Introducción a la QuímicaUnidad 11.1

Profa. Lasanta

Objetivos

• Por medio de una conferencia, el estudiante: – Identifica el concepto de química. – Describe los acontecimientos históricos de la

química. – Compara las distintas ramas de la química de

acuerdo a su definición. – Reconoce la importancia de la quimica en la vida

cotidiana.

Reflexión

CRONOLOGIA DE LA QUIMICA

1, 900, 000 a.C. 10, 000 a.C. 8,000 a.C. 6,000 a.C.

Descubrimiento del fuego

Trabajos de cerámica, alfarería y vidriería

(China, India y Egipto)

Primera evidencia de fermentación

de vino y cerveza

utilizados en el proceso

químico de la fermentación.

Invención de la tela de Lino.

4,000 a.C. 3,400 a.C. 2,800 a.C. 1,000 a.C.

Se utiliza por primera vez el

papiro o el papel en Egipto.

Los pueblos de China y Medio

Oriente comienzan a

utilizar enzimas para hacer

queso a partir de la leche.

Aleación oro-cobre:

bronce (Sumerios)3

400

Invención del Vidrio

Se utiliza el azúcar en los alimentos por primera vez.

400 a.C. 600 d.C. 1,199 d.C. 1,200 d.C.

Los chinos inventan la

pólvora.

Alexander Neckam hace

la primera referencia a la

brújula.

Los alquimistas desarrollaron la destilación.

1610 d.C. 1,709 d.C. 1,856 d.C. 1,869 d.C.

Se escribe el primer libro de

química.

Gabriel Daniel Farenheit

construye un termómetro de

alcohol.

Se fabrica el primer

plástico.

Dmitri Mendeleyev describe la

tabla periódica de los

elementos.

1,895 d.C. 1,965 d.C. 2,004 d.C. 1,200 d.C.

Roetgen descubre los

rayos X.

Se inventa la vacuna para el

sarampión.

Se clona una oveja a través de una célula

adulta.

Se empiezan a utilizar Células madres a partir

de embriones de seres humanos

Clonados.

La bioquímica esuna ciencia que estudia la composición química delos seres vivos y las reacciones químicas quesufren estos compuestos(metabolismo) paraobtener energía y generarbiomoleculas propias.

BIOQUIMICA

La astro química esla ciencia que se ocupadel estudio de lacomposición, movimientosy evolución de los astros yel material difusoEncontrado en el espacioInterestelar.

astroquimica

La Química Nuclear esuna rama de la químicaque se encarga delestudio de las reacciones o transformacionesde los núcleos de los Radiactivos mediantesTécnicas especializadas

Química nuclear

Es la rama de laQuímica relacionadacon la formulación,desarrollo, fabricacióny análisis de fármacosde todo tipo

FARMAQUIMICA

La petroquímica aporta losconocimientos ymecanismos para laextracción desustancias químicas apartir de losCombustibles fósiles. Ejemplo:La gasolina Gas naturalProductos derivados

PETROQUIMICA

QUIMICA APLICADA

EN LA MEDICINA

EN LA AGRICULTURA

EN LOS ALIMENTOS

EN LA INDUSTRIA

Esta es la rama de laquímica que se dedica alestudio de los procesosque puedan producirproductos en alta escala,es decir se dedican ainvestigar si pueden crearun producto para distribuircon una rentabilidadeconómica alta y ambiental.

QUIMICA INDUSTRIAL

Esta rama es lasaplicaciones de laquímica en la agricultura, esta tiene como finalidad usar materias primas en otras industrias

QUIMIURGIA

es la rama dela química que estudialos procesos einteracciones entre loscomponentes que sedan en la industriacuando se manipulanalimentos.

LA QUIMICA EN LOS ALIMENTOS

• Llamada tambien quimica• farmaceutica.• Se encarga del tratamiento• de enfermedades y• mantenimiento de la salud

• Vacunas• Hormonas• Anastesicos• Analgesicos• Vitaminas• Antibioticos

QUIMICA EN LA MEDICINA