HOTEL HILTON COLON

INTEGRANTES:

MA. SOLEDAD MORANFATIMA GUERREROMILDRED ESPINELANGIE BELTRAN

LAURA QUINTEROS

EL SECTOR HOTELERO

El turismo es considerado una actividad multisectorial que requiere la concurrencia de diversas áreas productivas – agricultura construcción, fabricación y sectores públicos y privados para proporcionar los bienes y los servicios utilizados por los turistas.

Los servicios varían dependiendo de los países, pues el entorno, las costumbres, el clima, entre otros influyen en su desarrollo.

HISTORIA DE LA HOTELERÍA

Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con fines comerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse en diversos puntos geográficos, en este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por mercancías.

HOTELERIA

Es la Industria que se ocupa de proporcionar a los clientes alojamiento, comida y otros servicios, mediante pago.

TIPOS DE HOTELES

Hoteles de Ciudad o Urbanos

Hoteles de Aeropuerto Hoteles de Playa Hoteles de Naturaleza Aparta – Hoteles Albergues Turísticos Hoteles – Monumento Hoteles – Balneario Motel de Carretera Hoteles – Clubes

Hoteles de paso y hotel alojamiento

Hoteles – Casino Hoteles Gastronómicos Hoteles Deportivos Hoteles de Montaña Hoteles de Temporada Hoteles Rústicos Hoteles boutique Hoteles Business Class

o Negocios Cadenas Hoteleras

HOTELES HILTON

• Fundada en 1919 por Conrad Hilton compró su primer hotel, el Hotel Mobley, ese año en Cisco, Texas.

• En 1930 abrió su primer Hilton hotel en El Paso, Texas, que es actualmente llamado Plaza Hotel.

• En 1954 Hilton Hoteles compró la cadena Hotelelera Hotel Statler, lo que la convierte en la empresa de hotelería más grande y fuerte del mundo.

• Hilton se convirtió en la primera cadena hotelera internacional con la inauguración del Hotel Caribe Hilton en San Juan, Puerto Rico.

HOTELES HILTON

Buenos Aires Hilton

Canadá – Niagara FallHilton Hotel

Egipto Hilton Taba

Grecia – AtenasHilton Athens

República Checa Hilton Prague

DinamarcaHilton Copenhagen

Alemania Frankfurt Hilton Hotel

Hungary - BudapestBudapest Hilton Hotel

Israel – EliatHilton Eliat Queen

Of ShebaJapan - OsakaHilton Osaka

Japan - TokyoHilton Conrad

Países Bajos - AmsterdamAmsterdam Hilton Hotel

Romania - BucharestAthénée Palace

Arabia SauditaJeddah Hilton Hotel

SingaporeSingapore Hilton Hotel

SwedenHilton Malmö

Tailandia – Bangkok Hilton Milenium

Reino Unido, LondresWaldorf Hilton

Reino Unido - Manchester

Hilton Manchester Deansgate

Estados Unidos – Beverly Hills CaliforniaThe Bervely Hilton

Estados Unidos – Pittsburg PensilvaniaHilton Pittsburg

Estados Unidos – WaikikíHilton Hawaiian Village

España - ValenciaHilton Valencia

Elegancia, confort, seguridad y servicio personalizado son sólo algunas de las características que hacen del Hilton Colón Guayaquil un verdadero hotel de cinco estrellas.

El prestigio del este hotel se remonta a 1.997, cuando abrió sus puertas ofreciendo una variedad de servicios para los ejecutivos de negocios.  Sus cómodas y amplias instalaciones le brindarán una cálida bienvenida.

Características del hotel Hilton Colón Guayaquil:• 294 habitaciones • Cuatro restaurantes, dos bares y un

delicatessen • Servicio a la habitación disponible las 24 horas • Centro de negocios • Instalaciones para congresos y convenciones y

salas de reunión renovadas, con capacidad hasta 1800 personas

• Piscina climatizada al aire libre y gimnasio

UBICACION

HABITACIONES

294 habitaciones y suites que ofrecen espectaculares vistas de la ciudad y el río Guayas. La torre tiene un total de 10 pisos.Incluye 3 ascensores con vista panorámica para los huéspedes.

Contamos también con habitaciones de lujo (42 m²), 50 habitaciones ejecutivas, 18 suites ejecutivas (95 m²) con terrazas y jardines, 20 junior suites (49 m²) y 1 suite presidencial (204 m²).

OPCIONES QUE INCLUYEN

• 42 metros cuadrados • Acceso a internet inalámbrico de

alta velocidad• Tv Cable• Lcd de 29 pulgadas • Room Service las 24 horas

1 KING BEDStandard Simple

2 TWIN BEDSStandard Doble

SUITES

• 18 suites ejecutivas

• Amplia sala de star conectadas con el dormitorio a través de anchas puertas corredizas

• Cuarto de baño completo

• Terraza con vista a la ciudad

SUITE PRESIDENCIALSituada en el último piso, favorita de

artistas, celebridades y jefes de estado.• Lujoso dormitorio• Sala de star con un gran escritorio de

trabajo• Comedor para 8 personas forrado en

madera de estilo inglés en su calidez, sencillez y elegancia

• Terraza de 112m2 • Entrada privada • 2 salas con diferentes estilos• Tina de hidromasaje (pequeño spa)

JUNIOR SUITES• 20 junior suites, 2 en cada piso• Vista a la imponente piscina• Perfecta para recibir visitantes• Cama King size• Decoración moderna en madera

de colores suaves• Lcd de 29 pulgadas

HABITACION EJECUTIVAHabitación Ejecutiva

• Línea contemporánea en tonos claros

• Cama King size• Edredones de plumas y fundas de

puro hilo que destilan calidez y confort

• Además acceso al lounge Ejecutivo con todos los servicios en el piso 9

RESTAURANTES Y ENTRETENIMIENTO

La más completa variedad gastronómica la podrá encontrar en nuestros restaurantes, con los más exquisitos y selectos platos que sólo Hilton Colón Guayaquil le puede ofrecer.

Abierto las 24 horas del día y ofrece apetitosas opciones de desayuno, almuerzo y cena tanto en buffet como a la carta. Su especialidad es la comida ecuatoriana, permitiendo a la vez degustar de exquisitos platos internacionales.

Usted podrá disfrutar de deliciosos cebiches, fritada, guatita, entre otros platos típicos.

Es el nuevo restaurante del Hotel Hilton Colón Guayaquil, ubicado en el Parque Histórico en los bajos de la casa Julián Coronel. Su decoración corresponde a principios del siglo pasado y ofrece comida típica e internacional.

Café 1900 lo trasladará en el tiempo disfrutando del mejor servicio que sólo Hilton puede dar.

Nuestro delicatessen le ofrece una novedosa variedad de pastelería, panadería, sánduches, menús ejecutivos, deliciosas pralinas importadas, además de exquisitos piqueos y embutidos hechos en casa, únicos en nuestra ciudad. Usted podrá llevar su pedido o disfrutarlo en nuestras cómodas instalaciones.

Para pasar un agradable momento con amigos o cerrar una exitosa negociación, le ofrecemos el Atrium Bar, con un ambiente clásico donde usted puede saborear una gran variedad de piqueos y cocteles en un ambiente agradable con música en vivo.

En un ambiente confortable, ya sea en nuestro restaurante o en la terraza con vista a la piscina, usted podrá disfrutar de deliciosas especialidades a la parrilla con carnes o frutos del mar , además de una gran variedad de platos a la carta.

Portofino le ofrece lo mejor de la comida italiana e internacional, con el sabor original que sólo un restaurante gourmet de su clase le puede ofrecer. El lugar ideal para una ocasión muy especial.

Con el mejor servicio, Portofino le permite compartir un agradable ambiente y deliciosas especialidades acompañadas con una excelente selección de vinos y licores para combinar su plato preferido.

Participe de la más exótica y deliciosa experiencia, recorriendo los sabores de Japón. La tradición y delicadeza de esta cultura milenaria satisfarán el paladar más exigente.

Expertos en su elaboración prepararán los más exquisitos platos con muy buen sabor e imaginación, conformados por delicadas porciones, asombrosas combinaciones de texturas, colores y sabores. Anímese a visitarnos y estamos seguros que será conquistado por el misterio y buen gusto que sólo Kioto le ofrece.

Goce y relájese en un ambiente tropical junto a la piscina con deliciosos piqueos y refrescantes cocteles, que harán de su estadía un momento inolvidable.

Considerando la gran acogida que han tenido Sal&Pimienta y Kioto Sushi Bar, abrimos estos dos ambientes en un sólo lugar, en el Mall del Sol con opciones de comida rápida como: sánduches, wraps, paninis, ensaladas, ceviches, sushi, sashimi y rollos, especialidades árabes e italianas,sopa y menú del día, exquisitos dulces y muchas otras delicias.

Venga y disfrute también de nuestros espectaculares cocteles.

Juntos en el Mall del Sol!

REUNIONES Y CONFERENCIASOfrece las más completas

instalaciones para reuniones, conferencias, convenciones y eventos sociales en todo el Ecuador.

Las doce salas bautizadas cada una con el nombre de una isla de nuestro Archipiélago de Colón, las maravillosas "Islas Galápagos", pueden albergar grupos desde 8 personas hasta cocteles de 1800 invitados.

PLANO GENERAL DE LOS SALONES

Facilidades y Servicios:

• Internet banda Ancha.

• Internet Inalámbrico. • Envío y recepción de

faxes. • Correo Internacional. • Variados Coffee

breaks.

Bajo Petición:Se puede alquilar: •Equipos audiovisuales. •Diapositivas. •Ordenadores personales y accesorios. •Proyectores. •Pantallas. •Pantallas con estructura para exteriores. •Copiadoras. •Circuito cerrado de video y datos. •Iluminación. •Personal calificado lo atenderá en todo momento.

GRAN SALON ISABELA

SALONES FERNANDINA

Si quiere organizar una reunión empresarial o el lanzamiento de un producto El Salón Fernandina será su mejor alternativa. Se puede dividir en dos salas con una capacidad de 500 personas entre las dos áreas.

EVENTOSHaga de su evento social o de

negocios un momento inolvidable, en nuestros imponentes salones, donde la elegancia y tecnología se combinan para lograr que cada evento sea un suceso en Guayaquil o en el lugar que usted prefiera, utilizando nuestro servicio a domicilio.

PAQUETES DE NOVIA

Ofrecen 3 planes:• Glamour

USD$42.00+22% por persona

• CharmeUSD$30.00+22% por persona

• VogueUSD$22.00+22% por persona

FIESTAS INFANTILESConvierta la celebración del cumpleaños de  su hijo(a) en un

día inolvidable......Con el mejor servicio de catering de la ciudad.Lista de snacks a elegir:Hot dogHamburguesaMini pizzaEmpanadita de verde rellena con quesoPinchos de lomo y/o polloNuggets de polloCamarones apanadosPasta: Lasagna o TorteliniPrecio del Paquete:USD$26.00+22% por persona(si selecciona 4 opciones de snacks)USD$27.00+22% por persona(si selecciona 5 opciones de snacks)USD$28.00+22% por persona(si selecciona 6 opciones de snacks)USD$29.00+22% por persona(si selecciona 7 opciones de snacks)

Precio: •De acuerdo a la cantidad de snacks seleccionados•Paquete válido a partir de 50 personas

Nota: El precio de alquiler de la Zona de Bares deberá ser cancelado a Parque Histórico de Guayaquil directamente.

PREGUNTAS

1. Qué es Hotelería?Es la industria que se ocupa de proporcionar a los

clientes alojamiento, comida y otros servicios, mediante pago.

2. En qué año y quién es el fundador de las cadenas Hoteleras Hilton?

Fue fundada en el año 1.919 por Conrad Hilton

3. Mencione 5 tipos de hoteles que existen?• Hoteles de Ciudad o urbanos• Hoteles de Aeropuerto• Hoteles de Playa• Hoteles de Naturaleza• Aparta Hoteles

4. Diga 5 cuentas se utilizan en la Contabilidad Hotelera• Alojamiento• Gastronomía• Alquileres• Lavandería• Sueldos y Salarios

5. Ponga un ejemplo de cálculo del costo directo de un producto

Se calcula el costo directo de un plato en un restaurante (Langosta a la Italiana). Para realizar este cálculo se debe conocer la cantidad y precio de cada uno de los ingredientes del plato.

MATERIA PRIMA PRECIO ($/kg.)

CANTIDAD (Kgrs)

Costos de 10

raciones

Masa de Langosta 27.500 5.000 137.50

Queso 1.650 0.250 0.4125

Papas 0.450 1.000 0.450

Cebollas 0.250 0.800 0.200

Costo Total --- -- 138.56

Número de raciones

10 10 10

Costo unitario por ración

-- -- 13.86

CONCLUSION

La empresa hotelera posee características generales (gran diversidad y complejidad, rigidez de la oferta, condicionamiento a factores exógenos y demanda elástica) y características económico financieras (naturaleza de su producto, ciclos de operaciones cortos, inestabilidad o fluctuación de los ingresos, la estructura de costos caracterizada por su alta porción de costos fijos) que la diferencian del resto de las actividades comerciales e industriales.