MAPA DE PROCESOS – LECHE GLORIAPROCESOS ESTRATEGICOS

PROCESOS OPERATIVOS O DE REALIZACIÓN

PROCESOS DE SOPORTE

Lanzamiento de nuevo producto

Gestión de la

Calidad

Control de

Gestión

Toma de decisione

s

Planeamiento

estratégico

Gestionar mercados

de clientes

Establecer políticas

RR.HH.Mantenimie

nto a la planta

Control de document

os

Pagos a proveedor

es

SeguridadControl

de Calidad

Contabilidad

SATISFACCION

DE LAS

NEC

CLIENTES

NECIDADES

DEL

CLIENTE

Recogida y recepción de leche

Tratamiento térmico

Evaporización

Enfriamiento Enlatado

NATHALY LOPEZ CUARESMAGESTIÓN POR PROCESOS

Normalización de la grasa

Esterilización Precalentamiento

Homogenización

Etiquetado Encajonado Paletización

Evaporización

Enfriamiento Almacenamiento