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Enviado por rarnes, oct. 2011 | 4 Páginas (763 Palabras) | 18 Visitas| | |
Resumen Ejecutivo De Una Fabrica De Helados(1)
RESUMEN EJECUTIVO
COMERCIALIZADORA Y FABRICADORA DE HELADOS
PROYECTO
FÁBRICA DE HELADOS GOURMET
RESUMEN EJECUTIVO.
1. LOCALIZACIÓN Ubicado en Concepción, pasaje siete N°741, que
corresponde al lote N° 6 de la manzana L, de la población Juan Pablo
Segundo. Con coordenadas Latitud Longitud : 36° 48’ 52,59’’ : 73° 4’ 38,25’’
2. SECTOR INDUSTRIAL El sector industrial corresponde al Alimentario y
como subsector la fabricación de helados Gourmet.
3. TIPO DE PROYECTO Proyecto de inversión de capital, para ampliar la
empresa de fabricación de Helados Gourmet de origen en pucón, en
concepción.
4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Ampliación de negocio, inversión para la
compra de terreno, construcción y equipamiento de una Fabrica de Helados
Gourmet, en la comuna de Concepción, orientado a crear la necesidad de
consumo de sus productos de alta calidad en el sector.
5. OBJETIVOS DEL PROYECTO OBJETIVO GENERAL: Desarrollar una
unidad de negocio que se posicione en el mercado, generando rentabilidad, a
raíz de una demanda de calidad en helados, mediante la construcción de una
fábrica de Helados Gourmet en concepción. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: -
Generar Demanda - Tomar el liderazgo en el mercado - Generar Empleos -
Generar barreras de entrada para eventuales competidores.
1155 Páginas julio de 2012
1534 Páginas noviembre de 2012
347 Páginas julio de 2012
541 Páginas noviembre de 2012
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C.V. Reporte Anual que se presenta de acuerdo
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Generar barreras de entrada para eventuales competidores.
AP CHILE CONSULTING
2
Fábrica de Helados D´Luisa
Resumen Ejecutivo
6. DEMANDA ESTIMADA Se estima que el consumo promedio per cápita de
los chilenos con un promedio de 6 litros1 por persona, además son los
hogares ABC1 y C2 los que tienen un mayor gasto. Estos segmentos gastan el
doble que los estratos D y E2, según datos proporcionados por INE, 212.003
personas (98,12%) corresponden a la población urbana de la ciudad, mientras
que 4.058 (1,88%) corresponden a la población rural de Concepciónla con un
total de 216.061 habitantes3 y se destaca que el porcentaje dentro de los
helados consumidos en Chile el 20,4% pertenece a los Helados Gourmet,
siendo esto una importante atractiva para el presente proyecto.
7. PRODUCTOS Este proyecto atiende al segmento alimentario y ofertará
Helados Gourmet con diferentes variedades. “Helados Gourmet” : Ofrece a sus
clientes helados de calidad, con productos 100% naturales.
8. PLAN DE MARKETING Los productos serán dirigidos a todos los
segmentos a fin de satisfacer la demanda. El atractivo para el consumidor será
poder comprar helados artesanales que tienen una fabricación con productos
cien por ciento natural. Se utilizará y fortalecerá la red de distribución existente
en la empresa, siendo está ya probada satisfactoriamente. Los precios se
fijarán de acuerdo al mercado de helados artesanales. Se atenderá
principalmente un aspecto fundamental, la calidad, esté supone un elemento
diferenciador y un salto cuantitativo y cualitativo fundamental respecto del
mercado que garantizará la supervivencia del proyecto a largo plazo.
9. EMPLEOS Se estima que las actividades de D´Luisa, generará tras su
puesta en marcha operacional 13 nuevos empleos directo. Igualmente
generará encadenamiento productivo y con ello la generación de 19 nuevos
empleos indirectos.
1 2
http://www.mundohelado.com/helados/estadisticas.htm
http://www.latinamerican-markets.com/chile---mercado-de-helados 3 Censo
2002 AP CHILE CONSULTING
3
281 Páginas diciembre de 2012
C.V. Reporte Anual que se presenta de acuerdo
con...
Fábrica de Helados D´Luisa
Resumen Ejecutivo
10. ESTADO ACTUAL DEL PROYECTO Pre-ejecución.
11. RESUMEN DE INVERSIÓN La inversión está dada principalmente en
activos fijos y capital de trabajo. Los primeros involucran: a. Infraestructura: a.1.
Compra de un inmueble (casa) ubicada en una zona apta para el desarrollo de
la actividad. a.2. Acondicionamiento interior del inmueble para la instalación de
la maquinaria y el desarrollo productivo. b. Equipamiento: b.1. Compra de
maquinaria para la producción del helado; máquina frisher que tiene un precio
actual de U$ 95.200 (Anexo1). b.2. Compra e instalación de una cámara de
frio. b.3. Instalaciones eléctricas asociadas a la cámara de frío y maquinaria.
b.4. Compra de una camioneta para reparto. b.5. Compra de cúpula
refrigerada para el vehículo de reparto. b.6. Compra de Calentador solar. El
desglose completo de la inversión se observa en la siguiente tabla: MONTO
DE ACTIVO FIJO DETALLE DE ACTIVOS FIJOS ($) sin IVA
Terreno Maquina de Helado Cámara de Frio Instalación Eléctrica Camioneta
para reparto Cúpula refrigerada para reparto Calentador solar $ $ $ $ $ $ $
35.000.000 15.546.218 47.980.000 10.948.000 2.841.780 10.600.000
2.600.000 497.420 Construcción (Remodelación y acondicionamiento) $
PORCENTAJE DE LA INVERSIÓN (%)
27,77 12,34 38,08 8,69 2,26 8,41 2,06 0,39
TOTALES EN M$
$
126.013.418
100
Marcelo Bruno Avendaño Burgoa Ingeniero Industrial Consultor AP Chile
Consulting
Rodrigo Alfonso Arnes Poblete Ingeniero Comercial Consultor AP Chile
Consulting
AP CHILE CONSULTING
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(2011, 10). Resumen Ejecutivo De Una Fabrica De Helados. BuenasTareas.com.
Recuperado 10, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Resumen-
Ejecutivo-De-Una-Fabrica-De/2988045.html
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