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Hacia arriba

Hoja con cejilla, sobre la portada

Portada final La cejilla se levanta hacia arriba, llamado a pauta interna

Hoja interna de donde sale la cejilla TIRO

Hoja interna de donde sale la cejilla RETIRO

Ingredientes:• 4 panes pitas pequeños• 1 lata mediana de Atún del Pescador en agua, escurrido• 3 cdas. de mayonesa light y 1 cdita. de jugo de limón• ½ tomate mediano, sin las semillas, picado• ¼ de taza de zanahoria rallada• 1 cda. de cebolla picada• sal y pimienta al gusto Preparación:1. Combine el atún con la mayonesa, el jugo de limón,

la zanahoria, el tomate y la cebolla, hasta obtener una mezcla homogénea. Sazone con sal y pimienta al gusto.

2. Corte el pan pita en dos y rellene cada parte. Si gusta, agregue lechuga. Puede tener el atún preparado y contar con opciones para varias meriendas. Este relleno lo puede utilizar en wraps o sándwiches.

Ingredientes:• 1 tortilla grande de harina• 4 tomates cherry cortados en mitades• ½ lata de Atún del Pescador en agua, bien escurrido• ½ cebolla picada �namente• ½ pepino pelado, sin semillas y picado �namente• 1 hoja de mostaza china picada en chi�onade (tiras largas y �nas)• 1 cda. de mayonesa liviana• 1 cda. de mostaza y salsa picante al gusto• 1 pizca de kétchup• 1 cuadro de papel de aluminio que cubra la super�cie de la tortilla.

Preparación:1. Coloque en un tazón los tomates, el atún, la cebolla, el pepino, las hojas de mostaza, la mayonesa, la mostaza, la salsa picante y el kétchup. Revuelva hasta formar una mezcla homogénea.2. Extienda la tortilla de harina y en uno de sus lados

ponga la mezcla; dóblela formando un rollo. 3. Coloque el rollo sobre el papel de aluminio y vuelva a doblar. Ya está listo para llevar y servir.

Pita rellena de atún light

Wraps de atún y tomate cherry

Fácil / 15 minutos / 4 porciones Fácil / 15 minutos / 1 porción

Folleto (recetario) incerto

Recetario incerto, engomado a la revista con pleca para desprender

los hongos

Todo sobre

Coleccionador plecado

Folleto (recetario) incerto + doble página

Recetario incerto, engomado a la revista con pleca para desprender

Pautas diferenciadas

Diseño de acuerdo a la elección del cliente

Página con producción de receta

Preparación:1. Lave el arroz y escúrralo.2. En una olla grande, coloque el agua, 1 taza de leche, el arroz, la canela y los clavos de olor.

Cocine a fuego medio. 3. Cuando empiece a reventar el arroz, agregue el resto de la leche y la vainilla y siga cocinando a fuego medio. Revuelva constantemente.4. Cuando el arroz esté suave (reventado),

incorpore la leche condensada, mezcle Retire del calor y deje enfriar.5. Sirva en copas y decore con frutas secas.

Ingredientes:• 1 ½ tazas de arroz • 2 tazas de agua• 2 tazas de leche • 4 clavos de olor• 2 astillas grandes de canela• 1 lata de leche condensada baja en grasa• 2 cdas. de Natuvia Granulado• 1 cdita. de vainilla• 1 taza de frutas secas

Sección comercial

Arroz con leche bajo en caloríasNivel: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos

Rinde: 6 porciones

Endulzante100% natural

100%natural

100%natural

100%natural

Diseño de acuerdo a elección del cliente

Formato tipo ”L”

Tercio de página doble-horizontal

Tercio de página doble-vertical

3 cintillos pautados de forma consecutiva en páginas impares

Cintillos triple-vertical

3 cintillos pautados de forma consecutiva en páginas impares

Cintillos triple-horizontal

Doble página con producción de receta

Sandwich de muslitos Kymby con salsa especial

Ingredientes:

Para la pasta:• 4 tazas de harina

• 2 cditas. de polvo de hornear

• sal al gusto

• 1 pizca de azúcar

• 2 barras de Lactocrema fría

• 1 huevo

• 2 cdas. de agua con hielo

• 2 cdas. de queso crema

Para el relleno:• 1 pechuga de pollo cocida

y desmenuzada

• 2 cdas. de margarina

• 3 lonjas de tocineta

• 1 lata mediana de hongos en rebanadas

• 3 cdas. de fécula de maíz

• ½ litro de leche

• 1 taza de caldo de pollo

• 1 cajita de crema dulce

• sal, pimienta y nuez moscada

fresca al gusto

• 3 cdas. de pasta de tomate

Además: • 1 huevo batido para barnizar

Intermedio

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1 hora + 20 minutos de horneado

¢

www

4 porciones

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www

Medio¢

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Preparación:

La pasta:1. En un tazón, coloque la harina, el polvo de hornear, la sal,

el azúcar y la Lactocrema, y mezcle hasta formar una pasta

boronosa.

2. Adicione el huevo, el agua y el queso crema

y amase hasta formar una pasta homogénea.

3. Envuelva esta pasta en un plástico autoadherente

y refrigere durante 20 minutos.

Para el relleno:1. Sofría en la margarina la cebolla

con la tocineta y los hongos.

2. Adicione la fécula de maíz y revuelva hasta formar una

pasta.

3. Agregue la leche poco a poco, mezclando constantemente

para que se disuelva la fécula de maíz y no se formen

grumos.

4. Añada el caldo de pollo y la crema dulce.

5. Condimente con la sal, la pimienta y la nuez moscada

rallada.

6. Adicione la pasta de tomate y revuelva hasta

que se disuelva y se espese la salsa.

7. Por último, incluya también el pollo y deje reducir la salsa

a fuego bajo.

Montaje:1. Estire la mitad de la pasta a unos 2 centímetros

de grosor y dispóngala en un refractario.

2. Agregue el relleno de pollo y los hongos.

3. Estire la otra mitad de la pasta y póngala como tapa del

molde. Acomode bien las orillas y, con un tenedor, punce la

pasta

para que salga el vapor.

4. Barnice con huevo y lleve al horno precalentado

a 350ºF (175ºC) por 40 minutos.

Diseño de acuerdo a elección del cliente

En “cuchilla”En “U”“Bordes”

Doble página + doble producción de receta

Tercio par + página impar

Formato tipo “cuchilla”

Formato tipo “U”

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“¿Qué tengo en la despensa?”

Op. 1

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Infografía

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Ingrediente estrella

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