Post on 02-Apr-2020
INNOVAR O MORIR: Nuevas tendencias de I+D+i en el ámbito
agroalimentario
Ejea de los Caballeros,
11 de abril de 2017
¿Por qué innovar?
El futuro está ya aquí, y está cambiando
Principal fuerza motriz de crecimiento económico Mantener y aumentar cuotas de mercado, y acceder a otros nuevos Reforzar posición competitiva, menos expuesta a vaivenes de demanda Adaptación a nuevos modelos de consumo Adaptación a mercados dinámicos en los que se ha acortado la vida media
de los productos. Adaptación de nuevas necesidades de control que garanticen la calidad,
seguridad y trazabilidad alimentaria
Características del sector
Retos globales
¿Cómo identificar las prioridades de I+D+i?
Características del sector agroalimentario
Sector de alta importancia económica y social Sector más estable, seguro y menos expuesto a la crisis Principal actividad de industria manufacturera en Europa En España:
• Primera rama industrial • 20% ventas netas de productos • 18,2% de personas ocupadas • 8,4% del PIB nacional
Atomización Productos perecederos Vinculado a la tierra, los recursos naturales y al medio rural Alto consumo energético y de emisiones de GEI´s Regulación legislativa
Fuentes: Informe Industria agroalimentaria 2013-2014 MAGRAMA, INE
Retos globales que afectan al sector
Crecimiento de la población y mayor esperanza de vida Cambios sustantivos relativos a grupos de edades, estructuras familiares
y distribución geográfica de la población Cambios en los patrones de consumo hacia alimentos más saludables,
más personalizados y de fácil preparación Demanda de productos de mayor valor añadido Mayores exigencias de calidad, seguridad y trazabilidad alimentarias Mercados globales, dinámicos, exigentes y competitivos Volatilidad de precios agrícolas Agua: Recurso limitante Crecimiento sostenible: Balance entre crecimiento del sector
agropecuario y uso eficiente y sostenible de los recursos Cambio climático: Fenómenos meteorológicos extremos pueden
modificar riesgos incendios, brotes de plagas y de agentes patógenos
Medio- ambientales
Económicos
Sociales
Retos globales: SOLUCIONES GLOBALES
Estrategia para el crecimiento INTELIGENTE, SOSTENIBLE E INTEGRADOR
Empleo:
– 75% de personas entre 20 y 60 años de edad
Inversión en I+D – 3% del PIB
Cambio climático/energía – Emisiones de gas efecto invernadero 20% (ó 30% si se dan las condiciones) inferior al valor
en 1990 – 20% de la energía producido por renovables – 20% de aumento en la eficacia de la energía
Educación – Reducción por debajo del 10% de la tasa de abandono escolar – Alcanzar como mínimo el 40% de personas entre 30 y 34 años de edad que completen
educación de tercer nivel
Pobreza y exclusión social – Reducir en 20 millones el número de personas ya pobres y excluidas socialmente o con
riesgo de caer en la pobreza y en la exclusión social.
MARCO ESTRATÉGICO:
5 O
BJE
TIV
OS
Otros PAC HORIZON 2020 LIFE
Total: €959 bn
Ver la relación completa de los 45 Programas e Instrumentos de implementación de la UE
Distribución presupuestaria:
Desarrollo Rural
Cohesion
Retos sociales:
1. Salud, cambio demográfico y bienestar 2. Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación
marina y marítima y Bioeconomía. 3. Energía segura, eficiente y limpia 4. Transporte inteligente, verde e integrado 5. Acción por el clima, medio ambiente, eficiencia de los recursos y materias
primas 6. Europa en un mundo cambiante: Sociedades inclusivas, innovadoras y
reflexivas. 7. Sociedades seguras: Protegiendo la libertad y la seguridad de Europa y sus
ciudadanos
Aunar recursos y conocimiento en torno a diferentes campos, tecnologías, disciplinas…, incluyendo ciencias sociales y humanitarias, para abordar los principales retos y preocupaciones de los ciudadanos que se recogen en la Estrategia 2020.
* MULTIACTOR APPROACH
Alineación de políticas:
Estrategia 2020 H2020
Estrategia española de ciencia, tecnología e innovación 2013-2020 Marco estratégico para la industria de la alimentación y bebidas
Estrategia Aragonesa de Investigación e Innovación para una Especialización Inteligente Programa Desarrollo Rural Aragón
Tendencias de innovación de interés para empresas de la cadena agroalimentaria
Calidad y Seguridad
Alimentaria
Eficiencia productiva
Medio ambiente y cambio climático
Alimentación saludable/ alimentos
funcionales
Calidad y Seguridad Alimentaria
Garantizar alimentos sanos, seguros y de calidad Preservación de propiedades organolépticas y características nutricionales Aseguramiento de la trazabilidad de productos alimentarios Nuevas tecnologías de procesado y conservación de los alimentos. IV, V y VI gama Mejora de la vida útil de los productos Predicción del comportamiento de posibles riesgos biológicos, químicos… Detección rápida de riesgos físicos, químicos y biológicos a lo largo del proceso
productivo. Validadación de herramientas de diagnóstico Conocimiento y formación sobre alergias alimentarias. Sustitución de productos y
componentes que generan alergias Sistemas avanzados de limpieza y desinfección Nuevos envases alimentarios: envases activos, con incorporación de sensores… Impacto de las prácticas de consumo en la seguridad alimentaria: riesgos y
mitigación
Eficiencia productiva
Asegurar el abastecimiento Tecnologías avanzadas de producción Avances en agricultura de precisión Aplicación de TIC´s y avances en robótica Mejora de eficacia y eficiencia energética a lo largo de la cadena Fomento del uso de energías no contaminantes Reducción de costes de procesos productivos Desarrollo de genotipos que mejoren la eficiencia de los recursos Aplicación y puesta en valor de novedades en genética y genómica Soluciones para el estrés de cultivos
Medio ambiente y cambio climático
Agricultura ecológica Agricultura y ganadería sostenible Mejora de la eficiencia del consumo de recursos naturales Sistemas de riego inteligentes y altamente tecnificados Equilibrio entre conversión de suelo para uso agrícola y biodiversidad Desarrollo de nuevos fertilizantes: orgánicos, de liberación lenta, controlada… Aprovechamiento y revalorización de subproductos de la industria agroalimentaria Desarrollo de nuevos envases Producción ecosostenible Fomentar el ecodiseño en la cadena agroalimentaria Promoción de productos locales y cadenas cortas de suministros Producción que mantenga la bioversidad Mitigar las emisiones de GEI y la contaminación ambiental - carbono, nitrógeno y
fósforo Tratamiento de residuos: Reducción de contaminantes y residuos tóxicos Reutilización del agua de los procesos productivos Optimización de cadenas logísticas Transporte sostenible
Alimentación saludable/ alimentos funcionales
Desarrollo de productos saludables y funcionales, adaptados a las necesidades de los nuevos consumidores: Envejecimiento saludable, rendimiento intelectual, optimización de función inmunológica, prevención y control de obesidad, interacción alimento- medicamento, alimentos para colectivos de alérgicos, “libres de”, “bajos en”…
Financiación de la I+D+i
Nivel de I+D+i
Temática
Beneficiarios
Alcance geográfico
Explotación/ protección resultados
Financiación de la Innovación:
Regional: - Ayudas para Grupos de Cooperación del ámbito agroalimentario
Nacional: - Programa Retos de Colaboración, del MINECO - Ayudas CDTI a la financiación de la I+D+i
Europeo: - Programa LIFE ( Enfoque medioambiental) - INTERREG POCTEFA (Enfoque Cooperación España- Francia- Andorra) - H2020 (Investigación)
¿Por donde empezamos?
Convocatorias
1.Estrategia entidad: líneas prioritarias actuación
2.Ideas de Proyectos (alineadas con Europa)
3.Adecuación: Búsquedas de Convocatoria
4.Preparación proyecto I+D+i: consorcio, propuesta
Estrategia empresarial
Líneas/ Ideas de I+D+i
I+D+i Desarrollo Interno
Proyectos I+D+i Sujetos a convocatoria
Publica
1
2
3
4
Líneas de Financiación de la IDI
Estrategias Empresariales IDi Retos de Europa
Ideas IDi
Proyectos de IDi Sujetos a convocatoria Publica
¿Cómo podemos ayudarte?
Algunos links de interés COMISION EUROPEA: http://ec.europa.eu/index_en.htm WEB H2020: http://ec.europa.eu/programmes/horizon2020/ MANUAL ONLINE SOBRE H2020:
http://ec.europa.eu/research/participants/portal/desktop/en/funding/guide.html Web H2020 española: http://eshorizonte2020.es/ BORRADORES DE PROGRAMAS DE TRABAJO 2016-2017 DE H2020:
https://ec.europa.eu/programmes/horizon2020/en/draft-work-programmes-2016-17 Portal del participante: http://ec.europa.eu/research/participants/portal/desktop/en/home.html Puntos nacionales de contacto: http://eshorizonte2020.es/que-es-horizonte-2020/horizonte-2020-
en-espana/puntos-nacionales-de-contacto IPR Help Desk https://www.iprhelpdesk.eu/ Comprender las políticas de la Unión Europea: Investigación e Innovación:
http://europa.eu/pol/pdf/flipbook/es/research_es.pdf Estrategia 2020: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2010:2020:FIN:ES:PDF Estrategia española de ciencia, tecnología e innovación 2013-2020 http://www.idi.mineco.gob.es/stfls/MICINN/Investigacion/FICHEROS/Estrategia_espanola_ciencia_t
ecnologia_Innovacion.pdf Marco estratégico para la industria de la alimentación y bebidas:
http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/industria-agroalimentaria/marco-estrategico/
Algunos links de interés
Convocatoria Retos de Colaboración, del MINECO (2016): http://www.idi.mineco.gob.es/portal/site/MICINN/menuitem.dbc68b34d11ccbd5d52ffeb801432ea0/?vgnextoid=6030ce7e72a32510VgnVCM1000001d04140aRCRD&vgnextchannel=33f85656ecfee310VgnVCM1000001d04140aRCRD
Programa LIFE http://ec.europa.eu/environment/life/ Enlace a ayudas proyectos cooperación del Gobierno de Aragón:
http://www.aragon.es/DepartamentosOrganismosPublicos/Departamentos/DesarrolloRuralSostenibilidad/AreasTematicas/FormacionInnovacionSectorAgraroambiental/ci.SITA_GRUPOS_COOPERACION.detalleDepartamento?channelSelected=878bc8548b73a210VgnVCM100000450a15acRCRD
Ana de Diego adediego@pctad.com
Fundación Parque Científico Tecnológica Aula Dei (PCTAD) Teléfono: 976 713040