“Sustentabilidad de los sistemas agroindustriales:

la educación.”Ing. Agr. Fernando Vilella

2004

¿Que sustentabilidad queremos?Una

• Para al menos 37 millones de argentinos• Para una distribución de la riqueza más

equitativa, semejante a la de principios de los 70

• Para una mejor distribución de la población entre regiones

• Para mayores exportaciones y con mayor valor agregado

¿Qué tenemos?• Los modelos actuales de desarrollo regional

no contienen a la población• La tasa de desocupación es muy alta, sobre

todo en grandes ciudades• Tenemos una de las peores distribuciones

de riqueza del planeta• Se incentivan subsidios estatales según

capacidad de lobby• El sistema educativo y el de ciencia y

tecnología esta perimido• No existe educación técnica

Sirve nuestro actual modelo educativo para esos objetivos:

NO, ya que en el marco del empobrecimiento económico, cultural y social

tenemos una

• Ley federal de educación inadecuada• Desaparición de la enseñanza técnica• Hay falta de calidad educativa y excelencia

académica• Castigo a los presupuestos de las mejores

universidades• Creación arbitraria y no sustentable de

universidades

Esto en un contexto de los últimos 15 años donde

• La deuda externa se multiplica por 4• Transferencia de escuelas a las provincias

sin el presupuesto• Fuerte incremento de la desigualdad entre

la población• Privatización corrupta de las empresas

estatales• Transformación de las escuelas en

comedores

Para salir

• Se requiere dar trabajo• Dar un trabajo de calidad• Solo hay un trabajo de calidad si

hay una educación de calidad

Es decir ingresar a la sociedad del conocimiento

Como es un actor de la sociedad del conocimiento

• Una persona formada en valores• Adiestrada en el uso de aptitudes

intelectuales como el análisis, síntesis, propuesta autónoma

• Su principal herramienta es la inteligencia• Utiliza diversas técnicas de comunicación• Discrimina lo relevante de lo accesorio

Debemos recordar que

• La información no es en sí conocimiento. El acceso a ella no garantiza en absoluto desarrollar procesos originales de pensamiento.

La promesa que, insistentemente se nos hace de acceso global y factible a grandes volúmenes de información desde las nuevas tecnologías no va a ser garantía de mayor conocimiento, ni de mayor educación

• Conocer y pensar no es simplemente almacenar, tratar y comunicar datos. Debemos desarrollar procesos de pensamiento alternativos, creativos e idiosincrásicos.

Evolucion de la Superficie sembrada y de la Producción de granos

23,1 20,827,1

36,8 32,3

61,5

010203040506070

Trienio 81/83 Trienio 88/90 Trienio 98/00

Millo

nes

de h

a y

de to

n

Superficie sembrada (Millones ha)Producción Total( millones ton)

Exportaciones de alimentos. Precio promedio por tonelada (datos 1995)

267

540329

1285

0200400600800

100012001400

Argentina Australia Cánada NuevaZelandia

U$D

/to

n

• Cuando 1 tn de mercedes Benz vale menos que una de corte Hilton en Alemania o de arándanos en EEUU, y estos tienen más trabajo incorporado pueden aparecen ciertas dudas que debemos aclarar

La pregunta es ¿Cómo enfrentar la sociedad del conocimiento, creando capital social, en una

institución educativa vinculada a las cadenas agroindustriales?

• ¿Cómo cambio nuestro objeto de estudios?

I&D D

trigo

Tecnología

industrria

Comercio

Consumidor

Fruta congeladaFruta

fresca

Tecnología

Industria

Diseño

Confección

Consumidor

Marketing

I&D D

POBLACION-PRODUCCION

y = 0,3082x - 582,02R2 = 0,9813

y = 6E-19e0,0229x

R2 = 0,932

01020304050607080

1890 1910 1930 1950 1970 1990AÑOS

MIL

LONE

S. H

AB-T

N

POBLACION

PRODUCCION

Lineal (POBLACION)

Exponencial (PRODUCCION)

POBLACION POTENCIALMENTE ALIMENTADA -POBLACION ARGENTINA

0

50

100

150

200

250

1890 1910 1930 1950 1970 1990 2010

MIL

LON

ES.(H

AB

) POBLACIONPOTENCIAL.ABASTECIDA

POBLACIONARGENTINA

ENTONCES ¿PORQUE HAY HAMBRE ?

PORQUE:

TENEMOS UN PORCENTAJE MAS ALTO DE POBREZA Y DE INDIGENCIA QUE EL PROMEDIO DE AMERICA LATINA.

LA DISTRIBUCION DE LA RIQUEZA ES MAS INEQUITATIVA QUE EL PROMEDIO DE LA REGION MAS INJUSTA DEL PLANETA : AMERICA LATINA.

EN MUCHOS LUGARES SE PERDIO LA CULTURA DEL TRABAJO Y EL ESTUDIO.

conocimientoeducación

Sistema CyT

I P

Inversión por alumno universitario en dólares

• Argentina 500• Uruguay 2000• Brasil 4000• Chile 7000

Presupuestos para investigación (U$S millones)

• INTA= 48 • FFAA= 27 • CONICET= 2• ANPCyT= 3

• TOTAL= 80

2600 investigadores FT

Producción agropecuaria y gasto en CyT

CyT=0.5%

EEUU =2.6Canada=1.9España=1Brasil =1Bolivia =0.25

PI

80 millones

16.000 millones

2600 investigadores

ComparaciónI P

2600 Investig.

Monsanto: 550Plant Industry (Austr): 54Iowa State (Agric): 85Brasil: 420 USDA: 4000

I P

80 millones

??700 personas660 investig.

5000 investig.10000 investig.

Producción de bienes y de CyT

USA Brasil Argentina China India Paraguay Canada0

10

20

30

40

50Prod Soja

Países

Porc

enta

je

Producción de soja y de CyT

USA Brasil Argentina China India Paraguay Canada0

10

20

30

40

50Prod SojaCyT en Soja

Países

Porc

enta

je

Producción de trigo y de CyTTrigo

China Australia Argentina Brasil0

5

10

15

20ProducciónCyT

0

1000

2000

3000

4000

5000

Prod

ucci

ón (M

illon

es tn

) Trabajos publicados(2000-2002)

.

Variabilidad de la producción

0

10

20

30

40

BUENOS AIR

ESLA PLATA

SURMAR del

PLATACORDOBA

ROSARIORIO

CUARTO

NORDESTECOMAHUE

CUYOLA PAMPA

OTRAS

Universidad

Con

trib

ució

n re

lativ

a (%

)

0

10

20

30

40

50

60

AUSTRALIANADELAIDE

QUEENSLANDMELBOURNE

SYDNEYWESTERN

MONASHTASMANIA

NSWLA TROBE

Otras

Cont

ribuc

ión

rela

tiva

(%)

Estrategia para la Reforma en este marco

Proceso de Reforma (hitossignificativos)

1998

2001 2002

2000

1999

Visión y Misión de la Facultad

Diseño Curricular de la carrera de Agronomía

Carreras Técnicas

ReformaCarrera de Agronomía

Puesta en marchaplan de nuevascarreras

Centro regional de Carlos Casares

Formalizacióndel proceso de Autoevaluación

Crecimientode matrícula

RETOApertura al medio sin perder

Calidad e identidad

•Acreditación Mercosur

•Plan estratégico•Calidad Total

Proceso de Reforma

¿Por qué fue exitoso el proceso?

• Permitió captar más estudiantes:• Instaló un proceso de modernización curricular

participativa• Orientó la redepartamentalización de la facultad:• Permitió que las cátedras se abrieran en nuevas

ofertas curriculares ( intensificación/especialización/maestrías)

• Creó espacios curriculares sistémicos e interdisciplinarios que permitieron el diálogointercátedra

PROGRAMAS•Agronomía•Diseño del paisaje (Arquitectura)

Grado

Tecnicas

•Floricultura•Jardineria

•Agronomía•Diseño del paisaje (Arquitectura)•Licenciado en Economía y AdministraciónAgraria (Ciencias Económicas)•Licenciatura en Gestión de los Alimentos(Veterinaria, Exactas y Farmacia)• Licenciatura en Ciencias Ambientales

PROGRAMAS

Grado

Tecnicas•Floricultura•Jardineria• Producción Vegetal Intensiva•Producción Vegetal Organica

POSGRADO

Área AcadémicaDoctorado en Ciencias Agropecuarias

Maestría

Maestría en AcuiculturaMaestría en Biometría y MejoramientoMaestría en Ciencias del SueloMaestría en Ecología y Manejo de Sistemas BoscososMaestría en Economía AgrariaMaestría en Producción VegetalMaestría en Recursos Naturales

POSGRADO

Área Académica

Doctorado en Ciencias Agropecuarias

Maestrías AcadémicasMaestría en AcuiculturaMaestría en Biometría y MejoramientoMaestría en Ciencias del SueloMaestría en Ecología y Manejo de Sistemas BoscososMaestría en Economía AgrariaMaestría en Producción VegetalMaestría en Recursos NaturalesMaestría en Cultivos de Zonas Áridas

Área Profesional

Maestría ProfesionalMaestría en Agronegocios y Alimentos

POSGRADO

•Área ProfesionalEspecialización en Fertilidad del Suelo y FertilizaciónEspecialización en Agronegocios y AlimentosEspecialización en Siembra DirectaEspecialización en Desarrollo RuralEspecialización en Higiene y Seguridad en el Trabajo Agrario Especialización en Evaluación de ProyectosEspecialización en Impacto AmbientalEspecialización en Manejo de PastizalesEspecialización en Producción de GranosPosgrado de Alta Dirección en Agronegocios y AlimentosPosgrado en Agronegocios con Orientación en Comercio ExteriorPosgrado en Turismo RuralActualización en Ecofisiología de Cultivos

RENOVACIÓN DE ESTRUCTURAS ACADÉMICAS Y ADMINISTRATIVAS,

MAYOR PARTICIPACIÓN

-Nueva Estructura Departamental pasando de 6 a 10.-La FAUBA ha concursado todos los cargos de profesores, de jefes de trabajos prácticos, de ayudantes primeros y de segunda. También los no docentes.-Creación del Consejo Asesor de la Facultad de Agronomía.-Utilización intensiva de la informática en tramites, acceso a Internet y a Publicaciones cientificas y tecnologicas.-Creación de la Editorial FAUBA y el Centro de capacitación a Distancia.

Propósito del Documento

Este documento presenta la propuesta del Planeamiento Estratégico de la Gestión de la FAUBA para el período 2004-2005. El Planeamiento se construyó a partir del diagnóstico participativo realizado en el marco del Proceso de Autoevaluación llevado a cabo por la facultad en el año 2003, cuyo foco fue la acreditación de la Carrera de Agronomía, según el mecanismo acordado en el MERCOSUR y países asociados. Asimismo sumó elementos puestos de manifiesto en acciones diagnósticas anteriores.

• No hay futuro sin educación• No hay futuro sin universidades de calidad• No hay futuro sin universidades públicas

¿qué hacer?

• No alcanza con medidas tibias• Hay que promover un cambio profundo• Se debe aumentar significativamente los

recursos

• Estamos como sociedad dispuestos?????