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1Manel Arnús, 2 (Final Av. Tibidabo)
Barcelona- Tel. 934 340 035-www.mirabe.com
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MENU 1
APERITIVO BIENVENIDATartaleta de remolacha y requesón
PRIMEROSTimbal de verduritas asasdas con salsa de pimientos rojos y aceite de olivas de Kalamata
SEGUNDOSMerluza de Pincho confitada a baja temperatura con alcachofas fritas, salsa romesco y mojo verde
POSTRESMousse de yogurt con frutos rojos y nueces caramelizadas
***Vino, cerveza, refrescos y cafés
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MENU 2
APERITIVO BIENVENIDA
Rollito de salmón ahumado con aguacate y piña
PRIMEROS
Ravioli de escalibada y queso de cabra con salsa cremosa de pesto
SEGUNDOS
Secreto ibérico con salsa de miel y mostaza con cebollitas , patatas asadas y espinacas
POSTRES
Crema Catalana con carquinyoli
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Vino, cerveza, refrescos y cafés
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MENU 3
ENTRANTES A COMPARTIR *
Ensalada Thai con tataki de salmón
Calamarcitos fritos
Croquetas de cocido
Jamón Ibérico con pan tostado con tomate
Foie mi cuit con ensalada de rúcula
SEGUNDOS
Suprema de lubina asada con ajitos tiernos y habitas fritas con salsa
donostiarra
POSTRES
Torrija de briox con helado de canela
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Vino, cerveza, refrescos y cafés
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MENU 4
ENTRANTES A COMPARTIR *
Ensalada Thai con tataki de salmón
Calamarcitos fritos
Croquetas de cocido
Jamón Ibérico con pan tostado con tomate
Foie mi cuit con ensalada de rúcula
SEGUNDOS
Meloso de confit de pato , salsa moscatel y cardamomo con wok de
verduritas
POSTRES
Cheescake de ricotta con miel y piñones
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Vino, cerveza, refrescos y cafés
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MENU 5
APERITIVO BIENVENIDA
Tataki de atún rojo
PRIMEROS
Ensalada de canónigos y brotes tiernos con gambas y vinagreta de fresas y chocolate blanco
SEGUNDOS
Espaldita de cordero confitado y asado al horno con espárragos verdes , tomates y patatas con romero fresco
POSTRES
Tatin de manzana con Crème Fraîche
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Vino, cerveza, refrescos y cafés
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MENU 6
APERITIVO BIENVENIDA
Crème brulée de foie
PRIMEROS
Canelon de confit de pato y manzana caramelizada con salsa de trufa y reducción de Pedro Ximenes
SEGUNDOS
Filete de rodaballo asado con chips de verduritas y salsa marinera
POSTRES
Bizcocho de manzana con chocolate caliente y helado de banana y caramelo
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Vino, cerveza, refrescos y cafés
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*OPCION VEGETARIANA AL MENU Nº 3 Y 4
A COMPARTIR
Hummus de remolacha
Tabla de quesos con uvas y frutos secos
Croquetas de espinacas
Ensalada Thai
Samosas de verduritas
SEGUNDO
Risotto de Calabaza
POSTRE
Brocheta de fruta natural
BODEGA
Vino, cerveza, refrescos y cafés
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NOTA:
-Se deberá notificar al restaurante el menú final escogido máximo 1 semana antes de la reserva
-Las bebidas que se pidan antes de sentarse en mesa y de servirse la comida o cena, no están incluidas y se pagarán aparte.
-Menús válidos para grupos a partir de 12 comensales
-El mismo TIPO de menú se deberá elegir para todo el grupo
-La confirmación de la reserva con menú de grupo se hará efectiva una vez abonada una paga y señal a través de transferencia, efectivo o tarjeta y el restante a pagar en Restaurante después de la comida/cena
-Los menus º 1 y 2 no están disponibles los viernes y sábados por la nioche
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SERVICIOS OPCIONALES NO INCLUIDOS:
Centros de mesa y flores
Velas grandes en centro de mesas
Velas de ambientación
Servicio de guardarropía
Disck Jockey
Barra libre
AV ( Pantalla, Sonido, Reproductor)