Ingredientes 1 prepizza finita 2 tazas de camarones pelados 3/4 de taza de pur de tomates Sal y pimienta a gusto 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 cucharada de hojitas de peregil Aceite de oliva 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de queso rallado

Una pizza sabrosa y distinta que lleva una cubierta de camarones enriquecida con perejil, queso, cebolla, tomate y un toque de aceite de oliva antes de dorarse en el horno.Preparacin1. Colocar el pur de tomates en un bol y condimentarlo con sal y pimienta2. Cortar la cebolla por la mitad sin pelarla y exprimir (con una exprimidora manual) como si fuera un limn o una naranja. Agregar el jugo de cebolla y mezclar bien3. Pelar y triturar los ajos junto con las hojitas de perejil. En una picadora mejor4. Saltear el ajo con perejil unos segundos en 3 cucharadas de aceite, sin dejar que llegue a dorarse5. Agregar el salteadito al tomate, cubrir la prepizza con la mezcla y distribuir armnicamente por encima los camarones6. En un aparte, mezclar el pan rallado con el queso7. Espolvorear los camarones con la mezcla de queso rallado y pan rallado8. Rociar los camarones con un hilito de aceite de oliva9. Colocar la piza en horno calientes 3 minutos, hasta que la cubierta est suavemente doradaTips Para evitar que los camarones se sequen y pierdan sabor, hay que dar solamente un golpe de horno a la pizza Para usar perejil picado, poner en un bol con agua hirviendo. Luego colarlo y exprimirlo