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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CARRERA DE ECONOMÍA
Trabajo de titulación, previo a la obtención del título de economista
Tema:
“Incidencia Económica del Turismo en el Cantón San Vicente.
Provincia de Manabí. Periodo 2013-2017”
Autores:
Rafael Douglas Angel Zambrano
Homayra Solange Troya Ronquillo
Tutora:
Econ. Olinda Sánchez Gordillo, MABF
Septiembre, 2019
Guayaquil-Ecuador
II
FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS CARRERA: ECONOMÍA MODALIDAD ANUAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: INCIDENCIA ECONÓMICA DEL TURISMO EN EL CANTÓN SAN VICENTE PROVINCIA DE MANABÍ PERIODO 2013 - 2017
AUTOR(ES) (apellidos/nombres): ANGEL ZAMBRANO RAFAEL DOUGLAS – RONQUILLO SOLANGE HOMAYRA RONQUILLO
REVISOR(ES)/TUTOR(ES) (apellidos/nombres):
ECON. SÁNCHEZ GORDILLO OLINDA CELIA MABF
INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
UNIDAD/FACULTAD: FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
TITULO OBTENIDO: ECONOMISTA
FECHA DE PUBLICACIÓN: AGOSTO 2019 No. DE PÁGINAS: 58
ÁREAS TEMÁTICAS: DESARROLLO TERRITORIAL Y ECONOMIA DEL TURISMO
PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS:
Turismo sustentable, desarrollo económico, sustentabilidad.
RESUMEN/ABSTRACT (150-250 palabras): El Cantón San Vicente, cuenta con grandes atractivos naturales con mucho potencial turístico, por lo tanto, es importante el desarrollo de un programa turístico adecuado que permita el mejoramiento y el progreso del lugar. Por tal razón, este proyecto pretende abrir puertas para que el sector turístico crezca en el cantón generando fuentes de empleos para la población y utilizando a su vez, la mínima cantidad de recursos no renovables. La temperatura promedio en San Vicente es de 25,4 ℃, por lo que se beneficia de tener un clima tropical húmedo; posee varios atractivos turísticos como: playas, fincas, bosque de montaña, centros de diversión nocturnos, hostería, parques, canchas deportivas y ríos donde los turistas pueden practicar deportes acuáticos con la finalidad de tomar un descanso y relajarse para disfrutar con la familia y amigos. El presente trabajo analiza las potencialidades del turismo para el desarrollo económico de este territorio.
ADJUNTO PDF: SI NO
CONTACTO CON AUTOR/ES: Teléfono: 0951451756 Rafael Angel Zambrano 0958875348 Homayra Troya Ronquillo
E-mail: rafa93-angel@hotmail.es homayratroya@gmail.com
CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN:
Nombre: ECON. NATALIA ANDRADE MOREIRA, MSc
Teléfono: 0994420081
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III
Guayaquil, 30 de Agosto del 2019
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR
Habiendo sido nombrado ECON. ALEJANDRO RUÍZ DIMAS, tutor revisor del trabajo de titulación
INCIDENCIA ECONÓMICA DEL TURISMO EN EL CANTÓN SAN VICENTE. PROVINCIA DE MANABÍ.
PERIODO 2013-2017, certifico que el presente trabajo de titulación, elaborado por RAFAEL
DOUGLAS ANGEL ZAMBRANO, con C.I. No.095145175-6, HOMAYRA SOLANGE TROYA RONQUILLO,
con C.I. No. 120770766-0, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la
obtención del título de ECONOMÍSTA, en la Carrera Economía Modalidad Anual/Facultad de Ciencias
Económicas, ha sido REVISADO Y APROBADO en todas sus partes, encontrándose apto para su
sustentación.
_______________________________
ECON. ALEJANDRO RUÍZ DIMAS
C.I. No. 090567933
IV
FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS CARRERA: ECONOMÍA MODALIDAD ANUAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA
PARA EL USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO
ACADÉMICOS
Nosotros, ANGEL ZAMBRANO RAFAEL DOUGLAS con C.I. No. 0951451756, TROYA RONQUILLO
HOMAYRA SOLANGE con C.I. No. 1207707660 certificamos que los contenidos desarrollados en este
trabajo de titulación, cuyo título es “INCIDENCIA ECONÓMICA DEL TURISMO EN EL CANTÓN SAN
VICENTE PROVINCIA DE MANABÍ PERIODO 2013 - 2017” son de nuestra absoluta propiedad y
responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS
CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia gratuita
intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no académicos, en
favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente.
__________________________________ ____________________________________
ANGEL ZAMBRANO RAFAEL DOUGLAS TROYA RONQUILLO HOMAYRA SOLANGE
C.I. No. 0951451756 C.I. No. 1207707660
*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no
exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.
V
FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS CARRERA: ECONOMÍA MODALIDAD ANUAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD
Habiendo sido nombrado ECON. OLINDA SÁNCHEZ GORDILLO, tutora del trabajo de
titulación, certifico que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por ANGEL
ZAMBRANO RAFAEL DOUGLAS CON C.I: 0951451756, TROYA RONQUILLO HOMAYRA
SOLANGE CON C.I. 1207707660, con mi respectiva supervisión como requerimiento
parcial para la obtención del título de ECONOMISTA.
Se informa que el trabajo de titulación: INCIDENCIA ECONÓMICA DEL TURISMO EN EL CANTÓN SAN VICENTE PROVINCIA DE MANABÍ PERIODO 2013 – 2017, ha sido orientado durante todo el periodo de ejecución en el programa antiplagio URKUND quedando el 6% de coincidencia.
https://secure.urkund.com/view/53356318-526372-100199
____________________________________
ECON. OLINDA SÁNCHEZ GORDILLO, MABF.
C.I. 0925587768
VI
FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS CARRERA: ECONOMÍA MODALIDAD ANUAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 16 de Agosto de 2019
Sr. Economista Christian Washburn Herrera, MSc. COORDINADOR DE FORMACIÓN FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL Ciudad. - De mis consideraciones: Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación INCIDENCIA ECONÓMICA DEL TURISMO EN EL CANTÓN SAN VICENTE PROVINCIA DE MANABÍ PERIODO 2013 - 2017 de los estudiantes ANGEL ZAMBRANO RAFAEL DOUGLAS, TROYA RONQUILLO HOMAYRA SOLANGE, indicando han cumplido con todos los parámetros establecidos en la normativa vigente:
El trabajo es el resultado de una investigación.
El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.
El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.
El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento. Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los fines pertinentes, que los estudiantes están aptos para continuar con el proceso de revisión final. Atentamente, ______________________________________ ECON. OLINDA SÁNCHEZ GORDILLO, MABF.
C.I. 0925587768
VII
Dedicatoria
A Dios, mis padres y abuelo por haber sido mi apoyo a lo largo de toda mi carrera universitaria y a lo largo
de mi vida.
Rafael Douglas Angel Zambrano
Con mucho cariño para mis queridos padres y de manera especial a mi abuela quienes me han apoyado
cada instante de mi vida.
Homayra Solange Troya Ronquillo
VIII
Agradecimiento
Le agradezco de manera especial a la Econ. Olinda Sánchez por su experiencia, conocimiento, apoyo y
sobre todo su amistad brindada a lo largo de este proceso universitario.
Rafael Douglas Angel Zambrano
A Dios y al Econ. Eduardo Velarde por haber guiado a lo largo de mi carrera universitaria y haberme
brindado el apoyo para desarrollarme profesionalmente y seguir cultivando mis valores .
Homayra Solange Troya Ronquillo
IX
Índice General
Dedicatoria ....................................................................................................................... II
Agradecimiento ............................................................................................................ VIII
Índice General ................................................................................................................. IX
Índice de tablas ............................................................................................................... XI
Índice de figuras ........................................................................................................... XIII
Índice de anexos ........................................................................................................... XIV
Resumen ........................................................................................................................ XV
Abstract ........................................................................................................................ XVI
Introducción ...................................................................................................................... 1
Capítulo I .......................................................................................................................... 3
Planteamiento del problema .............................................................................................. 3
1.1. Delimitación del problema ......................................................................................... 3
1.1.1. Árbol de problema. ................................................................................................ 3
1.2 Formulación del Problema .......................................................................................... 4
1.3 Objetivos ..................................................................................................................... 4
1.3.1. Objetivo General. .................................................................................................... 4
1.3.2. Objetivos Específicos ............................................................................................. 4
1.4. Justificación ............................................................................................................... 4
1.5. Delimitación ............................................................................................................... 5
1.5.1. Delimitación Temporal ........................................................................................... 5
1.5.2. Delimitación Temática. ........................................................................................... 5
1.5.3. Delimitación Espacial. ............................................................................................ 5
1.6. Premisa ....................................................................................................................... 5
Capítulo II ......................................................................................................................... 6
Marco Referencial ............................................................................................................. 6
2.1. Antecedentes .............................................................................................................. 6
2.2 Marco Teórico ............................................................................................................. 7
2.2.1 Teorías sobre el turismo .......................................................................................... 8
2.2.2 Incidencia del turismo en la economía. ................................................................. 10
X
2.2.3 El servicio al cliente del sector turismo ................................................................. 11
2.2.4 Ecoturismo y turismo responsable ......................................................................... 13
2.3 Marco Contextual ..................................................................................................... 15
2.3.1 El turismo en el mundo. ......................................................................................... 15
2.3.2. Principales mercados emisores ............................................................................. 16
2.3.3. Turismo en América del Sur ................................................................................. 17
2.3.4. Generalidades del turismo en Ecuador. ................................................................ 17
2.3.5. Generalidades del cantón San Vicente .................................................................. 18
2.3.6. Relación PEA con sectores económicos en San Vicente en 2018 ........................ 22
2.3.7. PEA por actividades .............................................................................................. 23
2.3.9. Turismo El cantón San Vicente. ........................................................................... 27
2.4 Marco Conceptual ..................................................................................................... 28
2.5 Marco Legal .............................................................................................................. 30
Capítulo III ...................................................................................................................... 32
Marco metodológico ....................................................................................................... 32
3.1. Tipo de investigación ............................................................................................... 32
3.1.1. Investigación descriptiva. ..................................................................................... 32
3.1.2. Investigación documental. .................................................................................... 32
3.2 Técnicas e instrumentos ............................................................................................ 32
3.3. Universo y muestra .................................................................................................. 32
3.4. CDIU – Operacionalización de variables ................................................................ 33
Capitulo IV ..................................................................................................................... 34
Análisis de resultados ..................................................................................................... 34
4.1 Encuesta a turistas. Cantón San Vicente – Provincia de Manabí. Año 2019. .......... 34
4.2. Encuesta a operadores turísticos en San Vicente ..................................................... 40
Conclusiones ................................................................................................................... 49
Recomendaciones ........................................................................................................... 50
Referencia bibliográfica .................................................................................................. 51
Anexos ............................................................................................................................ 55
XI
Índice de tablas
Tabla 1. El PIB de Turismo en Ecuador, 2013 – 2017 ................................................ 10
Tabla 2. Los principales destinos turísticos del mundo, con sus respectivos flujos
monetarios y de personas, 2017 ...................................................................................... 15
Tabla 3. Principales orígenes de los turistas, según región OMT. Años 2013-2017 .... 16
Tabla 4 Población del Cantón San Vicente. Período 2013 - 2017 ............................... 19
Tabla 5 Población por sexo Cantón San Vicente. Años 2013 – 2017 ......................... 19
Tabla 6 Identificación étnica al 2018 ........................................................................... 19
Tabla 7 Analfabetismo en el Cantón San Vicente. Período 2013-2017. ..................... 20
Tabla 8 Emigración en San Vicente en 2013 – 2017 ................................................... 21
Tabla 9 PEA por Área años 2013 – 2017 .................................................................... 21
Tabla 10 PEA según sectores económicos ................................................................... 22
Tabla 11 PEA por actividades económicas en 2018 .................................................... 23
Tabla 12: Categorías, dimensiones, instrumentos y unidades de análisis ..................... 33
Tabla 13 Referencias del cantón San Vicente .............................................................. 34
Tabla 14 Búsqueda de destino turístico ....................................................................... 35
Tabla 15 Seguridad turística en la ciudad de San Vicente ........................................... 36
Tabla 16 Persona con la que viaja ................................................................................. 36
Tabla 17 Número de días de estadía ............................................................................ 37
Tabla 18 Tipo de alojamiento en vacaciones ............................................................... 38
Tabla 19 Motivo de viaje ............................................................................................. 39
Tabla 20 Aspectos a considerar de San Vicente .......................................................... 39
Tabla 21 Visita próxima a San Vicente ....................................................................... 40
Tabla 22 Género ........................................................................................................... 41
Tabla 23 Ruc o Rise ..................................................................................................... 41
Tabla 24 Afiliación al IESS ......................................................................................... 42
Tabla 25 Tiempo del negocio ...................................................................................... 43
Tabla 26 Fuente única de ingreso ................................................................................ 44
Tabla 27 Financiamiento .............................................................................................. 45
XII
Tabla 28 Ingreso promedio mensual ............................................................................ 45
Tabla 29 Días que labora en la semana ........................................................................ 46
Tabla 30 Personas que trabajan con usted ................................................................... 47
Tabla 31 Personal de trabajo ........................................................................................ 47
XIII
Índice de figuras
Figura 1: Árbol de problema. ........................................................................................... 3
Figura 2: Asistencia a clases 2013 - 2017. .................................................................... 20
Figura 3: PEA por área en 2018. ..................................................................................... 22
Figura 4: Análisis FODA del cantón San Vicente......................................................... 25
Figura 5: Referencia del cantón San Vicente. ............................................................... 34
Figura 6: Búsqueda de destino turístico. ....................................................................... 35
Figura 7: Seguridad turística en la ciudad de San Vicente. ........................................... 36
Figura 8: Persona con la que viaja. ................................................................................ 37
Figura 9: Número de días de estadía.. ........................................................................... 37
Figura 10: Tipo de alojamiento en vacaciones. ............................................................. 38
Figura 11: Motivo de viaje. ........................................................................................... 39
Figura 12: Aspectos a considerar de San Vicente.. ....................................................... 40
Figura 13: Visita próxima a San Vicente. ...................................................................... 40
Figura 14: Género. ......................................................................................................... 41
Figura 15: RISE o RUC. ................................................................................................ 42
Figura 16: Afiliación al IESS. ....................................................................................... 42
Figura 17: Tiempo del negocio. ..................................................................................... 43
Figura 18: Fuente única de ingreso. .............................................................................. 44
Figura 19: Financiamiento ............................................................................................. 45
Figura 20: Ingreso promedio mensual. .......................................................................... 46
Figura 21: Días que labora en la semana. ...................................................................... 46
Figura 22: Persona que trabaja con usted... ................................................................... 47
Figura 23: Personal de trabajo. ...................................................................................... 48
XIV
Índice de anexos
Anexo 1. Formato de encuesta ................................................................................... 55
Anexo 2. Imágenes de San Vicente ........................................................................... 57
XV
FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS
CARRERA ECONOMÍA MODALIDAD ANUAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
“INCIDENCIA ECONÓMICA DEL TURISMO EN EL CANTÓN
SAN VICENTE. PROVINCIA DE MANABÍ. PERIODO 2013-
2017”
Autor: Rafael Douglas Ángel Zambrano
Homayra Solange Troya Ronquillo
Tutor: Econ. Olinda Sánchez Msc.
Resumen
El Cantón San Vicente, cuenta con grandes atractivos naturales con mucho potencial
turístico, por lo tanto, es importante el desarrollo de un programa turístico adecuado que
permita el mejoramiento y el progreso del lugar. Por tal razón, este proyecto pretende abrir
puertas para que el sector turístico crezca en el cantón generando fuentes de empleos para
la población y utilizando a su vez, la mínima cantidad de recursos no renovables. La
temperatura promedio en San Vicente es de 25,4 ℃, por lo que se beneficia de tener un
clima tropical húmedo; posee varios atractivos turísticos como: playas, fincas, bosque de
montaña, centros de diversión nocturnos, hostería, parques, canchas deportivas y ríos
donde los turistas pueden practicar deportes acuáticos con la finalidad de tomar un
descanso y relajarse para disfrutar con la familia y amigos. El presente trabajo analiza las
potencialidades del turismo para el desarrollo económico de este territorio.
Palabras Clave: Turismo sustentable, desarrollo económico, sustentabilidad.
XVI
FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS
CARRERA ECONOMÍA MODALIDAD ANUAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
“ECONOMIC INCIDENCE OF TOURISM IN THE SAN
VICENTE CANTON. MANABÍ PROVINCE. PERIOD 2013-
2017”
Author: Rafael Douglas Ángel Zambrano
Homayra Solange Troya Ronquillo
Advisor: Econ. Olinda Sánchez Msc.
Abstract
The Canton San Vicente, has great natural attractions with a lot of tourism potential,
therefore, it is important to develop an appropriate tourist program that allows the
improvement and progress of the place. For this reason, this project aims to open doors for
the tourism sector to grow in the canton, generating sources of employment for the
population and using the minimum amount of non-renewable resources. The average
temperature in San Vicente is 25.4 ℃, so it benefits from having a humid tropical climate;
It has several tourist attractions such as: beaches, farms, mountain forest, night
entertainment centers, lodges, parks, sports fields and rivers where tourists can practice
water sports in order to take a break and relax to enjoy with family and friends. . This
paper analyzes the potential of tourism for the economic development of this territory.
Keywords: Sustainable tourism, economic development, sustainability.
1
Introducción
Motivada por la creciente importancia del sector turístico en la economía nacional, esta
investigación examina el impacto del turismo como factor condicionante del desarrollo
económico regional del cantón San Vicente, provincia de Manabí, El turismo es una
industria clave en todo el mundo y, al haberse extendido rápidamente en las últimas
décadas, es una actividad cada vez más importante en el desarrollo económico. De hecho,
el estudio del problema del desarrollo regional invoca, en muchos casos, el turismo como
una de las actividades que revela un gran potencial para promoverlo. Por lo tanto, muchas
economías están apostando por este sector para estimular el crecimiento económico.
En Ecuador, el sector turístico es de importancia central para el desarrollo económico
nacional y regional, lo que justifica el creciente interés que las entidades gubernamentales
han demostrado en estimular el sector. De hecho, Ecuador se ha afirmado como un destino
turístico de excelencia para el turismo de aventura. Consciente de esta realidad y del
alcance que el turismo tiene en la economía nacional, el objetivo de este estudio es estimar
la importancia del sector turístico en el desarrollo económico regional,
El crecimiento de este sector depende en gran medida de factores que involucran la
planificación y el apoyo del Estado, tanto central como local, como la preservación de los
recursos naturales, el acceso a vías de comunicación o la capacitación de los operadores
turísticos. De hecho, estos factores tienden a desempeñar un papel crucial en la
determinación del impacto del turismo en cualquier región, ya que la estructura del sector
turístico está estrechamente relacionada con la naturaleza y el alcance del impacto que
puede tener.
Sin embargo, el escenario ecuatoriano se caracteriza por grandes disparidades de
desarrollo entre regiones, compatibles con la existencia de efectos indirectos localizados,
que inducen la aglomeración espacial de las actividades económicas. En este contexto, los
efectos indirectos a nivel del sector turístico son esenciales para comprender la relación
entre el turismo y el desarrollo económico.
Esta Investigación se presenta en una estructura de cuatro capítulos principales. El
primero analiza el marco general de investigación, a continuación, se examina la revisión
de la literatura, detallando las contribuciones empíricas relevantes al tema en
consideración, así como la estructura, evolución y contribución económica del sector
turístico. En el tercer capítulo se desarrolla el marco metodológico, determinando el tipo
2
de investigación y los instrumentos para realizarla, escogiéndose la encuesta, el análisis de
datos y la observación directa. Finalmente, en el cuarto capítulo, se presentan los
resultados, finalizándose con las conclusiones y recomendaciones.
3
Capítulo I
Planteamiento del problema
1. Delimitación del problema
El turismo es una actividad en crecimiento dentro de la economía ecuatoriana, sobre
todo desde que el Estado emprendió una política de cambio de la matriz productiva, donde
se incluía al turismo entre los sectores con mayor potencial para fomentar el desarrollo
económico del país. Sin embargo, no todos los cantones del Ecuador se han beneficiado ya
que algunos como San Vicente, su incidencia sobre la economía del cantón ha sido poco
todavía menor al potencial que posee.
La problemática actual se presenta por la poca afluencia de turistas al Cantón debido a
la ausencia de un buen programa que ayude a promocionar y gestionar de manera
adecuada los recursos que ese balneario posee, además, del uso inadecuado de sus recursos
ambientales ,debido a la acumulación de basura y desechos, lo que ocasiona una mala
imagen del lugar, sumado al mal servicio brindado en los restaurantes y lugares de
alojamiento debido a la falta de capacitación de los lugareños en técnicas de atención al
cliente, también cabe mencionar como importante la poca colaboración del G.A.D.
Municipal de la ciudad de San Vicente, para promover la creación de emprendimientos
populares y para el desarrollo de las actividades turísticas en el sector, siendo notorio que
si bien el Estado ha contribuido al progreso del cantón con la construcción del puente “Los
Caras” que lo une con la ciudad de Bahía de Caráquez, y ha estado presente con el comité
de reconstrucción a raíz del terremoto del 2016, no existen políticas públicas claras para
mejorar el turismo en la zona.
1.1.1. Árbol de problema.
Figura 1: Árbol de problema. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
C
A
U
S
A
S
Falta de
publicidad
Falta de
colaboración de
los pobladores
Poco desarrollo de las
actividades turísticas
en el cantón
Manejo
inadecuado de
recursos
Poca afluencia de turistas al cantón San Vicente
Falta de
capacitación de
los lugareños en
técnicas de
atención al cliente
*Insuficiente
infraestructura
turística del cantón
*Falta de
financiamiento a los
emprendedores
Problemas
ambientales
Propagación
mal servicio al
cliente
Poco
desarrollo
turístico
del cantón
Pocos ingresos
del cantón
provenientes del
turismo
4
1.2 Formulación del Problema
¿Cuál es la incidencia económica que el turismo ha generado en el Cantón San Vicente
de la Provincia de Manabí durante el periodo 2013-2017?
1.3 Objetivos
1.3.1. Objetivo General. Analizar el Turismo y su incidencia económica en el
Cantón San Vicente, Provincia de Manabí, periodo 2013-2017.
1.3.2. Objetivos Específicos. Los objetivos específicos son:
Analizar los referentes teóricos sobre el turismo.
Diagnosticar la situación actual de los pobladores del cantón San Vicente.
Evaluar el impacto económico generado a partir del turismo en el cantón San
Vicente
1.4. Justificación
El cantón San Vicente, de la provincia de Manabí, se encuentra frente a Bahía de
Caráquez. La construcción del puente “Los Caras” en el año 2010, permitió la
dinamización turística del lugar, dejando una puerta abierta para el desarrollo del mismo.
Actualmente la playa como la ciudad necesitan ser promovidas de una manera adecuada,
por esta razón surge la propuesta de un plan de desarrollo turístico, que ayude a poder
cumplir con esta misión, a través de actividades turísticas dirigidas a los visitantes, como
el surf, el buceo, la pesca deportiva y entre otras actividades que se pueden implementar y
generar ingresos representativos para el cantón. Con respecto al sector hotelero, los
restaurantes, tiendas y bares también se verán beneficiados si esta propuesta se lleva a cabo
de una manera oportuna, permitiendo que la economía del sector surja.
Por lo tanto, es importante potencializar las capacidades de las personas para poder
crear nuevos emprendimientos turísticos que puedan desarrollar mejorar el estilo y la vida
de sus habitantes, por medio de sistemas o vías que provoquen el menor impacto ambiental
posible y permitan colaborar con la economía del lugar.
El Cantón San Vicente, cuenta con grandes atractivos naturales con mucho potencial
turístico, por lo tanto, es importante el desarrollo de un programa turístico adecuado que
permita el mejoramiento y el progreso del lugar. Por tal razón, este proyecto pretende abrir
puertas para que el sector turístico crezca en el cantón generando fuentes de empleos para
la población y utilizando a su vez, la mínima cantidad de recursos no renovables.
5
La temperatura promedio en San Vicente es de 25,4 ℃, por lo que se beneficia de tener
un clima tropical húmedo; posee varios atractivos turísticos como: playas, fincas, bosque
de montaña, centros de diversión nocturnos, hostería, parques, canchas deportivas y ríos
donde los turistas pueden practicar deportes acuáticos con la finalidad de tomar un
descanso y relajarse para disfrutar con la familia y amigos.
La gastronomía resalta con platos típicos elaborados a base mariscos, pescados, maní,
gallina criolla, plátano, carne de res de cerdo o crustáceos, con los cuales se preparan las
especialidades como la morcilla, la longaniza, los ceviches, los corviches, los bollos,
encebollado, seco y caldo de gallina.
Las fiestas de cantonización de San Vicente se celebran todos los 26 de Octubre de
cada, donde realizan eventos tales como: el pregón artístico, campeonatos deportivos,
elección de reinas, desfiles cívicos, noches de verbena y juegos populares como pelea de
gallos, motocross, caña encebada. Los feligreses tienen eventos religiosos como el 24 de
agosto a San Vicente de Ferrer, que es el santo patrono del cantón.
De esta manera, la presente propuesta se convierte en un ejemplo para los cantones
aledaños que se beneficiarían al tener una fuente de información que les permitirá
fomentar sus productos turísticos que permitan diversificar y dinamizan la economía del
cantón contribuyendo a fomentar políticas socioeconómicas que tengan como finalidad el
crecimiento sostenido y sostenible y que estén relacionadas con la distribución equitativa
de la riqueza y a su vez la mejora de la calidad de vida de la población. Por lo expuesto
anteriormente se proyecta que los recursos de San Vicente y sus sectores aledaños deben
ser explotados con finalidad turística de manera eficiente, para que las personas puedan
satisfacer sus necesidades básicas de manera digna,
1.5. Delimitación
1.5.1. Delimitación Temporal. Periodo 2013-2017
1.5.2. Delimitación Temática. Turismo
1.5.3. Delimitación Espacial. Cantón San Vicente, Provincia de Manabí
1.6. Premisa
El turismo sustentable tiene una incidencia positiva como alternativa de desarrollo del
cantón San Vicente de la Provincia de Manabí.
VI: Turismo Sustentable VD: Desarrollo de la comunidad, Empleo
6
Capítulo II
Marco Referencial
2.1. Antecedentes
Según Macías Palacios (2018) en su trabajo de grado previo a obtener el título de
economista: “Turismo Sostenible: Potencial Herramienta de Desarrollo Local. Caso:
Cantón Manta, Provincia de Manabí”, enfatiza que el turismo en este territorio representa
una actividad con fuerte potencial, ya que los destinos turísticos nacionales han adquirido
gran importancia a nivel mundial, manifestando:
El turismo, como sector emergente de la economía mundial, requiriere de la conducción
de su desarrollo por vías sostenibles. Dentro de ello, el desarrollo sostenible a escala local
con manejo turístico es una vía de progreso y de autogestión, ideal para zonas vulnerables
pero con alto potencial turístico como el cantón en cuestión (p 43).
Romero Utreras (2012), en su “Propuesta de Mejoramiento de la Actividad Turística de
Observación de Ballenas Jorobadas a través de la Implementación de una Guía de Buenas
Prácticas Ambientales en el Cantón Puerto López en la Provincia de Manabí, Ecuador”,
expresó que:
Se busca que la comunidad de Puerto López se beneficie de un turismo sostenible bien
llevado, ya que el incremento de personas que se interesan por este tipo de turismo crea la
necesidad de generar nuevas fuentes de empleo y ofertas laborales para los habitantes del
cantón, y así mejorar su calidad de vida, que años atrás se encontraba enfocada solamente
en la actividad pesquera en el cantón. (p 8).
Pinos López (2014), en su investigación titulada "Análisis de un plan de desarrollo
humano que permita mejorar la calidad de atención al cliente de los servicios hoteleros del
cantón General Villamil Playas, manifiesta que la ciudad de Playas, recibe relativamente
poca afluencia de turistas a pesar de su cercanía con Guayaquil, la cual le brinda acceso a
un aeropuerto internacional, presumiblemente debido:
Al poco interés por parte de los propietarios de los sitios de hospedaje, en invertir en su
talento humano; capacitándolos continuamente. Además, sus propietarios creen que ya
están cumpliendo con las normativas técnicas que implica el dar un servicio de calidad en
el área hotelera, otra posible causa de esta falencia podría ser desinterés por parte de sus
colaboradores (talento humano) quizás por no recibir la remuneración adecuada o
incentivos, o por el simple hecho de no tener la vocación para el arte de satisfacer las
7
necesidades de los clientes o pasajeros. Servicio y calidad estarán siempre concatenados.
Si estos dos términos están totalmente desvinculados, no se podrá erradicar jamás la
falencia de satisfacer adecuadamente al cliente porque nunca cubriremos sus expectativas
y necesidades de manera oportuna y eficaz, lo cual acarrea para este importante cantón
turístico de la Provincia del Guayas una baja afluencia de turistas.
Solís y Altamirano (2015), en su trabajo de investigación titulado “Análisis del impacto
económico y social de una campaña integral de reactivación del turismo, bajo los
lineamientos PLANDETUR 2020 como propuesta de mejoramiento del sistema turístico
del cantón Puerto López, provincia de Manabí”, resalta que la falta de capacitación en el
manejo de la actividades turísticas ocasiona que el cantón no se desarrolle con todo el
potencial que posee:
La falta de políticas y estrategias, claras y bien definidas propuestas por el estado, han
provocado que balnearios como Salinas, Atacames, Manta, Montañita, Ayangue, entre
otros, sufran congestionamientos entre un 15% y 20% produciendo malestar en los turistas
tanto nacionales como extranjeros repitiéndose la historia durante cada feriado, causando
seguidamente impactos ambientales profundos como la explotación desproporcionada de
los recursos naturales y culturales, que se tornan en crisis afectando su población, sus
recursos naturales e inclusive su promoción turística, ocasionando que el cantón Puerto
López pierda la oportunidad de desarrollarse a través del turismo. (p 2)
2.2 Marco Teórico
Neves (2016) expresa que los viajes por motivos de ocio han evolucionado de una
experiencia realizada por pocas personas a algo que muchos disfrutan. Históricamente, la
capacidad de viajar estaba reservada para la realeza y las clases altas. Desde la antigüedad
romana hasta el siglo XVII, se alentó a los jóvenes de alto rango a viajar por Europa en
una "gran gira". A través de la Edad Media, muchas sociedades fomentaron la práctica de
la peregrinación religiosa, siendo la mayor de todo el viaje a Tierra Santa, sin embargo, al
ser un objetivo muy difícil de alcanzar para la época, debido a que ese territorio estaba en
manos de los musulmanes, la gente realizaba viajes por motivos religiosos, generalmente
hacía destinos ubicados en su propio país
La palabra hospitalidad es anterior al uso de la palabra turismo, y apareció por primera
vez en el siglo XIV, se deriva del latín “hospes”, que abarca las palabras huésped, anfitrión
y extranjero. La palabra turista apareció impresa mucho más tarde, en 1772, por William
Theobald sugiere que la palabra tour viene del griego y del latín para círculo y giro, y que
8
el turismo representa la actividad de salir del lugar donde se vive habitualmente para
después regresar (Guerrero & Ramos, 2015)
Cox & Kings fue la primera agencia de viajes conocida, se fundó en 1758 cuando
Richard Cox se convirtió en agente oficial de viajes de las Fuerzas Armadas Reales
Británicas, casi 100 años después, en junio de 1841, Thomas Cook abrió la primera
agencia de viajes de placer, diseñada para ayudar a los británicos de la clase alta que solían
viajar por Europa. En 1845, realizó su primera gira comercial completa con boletos de tren
incluidos y una guía impresa (Richards, 2012)
La continua popularidad de los viajes en tren y la aparición del automóvil representaron
hitos en el desarrollo del turismo, de hecho, un largo viaje realizado por la esposa de Karl
Benz en 1886 sirvió para despertar el interés en los viajes en automóvil y ayudó a dar a
conocer su compañía de automóviles, que algún día se convertiría en Mercedes Benz
(Coll-Hurtado, 2017).
Una vez concluida la Segunda Guerra Mundial, la industria de la aviación experimentó
grandes avances tecnológicos, empezando a masificar los vuelos comerciales, para 1952
existiendo vuelos regulares desde Londres, Inglaterra a Johannesburgo, Sudáfrica y
Colombo, Sri Lanka, sin embargo, estos vuelos todavía eran bastante largos y requerían
varias escalas, siendo comienzo de la era del jet la que da inicio a la industria turística
moderna (Casanova, 2015).
La industria comenzó un cambio tecnológico masivo a medida que el aumento en el uso
de Internet revolucionó los servicios de viaje. A lo largo de la década del 2000, las
reservas de viajes en línea crecieron exponencialmente y, para 2014, el líder mundial
Expedia se había expandido para incluir marcas como Hotels.com, Hotwire Group,
Trivago y Expedia Cruise Ship Centers, obteniendo ingresos de más de $ 4.7 billones
(Neves, 2016)
2.2.1 Teorías sobre el turismo. El desarrollo de un lugar particular de interés turístico
está sujeto a los tipos de estrategias que se implementen en el territorio y las características
de cada ubicación. Teniendo en cuenta que cada región (macro o micro), cada país, ciudad,
pueblo o comunidad tiene sus propias características que deben considerarse en el contexto
de la planificación turística, sería audaz afirmar que el turismo siempre es un generador de
desarrollo local.
Souza (2017) ofrece algunas preguntas orientadoras que pueden contribuir
9
significativamente a la investigación que busca resultados en la práctica turística como un
medio de desarrollo local: ¿Quién gana (o tiende a ganar) y quién pierde (o puede perder)
con esta actividad? ¿Cuáles son los grupos involucrados en la actividad (segmentos
sociales, distribución del ingreso, características culturales, necesidades y deseos) y cuáles
son los contrastes entre estos grupos? ¿Cuál es la naturaleza del turismo en cuestión
(depredador, humanista, enriquecedor, ético)?
Algunas instituciones internacionales, como las Naciones Unidas (ONU), el Banco
Mundial (BM) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE),
han difundido la idea y han comenzado a apoyar acciones para estimular el turismo en
regiones que carecen de recursos financieros, pero ricas en recursos naturales y culturales.
Aunque el turismo puede generar impactos positivos significativos en las ciudades y
regiones receptoras, cuando está mal planificado y administrado, puede generar
externalidades negativas para el núcleo receptor y reflejar sus impactos más allá del
destino visitado. El turismo está impregnado de una serie de ideas y conceptos
relacionados con los viajes. Puede inducir en los turistas la idea de vacaciones, al
empresario la idea de ganancias, en los trabajadores la idea de generación de empleo e
ingresos y en la comunidad la idea de desarrollo local.
No hay consenso entre autores, investigadores e instituciones relacionadas con la
industria sobre una única definición de turismo. La epistemología del turismo ha sido
objeto de investigación por parte de algunos autores y las definiciones dadas por ellos,
aunque bastante esclarecedoras, traen limitaciones con respecto al alcance y la realidad del
fenómeno.
Leiper (2014) consideró que las definiciones de turismo podrían clasificarse en tres
grupos: definiciones económicas (con un enfoque comercial y económico), definiciones
técnicas (con un enfoque de instituto estadístico y de turismo) y definiciones holísticas
(que intentan abarcar todos los aspectos involucrados). en turismo).
Panosso Netto (2010), a su vez, considera que hay tres puntos de vista distintos sobre el
turismo: el punto de vista laico, el punto de vista empresarial y el punto de vista
académico-científico. La visión laica entiende el turismo como descanso, vacaciones,
viajes, etc. La visión empresarial considera las oportunidades de ingresos y ganancias
financieras que surgen de la generación de productos y servicios ofrecidos al viajero. La
visión académico-científica entiende que el turismo está relacionado con la posibilidad de
inclusión social; desarrollando acciones para minimizar sus impactos negativos y
10
maximizar los positivos; recopilación de datos cualitativos y cuantitativos; producción de
conocimiento crítico en busca de su mejor comprensión; implementación de políticas
públicas de turismo; estudios interdisciplinarios que involucren a la sociedad en todos sus
aspectos económicos, políticos, culturales, sociales y ambientales para resolver cualquier
problema causado por los viajes; Análisis y predicción de tendencias de desarrollo
turístico.
2.2.2 Incidencia del turismo en la economía. El Turismo y su incidencia en el
PIB del Ecuador
Según el Banco Central del Ecuador el comportamiento del sector turismo en relación
al PIB del país ha sido el siguiente.
Tabla 1. El PIB de Turismo en Ecuador, 2013 – 2017
Año PIB - turismo PIB total Participación en el PIB
2013 1.190,94 67.546,13 1,76%
2014 1.200,42 70.243,05 1,71%
2015 1.185,40 70.353,85 1,68%
2016 1.114,97 69.321,41 1,61%
2017 1.173,39 71.139,24 1,65%
Información adaptada del Banco Central del Ecuador. Elaborado por los autores Rafael & Homayra Troya.
En la tabla #1 se puede apreciar el comportamiento de PIB dentro del sector turismo, en
donde se observa el decaimiento en la participación del PIB a partir del año 2014, siendo el
año 2016, el más bajo registro dentro del periodo 2013- 2017, presumiblemente por el
terremoto que azotó en abril de aquel mismo año el país, principalmente en los cantones de
Manabí y Esmeraldas.
La participación porcentual del Producto Interno Bruto Directo Turístico en relación
con el Nacional, según INEC (2016), la importancia es descrita mediante la siguiente
fórmula.
Lo que significa:
PIBDTPt = Producto Interno Bruto Directo Turístico como proporción del PIB, en un
año t determinado.
11
𝑷𝑰𝑩𝑫𝑻𝒕 Producto Interno Bruto Directo Turístico, en un año t determinado.
𝑷𝑰𝑩𝒕 = Producto Interno Bruto, en un año t determinado.
El indicador dimensiona la importancia del turismo en la economía nacional en un
determinado año, bajo parámetros de comparación internacional en consistencia con el
sistema de cuentas nacionales, a continuación, se expone la explicación de cada
componente:
Producto Interno Bruto (PIB). Se conoce también como producto interior bruto, y es
el medidor de la economía la cual se expresa bajo un concepto monetario en la producción
de bienes y servicios en un lapso de tiempo, el cual se genera dentro de un país.
Producto Interno Bruto Directo Turístico (PIBDT). Es conocido como la parte del
Producto Interno Bruto que se atribuye al turismo que se realiza dentro del país, y es
medido con la suma del valor añadido bruto el cual se genera por las diferentes compañías
en respuesta al consumo realizado por los turistas dentro de un país.
La definición del Producto Interno Bruto Directo Turístico se toman según el Marco
Conceptual propuesto por las Naciones Unidas en el año 2018, los ingresos
proporcionados por los hoteles, bares, servicios de comida como restaurantes, transporte,
entre otros elementos.
En la tabla 3 es apreciable que el año 2014 fue el mejor año con respecto al turismo,
debido a que se registraron más de 1100 millones de dólares. Es importante recordar que
dentro del país se trabajaron proyectos turísticos de forma agresiva como el denominado
all you need el cual se implementó el mismo año, el cual consistía en publicar anuncios en
vallas publicitarias y televisión en los primeros mercados internacionales como Estados
Unidos, España, Italia, China entre otros. A pesar que la campaña permaneció durante 32
meses, se estima que el mayor presupuesto fue destinado a mitad del año 2015 con un
valor aproximado de 46 millones de dólares, antes de la caída existente en el precio del
petróleo, una de las principales razones que incidió en la campaña, sin embargo, el PIB
con relación al turismo nunca ha caído debajo de 1.1 millones durante todo el periodo
estudiado, formando parte del 1.65% del PIB nacional en promedio.
2.2.3 El servicio al cliente del sector turismo. En un mundo de productos y servicios
cada vez más similares, clientes y socios cada vez más exigentes, la diferenciación se ha
vuelto esencial para la supervivencia de cualquier negocio. La calidad de la atención se ha
12
convertido en una de las herramientas clave para generar satisfacción en las organizaciones
modernas.
En el mundo globalizado, un torbellino de cambios genera preocupaciones en casi todos
los segmentos del mercado. La supervivencia de las organizaciones ha llegado a depender
de factores que impactan directamente en su vida diaria, el éxito depende no solo de un
buen producto, sino de toda una cultura centrada en un buen servicio, es decir, los
servicios y la operación de cada empresa. estar vinculado a esta nueva dinámica de
calidad.
Y para aquellos que trabajan con el turismo no es diferente. Por lo tanto, la expectativa
de los turistas de servicios superiores, "para ser competitivos a través de parámetros de
calidad de los diversos elementos que conforman un destino turístico, requiere el
desarrollo de estrategias conjuntas e integradas, es decir, desde el servicio de recepción
hasta los servicios de restaurante, así como los servicios de infraestructura de una ciudad
para recibirlo, todos contribuyen a una gama de servicios que brindan satisfacción a los
turistas y los hacen regresar y recomendar el destino visitado.
Muchas organizaciones han invertido en la calificación y motivación de los empleados
en muchos aspectos, pero en la industria del turismo este concepto es uno de los más
importantes para difundir, desde grandes hoteles hasta pequeñas empresas que brindan
servicios a turistas o aquellos involucrados. Indirectamente en estas actividades, todos
deben propagar una cultura de calidad, buen servicio y encanto, que puedan marcar en la
imaginación del turista esa sensación de estar en casa.
Según el Servicio Brasileño de Apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas - SEBRAE1
(2014), la Confederación de la Industria Británica señaló que el 48% de los clientes
estaban dando más importancia a la calidad de los productos y servicios que a los precios,
Maximiano (2012) menciona que una empresa es una combinación de esfuerzos
individuales destinados a fines colectivos, Pereira (2007) afirma que la revisión de la
forma en que se prestan los servicios crecerá en este contexto cambiante. en el que se
inserta la sociedad. Dada esta perspectiva, el turismo, en su conjunto, es una actividad
multidisciplinaria e interdisciplinaria, que involucra a varios sectores que lo permean
directa o indirectamente, ofreciendo servicios que tienen como objetivo principal satisfacer
los deseos y necesidades de los turistas. Es decir, es necesario un esfuerzo conjunto de
diversos conocimientos para proporcionar una comprensión adecuada de las variables
involucradas en el turismo.
13
Días y Oliveira (2017) señalan que Calidad total concibe la búsqueda de la satisfacción,
no solo del cliente, sino de todos los interesados (entidades expresivas en la experiencia de
la empresa) y de la excelencia organizacional de la empresa. En otras palabras, los
empleados también deben participar en la gestión de la calidad de una empresa, porque un
empleado feliz tratará bien a los clientes y, por lo tanto, aportará rentabilidad a la
institución, generando un valor que los clientes percibirán como un proceso centrado en la
empresa calidad y mejora continua.
Kotler (2000) afirma que "un cliente altamente satisfecho se mantiene leal por más
tiempo, compra más a medida que la organización lanza productos, cuesta menos que los
nuevos clientes una vez que se optimizan las transformaciones". Por lo tanto, se considera
una propuesta de gran interés para la lealtad del cliente, para satisfacer a los clientes a
través de un servicio de calidad superior, un servicio adecuado, respetando sus
particularidades, creencias y deseos, no solo sus necesidades.
Ya Deming (2018) afirma que: "La satisfacción del cliente con cualquier servicio o
artículo fabricado, medido por cualquier criterio, mostrará una distribución que va desde la
insatisfacción extrema hasta la satisfacción extrema, eufórica". Es decir, siempre será un
diferencial cuando se brinde un trato superior al cliente, cuando el mejor servicio, el mejor
producto y el mejor servicio converjan en una experiencia capaz de generar plena
satisfacción.
Las Casas (2012) comenta que las empresas siempre deben buscar la mejora continua
en sus niveles de gestión de procesos. Cuando el cliente es el objetivo principal de una
empresa, la mejora es una fuente constante de satisfacción para las organizaciones que no
comprenden.
2.2.4 Ecoturismo y turismo responsable. Una actividad que influye directamente en el
agotamiento de los recursos naturales es el turismo, convirtiendo la naturaleza en lugares
turísticos que requieren la construcción de infraestructura para recibir visitantes. Como
resultado, se han hecho propuestas para mitigar estos impactos, con el fin de conciliar la
preservación de la naturaleza con la expansión del turismo. Con esto, se genera cierta
confusión sobre el concepto de ecoturismo, turismo responsable y turismo sostenible.
Hoy vivimos en medio de la contaminación, utilizamos los recursos naturales para
satisfacer nuestras necesidades y la mayoría de las veces ni siquiera nos damos cuenta de
lo que estamos haciendo al medio ambiente. Dentro de un planeta que vive cada vez más
con problemas serios que obstaculizan el desarrollo sostenible, el turismo responsable
14
actúa como una posible solución para estas y otras emergencias.
Es por eso que el turismo responsable busca la realización de acuerdo con los principios
de justicia social y económica, con pleno respeto por el medio ambiente y las culturas
locales. Reconoce el papel central de la comunidad local receptora y su derecho a ser
protagonista en el desarrollo del turismo sostenible y ser socialmente responsable de su
propio territorio.
El ecoturismo puede considerarse como un segmento turístico, mientras que el turismo
sostenible se aplica a todos los segmentos del mismo. El ecoturismo se caracteriza
fundamentalmente por dos pilares de la sostenibilidad: el ambiental y el económico,
teniendo como premisas lo cultural y lo político en el sentido de complementariedad.
El turismo sostenible, por otro lado, otorga a cada uno de estos aspectos la misma
intensidad y abarca todos los segmentos de la cadena turística. Muchos centros turísticos y
agencias de viajes dicen que están promoviendo el "ecoturismo", pero en realidad solo
fomentan el contacto con la naturaleza y nada más. Respetar la flora y la fauna significa
mantener el lugar intacto, preservar sus condiciones naturales y tener el menor impacto
posible en la naturaleza.
Aunque se discute mucho sobre su definición real y su terminología correcta, lo que
diferencia al ecoturismo del turismo convencional ("clásico" o de turismo de masas) es que
se considera como un tipo de actividad responsable que cumple con los criterios y
principios básicos del desarrollo sostenible.
Algunos términos comúnmente asociados con el ecoturismo:
Turismo alternativo
Turismo ambiental
Turismo antropológico
Turismo científico
Turismo cultural
Turismo de aventura
Turismo de bajo impacto
Turismo de naturaleza
Turismo de la selva
Turismo ecológico
15
Turismo étnico
Turismo responsable
Según el consenso establecido el ecoturismo es un turismo sostenible en áreas naturales
que beneficia el medio ambiente y las comunidades visitadas y que promueve el
aprendizaje, el respeto y la conciencia sobre los aspectos ambientales y culturales.
Además de los criterios y principios del turismo sostenible, el ecoturismo debe:
Promover experiencias personales con la naturaleza para un mejor aprendizaje y
respeto.
Interpretar y crear conciencia sobre los aspectos naturales y socioculturales locales
Contribuir activamente a la conservación de áreas naturales y biodiversidad.
Promover beneficios económicos, sociales y culturales para las comunidades
locales.
Promover la participación de la comunidad en el turismo cuando sea apropiado
(por ejemplo, creando empleos y oportunidades de negocios)
Hacer que la infraestructura, las atracciones y los programas sean armoniosos y
compatibles con el entorno local.
Valorar los cultivos locales y tradicionales mientras minimiza cualquier impacto
negativo
2.3 Marco Contextual
El Marco Contextual del presente documento, permitirá delimitar el ambiente en donde
se desarrollará el trabajo de investigación, pasando de lo general a lo particular, aportando
con elementos cualitativos y cuantitativos sobre el turismo, describiendo el entorno y
aspectos del turismo en el mundo y especialmente en el cantón San Vicente, provincia de
Manabí.
2.3.1 El turismo en el mundo. En la tabla expuesta a continuación se muestra los
principales destinos turísticos del mundo:
Tabla 2. Los principales destinos turísticos del mundo, con sus respectivos flujos
monetarios y de personas, 2017
16
Destinos
Llegadas de
turistas
internacionales
(millones de
personas)
Ingresos
por turismo
internacional
(millones
USD)
Salidas de
turistas
internacionales
(millones de
personas)
Gastos por
turismo
internacional
(millones
USD)
Francia 85 45.920 26 38.400
Estados
Unidos 78 204.523 74 112.900
España 68 56.526 15 17.800
China 57 114.109 128 292.000
Italia 51 39.449 28 24.400
Turquía 40 26.616 10 5.400
Alemania 35 36.867 25 77.500
Reino Unido 34 45.464 64 63.300
México 32 17.734 20 10.100
Fed. de Rusia 31 8.465 37 34.900
Información adaptada de la Organización Mundial de Turismo, 2017. Elaborado por los autores Rafael
Angel & Homayra Troya.
Entre los principales destinos turísticos a nivel mundial aparece Francia en primer
lugar, siendo este país europeo uno de los principales referentes turísticos del planeta, en
2017 tuvo 85 millones de turistas, sin embargo, no fue el destino donde los turistas
gastaron más dinero, pues este puesto lo ocupa EE. UU. (OMT, 2018).
2.3.2. Principales mercados emisores. Al analizar los principales mercados emisores
de turismo a nivel mundial, se aprecia que Europa es la región que más turistas produce,
representando el 48% de los turistas del mundo, esto se debe a la gran movilidad y buenas
más de comunicación que existen en el continente, pues no resulta raro que estos se
movilicen entre países vecinos para visitar destinos turísticos.
Tabla 3. Principales orígenes de los turistas, según región OMT. Años 2013-2017
Región 2013 2014 2015 2016 2017 (%)
Europa 537,7 560,7 571,7 594,1 596,1 48%
Asia y el Pacífico 236,5 253,7 271,6 289,5 316,5 26%
Américas 170,8 175,9 188,8 199,4 209,9 17%
Oriente Medio 33,3 35,1 36,8 36,3 34,8 3%
África 31 32 34,4 35,4 39,2 3%
Origen no
especificado 31,2 31 30,8 31,5 38,8 3%
Total 1.040,50 1.088,40 1.134,10 1.186,20 1.235,30 100%
Información adaptada de la Organización Mundial de Turismo, 2013 - 2017. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
17
Por su parte, el continente asiático y la región del pacifico (Oceanía y demás países),
ocuparon el segundo lugar como principal región de origen del turismo mundial, ya que
registraron una media de 273 millones de personas. Pese a que este continente concentra la
mayor cantidad de habitantes en el mundo (4.436 millones al 2017), su importancia como
mercado emisor de turistas, es relativamente baja. Esto debido al bajo nivel
socioeconómico que gran parte de la población registra, a causa de la inmensa densidad
demográfica presente en países como China o la India. En resumen, el continente asiático
corresponde con un 26% de los turistas que viajaron durante el año 2017.
El continente americano es el tercero por importancia en el origen de los turistas, ya que
año a año, cerca de 189 millones de personas, equivalentes a un 17% del total de turistas
movilizados para el 2017. De acuerdo con las cifras presentadas por el INEC, solo del
Ecuador, cerca de 1,5 millones de personas salieron del país con el objetivo de ingresar a
otro país con fines turísticos, de negocios, etc. Finalmente, de regiones como el Oriente
Medio y África y otras zonas de origen no especificado, se registró una movilización de
más de 112 millones de personas para el año 2017, representando un 9% del total para este
año.
2.3.3. Turismo en América del Sur. La industria de viajes y turismo de América
Latina realizó una contribución total de más de 371,8 mil millones de dólares
estadounidenses al PIB de la región, incluidos 135,6 mil millones aportados directamente
por la industria. Para 2026, se esperaba que el PIB total contribuido por la industria de
viajes y turismo de América Latina aumentara a unos 600 mil millones de dólares (OMT,
2018)
Partiendo de la premisa de que la región sudamericana, en conjunto con la
centroamericana, comprenden en su mayoría países en vías de desarrollo, la cuota de
mercado registrada por estas zonas económicas se vuelve considerable. De acuerdo con la
OMT (2019), se prevé que estas regiones, consideradas como economías emergentes,
lleguen a incrementar sus ingresos obtenidos por el turismo, así como la entrada de
extranjeros, en al menos un 30% para el año 2030.
2.3.4. Generalidades del turismo en Ecuador. El turismo esta alcanzado un
importante lugar en el desarrollo económico del Ecuador, siendo uno de los principales
sectores que genera riqueza en la economía ecuatoriana, con un aporte relevante del
Turismo Internacional. El turismo en el Ecuador es un sector con proyección en el corto y
18
largo plazo, que tendrá resultados tangibles en la generación de riqueza, empleo, buen
vivir e impacto económico.
Al tratarse un destino no maduro, el país puede “aprender” de las experiencias llevadas
a cabo en otros lugares y desarrollar con más fuerza el sector por medio de proyectos como
la Rivera del Pacífico, el cual espera imitar al desarrollo turístico alcanzado en México con
la Ribera Maya, y que comprenderá sectores del perfil costanero de las provincias de Santa
Elena, Manabí y Esmeraldas.
Manabí. La provincia de Manabí es la que se vio más afectada por el terremoto que
sufrió el país en Abril del 2016, pue el epicentro estuvo ubicado en el cantón Pedernales, el
cual quedó destruido por el sismo. Manabí sin embargo fue reconstruida y la mayor parte
de las actividades está normalizada en el territorio. La provincia cuenta con un largo perfil
costanero que va del cantón Puerto López en el sur, al de Cojimíes en el norte, entre las
playas más destacadas se encuentran Canoa, Bahía de Caráquez, Manta, San Mateo, Puerto
Cayo, Los Frailes, Puerto López y Ayampe.
2.3.5. Generalidades del cantón San Vicente. Aspectos Socioeconómicos
Población. El Cantón San Vicente tiene dos parroquias: San Vicente, cabecera y
parroquia urbana; y Canoa parroquia rural, a partir de éstas dos poblaciones, se establecen
conexiones a los conjuntos de los centros poblados que tienen principalmente actividades
ganaderas, agrícolas, pesqueras y turísticas. (GAD San Vicente, 2015, pág. 318)
La ciudad de San Vicente, cabecera cantonal, se caracteriza por tener un sólido carácter
comercial que está fortalecido por la cercanía con Chone hacia el este y con Pedernales
hacia el norte. Adicionalmente, el puente “Los Caras” estableció una comunicación directa
con Bahía de Caráquez que fortaleció su vocación comercial y turística. Con respecto a los
asentamientos humanos, la ciudad de San Vicente, tiene una alta incidencia de
informalidad, localizada especialmente hacia los cerros y hacia el inhabilitado aeropuerto
“Los Perales”. En ese sentido, la municipalidad establece como meta el fortalecimiento de
la regularización de los asentamientos humanos con el incremento de normativas nuevas o
cumplimiento de las existentes, privilegiando la reubicación de aquellos que se encuentren
en zonas de vulnerabilidad. (GAD San Vicente, 2015, pág. 337).
19
Tabla 4 Población del Cantón San Vicente. Período 2013 - 2017
Año Población
2013 23.535
2014 23.746
2015 23.948
2016 24.139
2017 24.320 Información adaptada del INEC. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
La población del cantón San Vicente, ha experimentado una un aumento desde el año
2013, como se observa en la tabla 4, en donde en dicho año se constaban de 23.535
habitantes, mientras que, en el año 2017, ya existían 24.320, es decir existió un aumento de
la población del 3,3%.
Adicionalmente, se menciona que la población masculina es mayor frente a la femenina
como se puede observar en el año 2013 con 11274 hombres y 10761 mujeres. Para el año
2017 la cantidad de hombres aumentó a 13465 y de mujeres a 12852.
Tabla 5 Población por sexo Cantón San Vicente. Años 2013 – 2017
Sexo 2013 2014 2015 2016 2017
Masculino 11274 11786 12321 12880 13465
Femenino 10761 11250 11760 12294 12852
Total 22035 23035 24081 25174 26317
Tomado del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2015- 2019. Elaborado por los autores Rafael
Angel & Homayra Troya.
Identificación Étnica. La población de San Vicente está compuesta por diferentes tipos
de etnias de las cuales destacan:
Tabla 6 Identificación étnica al 2018
Etnia Porcentaje
Mestizo 60%
Negro 24%
Mulato 6%
Indígena 5%
Otros 5%
Tomado del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2015- 2019. Elaborado por los autores Rafael
Angel & Homayra Troya.
Según la tabla 6, el 60% de la población del Cantón San Vicente se autoidentifica como
mestizo, seguido de un 24% como negro, representando estas 2 etnias, el 84% de la
20
población del cantón. Dentro de las minorías se encuentran los mulatos con el 6%, los
indígenas con el 5%, y otras etnias con un 5%.
Educación. Dentro del cantón San Vicente se puede observar que los índices de
analfabetismo se han visto disminuido un 2% en el año 2013 con respecto al año 2017 en
donde se presentaban 1827, en 2017 todavía existían 1688 adultos que no sabían leer y
escribir. La representación de analfabetismo del cantón San Vicente con el número de
casos registrados en la provincia de Manabí representa un valor menor al 1%
Tabla 7 Analfabetismo en el Cantón San Vicente. Período 2013-2017.
San Vicente Manabí
2013 1827 92659
2014 1791 90842
2015 1756 89061
2016 1722 87315
2017 1688 85603
Tomado del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2015- 2019. Elaborado por los autores Rafael
Angel & Homayra Troya.
La asistencia a clases para el año 2017 en la educación básica o primaria se vio en
aumento con respecto al año 2013, en donde paso de 9001 a 9725, el mismo evento ocurrió
para la sección del bachillerato en donde el número ascendió de 2774 a 3554. Sin embargo,
para la educación superior, las cifras decaen, situándose de 403 casos registrados a 377 del
año2001 al 2010, lo que indica que los profesionales abandonan el cantón.
Figura 2: Asistencia a clases 2013 - 2017. Tomado del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial
2015- 2019. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
Emigración. El principal motivo que provoca que las personas de San Vicente emigren
es la falta de trabajo que poseen dentro del cantón, lo cual representa el 68.25%. La
21
demanda de estudios es el segundo motivo más importante, representa un 7.54% para el
2017
Tabla 8 Emigración en San Vicente en 2013 – 2017
Principal
motivo
de viaje
2013 2014 2015 2016 2017
Trabajo 172 175 185 189 192
Estudios 19 25 32 36 42
Unión
familiar 45 46 47 48 45
Otro 16 19 21 23 20
Total 252 265 285 295 299
Tomado del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2015- 2019. Elaborado por los autores Rafael
Angel & Homayra Troya.
Economía. En el cantón San Vicente, según los datos del INEC la PEA (Población
Económicamente Activa) corresponde al 36.60% del total de la población del cantón, de
los cuales de este porcentaje realmente están trabajando el 91.82% de la población y el
restante, es decir, el 8.28% se encuentra buscando empleo o está en espera de alguna
opción laboral.
Tabla 9 PEA por Área años 2013 – 2017
Categoría Área Urbana Área Rural
2013 2017 Porcentaje 2013 2017 Porcentaje
Activa 3890 4046 44,50% 4171 4338 49,95%
Ocupado 3508 3648 40,13% 3898 4054 46,68%
Desocupado 382 397 4,37% 281 292 3,37%
Tomado del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2015- 2019. Elaborado por los autores Rafael
Angel & Homayra Troya.
22
Figura 3: PEA por área en 2018. Tomado del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2015- 2019.
Elaborado por los autores
2.3.6. Relación PEA con sectores económicos en San Vicente en 2018
Tabla 10 PEA según sectores económicos
Sector
Económico 2013 2014 2015 2016 2017
Sector
Primario 2585 2637 2716 2797 2881 35,74%
Sector
Secundario 762 777 800 824 849 10,53%
Sector
Terciario 2666 2719 2800 2884 2971 36,86%
No
Declarado 694 708 730 751 774 9,60%
Trabajador
Nuevo 526 536 552 569 586 7,27%
Total 7232 7377 7598 7826 8061 100,00%
Tomado del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2015- 2019. Elaborado por los autores Rafael
Angel & Homayra Troya.
Como se observa en la tabla anterior, el porcentaje en donde más se concentra la
población económicamente activa es dentro del sector terciario con un 36.86%, seguido de
un 35.74% que representa al sector primario. El sector secundario corresponde a un
10,53%, un 9,60% no se declara dentro de los sectores y existe un 7,27% que se ubica
como un nuevo trabajador.
23
2.3.7. PEA por actividades
Tabla 11 PEA por actividades económicas en 2018
RAMA DE ACTIVIDAD PORCENTAJE
Ganadería, agricultura, selvicultura y pesca 35,73%
Explotación minas y canteras 0,01%
Industrias
Manufactureras
4,8%
Distribución de AA.PP. AASS, y Gestión de desechos
0,2%
Construcción 5,43%
Comercio al por mayor y menor 11,88%
Transporte y Almacenamiento 4,26%
Actividades de alojamiento 5,59%
Información y Comunicación 0,41%
Actividades financieras y de seguros 0,15%
Actividades Inmobiliarios 0,06%
Actividades Profesionales y Científicas
0,29%
Actividades de servicios
administrativo y de apoyo
1,03%
Administración Pública y defensa 2,79%
Enseñanza 3,76%
Actividades de la atención de Salud 1,12%
Arte, Entretenimiento y recreación 0,38%
Otras actividades de servicios 1,59%
Actividades del Hogar 3,55%
Tomado del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2015- 2019. Elaborado por los autores Rafael
Angel & Homayra Troya.
El 35,73% de las personas que pertenecen a la población activamente económica,
dedican sus labores al campo y la ganadería, dedicados a la cosecha de diferentes cereales,
vegetales y frutas. Un 0,01% es representado por la explotación de minas o canteras, las
cuales sirven para el relleno de diversas calles del cantón. La industria manufacturera
representa el 4.8% del PEA de San Vicente, mientras que el 0,02% es cubierto por el
manejo de desechos.
La actividad de la construcción equivale el 5.43%, mientras que el transporte y
almacenamiento a un 4,26. El comercio a mayor y menor es la segunda actividad q más
realizada por la población económicamente activa equivaliendo al 11.88%.
Actividades como Informática y comunicación, financieras y de seguros, inmobiliarias,
profesionales y científicas y arte, entretenimiento y recreación representan menos del 1%,
24
siendo 0,15%, 0,06%, 0,29% y 0,38% respectivamente.
La administración pública y de defensa ocupa el 1.12% mientras que las actividades de
servicio el 1,59%. Finalmente, las actividades del hogar poseen un 3.55%
25
2.3.8. Análisis FODA del cantón San Vicente
Figura 4: Análisis FODA del cantón San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
26
Fortalezas. La gastronomía manabita es famosa por sus sabrosos platos, sobre todo los
realizados en base a mariscos, entre los platos, solicitados por los turistas se encuentran las
especialidades de mariscos como el arroz marinero, arroz con camarón, arroz con concha o
cangrejo, los platos con langostinos y camarones, como camarones reventados, al ajillo o
apanados, el pescado, que es servido frito, apanado o a la plancha, además de sopa
marinera, biche de pescado y demás tradiciones de la cocina manabita.
Adicionalmente, los recursos naturales que posee, como largas y hermosas playas
como las de Canoa atraen a miles de turistas, sobre todo de Quito y la sierra
proporcionando anualmente ingresos a sus habitantes. En San Vicente se identifican las
siguientes zonas turísticas: Playa Cabuyal. Playa Punta Chinita. Playa Muyuyal., Playa
Cabo Pasado. Playa privada de arena blanca, con acantilados y arrecifes coralinos. Es
característico en esta zona el bosque húmedo con presencia de flora y fauna propia de
lugares costeros. Playa El Barquito. Forma una ensenada y la Playa de Canoa, que es la
más visitada del cantón.
Otra de las fortalezas es que el cantón posee un buen clima durante todo el año
ideal para el turismo de sol y playa
Debilidades. El mal manejo de manejo del agua hace que no se aproveche la
proveniente de las lluvias y se desperdicia, al igual que no existen manejo con las aguas
grises y negras.
El sistema de salud se ve obsoleto en necesidades extremas.
Las ganancias que dejan los turistas la mayor parte se destinan a la sobrevivencia,
pero no se mejora la infraestructura hotelera.
Escasez de infraestructura para mega eventos.
Falta de Guías turísticos capacitados
Falta de promoción y comunicación
Industria del turismo en proceso de formación
Oportunidades. Buena conexión de acceso a la ciudad, desde la creación del puente
Los Caras
Incentivos por parte del Estado para mejorar el turismo en Ecuador como el plan
Riviera del Pacífico.
Presencia de un aeropuerto en la ciudad
27
Cercanía con la ciudad de Quito.
Amenazas. Delincuencia en aumento, lo cual compromete a los turistas y la comunidad
en general.
Fuga de población hacía otros cantones como Quito, Guayaquil y Manta.
Desastres naturales.
Escaza rentabilidad de viajes aéreos, por lo que el aeropuerto pasa la mayor parte
del año cerrado.
2.3.9. Turismo El cantón San Vicente. Entre los principales atractivos turísticos de
San Vicente se encuentra la playa de Canoa, pero el cantón tiene otros atractivos, por
ejemplo, Los Perales (donde funciona el aeropuerto de Bahía de Caráquez), Briceño y
Punta Napo. El Gobierno local está trabajando en la promoción turística del sitio.
La presencia de viajeros en el lugar es frecuente durante todo el año. Muchas personas
escogen a Canoa y Briceño para vacacionar, la gente visita estos sectores porque la
gastronomía es de primera, además en estas playas hay varios centros de diversión. En la
actualidad (2019) se realizan obras como la construcción vial de las calles principales de
San Vicente, junto con el abastecimiento de servicios básicos.
El Ministerio de Transporte y Obras Públicas está al frente de dichas labores. En lo que
corresponde a Canoa, se está terminando de construir el alcantarillado y está planificado
solucionar el tema del agua. La obra del puente Los Caras, que conduce de Sucre a San
Vicente, ha ayudado a que este último cantón sea mucho más visitado.
En el área rural, en la zona que conecta con la vía a San Isidro, hay comunidades como
Rosa Blanca, La Mocora, El Zapote, El Pital, Remojo, Barlomí Chico, Barlomí Grande y
La Humedad, sectores que son productores de maíz, maracuyá y también se dedican a la
ganadería.
Al cantón, especialmente a Canoa, llegan bastantes turistas alemanes, canadienses y
americanos y hay varios que se quedan por algunos meses. Uno de los mayores atractivos
es el peñón de piqueros patas azules. Rodeando la zona hay dunas de arena y al sur existe
una plataforma para la práctica de deportes como el parapente y alas delta.
El poblado tiene una vida nocturna muy activa. Entre los locales a lo largo de la playa
de arena blanca están los restaurantes que sirven hasta altas horas de la noche platos y
28
bebidas alcohólicas, en especial cocteles de frutas tropicales. Quienes llegan a esta zona de
Manabí pueden disfrutar de una gran variedad de mariscos. También se pueden encontrar
locales de venta de comida rápida. Los llamados mochileros también arriban en cualquier
época del año.
A continuación, se distinguirá el sujeto, objeto y medio de la investigación:
Sujeto: Son los habitantes del cantón San Vicente. Al igual que en los países más
desarrollados, el turismo jugará un papel muy importante para los países en desarrollo en
las próximas décadas, ya que les permitirá un proceso de crecimiento económico que
respeta los problemas ambientales y preserva los valores culturales de las poblaciones
nativas de los países en desarrollo. Los habitantes del cantó se beneficiarán de nuevas
fuentes de trabajo, sobre todo para las mujeres, que por tradición se han dedicado a
actividades de alimentación y cuidado.
Objeto: Es una propuesta para mejorar los servicios ofrecidos por los operadores
turísticos en el Cantón San Vicente. El turismo ayudará a la comunidad a alcanzar niveles
sostenibles de desarrollo, preservando el medio ambiente y la calidad de vida de la
población.
Medio: La sostenibilidad es un requisito previo para la existencia del turismo en sí, por
lo que su contribución es cada vez más notable. Existe una clara relación entre el turismo y
el desarrollo económico: por un lado, el turismo depende del progreso económico,
tecnológico y de las comunicaciones, además del progreso social, por otro, el turismo es
visto como un factor "catalizador" para el progreso económico y social. En este sentido, a
veces el turismo es causado por el progreso económico y social, a veces es la causa del
progreso económico y social. El turismo permite el desarrollo precisamente porque
difunde el progreso económico y social de las regiones más ricas (emisores) a las regiones
menos favorecidas (receptores), y a veces es la preservación misma de los estándares
primitivos lo que atrae a los turistas.
2.4 Marco Conceptual
Capacidad de alojamiento: la medida del stock de alojamiento en un destino definido.
Puede darse por varias medidas diferentes: por ejemplo, número de establecimientos;
número de unidades principales dentro de un establecimiento (por ejemplo, habitaciones,
posiciones de caravanas); Capacidad en términos de residentes (por ejemplo, espacios de
29
camas).
Ecoturismo avanzado: un nivel de acreditación que consta de todos los criterios
básicos, así como algunos de los criterios de certificación avanzados.
Recorrido de aventura: un recorrido diseñado en torno a una actividad de aventura
como el rafting o el senderismo.
Turismo de aventura: una forma de turismo en áreas naturales que incorpora un
elemento de riesgo, niveles más altos de esfuerzo físico y la necesidad de habilidades
especializadas.
Viajes de negocios o eventos de negocios: viajes con fines comerciales más que de
ocio. Los viajes de negocios a veces se usan como cobertura para incluir lo que a veces se
denomina mercados “MICE” por sus siglas en inglés: reuniones, incentivos, conferencias y
exposiciones.
Análisis de capacidad de carga: Originalmente, un término aplicado en ecología que
se refiere al número máximo de animales de una especie dada que un hábitat particular
podría soportar. En el contexto del turismo, se refiere al número máximo de turistas que un
destino puede soportar.
Cadena de distribución: los medios por los cuales los productos (vacaciones
combinadas en este caso) se distribuyen desde los productores (directores) a los
consumidores (turistas), a menudo a través de mayoristas y minoristas (operadores
turísticos y agencias de viajes).
Turismo cultural: viajes con el fin de aprender sobre culturas o aspectos de las
culturas.
Cultura: costumbres, vestimenta, comida, casas, idioma, baile, música, teatro, literatura
y religión.
Turismo interno: Viaje dentro del país de residencia.
Ecoturismo: definido por la Sociedad Internacional de Ecoturismo como 'viaje
responsable a áreas naturales que conserva el medio ambiente y sostiene el bienestar de la
población local'.
Medio ambiente: las diversas actividades y culturas comunitarias de los habitantes de
un país, así como sus recursos naturales escasos y sensibles.
Turismo responsable: Tipo de turismo que practican los turistas que toman decisiones
30
responsables al elegir sus vacaciones. Estas elecciones reflejan actitudes responsables ante
la limitación del alcance de los impactos sociológicos y ambientales que pueden causar sus
vacaciones.
Cuenta satélite de turismo: sistema de contabilidad a nivel nacional o regional que
revela el impacto directo total del turismo en la economía.
Visitantes: Los visitantes son personas que emprenden el turismo. Se les conoce como
turistas (aquellos que pasan la noche o más tiempo en el lugar visitado), o visitantes del
mismo día
2.5 Marco Legal
Ley de Turismo. La Ley de Turismo pretende garantizar la dinámica de la demanda
turística, el sector turístico del Ecuador es uno de los motores de la economía que generan
el crecimiento y el cumplimiento del respeto con el ambiente. En el Art. 5 se indica las
actividades turísticas desarrolladas por las personas naturales o jurídicas que se dedican a
la prestación de las siguientes actividades: Alojamiento y servicios de alimentos y bebidas
(Ley de Turismo, 2014).
Art. 1.- Alojamientos. - Son alojamientos los establecimientos dedicados de modo
habitual, mediante precio, a proporcionar a las personas alojamiento con o sin otros
servicios complementarios. El Ministerio de Turismo autoriza la apertura, funcionamiento
y clausura de los alojamientos.
Art. 2.- Categorías. - La categoría de los establecimientos hoteleros será fijada por el
Ministerio de Turismo por medio del distintiva de la estrella, en cinco, cuatro, tres, dos y
una estrella, correspondientes a lujo, primera, segunda, tercera y cuarta categorías. Para el
efecto, se atenderá a las disposiciones de este reglamento, a las características de las
instalaciones y a los servicios que presten. En la entrada de los alojamientos, en la
propaganda impresa y en los comprobantes, de pago, se consignará en forma expresa la
categoría de los mismos.
Art. 3.- Clasificación. - Los alojamientos se clasifican en los siguientes grupos:
Grupo 1.- Alojamientos Hoteleros.
Grupo 2.- Alojamientos Extra hoteleros. Complejos vacacionales (de 3 a 1 estrellas
plateadas). Campamentos (de 3 a 1 estrellas plateadas). Subgrupo 2.3. Apartamentos (de 3
a 1 estrellas plateadas). En la publicidad, correspondencia, facturas y demás
documentación de los establecimientos, deberá indicarse en forma que no induzca a
31
confusión el grupo, subgrupo y categoría en que están clasificados.
Art. 8.-Hotel. - Es hotel todo establecimiento que de modo habitual, mediante precio,
preste al público en general servicios de alojamiento, comidas y bebidas y que reúna,
además de las condiciones necesarias para la categoría que le corresponde, las siguientes:
A) Ocupar la totalidad de un edificio o parte del mismo, siempre que ésta sea
completamente independiente, debiendo constituir sus dependencias un todo homogéneo,
con entradas, escaleras y ascensores de uso exclusivo;
B) Facilitar al público tanto el servicio de alojamiento como de comidas, a excepción de
los hoteles residencias y hoteles apartamentos; y,
C) Disponer de un mínimo de treinta habitaciones.
Art 11.- Hoteles de cuatro estrellas. - Los hoteles de cuatro estrellas, deberán contar con
los siguientes servicios:
A) De recepción y consejería, permanentemente atendidos por personal experto. El Jefe
de Recepción y el Capitán de Botones conocerán, además del idioma español, otro idioma,
preferentemente el inglés. El Capitán de Botones, así como los ascensoristas, los mozos de
equipajes, botones y mensajeros, dependerán de la recepción;
B) De pisos para el mantenimiento de las habitaciones, así como para su limpieza y
preocupación, que estará a cargo de una Ama de llaves, auxiliada por las camareras de
pisos, cuyo número dependerá de la capacidad del alojamiento, debiendo existir como
mínimo una camarera por cada catorce habitaciones;
C) De habitaciones, para atender los pedidos de comida y bebidas a las habitaciones de
manera permanente. Este servicio deberá estar atendido por personas especializadas bajo
las órdenes del Mayordomo o Jefe del Servicio de Habitaciones, quien deberá tener
conocimientos del idioma inglés, además de hablar español.
32
Capítulo III
Marco metodológico
3.1. Tipo de investigación
El tipo de investigación que se utilizó en este trabajo fue descriptiva, analítica y
cuantitativa, porque mediante la recopilación de datos se analizó la situación del turismo
en la zona objeto de estudio.
3.1.1. Investigación descriptiva. El análisis se realizó mediante un modelo detallado
pues a través de su elaboración se procurará encontrar y fijar las características, rasgos e
inclusive propiedades del tema de análisis sobre el turismo en San Vicente.
3.1.2. Investigación documental. Para justificar la investigación y el marco teórico nos
basamos en distintos escritos de autores reconocidos, los cuales se enfocaron en estudiar
los aspectos más relevantes sobre el turismo y su incidencia en el desarrollo económico
3.2 Técnicas e instrumentos
Para la elaboración de este análisis se utilizó diferentes métodos e instrumentos que
permitieron el alcance de los resultados de investigación, a partir de la inspección
bibliográfica y de internet ejecutada en el presente trabajo de investigación. Además, se
hicieron entrevistas y encuestas.
3.3. Universo y muestra
La Población que se utilizó fue el del número de habitantes del cantón San Vicente la
cual es de 24650 para el 2019 según las proyecciones del INEC, obteniendo una muestra
de 73 turistas, que por motivos prácticos se redondeará a 100 individuos.
33
Donde n=
n= 73
3.4. CDIU – Operacionalización de variables
En la Tabla 4 la matriz CDIU del trabajo de titulación, la cual se utilizará como guía
para el proceso de recopilación de datos; seguidamente se codificará, tabulará y analizará
la información recopilada, con la finalidad de conseguir una conclusión que permita
resolver el problema planteado:
Tabla 12: Categorías, dimensiones, instrumentos y unidades de análisis
Categoría Dimensiones Instrumentos Unidad de análisis
Económico Inversión
Producción Políticas públicas
Estadísticas
Social Empleo
Política económica
Incentivos tributarios
Política social
Estadísticas
Medioambiental
Impacto ambiental Políticas públicas
Estadísticas
Esta información fue tomada y elaborada por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
Categorías. Las categorías bajo las cuales la investigación se realizó son, desde el
punto de vista económico, social y medioambiental, en las que se analiza la importancia de
un turismo sostenible, la calidad de vida de la población y la actividad turística en la
economía.
Dimensiones. Dadas las características del trabajo de titulación presentado, las
variables que se dimensionaron y que sirvieron para desarrollar de forma cuantitativa y
cualitativamente son, la inversión, la producción, el empleo y el impacto ambiental.
Técnicas e instrumentos. Son los mecanismos que se utilizaron para conseguir los
objetivos que permita analizar las variables dimensionadas. En este caso, se utiliza las
políticas públicas, política económica, incentivos tributarios y política social.
Unidad de análisis. Se circunscribe a información estadística secundaria que proviene
de instituciones vinculadas con las variables de la temática de investigación, como:
inversión, producción, empleo.
1,96² * 24650 *0,95*0,05
0,05²*( 24650 -1)+(1,96²*0,95*0,05)
34
Capitulo IV
Análisis de resultados
El análisis de resultados se realizó mediante dos encuestas, una dirigida a los turistas
dentro de San Vicente y otra para los operadores turísticos, para conocer su perspectiva
sobre el turismo que se suscita dentro del cantón.
La encuesta a los turistas se la realizó a 100 personas de diferentes puntos del cantón,
en cuatro diferentes días, comenzando el día jueves y terminando el domingo, debido a que
son los días en que mayor actividad se presenta dentro del cantón. Los horarios que se
establecieron fueron dos, uno por la mañana de 9:00 am a 11:00 am y de 17:00 pm a 19:00
pm, con la finalidad de no duplicar la información y conocer aspectos específicos de la
localidad durante el día.
4.1 Encuesta a turistas. Cantón San Vicente – Provincia de Manabí. Año 2019.
Pregunta 1: ¿Cuáles eran sus referencias sobre el cantón San Vicente, de la
Provincia de Manabí?
Tabla 13 Referencias del cantón San Vicente
Encuestados Porcentaje
Amigos o conocidos 89 89%
Prensa 2 2%
Internet 4 4%
Programas en medios de comunicación 5 5%
Total 100 100%
Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel
& Homayra Troya..
Figura 5: Referencia del cantón San Vicente. Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San
Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
La referencia que tenían los turistas encuestados sobre San Vicente es variable. Sin
embargo, el 89% conocía del cantón debido a sus amigos, el 5% a través de medios de
35
comunicación, el 4% en publicidad de internet, el 2% en la presa.
Pregunta 2: ¿Qué busca usted de un destino turístico?
Tabla 14 Búsqueda de destino turístico
Encuestados Porcentaje
Precio 18 18%
Calidad 13 13%
Acceso vial 3 3%
Servicio 17 17%
Seguridad 25 25%
Diversión 24 24%
Total 100 100%
Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel
& Homayra Troya..
Figura 6: Búsqueda de destino turístico. Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente.
Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El 25% de las personas que fueron encuestadas argumentaban que al momento de viajar
consideran la variable de seguridad sobre el lugar que visita, el 24% goza de la diversión
proporcionada por el destino de viaje, el 18%, sin embargo, antepone el precio para su
viaje. Otras variables como servicio y calidad también son consideradas por los turistas
con 17% y 13% respectivamente. Un 3% considera el acceso vial como aspecto a
considerar para un viaje.
36
Pregunta 3. ¿Considera que existe buena seguridad turística en la ciudad de San
Vicente?
Tabla 15 Seguridad turística en la ciudad de San Vicente
Encuestados Porcentaje
Si 14 14%
No 86 86%
Total 100 100%
Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores.
Figura 7: Seguridad turística en la ciudad de San Vicente. Tomado de encuesta realizada a turistas en el
cantón San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El 86% de las personas encuestadas no consideran que exista buena seguridad turística
dentro de San Vicente. Sin embargo, el 14% menciona que sí hay presencia de seguridad
en el sector.
Pregunta 4: ¿Quiénes le acompañan en sus vacaciones?
Tabla 16 Persona con la que viaja
Encuestados Porcentaje
Solo 24 24%
Amigos 43 43%
Familia 25 25%
Grupo 8 8%
Total 100 100%
Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel
& Homayra Troya.
37
Figura 8: Persona con la que viaja. Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente.
Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
Las personas encuestadas manifestaron que realizaron sus viajes acompañados y de
manera individual, siendo el 43% quienes se ven acompañados de amigos, el 25% por sus
familiares, un 24% dice que se encuentra solo en San Vicente y un 8% realiza su viaje en
grupos vacacionales.
Pregunta 5: Por favor, indique ¿Cuál fue la duración de su estadía en San
Vicente?
Tabla 17 Número de días de estadía
Encuestados Porcentaje
Un día 8 8%
Dos días 33 33%
Tres días 44 44%
Más de tres días 15 15%
Total 100 100%
Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel
& Homayra Troya.
Figura 9: Número de días de estadía.. Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente.
Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El 44% de las personas encuestadas se encuentran alrededor de tres días dentro de San
38
Vicente, un 33% cerca de dos días, un 15% se aloja dentro del cantón más de tres días.
Sólo un 8% permanece un día.
Pregunta 6: ¿Qué tipo de alojamiento utilizó en estas vacaciones?
Tabla 18 Tipo de alojamiento en vacaciones
Encuestados Porcentaje
Hotel 20 20%
Hostal 32 32%
Residencia propia 4 4%
otro 44 44%
Total 100 100%
Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel
& Homayra Troya.
Figura 10: Tipo de alojamiento en vacaciones. Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San
Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El 32% de las personas hospedadas en San Vicente lo hace en hostales, un 20% en
hoteles, apenas un 4% posee residencia propia dentro del cantón. Un 44% manifiesta que
existen otras opciones de alojamiento en su paso por San Vicente
Pregunta 7: ¿Por qué eligió San Vicente como destino turístico?
Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores.
Encuestados Porcentaje
Clima 7 7%
Oferta turística 56 56%
Entorno de la naturaleza 15 15%
Precio 22 22%
Total 100 100%
39
Tabla 19 Motivo de viaje
Figura 11: Motivo de viaje. Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado
por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
La elección del viaje para los turistas es representada con el 56% por la oferta turística
que recibe de San Vicente, un 22% debido al precio que envuelve la visita hasta el cantón,
el 15%, sin embargo, gusta del entorno natural que recibe por parte del lugar y un 7% el
clima que existe en el cantón.
Pregunta 8: ¿Qué aspectos considera que se debe mejorar en San Vicente?
Tabla 20 Aspectos a considerar de San Vicente
Encuestados Porcentaje
Acceso vial 15 15%
Acceso peatonal 7 7%
Señalética 18 18%
Centros de diversión 26 26%
Productos y servicios 34 34%
Total 100 100%
Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel
& Homayra Troya.
40
Figura 12: Aspectos a considerar de San Vicente. Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San
Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
Según las personas encuestadas, uno de los aspectos más importantes a mejorar dentro
de San Vicente es el ofrecimiento de productos y servicios con un 34%, seguido de
mejoras en los centros de diversión, la señalética y el acceso vial son aspectos por mejorar
los cuales ocupan el 18% y 15% respectivamente en la población total de la encuesta. Un
7% menciona el acceso peatonal.
Pregunta 9. ¿Consideraría visitar nuevamente San Vicente en sus próximas
vacaciones?
Tabla 21 Visita próxima a San Vicente
Encuestados Porcentaje
Si 28 28%
No 72 72%
Total 100 100%
Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel
& Homayra Troya.
Figura 13: Visita próxima a San Vicente. Tomado de encuesta realizada a turistas en el cantón San Vicente.
Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
Sólo el 28% de las personas encuestadas manifestaron que considerarían San Vicente
nuevamente como destino en las próximas vacaciones. El 72% respondió que no.
4.2. Encuesta a operadores turísticos en San Vicente
La encuesta a los operadores turísticos se la realizó un día martes, debido a que poseían
tiempo para realizar la encuesta, previamente anunciada a través de correos y llamadas
telefónicas. La razón principal de la encuesta, fue conocer su perspectiva sobre el turismo,
41
además de proporcionarnos información sobre las condiciones con las cuales ejercen sus
actividades.
Pregunta 1: Género.
Tabla 22 Género
Encuestados Porcentaje
Masculino 13 65%
Femenino 7 35%
Total 20 100%
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
Figura 14: Género. Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente.
Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El 65% de los operadores turísticos encuestados dentro del cantón San Vicente,
provincia de Manabí pertenece al género masculino, mientras que el 35% al femenino.
Pregunta 2: ¿Posee Ruc o RISE?
Tabla 23 Ruc o Rise
Encuestados Porcentaje
Si 19 95%
No 1 5%
Total 20 100%
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los
autores Rafael Angel & Homayra Troya.
42
Figura 15: RISE o RUC. Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente.
Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El 95% de los operadores turísticos del cantón San Vicente se encuentran afiliados al
RUC o RISE para el respectivo pago de impuestos de ley.
Pregunta 3: ¿Se encuentra afiliado al IESS?
Tabla 24 Afiliación al IESS
Encuestados Porcentaje
Si 14 70%
No 6 30%
Total 20 100%
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
Figura 16: Afiliación al IESS. Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San
Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El 70% de los encuestados se encuentran afiliados al Instituto Ecuatoriano de Seguridad
Social. Sin embargo, el 30% goza de los beneficios de esta entidad al no encontrarse
asegurado.
43
Pregunta 4: ¿Qué tiempo tiene su negocio?
Tabla 25 Tiempo del negocio
Encuestados Porcentaje
De 1 a 3 años 4 20%
De 4 a 6 años 11 55%
De 7 a 9 años 3 15%
Más de 10 años 2 10%
Total 20 100%
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
Figura 17: Tiempo del negocio. Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San
Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El tiempo de los negocios de los operadores turísticos entrevistados es variable, en
donde un 20% indica que sus operaciones no superan los 3 años, un 55%, sin embargo,
indican que su empresa posee entre 4 y 6 años de constitución, un 15% correspondiente a
empresas que se han encontrado laborando de 7 a 9 años y finalmente existe un 10% de
empresas que indican que poseen más de 10 años de operaciones.
44
Pregunta 5: ¿Es su única fuente de ingreso?
Tabla 26 Fuente única de ingreso
Encuestados Porcentaje
Si 18 90%
No 2 10%
Total 20 100%
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
Figura 18: Fuente única de ingreso. Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San
Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El 90% de las personas encuestadas indican que su empresa es su única fuente de
ingresos económicos, mientras que un 10% indica que posee fuentes alternativas de
ingreso.
Pregunta 6: ¿Ha tenido acceso a financiamiento ya sea de la banca pública o
privada?
Tabla 27 Financiamiento
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
Encuestados Porcentaje
Si 6 30%
No 14 70%
Total 20 100%
45
Tabla 28 Financiamiento
Figura 19: Financiamiento Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente.
Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
El 30% de las personas encuestadas mencionaron que en alguna ocasión recibieron
algún préstamo de alguna entidad privada o pública para la realización de sus operaciones
empresariales, mientras que un 70% indicó que no ha recibido ayuda económica de
ninguna entidad.
Pregunta 7: ¿Cuál es su ingreso promedio mensual?
Tabla 29 Ingreso promedio mensual
Encuestados Porcentaje
De $0 a $400 3 15%
De $401 a $1000 15 75%
Más de $1000 2 10%
Total 20 100%
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
46
Figura 20: Ingreso promedio mensual. Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón
San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
Los ingresos que reciben los operadores turísticos del cantón San Vicente son variables,
es así como el 75% de los encuestados manifiestan que poseen ingresos mensuales de $401
a $1000 dólares, mientras que un 15% indica que posee ingresos menores a los $400
dólares. Un 10% indica que mensualmente posee ingresos superiores a los $1000.
Pregunta 8: ¿Cuantos días a la semana labora su negocio?
Tabla 30 Días que labora en la semana
Encuestados Porcentaje
Fines de semana y festivos 3 15%
Todos los días 17 85%
Total 20 100%
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
Figura 21: Días que labora en la semana. Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón
San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
47
El 85% de los operadores turísticos encuestados indican que sus ingresos son percibidos
sobre todos los días que realizan de labor. Sin embargo, un 15% dice que trabaja solo los
fines de semana y feriados.
Pregunta 9: ¿Cuántas personas trabajan con usted?
Tabla 31 Personas que trabajan con usted
Encuestados Porcentaje
De 0 a 2 4 20%
De 3 a 5 11 55%
Más de 5 5 25%
Total 20 100%
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
Figura 22: Persona que trabaja con usted.. Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón
San Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
Pregunta 10: ¿Las personas que trabajan con usted son?
Tabla 32 Personal de trabajo
Encuestados Porcentaje
Parientes 9 45%
Empleados 5 25%
Otros 6 30%
Total 20 100%
Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San Vicente. Elaborado por los autores
Rafael Angel & Homayra Troya.
48
Figura 23: Personal de trabajo. Tomado de encuesta realizada a operadores turísticos en el cantón San
Vicente. Elaborado por los autores Rafael Angel & Homayra Troya.
Los operadores turísticos encuestados manifestaron que el 45% de las personas que
laboran con ellos son familiares, un 30% menciona que sus colaboradores son referentes a
otros, y un 25% que son amigos con los cuales mantienen una relación laboral.
49
Conclusiones Para el desarrollo de esta investigación se expusieron tres objetivos específicos con el
propósito de establecer el impacto que han tenido cada uno de ellos para este análisis. A
continuación, se presentarán las conclusiones de cada uno de los objetivos propuestos.
El primer objetivo específico determinado fue “Analizar los referentes teóricos sobre el
turismo” cumpliéndose íntegramente, ya que se analizaron diversas teorías sobre el
turismo y su incidencia en el desarrollo local.
El segundo objetivo específico fue “Diagnosticar la situación actual de los pobladores
del cantón San Vicente.”, cumpliéndose también, los principales atractivos en el cantón
San Vicente, son sus playas, que abundan en el territorio cantonal, por lo cual se puede
desarrollar todo tipo de turismo, desde el turismo de sol y playas hasta el ecoturismo y
turismo de aventura. Además, su ecosistema brinda un fuerte potencial turístico donde se
destaca la naturaleza que rodea al cantón, siendo la playa de Canoa, la más visitada por los
turistas.
El tercer objetivo específico propuesto para el desarrollo del presente trabajo es “.
Evaluar el impacto económico generado a partir del turismo en el cantón San Vicente” el
cual se cumple. Se concluye que un segmento representativo de habitantes San Vicente
está relacionado en forma directa o indirectamente al Turismo. El Municipio de San
Vicente ese encuentra empeñado en fortalecer las condiciones en las que se desenvuelve
este sector para mejorar la eficiencia de los negocios y de la calidad de vida de sus
habitantes.
50
Recomendaciones
Se recomienda al Ministerio de turismo renovar sus campañas de capacitación a los
operadores turísticos , ya que es importante Instruir a la población en materia de turismo,
ecoturismo, agroturismo, turismo de aventura, comunitario y cultural, y de esta manera
tener una variada oferta turística, se debe concientizar a los habitantes del cantón, que es
una responsabilidad y un deber de todos los pobladores preservar el medio ambiente
utilizando los recursos naturales de forma sustentable, de manera que se permita
aprovechar al máximo su potencial.
Se recomienda al GADM de San Vicente que inicie consultas entre los habitantes del
territorio para conocer su opinión sobre de manera se puede mejorar el turismo en la zona,
ya que a medida de que las comunidades rurales consideren al turismo como un
mecanismo para el desarrollo económico, es cada vez más importante que las actitudes,
opiniones y percepciones de los residentes se consideren la base para la planificación de
los proyectos turísticos que se realicen en sus territorios. Para que el turismo tenga éxito en
cualquier comunidad, los residentes anfitriones deben sentir que la propiedad y el control
del sector están en sus manos.
Se recomienda al GADM de San Vicente que realicen una investigación continua sobre
las actitudes de los residentes hacia el turismo, y en particular el papel de las mujeres en el
sector, ya que por factores culturales han estado vinculadas tradicionalmente a actividades
de alimentación y cuidado, encontrando en el turismo una fuente de ingresos para sus
familias
Se recomienda al Ministerio del Ambiente que proteja los recursos naturales de la zona.
San Vicente es un excelente destino turístico. El recurso natural que posee la comunidad
ha sido poco intervenido, preservando su ecosistema, por lo cual se recomienda la
protección de la zona a través de un turismo sostenible, en donde se promocione el sector y
se atraiga al turista y este goce de los privilegios ecológicos sin necesidad de lastimarlo.
51
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55
Anexos
Anexo 1. Formato de encuesta
Buenos días / Tardes, soy estudiante de la Facultad de Ciencias Económicas de la
Universidad de Guayaquil y estoy realizando la siguiente encuesta. Quedo agradecido por
su colaboración y veracidad con la que pueda contestar las siguientes preguntas, cuyas
respuestas será información confidencial y su uso será estrictamente para el estudio antes
mencionado.
1. ¿Cuáles eran sus referencias sobre San Vicente?
□ Amigos o conocidos
□ Prensa
□ Internet
□ Programas en medios de comunicación
2. ¿Que busca usted de un destino turístico?
□ Precio
□ Calidad
□ Acceso vial
□ Servicio
□ Seguridad
□ Diversión
3. ¿Considera que existe buena seguridad turística en la ciudad de San Vicente?
□ Si
□ No
4. ¿Es la primera vez que visita San Vicente?
□ Si
□ No
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5. ¿Quiénes le acompañan en sus vacaciones?
□ Solo
□ Amigos
□ Familia
□ Grupo turístico
6. Por favor, indique la duración de su estadía en San Vicente:
□ Un día
□ Dos días
□ Tres días
□ Más de tres días
7. ¿Qué tipo de alojamiento utilizó?
□ Hotel
□ Hostal
□ Residencia propia
□ otro
8. ¿Por qué eligió San Vicente como destino para sus vacaciones?
□ Clima
□ Oferta turística
□ Entorno de la naturaleza
□ Precio
9. ¿Qué aspectos considera que se debe mejorar en San Vicente?
□ Acceso vial
□ Acceso peatonal
□ Señalética
□ Centros de diversión
□ Productos y servicios turísticos.
57
10. ¿Consideraría visitar nuevamente San Vicente en sus próximas vacaciones?
□ Si
□ No
Anexo 2. Imágenes de San Vicente
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