ASIGNATURA: INFORMÁTICA APLICADA

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

TEMA: CREACION DE UNA IDEA INNOVADORA PARA CREAR NUESTRA EMPRESA.

INTEGRANTES:

QUINATOA GRACE

ANAGUMBLA ELENA

PARALELO: CA3-4

PALACIOS GABRIELA

AULA: 83

DOCENTE: ARQ. IVAN AYALA

Crear dulces de todo tipo, de acuerdo a las preferencias de nuestros clientes con diabetes e hipertensos, logrando satisfacer su paladar.

“TU DULCE RINCÓN LIGHT”

DULCES Y REPOSTERIA

PARA PERSONAS

CON DIABETES E

HIPERTENSOS.

A QUIEN VA DIRIGIDO

Nuestro país es rico en productos frescos, los que nos permiten elaborar distintos platos de dulce y sal.

Pero las personas diabéticas e hipertensas por orden medica no pueden consumir dulces por su grado elevado de azúcar.

El proyecto nos permitirá establecer una empresa que cree y mejore dulces y repostería sin azúcar y utilizando productos light.

Producir y comercializar un producto rico que no traiga efectos secundarios para la salud, con los mejores estándares de calidad y cantidad que satisfagan a nuestros clientes diabéticos e hipertensos, contando con un equipo humano de compañeras comprometidas con el crecimiento de la empresa y apoyando a mantener la salud de nuestros clientes.

Ser la mejor opción en dulces y repostería, innovando continuamente

nuestros productos y haciendo con todo el amor los sabores, diseños y

decoraciones, para satisfacer a todos los clientes.

OBJETIVO GENERAL:

•ELABORAR LOS MEJORES PRODUCTOS EN DULCES Y PASTELERIA LIGHT PROCURANDO QUE LES GUSTEN A NUESTROS CLIENTES DIABETICOS E HIPERTENSOS, OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

•CREAR NUEVOS DULCES Y PASTELES BAJOS EN CALORIAS Y AZUCAR, PERO QUE ESTOS SEAN MAS SABROSOS QUE LOS QUE ENCONTRAMOS EN EL MERCADO.•COMBINAR NUESTRO GUSTO POR EL DISEÑO Y LA COCINA PARA CREAR PASTELES Y DULCES DE DISEÑO EXCLUSIVOS Y PERSONALIZADOS PARA CADA UNO DE NUESTROS CLIENTES.

* ELABORAR DIFERENTES PASTELES Y DULCES, QUE SATISFAGAN LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE LOS DIABETICOS Y LOS HIPERTENSOS, PARA QUE ESTOS PUEDAN DISFRUTAR DE CUALQUIER TIPO DE POSTRE SIN PREOCUPARSE DE LAS CONSECUENCIAS A SU SALUD.

FODAFORTALEZAS OPORTUNIDADES

DEBILIDADES AMENAZAS

LUGAR DE FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA

Después de una investigacion y analisis de ubicación de la empresa llegamos a la conclusión que estará en el sector CENTRO de la ciudad de Quito. UBICADA EN LA CIUDADELA MATOVELLE, CALLE CARLOS FREIRE Y JOAQUÍN RÚALES Nº OE8-144.

PERSPECTIVA DE LA INVERSION TENTATIVA (PROCESO DE FABRICACION, MERCADO, MARKETING, PROMOCION, ETC)

* EN EL ASPECTO DE INVERSIÓN: Vamos a invertir $220 por compañera, lo que nos daría un total de $660,00 para poder empezar con la compra me materiales y la elaboración de nuestros dulces.

* EN EL ASPECTO DE FABRICACIÓN: La empresa tiene como objetivo la elaboración y comercialización de dulces y tortas para nuestros clientes diabéticos e hipertensos.

PERSPECTIVA DE LA INVERSION TENTATIVA

•EN EL ASPECTO DE PRECIOS:

PASTELES PRECIOS

SELVA NEGRA 13

TRES LECHES 15

SATCHER 12

MOJADO DE REQUEZON 12

NARANJA RELLENA 12

MANJAR SEDUCCION 14

Y ENTRE OTRAS DELICIAS

SOCIOCULTURAL: ANALIZAR LOS REQUERIMIENTOS DE LAS PERSONAS DIABETICAS E HIPERTENSAS, EN SU AMBIENTE PARA VER QUE PRODUCTO ES EL ADECUADO PARA CADA UNO.

ECONÓMICO: OBSERVAR Y DIAGNOSTICAR CUAL ES EL MEJOR PRECIO DE VENTA Y VER CUAL ES EL MARGEN DE GANANCIA DEL CLIENTE Y DEL VENDEDOR.

POLITICO: ESTAR AL DIA EN LO QUE ES EL PAGO DE LOS IMPUESTOS EN LAS ENTIDADES

TECNOLOGICO: VA DE LA MANO CON LA ELABORACION DE NUESTROS PRODUCTOS, ES UN FACTOR IMPORTANTE PARA EL PROGRESO EN EL MERCADO.

ESTUDIO DEL MERCADO EXRTERNO

INVERSION Y RENTABILIDAD: MEDIMOS CUAL ES EL CAPITAL APORTADO POR EL GRUPO Y ANALIZAMOS CUANTO VA HACER LA DISTRIBUCION DE LOS RECUROS.

COMPETITIVIDAD: SER LIDERES EN PRODUCIR Y VENDER LOS MEJORES DULCES DE REPOSTERIA A GUSTO DE NUESTROS CLIENTES DIABETICOS E HIPERTENSOS.

COMPETENCIA: DEBEMOS ESTAR SIEMPRE ACTUALIZANDONOS PARA SERVIR A NUESTROS CLIENTES POTENCIALES PARA QUE ESTOS ESTEN SANOS.

LUEGO DE ESTO

REALIZAMOS UN ESTUDIO

DE ENCUESTAS

PARA VER LA ACOJIDA DE

NUESTRA EMPRESA

ENCUESTAS

RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS PRACTICADAS AL MERCADO

Implementar un plan guía, en la elaboración y distribución de nuestro producto.

Tener un botiquín de primeros auxilios. Realizar publicidad con volantes. Hacer promociones y ofertas del

producto. Capacitar al personal para el manejo de

maquinaria.

ELABORACION DE

LOS PASTELE

S