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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAUNIVERSIDAD YACAMBÚ
FACULTAD DE HUMANIDADESLICENCIATURA EN PSICOLOGÍA.
EL APARATO DIGESTIVO
Autor: Ing. Jesús Villasmil
Ciudad Ojeda, julio 2015
Es un conjunto de estructuras que hacen posible la de
gradación de los alimentos en sustancias más simples que pueden ser transportadas,
incorporadas y utilizadas por las células.
Las estructuras que posee el aparato digestivo son:
EL APARATO DIGESTIVO
FASES DEL PROCESO DIGESTIVO
Ingestión: Los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con la saliva.
Digestión: Las enzimas de los jugos descomponen los nutrientes en moléculas más sencillas.
Absorción: Las moléculas sencillas atraviesan las paredes del tubo y son transportadas por la sangre.
Asimilación: Las células utilizan los nutrientes para obtener energía o fabricar nuevas moléculas.
Defecación: Las sustancias no digeridas o no absorbidas son eliminadas por el ano
FASES DEL PROCESO DIGESTIVOIN
GE
ST
IÓN
(Mas
ticac
ión)
Es la introducción del alimento en el aparato digestivo y se realiza a través de la boca. Este proceso se lleva a cabo gracias a los procesos primarios de masticación y deglución
La masticación se lleva a cabo por el denominado reflejo de la masticación, que se produce al haber presencia de alimentos en la boca, con esta presencia se estimulan los músculos de la masticación, producción tracción de los músculos mandibulares, originando contracciones que permiten la elevación y cierre de la mandíbula, favoreciendo la unión de los dientes ubicados en el maxilar superior con los dientes ubicados en el maxilar superior. Este fenómeno se repite varias veces hasta que el bolo alimenticio tiene la consistencia adecuada para pasar por el esófago
FASES DEL PROCESO DIGESTIVOIN
GE
ST
IÓN
(Deg
luci
ón)
Fase oral: Proceso voluntario. La lengua comprime el bolo contra el paladar y lo empuja hacia atrás
Fase faríngea: Acto reflejo.
El paladar blando se eleva y cierra la cavidad nasal.
La epiglotis desciende y cierra la tráquea
Se inicia un movimiento peristáltico que impulsa el bolo hacia la faringe.
FASES DEL PROCESO DIGESTIVOD
IGE
ST
IÓN
Una vez en el estómago al bolo alimenticio se junta con los jugos gástricos formando una papilla llamada quimo. El esfinter pilórico regula el vaciado gástrico
FASES DEL PROCESO DIGESTIVOD
IGE
ST
IÓN
(Int
estin
o de
gado
)Ocurre la mayor parte de la digestión enzimática y casi toda la absorción.
Se mezcla con la bilis que manda el hígado, con los jugos pancreáticos procedentes del páncreas y con los propios jugos intestinales formando lo que se llama el quilo.
FASES DEL PROCESO DIGESTIVOA
BS
OR
CIÓ
NEs cuando los alimentos digeridos pasen a la sangre. La absorción se produce cuando los alimentos digeridos atraviesan las vellosidades intestinales y entran en los vasos sanguíneos.
Los nutrientes penetran en los capilares sanguíneos y confluyen en la vena porta, que los lleva al hígado.
FASES DEL PROCESO DIGESTIVOA
BS
OR
CIÓ
NLas partes no digeridas o desechos siguen su camino por el intestino delgado hasta el intestino grueso, donde, por una serie de movimientos involuntarios llamados movimientos peristálticos, van avanzando hacia el recto.
En él se produce absorción de agua e iones inorgánicos, y formación y eliminación de heces fecales.
FASES DEL PROCESO DIGESTIVOD
EF
EC
AC
IÓN
La eliminación de los desechos se hace por el ano, cuando el organismo nota que en el intestino grueso se ha acumulado una cantidad excesiva de desechos. Estos desechos, al ser eliminados, se llaman heces fecales.
Formadas por restos de alimentos no absorbidos (celulosa), células del epitelio intestinal, y bacterias intestinales