Post on 18-Jan-2015
TÉS E INFUSIONES
por Fragoso López Ruth, Sánchez Méndez Karen Y Sánchez Ortega
Teresa
Universidad Nacional Autónoma De México
Investigación realizada para la materia de Principios Y Técnicas
De Investigación
Tés e infusiones
El origen del té se atribuye al emperador chino Shen Nung mientras
descansaba bajo un árbol de té, el viento dejo caer unas hojas en el agua
hervida que bebía.
En México por el contexto cultural llamaremos
té a todas las infusiones.
Las principales propiedades encontradas en la planta del té son :
Antioxidante Anti obesidad Desintoxicante Anti colesterol Antibiótico Desinflamatorio
Los tés se pueden clasificar de acuerdo
a los ingredientes con los que se realiza la infusión
El té es una planta que tiene efectos sorprendentes sobre
el cuerpo humano es un auxiliar en un gran
numero de patologías sus propiedades
han sido ayuda para aliviar miles de molestias a
lo largo de los años
A nivel mundial es la segunda bebida mas consumida
Aproximadamente al día son tomadas 1500 millones tazas de té
Inglaterra, Chile y Japón: son los Principales países consumidores de tè
Principales productores de té
*India*China
*Sri Lanka *Kenia
*Indonesia*Turquía
1
TÉ EN MÉXICO:
Manzanilla
Limón
12 flores
Verde
7 azahares
Frutas rojas
ManzanaCanela
Rojo
Principales marcas de té
Mc cormick
Therbal
RESULTADOS
86%
14%
Consumo de té
Si consumen No consumen
60 personas
10 personas
Se realizo una encuesta a 70 personas de las cuales 10 personas no consumían té y 60 si lo hacían.
Hombres Mujeres0.0%
10.0%20.0%30.0%40.0%50.0%60.0%70.0%80.0%90.0%
100.0%
4.8%
95.2%
Genero que consume más té
Con el resultado de esta pregunta, respaldamos parte de nuestra
investigación la cual dice que son las mujeres las que consumen.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
95%80%
40% 35%
60%
Principales sabores consumidos de té
El té de manzanilla es el más consumido, seguido de los sabores limón, frutas rojas
manzana y canela
Enfermedad Gusto Tradición0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%75%
25%
0%
Principales causas de consumo de té
Los mexicanos consumen té más como un remedio para alguna
enfermadad.
Estomaca
les
Colicos
Respira
torias
Dolor de ca
beza
Nervios 0
102030405060708090
87%
54%64%
23%37%
Principales enfermedades por las que se consume té
En nuestro país las enfermedades estomacales son por las que
principalmente se consume té.
Tienda de autoser-vicio
Mercado Otro 0
10
20
30
40
50
60
70
8077%
18%
5%
Lugares de preferencia para al adquisición de té
Las personas adquieren su té más en las tiendas de autoservicio.
$20 a $50 $51 a $100 $101 ó más 0
10
20
30
40
50
60
70
80
80%
17%
3%
Gasto mensual en consumo de té
Nuestros resultados muestran que el gasto para el consumo de té es muy poco, lo cual
indica que se consume en una pequeña cantidad
La pastora Laggs McCormick Therbal Otro 0
102030405060708090
100
35%
16%25%
19%
5%
Principales marcas en México
Aquí se muestran las principales marcas consumidas en México.