Post on 16-Jun-2020
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LECTURA DE ETIQUETAS
MPF Lilia Teresa Pérez Leal
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¿Qué significa el dicho, que no te vendan gato por liebre?
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Esta imagen nos describe cuando compramos un producto
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¿En que te fijas cuando compras un producto?
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1.- Número de raciones por empaque
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2.- Número de calorías
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calorías
Dependerá del tipo de alimento que estamos eligiendo:
Desayuno, comida, cena, snak,
Dependerá de las calorías que ocupamos por edad, sexo,
actividad física.
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LIBRE DE CALORIAS. 5 cal por porción o menos
BAJO EN CALORIAS. 5-40 cal por porción
REDUCIDO EN CALORIAS -25% del original
LIVIANO Menos de la mitad de lo normal
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Calorías la regla es: de 200 a 250 calorias en 100 gramos.
Mas de 250 cal en 100 gr es elevado
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3.-SODIO
150 -200 mg de sodio por producto
Cada gramo de sodio retiene 5 veces su peso en agua
OMS sugiere -5g al día
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CONSECUENCIAS DE SODIO ALTO
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4.GRASAS SATURADAS
No mas de 5 gr de grasa saturada por porción
20 gr al día de grasa saturada
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z Menos de 5 gr es BAJO EN GRASA
5-19 gr por porción es MODERADO
20 gr o más es ALTO EN GRASA
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5.CARBOHIDRATOS
z Si se busca bajar de peso que el producto tenga menos de 5 gr por ración
Si quieres mantenerte buscar menos de 10 gr por porción
Fibra ( Mínimo 3 gr)
ALMIDON CUENTA PERO NO VIENE EN LA ETIQUETA
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No mas de 10 gr
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CALORIAS
Basada en un dieta de 2000 calorias
( Equivale a un hombre de 1.70-1.80m) o una mujer también
alta y actividad física no sedentaria.
Hay que ajustarlo a tu edad, estatura, salud, y actividad física.
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6.PROTEINA
De 15 a 20 gr por producto
Beneficios: Digestión mas lenta, acelera el metabolismo,
controla el apetito
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7.Lista de ingredientes
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Los barriles nutricionales
5% o menos es BAJO EN ESE NUTRIENTE
20% o más, es ALTO EN ESE NUTRIENTE
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Procura que del 85 a 95% sea Natural tu dieta y lo restante de productos industrializados
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GRACIAS POR TU ATENCIÓN
MPF Lilia Teresa Pérez Leal
Face: CLE PSICOLOGOS
CLE NUTRIOLOGOS
Cel 44 33 50 51 13