Menu de Navidad - catalunyaiarago.com · al perfume de vino dulce, con piñones y ciruelas TURRONES...

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APERITIVOS DE LA CASAPan de coca con jamón ibérico y gambas a la plancha

NUESTRA SOPA DE NAVIDAD

con pilota, galets y zanahoria

COLITA DE RAPE FRESCO

con gamba roja y crujiente de verduras de temporada

POLLO ‘POTA BLAVA’ RUSTIDO EN SU JUGOal perfume de vino dulce, con piñones y ciruelas

TURRONES Y NEULAS

con copa de cava

CAFÉS E INFUSIONES

CA N‘ESTRUC XAREL·LO D.O. Catalunya

ELS NANOS DE JOSEP FORASTER D.O. Conca de BarberàMASIA D’ OR Brut Nature

39,95 euros

IVA incluido

Menu de Navidad

APERITIVOS DE LA CASAPan de coca con jamón ibérico y gambas a la plancha

NUESTRO CANELÓN CASERO

de pollo ‘Pota Blava’ y trufa

BACALAO CON MUSELINA DE AJO NEGRO

y chips de verduras de temporada

SOLOMILLO DE TERNERAcon reducción de Pedro Ximénez y castañas

TURRONES Y NEULAS

con copa de cava

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Menude San Esteban

APERITIVOS DE LA CASApan de coca con jamón ibérico y gambas a la plancha

BISQUÉ DE MARISCO

con crujiente de langostino

SALMÓN SALVAJE

al horno con ajitos y tomates secos

COCHINILLO ASADO12 horas en su jugo

TURRONES Y NEULAS

con copa de cava

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Menu de Año Nuevo

APERITIVOS DE LA CASApan de coca con jamón ibérico y gambas a la plancha

ARROZ CALDOSO

con bogavante y langosta

TRONCO DE MERLUZA FRESCA

al horno con patatas panaderas y cebolla caramelizada

ENTRÊCOTE DE TERNERAcon salsa de bolets y trufa

ROSCÓN DE REYES

con copa de cava

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Menu de Reyes