de voz para sistemas Telnet (emulación terminal)

¿Por qué Voz?Aumento de la productividad del centro entorno al 15% Reducción de la tasa de error del 0,45 al 0,25% Resultados obtenidos en tan sólo dos meses de funcionamiento que mejoran día a día.

Caso Voz en SDFSolución vocal en España y PortugalNecesidad

Mejorar los sistemas de informaciónActualizar procesos: Trabajo basado en papelOfrecer servicios logísticos de máxima calidad posible

SoluciónVoz en procesos de picking y cross-dockingDotar al sistema de una herramienta para la toma de decisiones

¿Por qué Voz?Optimización de recursos y productividad Ratio de error de preparación de picking anecdótico Aprendizaje rápidoVoz = estrategia para ser más competitivosOfrecer un servicio al cliente de mayor calidad.

ImplantacionesRFID

Caso RFID en Obrador CárnicoNecesidad

Trazar toda manipulación de la pieza hasta su despiece y embasado

SoluciónTag RFID HF insertado en la cesta PVCAntenas RFID en cada punto de manipulación

¿Por qué RFID?Los Tags no se deterioran con el sucesivo lavado de las bandejasLegibles sin visión (manchas sangre,...)

Caso RFID en Grupo Leche PascualPaletizado Multi-LoteNecesidad

Mantener la trazabilidad unitaria de las cajas de huevos, procedentes de varias líneas de embasado, en el momento del paletizado

SoluciónEtiquetas RFID UHF pegadas en cada cajaEtiqueta Palet incluye Tag RFIDLectura y asociación del grupo de tags(Palet + Cajas) una vez montado el palet

¿Por qué RFID?Cajas no visibles dentro del paletGrabación de los tags con información del producto – lote – fecha caducidad

Caso RFID en Centro Distribución P&GNecesidad

Asegurar carga camiones sin errores, a la salida del almacén automático

SoluciónTag RFID HF insertado en el suelo, marcando puertas y zonas de pasoAntenas RFID en la base de las carretillasEl sistema interviene en caso de error

¿Por qué RFID?Los Tags pasivos insertados en el suelo no se deterioran, no se dañan ni se ensucian

Caso RFID en Azucarera EbroControl entrada – salida vehículosNecesidad

Automatizar la identificaciónEvitar / Eliminar Errores: por mal uso de los elementos de identificación, por olvido, por desincronización

FuncionalidadIdentificación Automática VehículosControl Entrada y Salida: Validación y RegistroCaptura Taras y Pesos: Cálculo Peso NetoGestión Documental: Albaranes - Tickets Báscula

SoluciónRFID ACTIVA: Identificación a distancia, Control de Paso, ...Integración con SAPSolución Redundante: Integración con ERP en tiempo real; Grabación datos en Tag RFID

Caso RFID en Azucarera EbroControl entrada – salida vehículos

SoluciónIntegración Entorno: Gestión señales barreras y semáforos; Asociación Pesos desde la Báscula

¿Por qué RFID?Automatización de la identificación del área de entrada y salida de vehículosEliminación de erroresSimplificación del proceso Se evita la intervención manual para reducir al mínimo la tasa de error en sus tareas y aumentar la productividad

ImplantacionesVISIDOT

Caso Visidot en CampofríoNecesidades

Solución de Verificación Automática de Expediciones

Para eliminar errores de producto y cantidadPara registrar lotes entregados

Formato de Presentación:Todas las cajas incorporan en la etiqueta un código 2D Data MatrixTodas las cajas son visibles desde el exterior del palé

Requisitos:No se puede detener la actividad de la plantaMantener o Mejorar la productividad(300 palés de picking al día)

Asegurar la identificación de todos los productos en el palé al mismo tiempo, sin omisiones!(96 bandejas por palé)

Mantener la trazabilidad total sin penalizar el tiempo total de expedición

Comparar Orden en Tiempo RealObtención datos teóricosNotificación diferencias

Verificación de PalésTrazabilidad de las cajas de producto.

Caso Visidot en CampofríoVerificación Expediciones con Visidot

Instalación de Puertas Visidot para:

Validación ExpediciónCajas identificadas por código DataMatrixComparación en tiempo real con las ordenes de expedición del sistema SGA ADAIA

En movimientoNo se interrumpe la actividad

Solución IntegradaSoftware de Gestión basado en WebConsola de Operador onsite

Para resolución de incidencias.

Caso Visidot en CampofríoImplementación de la Solución

Caso Visidot en CampofríoImplementación de la Solución

Caso Visidot en CampofríoImplementación de la Solución

Validación de ExpedicionesInventariosVerificación de Palés

Caso Visidot en CampofríoFuncionalidad cubierta

LegalidadCumplimiento Ley Trazabilidad

RD 178/2002 (CE) aplicable desde 1/1/2005

ExcelenciaAsegurar FIFOMaximización Fechas de CaducidadSin Errores en Producto ErróneoSin Errores de Cantidades

Gestión de SoportesCajas Plástico y Palés controlados

Reducción pérdidas y localizadas.

Caso Visidot en CampofríoVentajas

¿Alguna pregunta? ¿Dudas?

Gracias,José FanegoZETES España