República Bolivariana de VenezuelaUniversidad del Zulia

Facultad de Ciencias VeterinariasPrograma de Maestría en Medicina Preventiva

Gerencia agroempresarial, 2009

Entidad en sí misma:

Grupo de personas integradas en una relación formal para alcanzar metas propias

Función de organizar:

Proceso de descomponer un todo en trabajos individuales junto con la autoridad delegada

Estructura de relaciones entre personas, trabajo y recursosKoontz & O’Donnell

Agrupar actividades necesarias, para alcanzar objetivos, asignar a cadagrupo un administrador con autoridad y coordinar tanto el sentido horizontal

como vertical de la estructuraJoseph L. Massie

.... Es el proceso de hacer que la estructura se adecue a sus objetivos,

recursos y ambiente

…. Implica una estructura intencional formalizada de roles y puestos

.... El arreglo e interrelación de las partes componentes y de

las posiciones de la empresa

…. específica la división de las actividades

… . muestra como esta relacionada las diferentes funciones o

actividades

…. muestra el grado de especialización del trabajo.

Del objetivo

Especialización

JerarquíaParidad de autoridad

y responsabilidad

Unidad de Mando

Amplitud oDifusión

Coordinación

Principios……

Tramo de Control

Todas y cada una de las

actividades establecidas deben

relacionarse con los objetivos y

propósitos de la empresa.

La existencia de un puesto sólo es justificable si sirve para

alcanzar realmente los objetivos.

Del objetivo

Principios……

Principios……

Cuanta división de trabajo debe existir en la organización

Ventajas:

•Adiestrar rápidamente al personal que ocupe una nueva posición dentro de la empresa

•El empleado puede desarrollar alta eficiencia en las tareas desarrolladas

Redundan en el mejoramiento técnico y económico de la organización

Especialización

Es necesario establecer centros de

autoridad, del cual emane la

comunicación necesaria para lograr

los planes, donde la autoridad y la

responsabilidad fluyen en una línea

clara y sin interrupciones

La organización es una jerarquía

Jerarquía

Principios……

A cada grado de responsabilidad

conferido, debe corresponder el

grado de autoridad necesario

para cumplir dicha

responsabilidad

No tiene objeto hacer responsable a una persona por

determinado trabajo sino no se le otorga la autoridad

correspondiente

Paridad de

autoridad y

responsabilidad

Principios……

Al determinar un centro de

autoridad y decisión para cada

función, debe asignarse un solo

jefe, y los subordinados no

deberán responder a más de un

superior.

Si un empleado recibe ordenes de varios jefes ocasionará fugas

de responsabilidad, confusión e ineficiencia

Unidad de mando

Principios……

Para maximizar las ventajas de la

organización, las obligaciones de

cada puesto que cubre

responsabilidad y autoridad, deben

publicarse y ponerse, por escrito, a

disposición de todo el personal

La descripción de las tareas no debe hacerse con tanto detalle

Difusión

Principios……

Hay un límite en cuanto al número

de subordinados que deben

reportar a un ejecutivo.

Un gerente no debe ejercer autoridad directa a más de cinco o

seis subordinados

Amplitud o

tramo de Control

Principios……

Debe buscar el equilibrio adecuado

en todas las funciones de la

empresa. Nace de la necesidad de

sincronizar y armonizar los

esfuerzos para realizar

eficientemente una tarea.

Se establece de líneas de comunicación y autoridad fluidas

Coordinación

Principios……

Organización

División del trabajo

Coordinación

Jerarquización

Departamentalización

Descripción de funciones

División del trabajo

Separación y delimitación de actividades, con el fin de realizar una función con la mayor eficiencia y el mínimo esfuerzo, dando lugar a la especialización y perfeccionamiento en el trabajo

Jerarquización

Disposición de las funciones de una organización por orden derango o grado de importancia

Agrupados de acuerdo al gradode autoridad y responsabilidad que

posean

Organización

Dividir el trabajo

Dividir el trabajo

Dividir la carga de trabajo en tareas

ejecutables en forma lógica y cómoda

Departamentalización Delegar autoridadDelegar

autoridad

Autoridad es un

derecho, va con el cargo

Jerarquización

CoordinarCoordinar

Organización

• Niveles jerárquicos

Alumnos

Profesores

Decano

Departamentalización

División y agrupamiento de las funciones y actividades en unidadesespecíficas, con base en su similitud

• Listar las funciones

• Clasificarlas

• Agruparlas según orden jerárquico

• Asignar actividades a cada una de las áreas

• Especificar las relaciones de autoridad, responsabilidad y obligación entre las funciones y los puestos

• Establecer líneas de comunicación e interrelación entre los departamentos

Tipos......• Funcional

Finanzas

Contabilidad Tesorería Presupuesto

Tipos......

• Por productos

Producción

Farmacéuticos Químicos Colorantes

Tipos......

• Geográfica o por territorios

Ventas regionales

Región del Caribe Región Sur A. Región Centro A.

Tipos......

• Clientes

Venta de ropa

Caballeros Damas Niños

La actividad decisional se concentra

en una sola persona, quien toma

todas las decisiones y tiene las

responsabilidades básicas del mando

La actividad y la responsabilidad se transmite íntegramente por

una sola línea

Gerente General

Supervisor

Empleados

Organización lineal o militar

Consiste en dividir el trabajo y establecer la

especialización de tal forma que cada hombre, ejecuten

el menor número posibles de funciones.

Organización funcional

Ventajas:

•Facilita la supervisión, puesto que cada gerente ha de ser experto en un número reducido de destrezas.

•Facilita la movilización de destrezas especializadas y las coloca donde más se necesiten

Organización funcional

Presidente

VicePresidenteProducción

VicePresidenteMercadotecnia

VicePresidenteFinanzas

Técnicas de organización

Herramientas necesarias para llevar a cabo una organización racional

• Organigramas

• Manuales

• Diagrama de procedimiento o de flujo

• Análisis de puesto

Organigrama

• Representación gráfica de la

estructura formal de una

organización, que muestra las

interrelaciones, las funciones,

los niveles jerárquicos, las

obligaciones y la autoridad

existentes dentro de ésta.

Manuales de procedimientos

• Documentos detallados que

contienen en forma ordenada y

sistemática información acerca de la

organización de la empresa

Diagrama de procedimiento o de flujo

• Conocidos como

flujogramas…son

representaciones gráficas

que muestran la sucesión

de los pasos de que

consta un procedimiento

Análisis de puesto

……..Técnica en la que se detallan

pormenorizadamente las labores que se

desempeñan en una unidad de trabajo

especifica e impersonal (puesto); incluye

también la descripción de las

características, los conocimientos y la

aptitudes que debe poseer el personal que

lo desempeña

Transporte:Transporte: Indica el movimiento y orden en que se realizan las operaciones

Documento:Documento: Forma y documento que genera la acción

Terminal:Terminal: Inicio o final de una operación

Proceso:Proceso: Función o actividad

Toma de decisiones:Toma de decisiones: Aparece como pregunta dentro de este símbolo del que siempre surgirán dos fechas: negativa y positiva

Diagrama de flujo o procedimiento

Archivo :Archivo : Archivo o almacenamiento

SE USA PARA:

•Entender un proceso e identificar las

oportunidades de mejora de la

situación actual

•Diseñar un nuevo proceso,

incorporando las mejoras (situación

deseada)

•Facilitar la comunicación entre las

personas involucradas en el mismo

proceso

•Divulgar, en forma clara y concisa,

informaciones sobre procesos.