INFORME TECNICOUBICACIÓN: TECNICOS

IDENT: LAB.INF.01

PRACTICA Nº 8 VERSION: 30-07-2014

REV 00

Practica de Laboratorio : Determinación de proteínas usando el método de Kjeldahl

Solicitado por: Ing. Julissa Morreta

Dirección: ESPOL- Lab. Bromatologìa

Teléfonos:

Fecha de Recepción de Muestra: 23/07/2014

Fecha de Reporte: 30/07/2014

Tipo de Muestra: Cereal

DESCRIPCION DEL MUESTREOCODIGO DE MUESTRA: M021

IDENTIFICACION PUNTO DE MUESTREO: Cereal

FECHA Y HORA: 23/07/2014 12:30

RESULTADOS DE ENSAYOS

DETERMINACION MUESTRA UNIDADES RESULTADOLIM. METODO

PERM. UTILIZADO

Cereal % 14,65% 15 - 18% INEN 1670 - Quinua

23,44 24 -28

a) Límites Permisibles:

Cereal: http://www.uco.es/organiza/departamentos/prod-animal/economia/aula/menu.php?tema=148

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

MEMORIA FOTOGRAFICA

INFORME TECNICOUBICACIÓN: TECNICOS

IDENT: LAB.INF.01

PRACTICA Nº 8 VERSION: 30-07-2014

REV 00

Personal responsable:Eric Cando

Gina CentanaroMa. Fernanda Chiang

Israel Yambay

El presente informe solo es aplicable a muestras sometidas a ensayo

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