LA CATALASA

Material

cor

pastanaga

fetge

patata

Afegint aigua oxigenada a una de les mostres

Demostració de l’activitat de la catalasa

Desnaturalització de la catalasa

Si afegim aigua oxigenada a les mostres, prèviament bullides, no s’observa cap

activitat catalítica

Comparació entre les mostres no bullides i les bullides

fetge

corpatata