UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALAFACULTAD DE CIENCIAS QUIMICA Y DE

SALUD ESCUELA DE ENFERMERIA

MODULO: bioquímica

Tema: prácticas de laboratorio

nombre; Jessenia morocho

Practica n° 1

Tema: ACIDEZ Y BASICIDAD O ALCALINIDAD

Objetivo: Determinar el PH de varias sustancias

“Limón, Sacarosa, HOH”

Materiales: Sustancias:

2 vasos de precipitación de 25 ml 2 limones4 tubos de ensayo AguaPipetas de volumétricas de 10 mlPapel pH

Gráficos de materiales:

procedimientoDeberás preparar la muestra que vas a analizar. Para ello disuelve la

sustancia que te ha tocado vertiendo una pequeña cantidad en un

vaso de precipitado. Añade agua destilada mezclando todo bien.

Monta el dispositivo necesario para realizar el filtrado de la

disolución que has preparado recogiéndola en un Erlenmeyer.

Si la disolución presenta un color intenso, clarifícala añadiendo a un

poco de ella agua destilada.

Pipetea un pequeño volumen y deposítalo en un tubo de ensayo. Busca

del resto de grupos un pequeño

volumen de la disolución

que ellos hayan preparado. Ordena todos

los tubos de ensayo en la gradilla de la manera que se te indique y

en una tira de papel de tornasol deposita una gota. El color

te

indicará si la disolución es ácida o básica.

Observaciones:Se analizó que el pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es ácido y mayor que 7 es básico.También que en el momento que colocamos el papel tornasol en el vaso de solución salina se hizo de color rojo y con el ácido de color azul.

Azul pH alcalino

Rojizo pH básico

CONCLUSIONES:

Aprendimos a utilizar el papel tornasol y con

este en contra el pH de cada sustancia.

Logramos diferenciar entre la acidez, lo

neutro y la alcalinidad.

Llegamos a la conclusión de que hay dos

clases de acidez: la acidez natural y la

desarrollada.

Recomendaciones

Que todos los estudiantes debemos tener bata y siempre en cada práctica se debe tener todos los materiales y así se nos haga muy fácil de entender y practicar

CUESTIONARIO:¿Qué sucede con la tintura de tornasol? En presencia de ácidosEn disolución acuosa enrojecen la tintura o papel de tornasol

¿Qué sucede con la tintura de tornasol? En presencia de base

En disolución acuosa azulean el papel o tintura de tornasol

¿Qué les sucede a los ácidos, bases y sales en disolución?Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química que ocurre entre un ácido y una base. Las reacciones de neutralización son generalmente exotérmicas, lo que significa que desprenden energía en forma de calor

Bibliografias:

Web grafias:http://almudenafyq.webcindario.com/Recursos/4ESO/4ESOFyQLab

http://www.monografias.com/trabajos91/acidos-bases/acidos-bases.shtml

http://platea.pntic.mec.es/pmarti1/educacion/3_eso_materiales/prof/bloque_v/indicadores

Autoria: Jessenia Morocho fecha: 7 de agosto 2013