INSTITUCIÓN EDUCATIVA

JOSÉ CELESTINO MUTIS

Modalidad agroindustria alimentaria en alianza con el

SENA

INSTITUCIÓN JOSÉ CELESTINO MUTIS

SECTOR OFICIAL

DEPARTAMENTO VALLE DEL CAUCA

NOMBRE DE LA MODALIDAD

AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA

GRADOS SEXTO – ONCE.

AÑO DE INICIO 2011

NUMERO DE ESTUDIANTES

58 EN FORMA DIRECTA.

133 EN FORMA INDIRECTA.

POBLACIÓN INVOLUCRADA

ESTUDIANTES Y

DOCENTES DE LA INSTITUCION.

OBJETIVO GENERAL

Promover la creación de ideas de negocioentre los estudiantes de la media técnica de laI.E. JOSE CELESTINO MUTIS del corregimientode Guabas municipio de Guacarí, para lageneración de empleo y oportunidades detrabajo en el procesamiento de frutas yhortalizas.

PROYECTO FORMATIVO

Visitas a la planta piloto agroindustrial del SENA.

Prácticas en la elaboración de productos derivados de frutas y hortalizas.

Clases Magistrales.

Socializaciones entre grupos de trabajos.

METODOLOGÍA

Muestra comercial municipio de Guacarí.

Muestra comercial corregimiento de guabas en el marco de las fiestas de San Lorenzo.

El aprendizaje en los alumnos.

La experiencia por medio de las practicas.

Nos ayuda a complementar nuestro proyecto de vida.

LOGROS

Mu