Vocabulario cocina

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VOCABULARIO PARA NO MORIRSE DE HAMBRE

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ELECTRODOMÉSTICOSY MOBILIARIO

LA NEVERAEL FRIGORÍFICO

EL CONGELADOR

congelar, conservar, mantener, estropear, cubitos, fresco, frío,

ultracongelados, hielo

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LA COCINA

EL HORNO

cocinar, fuego(s), asado, quemar, quemadores, gas, butano, vitrocerámica…

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EL MICROONDAS

calentar, descongelar, potencia, girar

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BRE LA CAMPANA

campana extractora, humo(s), grasa, olor(es)…

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EL LAVAVAJILLASEL LAVAPLATOS

lavar, detergente, jabón, agua, vajilla

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EL FREGADEROLA FREGADERA

a mano, fregar, enjabonar, aclarar, grifo, caliente / fría

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UTENSILIOSPARA COCINAR

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LA SARTÉN

freír, aceite, mango, patatas fritas, huevos fritos

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LA PARRILLA

a la plancha, a la parrilla, filete, pescado

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LA OLLA

hervir, cocer, agua, verdura(s), pasta, tapa, asas

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LA CACEROLA

cocer, hervir, calentar, agua, mango

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LA FUENTELA BANDEJA

de horno

horno, pastel(es), asado(s), gratinar, dorar

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EL CUCHILLO de cocina

cortar, pelar, trozo, trocear, afilado, herida, corte, mango, acero inoxidable, cuchillo de sierra, pan

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LAS TIJERAS

cortar, afilar, afilado, trozo

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EL BATIDOR

batir, a mano, huevos, salsa

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LA BATIDORALA MINIPÍMERLA “MULINEX”

eléctrica, potencia, mahonesa, salsa, puré, crema, plástico, cuchillas

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EL RALLADOR

rallar (*rayar), queso, zanahoria, ajo…

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EL COLADOR

colar, agua, pasta, verduras, acero inoxidable

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EL CHINO

colar, colador, salsas, filtrar

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EL MORTERO

machacar, sofrito, salsa, ingredientes, preparar

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LA JARRAEL MEDIDOR

medir, receta, cantidades, líquidos, harina, agua

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BRE LA BÁSCULA

pesar, peso, cantidad, medir, ingredientes, recetas

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EL CUCHARÓN

servir, sopa, sopera, crema, cazo, plato hondo, primer plato

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LA ESPUMADERA

servir, escurrir, huevos fritos, acero inoxidable, aceite, agua

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LAS PINZAS

coger, servir, dar la vuelta

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LA ESPÁTULA

pegar, despegar, cocinar, tortilla, sartén

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MENAJE:PARA LA MESA

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BRE LOS PLATOS

LA VAJILLA

mesa, poner la mesa, comida, almuerzo, cena, comer, porcelana

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EL PLATO HONDO

primer plato, sopa, crema, cuchara, entrante, sopera, cucharón

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EL PLATO (LLANO)

segundo plato, plato principal, carne, pescado, guarnición, acompañamiento, ensalada

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EL PLATO DE POSTRE

postre, fruta, pelar, dulce

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BRE LA SOPERA

sopa, crema, cuchara, primer plato, servir

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LA FUENTE

servir, asado, guarnición, acompañamiento, jugo

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EL BOL

servir, ensalada, entrante, desayuno, líquido

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EL VASO

agua, sed, cristal, vidrio, frágil, refresco, beber, bebida, tragar

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LA COPA

vino, botella, brindar, pie, cristal, alcohol

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LA COPA DE CAVA

champán, champagne, botella, brindar, burbujas, fiesta, cumpleaños, Nochevieja, cristal

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LA JARRA

cerveza, sed, fría, espuma, aperitivo, tapas, burbujas, quinto, mediana, caña

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LOS CUBIERTOSLA CUBERTERÍA

TENEDOR, CUCHILLO, CUCHARA, CUCHARILLApinchar, cortar, sopa, revolver

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LA TAZA

café, té, chocolate, cucharilla, desayuno, leche, cortado, azúcar, sacarina, revolver, carajillo, licor

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EL AZUCARERO

café, azúcar, dulce, amargo, terrón

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OTROS

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LA CAFETERA

café, azúcar, taza, cucharilla, café molido, desayunar, dormir, despertar(se), descafeinado

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LA TETERA

té, bolsita, infusión, servir, tila, manzanilla, reposar

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LAS ACEITERAS LAS VINAGRERAS

aceite, vinagre, condimentar, ensalada, sabor, agrio, grasa, mancha, oliva, vino

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EL SACACORCHOS

botella, vino, corcho, tapón, destapar, abrir, tinto, blanco, rosado, girar, cosecha, reserva, copa, chapa

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EL ABRELATAS

lata, conserva, cortar, comida preparada, rápido/a, aperitivo, comida precocinada,

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EL CASCANUECES

nuez, nueces, frutos secos, postre, avellanas, almendras, cascar, cáscara, duro

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EL PALILLERO

palillo, higiene, dientes, muelas, restos, pinchar, aceituna, oliva, madera, aperitivo

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EL SALERO

sal, pimienta, mesa, salar, sazonar, sabor, salado, soso, picante, pizca

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BRE EL EXPRIMIDOR

zumo, naranja, limón, fruta, vitaminas, desayuno