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MINISTERIO DE AGRICULTURA Instituto Nacional de Innovación Agraria
I Congreso Nacional de la PapaHuancayo, del 20 al 23 de mayo de 2008
Dirección de Investigación Agraria
SUDIRGEB
CONSERVACIÓN IN SITU DE LA PAPA Y LA AGROBIODIVERSIDAD EN EL PERÚ: CASO INIA
Papa silvestre:
2 622 colecciones
90 especies
Papa cultivada:
6 564 colecciones
7 especies
3 sub especies
GENERALIDADES
DIVERSIDAD DE LA PAPA
Componentes de la biodiversidad que tengan relevancia en la producción de alimentos y la agricultura en general en sus diferentes niveles y componentes:
a. Recursos fitogenéticos.
b. Recursos zoogenéticos.
c. Hongos, microorganismos y componentes biológicos del suelo.
d. Factores abióticos.
e. Dimensiones económicas, culturales y sociales.
AGROBIODIVERSIDAD
GENERALIDADES
14 familias lingüísticas.
44 etnias distintas, de las que 2, quechua y aymara, la papa constituye el sustento y es parte de su cultura.
La diversidad cultural se considera parte de la biodiversidad, si se toma en cuenta que las diferentes culturas vivas aprovechan selectivamente los recursos y reproducen algunos de ellos artificialmente (Estrategia Nacional de Diversidad Biológica, 2001).
GENERALIDADES
CULTURA
In situ
Condiciones en que existen los RRGG dentro de ecosistemas y habitats naturales y, en el caso de las especies domesticadas o cultivos, en los entornos donde hayan desarrollado sus propiedades específicas (CDB, 1992).
Ex situ
La conservación fuera del área de adaptación natural (Sevilla y Holle, 2004)
GENERALIDADES
ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN DE LA ABD
Mantenimiento de material genético en el estado en que fue colectado y evitar su pérdida y degeneraciónEx - Situ
Luego de identificado las áreas ricas de diversidad de cultivos, se hizo un esfuerzo mundial para colectar y preservar la diversidad genética de los cultivos alimenticios más importantes
(IBPGR, FAO) alentó las colecciones de germoplasma en 1960 y 1970
GENERALIDADES
ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN EX SITU
Colectar y guardar alelos y genotipos
Mantenimiento de componentes en el agroecosistema vivo y viable
In - Situ
Parientes silvestres, malezas flujo genético entre
poblaciones y especies
Adaptación y selección
Interrelaciones Agroecológicas
Conocimientos locales (factores humanos)
IPGRI (CGIAR) diagnosticó que muchos bancos de germoplasma dejaron de funcionar, siendo la conservación in situ alentada a partir de las décadas de 1980 y 1990.
GENERALIDADES
ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN IN SITU
Ex - Situ
In - Situ
Conservación y usode los Recursos
Genéticos
GENERALIDADES
CONSERVACIÓN EFECTIVA Y EFICIENTE
Bioversity International (CGIAR) invoca a los países a guardar copias de seguridad de las colecciones de germoplasma
Svalbard Global Seed Vault
GENERALIDADES
ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN EX SITU
Los Andes Peruanos es uno de los 8 centros de origen de la agricultura en el mundo, se caracteriza porque tiene una configuración geográfica muy variable, con una población que tiene expresiones culturales propias y locales de lazos históricos y visión singular del mundo. Lo conforman los Andes, la costa, la selva alta y baja.
ANTECEDENTES
AGRICULTURA TRADICIONAL
En 1967 Kuckuck propone tomar una muestra de 10 a 15 kg de trigo para representar el área donde se siembran las variedades locales y guardarlas por 6 a 8 años en refrigeración. Al mismo tiempo se mantiene una hectárea de la variedad local supervisada por el técnico agrícola local. Bennet comenta que esta mantendrá el cambio genético mientras que lo que está en frío estará en un estado fijo (ex situ). Harlan dice que en estas condiciones las pérdidas de muestras pueden ser grandes si es que no se manejan apropiadamente.
Holle, mayo de 2006
ANTECEDENTES
ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN IN SITU
ANTECEDENTES
ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN IN SITU
Investigación en Sistemas Agrarios Andinos (PISAA), década de 1980.
Programa Colaborativo Biodiversidad de Raíces y Tubérculos Andinos. COSUDE-CIP, 1993 a 2003.
Monitoreo y manejo de variedades de los cultivos amazónicos. GTZ-IPGRI, 2001 a 2004 (Fortalecimiento de las Bases Científicas de la Conservación in situ de la Biodiversidad Agrícola: Perú).
Conservación in situ de los cultivos nativos y sus parientes silvestres. GEF-Cooperación Italiana-PNUD, 2001 a 2005
10 regiones
17 provincias
21 distritos (sitios objetivo)
69 comunidades
472 familias de agricultores
11 cultivos nativos priorizados
19 cultivos nativos asociados
8 microgenocentros
Proyecto: Conservación in situ de los Cultivos Nativos y sus Parientes Silvestres
ANTECEDENTES
ESTRATEGIAS DE CONSERVACIÓN IN SITU
Condiciones en que existen los RRGG dentro de ecosistemas y habitats naturales y, en el caso de las especies domesticadas o cultivos, en los entornos donde hayan desarrollado sus propiedades específicas (CDB, 1992).
Proceso social que tiene 3 componentes: los AGRICULTURES o sujeto, la CULTURA y la AGROBIODIVERSIDAD u objeto (INIA, 2006).
CONSERVACION IN SITU
CONCEPTOS
Cultivos 2002 2003 2004 2005
Arracacha 24 24 26 31
Camote 50 38 54 65
Camu-camu 1 1 1 1
Cañihua 5 12 15 15
Frijol 90 202 163 180
Granadilla 6 9 18 17
Maca 27 61 71 71
Maíz 93 204 233 196
Papa 698 1064 1406 1614
Quinua 20 52 107 106
Yuca 82 79 106 118
Inventario de variedades nominales en chacra de los agricultores
CONSERVACION IN SITU
OBJETOS DE LA CONSERVACIÓN
Descriptor campesino
Descriptor técnico
Cultivos Descriptores Unidad de clasificación
Papa 20 Variedad nativa
Oca 12 Variedad nativa
Arracacha 15 Cultivar
Yuca 8 Variedad local
Frijol 7 Variedad local
Quinua 7 Cultivar
Maíz 12 Variedad
Camu camu 6 Variedad local
CONSERVACION IN SITU
OBJETOS DE LA CONSERVACIÓN
Con 18 marcadores microsatélite se han caracterizado 79 variedades nominales de papa, procedentes de las chacras de agricultores.
133 PS identificados correspondiente a 22 cultivos nativos en 744 áreas en y alrededor de las chacras. Son ampliamente utilizados en salud, combustible y otros
CONSERVACION IN SITU
OBJETOS DE LA CONSERVACIÓN
Parientes Silvestres Nombre científico Nombre común Región
Solanum bukasovii Atoq papa Cusco
Solanum sp. Atoq papa Cusco
Solanum raphanifolium Atoq papa Cusco
Solanum acaule Añas papa Cusco
Solanum acaule Atoq papa Cusco
Solanum acaule Atoq papa Ayacucho
Solanum chomatophilum Papa de zorro Cajamarca
Solanum chiquidenum Papa de zorro Cajamarca
Solanum sp. Papa de zorro Cajamarca
Solanum sp. Atoccpa papa Huancavelica
Solanum acaule Atoccpa papa Huancavelica
Solanum medians Atoccpa papa Huancavelica
Solanum bukasovii Atoccpa papa Huancavelica
Solanum bukasovii Papa de abuelo Junín
Cullushpa acshun Junín
Solanum sp. Tomatillo Junín
Solanum acaule Papa shilinco Junín
Solanum sp. Papa de abuelo Junín
537 registros de prácticas agrícolas.
199 en papa y otros cultivos nativos.
159 sólo en papa.
3 prácticas tradicionales recuperadas.
JIRI, Puno
CONSERVACION IN SITU
CULTURA
PRACTICAS AGRÍCOLAS TRADICIONALES
595 rutas de semilla (134 en papa).
Se han identificado y descrito 75 mecanismos tradicionales de intercambio de semillas (64 en papa) agrupados en 10 modalidades.
CONSERVACION IN SITU
CULTURA
RUTAS DE SEMILLA
CONSERVACION IN SITU
CULTURA
UTILIZACIÓN
Utilización Número de registros
Alimentación 3250
Forraje 401
Medicinal 154
Ritual 276
Doméstico 1
Costumbrista 78
TOTAL 4160
14471 registros de usos, 4160 corresponden al cultivo de la papa y sus parientes silvestres
Mamam pequeAtoq papa
58 concursos de comidas típicas.
562 recetas de platos típicos.
Comida comunitaria: Huatia, shacta, puchero, pachamanca, merienda, etc.
Gastronomía – producto bandera.
CONSERVACION IN SITU
CULTURA
UTILIZACIÓN: Cultura culinaria
HATUN HUAYCCO. Pacchanta, Ocongate, Cusco
MERIENDA. Pisac, Cusco
CONSERVACION IN SITU
SUJETOS DE LA CONSERVACIÓN
ORGANIZIDAD
TURNOS, MUYUS, LAYMES O AYNOKAS. Rotación de terrenos por ciclos agrícolas
MINKA, ayuda mutua familiar. AYNI, trabajo
comunitario.
• ARARIWA: Cuidante del layme (Cusco).• VARAYOQ o ALCALDE DE VARA. Autoridades tradicionales.• CURIOSO, BRUJO, PACO, ALTOMISAYOQ. Rige la salud física y moral
de la población, es de transmisión o herencia familiar.
CONSERVACION IN SITU
SUJETOS DE LA CONSERVACIÓN
ORGANIZIDAD
Arariwa en Cusco Varayoq en Ayacucho
CONSERVACION IN SITU
SUJETOS DE LA CONSERVACIÓN
Realiza prácticas agrícolas de manejo de cultivos y variedades nativas in situ (en chacra) de manera tradicional.
Conocimientos de transmisión intergeneracional.
Maneja alta diversidad inter e intra específica adaptado a condiciones marginales o de alto riesgo.
La riqueza de biodiversidad guarda correspondencia directa con la riqueza cultural local (tradiciones y conocimiento ancestral.
Sus ancestros cercanos (padres o abuelos) gozan de respeto en la comunidad, cumplen alguna función de consejería o vigilancia y, eventualmente algunos de sus miembros jóvenes tienen vocación de líderes.
La economía familiar en conjunto es flexible, tolera impactos negativos, lo que garantiza la sostenibilidad de la conservación.
CARACTERÍSTICAS
La memoria colectiva de los agricultores es la fuente primaria para la gestion de la ABD. Por ello se identifica a los agricultores y sus organizaciones (sujeto) como el componente central de la gestión de la agrobiodiversidad.
El carácter ritual de la agricultura tradicional Peruana sustenta en gran medida la conservación de la ABD. LA AGRICULTURA COMO ARTE.
Es importante reconocer que la conservación es un proceso social y económico, ello exige un abordaje integral de los aspectos biológicos, sociales, ambientales e institucionales.
La gestión de la diversidad es con más diversidad, ello involucra el espectro de la diversidad de percepciones o enfoques.
Las herramientas básicas para la conservación in situ son la LÍNEA DE BASE y el MONITOREO.
CONSERVACION IN SITU
LECCIONES APRENDIDAS
Registro nacional de cultivos nativosProyecto:
Iniciativas de políticas de RRGG (GRPI)
CONSERVACION IN SITU
PRESENTE Y FUTURO
Establecimiento de zonas de conservación de agrobiodiversidad.
Gestión del nuevo proyecto “Valoración de la agrobiodiversidad y fortalecimiento de las capacidades para la gestion de bienes y servicios procedentes de la conservación in situ”
CONSERVACIÓN IN SITU
La agricultura más tradicional aún está vigente, es autónoma porque se basa en prácticas ancestrales con insumos propios (semillas, guano, etc.)
AGRICULTURA TRADICIONAL
Muchas gracias
www.inia.gob.petmedina@inia.gob.pe
Huancayo, 22 de mayo de 2008