Post on 08-Jul-2015
¿CÓMO VALORARÍAS TU DESAYUNO? Responde a las siguientes preguntas y juzga por ti mismo:1. ¿Desayunas?A veces BSí, todos los días CNunca A2. ¿Qué desayunas?Sólo un alimento AAl menos 4 alimentos distintos CDe 2 a 3 alimentos B3. ¿Cambias tu desayuno?Sí, casi todos los días intento variar CSólo los fines de semana BNo, siempre desayuno lo mismo A4. ¿Cuánto tiempo empleas en desayunar?Tranquilamente, más de 15 minutos CMuy poco, menos de 5 minutos AEntre 5 y 15 minutos B
RESULTADOS
Cuenta por cada› A = 1 punto› B = 2 puntos› C = 3 puntos
El resultado de la suma te indicará tu situación respecto al desayuno:
10 – 12 puntos: ¡Enhorabuena! No pierdas tu buen hábito.
7 – 9 puntos: No está mal, pero puedes mejorar. 1 – 6 puntos: Debes replantearte el desayuno.
FRUTA, ZUMO… TOSTADAS, GALLETAS, CEREALES,
BOLLERÍA… LECHE, CACAO, CAFÉ… EMBUTIDO, QUESO… NADA…
COSTUMBRE….. TIEMPO….. NO ME APETECE…… NO SÉ…… ……………
1- Mejora el rendimiento intelectual, pues constituye la fuente de energía que el cerebro necesita después de una noche de ayuno.Aumenta la concentración, la memoria y otras habilidades mentales.
2- Mejora el rendimiento físico, ya que el cuerpo tiene la energía necesaria para poder moverse sin dificultades y sin necesidad de recurrir a las reservas.
3- Mejora el estado de ánimo y el carácter en general, ya que éste también depende de la energía y los nutrientes con que cuenta el organismo.
4-Previene alteraciones
en el organismo tales
como hipoglucemias
(“bajones de azúcar”) e
hipotensión, que nos
producen mareos, falta
de energía, …
5- Aporta nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente, siempre y cuando el desayuno se componga de una cuota de hidratos, proteínas y grasas.
6- Favorece una correcta alimentación en general, ya que permite un reparto equilibrado de nutrientes a lo largo del día.
7-Activa el metabolismo (transformación de los nutrientes en energía) tras las horas nocturnas, donde el cuerpo enlentece su ritmo para funcionar sin nutrientes por al menos 8 horas.
8-Reduce la ansiedad por comer y permite llegar a la comida de mediodía con menos hambre.
9-Las investigaciones han asociado el desayuno a un menor porcentaje de grasa corporal.
10- Es un buen momento
para compartir en familia, o
tomarse un pequeño
tiempo para nosotros,
empezar el día relajados, y
para establecer buenos
hábitos alimentarios en
general.
HIDRATOS DE CARBONO (cereales,
pan, pasta, arroz, azúcar)
GRASAS (mantequilla, aceite, margarina)
PROTEINAS (leche, queso, jamón,
carne,pescado, huevos)
VITAMINAS (a, b, c, d, e…..) Y MINERALES
(calcio, fósforo, magnesio, sodio, hierro…)
PAN Y CEREALES
VEGETALES Y FRUTAS
LÁCTEOS
CARNES, HUEVOS
GRASAS Y AZÚCARES
DESAYUNO COMPLETO:
cubre el 25 % de las necesidades del día y contiene al menos un alimento de cuatro grupos
(Ej: Un zumo, un café con leche, una rebanada de pan con tomate y jamón o pavo).
BUENA CALIDAD:
contiene, al menos un alimento, del grupo de los lácteos, cereales y fruta.
(Ej: Un vaso de leche con cacao, tostada y pieza de fruta o zumo).
CALIDAD MEJORABLE: faltan
dos de los grupos. (Ej: Un
café con leche con galletas).
CALIDAD INSUFICIENTE : faltan
tres. (Ej: un vaso de leche)
MALA CALIDAD: no desayuna.
Un estudio realizado el curso pasado en Guadalajara dio los siguientes resultados:
“Respecto a la nota media, los datos reflejan que cuanto más completo es el desayuno, mejores notas (6,18 para los que desayunan mal y 7,17 para los que toman un desayuno completo).
Por asignaturas, a mayor calidad del desayuno, mejores notas en las asignaturas que precisan mayor concentración.”
Empezar con una fruta o un zumo. Un lácteo: yogur, queso, leche sola o con
cacao, con café, te o infusiones. Pan, cereales de desayuno, tostadas,
galletas, bizcochos,…. Mermelada, miel, aceite de oliva,
también se puede incluir loncha de jamón, pavo, huevo….
NADA….
BOCADILLO……
BOLLERÍA…..
GALLETAS, BARRITAS…..
FRUTA…..
ZUMO, BATIDO……
CHUCHES, PATATAS,…..
SIRVE PARA COMPLETAR EL DESAYUNO
LO IDEAL ES TOMAR UN ALIMENTO DE UN
GRUPO QUE NO SE HAYA INCLUIDO EN EL
DESAYUNO
1. Evita largas horas de ayuno, desayuna a diario.
2. Desayuna toda tu vida. 3. Realiza un desayuno completo. 4. Toma en el desayuno una cuarta
parte de lo que necesitas al día, o complétalo con el almuerzo.
5. Incluye distintos tipos de alimentos.
6. Varía los desayunos.