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PLANTAS CULTIVADAS EN ESPAÑA
-MrNrSTERIO DE AGRICULTURA
::" l \:")' /!Í, . I I
CA T ALaGO METODICOn x I.AS
JUAN DANTI~ CERECEDA
PLANTASEN
CUL TIVADASESPAÑA
POR
SEGUNOA EOICION
(Con 46 figuras originales)
SECCION DE PUBLICACIONES, PRENSA Y PROPAGANDA.
, Proemio de la primera edición
Este Catálogo, en los límites del ensayo, no pretende sercompleto. Con todo, cítanse en él por primera vez muchos nombres vulgares que el autor ha recogido por sí mismo.
El autor intenta inaugurar con la enumeración e identificación-en donde ha sido posible, hasta la variedad--el estudioñtográfico de las plantas cultivadas en España, cuya riquezaen forma y variedades ofrece campo vastísimo--apenas sin explorar desde Clemente y Lagasca-al investigador inteligente.Sólo el estudio de los cereales, hortalizas y árboles frutales-cuidadosamente recogidos, estudiados y comparados-ocuparán, sin agotarse, la actividad de varias generaciones.
Para comenzar, el autor agradecerá vivamente a toda persona en ello inteligente e interesada el envío de rectificacioneso de nuevos datos acerca de los nombres vulgares de las p'antas cultivadas, con expresión concreta de la localidad en que elnombre se aplique. Todo dato, aun aislado y mínimo, ofrecesiempre gran interés.
Catedráticos de Agricultura, Ingenieros Agrónomos, labradores, amantes del campo, prestarían un servicio extraordinario a la. Agricultura nacional si, con método y rigor científico,reuniesen primero los materiales necesarios y estudtasen ycoordinasen después cuanto de interesante ofrecen las numerosas variedades de las plantas cultivadas. Del inventario de larica flora agrícola española-e-aparte de algunos estimables en-
, sayos-estamos todavía defraudados. Si la persona no se hallase dotada de los conocimientos botánicos que la labor demanda, podría, al menos, reunir los materiales y remitirlos,
'finalmente, al especialista para su estudio. El dibujo, la acuarela, serán en todo caso de gran auxilio, sin olvido de que estudiar y conservar la planta misma es de todo punto inexcusable.
,\
- 8-
Solamente haber provocado el interés-acaso punto inicialde una importante labor futura-en los lectores discretos quele entiendan, concertaría con el propósito.
NOTAS. 1.& Los dibujos que acompañan a este Catálogo hansido tómados del natural, bajo la dirección de su redactor.
2.& Consultad el Ensayo de un Catálogo metódico de lasplantas fan6'l'6gamas dañinas o nocivas a los cultivos en Brnatia, etc. (Boletín de Agricultura Técnica y Económica. Año VIII,números 8.°, páginas 426-427, y 9.°, páginas 497-534, mayo yjunio de 1916.)
3.& Consultad igualmente, al final del trabajo, la 'Blbliografía.
Prólogo
Las uariantee de la eetncnda edición consisten:a) . En haber incluido en ella un mayor nÚlmero de eepeeie«
crdtiviulas y forestales;b) En el aumento de los nombres 1J'tdgare-8 en número bae
tomie considerable:e) En la clasificación sistemática de las especies queapo»
recen encuadradas en sus 'Drupas respectivos.El autor advierte, con todo, que todavía no puede reputarse'
de completo este Catálogo, 11 que, no obstante sus aumentos, semantiene, como el de la edición anterior, en los limites del en-sayo. .
Con todo, son numerosos 108 nombres vulgares recogid.os pMel autor en las diferentes regiones de España,' colmo el lectoratento podrá advertir. No lo 80n tanto los tomados dire-tamenteen Vocabularios de los siglos "zv a pri-neipios del XVIlI-P~lencia; N ebrija, Coborruoios, etc.-, 11 se han sometide a muysevero eri/erio los hallados en nuestros deplorable« Diooionarios de Agricultura, con la excepción del de N. CaaCUJ. (Véas«BIBLIOGRAFíA, al limal.)
l.ABORATORIO DE LA CATEDRADE AGRICULTURA DEL INSTITU·
TO DE BAN ISIDRO
Madrid, 1949.
Plantos cultivados y especies arbóreos forestales
Carálogo de las plantas cultivadas
A. HERBICULTURA
I. Cereales.
a) CEREALES DE INVIERNO
S U B T 1 P O A NG lOS P E R M A S
CLASE MONOCOTILEDÓNEAS.
Orden Glumiflorae.
1. FAMILIA GRAMINACEAS
TRIBO HORDEE.U:.
1. Trigo.
Primera sección: Escañas, espeltas o esprilla«.
1. Tvüieum. monocoecum L. (de la zona mediterránea oriental) .-Carrahón (León), carraón (Barbastro),escalla (Jaca, Huesca y Alto Aragón) , escanda menor, escaña, escaña menor, escaña menor lampiña, espelta común (Ferrán, Lérida),esprilla, esprilla de Jaca (Huesca), trigo vestido.
~. Hornemamni Lag. et Clem.-Escaña menor ve-o llosa.
;t dicoccum. Schrank.-Escanda de Navarra, ezcan-dia (Navarra), escandia de dos carreras, escaña melliza (1), povia (Asturias), espelta bas-
(1) Afirma A~IAS que, en su tiempo. se vendía, en Madrid, a precios muysubídos, la espelta doble o escanda de Asturias con el nombre de farro déItalia. (DE ARIAS y COSTA, ANTONIO SANDALIO: Lecciones de Aqricultura, tomo H.2.~ "'dic., pág. 21. Madrid. 1818.)
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sona (Cataluña), escanda almidonera, pan dePravia (Aller, Asturias), ga.churia (Navarra),según Nagoré.
4. Cieniueaos Lag. - Escanda (Asturias), esc:'lñamelliza, escaña de dos carreras, escandia (Navarra) , espelta bassons (Prats de Llusanés,Berga) , pavía o povía (Asturias) (1), pan dePravia (Aller, Asturias).
5. Bauhini Lag.-Escaña mazorral (parte montaño-sa de la provincia de Burgos).
6. Spelia L.-Escanda común o mayor lampiña, es-caña, Escaña mayor lampiña, espelta, fisga(Asturias) .
7. FOTskaelii. Lag. et Clern.-Escanda mayor pelu-da, escaña mayor peluda, escanda vellosa.
8. Anas Lag. et Clem.-Escanda mayor mocha, es-caña mayor mocha.
Cabe también, simplificar.do especies y variedades, reducirlas a las siguientes:
A. Triticum. Spelio. L., val'. r~U1·ni. Ia) Blanco- - L., - uillos«. \
f3) val'. rufum (roja).y) val'. nigrum (negra).
B. Triiicum. dicoccum L., val'. [arum. (blanca).L, - rufuan. (roja).
Segunda sección: Trigos propiamente dichos,
9. Triticum hybernum L.-Trigo chamarra, mocho, machón,candeal chamarra, desraspado o sin barbas,pelado o pelón, peloto, rapín (Asturias), cañivano, piche, tosa, tosella, toseta (Navarra),blanquillo (Burgos) ; trigo chamarra lampiñ,i:
(1) En Asturias, país, por excelencia. del cultivo de la escanda. se llamafisga. cuando está en tierra, erga cuando está en verde y en fiar o encamisadoen glumas ; escanda cuando alcanza la granazón. Se cultiva. sobre todo, en losconcejos de Al1er. Proaza, Morcln, Lavlana. Campo de Caso, Teverga, Lena. Suharina se llamó lar. También se llama fisga al pan de escanda.
- ALVARGONZÁLEZ, C.; La escanda, su origen, su cultivo, VI + 66 págs, (y
1 de erratas), con 10 figs. Gijón, 1908.- PASTOR Lóp'~z, P.: "Memoria geognóstíca-agr-ícola sobre la· provincia de
Asturias". (Mem. de la R. Acud. de CiB1lc..de Madrid, tomo l. parte 3.", págs. 1133, con un cuadro. Madrid, 1853.)
- DANTIN CIlRB:ClIDA, J.: "Distribución geográfica de la escanda asturiana".(Estudios geogrd!icos, afio 11, núm. 5, págs. 739-797. con 2 ñgs, y 1 mapa de lA''Dlstrlbuclón geográfica de la escanda asturiana" a la escala de 1 : 400,000 y II
-dos colores. Madrid, 19B.)
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blando; chamarra apretado; trigo rampudo ;xexa meca (Mallorca).
10. Triticum. Kaeierii Lag. et Clern.-Trigo chamorro velloso.11. aestiuum. (1) L,......:...Trigo candeal (genuino); can
deal lampiño; forment (Catal ña) , hurrnent(valle de Arán); tI' go albarejo, albar ico oalbarigo (la Mancha); barbilla, berrendo,hembrilla (Aragón, Rioja, Navarra); j ja(Albacete), Jejar (Murcia); periñán, piche,pichón, mella o emella de Extrernadura y'::Andalucía; guija (Aragón, Cataluñaj : trigotremesí, tremesino o tremés, tremesón (Jaca,Huesca); de primavera, de marzo o marzal;trigo de estío; carricasa, corra-asa o corrieasa (Huergas de Gordón, León); ceburro omijo ceburro; trigo de riego o de la mar na;xeíja (Cataluña); remendina ; trigo blanquillo; blat (Cataluña) ; sa xeixa (Mallorca).
12. Horstianum. Lag.' et Clern.-Trigo candeal ve-lloso.
13. Linnaeanum C1cm.-Tr;g::> redondillo lampiño.Clemente Rubio (S. de R.) y Lagasca (M) hanclasificado sus variedades. conforme con elcolor de sus espigas, en los grupos siguientes (2) :
A) Redondillos \l a m p i ñ o s .blanquillos.. '1
B) Redondillos \lampiños 1'0- ,
jales......• (
Arisnegro (Titaguas, Valencia) ; barqueño (Alcalá la Real); blanquizo (Cataluña); de coure (Cataluña); jejablanca (Segorbe, Castellón) ; navarrés(Fago, Huea-a) : ordenado (Ext emadura); redonell (Vích, Barcelona);arisprieto.
Blancal (Valenc.a) : coll de rossí (MaIlorca); grosal (Monteagudo , Murcia); mor seo (Seborge); puro o rubión (Segorbe) ; rubio (Madrid) : royo (Monteagudo, Teruel) : b'at roigo(Mallorca) .
(1) Las aristas o barba'! de las espigas de los cereales se llaman argafla.¡¡en el reino de León .
..... do comen el pan de t.-lgo candeal mondo en buen molino." (ANTONIO 1>11Gl'!IVARA: Meno8precio de corte y alaba.nza de aldea, cap. VI.)
(2) CLEMENTE RUBIO (S. de R.) y LA1AscA (M.): ceres hispánioa. (Adiciónal capitulo VIII de la obra Agricultura general, de G. ALONSO DIe HERRI'lRA, edición de MadrId, 1818.)
A) Redondillos \vellosos blan- ¡
quillos... , . '/
B) Redondillos \vellosos raja-l·les o royales.
12
C) Redondillos \ Cañivano O cañihueco (Berja, Alme-lampiños azu- ría) ; moro (valle del río Almanzora) ;lejos o azulen-I pintat (Mallorca) ; berrendo, de otrascos, . . . . . . . partes.
Se les llama también brancachos, franceses, pisanos,gordos.
14. Triticum turgi'dum L.-Trigo redondillo velloso. Clasificadas sus variedades, como las anteriores, porel color de sus espigas, en los grupos siguientes:
Arisnegro; blanco (Borja, Zaragoza);blanquillo; rampludo (Bañares, Logroño) ; jeja de monte, de varias partes; recio blanco (Navarra); rubiónblanco (Segorbe) ; trigo macho o moruno (Madrid); boroñón (Asturias).
Blat rojal (Vich); moruno y morunomocho, de varias partes; racimudo(Corella, Navarra); recio rubio (Navarra); royo (Monteagudo, 'I'eruel) ;sietespiguín (Extremadura) ; trigo deEgipto (Jaca); trigo marroquí o deprovisión (la Ríoja) .
C) Redondillos vellosos azules, azulejos o azulencos.
15. Triticum Gaertnerianum (1) Lag.-Trigo fanfarrón lampiño. Según el color de la espiga se clasifican,como los anteriores, en los grupos siguientes :
A) Fanfarro- \nes lampiños ~
blanquillos...1\
Alaga o duro de Castilla (Burgos);blancos o blanquillos (valle del Almanzora, Andalucía baja); garzul(Andalucía); pomposo rubión (LosVélez, Almería) ; rojal y trujíllo (Baza, Guadix); algunos tremeses o tremesinos (2) de Sevilla; trigo mayor(así llamado en la Rioja y en León).
(1) Este nombre cientitico se menciona. con errata, en el Diccionario hístórico de la Lengua española, tomo II, pág. 141, arto "Bascuñana". Mll.drid, 1936,edlt. por la R. Acad. Española.
(2) En el siglo XVI se decía tresmeslno... "envio a mandar a los oficialesde la Casa de Sevilla que os envíen otras cíen hanegas de trigo tresme.'lino".Carta (25-VII·1511) del Rey Católico al Virrey D. Diego Colón.
B) Fanfarro- \nes lampiñosrojales (rUbiO-,'nes genuinos).
16.
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Fino (El Provencio, Cuenca) o piel debuey; monago o simiente nueva (Mérida, Badajoz) ; rojal, de Albacete :
trigo rubio, rubión o macho, de otraspartes; trobat, genuino (reino de Valencia) .
Arisnegros (Jaén); azulejo (Granada.);
\
' bascuñana (costa del reino de Grana-e) Fanfarro-. da) ; claro (Albacete) ; jijona (la Man-
nes lampiños cha y Murcia) ; moratos (Jaén); mo-azulejos, mo- { . 1 Gratos o negri-/ rl~ o ( ranada); :morisco ~Condado deUos Niebla y Valencta) ; negrillo (Carmo-
. . . . . . . . na, Sevilla); raspinegro (Albacete,Murcia y Sevilla) ; arisprieto.
Triticum. [asiuosum. Lag.-Trigo fanfarrón velloso o trigo fanfarrón genuino. Se incluyen sus variedades en los cuatro grupos siguientes:
A) Fanfarro-nes blancones I Trigo blanco, de Albacete, tránsito alo arisblancos, 1 grupo B y una variedad extremeñade espiga Y/' que Clemente y Lagasca dejan sin no-aristas blan- minar.caso .
B) Arisnegros, \arispríetos oraspinegros,d e. e s p i ga'blanca y aris-¡ta n-egra....
C) Rubiones, Irubiales o he- ,cheles, de espiga bermejaIy raspa negra.
D) Azulencos..
Alonsos (de los reinos de Jaén, Córdoba y Granada, o sea de la Andalucíapenibética) ; cascalbos (de las mismascomarcas); castros (Granada); claro(Málaga); claro de raspa negra (laMancha); dorado (Lucainena de lasTorres, Almería); fimias, fiñanas oññanos negros (reinos de Jaén, Córdoba y Granada); morisco (Valencia) ; raspinegros, salmerones (reinosde Jaén, Córdoba y Granada).
Son los trecheles propiamente dichos.Fontegís (de tierra de Almería) ; ññana rubio (Alcalá la Real, Jaén); rubiones valencianos; moriscos o de laraspa negra; ro.hal o royal (J aén,Valencia); trechel (sobre todo, en laMancha y Castilla la Nueva) (1).
Bascuñana negra (Los Vélez, Almería).
(1) "Y si miraste, amigo, ¿el trigo era candeal o trechel?" "No era sinorubíén", respondió Sancho. (Quijote" parte 1.", cap. XXXI.)
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1í Triticum. Cevallos Lag.-Trigo moro o moruno lampiño ,trigo fanfarrón, de aumento o del milagro(Jaén); trigo de Jerusalén (Córdoba); trigomoro (Granada).
Ji( duruon Desf.-Trigo moruno o moro velloso; mo-runo y siciliano (Berja, Lucainena y Turri1Ias); francés (Mojácar, Almería); larguillo(Jaén}: trigo del brusán (Mallorca); del milagro (Jumilla, Murcia) (1).
19. platistachyum Lag. - Trigo chapado lampiño,patiancho, patianchuelo, chamorro, impropio(Caudiel, Castellón) y maceta (Onteniente,Valencia) ; chapado azul (Lucaínena).
;¿O. cochleare Lag.-Trigo chapado velloso, cuchsre-ta, patiancho, patianchuelo; cascaruleta (Al.box, Almería) .
21. composiium L.-Trigo de San Isidro, racimal,ramoso, de Esmirna, d·el milagro, racimalmorisco (Segorbe); turco, mera variedad deespecies anteriores, y para Clemente y Rubio,del redondillo lampiño.
22. Triticum Polonicum L.-Bona (Baleares) ; centeno o trigo. de Polonia. Presenta variedades azul, chama
rra o mocha, racimal y de espigas menoresque la normal (2).
2. Centeno.
23. Secale cereale L.-Centeno, zancas-largas (en algunas par. tes de Segovia) \0) ; 8",gOI, segle (Cataluña).
(1) La paja larga, .sín dividir, del trigo se llama bálago () trigaza. A lasahechaduras dicen triguillo en Andalucía y Aragón.
(2) Léase las notas, cuadros y Contribuc. a ¡a Oeres hispánica, por HURTADO
OE MIlNDOZA (J.) y GARctA ROMlllIlO (A.l, añadidas a lit Ceres hispánica, etc. MInisterio de Fomento, Servo de Publtcac, Agricolas, 61 págs. Madrid, 1926.
(3) Se conoce con los nombres de comuña, mixtura, mestura, morcacho(Aragónl. morcajo y tranquilMn a las siembras o panes de .vartas senullas,principalmente trigo y centeno. Si el morcajo es mitad de trigo y mitad decenteno se dice mitadenco. En algunas partes se llama camuñas a toda espeele de semillas. menos trigo, centeno y cebada.
La paja larga, sin dividir, del centeno se llama ruclmo(León), y ga/Jij6..r.Alava) al haz de paja dé centeno.
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3. Cebada.
L.,L.,
•
HonleumlrUlgare L., varo commune (l).-Cebada común :cebada cuadrada; alcacel oalcacer (2) cuando está verde y en hierba; ordi, hordi(Cataluña); uerdi, hucrdi(valle de Arán) ; ordio, hordio (Aragón) ; s'ordi (Ma-llorca) .
nigrum.-Cebada negra.coelesie nuda.-Cebada desnu
da, h o r d i a t e (por estarmonda) .
. L., - trifurcatum.-Cebada trifurcada, cebada desnuda.
hexastichum L.-Cebada ramosa, cebada caballar, cebada de seis carreras, cebada moruna.
disiichum. L.-Hordiate, ordiate; cebada de doscarreras; cebada ladilla; cebada pamela.
varo nigricans.-Ladilla negra; pamela negra.
L., varo coelesio 'des, - Cebada-trigo;cebada del milagro.
zeocriton. L.-Cebada de abanico, cebada piramidal.
27.
26.
25.
24.
TR1!\lJ An::'-n¡ u:.
4. Avena.
28. A'vena sativa L.-Avena común o de panoja abierta; avenate (Andalucía) ; sa civada (Mallorca).
29. muda L.-Avena desnuda.~O. orieniel« Schreb.-Avena oriental. caballuna o de
panoja colgante.31. breois Roth (3).
(1) EN3LEJ{ no admite sino la especie H. sativum L, como tronco de todasIas variedades de cultivo. (EN3LER, A. o y GIW, E.: Byllabu8 der .P/lanze-n!a.miUen, pág. 139. 19.· edic.)
(2) "Pues en verdad que está ya dUI'O el alcacer para .zampcñas", dice lasobrina a Don Quijote. (Don Quijote, parte 2.·, cap. LXXII!.) Zampoña eqaqut sinónimo de pipitaña o pipirltafia.
(3) Las siembras de cereales, recién brotadas, se dicen porreta o porri n ...
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fJ I Cf<:REALES DE ,VERANO
TRIRlJ ORl'ZE4F..
5. Arroz.
:~:¿. Oruza sQtiva L.-Arroz común.L., val'. pubescene.
rubra.-Arroz rojal.denudaia: - Arroz de la China;
arroz. desnudo; arroz mocho.
6. Maíz.
33. Zea rtULY8 L.-Maíz común; maíz blanco (Lorca, Murcia) ;borona (Asturias); mijo turquesco; millo(Canarias, Galícia, Salamanca, Portugal) ;panizo (la Mancha) ; panizo de las Indias,panizo americano; blat de moro, morese(Cataluña) ; milloc (valle de Arán, Lérida) ;trigo de Indias; semilla de América (1);zara; danza; altoverde.
L., val'. alba.-Maíz de Virginia; maíz de otoño; maíz blanco mollar; maíz perla;diente de caballo o nícaragua gigante.
praecox.-Maíz cuarenteno; maíz tem-prano.
subpruecox.hirta.cryptosperma.polystachios.rugosa.rubra.-Maíz rojo, maíz renten, maíz
azucarado, maíz de pollos.varia.-Maíz chino, maíz abigarrado,
maíz gitano, maíz jaspeado, maízperla, maíz japonés.
rostrata. - Maíz - trigo, maíz picudo,maíz puntiagudo, maíz de pollos;maíz o panizo rosero (Albacete, laMancha); panizo para saltar (Aragén),
(1) Cultivado en .atgunas partes de E~palia desde principios del siglo XVI
. --como afirmó Fernández de Ovíedo en 1525-y en Lorca (Murcia) desde 1609En Asturias es,' por excelencia, el cereal del bollo O bol/u.
- 17 .-
7. Mijos.
34. Pamicum. miliaceura L.-Borona (1) ; borona de Filipinas;mijo común o mijo mayor; mijo de panoja abierta;millo (Galicia) ; millo miudo o menudo (Galicia) .
35. Setaria italica Kunth.-Mijo menor, mijo de cola de zorra;panizo; panizo blanco; mijo menudo; da na.
;~6. Penicillaria spicata Willd = Penmisetum. spicatum = P. thyphoideum: Rich.-Panizo negro; panizo manchego; panizo de Daimiel; panizo mamoso ; maíz negro (Lorca,Murcia) ; zahina paniza (Cádíz).
Tnmu ANDIIOPOGONE.u:.
8. Panizos.
37. Sorghum oulqare Pers = Andropoqon. sorghum.-Panizonegro, sorgo común, sorgo de escobas, maízde Guinea, maíz morocho; melca (Cataluña) ;alcandía (2), alcandíga adaza, adacilla, daza.araza, sahína, zahína; ardurán (Algeciraa) ;panizo moruno (ViJlarrubia de los Ojos, Ciudad Real).
38. saccharaiwm. Pers.-Sorgo azucarado (8).
TnlBU PHALARIDUF..
9. Alpiste.
3~. Phalatris camariensis L.-Alpiste, alpistera.Los cereales menores-mijos, panizos, alpiste-e-recién
enumerados se designan colectivamente con el nombre deeamuñas.
Las primeras hojas que brotan en los cereales, antesde formarse la caña, se dicen porreta (véase puerro) o porrina; Se dice también porrina a. la edad de las miesescuando están muy pequeñas y verd-es, a poco tiempo de subrote.
(1) El nombre de bOI'Cma (del celta bron o bara, pan) lo llevó el mijo,cereal de muy viejo cultivo, mucho antes de que en Espafia se conociese elma.lz. Cuando este cereal americano reemplazó al mijo, el nombre de borona setraaladó al malz que 10 eustttuta, y el P. mmace1~rn quedó solamente con' elnombre de mijo.
\2) " ... Primero le atormentaron con hambre quince dtas dándole de comerpocas onzas de pan de alcandía... " (Fe-&NMAYOR, A. de: Vida JI neoños de Pío X.Pont4!i¡;e romano, dividida en 8ei8 Ilbro8, con alguno8 mot able« 8uce808 de la0ri8tíandad de ,'u Pontificado. :Madrid, 1595.)
(a) La infrutescencia del malz, mijo y panIzo se dIce mazorca, panocha opanoja. .
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2. FAMILIA POLlGONACEA~
TRIBU POJ.YGONEAE.
Subtribu Poiygoninae.
10. Alforfón.
40. Fagopyrum escuientum. L.-Alforfón, alforjón cast-llano ;fajol (1), fajol boíg (Cataluña) ; trigo negro, trigo morisco o morisco (valle deArán) ; trigo sarraceno, trigo árabe; granoturco; rubión (la Mancha).
41.. tataricum Gaertn.-Los nombres vulgares dela anterior.
U Legumbres (2).
3. FAMILIA PAPILIONACEAS
TRIBU VIClEAE.
n. Garbanzo.
42. Cicer arietinum. L.-Garbanzo (3), garbanzas (Andalucía)a los de gran tamaño; chícharo (Andalucía) ; sízró oxigró (Valencia), en plural, sígréns o xigróns: ciur6;cígrónc (Cataluña).
12. Lenteja.
43. Lems eseulento. Moench.-Lenteja. lenteja común, lanteja;llentíes (Cataluña): llentilles (valle de
..," Arán). "varo subsphaerosperma Godr.-Lentejas de
Babia (León); lentejas pardinas (Concejo de Cordón, León); lentejas fr.mcesas (comercio de Madrid).
(1) TanJ: segur com el Jajol a Otvt.(2) Legumbres o alegumbres <Concejo de Gordón, León) y también potajlls
& sus semíllas Becas y comestibles (titos, guisantes, arvejos, lentejas), nombrecolectivo del que el garbanzo suele quedar excluIdo. No obstante, se dice enCastilla potaje de garbanzos. La voz menuceles (Aragón)o menunclltles omenuzales (Navarra] Be emplea para desIgnar colectivamente las seroll1as deJaaIegumbres, a cuyas semillas se llaman también legumbres secas. En Alavase dice meMo a la mezcla de semillas de "Iegumbres, como habas, yeros, algarrobas, etc. Llaman colectlvamente granuja en León a las semtlías de los titos,atrnor-taa, babaa, etc.
(3) ..... cada grano del grandor de un garbanzo de los buenos de MartO":·(CmRvANTM: Qu'jote, parte 2.·, cap. XXXVIII.)
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13. Algarroba.
44. Vz.cia monamihoe Desf.-AIgarroba; algarroba, de Casti-
Flg. l.-Garbanzo (moer arletinum L.), Planta entera. en fruto.Dibujo del r.atura! (reducido a su mitad). Carnpíña d3 AI<·aJ.1 de
Henares (Madrid).
Ha; lenteja, de Aragón; algarroba) garroba, gaTrubia(la semilla).,
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14. Haba.
45. Vicia [aba Moench, val'. major.-Haha, haba común; haba. loba, faba loba (Galicia) ;fa bes de mayo (Asturias);fabera; fabes prietes (Asturias) (figs. 2 y 3); habones.
minor.-Haba menor; haba caballar; haba enana; habaequina; haba moruna; habaporcuna; haba de cerdo, habade puerco, haba cochiquera;haba panosa; ha ba.ch iq ui(Alava y Navarra):
Flg. 2.-Haba común (Faba vulgarts Moench., varo major). A, BU
mldad florida; Es, est.ípulaa : B, la flor, en detalle; e, cáliz;E, estandarte: A, alas, COlJ la mancha negra; Q. quilla. Dibujo
del natural (Baeza, Jaén).
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15. Yero.
46. Eruum. Erviiia L.-Alcarceña, alcaruña, yeros, hieros; yerbo, alverja, alverjana; titos (la Alcarria} ; herén; gírón(Navarra) : ervilla; erb; erp; herb.
Fig. 3,--Haba común (Faba 1)ulgaris Moench., var. majOT). Detalle de la hoja compuesta pariplnnada: P, peciolo; Í» ioUoletsoblongos; estvp., estfpulaa dentadas; t, tallo, cuadrangutar. Dibujo del natural (reducido a su mitad), Loma de Ubeda (Baeza,
Jaén).
16. Guisante.
47. Pisum: satimun. L.-Guisante; chícharo; arvejo (León);arveyos (Asturias) ; chícharo (Galícia) ;tito; tito redondo (la Mancha) ; bisalto(Aragón, Navarra) ; poas; pésoles (Alicante) ;pésolo (Cataluña) ; cedes (vallede Arán) ; gálbana (Salamanca).
val'. macrocarpum: D. C.-Tirabeque, guisante mollar, tirabeque (Galicia) ;estírabecs (Cataluña); bisalto(Aragón) . .
nanum.-Guisante enano.quadratum L.-Chícharo (Galicia);
arvejo redondo (Huergas de Gor-dón, León).
umbellaium, .eaccharoium. D. C.-Chícharo (Ga
licia) .48. arV€1l.8e L.-Bisalto; guisante.
-- 22
17. Almorta.
49. Lath'Jl1"U8 8a.ti'V'U.'l L.-Almorta; aizcoles (Alava); guijas,guijos, guixes (Cataluña) ; muelas. pínsoles, pínzoles (Ocaña, Toledo) ; titos,titos anchos (la Mancha) ; arvejos cantudas (Concejo de Gordón, León) ; bichas (serranía de Malina de Aragón) ;pedrarols (Cataluña); pedruelos (ElBierzo, León) ; pedretes y también pedruelos (Teverga, Astur.as) : arvrjones (Andalucía baja) ; cicércula, cicercha; arvejote,
L., varo Aestivalis.-Almorta gris, guijagris, guija azulada (1).
TRIBU PH.~SEOI.EAE.
18. Judía.
50. Phaseolus vulgaris Savi.-Judía común; caparrón (Alavay Rioja) ; habichuela común, fr.suelo, judihuela, judihuelo; moneheta,mungeta, mongetes (Cataluña) ; alubia o judía seca; chícharo (Sevilla) ;bachoca (Aragón) ; bac.io rueta, bajoca (Orihuela, Alicante, Murda);habas o fabas (Galicia) ; fabes (Asturias) ; chichas (Asturias occidental); fisanes (2) (Santander); majocas (Murcia), principa.mente a lasemilla (3) ; Y a sus frutos o legumbres en verde, sin madurar, judíasverdes (ambas Castillas); f'.éjoles(Cast.lla, León) ; afréjoles (Concejode Gordón, León) ; calbotes (Alava) ;allucas (4) (Torrelaguna, El Casar
(1) )l:n la. Loma de Ubeda (Jaén) y, en general, en Andalucla Ilaman coleetiva.mente Ilemillas a. las leguminosas de secano-garbanzo, haba, almorta,yero, ete.-, que principalmente son utJllzadas por sus semillas y no por sustrutos en legumbre.
(2) PilRIlDA, J. M. de: Tipos y paisajes, 5.- edlc., pág. 76.(3) Poroto es en Chi le el nombre vulgar del P/laseolus vulgari8 Savi. Véa
se VrvlNTI, ARM.: "El juego mochtca con palIares" (Rel'. Geogrdf. AmericG,IG,41\0 IX, vol. XVIII, págs. 275-230, Buenos Aires, noviembre U42).
(4) Allucas es voz que no figura en el DIccionarIo de la AcademIa Española.Se dIce tabilla (Áragóll, 14urcia) y tabina (Castilla la VIeja, f>alamanca) a lavaína y gra.no de la~ Iegv.mbres en verde, sin madurar; leca (Alava) a la vah..·del fréjol sIn desgranar; gdrbula (Salamanca) a las allucaa, secas, del garbanzo; gárgola (Ala.va) y g6rgora (La Rloja) a las allucas n serojas de legum
.bres desgranadu.
- 23-
de Talamanca), a las ventallas componentes de la legumbre; vainas(Vascongadas, Navarra) : frésoles;feixoos (Galicia) ; frísoles ; fásoles;bajocas (Alicante, Murcia); car arrones (la Rioja) ; fríjoles; frijón(Andalucía y Extremadura) ; fesols,mongetes tendres (Cataluña).
Phaseolus 'lJUlgaris Savi, varo nanus.-Judía enana.51. multiflorus W., varo coccineus.-Judía escarla-
ta; judía encarnada;judía pinta; bolillos(Malina de Aragón);rodones (Espinosa delos Monteros, valles deTrueba y del alto Pas).
W., - olbifloru«,52. eompresus D. C.-Alub:as, habichuelas, habas o
fabas (Galicía) ; fabes (Asturias) ; judía; habones; garrofó (Valencia).
53. iunaiu» L.-GarrofÓ (Valencia) ; judión.54. Mungo.
19. Soja o roya.
55. Gl1lcine soio. = Soja ki$pida.-Soja, soya.
20. J udía careta o espárrago.
56. Dotichoe ungüiculatus L.-(D. melanoptluLlmU8; D. monachalis.)-Josefitas (a las semillas), .judía careta (a las semillas) ; judía espárrago; garrubias, caragilates ; caragírates : fríjol de fraile; írijolillo de la India.
57. sexquipedalis L.-Fl'íjol grande de América; ju-día espárrago.
58. Binensi.<; = Vigna sinensi8.-Judía de a vara.
TRIBU GENISTEAE.
21. Altramuz.
•'>9, Lupinu» albus L.-Altramuz; tramuses; chocho común:atramuz; 110bí (Cataluña) ; llobins, llubí.
- :.!4 -
Hl. Tubérculos alimenticios.
J. FAMILIA SOLANACEAS
TRIBU SoI.ANE\F:.
22. Patata.
60. Solanut;m iuberosuni L.-Patata común; papa (Andalucía,Canarias) ; patates (Cataluña); criadillas detierra; crillas (Albacete); trues (valle deArán) ; trunfos, trunfes (Cataluña); patatasmigueleñas (Toledo). a las tempranas.
6l.62.
(i'lg. 'l.-Corte microscoptco, en tubérculo joven (patata ~lUeva)
de Bolanwm. tubero8um L., dado en capa bajo la epidermis e Inmediata a ella. Células con abundantes granos de almidón, turgentes; ausencia de crlstalitos cúbicos. Aumento 1 : 2!O dlám.
Dibujó del natural por el autor.
Maglia Molina.-Maglia; papa silv-estre (Chile).Commereonii.
:i. FAMILIA CONVOLVULAf,:EAS
TRIBU IpoMOEEAE.
23. Batata.
63. Ipomoea batatas = Batatas edulis Chois.-Batata, batatade Málaga (batatín, en Málaga, a la menuda) ; patatade Málaga; boniato; boniato común. de Cuba; buníato :
25 --
moniato (reino de Murcia y de Valencia); bejuco moniato, de Cuba; camote, camotre, de México; mílaga :ages, ajes; apichu : ñame (pero impropio) de alguno • ;patata dulce.
Fig. 5.---Corte microscópico en tubérculo viejo de patata (Bola'I\1A.m tuberOB1A.m L.). Granos de almidón, escasos; protoplasmareducido, con BU núcleo en la célula centrat ; cristaloides. Corte,longitudinal, en capa Inmediata y bajo la epidermis. Aumento
1 : 240 dlAm. Dibujo del natural por el Rutar.
(,. FAMILIA COMPUf<~STAS
TRIBU HELIAN'I'HEAE.
24. Pataca.
64. Helianthus tuberosus L.-Pataca; batata de caña; patatade caña; papa de caña; aguaturma; alcachofa de tierra; criadilla de tierra; tupinambo; pataca de caña.
6 his. FA~lILlA (:H'ERACEAS
TRIBU SClIlI'EAE.
25. Chufa.
65. Cuperu« esculeniue L.-Chufa; cotufa; cuca; juncia avellanada; corocillo (Venezuela); xufla (Cataluña).
-26 -
IV. Raíces alimenticias.
s , FAMILIA QVENOPODIACEAS
TRIIll" Ikn:AE.
26. Remolacha.
66. Beta vulaorie L., varo rapacea.-Remolacha; remolatxes(Cataluña) ; bletes a rabe (valle de Arán) ; betarraga,betarrata.
Ftg. 6.-Detalle de una célula de patata (Sola11,'utll tubero8um L.)• en tubérculo viejo. Corte mícroscópíco, bajo la epidermis, con
escasos granos de almidón y un cristaloide, C. Aumento 1 : 21Odiámetros. Dibujo del natural por el autor.
8. FAMILIA UMBELIFERAS (1)
a) TRIBU DAUCEAE.
27. Zanahoria.
67. Daucus carota L., varo sativa.-Zanahoria (fig. 7); aeenoria (León, Salamanca); azanoria: cenoria; b ~stena
guera : bufanagas ; pastanaga ; safanoria; safranoria;sinoria : pestanague (Cataluña).
b) TRIBU PE1JCEDANF:AE.
28. Chirivía.
68. Pastinaca sativa L.-Chirivía.varo eduli«.- rotunda;
(1) Se decía baucias B. cíertas ralees de umbeñteras cultivadas, como lachlrlvla. y la. zanahoria.
- 27-
CJ. FAMILIA CHUClFERA~
a) Tatuu SINAPEAE.
Subtribu Brassícinoe.
29. Nabo.
-69. Brassico. N Upu.JJ L., varo esculenta.-Nabo (fig. S)" :na.P ;buníoc.al que sedeja para el segundo aAO, :llorque produzca simiente. ,,-
FIg. 7,-Zanahoria(Daucus carota L., varo satWa). a, pie joven,entero; e, pie más viejo adulto en el primer afta; b, detalle de lahoja inferior blplnnado-partida con segmentos hendtdodentadosdel pie C. Dibujo del natural: Loma de Ubeda (Baeza, Jaén).
70. Brassica asperiiolia Lamk., varo esculenia,Lamk., d~pressa D. C.
- 28-
}{ru~<;su·'l(l.'¡pcrtfoliaLarnk., varo esculcnui oblonga D. C.Berza silvestre; colinabo, nabicol; naba,nabo gallego, nabo gallego gordo,redondo olargo (nabiza, a susraicillastiernas, yr a p o, a laraíz g r u esa).
Flg. S.-Nabo (Bras/tÍca Napus L., val'. escullJ'nta D. C.l. A, sumidad del racimo florido, R; F, hojas superiores, lanceoladas,sentadas y semtabraaadcras ; Fr, silicuas jóvenes; T, tallo. B, detalle de la fiar: Pd, pedúnculo; e; clUb,; pt, pétalos; e, estambres, largos; ps, pistilo. e, órganos sexuales desnudos: e, estambres tetradlnamos (la e sobre la antena de uno de los dosestambres cortos); .IJ, gineceo. Dibujo del natural. Loma de
Ubeda (Torreperogil, Jaén).
-29 -
Se designa con el nombre de nabiza o nabu: (Concejo delFranco, Asturias) a la semilla; nabiza, igualmente, a lashojas jóvenes recién brotadas; {[relos (Oalicia) , cim/m, ensingular, y cimois, en plural (Concejo del Franco, Asturias) ,a las sumidades florales.
30. Rábano.
71. llaphan'u,s eaiivue L.-Rábano común (fig. 9).
Flg. 9.-Rábano (Raphanus sath,u.c. L .. varo radic,tla). a, sumidad florida; b , silicuas cónicas, estriadas longitudinalmente;e, hoja inferior lirada; a, raíz de R. 8., varo radicula oblonga;e, R. 8., varo radícula rotullda D. C. Dibujo del natural. Loma de
Ubeda (San Buenaventura, Baeza, Jaén).
Raphan1t-S sativ1t-8L., Val'. niger.-Rábano largo; rábanonegro, rábano morado;rave,
L., - radicula rotunda Pers.-Rabanito; rabanito redondo; rahanitocorto.
-30 -
Raphanus saiivus L., varo radicuia oblonga Pers.-Raba·nito largo.
Rabaniza, la simiente.
V. Plantas pratenses.
10. FAMILIA GRAMINACEASTI!lRU FESTUCEAE.
31. Poa.
72. Poa annua L.-Espiguilla, hierba de punta.L., varo varia Gaud.
73. trivialis L., varo' vul{1aris.-, multiflora.
74. praxenei« L.. varo vulgari'l Gaud.-Cañuela.L., - angustifolia Sm.
75. nemoralis L., varo ,/)ulrtar:s God.L., - rigidula God.L., - alpina.
76. bulbosa L.L., varo vivípara Rchb.
32. Cañuelas.
77. Eestuca elaiior L.-Cañuela común.78. ovina L.-Cañuela de .ovejas, escañuela.
L.. varo uicipuro. WIc79. duriuscula -L.-B[trce!l.
L., varo genuina God.L., glau~a Koch.L., rivukuie BOigS.
L., Clemeniei Boiss.L., pyrenai'ca Wilk.
80. rubra L.L., varo genuina God.L., »iüoe« Koch.
81. ampla Rack.
33. Esteba.
82. Gtyceria ftuitome R. Br.-Hierba del maná; esteba.83. plicata Fr.-Esteba.84. procumbens Sm.
34. Molinia.
85. Molinia eoeruiea Moench,
- 31-
35. Cañotilla.
H6. Koeleria crietaia Pers.
90.
87.
89.
88.
36. Zarcillitos.
Briza máxima. L.-Bailar'nes, caracolillos, cedacillo, hierba del aire, pendientes, tembladera, zarcillitos.
media L.-Bailarines (Asturias); cedacillo; lágrimas de San Pedro (Galicia).
minor L.-Caracolillos.37. Grama en jopillos,
Dactylis glomerata L.-Grama en jopillos; jopillos ásperos; jopillos de monte.
38. Cola de perro.
91. Cimosurus crisiaius L.92. echinaius L.-Cola de perro.
39. Bromus,
93. Bromus erectus Huds.94. maximue Desf.-Barba de roa95. racemosus L.96. - mollis L.97. eecalimu» L.98. prateneis Ehrh.99. inermis Levss.
40. Lastón,
100. Brachypodium ramosum R. et S.-Fanal; fenal; fenazo;lastón ramoso.
101. 811lvaticum R. et S.102. pinnatum. P. de B.-Lastón; rompeba
rrigas.varo genuinum God.- euetraie God.
41. Gaudinia.
103. Gaudinia fraailie P. de B.
TRIBU PHA!.AilIDIiAE.
42. Grama de olor.
104. Anihoxamtum. odoraium. L.-Alestas. grama de olor; lesta (Galicia).
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Amihoxantum. odoraiuni L., val'. uillosum:105. Puellii Lec.-Lam.]06. amarum. Brot.
TRIfW AGIlO~l1l)L.U:.
107.
108.109.110.111.
112.113.114.
43. Hierba fina.
Aarosti« vulgari..<; L.-Pelitos G-e Santa María (Camarena, Toledo).
L., varo frondosa,alba L. varo genuina.-Hierba fina.
- gigantea Mey.eleqane Thor.pallida D. C.
44. Calamagrostís.
Colamuutroetis lanceolata Roth.littorea D. C.epiqeios Roth.
45. Phleum.
115. Phleum. pratense L., varo aenuinum. God.nodosum Gaud.abreuiaium. Boiss
• 46. Cola de zorra.
116. Alopecurus praiensis L.-Cola de zorra; rabo de zorra:carricera.
117. aqresti» L.118. oeniculatu» L.
47. Mihora.
119. Mibora verna P. ~.
varo J)es'uauxii.
48. Lagurus,
120. Laourus ovatus L.
TRIRIJ An;NEAf:.
'49. Heno blanco.
121. Holcus lanatus L.-Heno blanco; herba triga (Galicia).122. mollis L.-Heno blanco; heno blando.]23. setQSUS Trin.
- 33-
50. Heno.
1~·1. Aira caryophyllea L.-Heno común.12;"). nraccox L .
.')1. Deschampsia.
1:26. Deschampeia. caespitoea P. de B.127. flexuosa Griseb.
varo sirieta. Gay.brachyphyUa Gay.
52. Trisetum.
128. Trisetum. tlaoescens P. de B.129. subspicatum. P. de B.130. distichophndlum. P. de B.
53. Avena.
181. Avena Ni/olía Lag.-Lastón; latón; fenazo (Aragón).Lag., varo glabra Boiss.Lag., - velutina Boiss,
132. praten."lis L. .133. bromoides Gou., varo microetachnja:
54. Ventenata,
134. Ventenato: avenacea Koel.
55. Arrhenatherum.
135. Arrhenatherum elatius M. et K., varo YI-'nuinum God.M. et K., - butbosum Gaud.
136. erianthum Boiss. et Reut.137. pallens Link.
TRInU HUlIlJEEAI':.
56. Cervino..138. N ardu.s stricta L.-Cervino.
57. Valliquillo.
139. Lepturus incuroatue Trin. - Vallico encorvado, vallicotorcido, valliquillo.
140. iiliformi« Trin.
-34 -
58. Vallil.'o.
141. Lolrum. perenne L., val'. genuinum God.-Ballico, vallica; césped inglés; ray-grass(de los ingleses); hierba deojo; salta-ojos; vellico; ballico perenne; margall; rabudo.
L., - tenue Schrad. .142. ltalicum A. Braun.-Vallico de Italia.143. multiflorum: Lam.-Hierba de los ojos.
59. Agropyrum (1).
144. Aúropurum. repens P. de B.-Grama del Norte.
11. FAMILlA PAPILlONACEAS
TRIBU TRIFOLIEAE.
145.
146.
147.148.149.150.151.152.153.154.
'155.156.157.158.159.160.161.
60. Tréboles.
Trífolium repen8 L.-Trébol blanco; trébol rastrero; trefle (Cataluña) ; farratxe bort (Cataluña).
pratense L.-Trébol común; trébol de los prados; trébol rojo; melga; farratxe bort (Cataluña); farutja (valle de Arán, Lérída),
incarncium. L.-Trébol encarnado; fe; fench.arutustiiolium. L.Ltujopus Pourrv-i-Pie de liebre.purpureum. Lois.,montanum L.rubens L.medium L.cernuum. Brot.filiforme L.fragíferum L.-Fresa de burro.hirtum. All.-Trébol velloso silvestre.laevigatum Desf.lappaceum L.ochroleucum L.procumbens L.
(1) Las gramlnáceas pratenses son mucho más numerosas en Espal\a quelas citadas. pero aqul hemos Incluido únicamente las muy abundantes que forman el fondo de los prados o las que de ordinario se siembran y cultivan Intencíonatrnente. Alguna como la esteba, no obstante ser forraje muy apetecidopor los animales, apenas si suele ser objeto de cita en las obras especiales. Losnombres latinos castellanizados que pretenden ser vulgares-como dactllo ape- "Iotonado al Dactlllis glomerata--se han excluido por completo.
.,li
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162. Trifoliu1n 1·(~u.;pin~,tumL.163. spum08un~ L.164. etellaium. L.165. etriaucm. L.166. eubterraneum.167. suffocatum L.168. iomenioeum. L.
61. Alfalfas.
169. Medicago satiua. L.-Alfalfa (la cultivada) ; mielga (la silvestre) ; alfalfe; alfalfez (Aragón); alforfa(Galicia) ; melgo; alcacer (Aragón),
170. lupulina L.171. falcata L.172. orbicularie AIl.-Torteruelo, mielga de caraco-
lillo.173. scutellata AB.174. ciliaris Willd.175. arabieo;176. Gerardi Willd.177. lappacea Lam.178. minima Lamk.
Lamk., varo major.179. Murex W.180. obscura Retz.181. hispida Gaertn.-Carretilla; carretón de amo
res.182. arborea L.
62. Tréhl»l de Santa María.
183. Melilotus alba Lamk.-Trébol de Santa María.184. indica AH.185. officinalis Lamk.-Coronilla real; corona real;
corona de rey; trébol de olor; trébol oloro-,so; trébol real oloroso.
186. sulcata Desf.Desf., varo compacta.
187. elegwns Salzm.
63. . Alholva.
188. Triuonella [oenum-qraecum L. - Alholva; albolga ; rica(Riojaj : alfofa; alfoja; alforfa; alforsa;alforxa; fenigrech ; senigrech.
189. coeruiea Ser.-Meliloto azul.190. polycerata L.
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TRIRlI Lon:u:.
64. Vulneraria.
191. Anthylli~ vulneraria L., var. vulaaris. - Vulneraria;hierba llaguera.
L., - rubriflo1'a.-Vulnerariil.192. cornicina L.193. lotoides L.194. r.nontana L.
195. Lotus
196.197.198.199. -"-200.201.202.203.
65. Lotus o cusrneciflo.
corniculatus L.-Cuernecillo;campo.
L., varo ienuifolius.L., - hirsuius.
parviflorus Desf.hispidus Desf.castcllanus Boiss, ct Reut.conimbricenses Brot.ornithopodioides L.edulis L.uligÍ1W8US Schkuhr.eiliquosus L.-Corona de rey.
cuernecillo del
'\
66. Tetragonolobus.
204. Tetraoonolobus siliquosus Roth.205. purpureue Mocnch.206. coniuoatu» Ser.
67. Hierba del pastor.
207. Dorucnium. hirsuium. D. C.-Hierba del pastor; bochapeluda; boja peluda; trébol hemorroidal.
208. Su1frutwosum Vill.-Mijediega.
TRIBU HEDYSAREAE.
68. Serradella,
209. ()rnithopus sativus Brot.-Serradella; serradela (Gali-''cia) .
210. perpusiUus L.211. compressus L.212. ebracteaius Brot,
- 37-
69. Lengua de oveja.
213. Scorpiurus uermiculata L.-Lengua de oveja.214. subvillosa L.-Oruga erizada.215. muricata L.-Granillo de oveja.
70. Coronilla de rey.
216. Coronilla minima L.-Coronilla de rey; lentejuela valenciana.
217. scorpioides Koch.
. 71. Hippocrepis,
218. Hippoerepi:s ciliata WUd.219. unisiliquos« L.
72. Sulla.
220. Heáysarum eoronarium L.-Sulla; zulla (Lebrija, Sevilla) ; esparceta de España; pipirigallo deEspaña.
221. humile L.-Cuernos de macho; estaca rosins;sullita silvestre; zulla silvestre.
.73. Esparceta o pipirigallo.
222. Onobruebi« sativa Lamk.-Esparceta; pipirigallo (Alcarria, Aragón); pipirigall : estacarosins; gall inglés; trapadella;sanfuene (valle de Arán).
Lamk., val'. montana.223. eriophora Desv.-Esparceta peluda.
74. Hierba de la segur.
224. Securiaera coronilla D. C.-Encorvada; hierba de lasegur.
TRIBU GALEGEAE.
75. Ruda cabruna.225. Galega, officitna,lis L.-Ruda cabruna.
76. AEerruche.
226. Biserrula. pelecinus L.-Aserruche; lunaria macho; manecitas; ma;nillas; serradella; serradilla; serratella.
77. Orozuz falso.
227. Astragalus epiglottis L.228. glllcyphyllos L.-Orozuz falso.
- 38-
TRIBU VICIEAE.
78. Arveja, veza.229. Vicia sativa L. - Alberja, alberjana, alverja, arveja;
aveza (Aragón) ; algarroba (Galicia) ; algarroba común, algarroba vera, algarrobilla, arvella, garrobilla, algarroba veza,garrobilla de Europa; veza; garroxins ;guijeta; guixeta, vesses.
L., val'. leueoeperma Moench.-Lenteja delCanadá.
230. angustifolÚJ, Roth.-AlverjiIla.Roth., val'. BobMtii.
231. lathyroides L.232. Purenaica Pourr,233. lutea L.-Arvejana; arvejón.234. hybrida L.-Haba falsa; haba loca.235. narboneneis L. - Alberjón; fabera borda; haba
loca.L. val'. serratifolÚJ,.
236. sepiunt L.L., val'. montana.
237. . onobrychioides L.-Berzas; garrandas.238. Cfaeca L.239. Gerardi ViII.240. calcaroio. Desf.-Algarrobilla de monte; alverja;
alverjana; arveja silvestre.241. monanihos Desf.-Algarroba (genuina).242. graeilis Lois.243. hirsuta Koch.244. antphicarpa Dorth (1).
12. FAMILIA CARIOFILACEAS.TRIBU ALSINEAE.
79. Pamplina.245. Stellaria media ViII.-Pamplina; pamplina de los cana
rios; hierba de los canartos ; hierba pajarera; hierba roquera; bocado de gallina; maruja; murrons; pajarera; picagallina; regojo,
(1) Las leguminosas pratenses citadas en este CA'I'ÁLoOO no son únicamentelas cultivadas, sino cuantas figuran. a título de forrajeras Importantes, en 111.población vegetal espontánea de nuestros prados. pastos. herbazales y pacederos de diversa índole y entidad. Asl se ha entendido en la familia de las gramínáceas y del mismo modo hemos enumerado y dispuesto las rosáceas de quese trata a continuación, para que el lector conozca, del modo más completoposible, las numerosas pratenses españolas,
- 39-
246. Stellaria graminea L.247. holoetea L.248. uliginosa Murr,
TRUlO SPERGULEAE.
80. Esparcilla,
249. Spergula oruensie L.-Esparcilla.250. pentamdra L.-Esparcilla,.
TRIBU PARONYCHIEAE.
81. Gymnocarpus.
251. Gymno.cG/l"'PllS frut~oSU3.-En Canarias, hierba forrajerapara camellos.
TRIRU LVCHNIDEAE.
82. Flor del cuco.252. Lydmis [los cucculi L.-Flor del cuco; flor del cuclillo.
13. FAMILIA CRUCIFERAS
TRIBU SINAPEAE.
Subtribu Brassicinae,
83. Col caballar.
253. Brassica oleracea L.-Col caballar, berza.
14. FAMILIA ROSACEAS
TRIBU FILlPENDULEAE.
84. Reina de los prados.
254. FilipendtuJla (Spiraea) ulmaria Maxim. - Reina de losprados; reina dels prats.
255. vulgaris Moench.-Herba del pobre home(Galicia, Asturias).
TRIBU POTENTILLEAE.
85. Cinco en rama.
256. Poteniilla. reptome L.-Cinco en rama; cinch en rama;lloraga; pata de gallina; pie de Cristo; raíznegra.
257. anserina L.-Argentina; buen varón silvestre,de Jarava; plateada.
- 40-
258. Petentiüa araeniea L.259. [ratiariasirum. Ehrh.260. epiendens Ramond.261. verna L.262. Tormentilla Nestl.-Siete en rama; consolda
roja; consuelda roja.263. hispanica Zimm.
TRIBU SANGUlSORBEAE.
86. Pata de león.
264. AlchimiUa alpina L.265. vuluaris L., varo glabra.
L., - subsericea; - Pata de león,pie de león.
266. arvensis Scop.-Pie de león,267. eornucopioides Roem. et Sch.
87. Pimpinela.
268. Sanguisorba otficinalu: L.-Pimpinela mayor.269. Poterium sanguisorba L.-Pimpinela menor; pímpinela ;
pampanilla; per.fol.o ; hierbacuchillera (Concejo de Gord.rn,León) ; hierba ge.
L., val'. glauca.270. hybridum L.
88. Hierba de San Guillermo.
271. Agrimonia Eupatoria L.-Hierba de San Guillermo; hierba del podador; algafil ; cerverola; gafeti.
272. odoroio: Mill.
FAMILIA PLANTAGINACEAS
89. Llantén.
273. P/,(J,ntago major L.-Llantén; llantén mayor o de hojasanchas; lantel (Burgos, Soria); hierba estrella; estrellamar; plantaina; plantaje(Murcia); plantatje gros (Cataluña); carmel; llantaina,
274. media L.-Llantén blanquecino.275. lanceolaia L., varo eriophylla.-Llantén menor;
carmel; correola; lansolada.
L. - capi~ata.
- 41-
276. Plantaqo subulaio. L.-Llantén alesnado : llantén aleznado.
277. Bellardi All.-Llantén peloso; llantén velludo;llantén pequeño; resbalaviejas,
FAMILIA COMPUESTAS
TUBULlFLORAS
TRIBU Asn:REAE.
90. Vellorita.
278. Bellie perennis L.-Vellorita; chirivita ; margarita; maya; pascueta; pazcueta; viroleta.
L., varo cauleseens Lge.L., - papposa L~.
279. anmua L.-Margaridoya.280. sylvestris Cyr.-Bellorita; vellorita.
Cyr, varo arenosa C. H. Schultz.Cyr. pappulosa Lge.Cyr, pygmoea C. H. Scfiutz.
TRIBU ANTHEMIDEAE.
91. Margarita mayor.
281. Chrysanthemum leucanihemum. L. - Margarita mayor r;margarítón : pajitos ; pichilines.
282. maximum Ramond.
TltIBU CYNAREAE.
92. Centáurea.
283. Centaurea Jacea L.-Liebrecilla; cártamo silvestre.284. niara L.285. pullata L.286. Seueoma Chaix,
LlGUI.II'LORAS
TRIBU CIcnORIEAF..
93. Achicoria.
287. Cichorium. Intybus L. - Achicoria amarga; almirón,amargo; achicoria silvcatre ; chi-coria; camaroja ; camarroya; husillo o usillo (Aragón); camarot-ja; xicoria; almetón; cicondrila.
L., varo ,glabratum Gren. God.L., - leucophoeum. Gren. God.
- 42-
94. Diente de león.
288.
289.
Taraxacum officinale Wigg., varo
Wi~g.,
taraxacoidee Wk.
genuinum Koch.Achicoria amarga; achicoria silvestre; amargóncomún; calceta;diente de león; florde macho; lechiri ega ; meixacans(Galicia); llaesód'ase; relotjes,
lívidum Koch.
95. Barba cabruna.
290. Tragopogon praiensie L.-Barba cabruna; barbón; brochones; salsifí."
291. porrifolium. L.-Barba cabruna: barbón; sal-sifí blanco (1).
VI. Plantas industriales.
a) TEXTILES
FAMILIA LINACEAS
96. Lino.
292. Linum 'lUlsitatissimum L.-Lino; linera; lino bayal (alsembrado en otoño) ; liño (Galicia) ; lin (valle de Arán, Lérída); Ili (Cataluña); línavera.Al fruto en caja, baga (2) ; ala semilla, linaza; las fibras, kV.laza.
L., varo vulaare.293. tenuífolium L.
(1) Se dicen pastos canclos (Guadalajara, Salamanca) a los naturales quese deben al frescor de los terrenos de ribera, y pastos cendaos a los de la hierba, dehesa o terreno, no hollados.
"lendo en romerla caecí en un prado - Verde e bien almcldo, de flores bienpoblado..... (BEaOl:O: Milagros ae Nuestra Señora.)
(2) De aquí, aebagar, a la operación de n1ll.jar la baga para obtener la linaza monda, y debagaaor, al mazo con que se debaga (León). Se dice que elUno ha bagado bien los años en que baga y linaza son abundantes. De la Iínaza se obtiene harina y aceite.
- 43-
FAMILIA CANNABINACEAS
97. Cáñamo.
294. Cannabis so,tiva L.-Cáñamo, bangue de la India; cánem(Cataluña) ; gÓlr.qokL (Levante), al fruto.
FAMILIA MALVACEAS
TRIBU HIBISCUE.
98. Algodonero.
herbaceumi L.-Algodonero, alcotón, algodón;algodonal.
turboreum. L.-Algodonal; algodonero arbóreo.Peruoiamum. L.-Algodonero del Perú.berbadense L.-Algodonero (genuino); algo-
donero de las Barbadas.hirsutnom. L.-Algodonero.
~ "Q~I;;1
FAMILIA AMARILIDACEAS ~.
T...u A"..... Iª I !~ ~~ \ ~
Agave americana L.-Pita; pita común, pita maguey, ací-~bara, azabara; adsabara, atsabara (Cataluña, Valen-cia) ; henequén, maguey; cardal, cardón; champa, deLoja ; caraguata (Paraguay) ; azul champagra (Perú) ;cocú (Venezuela); cabuya, maguey, de Coeniza (Cu-maná). Los ejes florales, pitacos, pitón, piteo; pitera(Murcia); lisera (Murcia, al bohordo floral).
Gossypíwm295.
296.297.298.
299.
:300.
FAMILIA GRAMINACEAS
TRIBU AGROSTIDEAE.
100. Esparto.
301. Stípa (Macro,chloa) ienaeissima. L. - Esparto; raigón(Murcia) ; atocha, atochón, a la mata.
FAMILIA URTlCACEAS
TRIBU UREREAE•.
101.' Ortiga.
302.Urtica dioic« L.-Ortiga mayor; achune (Alava); herba doeego (Galicia).
-(4-
TRIIlU BOP:HMF.RIF.Af:.
102. Ramio.303. Boehmeria nivea Jacq.-Ramio; ortiga blanca; labrus.
304.
305.
(3) OLEAGINOSAS
FAMILIA PEDALIACEASTRIBU SESAMEAE.
103. Sésamo.Seeamum. indicum D. C.-Sésamo; ajonjolí; aljonjoli ;
alegría.radiatum,
IfI
FAMILIA PAPILIONACEASTRIBU IIED'isAREAE.
104. Cacahuete.306. Arachis hypogoea L.-Alcahués; alcahu-ete; cacahuet ; ca
cahuete; avellana, avellana americana, da Valencia;alfónsigo de tierra; cacahuate, cacahuete (México);pistacho de tierra; mandoví (Brasil) ; maní; cacahués¡cacahuey,
FAMILIA COMPUESTASTRIIIV HEUANTHEAE.
105. Girasol.307. Helianthus annuus L.-Girasol; hierba del Sol; Sol de las.
Indias; mirasol; mirabel: flor del Sol; giganta; gigantea; copa de Júpiter; corona real; trompeta deamor.
FAMILIA PAPAVERACEASTRIBU PAPAVEREAE.
106. Adormidera.308. Papaoer sommiierum L. - Adormidera; dormidera co
mún; amapola real.L., varo album. - Adormidera
ciega.L~, glabr1<m. - Adormidera
.ciega (8emillas negras).L., nigrum. (Dehiscente y se-
millas blancas) (1).
(1) A las cápsulas se las llama cabezas de adormidera. De la cápsula, en'ftrde de la P. s., varo album, principalmente. se extrae el opto o antí6fl, y delas aemíllaa de todas las variedades. un aceite comestible y usado tamhíén enfarmacia y artes.
- 45-
FAMILIA EUFOHBIACEAS
Tnmu ACALYPHt:AF;.
107. Ricino.
:~00. Ricinus comrmmis L.-Ricino; rizno; querva ; catapuciamayor; Palrna-Christí : mamona; cherva ; a 'cherva ;higuera del diablo; higuera infernal; higuereta; higuerilla; mugera; herba de talpos; carapato (al aceitede ricino).
FAMILIA CHUCIFERASTRIBU BRA55ICEAF..
lOS. Colza.
:310. Braseica Napus L., varo oleifera D. C.-Colza; nabina..311. aeperifolia Lamk., varo oleitero. D. C.-Colza
común; nabilla; nabina.
TRIBU HE5PERtDEAt:.
109. Camelina.
:312. Camelina sativa Fr.-Camelina; sésamo bastardo; colza(de algunos, pero impropio}.
Fr., varo dentata.
FAMILIA CIPERACEASTRIBU SCIRPUE.
Chuia.
Cyperus esculeniue L.-Chufa (véase página 25).
'Y) TINTOREAS
F'AMlLIA IRIDACEASSuhfamilia Crocoideae.
lIO. Azafrán!
313. CroC"US sutivus L.-Azafrán común (1). Azafrán (Castilla) ; brin (Aragón) ; hebras, pelos (Albacete), a los estigmas y estilos desecados.
(1) El azafrán, con el clavo, la pimienta y la canela formaba el grupo de1a9 cuatro especias. ..... St, señor : clavo, pimienta, - canela y azafrán. - Bruto,- ¿qué dices? - Las cuatro espeCta8 .,;" (RAMÓN DE LA CRUZ: El maestro de-rondar.)
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FAMILIA COMPUESTAS
TRIBU CVNAREAE.
lll. Alazor.
314. Corthamus tinctorius L.-Alazor; azafrán bastardo; azafrán romí o romín; azafranillo; cártama; cártamocultivado; simiente de papagayos (a la semilla) ; grana kurdi.
FAMILIA RESEDACEAS
112. Gualda.
315. Reseda luteola L.-Gualda (1); gabarro; reseda ; galda;gauda.
L., varo erisiato:
FAMILlA RUDIACEAS
TRlRU GALlEAE.
ll3. Rubia o granza.
316. Rubia iénctorum. L.-Rubia; granza; herba apegalosa ;rebola; roja; roya; azotalenguas (según Ponz) ; alizari(nombre comercial de la raíz entera).
FAMILIA CRUCIFERAS
TRIBU SINAPEAE.
ll4. Hierba pastel.
317. Isatis tmetoria L., varo sativa.-Hierba pastel; pastel;pastell (Cataluña); glasto; noiglo; hierba de San Felipe.
FAMILIA EUFORBIACEAS
TRIBU CHOZOPHOREAE.
lIS. Tornasol.
318. Chrozophoro. timctoria A. Juss., varo genuina.-Tornasol;girasol; cenizo tornasol; heliotropo tornasol; cendia ;cenella,
(1) "Comenzó de nuevo el CId - Los ojos como de fuego - Y el rostro comouna gualda. - A demandalles el tuerto," (JUAN DE ESCOBAR: Romwnce e nsstoriadel muy valeroso caballero el Cid, etc., Alcalá, 1612.)
-47 -
FAMILIA BORRAGINACEASTRIRU ANCH(JSEAE.
116. Palomilla de tintes.319. Alkanna tinctoria Tausch.-Palomilla de tintes; palomi
lIa; pie de paloma; ancusa de tintes; orcaneta roja;onoquilla; onoquiles; almaguba real; anamula; anguina; argarnula angosta; bovina roja; hierba y raíz deltraidor.
. F'AMILIA PAPILIONACEASi'RIBU GENISTEAE.
117. Hiniesta de tintes,
320. Genista tinctorui L., val'. genuina.-Hiniesta de tintes;genesta de tintorers (CataLuña) ; retama de tintes; retama de tintoreros.
L., - las iocarpa.
8- SACARINAS
FAMILIA GRAMINACEASTRIRU ANDROPOGONEAE.
llB. Caña de azúcar.
321. Saccharum. officinarum L.-Caña de azúcar ; caña dulce;cañaduz (Andalucía y Colombia); caña melar; cañamiel; caña azucarada; caña de Castilla (México).
119. Sorgo azucarado.
322. Andropoqon. (Sorghum) saccharaium. Pers.-Sorgo azucarado; sorgo sacarino.
FAMILIA QUENOPODIACEAS
TRIllU BETEAE.
120. Remolacha.
Beta vulgaris L., val'. rapa (véase página 26).
e) AROMATICAS
FAMILIA UMBELIFERASTRIBU AMMINEAE.
121. Anís.
323. Pimpinella omisum. L.-Anís; matalahuga; matalahuba;matalauva; matafalúa, matafaluga (Aragón); hierbadulce; batafaluga.
- 45-
122. Comino.
;~24. Cwninum Cyminum L.-Comino común o fino; cumí(Cataluña) .
L., varo Hispanicum,
123. Alcaravea.
.325. Carum Carvi L.-Alcaravea; alcaravía ; alcaricovia : alcarahueya : comino de prado; carvía; caro, cumí deMadrid (Cataluña).
124. Hinojo.
326. Foenieulum. uulqare Gaertn., varo dulce.-Hinojo común;jinojo (Andalucía); fiuncho (GaJicia); fenoll; finojo;ñollo : fonoll; hierba santa; tinojo; linojo,
TRIBU CORIANDREAE.
125. Cilantro (1).
327. Coruuuirum sativum L.-Cilantro; culantro; celandria ;saliandria.
TRIBU ScANDICEAE.
126. Perifollo.
328. Anthriecus cerefolium. Boffm.-Perifollo, cerefolio; salsade pastor; cerfull; sarfull; cerefoll.
TRIBU PEUCEDANEAE.
127. Herbato.
329. Peucedaneum. otficinale L.-Herbato, hervato o ervato;serbato; rabo de puerco; hierba de Túnez; aperauchimenor; ervatu (Asturias, Galicia) .
FAMILIA CANNABINACEAS
SubCamili. Cannaboídeae.
128. Lúpulo.330. Humulus lupulu« L.-Lúpulo; hombrecillo; homecillo; lu
pio; vidarria : betiguera, A sus pseudoestróbilos, piña[ota, piña pintada.
(1) Los diaquenios del anís, comino, alcaravea, cttantro, hinojo y demásumbel1!eras aromáticas se designan con el nombre colectivo de alcamonlas.
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FAMILIA LABIADAS
TRIBU ROSMARINEAE.
129. Romero.331. Rosmarinus officinalis L.-Romero; romer; romani.
TRIRU LAVANDUWIDEAE.
130. Cantueso.332. Lavandula Stoechas L.-Cantueso; azaya; estecados; cap
d'ase; romaní mascle; tomani; tomillo borriquero.
333. pedunculata Cav.-Cantueso; cantahueso;cantígüeso (Alcarria).
. 131. Alhucema.334. Lavwndula spico. L. - Alhucema (Andalucía); espliego
(Castilla); espigol ; barbayo ; espigolina;lavándula hembra, de Jarava.
335. laiijolia Vill.-Alhucema; espliego, espigol ;eietba o eielva, a la mata, en la Mancha.
336. multifida L.-Alhucemilla (Andalucía); con-fitera.
Tarau SATURIUFAE.
132. Ajedrea:337. Saturej« hortensis L.-Ajedrea común; ajedrea de huer
to o de jardín; albahaca de tomillo; saborija; sajorída; sajulida ; tomillo real.
Subtribu Thyminae.
133. Orégano.338. Origanum vulgare L.-Orégano; ourego (Galicía).
virene Hoffrn. et Lk.-Orégano verde.
134. Mejorana.339. Origwnum maioroma L.-Mejorana; almorabú (Arag6n) ;
almoradux, almoraduj (Andalucía); amáraco.
135. Tomillos.340. Thymu.s vulgaris L.-Tomillo común; tomillo salsero; to
millo fino; tremoncillo; carrasquílIa; estremoncillo; farigola; tim6;tomani; tomello vulgar; tomillo vulgar.
-50-
Thsrmu» vulaarie L., val'. uertieidatu»,L., - capitatus.
341. Zyuis L.-Tomillo aceitunero; tomillo salsero;ferrigola; almoradux; ajedrea menuda.
L., val'. gradlis Boiss.L., - floribundus Boiss.
342. Loscosii Wk.-Tomillo sanjuanero.343. Mastichina L.-Mejorana silvestre (Andalucía.
Castilla) ; sarilla; tomillo blanco;sampsuco; almoraz.
L., val'. bracieosue,L., - brocñuehoetus.
344. capitatus Hoffm. et Link.-Tomillo andaluz.345. SerpyUwn L.-Serpol; samarillo; salia del pas
tor; timó negre; tomillo salsero;tomillo sanjuanero; pebrella.
L., val'. anaustiioiiu»,L., - coniertus.
346. Piperella L.-Pebrella (Valencia).347. coespiiitius Hoffm.-Pebrella (1).
" ECONOMICASFAMILIA SOLANACEAS
TRIBU nATUREAE.
136. Tabaco.348. Nieotiona tabacum L.-Tabaco; tabaquera; hierba san
ta, de algunos; tabaco de Virginia.
val'. macrophylla. - Tabaco de Ma-ryland, .
349. rústica L.-Tabaco rústico.350. glauca L.-Tabaco moruno; tabaco lampiño,
FAMILIA PALMACEASTRIBU SABALEAE.
137. Palmito.351. Chamoerops humilis L.-Palmito (2) ; palma enana: mar-
(1) Los españoles emplean las aromáticas citadas para condimento y aromatización de sus adobos. aliños y gutsos diferentes, sobre todo andalucesy levantinos. La mayor parte las toma el español del matorral mediterráneo, endonde se ofrecen espontáneas, sin cultivarlas. (Véase J. DANTlN CIIlRECEDA: "Laalimentación española. Sous diferentes tipos". Colecc. geográ/., vol. I. Madrid.)
(2) " ... y considerad como un palmito que para llegar a lo que es de comertiene muchas coberturas que todo lo sabroso cercan..... (SANTA TBlRII:SA Di JiIlSÚS:
Las Mora.das, Moradas prímeras.j
- ~1-
gallonera (Valencia); bargalló o margalló, al cogollo(Baleares, Valencia); dátil de perro, palmiche, alfruto.
Ftg. lO.-:-Surnldad florida del tabaco rústico (NicotiGna rU8tí.ca L.). Dibujo del natural. Madrid.
-52 -
FAMILIA CACTACEAS
Suhfamilia Sclerospermae.
138. Nopal, higuera chumha, tuna.
352. Opumtio: vulaari« Mill.-Cardón, tragacanto (México);culhua (México) ; chumbera; higuera chumba; higuera de pala o de tuna; tunal; tuna;palera (Murcia); nopal; higuera de las Indias. Los frutos se llaman higos chumbos;higos de pala; higos de tuna (Jerez, Cádíz).
353. ficu« indica Mill..-Higuera chumba, de pala ode tuna; chumbera; tunal; higuera de lasIndias; higuera de Indias.
354. Dilleni Haw.-Tuna brava; tunera brava.355. Tuna Mill.-Tuna mansa; tuna; tunera salvaje
(Canarias) .356. Nopalea coecinelliiera Dyck.-Nopal; nopalera; nopal de
la cochinilla; nopal cultivado o de Castilla (México).
FAMILIA TIFACEAS
139. Anea.
357. T'JIPha angu,stifolia L.-Anea; enea; bayón; bayunco; espadaña; suca; maza sorda (Extremadura ySalamanca) ; paja real (Galícia) ; paja de sillas.
358. lati/olia L.-Aceña; bohordo, y además los nom-bres de la anterior.
FAMILIA GRAMINACEAS
TRIBU ORYZEAE.
140. Albardín.
359. Lyg&Um spartum Loefl.-Albardín; atochín ; barrea; esparto basto; esparto bort (Cataluña).
FAMILIA PAPILIONACEAS
TRIBU GALEGEAE.
141. Regaliz.
360. Glycyrrhiza glabra L.-Regaliz; palo dulce; paloduz (1) ;alcazuz;' alfender; fendor; orozuz; regalesia ; regaliza.
(1) DUM es vulgarismo que se emplea por dulce en caoftadull y palodlU.
-53 -
VII. Plantas de cultivo intensivo.
a) DE VEGA Y DE SECANO
FAMILIA CUCURBITACEASTRIBU CUCURBITEAE.
142. Melón.
361. Cucumie melo L.-Melón; melón escrito; melón moscatel;pepinera de m-elones, a la planta; badea, especialmente si es de baja calidad; albudeca; pepino (antes demadurar); coca (Rute, Córdoba), al melón esférico,temprano; andrehuela o andregüela (Córdoba), al melón tardío, para invierno; tripas del melón., a las placentas con sus semillas>
143. Pepino.
362. Cúcumi8 satioue L..-.:.Pepino común; cohombro común;cogombro; pepinera, pepinera doméstica, ala mata.
863. flexuoeus L.-Alficós (Valencia); alficoz (Man-cha); cohombro largo, luengo, serpentino;aficose; badea; pepino badea. .
144. Sandía.
364. CitruUU8 vulgatrl.JJ Schrad.-Sandía; guguria; zandía; albudeca; albudega ; badea común (si. es de baja calidad) ; pepón; pepinera de sandías (1) ; sindria (Cata-luña). .
145. Calabazas.
365. CUC'UI1"bita Pepo L.-Calabaza común o de San Juan; calabacera; calabazo; cabaceira (Galicia);cabareira (Galicia) ; al fruto joven y verde,calabacín (Castilla); carboseá (Cataluña),
866. M elopepo L. - Calabaza bonetera; calabazapastel-era; calabaza botonera; turbante demoro; cabeza de moro; cabeza de turco;cantoría; eanloria ; bonetillos.
(1) Con el nombre genérico de badea o bateca se distingulan antes (siglos XVI-XVII) las cucurbitáceas culUvadlUf: pepinos (cohombros, alftc6s), sandlaB (anguria, badea, bateca) y meJones, con exclusíén de las. calabazas. Hoy.badeG y ba.tecIJ, asi como ongt4ria, son voces desusadas.
- 54-
:~67. Cueurbiia maxima Duch.-Calabaza amarilla; calabazaconfitera o redonda; calabaza totanera; chirigaita (Murcia) ; calabazo; carabassa de rabaquet (Cataluña) .
Duch., val'. pasteca.-Calabaza de cidra; calabaza confitera; cidra; cidra cayote ; cidra cayota ; chila cayote; chayote; chayotera; zapallo.
368. ouiiera L.-Cogorda pequeña,369. Lag¡maria vulgari$ Ser.-a) Calabacera de orzas; cala
baza vinatera; calabaza de peregrinos o de San Roque. b) Cogorda. e) Calabaza de maza, de trompeta ode pierna de pobre; coco (Rute, Córdoba); calabazade cuello. Guiro cimarrón.
FAMILIA SOLANA CEAS
TRIBU SOLANE.\E.
146. Pimiento.370.. Capsicum annuum L.-Pimiento común; pimiento dulce
o picante; chiles (Aragón); chiltipiquín oají; guindillas ; picudillos ;ñoras (Murcia) ;cornetilla; pebrera; pebrot ; pebrotera; pimentera; pimentonera; escombro (Murcia),en el pimiento seco, al pedúnculo y su prolongación interna.
371. grosS'um W.-Pimiento morrón; pimiento de-bonete o de hocico de buey.
372. longum D. C.-Pimiento dulce o picante; guin-dillas (al picante) ; cerecilla; cometas; cornicabras (Murcia, Alicante) ; pimiento largo dulce; pimiento largo picante.
373.
374.
147. Tomate.
Solanum lycoperrsicum L.-Tomate; tomatera; tomatech ;. gitomate, de México (1). }
val'. cerasiforme.-Tomate redondo.
148. Berenjena.
Solmwum melongena L.-Berenjena; alberenjena ; berenjenín; berenj-ena catalana, morada o mornna; albarginiera ; berginiera; berenjena de huevo.
(1) Binza se dice en Murcia a la simiente del tomate y pimiento.
- 55-
3. FAMILIA LILIACEAS
TRIBU ALLIEAE.
149. Ajos (1).
375. Allium saiiuum. L.-Ajo común; allo (Galicia) ; ajo blanco (2).
L., varo ophwscorodon.-Ajo cañete; ajocastañete; ajo castañuelo.
376. conbrouereum. Schrad.-Rocambola.
A. scorodopraeum,
A. saUvum.
A. cepa.
A. ascalon-icum.- Estambres que no rebasan la longitud de los pé-
talos; flores rosas o violáceas ..- Estambres cuya longitud rebasa la de los pétalos;
flores blanco-verdosas o rosadas; bulbo grandey único ..
Clave de las especies cultivadas del género Allium:
- Estambres, al menos los 3 Interiores, con ñtamen-to trlfido. La antera se Inserta en la lacinia media, las lacinias laterales son alargadas en unasespecies y en otras solamente dentlformes ...... ... 2.
- Todos los estambres con filamentos sencillos......... 1.
- Flores de la umbela, todas o en parte, transfor-madas en bulbfllos 3.
- Flores de la umbela no transformadas en bulbilloa. 4.- Involucro con una sola bráctea, cuya longitud re-
basa la umbela; en 3 estambres el filamento estámás dllatado que en los otros 3; bulbo compues-to de numerosos bulbñlos (dientes de ajo) .
- Espata con 2 brácteas distintas; hojas finamentedenticulado-ásperas por su borde ..
- Filamentos de 3 estambres con parte basal dilatada y 2 dientes obtusos o muy cortos; perigonioabierto en estrella durante la antests 5.
- Filamentos de 3 estambres con 2 dientes más largos o tan largos como la porción central en quese Inserta la antera; tépalos rosados o blarique-cínos con quilla verdosa y erizado-áspera 6.
(1)
¡~\I
3
1.
\4 I5 ~
I( - Anteras amarillas; estambres Interiores con dos, puntas que son casi de la longitud de la que
6 I _A~::r:sl~o~~~:~ae~t~;b~~~.. ~~~ ..d~~·b·¿~d·~·~..i~~·;é~ A. ampeloprasum.
\ talos A. porrum L.
- Tépalos rosados, con estrlas purpúreas; doble delargos que los estambres;' filamentos senctnos yaleznados A. schaenoprasum.
- Todos los filamentos sencillos, de dos a tres vecesmás largos que el perigonio; umbela densa y glo-bulosa A. 'istulosum.
(2) Al bulbo compuesto del ajo se llama cabeza de ajo.9, y ajo o diente de ajoa cada uno de sus 15-18 bulbillos eomponentes. A las hojas verdes de ajos ycebollas se llama porreta, por extensión del nombre dado a las del puerro.
- 66--
377. AUium Scorodoprasumi -Ajo pardo; ajo porrino; ajomurciano (Murcia, Almería) ; mastelillo.
378. ascalonieum: L.-Chalote; ajo chalote; escaluna;escalluna; ascaluña; escalona; escaloña; cebolla escalonia.
3
"
F1g. n.-Bulbo compuesto del ajo común (Allium sativum L.•yar, vulgare). 1. cabe_ de ajoa .. 2, sección longitudinal del bulbo compueato (cabe.a de ajos): b. bulblllos (dientes de ajo) componentes, seccionados longitudinalmente; t, tallo. 3, bulblllo(ajo, dielnte de ajo), separado del bulbo compuesto. Dibujo del
natural (reducido a 4/5 de BU tamaño). Madrid.
F1g. 12.-Corte mícroscópíco transverso en la parte centra.! deun bulblllo de ájo (AlZíum sativum L., varo commune) en las ca
'p8.s de sus célulall nutrícías. Bulbíllo de algún tiempo, en quese observa. un cristaloide e, en formación en la periferia delcorte. Células esféricas y turgentes, con meatos, de la capa. mas
exterior. Aumento 1 : 500. Dibujo del natural por el .a.utor.
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ISO. Ceholla.
379. AUium cepa. L.-Cebolla común; cebola (Galicia) ; cebollina (la ~imiente) ; cebollino, cebolla joven antes de sutrasplante.
151. Cebolleta.
380. AUium fistulosum L.-Cebolleta común; cebollino común;cebollino inglés; babosa (Aragón); ajito tierno (AIbacete).
2
FIg. 13.-Bulbo tunlcado de la cebolla (Allium Cepa L.). 1, bulboentero. 2, aeceíón longitudinal del anterior: T, ralces; t, tallo:Y.c., yema central, con clorofila; h.Ia., hojas nutritivas, túrgidas(cascos de cebolla), plenas de sustancias de reserva que envuelven y aUmentan la yema central. Dibujo del natural (reducido al
tercio de .su tamaño), Madrid.
152. Cebollino.
381. AUium Schoenopraeum. L.-Cebollino común o francés;ajo morisco; ajíto tierno (Albacete) ; cebollana; ajo cebollino.
153. Puerro.
382. Allium Porrum L.-P,uerro; ajo puerro; ajo porro; porro;ajito tierno (Albacete); ajo porrino; ajo porruno ;"porrino (la semilla), porreta (la hoja). Se llama también porrino al puerro joven, en semillero y antes desu trasplante.
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f3) PLANTAS DE HUERTA PROPIAMENTE DICHAS
1. VERDURAS U HORTALIZAS, ANUALESO BIENALES (3)
FAMILIA CRUCIFERAS
TRIBU SINAPUE.
Subtrib« Brassieinae.
154. Col, berza.
383. Braseica oleracea L., val'. ~ephala D. C.-Colo berzacomún.
L., crispa.-Col rizada;berza rizada; colgallega; bertónhorto (Galicia);posarmo (2) (Santander).
L., - costata.-Col asa dec ánta r o ; asa decántaro.
L., - bullata.-Berza enana; colenana.
var, gongylodes.-Colinaba; berza deSiam,
vulgarís.-Berza verdal; brecolera; .brécol; bretones.
gemmifera.-CoI de Bruselas.acephala vulgaris D. C. sabauda.
Llanta; col de Milán.L., val'. botrytis couliflora D. C.-Co
liflor; brócul (Salamanca); pavas(Murcia); grumo (Malina de Aragón, Guadalajara).
(1) Se llaman vm'duras a plantas herbáceas cultivadas comestibles de lasque se consumen, crudos o cocidos, algunos de sus órganos, como hojas (escarola, lechuga, berzas. acelga, etc.), tallos (cardo), flores (coliflor), surnídadesflorales (grelos), oapttulos (alcachofa) o frutos (eatírabecs, fréjoles o judlasverdes) o semillas (guisante) en verde, antes de que la planta haya alcanzadosu total madurez. Las verduras son nortaüzas, pero no todas las hortalizas
. son verduras."... como sea verdad que lleve las alforjas llenas de verdura para la olla o .."
(A. DII GumvARA: Menosprecio de corte y al-abanza de aldea, cap. V.)(2) " ... dos rnanzancs Usicos y algunos posarmos o berza arbórea..... (Ps
RZIlA, J. M.: "Las brujas", de Tipos!! paisajes, 5." edíc., pág. 148.)
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Brassica oleracea L. asparagoides D. C.-Bróculi (1);brócoli; brócul (Alava y Aragón) ; bróquil (Andalucía)
Fig'. H.-Cebolla, llamada macho, ancha, aplastada y roja. Dibujodel natural. Somo (Riban¡.ontana al Mar, Santander).
Brassica. oleracea L. capitata D. C. aZba.-Repollo; coimurciana; repollo deberza (Nebrija) .
L. D. C. rubra.-Lombar-da; col de Milán; lombardo (León).
En Santander se llama colina o respigo a la semillade la berza, y colino, al plantío de berzas jóvenes antesdel trasplante.
(1) "BTóculis, si usted los siembra.. ." (RAMÓN DE I.A CRUZ: Los t101atj~1es.)
- 60 ---
TRIBU SINAPF.AE.
155. Mastuerzo.
384. Lepidium. satioum. L.-Mastuerzo; mastuerzo de huerta;morritort.
L., varo crispum;L., - latifolium.
Fig. 11l.-A, hoja de colltlor (B-raalJlca ol6-racea L., varo botrytilrcaulifl&rG D. C.). B, racimo de flores. y silicuas de la berza(B. o., varo acephala). e, detalle de la flor de la berza: pd. pedünculo ; 11, sépalos; pt, pétalos; e, androceo; e, pistilo. Dibujo del
natural. Loma de Ubeda (Ibroe, Jaén).
, 156. Roqueta, oruga.
885. Ef'UCa sativa Lam.-Roqueta; ruca; ruga; oruga.386. l!mgirostriJJ Uecht.-Oruga común.
FAMILIA VALERIANACEAS
TRIBU VALERIANEAE.
157. Hierba de los canónigos.
887. Va.le1"Íanelza olitoria Poll.-Hierba de los canónigos.
FAMILIA QUENOPODIACEAS
TRIBU ATRIPLICEAE.
158. Armuelle.
388. Atriplex horiensie L.-Armuelle; armuelle de huerta;orzaga.
-393.l
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159. Espmaea.
389. Spmacia oleracea L.-Espinaca; espinaca común.390. glabra Mill.-Espinaca de Holanda.
TRIBU QUENOPOOIEAf;.
160. Bledo.
391. Chenopodium. capitatum Aschers = Blitum capitatum L.Bledo (1) ; bledomera; bredo; berrinches.
TRIBU BETEAE.
161. Acelga.
392. Beta vulgaris L., varo Cycla.-Acelga; beta; bleda; beleda (Alava) ; beletea (Ouípúzcoa).
FAMILIA BORRAGINACEASTRIBU ANCHUSEAE.
162. Borraja.
Borraqo ojtieinali« L.-Borraja; borraja común; alcohe]0; borraina; borratxa.
FAMILIA COMPUESTASTRIBU CICHORIEAE.
163. Cardillo.-394. Scohrmu« Hiepomieu» L.-Cardillo; cardillo de comer;
cardillo de olla; berza de noeiro (Concejo de Gordón,León) ; tagarnina (2); almirón de España; cardicos;cardellina; cardets; cardillos bravíos; card bort; zafranero.
164. Lechuga.
395. Lactuea saiiva L.-Lechuga; lechuga larga o romana;lechugón; lletuga; ensiam (3).
L., varo capitata D. C.-Lechuga arrepollada; lechuga repollada o repolluda; oreja de mula; patade mulo (Concejo de. Gordón,León). Grana negra (4).
(1) "Regóstose la vieja a los bledos." (Qu'Jote, parte 2.", cap. LXIX.)(2) "Por mi fe, hermano, replicó el del Bosque, que yo no tengo hecho el
-estémago a tagarninas ni a piruManos..... (.cHRVANTBB: Qu'Jote, parte 2.", C&
'pitulo XIII.)(3) ".. , no tampoco de mucho valer ni substancia: una lechuga murciana.....
'(H. DH MIlN"OOZA: Lazarillo de Tormes, trato quinto.)(4) Las hortalizas o verduras que se consumen en menestras y ensaladas
ese designan con el nombre colectivo de gallofa.
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Lactuca satina. L., varo crispa D. C.-Lechuga rizada; ,lechuga rizosa (C on eej o deGordón, León). Grana blanca.
Las lechugas jóvenes, antes de su trasplante, se llaman lechuainoe.
165. Escarola..396. Cichorium E1Ulivia L.-Escarola; endibia; endivia.
FAMILIA UMBELIFERASTRIBU AMMINEAE.
166. Apio.
397. Apium graveole:ns L., varo dulce.-Apio; apit; habito
167. Escaravia.
398. 8.'Lum Siserwm. L.-Escaravia (cultivada en Cataluña).
168. Perejil.
399. PetToselinum s.ativum L.-Perejil; prixel (Galicia); juevert; julivert; juvavert (Cataluña).
FAMILIA PORTULACACEAS
169. Verdolaga.
400. Portuuie« oleraceo, L.-Verdolaga; baldroega; beldroaga ;tarfela; peplíde,
L., varo sylvestrUl.L., suUva viridUl.L., - suti'V,a aurea.
ESPECIES PERENNES
FAMILIA CRUCIFERASTRIBU SINAPEAE.
170. Berro común.
Nastwrtium·officinale R. Br., varo genumum.R. Br., - siifolium.R. Br., - parvifolíum.-Be
rro ; berro común; mastuerzo(en algunos sitios); creixeus(Cataluña) .
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FAMILIA POLIGONACEASTRIBU RUMICEAE.
171. Acedera.
402. Rumex acetosa L.-Acedera común; vinagrera; agrilla;alcalarnines (Alava) ; zarrampín (Alava); vinagrerilla; vinagrerita ; acedera de lagarto o de sapo.
L., varo fiseus Koch.( Acederilla; ace-
403. ocetoseüa L., varo vulgatris. , dera menor;L., - integrifolia. 'J romaza a ce
f derilla.
FAMILIA OXALIDACEAS
172. Acederilla.
404. Oxalis aeetosella L.-Acederilla; aleluya; trébol acedo;, agrella ; agreta ; agrelleta ; Iijula ; pa de cucul.
FAMILIA LABIADASTRIBU SATUREJEAE.
...
173. Hierbabuena.
405. Mentha saiioa. L.-Hierbabuena; hierbasana común;presta (Extremadura); hortolana(León) ; sisimbrio (Galicia) ,
L., varo gentilis Rohb.406. aquaiica L., varo glabrata..-Sándalo de jardín;
azándar (Andalucía).L., crispa.-Hierbabuena rizada o
morisca.407. viridis L.-Hierbabuena; hierbasana; hierba
santa; menta romana; mienta (Asturias ySantander). " '1:1110,:S" ,.;>~
~ «~FAMILIA COMPUESTAS • ~~l ~
TRIBU CYNAREAE. ~ ~:: ~-:> ,~
y~ ~
174. Alcachofa. '?v o"<!f~ .. ~C>
408. Cynarra Scolymus L.-Alcachofa; cardo alcachofero; alcaucil cultivado; alcací; alcacil; alcacilera (Murcia), ala mata); alcarcil; arcacil; alcaucil '; alcarchofa; car-
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chofa ; alcarxofera (Cataluña); mortas (Carratraca,Málaga).
175. Cardo .
.109. {;1J1ULra carduculus L.-Cardo de comer; cardo de arrecife; alcaucil silvestre; alcaucí ; hierba de cuajo, a susñósculos, por cuanto sirven para cuajar la leche; morrilla (a la alcachofa silvestre).
F1g. 15.-Capltulo o cabezuela, parte comestible de la alcachofaOynara acolllmua L., joven, antes de la florescencia. Dibujo del
natural (reducido a 213 de su tamaño), Ma.drtd.
TRIBU ANTHEMIDEAE.
176. Estragón.
·410. Artemieia. drcuncnculus. L.-Estragón; dragoncillo.
FAMILIA CARIOFlLACEASTRIBU SILENOIDEAE.
177. Colleja.
411. Silene inflata Sm., varo genuina.-CoUeja; verdezuela(Alava) ; tiratiros (Alava y Navarra) ; colitxos; colelIas; coneles: cunillos; cuniels; esclañdos.
- alS-
FAMILIA LILIACEASSuLfarnilia Asparugoideae.
TRIlIU ASPARAGEAE.
178. Espárrago.
412. Aspamunu: officinalis L.-Esparraguera, a la planta, sobre todo cuando espiga y grana; espárrago, al turión comestible; espárrago perico, al turión recto, grueso, de buen tamaño; espárrago loro, al torcido y encorvado,de color fusco,
413. acutifolius L.-Amarguero; amarguera; espá-rrago triguero; espárrago de peñas; espárrago amarguero.
414. aphyllus L.-Espárrago negro; espárrago tri-guero ; espárrago silvestre; esparraguera.
FAMILIA ROSACEASTRIIIU POTENTlLLE.~E.
179. Fresa.
415. Fragaria vesca L.-Fresa; amaluquío : amorotes, al fruto(Galicia) ; fresera; freseira (Gal.cia) ;fraulera : mayatas, mayuetas. al fruto(Ricja) : guindón; madroncilla (Santandcr), al fruto; meta (Santander);meleta, la planta, y melétano, al fruto(La Liébana, Santander) ; gorri (Alava y Vizcaya), a la fr ssa silvestre;fraga (Aragón) ; mariangana (Canarias) ; magueta; meruéndano (León);maduxera, maduxer, maduixcra (Cataluña) ; aragueses (valle de Arán, Lérida), al fruto ; maqueta; maluquio;metra; miérgado; miezgado; I'UUlOneS(alto valle del Narcea, Asturias).
L., val'. sylvestr:s.-A los frutos, amorotes (Calic'a) ; gorri (Ala vay Vizcaya) ; fraga (Aragón) ;mayatas (Rioja),
L., semperflorens,L., minoroL., hortensis.-Fresa.L., monoph.ulla.L., efflagelis.,
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180. Fresón.416. Fragaria virginiana X Fragaria chüoénsi..'?-Fresón; fre
sa chilena; frutilla (Chile).
FAMILIA CAPARIDACEAS
SuMamilia Capparldoideae.
181. Alcaparra.
417. Capparis spinosa L.-Alcaparra; alcaparrera; alcaparro ;caparro; tapanera; alcaparras, caparras (Aragón) ; tápanas (Valencia, Murcia, Albacete) ; tápenas (Murc'a),tápara, a los capullos, comestibles; alcaparrón, tápara(Aragón) y taparote (Almería y Murcia), a los frutos,igualmente comestibles.
B. ARBORICULTURA
I. Arboles frutales.
a) DE LA REGION DE LA CA~A DE AZUCAR y DEL NA~
RANJO
FAMILIA PALMACEAS
TRlRu PHOENICEA~:.
182. Palmera de dátiles.
418. Phoeniz dactulifera L.-Palmera de dátiles.; palmera; palma; palma datilera; palmero; datilera; al régimen delos frutos, támara, y al fruto, <0til (1).
FAMILIA AURANCIACEAS
TRIBU AURANTlEAE.
183. Naranjo.
419. Citrus' vuioaris Risso.-Naranjo agrio; naranjo amargo;naranjero agrio; toronja; toroncho(Alicante, Valencia); toronches; laranxeiro (Galicia); naranja zajarí.Las flores, azahar; la corteza del fruto, zesio; los hesperidios, tarcnjesagre; limón de confitar.
(1) "Vive el Señor, don bacatlao, alma de almirez, cuesco de dátil ... " (Qu.·Jote, parte 2.·, cap. LXX.)
420.
421.
- 67-
Citrus vulaaris, varo macrocarpa: -Azamboa; azamboero; naranjo real; toronjo; toronxas(Alicante, Valencia) ; toronchas; zamboa; zamboero; acimboga; cimboga ;alambor.
pulpa dulci.-Naranjo agridulce; cajel.myrtifoUa Risso.
F1g. 17.-Naranjo agrio (el/rus vulgatris Rigso). A, sumidad florida. con un hesperidio; B. hoja; p, peciolo alado; F. fior (aza
hrr); F. pistilo. Dibujo del natural. Córdoba.
Citrus aacromtium. Risso.-Naranjo dulce; naranjo chino;taronjes de la China. Las flores,azahar; agua de nafa (Murcia) o deazahar; zesto, la corteza del fruto;naraniilla, la naranja verde.
varo Melitense Risso.-N aranj o deMalta o d-a sangre.
deliciosa Ten.-Naranjo mandarino.
-68-
Citrus deliciosa, val'. tangerina Lowe.-Naranjo tanyerino o tangerino.
184. Limonero.
422. Ciirus limonum. Risso.-Limonero; llimoner (Valen-iar ;limoeiro (Galicia) : limón agrio; limón, citrón,el fruto.
423. notieeimus Blanco.-Limón de Ceuta; limón ceutí,seutí, sutí o sutil.
185. Cidrero.
424. Citru» medica Rísso.-Cidrero; cidrera ; cidro; cidra limón; poncilero ; cidral; toronjo; poncerner ; pone 1131';cidra agria; poncí; poncidre; azambogo ; azamboero.Al fruto, poncíl, azamboa, azamboo, zamboa, cidraie,y si es globoso, toronja.
186. Limero.
425. Ciirus limetta Risso.-Limero; limón dulce; limonerodulce; llimoner dols (Valencia). Al fruto, lima.
187. Bergamota.
426. Citrus Bergamia Risso et Poit.-Bergamota; bergamoto;belgamote (1), bergamote.
188. Pomelo.
427. Ciirue decumana.-Pom~lo.
Al conjunto de los árboles y frutos de las auranciaceas se designa con el nombre de agrio.'; o agrura.
FAMILIA MUSACEASSuhfamilia Mu-oideue,
189. Plátano.
428. Musa parad'Ísiaca L.-Plátano; platanero; plántano; p'átano de América; plátano de Indas; plátanogrueso; plátano hartón; plátano hembra; plá ano largo; plátano mayor; banana: banano; bananero; higuera d-e Adán; higuera de las In ~ias.
429. sapientum L.-Bananero; plátano; plátano guineo;árbol de Adán y Eva; titiaro; cambur (V.nezuela) .
O) ..... Membrillos, endl'lnog, peros, - azuratraa, belqamotes." (Lopg DI VllGA;Poema de Isidro. Véase la edíc, del Inst. de San Isidro.)
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FAMILIA ANO~ACEAS
Tutuu XILOPIEAE.
190. Chirimoyo.
480. Anona sqruamosa.-Chirimoyo; anón; anona; anona delPerú; annoná (según Las Casas) ; ates (América meridional, Cuba y Filipinas).
431. muricata L.-Gtianábano; guanábano de Méxicoo de las Antillas; anona.
432. reticulata.-Pinchuo (Almuñécar),
FAMILIA LAURACEAS
TRIBU CINNAMOMF..AE.
191. Aguacate.
433. Persea aratiseimo: Gaertn.-Aguacate; palto (palta, alfruto) .
FAMILIA MIRTACE.\SSubfum.Iia Myrtoideae.
192. Guayabo.
434. Psidium guajava.-Guayabo; guayaba, al fruto.
f1) DE LA REGION DEL OLIVO O GENUINAMENTE MEDI·, TERRANEOS
435.
,
FAMJLIA PUNICACEAS
193. Granado.
Punica granatum L.-Granado común; mang1ano; mangrano; mi'grano (1); mnzrano ;balaustra; balaustia, al árbol; y
_grancu1a, mangrana (Cataluña), alfruto. Según variedad de cultivo,hay: g~anada albar (Murcia)'; granada del ayo " granada zajari, zaharí o zajarí (granos cuarrados) :granada cajín (Murcia); g1'ancu1aalbar o ciñuela (Murcia) ; diente deperro (Córdoba, Sevilla) (2).
(1) Voz que ya aparece en Gonzalo de Berceo..(2) En esta tercera edición del presente CATÁLOGO hemos af\adldo numerosas
especies y varIedades botánicas de las plantas cultivadas. En lo posible enumeramos algunas de las variedades debidas al cultivo. pero sin pretender enumerarlas todas, pues en su mayor parte están todavía por estudiar.
-70 -
Punica granatum L., val'. 8]/lvestris.-Granado silvestreo agrio; mangrano,
J'lg. iS.-Granado o mllgrano (Pmlica Granafum L.), a, grupo.de hoju (obtongo/{mceoladas); b , fruto en balausta (granada).
DIbujo del natural. Bae:lla (Jaén).
FAMILIA CESALPINACEASTRIBU CASSIEAE.
194. Algarrobo.
436. Ceraionia siliqua L.-Algarrobo (Andalucía); algarrobera; algarrober (Murcia); garrofer (Valenc'al : garrofero; garrofera vera. Al fruto. olaorrob« (Andalucía) ; garrofa (Valencia) ; garroba; la semilla, garrofín (Alicante). Sus variedades son numerosas: casudas, doncell, llisas, matalaferas, melars, mollar, rebordonida, roya vera, etc.
FAMILIA MORACEASSubfamilia Artocarpoideae.
TRrBu FreEAE.
195. Higuera.437. Ficus carie« L., val'. sylvestris.-Cabrahigo; higuera sil
vestre o de Egipto; higuera loca; cornicabra.
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PiC'US carica L., varo sativa.-Higuera; higuera breval (lahiguera que produce brevas e higr s) ;brevera (Avila, S a I a m a n ea); figueira(Galicia) ; figar, la (Asturias). Se llamanbrevas albacora o bocora (Valen ,ia) 103frutos de primavera; higos, los de otcño.Breva o higo bayoco (Muvcia) , al que seseca en la higuera antes de madurar.
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1 2Flg. n.-Fruto en balausta (granada) de P_ica granatum L.1, entero, en el que se ven íos dientes del cAllz persistente y los
. estambres. secos; 2. corte longitudinal del mismo con los falsostabiques y la disposición de sus semillas; 3, semilla (grano dela granada) Independiente. de testa carnosa. Dibujo del natural.
Huerta de Murcia.
El profesor Estelrich divide los higos de las islas Baleares en seis clases:
Higo apeonzado: Bordissot blanca (Baleares, Cataluña); blanca (Ibiza); bordissot negra; balafí; porqueña, porqueña negra (Felanitx) ; calderona o paretjal negra; verdal de Oriola; verdal común o francesa (Menorca); verdal negra; martinenca, martinenca rimada;de la Señora, forastera, ivernenca, de Orihuela, del Ampurdán (Mallorca); verguña (Bañalbufar) o de la roca;de la Gloria o de la roca (Inca).
Higo aovado: Alicantina, blancasa (Santa Margarita), blanca de capol1 llarch (Manacor), blanca clara (Felanitx), blanqueta, cantina (Artá); de la tira, de la filera (Capos) , de hortella (Manacor); de la caseta; carlina; carabaseta ; oj o de perdiz (ull de perdiu), martinenca blanca (Manacor); angelina o argelina; jorba; agulla; blanca cara; roj a común o roj al (Ibiza, Pollensa);renyach; sitsel, sitseli, peluda (Artá); negreta (Menorca).
-72 -
Higo aperado o piriforme: Cuello de dama blanca,de la pera (Alcudia, Pollensa) o catalana (Menorca) ; cuello de dama negra o de la pera negra (Alcudia, Pollensa) ; rniraya ; d'en Tiá Penya; de Bányols; capolI llarch ;andreva; blava; Victoria.
Higo cónico: Albacor; aubacó ; albacor blanca; parejal, parechal (Valencia); julía (Ibiza); parejalina, parejal rayada o pintada; pelo de buey; cucureIla o cucarella y sitsel (Artá) ; vacal : de la roca; de grá (Alcudia) ;d'En Serra; del Clauet o Closet?; de las tres cosechas;pelosa,
Higo esférico: De la Plata; Cosme Maño; rojisca ocuíro de bou (Sansellas) ; redona de grá; llimonenca.
Hig-o aplanado: Mare de Deu,Son numerosas las variedades de higos. de las que ci
taremos: boñigar, bujarasol (Murcia); caralla (Salamanca) o higos paharíes (1), al de pepita negra: doñigal; encarnados de Quesada (Jaén) ; jaharí (Andalucía) ; mart.nenco (Murcia); melar o uñigal (Loma de Ubeda) : sayuelos (a los de higuera sayuela) .. zafarí, zaharí o zajarí; perolaso (Almería).
El plantío de higueras se llama figar, ñgueral, higueral.
• FAMILIA OLEACEASTRIllU OLEEAE.
196. Olivo.
438. Olea europaea L., val'. oleaster.-Acebuche; olivera borda (Cataluña); azembuche, acembuche; azambujo ; oleastro; zambujo (Galicia) ; zambullo (Salamanca) ; tordizo;ollastre; ullastre ; uastre (Mallorca).Acebuchina, al fruto; acebuehal o acebuche, al bosque de aceitunas.
L., varo saiiua. - Aceituno: clivo; oliva (2) ; olivera; oliveira (Galicia),
La flor del olivo se llama rapa, y en capullo, cañlmón.Su floración, trama. Aceituna (Andalucía) y oliva (Aragón, Levante), al fruto, y a su grasa líquida, aceite deolivas.
(1) con unos granítos muchos negros como loa de los higos pahartes deCastilla " {B. LAS CASAS: Apologét. HIst. de las Indias, cap. XI!.)
(2) por coger e varear - las olivas de Xlmena." (MARQUÉS Da SANTILLANA:B8Tranílla, escrita, parece, en 1438.)
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Las principales de sus numerosas variedades (1) sehan clasificado del modo siguiente por Cl mente Rub.o(S. de R.), Martínez Robles y Colm riro (M.) :
Aloreña (O. e., varo alorene'e Clem.) , llama -1a tarnbién Manzanillo u olivo de Aro!a (aun cuando debe serAlora y no Arola), o aceituna azufairada (Arcos, Bornos, Espera, Pajarote).
Arbequina, arbequín (por suponerla oríglnara de Arbeca, Lérida), O. e., varo Ilerdensie, o h <rbeqnin, cu'tivada en Solsona y en los páramos de la Meseta de la Mue-la (Zaragoza). .
Bellotudo o billotudo, apenas cultivada fuer~ laprovincia de Jaén.
Bermejuela o hembra (O. e. airo-oirens Roz., O. e. rubescente Priego, afín a la O. e. uiridulo.), cultivada enAlava, Navarra y la Rioja, sobre todo en Lardero (Lo-groño). '
Bodocal o bodrocal, cultivada, no mu ha. en el valledel Jalón (Morata) y afluentes (Santa Cruz de Grío, Tobed, etc.).
Bolbino. o Goldina, vari-edad tradicionalm'nte cu'tivada en Belchite y su comarca (Almona-id de la Cuba).
Carraequeña (O. e., varo Collumela Clem.) , llamadatambién corralona (Andújar), bardal (Larjar y otrcs lugares de Almería), hoja de enína, carqueña (pies a.slados en Saviñán (Zaragoza) y Navarra).
Ciruitü (O. e" var ovata Clem.), llamado así, y también largal, en la cuenca del Jalón (Zarago-a) ; tachuno,en Córdoba y Jaén; castellano, en Guadalaiara : cirujal
(1) CLEM1IN'l'Ill RUBIO (S. de R.): Adiciones al libro 111 de la obra de Agricultltra, por GABRIIIlL ALONSO DIIl HIIlRRICRA (tnciuídas por D. SAND.\LIO DE ARIASCOSTA (A.): Lecci<mes de Agricultura, explicadas en la cátedra del Real JardlnBotántco de Madrid el año de 1!U5, t. JI, 2.- edlc., pá ga. 205-211. Madrid, 131B).
MARTfNEZ ROBLES (Francisco): Ensqyos lIobre casta» de olivos en A-ndalucia,1821. Estudiadas en Pinos-Puente (Granada) y Torredonjlmeno (Jaén).
HIDALGO TAilLADA (José de): Diccionario enotolopédico de agrlcultU"a, gana.deria e industria.. ruralell, bajo la dirección de López Martlnez, etc. Articulo-ou-e-, t. VII. Madrid. 1889.
HIDALGO TABLADA (José de): Tratado del cultivo del olivo en Ellpaofia y modode mejorarlo, 3.' edíc, Ilustr., págs. 93-131. Madrid, 1899. (Es reproducción delarticulo anterior.)
PRIeGO (J. Manuel): "Las variedades del olivo en la reglón agronómica deAndalucla oriental". Bol. de Agric. T¿cnica y Económ., t. XVIII, págs. 252-271,con 23 ñgs. Madrid, 1921.
PRIIIl30 (J. Manuel); La« variedadell del ollvo en Aragón y Rloja, 48 págs., con!1 ftg~. Mlnlst. de Fomento, Servo de Publlcac. Agrlcolas.
PRIIIl~O JARAMILLO (J. Manuel) y CRUZ LAPAZAR,\N (J.); "Las variedades del"olivo". Bol. de Agric. Técn. 11 Económ. Madrid, 1926, págs. 353-367.
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y cirueleja, en Toledo. Se cultiva principalmente enAguilar (Córdoba).
Colchonudo, variedad andaluza temprana, de buenaceite.
Cortlobi, cordoci, variedad que, siendo distinta, seconfunde con el manzanillo.
Cornezuelo (O. e., val'. ceraticarpa Clem.: O. e., variedad odoraia Roz.), muy cultivado en Jaén y Málaga,y que llaman bellotero en Jódar (Jaén).
Flg. 20.-01lvo, varo cornezuelo (Olea europaea L., Val'. cel'at,carpa Rox. Clem.). a, ramo con hojas y frutos; D, drupa cor
tada longitudinalmente. Dibujo del natural. Baeza (Jaén).
Cornicabra (O. e., varo rostrata Clem.; O. e., var, Ca,..vanillesii M. Robles), así llamado generalmente en Andalucía y Castilla; cornezuelo pequeño, en Torredcnjímsno(Jaén); corneta, lechín, en Los Vi11ares (Jaén). Es lamisma variedad que en otros sitios llaman macho y picuda (véase), o cornatiUa.
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Doncel (véase N euadillo blanco), llamado así por suporte gentil.
Empeltre (O. e., varo niqrictms Colm.) , la más cultivada en Aragón (ribera del Huecha, vega central delEbro, Bajo Aragón) . Su sinonimia es rica: empeltre,igualmente, en Logroño, Navarra y parte de Teruel ; veroy vero fino, en Caspe y otros pueblos del Bajo Aragón;injerto, en Barbastro y otros lugares de Huesca : negralfino, en Belchite (Zaragoza); negral : tempranillo, en elvalle del Jalón; morqueña, en Ca'aceite (Teruel) ; negralo aragonés, en órjiva (Las Alpujarras) ,
Escarabajuelo (O. e., val'. verrucosa Colm.).Gordal, olivo gordal, olivo real (O. e. hispalen
sis Clem.; O. e. regia Roz.) , llamada así en Sevilla (1);ocal, en Aguilar (Córdoba) ; aceituna real, también sevillana y verdial, en Arcos, Bornos, Espera y partes próximas.
Hojibla..nco (O. e., val'. argentata 'Clem.: O. e., variedad praecox Gouan; O. e. media rotunda Tour.; O. e.,val'. praecox Risso), así llamado en la provínc'a de Málaga (Archidona, vegas alta y baja de Antequera, LaAlameda. Campillos), en la de Córdoba (Aguilar, Rute,Benamejí, Palenciana) y otras. Es el que en otros lugares llaman nevadillo blanco, nevado, sobre todo en la provincia de Jaén (Alcalá la. Real, Martos-pago llamadoLa Cañada de España-e-L: zorzoleño, moradillo (Almería); lucio (Vega de Granada), redonda (Avila) , moradillo temprano, olivo negro y olivo negro temprano (p'rr elcolor negro del fruto); zorzoleña (Arcos, Bornos, Espera, Pajarete); doncel (véase) ; y a su aceituna, nevadillablanca (Andújar, Jaén). Los hojiblanccs o nevadillós, porrazón de su follaje, más o menos blanquecino, son bastante afines a los varales.
Jabaluno o javaluno (O. e., val'. Laoascae R. M.), asíllamado en la mayor parte de la provincia de Jaén, y jabacano, en J ódar (Jaén).
Lechín (O. e., val'. oualis Clem.; O. e., val'. Bamoueni R. M.; O. e., val'. oblonga Gouan; O. e., val'. saurineRisso), cuyo aceite es de gusto superior al de todos losdemás; se llama así en Estepa, Eci ía (Sevilla), Aguilar(Córdoba), Jaén, Málaga, valles alpujarreños de Lecríny de órjíva : mismera (Cuevas, Almería), olivo picholsn;del cuquillo (Valencia, Murcia), menual, etc.
Macho (O. e., val'. rostrata Clem.; O. e., val'. oromio-
(1) "Los buenos pastos y los hermosos olivos gordales de Doña Mar[a."(FIRNAN CABALLIIlRO: La fa.mtlia de Alvareda, parto l.", cap. J.),
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mornha Gouan) , en Logroño, Tudelilla, etc. (Véase cornicabra y picuda o picual),
Manzanillo (O. e., varo pomiformis Clern.; O. e., variedad spherico: Gouan), de Aguilar, Andújar, Arcos,Bornos, Espera, ambas Castillas: llcrnar'a también ma~zanera y manzaneta (Teruel, Zaragoza); alquecerana(Huesca), por proceder de Alquézar (Huesca) ; redondillo, redondal (Logroño, Corera, Tudclílla) ; olivo manzanillo, olivo barrelenco.
Manzanillo de Arola o de Alora (véase Aloreña)(O. e. pomiformis maxima Colm.: O. e. Alorensis) , llamado de Ley en Tudela (Navarra), de Layen la cuencadel Jalón, de Alora en Andaluc.a.
Morcal (O. e" varo maxima Clcm.; O. e., varo amigdalina Gouan), olivo madrileño, común en Arcos, Esp .ray otras local.dades andaluzas. _
Mortero, según Priego, algunos pies aislados en la ribera del Jalón y en Savíñán (no Sabiñán), y no se encuentra fuera de dichas localidades.
Neartü (O. e., varo Yalleiii M. R.; O. e., varo airorubene Rísso et Gouan), en el Bajo Aragón. cuenca delJalón, Tarazona (QueiJ.<'s), Borja (Huecha). provincia deHuesca y comarca de Tudela (Navarra). Se llá--a también negral, negrala (Logroño), olivo nero (Pedrola) ,negrillo (Torredonjimeno, Jaén}.
Nevadillo blanco (véase hojiblanco),N evadillo negro (O, e., varo sorianea M. R.), nevadi
lla negro (comarca de Torredonjimeno, Jaén), nevadillo,nevadillo marteño (en la mayor parte de la provincia deJaén). negrilla (Jódar, Jaén).
Oiiilo de liebre, ojo de liebre, forma cultural andaluza, poco difundida.
Olivo negro (O. e. tenax Clem ), Andújar (Jaén).Picual (O. e., varo rostrata Clem.: O. e. eraniomor
pha Gouan; O. e. amigdalina Ccian ét Roz.) (véansecornicabra y macho, pues es la misma). Ccmunísima (TI
Jaén (Alcalá la Real, Loma de Ubada y señaladamenteen Villacarrillo), en Granada (Hoyas de G-adix y deBaza), la Mancha, etc. Se la llama también picuda, picudilla, picúa (Málaga, Purchena y otros lugares de Almeríal ; tetudilla (Andújar) , de la tierra (A'ava). común (la Alcarria), y cornezuelo y cornicabra en casi todos los sitios en que s-e cultiva.
Raeimai (O. e., var. raeemos.a, Gouan), cultivada especialmente en Jaén y Granada. Se llama carlán, en Granada; racimilla. en lugares de la cuenca del Jalón (Morata de Jalón, Paracueilos de Jíloca, etc.).
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Royal o rojal, una de las variedades de más antiguocultivo en Aragón, pues ya la describió Ignacio de Asso,Se la encuentra en la cuenca del Jal in y valle medio de!Ebro (valle del Huecha, Borja y valle del Queile.;;. Tarazona, en donde la llaman cembuche), Es el »erdal (v63'3e).
Sevittana (O. e., varo regalis Clern.: O. e., var, j¡iR/Wnica Gouan), llamada también gordal en f:ev l'a, Utrera,Aguilar, Rute, Arces, Bornos, Espera; del agua, en elvalle del Jalón, y aceitunera, en Logroño,
Varal blanco (O. e., varo Alconni Mart, Rob., y O. e.,varo alba Risso), cultivada en Jaén, Martos, Torredonjimeno y otros lugares de la misma provincia, como Jódar, en donde la llaman albilla, y la Loma de Ubeda(Ubeda, Villacarrillo), donde la distinguen con el nombre de salgar.
Varal negro, que también en Andalucía conocen porAlhameño,
Verdal (O. e., varo viridula), llamad') ;gualmcn'e verdial en Alcaudete (Jaén), Archidona (Málaga) y en elAljarafe de Sevilla; verdeja, en la meseta central; verdillo, verdillero, royal o rojal, en casi todo Aragón : 1'0yuelo, en Tudelilla (Logro 10) ; verdeña, en Angüés yotros puntos de Hues-a ; cembuche, en Tarazona (Zaragoza) y en Tudela y Cascante (Navarra).
No he podido identificar la celdrana (Murc'aj : lacorval; la doñaguil (Salamanca) y la judiega.
FAMILIA ANACARDIACEAS
TRIRU RHOIDF.AE.
197. Pistacho.
439. Pietacia vera L.-Pistacho ccmún; árbol de los pistachos; pistachero; alfónsigo común; alfóncigo; alhócigo.
FA:HILIA EBENACEAS
198. Kaki.
440. Diospyros kaki.-Kaki del Japón; 'placa minera; gua-yacana.
441. sinensis Thumb.-Kaki de la China; lodonero.442. lotus.-Kaki.443. lycopersicum Carr.-Kaki.
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FAMILIA RAMNACEAS
TRIBU ZIZYI'IIF.U:.
199. Azufaifo.
444. Zizyphus vulgaris Lam. - Azufaifo; azofaifo; azufeifo;guinjolero : guinjo; jínjol; jinjolera ; jinjolero; jujuva o jujuvo.
Al fruto, azufaifa, guinja, jínjol, yu..yuba.
445. loius Lam. - Azufaifo loto; loto comestible;azufaifo de Túnez; ébano; guijol, guijolera ;guijón.
y) DE LA REGION'DE LA VID Y DE LOS CEREALES
1. FRUTALES DE POMO
FA~HLlA ROSACEAS
SuhCamilia Pomo ideae.
200. Peral.446. Pi1'W1 communis L.-Peral; pereira (Galicia) ; perera (Ca
taluña) .Sus numerosas variedades españolas están cien
tíficamente por estudiar. Nos limitaremos a enumerar algunas, prescindiendo, deliberadamente, denombres extranjeros.
De principio del verano: Cermeña (1) (y al'árbol, cermeño, cerrneñal), en Anda'ucía: cermeñoredondo (Toro, Zamora) ; peritas de San Juan, perillas olederas, parejones o siete en boca (Castilla); cristalina de San Juan (Ara-rón) : abubo(Aragón) o avugo y abuguero, al árbol (Aragón).
De verano: Bergamota de verano (2); muslode dama; manteca de plata (Azadinos, León); delimón; almizcleña; mosqueruela, mosquerola omusquerola blanca; tendral; campanilla; mala,cara.
D-e fines de verano: Manteca de oro (León),de agua; de Don Guindo; dorada; duquesa; perade rey (Santander) ; pera de gloria, pera de urraca (Santander).
(1) Del vasco tsermen, pera pequeña. ¡
(2) "¿No más? ¿Y la contusión - que tuve en el ojo Izquierdo - de la pera'Vergamota - que me tiró el earnlcero?" (RAMÓN DE LA CRUZ: El mesón porNavido4,)
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De otoño: Bergamota de otoño; decana; duquesa; maravilla (Priego) ; verde-larga (Sigüenza,;Guadalajara) ; sanmigueleña. .. ..
De invierno: Roma (valles del Jalón y afluentes); Deana, de invierno : blancas o blanquillas(Huelma, Jaén) ; peras asaderas (Liébana, Santan-
i\
•F1S'. 21.-Peral (Pyru8 communi& L.). A, influorescencta en co-rimbo, florecida. B, una fior, detallada: pd, pedúnculo; pt, pe
talos; e, androceo. Dibujo del natural.
del') ; marquesa (ribera del Jandulilla, Jaén) ; verdiñal (1) o verdal; bergamota pentecostés (y pe
. ral bergamoto, al árbol) ; caruja (León).Sin identificar las variedades: ahoga-liza, ocal,
gambusina (Murcia); de Alejas, de carda (Asturias); parda (Utrera, Sevilla); peruyes (Asturias) ; de esgaña (Asturias).
(1) ..... cada sendas peras verdiniales..;" (Vida del Lazarillo de TOr71!c". t ru-tado quinto.) I
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Como advertencia general es ocasión de señalar que las frutas que maduran temprano, haciael solsticio d-e verano, se las califica de sanjuane,1as o sanjuaneras (24 de jun.o, San Juan), comoel cermeño o peral cermeño; las que ruad, ran hacia Santiago (25 de julio), santiagueña..s; las que
Pét.
Flg. 22.-Flor, aumenta-la al doble, del peral IPyru8 cammunis L.). Pec., pedúnculo; S. sépalo; Pét., pétalos; E. estambres;Ptst., los cinco pistilos de estilos librea. Dibujo del natural. León.
maduran en mitad del verano, hacia San Roque(16 de agosto), sanroqueñas; las qre están en saozón hacia el equinoccio de otoño o d 'as más tarde.migueleñas o sanmigueleñas (San Miguel, 29 deseptiembre) ;) y, finalmente, las que maduran tardíamente, en los meses de octubre a diciembre,frutas seruendas (reino de León), serondas o serétinas, tales como ciertas peras, manzanas, granadas, níspolas.
Pirus communís L., varo piraster. - Guarapero; espiño;guadapero.
L.',L.,L.,L.,
d t~
Peruétano; piruétano,cor a a. peretló. perora ,Clltll-Achras. luña), O.",,?iliO, espiñei"
• J'M, (Gaficia I, peruycromaruma. (AsturiIlS¡; poroio
Bourgoeana (x a n tnnder); peral• montesco.
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201. Manzano.
,)47. Pi1"'U3 malus L.-Manzano; manzanal (León) ; manzanar;maceira (Galicia); maguillo; camueso; pero; pomera; pornes.
Flg. 23.-Pera de manteca de plata. Pedúnculo amarttto verdoso, oscuro. Piel del pomo de matiz amarillo verdoso, con manchas extensas e Irregulares, atabacadas. 4/5 de su tamaño,Dibujo del natural. Carrlazo (R1bamontana al ,Mar, Santander).
Las numerosas variedades de manzanas se incluyen en los tres grupos de manzanas genuinas,camuesas y peros; y por sus aplicaciones, en manzanas de cuchillo o de mesa y para sidra o sagardúa (Vascongadas). No citaremos sino las másimportantes: Abalegui (abalía, abeloya, abalí), de,Guípüzcoa (1); agridulce, de Gandía (Valencia);aizpurua; ampurdanesa; Andoaín (andoaña, andoñasagarra) : Andrés, de Guipúzcoa; anguioza ;apis, como api mayor (Murcia) ; Arámburu (chorísagarra, ambua-sagarra, quisquilla, charpa, J echus-
(1) Para los nombres guipuzcoanos nos hemos servIdo del Album pomológico de Gu(púzcoa, Camis. espec. de Pomo!. de Gulpúzcoa, con pr61. de V. Latfttte y 24 trtcromlas. San Sebastlán, 1918.
6
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sagarra) , de Guipúzcoa; aremayo ; aritza (aitza,aitze) , ascasíbar, de Guipúzcoa ; asperiega (y al árbol, asperiego) ; aspcriega de limón; aya (Cuipúzcoa).
Balanzátegui (esnaola, Zamora, mamua, gueza-
Fig. 2t.-Pera. de agua. Piel de matiz verde claro (más verdosaque la de manteca de plata); superficie áspera. 4/5 de su tamaño.Dibujo del natural. Somo lHibamontana al Mar, Santander).
I<'ig. 25.-Pera de Don Guindo. Reducida a la cuarta parte de sutamaño. Dibujo del natural. Carrlazo t Rtbamonta.na al Mar,
Santander).
zuriya, gueza-molaga, sagar-zuri, muzu-zabel), deGuipúzcoa; BaIsain; barreada temprana; bella Josefina; bermellón, de Andalucía; bilbo-gorria, bi-
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llandegui (Guipúzcoa) ; blanca, del Jiloca; blanquilla' burdinche; bustiñaga (Guipúzcoa),
,Cal villas, como la de dama; calabacín (Astu-
Flg. 25.-Pera. de duquesa, Robusta y nudosa. Piel de fondoverdoso, muy manchada. y suela, con manchas negras y grisesmuy oscuras. 2/3 de su tamaño. Dibujo del natural. Somo (Ri-
bamontana al Mar, Santander).
! II I
/I,
~.Fig. 27.-Pera de rey. Piel lisa, verde amarillenta, punteada,roja en su base, hacia. el resto del cáliz. 4/5 de su tamaño. DI
bujo del natural. Somo (Ríbamontana al Mar, Santander).
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rias) ; cizúrquil (saluate, macatza, cherlaka [V'Ilafranca], ayasagarra [Hernan], aluchu-lucia [Vergara [), de Guipúzcoa; y las diversas carnuesas (1),de las que citaremos: camuesa guipuzcoana (ca-
Flg. 28.-1, 'pera de gloria; 2, perojo de agua; 3, pera de urraca../6 de BU tamaño, Dibujo del natural. Somo (IDbamontana al
Mar, Santander).
muetza, camoesa, mercader-sagarraj : colorada deinvierno; comadre, de Ademuz; de A'enza ; ceGarcía; de Ortells; del Bierzo; camuesa fada (Galicia) ; camuesa fina, real y blanca; camuesa repinaldo (León); camuesa roja de verano; camuesatío Miguel; de VilIaviciosa (Asturias).
" Chalaca; chata blanca y chata roja (Murcia).De limón; dulce" plateada; dulce seroño (Aatur.as) :
(1) u ... Entr6 todas las especles de manzana es la más excelente la que llamamos camU6sa.· (L"-GUNA: D'<lscórides, t. 1, pág. 181. edíc, 1733.)
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enana, de Gandía; enana de San Juan; encarnada; erregue (reineta, errecíl), de Guipúzcoa; escarlata de invierno; gazi-anudi (Loistain) , de Guipúzcoa); gorrí-chiqui, gorrí-miña, gorri-sagarra,las tres vascongadas; gruesa cara; gueza-m.ña ;
B'tg. :n.-Pera de cuchillo. PIel verdosa. con manchas grtsea,_turonfLdas. 415 de BU tamaño. Dibujo del natural, Somo
(Ríbamonta.na al Mar, Santander).
gueza-purua (Mactoni? Mantoni?), de Guipüzeea ;de Infiesto (Asturas) ; imperial; joaquina,
Landecho; lezo (Marc.al-sagarra) , leaburu(véase Palacio) (Vascongadas); louriña (Galic'aj ;luco blancona (Asturias) ; macaz-gorri (Vascongadas); madurín (Asturias); magdalena blanca;manzana del cirio; manzaneta o reineta; mañaga(Cataluña) ; marticu (Guípúzcoa) ; meladucha; melapia; merquelin ; mingueta; Miraflores; moccta ~
mozolo (mozolua, sagar beltza, gueza-miñ-zuríya}, .de Guipúzcoa; nispolera; de Ortells; ocal; orcolaga (Ouipúzcoa),
Palacio (Leaburu ; aluche-luee [Zarauz], muchu-gorri, argarate, beguí-zabala, Merquelin-zuri..urtebete-gueza [Vergara]), de Guipúzcoa; Patzu-
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lua (Guipúzcoa); Picoaga (piona, tomate-sagarra,Villafranca-sagarra) ; pornapera, y los peros, perillo andaluz (fig. -) ; pero de Ronda : pero de SanJuan o de la Virgen; pero helado o transpar nte(Valencia); pero limón; pero Melapia; pero Mín-
.,.
Fig. 3IJ.--l\Ianzano, variedad perillo andaluz tPuru» malu., L.).1, inlluorescencia en cima umbeliforme. 2, detalle de la fiar;p, pedúnculo; o, ovario envuelto por el tubo culicino; s , dientes.reflejos. del cá líz ; e, estambres; e, los cinco pistilos det gineceo.
Dibujo del nauurat. Baeza (Jaén).
guez ; pero pardo; pero rayado; pero rojo; ada ohada; pero eneldo (según Laguna).
Rapineldo (León, Liébana) (véase camuesa) :roja de Jerusalem: romana; reineta; reineta dorada; reineta gris; reina de las reinetas.
Sagarra; sírgal: tabardilla; transparente amarilla; transparente blanca; udarriaga, ugarte, urdán-iturri (orozco; aynastegui [Vergara]); urtebia (urtebi, urtebete, de algunos), estas últimasvascas; verde doncella; violeta de Marzo; vizcaína.
Pirus malus L., val'. acerba.-MailJo (sierra de Guadarrama); maguillo; manzano jabí; manzano mon-
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tosco (León); manzano montés (Asturias); manzano silvestre; manzanera (Aragón) : caruceiro,caruezo (Galicia); basatia (Navarra); sagarmín(Alava) : pomer o pomera borda (Cataluña) (1).
202. Memhrillero.
118. Cudonia 1'ulyuri.'! P.-l\Jembl'ilIo (2) : memhrillera; m ernbrillero; membrilleira (Galici a) ;membrillo; codón (;n : codeñer (Valencia) ; codonyer (Cataluña).
P., val'. tU8itamica.-Membrillo de Por. tugal; azamboa, gamboa o zamboa,
al fruto, grueso.
20:J. Níspero europeo.
·149. Mespilus germamica L.-Níspero; nispolero; nespera; nespereira (Galicia) ; nespler; nesplera; nesprer; mísp-ero (Alava, Burgos y Logroño) ; cadápano (Asturias).El nombre genuino del fruto es níspola; pero se lellama también niéspola (Alcañiz, Teruel), niéspera.
204. Níspero del Japón.450. Eríobotrya japonic.p, LindI.-Níspero del Japón.
~05. Acerolo.
,151. Mespilus Azarolus L.-Acerolo común (fig. 31) ; acerollera (Aragón) ; azarollo. Al fruto, acerola y manzanita dedama (Aragón).
2. FRUTALES DE DRUPA
FAMILIA ROSACEASSubCamilia Prunoideae.
206. Almendro.452. Prumus amygdÁdus Stokes. - Almendro; almendral; al
mendrera (Aragón); almendrero; ametller ; aumetllé, Al fruto, almendruco y almendrol6n (la Mancha).
(1) Al plantlo de manzanos se llama pomar (Castilla), pomarada o pumarada (Asturias), manzanal, manzanar, 1fwmzanedo, mamzaneda (León).
(2) Y así, aconsejada de una morisca, en un membrillo toledano, dló aTomás (CERVANTES: El licenciado Vldde,.a.)
(3) Al plantio de membrilleros se llama codonal o mcmbrlllera.
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Prumus ~ygdalu..'l Stokes, val'.
t
amara. - Almendroamargo; allozo; arzolla (Andalucía). y arzollar a su almendruco; argolla; almendrera; amelé (Aragón); amaller, ameller, almeller, ametller (Cataluña, Valencia, Baleares); almendreira (Galicia) .
Flg. Sl.-Acerolo {Mespllua A~arolU8 L.}. A, ramo con hojastrasovadocunelformes, divididas en tres lóbulos, ya enteros, yatrldentados y cima corlmblforme florida; B, fiar, con dos estilos.
Dibujo del natural. Penatver (La Alcarria, Guadalajara).
Prumus amygdalm Stokes, varo dul eis .-Almendro dulce que, entre otrasvariedades de cultivo,comprende la común
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de Valencia, columbrina, Fita. malaguefía, de la Pe, mcaleta, pestañeta; planeta, de la Esperanza,POli (o arracímada) ;etcétera.
Prwn:U8 u,mygda.l1.l.8 Stokes, varo fragilis. - AI~ruw, almendra.mollár, '
.' 1:
•
Flg. 32.-Almendro amargo (Prunus amygdalus Stokes, varo amara). a, ramo florido; b, ramo, en otoño, con drupas (almendrucos) y hojas desenvueltas; e, anverso de la flor; d, reverso dela flor (advirtiéndose en e y d la escotadura de los pétalos);e, corte longitudinal de la flor, en que se advIerte el pistiloúnico y libre y los tllamentos libres y tlliformes, Dibujo del na-
tural. Loma de Ubeda (La Yedra, Jaén).
Prunus amygdalus Stokes, varo macrocarp«; - Almendra marcena, del alto,almendrón.
Stokes, - persicoides.
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~07. Cirol ..ro.
·15;~. Pruuus donu-stic« L.-CiroJero; ciruelo común; ciroleiro (Galicia) ; ambruiño : fatón; cirigüelo : cirgüeyo (Asturias) ; pruno (Asturias); pruncr : ameixeiroy ameixae, al fruto (Lugo, Galicia) ; cerojo (Santander) ; niso (Asturias) ; bruno; bruño.
L., val'. armem·o:des.-Ciruela albaricoque; ciruela mirabel.
Fig. 33.-- Almendr-a marcona (.Prunu8 alllygdlt1uS Stakes, varo rua
crocarpa '. Ramo con hojas; drupa seca. almendruco, desprendléndose el epicarpio y mesocarpio; atrnendra., con el endocarpioIeñoso : corte longitudinal de la drupa. Dibujo del natural (reduc-
ción a la mitad de su tarnaüc). Alhama (Murcia).
Pruruu domestica L., var. Cfaudiana.-Ciruela claudia;ciruela zaragocí.
L., myrobalarna.-Ciruela chaba-cana (Castilla la Nueva);ciruela artibilIaca (Santander) ; ambruiña (Galicia) :cirolero negro.
L., - Damascoena.-Ciruelo de Damasco; amaceno: almaceno; almacenes; fatón (Galicia); ciruelo damasceno (1) ; damasquina.
(1) "DulJ".scena regalada-- que el delicado conozca; - la chabacana mástosca - para el pobre dedicada." (TI aso !lE MOLJNA; La huerta de JUll'Il Fernánd.ec, ReL l, ese. 1.-)
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PI'1I(/U8 dO/IIC8Iic(l L., var. Ju.lúma.-Cil'ucla juliun a : cirolero de San -Iulián ; cirigü elas (G a l i c i a); ciruelade data o de pernigón cascabel.llo, de dama, imperíal; cascabelillo morado(Toro) .
Flg. 31.-Clrolero (Prunus domestica L. l. a. somo de un ramotlorldo (hojas y tia res coetáneas); b, anverso de la tlor; c. gineceo (carpeto único y libre) con dos estambres del androceo.
Dibujo del natural. Soto do Cameros (Logroño 1.
Prurnus domestica L., val'. Aubertiama.-Ciruelo verdal;rodrejo (la Alcarria, laRíoja), al verdal t-mprano; verdiñal (Galicia).
Las variedades de ciruelas llamadas de corazoncillo,diaprea, de fraile, Génova, yema, porcal, paladilla o peladilla (Toro) y regañada, par estudiar todavía.
208. Albaricoquero.
454. Prumus armenuico. L.-Albaricoquero; albaricoque; alba.' ricoquciro (Galicía) ; damasco; damasquino; damasqui-
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lIo (Andalucía) ; albarcoque, albarcoquero; albérchigo;alberge (Aragón) : albergero (Aragón) : all:ericoque;albracoquer ; abracoqué; abercoque (Murcia) ; abercoquera (Murcia).
r\
\
Flg. 35.-Albarlcqquero (PrunU8 armenia.ca L.), a, somo de unramo florido; b, la flor; e, gineceo (carpe/o único y libre), y delandroceo, sólo cinco estambres, de dos vertícüos, tres largos ydesenvueltos con otros dos más cortos y raquíttcos, alternos;<t, corte longitudinal de la drupa, Dibujo del natural (salvo la
drupa. Brlhuega (La Alcarria, Guadalajara).
Las principales variedades de cultivo son: albari110; Antón Moniquí o colorado (Murcia); arrogante(Murcia) ; blanco (Murcia) ; blanco pequeño (Murcia) ;borde (Murcia); Búlida (Murcia); Candel (Murc'a) :colorado (v, Antón Moniquí); Damasco (Murcia);Galtarocha (Valencia); gru-eso precoz (Aragón); perla (Murcia) ; patriarca (Valencia) ; del Papa (Aragón) ;porquino (Valencia) ; real (Murcia) ; de San Fernando(Aragón); temprano, de Valencia; temprano blanco(Murcia), y de Toledo o del hueso dulce (cigarralesde Tol€do). •
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Esta lista, muy incompleta, no comprende las variedades leonesas, castellanas y andaluzas, harto másnumerosas que las citadas.
A
Ftg. 3'.-eerezo común (Prunus avium L., varo Juliama). A, infiorescencla en umbela. B. deui:Ue de la fior: pd, pedúnculo;8, sépalos refiejos; pt, pétalo; e, vertlcllos de estambres de diferente longitud del anuroceo ; g, gineceo, de carpelo único.
Dibujo del natural. Baeza (Ja{>n).
209. Melocotonero.
455. Prumus pereica Stokes. - Melocotonero; prisco; ratón(Zamora); pérsico; pérsigo; a'bérch'go ; albérchiga;prescal ; preseguer ; peixego, abrídeiro, alpercha, al-
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pérchiga, alpercheira (Galicia) ; peseguero, peixegueroy péxago, el fruto (San Miguel de Reinante, Lugo) ;bresquillas ; al berch iguero, y el fruto melocotón, br ¡-¡-ión, griiión; peladillo; alpérsico, priesco.
Sus variedades se clasifican en:
IAntl'ado mo nst roso (Lérida);anteado amarillo (Campi«l,Zaragoza) ben-vennt o b i e nvenido, b l a nCO, de Borja yde Ca m piel,(Zamgoza); jerónirnos (1\111re i a }; Pajizo,(Cieza, (1\1 u rcia), rornant,Sl\gorhino.
P. p., val'. vul,qaris.(a) Carne adheren-,De ~.arne ama-
te al hueso. I rilla o blan-(Meloeotones, gcnui-f ca.
nos. \
\
c amPiel , encarnado.
ro- ,Sa 111p e d r i n o s¡(Murcia).Zaragozano e 0
lorado,
\
V Um nd illos, de Muriel. .Du razn illa am arilla (Calanda,
P. p.• ver.Iseois. ',l'l'rll el) (Sástago, Campiel,b) Bresq u illae o Zara~oza)., . T
duraznos. !UUnlZIIllla fina (Algmet, va-loncia), (Re u s, Tarragona).(Valencia).
garÍH.
1. Epi-
carpio )II a)~,felo,cotones, De, carneve oso. genuinos. jiza,Prunu»persicaStokesval'. uul-
f Amarillo.
lUlaneo.e) Carne no adhe- I<~Il('arnado.
rente al hueso, l\lagdalello.Abridores o pavia.~/Pavía (León, Zamora); para
al,H'idero, aberte-¡ guayas (GOJl}(,~J'cio,d e Madri d).I ro (Valencia). Pecho de Venus.
Hosado, qabachos (Catalufia).,Abl'e<1bms (Valle del Alberche)
- 95-
la) Carne adhorcn-] Bl'unones,gri.\A ma rill ...al hueso. 1 Iionos o mi-o Blanco.
Prunus perácil:Sto-1 íWI'\lI'los. I~! ~JIlstrn()so.~. E p i- ke,.; val'. lW1'18. ' \ \ iolrta.
carpio'b)Carne no adlie-. T • \
lam pi no ron te hueso. \~ o e: t a] l'Itll o s ) V iolota ].:1anco.
. ,VIO (' o s 01. 1 tPynnuSperstcll.t)t,o-' fTiI1H,'l'O'OS¡ uem t:mprano.
k es val'. nzu'ipel'J (hl~' [a) "" .. Id ern \·11l0S0.
I . r .1OJ,1 •siea.
210. Cerezos.
456. Prumus aoium: L., val'. Juliana.-Cerezo común; cerezomollar; cerecera; cereíxo, cereixeiro (Galicia); cirerer(Cataluña); cerider (valle deArán); cerezal (León). Citemos las variedades: común;de San Jorge; real tempranero; calabazón o calabazona(Alava) .
F'Ig. 37.-Hoja de ,cerezo ..PnlHlt8 aviu¡ll. L., varo Juliana), doblemente dentada. Dibujo del natural (reducido, aproximadamen
te, a su mitad). Valle del Jarama (La Poveda, Madrid).
PI'Un'US «uucm. L., Val'. dUl',(l.ona.-Cel'ezo costalero; cerezo picotero; cerezo de cora-
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zón de cabrito; cerezo de lapiedra; cerezo durazno o garrafal. Al plantío de cerezos,cereceda o cerezal.
211. Guindo.·457. Prumus cera.ms L.-Guindo común; guindo garrafal o
griego; guindal (Asturias, León) ; guindeira (Galicia) ;
Fil:. 3g.-Guindo común (Prunu. cel·CUu.s L.). Inrtoresceucra encima umbellforme, paucíñora. Dibujo del natural. Madrid.
guinda, (1), a su fruto. Variedades: común; de tomatillo (Toro, Zamora); de ramas colgantes (Menorca);de ratafía o del Norte, etc.; guindalera, al guindo y asu conjunto.
FAMILIA JUGLANDACEAS
212. Nogal.-458. Juglans regia, L.-Nogal; noguera (Alcarria, Mancha,
Aragón); nouera, noguer (Catalrña) : nogueíra (Galicia) ; escarer (valle de Arán). Al plantío de nogales,noceda, nocedal, nocedo, notnceral; al fruto, nuez; y ala corteza exterior, CMUJho (Asturias, León) y ruezno(Castilla) .
213. Pacana.459. Carya olivoeformis Nutt.-Pacana: pacano.
(1) Excluimos el de cereza p6ntica que traen los dicc!ona.l'los.
-- 97-
3. FRUTALES DE BAYA
FAMnJA SAXIFRAGACEA5Suhfarnilia Hibesiojdeae.
214. GrosellerOf'.
460. Ribes gros'ula1'ia L., varo «ainnnn. - Grosellero común;grosella de Europa; cambronera colorada; grosellara; aciuembre ; granza; limoncillo; agrasom.
L., - sylvestre. - Uva crispa; uvaespín; gros-ellero espinoso;zarramonera; escambroñes;cambronera mata; chincarros (montaña de León) :agrazón; pinsós (valle deArán); ribes (Cataluña).
461. rubrum. L.-Grosellero rojo; pinsús; riber, ribes(Cataluña) ; uva de Fran.
L., varo album,
FAMILIA VITACEASSuhfalI\ilia Vitoideae.
215. Vid.
462. Vitis labrusca L.-Parriza americana; vid del Canadá;vid silvestre; parra brava; labrusca.
463. vmifera. L., varo sylvestris.-Parrán; parriza europea; parra bravía; parra europea.
L.-Vid; parra. Su fruto, uva; uva pasa,parnsa (Aragón) , acebibe, la uva madura, desecada; bago (el Bierzo, León).al grano deuva : agraz, a la uva verdey al zumo que se extrae de ella; agrazón, los racimillos sin madurar; granuja, garulla, la semilla o pepita.
L., varo Forsuthia (l).-P.edro Jíménez
(1) A falta de trabajo posterior que le supere para. las variedades de videsespañolas nos hemos .servido de:
CI.mIENTE Y RUBIO (S. de R.): "Ensayo sobre las variedades de la vid comúnque vegetan en Andatucía". Sema'llarlode Agncuzt. y Arte••, dirigido a los párrocos, t. XIX. Madrid, 1806. Este articulo fué un avance de la. obra siguiente:
CLI!lMENTIIl y RUBIO (S, de R.): Ensayo sobre las variedades de la vid comúnque vegeta", en A-ndalucía, con un indice etimológico, etc. En follo, XVIII +324 págs., con 2 Iáms. Madrid, 1807.
- 98-
ViÚ'~ riniferu L., varo
L.,L.,
L.,Lo,L.,
Lo,L.,L.,L.,
L.,L.,L.,
L., -
L.,Lo,
Lo,
L.,L., -
loco (Jerez, Sanlúcar, Trebujena); soplona (Arcos, Espera,Pajarete) o
Jimenecia.-Pedro Jiménez o Ximénez (Andalucía); Pero Ximen (Málaga) o
flavao-Perruno común.Roúeriio-Perruno negro (Jerez,
Sanlúcar, Trebuj zna) ; morabi-ta (Arcos, Espera) ; granadina(Pajarete) o
Quintiniea.Bernala;prostrata.-Vigiriega común; V:-
giriega gordal.Catonis.:-:Vigiriega negra.'albicans.-Blanquecina.Soti.-De Soto.Vittata.-Melonera rayada (Gra-
nada).Ftoreniissima-:--Agracera.LGlY/.gleya.auturnmalis.-Ferrar común o fe
rrar (Sanlúcar, Jerez, Málaga) .
speciosa.-Ferrar blanco (Pajarete); corona de rey (Pajarete) .:
Janesia.-J-etubí loco; bodoeal.exquisita.-Calona negra (Jerez,
Trebuj ena); carchuna (Motril) .
Saccharata.-Zucarí (Madrid,Granada); moravia (la Alcarria, Valencia).
Mellita.-Melcocha (Granada).sulcatx.-Leonada (Madrid); co
lorada (Santa Fe, vega deGranada) ; corazón de cabrito(Sanlúcar, Lueena, Granada,Motril); qu eb r antat inaj as
De esta misma obra se hizo una edición monumental en 1879 con el titulo:CLIllJ\IIENTIIl y RulloIO (S. de R.); Ensayo sobre las variedades de la vid común q'U6vegetan en Andal'Uc(a, con Indlce etimológico, XXV + IX + 93 págs., con XLláminas (aun cuando sólo se numeran XXXVIII) a todo color. Madrid, 1879.Le. lámina II, organografla de la uva leonada, asl como la descripción de26 variedades granadinas. es de D. M.\RIANO DEL AMo y MORo\.
-99 -
(Sanlúcar, Moguer, ca m p m ade Jerez, Tarifa) ; teta de vacaTitaguas y otros pueblos deValencia) ; zucarí (cármenes yviñas de Granada).
Vitis vinifera L., val'. Bxsucca.-Corazón de cabrito(Santa Fe, Córdoba, Cádíz,Huelva y Málaga) ; leonadanegra; teta de vaca negra.
L., Martinecia.-De Clemente.L., longissima.-Santa Paula (Luce-
na, Granada, Baza, valle' delrío Almanzora, etc.) ; corazónde cabrito (Córdoba, Jaén);dedos de doncella (Murcia,Marruecos); dedos de dama(Salamanca) ; uva de vaca (Andalucía); teta de vaca blanca(Oviedo, León, Castillas, Extremadura, Andalucía, Murcia).
L., m acrob obr üs.s--Ceseo de tinaja(Motril).
L., Rubra.-Cabriel; tor r albo, to-rralbo negro (Madrid); cuellode dama (Cataluña).
Lo, Pliniana.-Jetubí bueno (Arcos,Espera, Pajarete),
L., Praedurao-Ataubí (Granada);uva de ragol (Sorbas).
Lo, Proegrand'l8.-Santa Paula deJerez.
L., Garideli.-Moravita (Jerez) ; jal-dona (Motril) ..
Lo, Ovatao-Arrobal (Bornos).L., Da.ctyluso-Casta d-e Ragol (Sie-
rra Nevada) ; culo de orza; datilillos (Timar).
L., Tenera. - Teta de va-a negra(Sanlúcar, Trebujena).
Lo, Teretiu8cula.-Teta de negra(Granada. Santa Fe y Motril).
Lo, Gracilie. - Teta de vaca' blan a(Sanl úcar); botón de gallo(Murcia).
L., - Eximia-De Loja,
- 100-
Viti.'i rinitrra L., val',
L., -
L.,
L., -
L., -
L.,
L., -
L.,L"
lonfJa.-Pasa larga (Almuñécar) ;Alrnuñécar (provincia de Múlaga, Cádiz y Huelva); lar.ro(Málaga); uva de pasa (Gi anada, taha de Pitres y Ohanes); datilera o lairén (segúnHerrera); uva de' pasa (segúnValcáreel) : chelvana o uva (le
pasa (Madrid); palot (Valencia).
archUlea.-Botón de gallo (campiña jerezana) ; verdejo (Tre-·bujena) ; verdeja, verdejo, verdejo fino (Extremadura, reinode León, Castilla la Vieja);verdejo de Nava del Rey (Valladolid) .
ju,cwnda.-Botón de gallo, negro'(Jerez, El Puerto de SantaMaría).
generosa. - Mosca tel m e n udoblanco (provincia de Cádíz) :moscatel fino O morisco (Málaga); moscatel castellano;moscatel común (Castillas).
moschata.-Moscatel menudo morado (campiña jerezana, Conil,Tarifa, Motril y otros puntosde Granada).
obovata.-Moscatel gordo morado (provincia de Cádiz, Granada); moscatel romano morado (Madrid) ; moscatelón encarnado; uva de Constanza.
lsidori.-Moscatel gordo blanco(Jerez y su campiña, Sanlúcar,provincia de Málaga y Granada) ; moscatel romano (Valencia); moscatel real (Madrid,Motril); moscatelón o moscatel flamenco (Málaga) ; moscatel romano blanco.
Bouieloui.Sachsi.-Vigiriega (Motril), vigi
riego (la Alpujarra).
- 101-
Viti« vinifera L., varo l'ivax.-Jamí (provincia de Granada); jarní negro (barrancode Poqueira) ; amí (Puebla deDon Fadrique, Granada); ,rochal (Valencia); rojal (mitadoriental de España y Andalucía) ; royal (Val-encia).
L., terana.-Terana.L., sphaerocarpa.-Albán real.L., pseudoapiana.-Moscatel . de
Flandes (Granada); moscateIón (cármenes granadinos).
L., - Elisabeth.-Santa Isabel (Granada). .Clemente afirma que lavariedad llamada Marquesa enel Jardín Botánico de Madriddebe colocarse entre ésta y ItLanterior.
L., Váoa.L., Ruizia.L., Zeae.-Mollar de Granada; mo-
llar (según Valcárcel); mollarde Alhama, mollar morado(variaciones de ésta, según DelAmo).
L., regalis.-Uva de rey (Jerez, Cá-diz); tamorlana (Sanlúcar).
L., hirsuta.-Cañocazo (Jerez, Tre-bujena) : mollar blanco (San-lúcar, Trebujena). .
L., - Palladii. - Cíutí, cedotí, ceotí yceutí (Granada, Lanjarón, Motril) ; Lanjarón (Málaga, Capileira y la Alpujarra) ; valencí,palop.o polop dulce (reinos deMurcia y de Valencia). Sonmuy afines la abuquí verdal(Baza) y la Guadalupe (Ma-drid). .
L., - Bacci.~Uva blanca (Ohanes, AImería) ; casta de Ohanes o deOhanez, en otros puntos; uvade embarque.
L., Nievasea.L., Biturica.L., Burgu1Uly.
-102 -
Vit'is viniiera L., varo Albilloidea.464. Vitis paiiens Clem., varo firmi.Ysima.-Perruno (Jerez);
perruno duro (Arcos, Espera y Pajarete) ; perruno de la Sierra.
465. - orientaiis Clem., varo uberrima.-Listán común(Chipiona, Sanlúcar de Barrameda);albán (Granada); ojo de liebre (Lebríja) : orgazuela (Puerto de .SantaMaria) ; palomina blanca (Jerez de laFrontera, Trebujena, Arcos, Espera,Pajarete) : palomino (Conil, Tarifa,etcétera) ; temprana o temprano (Algeciras, Granada, Motril, la Alpujarra, hoyas de Guadix y Baza, valle delrío Almanzora); temprana blanca(Málaga) ; tempranilla (Granada, Rota, Trebujena) ; tempranillo o blanco(campo de Cariñena).
varo hiacithina.-Listán morado (Sanlúear); t-empranas negras (Málaga) .
antiliana.-Listán ladrenado (Jerez,Puerto y Sanlúcar) ; Iístán lacrén (Trebujena),
Ligeri.-Colgadera (Logroño, Peral-ta, Sanlúcar). .
fuenteduennae.-Fuenteduefia.Cupani.-Tempranillo de Peralta o
de la Rioja (Logroño, Pe:alta).fissili.Y.-Palomino negro (Arcos,
Chipiona, Espera, Jerez, Moguer, Pajarete, Rota, Sanlúcary Trebujena) ; centella (Rota).
venatorum.-Palomino bravío (Sanlúcar).
fallax.-Mantúo castellano (Jerez);mantúo de Sanlúcar (Alrronte);mantúo ca-tellano (Barc-elona,Córdoba, Granada. Huelva, Madrid. Málaga, Salamanca y Sevilla).
silvatica.-Mantúo bravío.rubella. - Mantúo morado (Arcos,
Chipiona, Espera, Rota, Sanlúcar, etc.),
FUis orienialis, varo
-,
- 103-
pensil:is.-Mantúo de Pilas (Jerez,Puerto de Santa María, Coni',Trebujena); mantúo de Sanlúcal' (Moguer) : monte Olivete yuva de Puerto Real (Sanlúcnr) ;uva de rey (Sanlúcar, Niebla);gabriela (Arcos, Espera, Pajarete).
confertissima.-Mantúo laerén (Jerez, Sanlúcar, Trebujena, Arcos,Espera. Paíarete) ; lavrén (Moguer ; layrenes (Tarifa, etc.).
pellucida.-Cordobí (Trebujena).merleti.-Fray gusano de Míraflo
res.issophylla.-Torrontés (Trebujena),Stephani.-Jaén ne rro de Sevilla;
jaén negro (Jerez, Sanlúear, Tarifa y Trebuiena) ,
crescencii.-Jaén prieto o negro(Motril).
Varronis. - Jaén blanco (Madrid,Andal u c ía, Mancha); garrilla(Umbrete).
rccemosiesima: - Albillo castellano(Jerez); albillo caga'ón (Sanlúcar, Puerto, Rota, etc.); albillo(Moguer); albillo castellano(Avila. Bureos, C ;diz, Cuenca,Madrid, Salamanca); pardilla opardillo.
Succosa.i-:« Albillo nezro (Córdoba,Cuenca, Jerez, Sanlúcar) .
Beguilleti.Lalennae.-De La Leña..heppe.-Albillo pardo (Jerez, San-
lúcar, Trebujena, Arcos, Espera, Pajar-ate),
herrerae.-Albillo de Huelva (Cabezas de San Juan (Sevilla). Puerto, Trebutena),
valida.-Albillo leca.Leinweberi.-Albillo de Granada
(Granada. Motril, Alpujarra),acerba.-Vernaguilla (Sanlú "ar, Je
rez); albillo peco (Trebujena),
-104 -
Vitis orienialis, varo Milleri..-Verdal, verdohoja (Granala); Santa Paula (Zújar),
imp~~tien.~.-Abejera(Espera, Jerez,Sanlúcar, Trebujena, S~villa ySalamanca) .
Iacrimosa.s-Lioron« (T'rebujena).anámala.-Gallega (Arcos, Espera,
Pajarete) .moUissima.-Mollar de Cádiz (Paja
rete); Iistán prieto (Arcos, Espera).
tiulciseima. - Malvasía o masvale(Alicante, Baleares, Barcelona,Burgos, Cáceres, Cuenca, Gerona, Lérida, Logroño, Madrid.Murcia, etc., Andalucía); malvar (Madrid).
Xímenezioides.-Jiménez zumbón(Motril).
M acab ea, - Macabeo (Barcelona,Castellón, Lérida, Murcia, Tarragona, Teruel).
Liebaulti.-Tintilla, tintilla de Rota(Algeciras, Arcos, Chipiona, Espera, Jerez, Pajarete); tn.o deValdepeñas (Madrid); Alicante(Jerez y Málaga); tinta mencida (Conil y Tarifa) ; tinto (Málaga) ; tinta (Moguer).
alicántina.-Garnacha (Alava, Barcelona, Castellón, Gerona, Huesca, Navarra, Tarragona, Teruel,Valencia, Zaragoza).
maculata.-Tinto (Granada), tintillode Lúxar (Motril); tinta (astellana, de Madrid, fina, horquillada, morisca, ralera, yesca, tintareal.
Breton?ieria.-Romé negro (Motril).diuersiiolia. - Garabatona, parriza
(ValcárceJ) .VarcaceLVa..-Morrastell (Cuevas,
Vélez, Barcelona Ca-tallón, Gerona, Lérida y Valeri-ía) : morastel (Cuenca); marastel (Va-
=- 105 -
lencia); casca (los V élez) ; Torrontés (Lubrín).
Viii« orientalis, varo Virgiliana. - De Clemente (Sanlúcar).
bullata-Beba (Conil, Chipiona, Jerez, Sanlúcar, 'I'rebujena, Cádiz,Sevilla y Huelva), Castilla).
yalana.-De Clemente.Dussieux.-Montúo castellano, mon
. túo dé Jerez, montúo vigir.ego.picta.-Pecho de perdiz (Motril);
pasa de Málaga y Valanci (Lubríri) .
bipartita.-Zurumí (Granada, Motril) ; Valencí (Baza, los Véiez,Somontín).
Prolifera. - Cepa canasta (Pajarete) ; hogazuela (Arcos, Espera).
Colonia. - Calona (Arcos, Esnera,Jerez, Pajarete, Sanlúcar, Tarifa, 'I'rebujena),
subcompressa.-;-Cienfuentes (Arcos,Pajarete),
aurantia.-Doradillo (Málaga, Algeciras) ; plateado o plateadillo(Motril); jaén doradillo (Granada).
canina.-Montúo perruno (Gra-nada). .
pauperrima.-Listán (Pajarete);frayil'is.-Hebén o ebén (Yepes, Cá
ceres, Cuada'aiara, Madrid).macrophylla.--:-Rabo de vaca (Jerez,
Sanlúcar, Trebujena).. ignobilis.-Rebazo (Sanlúcar).
466. Vitis Helvola (Clem.) ,varo mollís.-Mollar negro (Cádiz, Huelva,
Sevilla); mollar sevillano (Málaga) ; mollares (Barcelona, Burgos,Salamanca, Segovia).
versicolor.-Mollac cano (Cádiz) ; mollar blanco (Cuenca).
Duhamelii. - Mollar negro bravío(Sanlúcar) .
rotundifolia.-Fray gusano de Maina(Sanlúcar) .
Relación alfabética de variedades de vides que no sehan podido identificar
A
Abeaci (Vélez) .Abejar.Abojil blanca (Málaga).Aboquel blanco (Vélez, río Almanzora, Baza).
negro (Vélez) .Aboquí (Baza).
negra' (Castríl).Aboquil gordal (Somontín).
menuda (Castril).negra (Vélez) .
Abuquí o abuquí blanca (Vélez).gordal {Somcntín) .negra (Vélez) .negra o Boquinegra (Baza).
Acarrena (Soria) ,Acebo (Salamanca).Afarta pobres (Barcelona).Agudilla (León).Agudillo (Salamanca).Albariña (Pontevedra).Albaraza castellana (Segovia),Albarazo o Dulzar (Segovia) ,Albarella (La Coruña).Albarello blanco (Orense),
nezro' (Orense) .Albarigas (Cádiz).Albarona (Segovia),Albarrucio blanco (Salamanca).Albilla de Quesada (Castril),Albillejas (Moguer),Alcal1ata (Albacete y Murcia).Alcázar (Barcelona).Aledo (Alicante).
- 10S-
Alfarrana (Murcia).Algumía (Murcia).Aljami (Murcia).Almir (Jaén).Angor (Alicante).Anroles (Cuenca).Aragonés (Palencia y Salamanca).
. blanco (Toledo).tinto (Toledo),
Aragonesa albareja (Segovia).blanca (Segovia) .blanquilla (Segovia).negra (Segovia).
Aragonesillo (Avila) .Atomatada (Guadix).Azaria (Badajoz) ,
B
Badardillo tinto (Salamanca).Baladí (Cabra, Lucena). .Barbarrosa de Italia (Barcelona).Barbera (CasteIlón).Bardalá (Barcelona).Bartolomesa (Vizcaya).Bendieho (Huesca).Bentrobat (Barcelona).Bermeja (Murcia).Bernés (Navarra).Bíona (Navarra).Blanca común (Cuenca).
de Freijerido (Orense).francesa (Vizcaya).
Blanquet (Barcelona).Blanqueta (Barcelona y Alicante).BonaBabó o Bonas-llavós (Barcelona).Boquinegra (Baza, Vélez) .Barba (Badajoz),Bordal (Murcia).Borrachón (Ciudad Real).Borreguera negra (Cuenca).Botallal (Barcelona).Brancello (Pontevedra).Brocadas (Lérlda),Bruñol tinto (Salamanca).Buona (Málaga).
-- 109 ---
C
Cagalona (Moguer) , Acaso el Albi 110 cagalón.Caiño (Pontevedra).Caival de Llops (Barcelona).Caixal (Barcelona).Calabrés (Salamanca).Calagrano (Segovia) ,Calagraño (Salamanca).Calop blanco (Barcelona).
negro (Barcelona).- mallorquí (Barcelona).
Canela (Salamanca).Cafiarolla (Segovia y Zamora).Cariarroyo (Salamanca).Cafioclan (Moguer):Cap blanch (Barcelcna) (v. Bentrobat).Carabaqueña (Castril),Carnero blanco (Salamanca).Carrasco (Oviedo).Carrasqueño (Salamanca).Carrasquín (tintillo) (Oviedo).Carrega (Barcelona).
. rusch (Barcelona).Ceheginera (Murcia).Cencibal (Ciudad Real).Cenirrosas (Cuenca).Cepa-miel (Salamanca).Cernés blanco (Navarra).Cerrago (Salamanca).Chansa (Tarifa).Chella; uva roya de cuelga (Teruel) .Chichivera (Teruel).Churriaga (Cuenca).Cirial (Jaén).Ciguentes (Murcia).Cigüete (Murcia) ..Cloti agrio (Alicante).Coines (Málaga).Cojón de mico (Ciempozuelos).Colgilla (Alicante).Confitura (Barcelona).Corazón de gallo (Gérgal).Corcejón (Valencia) ..Cornieesto (Salamanca).Cribés (Salamanca).Croisillo (Castellón) ..
-110 -
Cruixero (Barcelona).Cruazno (Málaga).Crugidera (Castril y Lanjarón) ,Cuenta de ermitaño (Murcia).
de rosario (Murcia).Cullot de Sall (Barcelona).Cutayal (Barcelona).
D
Daideseo de Italia (Barcelona).Datileña (Cuevas).Deben (Castril).De .cuenta de ermitaño (Somontín).De magra (Sorbas).De rabo de cordero (Castril).De Revna (Puebla de Don Fadrique) .De Roca (Ohanez).Diego chiquillo (Moguer),Dirubueno (Jaén).Domenech (Barcelona).Don Bueno (Cabra).Dulsíereta de Onda (Castellón).Dulzar (v. Albarazo).Durillo (Salamanca).
E
Engor basta (Cuenca).fina (Cuenca y Murcia) (v. Angor),
Erralls (Barcelona).Escadrigoso (Lérida).Escana bella (Lérida).Escaya bella (Lérida).Esclafacharre (Murcia).Eaclafacherris (Alicante).Esgenacen (Pontevedra).Esmirna (Barcelona).Esparrellé (Barcelona).Espadeiro (Pontevedra).Espollateiro (Valencia).Esquinsa robas (Barcelona).Estrecho (Salamanca).
F
Ferbusano (Salamanca).Fernandina (Castellón).
-111-
Fernandilla negra (Castellón),Fernando Prieto (Moguer).Ferreal (Salamanca).Filigusano (Salamanca).Fina (Santander).Flor callada (Castellón).- de Baladre (Murcia, Vélez).- rnevende (Salamanca).
Forcallá (Valencia y Alicante).Francés (Barcelona).Fray gusano (Málaga).Furnat (Barcelona).
G
Gallera (Cuenca).Gallo (Cuenca).Gargollá (Barcelona).Garrana (Alicante).Garrido (Huelva).Garrío macho (Moguer) ,Garrol (Barcelona).Garrut (Barcelona y Lérida).Garzas (Lérida),Gatela Barcelona).Gayata (Murcia).Gerónimas (Málaga).Gijona (Murcia).Gijoso (Barcelona).Gorró (Barcelona).Graciana (Logroño, Vizcaya, Alava, Burgos).Graciano (AJava y Burgos).Gramet (Lérida).Gregas (Barcelona).Gromes (Gerona).Grumet (Barcelona).Gualarido (León).
H
Herradilla (Santander).Hinchón (Segovia).Huevo de golondrina (Murcia).
gallo (Cuenca).Humaire (Almería).
blanca (Guadix).parda (Guadix).
- 112-
1Ibardillo (Santander).
J
Jabí (Granada).- herrial.
Jaén verdal (Huéscar, Urce).'. Jalpaydo (Salamanca).
J arral (Salamanca).Juan de Letur (Murcia).Juanenchs (Barcelona).
L
Ladrillejo (Málaga).Larga (Málaga).Laureira (La Coruña y Pontevedra).Lauzarín (Sevilla).Ligeruela o temprana.Limonera (Vélez) .Llorás (Barcelona).Lobal (La Coruña).Loca (Cádiz).Locas (Barranco de Poqueira).Luises (Sevilla).
M
Mairanchas (Ciudad Real).Malvasía (Tarifa).Malagueña (Barcelona).Mallorquí (Barcelona).Mamella' de monja (Barcelona).Mancesa (Barcelona).Manual (Barcelona).Manzanilla (Murcia).
de Sanlúcar (Cádiz).Marbellí (Málaga).Marisancho (Albacete y Cuenca).Martorellas (Barcelona).Mata-sanos (Murcia).Mateo (Gerona).Merenzado (Orense).Meseguera (Alicante, Murcia, Valencia).Miguel de Ar~os (Zaragoza).Mip:uelillo (Valencia). Es el anterior.Mok de gall (Barcelona).
-113 -
Molverde (Segovia).Montalvana (Alicante).Montanchega (Cáceres).Montenach (Barcelona).Montana (Baleares).Morata (Murcia).Moratas (Navarra).Moravia (Moguer),Moreto (Badajoz), 'Morisco (Salamanca).
blanco (Badajoz),de Almendralejo (Badajoz),
Morrut (Barcelona).Morsí (Alicante).Mula (Murcia).Mulata (Cuevas).Muñeca (Cádiz).Muneguera o museguera (Castellón).Mutllós (Barcelona).
NNava del Carnero (Palencia).Navés (Burgos).Naveza (Segovia).Nazareno, del (Murcia).Negra (Somontín).
muelle (Moguer).Negral (Cuenca).
común (Salamanca).de Castilla (Salamanca).
Negralejo (Teruel).Negre (Barcelona).Negrillo (Barcelona).
o negral (Teruel).Negro de Toro (León) ..Negrón o Agudillo (Oviedo).Neresca o tintilla (Santander).
OOjo de gallo (Murcia).
blanco (Salamanca).Orón de San Juan (Moguer).Oyera de gallina (Cuevas).
PPajarera (Valladolid).Pajarete (Barcelona y Salamanca).
-114 -
Paj ariega (Segovia).Palomilla (Salamanca).Palomilla (Somontín).Pampolat (Valencia).Pampolet (Castellón) ,Pampol rodat (Baleares).Pansá (Barcelona y Gerona).
de Escalada (Barcelona).encarnada (Barcelona).moscatellana (Barcelona).redona (Barcelona).roja (Barcelona).tenebre (Barcelona).valenciana (Barcelona).
Pansal (Barcelona y Tarragona),Parduca (Liébana, Santander).Parrel (Murcia y Aragón).Parrella (Barcelona).Parrellada (Barcelona).Parroll (Barcelona).Parrón garrío (Moguer),Pasera blanca (Albacete, Cuenca, Tarragona).
verde (Cuenca).Peca (Soria),Pedral (Pontevedra).Pedro Luis (Moguer).Pé de pomba (Pontevedra).Perrunas (Málaga).Picao-pollo (Pontevedra). 'Picapoll (Barcelona y Lérida).
blanco (Gerona y Tarragona).negro (Barcelona y Tarragona).
Pinaut (Alicante).Pintadilla (Albacete).Pintaíllo (Cuenca).Pinto (Salamanca).Piñuela (Salamanca).Piñuelo o Sumoll (Barcelona).Planta (Valencia).
bona (Barcelona).de rey (Somontín).
Plantámula (Alicante).Prieta (Vizcaya).Prietas (Cuenca).Pri-eto picudo (León).Puerto mayor (Salamanca).
- 115-
R
Rastrera blanca (Burgos).Real (Murcia).Redonda (Almería).Redondal (León y Oviedo).Rein (Barcelona).Reino, del (Murcia).Rhin blanco (Alicante).- ne~ro (Alicante).
Ribot (Lértda) .Ricote (Alicante).Roca de Italia (Barcelona).Roch (Barcelona).Roig (Barcelona).- de San Pedro (Barcelona).
Rojiza castellana (Segovia),Ros (Alicante).Rosado malagueño (Barcelona).Rosakis o sultanina (Barcelona).Rosell bermell (Barcelona).Rubial (Murcia).Rucial blanca (Cuenca).
tinta (Cuenca).Rueral (Murcia).Rufeta tinta (Salamanca).
sSajariés (Moguer).Salceño (Huesca) (v. Miguelillo).
blanco (Salamanca).Salops (Barcelona).Salsench (Lérida).Salvata (Barcelona).San Jaume (Barcelona).San Juan (Barcelona).Santa Paula (Málaga).Seña (Vizcaya).Siempre sana (Barcelona).Sonsevera (Alicante).Sultana (Alicante y Barcelona).Sunier (Barcelona).Sumoll o sultanina (Barcelona).Sumolls (G-erona).
o saumoll (Lérida) ,Sumoy o sumoll (Tarragona).
-116 -
TTaixón (Pontevedra) .'I'errasench (Barcelona).Teta de burra (Tarifa).
cabra (Salamanca y Zamora).Tinturera (valles del Pisuerga, Sequillo, etc., Valladolid).Torralba (Teruel).Tortejuna blanca (Cuenca).
negra (Cuenca).Torrentés (Gérgal, Almería).
(Guadix y Somontín).Tortozón.Traverons (Barcelona).Tremavente (Barcelona).Trichón (Murcia).Trobat (Barcelona y Lérida) ,Tropat (Barcelona y Lérida).Turbat (Barcelona).Turulés.
uUrbanas (Motril).Uva de pasa (Murcia).
da Yecla (Murcia).del cuerno (Almería).
- fresa (Alicante).v
Vascorroy (Cuevas).Velasco (Toledo).Vendrell (Barcelona).Verdagú (Tarifa).Vermell (Valencia).Vidadico (Zaragoza).Vidamonte (Lérída).Villena (Murcia).Vinabeta (Alicante).Viuna (Zaragoza).Viyarceja (Málaga).
xXarelló (Gerona).Xerelló (Barcelona).
- negro (Barcelona).Ximoll (Barcelona).
ZZorrera o perruna (Murcia).Zorrunas (Barranco de Poqueira).
- 111-
FRUTO EN POLIDRUPA
FAMILIA ROSACEASSubfamilia Hosnideae.
Tarau POTENTlLLUE.
216. Frambuc:o.
,(67. Rubus Idaeue L.-Frambueso; chardón; gerdrae; gers ;sangüeso; irdús, y al fruto, frambuesa, mora demonte.
11. Arboles económicos.
a) ECONOMICOS GENUINOS
FAMILIA OLEA CEASTRIBU OLEUE.
217. Alheña.,(68. IÁ[JU8trU'rn vuloare L. - Alheña; aligustre; cavicúerna
(Concejo de Gordón, León) ; cornapuz : malmadurillo ;alcana : ligustro, ligustre, a la flor; alheña (Frlipina},al árbol y a su flor; alfaneiro, fiseira, fiaf'eira (Galicía) ; olivella, olívereta (Levante).
FAMILIA LAURACEASTarau LAuREAE.
218. Laurel.
469. LCliWrU8 nobili'S L.-Laurel eomún; laureiro, loureiro (Galicia); llorel ° llorer (Cataluña); (lauredal y lloredo,al bosque).
FAMILIA MORACEASSubfamilia Moro.idoae.
TRIBU MOREAt~
219. Moral-Morera.
470. Morus nigra L.-Moral; la moral (León) ; moreda, morera negra.
-118 -
471. Mm"WJ aliJa L.~Morera común; morera blanca (1).472. multicaulis.-Morera de Filipinas.
TRIBIJ BllO¡"SSO:-;t:TIEAt;.
220. Morera del Japón.
473. Brouseonctia papurifera Vent.-Morera del Japón; morera de papel; moral de la China, impropio.
FAMILIA FAGACEASTRIBU CASTANEEAF..
221. Alcornoque.
474. Quercus suber L.-Alcornoque; suro; surera; alsina 8U
rera (Cataluña) ; sobreiro: sobreira (Galicia) ; sobrero(Salamanca) ; tornadizos (Cádiz); machero (Extremadura), al alcornoque nuevo.
FAMILIA ANACARDIACEASTIIIBU RHOIDEAE.
222. Zumaque.
475. Rhus coriaria L.-Zumaque; zumaque de tenerías; sumach; sumagre,
223. Fustete,
476. Cotinus coggygria Scop. = Rhus cotínus L.-Fustete, árbol de las pelucas; fustique.
FAMILIA TILIACEASTRIBU TILIEAE.
224. Tilo.
477. Tilia cordata.-Tilo.478. sylvcstris Desf.-Tilo; tila, tillera (Aragón) : teja
(Santander, Aragón) ; tel1 o t'y (Ca'aluña).479. platyphylla Scop.-Los nombres de la anterior; tejo
blanco (Burgos).
(1) Se dijo también morar a la morera. "En comenzando a haber hoja enlos morares." "... y con hojas de nwrar se crian... " (SANTA T&RB:SA 1)] J~sns;
Las Moradas.)
-- lIr) -
FA1\IlLIA MIRTACEAS
SuhLllIiliu Leptu-pcrrnoide ae.
225. Euca;iplo.
480. Eucaiuptue {/lobulnB Labill.-Eucalipto. (Se cultivan también otras especies.)
Fig. 3l.-Cladodios de eucalipto (Eucaliptu.~ globulus Lablll).Dibujo del natural. Madrid.
FAMILIA ULIACEAS
Subfamilia Dracuenoideae.
TRIBU DR-\CAENEAE.
226. Drago.481. Dracaena draco L.-Drago; drago de las Canarias; dra
gonal; dragonera,
(3) DE SOMBRA Y ADORNO
FAMILIA PINACEAS
Tnrnu ABIETEAE.
227. Cedro s.
482. Cedru..'1 Libcni Bau.-Cedro del Líbano; maná cedrino;
-120 -
rocío del Monte Líbano (cedria, cedrio, la resma; cédride, el estróbilo).
483. Cedrus deodara Londl.-Cedro de la India; cedro del Himalaya.
228. Alerce.484. Lariz decidua.-Alerce blanco; alerce de los Alpes; aler
ce europeo; alerce rojo; lárice europeo (maná laricino; maná de Brianeon ; trementina de Venecia).
TRIBU CIJPRf:SSF..,u::
229. Ciprés.
485. CUprCB8U.8 fa.~tigi1,ta D. C.-Ciprés común o hembra.486. horizonialie Mill.-Ciprés de Levante o macho.
Cipariso (en poesía; y a la gálbula de unoy otro, piñuela).
487. funebri8.-Cipr~s de cementerio,glauca Lam.-Cedro de Goa.
TRIBU TAXOIDEAE.
230. Sequoia.488. Sequoia gigantea.·
Varias especies de les géneros Thujo. y Araucaria secultivan en parques y jardines.
Flg. 40.-Hoja, asimétrica, de olmo (VlmU8 campc8tris L.) sobre el ramo stmpódíco. Dtbujo del natural (reducido, aproximada
mente, a sus 2/3). Arroyo de Valdebebas (Mad rtd ),
-121-
FAMILIA PLATANACEAS
231. Plátanos de sombra.
489. Plaiamus orienialis L.-Plátano falso; plátano de Oriente; plátano de Levante.
490. occidentalis L.-Plátano falso; plátano de Vir-ginia; plátano de Occidente.
FAMILIA VI,MACEAS
Suhfamilia Ulmoideae.
232. Olmo.
491. Ulmus campestris L.-Olmo (Castilla); alma (si es deopulenta copa [1]); álamo negro (sierra de Guadarrama); olmo negro; negrillo, negrilla (reino deLeón); om (Cataluña) ; um (valle de Arán, Léi ida) ;almudela; llameda, llamara (Asturas) : llarnagueiro(Galicia) ; panipez; álamo falso; sopas. (Las sámarasjóvenes y tiernas, pan y quesillo.)
FAMILIA ELAEAGNACEAS
233. Arhol del Paraíso.
492. Elaeatmue angustijolia L.-Arbol del Paraíso (Castilla) ;cinamomo (Andalucía); matapolil1a; olivo de Bohemia; pangí, panj í, panjino ; paraíso.
234. Espino falso.
493. Hippophiies rhammoides L.-Espino amarillo; espinofalso.
FAMIJ,IA SIMARUBACEAS
TRIBU PICRASMATEAE.
235. Ailanto.
494. A ilanthus glandulosa Desf.-Ailanto; árbol del cíelo; barniz del Japón; zumaque falso; zumaque del Japón.
(1) "... en el hueco de una olma que estava cabe la norta.,;" (ANTONIO 1'&
GUIllVARA: Menosp, de corre.)Es costumbre en algunos lugares de Castllla plantar una alma en el centro
de la plaza del pueblo (la olma de Yebos, Ouadalaja.ra, por ejemplo),Olrna y también álamo, cuando copudo y pomposo plantado en el centro
o a un cantón de la plaza, ",,, bailan las mocas so el álamo", (ANTONIO 1>< CUc
VARA: Menosprecio /te corte 'Y alaba~za de aldea, cap. VII,)
-122 -
F.\'ULL\ LH;u\IINOSASSul,ramilja {;¡I/"ali>j" j"jtlrac.
TRIBll BHIJI"lI:\E.
236. Arhol del amor.
495. Ccrcis siliquasirutn. L.-Arbol del amor; árbol de Judea;árbol de Judas; algarrobo loco; arjorán; ciclaraor común; siclamor; garrofer bort (Levante).
TRIBU EUCAESALPINlEAE.
237. Fa1;a acacia.
496. Gleditschia triacomihoe L.-Falsa acacia; acacia de trespúas o de tres espinas.
Subfamilia Papilionatae.
TRIBU SoPHOREAE.
238. Falsa acacia.
497. Sopnora japonica L.-Acacia, o falsa acacia, del Japón.
TRIBU GALEGEAE.
239. Falsa acacia (genuina).
498. Robinia pseudo-acacia L. - Falsa acac'a : falso-aromo;aromo falso; acacia blanca; acacia de dos púas; acacia de los paseos. (En Madrid, a las flores, pan y queeiüo.)
FAMILIA IDPPOCASTANACEAS
240. Castaño de Indias.
499. Aeseuius hippocaeiamumi L.-Castaño de Indias; castañocaballuno; castanyer (Cataluña).
pavia L.
FAMILIA MELlACEAS
TRIBU MELlEAE.
241: Cinamomo.
500. Metía azedaraeh. L.-Cinamomo (Castilla) ; cuento, árboldel Paraíso (Andalucía) ; acederaque; agriaz; agrión ;rosariera; paraíso (Andalucía).
-123 -
FA\flUA ESCItOFULARIACEASSubf'am illa Pseudosolunoideue,
TRIBU CIIELO!'ó[AE.
242. Paulonia.
501. Pouloumia impcriulie Sieb.
FAMILIA BIGNON[ACEAS
TRIBU TEcoMuE.
243. Catalpa.'
502. Catalp« biononioidee.
r) FüRESTALES
FAMILIA PINACEASTRIBU ABIETEAE.
,.,
244. Pinsapo.
503. Abies Pinsapo Boiss.-Pinsapo; pino (Grazalema, Cádiz).
245. Abeto, pinabete.
504. Abies pectinata D. C.-Abeto común; abeto blanco; pinabete; pino; abeto; abete; pibet, pi-abet y abet (Cataluña) ; bete, beto (antiguo y desusado) ; sapin-i: abetunas, a los jóvenes o pimpollos de abeto (valles deAnsó, de Hecho, Huesca) ; auet (valle de Arán) ; aved.(Poco frecuente en el Pirineo, digan cuanto quieranlos autores.)
505. Picea excelsa Link.-Abeto falso; abeto roio ; abeto delNorte; abete; picea común; pinabete. (Menos frecuente que el anterior.)
246. Pinos.
506. Pinus sylvestris L.-Pino silvestre; pino albar (ambasCastillas, Aragón, Granada); pino blanquillo,pino de Valsaín (sierra de Guadarrama) ; pinoserrano (sierra de Gredos) ; pino rojo (Pirineoaragonés); pí rojal, pí blancal (Cata'uñar ; píbord (Cataluña) ; pirineus, pí melis (Pirineo catalán) ; pino bravo (Calicia} : pino blanco, pinocomún, pino royo; pino de Riga; pino b srmejo ;pino cortezudo; aznacho; aznallo. Al pino nuevo, pimpollo y pinocho (Cuenca) ; al bosque, pi-
•
507.
508.
509.
510.
511.
512.
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nar (Castilla) ; piñeirol (Galicia) ; pinedo, 1JÍncda, pinaiar (Levante).
Pinus montana Duroi.-Pino negro (Pirineo aragonés) ;pí negre (Pirineo catalán).
niora Arnl., val'. laricio (Poir) .-Pino salgareño(Jaén) ; pino sargareño ; pino carrasco, carr.isqueño o de Córcega; pino maderero (Baza);pino negral (Castilla la Nueva, Teruel, Castellón); pino indio o ampudio (Soría, sierra deGuadarrama); pino cascalbo (Avila); pino albar o blanco (Huesca); pino nasarre, nasarroo nazarón (Pirineo aragonés); pino gargalla(Lérida) ; pí sarrut y pí melis (Tarragona) ; pínasa (Cataluña) ; pino laricio; piño de Segura;pino mazarón (Pirineo aragonés).
pinasier Sol.-Pino gallego; pino marítimo; pinorodeno (rodenal, a su pinar); pino rodezno;pino negral y negrillo (sierras de Guadarramay de Gredas) ; pino bravo (Galicia) ; pino borde(sierra de Baza); pino resinero; pino rubial;pino de Burdeos y de las Landas; pino de. Flandes (Andalucía baja) ; pino, pinzapo (Alcalá delos Gazules) ; pino de la resina. A su piña, pinocho (Cuenca).
halepensis Mill.-Pino carrasco, pin carrasco; pinode Alepo; pino carrasqueño; pí blanch; pi bord;pí melich (Cataluña) ; pí garriguenc (Tarragona) ; pin carrasca; pino carrasco negro.
Pinea L.-Pino piñonero; pino doncel (Cuenca);pino de comer; pino real y pino de latierra (Andalucía) ;. pino albar (Castillala Vieja); pino manso (Galicia); p.novera (Valencia); pí vé; pí ver; pí depinyons y pí pinyoner (Cataluña) ; pinode Segura; pino de piñones.
L., val'. fragilis.-Pino mollar; pino uñal ;pino de piñón blando.
comorieneis Smith.-Pino de Canarias; pino tea.En los pinos, y especialmente en el resinero, se llama
roña a la corteza; jabudo (Navas del Marqués), pinocha,alhumajo, barrujo, borrajo, a las hojas secas y caídas enel suelo; miera, aceite de cada, zopisa, a la resina.
-- 125 -
TnlBU CUPRESSEAE.
Subtribu [uniperinae.
247. Enebros
513. Juniperus communis L.- Enebro común; enebro real;enebro; arar; buto (Cuenca) tgrQjo (Logroño) : ginebro (Cataluña); jinebro {Aragón); junípero; cada. Enebrina o nebrina,al fruto; enebral o nebreda, aimonte.
L. varo nana.-Enebro rastrero;enebro achaparrado; sabina morisca; sabina (Soria); jabino(Guadarrama) ; javino (según documentos de la Comunidad y Tierra de Segovia) ; corveño (Norte!de la provincia de Palencia) ; tepa(Huesca).
514:-''' Oxycedrus L.-Enebro; enebro albar; enebrode la miera; cada; broja (Burgos); ginebra o jinebro (Aragón, Alava); ginebrons(Cataluña) ; ginebra (Catal uña) ; gembro(valle de Arán).
515. maerocarpa Sibth. et Smt.Sibth. et Smt., varo umbilicat.L
248. Sabinas.
516. Juniperus sabina L.-Sabina; sabina oficinal o medicinal; sabina rastrera; sabina terrera; sabina chaparra; sabino; ginastra; grojo romero.
L., var, humilie..517. phoenicea L.-Sabina roma; sab'na suave; f'3-
bina; sibina (Cataluña) ; sabina negral ; arbusto del incienso; incienso de Africa; meHz; sabina real. Al fruto, trabina, (Andalucía) .
518. thurifero. L.-Sabina albar; albarra; sabinaroma (Caadalajara) ; enebro (Soria) ; alerceespañol; cedro de España; enebro turífero.
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FUI/LlA TAX ·\CE\S
TRIIIU 'fuE.U:.
249. Tejo..
519. Ttuxus baccaia L.-Tejo común; taxo (Hresca) ; tex (Cataluña) ; teixera (Alcoy) ; tejo negro (Burgos) ; sabina(Navarra, monte Aezcoa).
FAMILIA SALICACEAS
250. Alamos.620. Populus nigra L.-Alamo ne-rro ; chopo; ch-rpo común [y
ehopa, si .de copa opulenta]; poll, pollanch, pollancre y xop (C a tal uña) ;chopo y chupus (valle de Al án, Lérida) ; álamo negrillo.
F1g. 41.-Alamos. a, ramo con amentos masculinos del álamonegro (populus ·ni!lra L.). Dibujo del natural. León. IJ, bráctea yñor <! del P. atba ; e, flor <j? del P. alba; d, corte longitudinaldel ovario del P. alba. Las figuras b , e y d, según Lázaro Ibiza.
-127 -
Populus nigra L., varo italica.-Chopo lombardo; álamode Italia; chopo piramidal; polI gabaitx (Cataluña) ; pivos (valle de Arán,Lérida) .
.....0.
F1g. 42.-Hoja. de chopo (Populus nígra L.), forma. en que ambos diámetros son iguales y su Indlce Igual a lo vista. por elenvés. a, ápice; b, borde de la hoja; b', base; 1, limbo; p, peciolo.
Qlbujo del natural. Valle del Bernesga (León).
521. Populus alba L.-Alama blanco; chopo, chopo blanco;alba o arbre blanch (Cataluña) ; auba (vallede Arán, Lérida); pobo (y al conjunto, pobeda); álamo bastardo; chopo bastardo.
522. tremuia L.-Temblón; álamo tcmblón : tiemblo(valle del Roncal) ; chopo temblón; trémcl ytremolín (Aragón) ; trémol (Cataluña) ; lamparilla (1).
251. Sauces.523. Sali» purpurea L.-Sa:.Ice colorado; sarga; sarg-a colo
rada; saciño ; saciña; sargatillo; mimbrera; mimbre.
(1) Suelen cultivarse las especies P. monilifera Mlchx. (álamo o chopo deVirginia) y P. angulata H. et, K. (álamo o chopo de la Carolina).
-128 -
Sali» purpurea L., val'. arocü¡« Gr. et Oodr.524. vimimalis L.-Mimbrera; mimbreral; vimeguera ;
vimetera (Cataluña) ; vimbre; vmbrera ; vimieiro, virnbreira (Galicia) ; blimal (Astur.as) ; bimbral (León); bimbre; zurna (Alava); mimbra;mimbre; sauce.
..p
Fig. 43.-Hoja. d.e chopo (Populu8 mgra L.), forma en que eldIámetro transverso es una. cuarta parte más largo que su normal y su Indica es, por tanto, 0,75. Del mísrno árbol que la hoja.de la figura 42 e Igual sIgnIficacIón de las letras. VIsta por el
envés.
525. Salix im..cana Schrank.-Sarga; sargatillo; salciña (Burgos) ; saciña; berguera.
526. pedicellata Desf.-Sao, sauz (Cádiz) ; sauce, salce;sarga negra; arcazón (Andalucía) ; bardaguera;gatell (Cataluña) ; Salenque (valle de Arán, Lérida),
527. alba L.-Sauce; salce; sauz (1) ; saz; sao (Málaga) ;salza; salcer; salgar (Asturias) ; salguera;balaguera; sauce blanco; sauce reluciente;sarga; blimales.
L., val'. vitellina.-Mimbrera.528. f1'agilis L.-Bardaguera blanca; mimbrera; sauce;
. salzmimbre (Aragén) .
(1) ..... el verde 8au~ de Flérlda es querIdo..." (GARCILASO, Egloga JIt.)
-129 -
529. Salix atrocinerea Brot.-Sauce ceniciento; sarga negra;sargón ; sao; zaeta; zao.
530. capraea L.-Sauce cabruno; sargatilla; zargatillo :saliquera; salce blanco; salgueiro (Galicia) ; salguera (León) ; salguero; zargatillo cabruno.
531. triandra. L.-Sarga; sargatilla; sargatilla blanca;sargatílla borde; salsa (Cataluña) ; salzmimbre(Aragón) ; sarges,
Sauceda, saucedal, saucera, salCeda, salcedo,salcim.atr (Alava y Arag6n); sauzal, salgueiro(GaJicia), los bosques de sauces.
532. Bab1llcmica L.-(Cpltivado.) Sauce llorón; llorón;sauce de Levante; desmayo; desmay (Cataluña).
FAMILIA ULMACEASSubCamilia Ulmoideae.
252. Olmo.
533. Ulmus campeetrie L.-Para sus nombres, véase 491.534. scabra MilI = Ulmus montana Stokes. - Olmo;
álamo negro; negrillo (León).535. efiusa Willd.
Subfamilia Celtidoideae.
253. Almez.
536. Celiie australis L. - Almez; alrñezo : alatonero, alatón(Aragón) : lodoño (Navarra); almecino (Andalucía);alotón (Aragón) ; latonero; lladó, lladoné, Iledoné (Cataluña); aligonero, lodoeiro (GaJicia); lidón, llidoner(Valencia); ladó, Hadó, lidó, llidó y lliró (Valencia);lironero (Murcia) ; latón. Al fruto, almecina, almeza,latón.
FAMIUA BETULACEASTRIBU BEl'ULEAE.
254. Abedul.
537. Betula uerrucosa Ehrh.-Abedul ; bedul (Asturias, León) ;beduleira (Asturias) ; albar (Pirineo de Huesca) ; bido,biduo, bídueíro, bidro, bedolo (Galicia) ; biezo (la Rioja, Cameros, sierra de Gredos); bedolI, abedoll, bes,bedut, vern (Cataluña); ver (valle de Arán); alisoblanco.
'/
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255. Aliso.
538. Alnus ulJutinosa Gaertn.-Aliso común; aliso negro; humero (Asturias); hornero; arneneiro, arnieiro (Galicía) ; vinagrera (Logroño) ; avellano moral; vern (Cataluña); ver (valle de Arán); leña floja; pan tierno.Al bosque, alisar o aliseda.
TRIBU CORYLEAE.
256. Avellano.
539. Coryitus aoellana L.-Avellano; avelaneira, avaleiro, avellaneiro (Galicia); ablano (Asturias) ; avellano montés; nochizo; avellaner (Cataluña);auraner (valle de Arán). Ablaiw, (Asturias),lugar de avellanos.
540. eohcm« L.-Avellano de Turquía.
257. Carpe.
541. CatrpÍnus beiulu» L.-Abedulillo; carpe; hojaranzo; ojaranzo; charrnilla; olmedilla.
FAMILIA CUPULIFERAS (FAGACEAS)
TRIBU FAGEAE.
258. Haya.
542. Faaue 81Jlvatica L.-Haya; fabo, fago (Aragón) ; faix (Cataluña); fay, hay (valle de Arán); faya (Asturias).Los frutos, hayucos, [abuces, jabeiae, güines (Campoo), hove (Barbadillo de Herreros, Burgos) ; hayorno(Alava) y hove (Alava), al haya nueva; la flor, triz(laRioja, Cameros). Al bosque, haedo, [aedo (León), fayedo (Asturias), fayal, hayal, hayedo.
TRIBU CASTANEAE.
543.
259. Castaño.
Castanea vuigaris Lam.-Castaño común; castañeiro, castiñeiro (Galicia); castanyer (Cataluña); regoldo, alborde o silvestre, y castaña reaoldano. la del regoldo ;castaña apilada, pilonga o maya (Galicia), la seca alhumo. Castañal, castañar, castañeda; castañera (Asturias), al bosque de castaños.
Los amentos masculinos de betuláceas y cupulífe-
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ras se distinguen con el nombre de casuielas » omdclilla.s, y al conjunto de frutos de cáscaraseca (nueces,piñones, avellanas, castañas, etc.) , con el de cascajo ocascaruia (Murcia) ; cucas (Asturias) ; y de aquí, encucar, cosechar y guardar estos frutos de meollo.
F'ig. 1'.--Castaña, fruto en aquenro de la infrutescencia en erizodel caat.año (GastrIMa vulgaJi."l Lamk.). 1, posición de Ias trescastañas en el interior del erizo (la castaña. central con ambascaras planas); 2, ca.staña lateral, vista por su cara convexa;3, corte, longitudinal, de la anterior, en el que se ven los cotlledones, gruesos y feculentos, parte comestible de la castaña. Di-
bujo del natural. El Bierzo (León).
260. Encinas (con. hojas peraistentes}.
544. Quercus iiex L.-Encina (1) de bellotas amargas; alsina(Cataluña); chaparra o chaparro común; bellota amarga; carrasca común;encino; ansina; mataparda (reino deMurcia), y matacanes (Murcia) si esnueva; coscolla negra (Alicante) oGlande(la Rioja), a la bellota, y rosjo (Salamanca), a la hoja.
L., varo oteifotia;L., gr<LQilisoLo, calcyna.-Carrasca clofolluda (Va-
lencia) .L., expamsaoLo, brevicupuZztaoLo, Ballota Desf.-Encina de bellotas
dulces (2); chaparro;carrasca.
(1) Al monte de encinas se lIarna encinar o mO'l1te pardo, y de aqut ElPardo al encinar situado al N. y N. W. de Madrid. El encinar se llama tambtén monte encinal (Extremadura. Salamanca» a la manera que se dtce montecn.e!n'al (Sorta, Ouada.laja.ra. Cuenca, o sea en el Sistema Ibérico).
(2) " ... cuando la encina desta espesa brelia - de sus bellotas dulces despojaba.,;" (GARCILASO: Eg/oga 11.)
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()U(';)'CU8 ilex L.. val'. Ballota obovaiiiolia: - X a r d ó n(Concejo de Gordón,León).
545. occidenta/is.-Mesto; mesto arbóreo.546. coccifera L.-Matarrubia (reino de Murcia) ; ca
rrasquilla leñosa; coscoja; coscojo ;maraña (Alcarria) ; grana kermes;coscoll, garrích y garritx (Cataluña); coscolla blanca (Alcoy) ; cha-
~ parra (Murcia, si-erra de Espuña) ;carrasca (Arochej : carrasquilIa(sierra de Besantes, Burgos; Medina del Campo); chaparro; mestoenano.
var.. vera.imbricata.inteurifolia.angustifolia.tomentosa.
261. Robles (hojas marcescentes},,
547. Quermoo humu.is Lam.-Quejigueta; roble enano o encina enana.
548. robur L., val'. peduncu1ata.-Roble común; ro-bre; roble albar (Asturias);fresnal jaro; carballo, carballo blanco (Galicia); roblecarbayo, carbayo (Asturias);tocorno, A su bellota, alatlJi:re(Galicia) y lande (Alava, Asturias) .
L., - sessíliflora.-Roble; roble albar(Santander); robre (1); roma, roure, roura (Cataluña) ;cassa, casse (valle de Arán) ;talaya (León), al roble joven.
var. lanuuitnosa.cerrioides.parvifolia.Ape'1lJnina.
549. Cerris L.-Melojo (reino de Granada) ;' rebollo,marojo (Sistema Ibérico, de Soria a Cuenca) ;roble borne; roble villano; carbizo (Salaman-
(1) u ••• de. un alto pino o robre·- o de alguna robusta y verde encina ..."(GARCILASO, Egloga 11.)
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ca) ; roble negral, tocío o tozo (Santander) ; roble negro; roble cerquino, turco o vilano (Asturias) ; carballo negro, cerquiño o cerqueiro(Oalíciaj ; carvajo (reino de León); carvayo(Asturias); roura (Cataluña); rebolla (Concejo de Gordón, León), y mato de rebolla, almonte, que también recibe los nombres decarba, carbizal (Salamanca); rebollar, rebolledo (Castilla); carbaial, carvajal (León);catrVaUatr, iCUJrValleda. (Asturias).
550. Que'f'~u..c; lusitamica Lamk.-Quejigo común; roble quejigo; roble carrasqueño (Burgos);roble enciniego; cajiga (Santander) ; roure (Cataluña) ; barda (Salamanca); carvalho cerquinha(Portugal) ; agallas.
Lamk., varo fagirnea Boiss.Lamk., - boetica Webb.
De ordinario, al bosque de robles se llama robledo orobledal (Castilla), carbajal (reino de León) y carboüeiro(Galicia) (1).
FAMILIA RAMNACEAS
TRIBU RHAMNEAE.
262. Aladierno.,
551. Rharnmus alaternue L.-Aladierno; aladierna; alaterno ;alitierno; burrubiote; coscollina; ladierno;lanterno (Aragón); linterna; nevadilla;agracejo (Sierra Nevada) ; carrasquilla (Alava, Aragón); mesto; palo de Bañón, palomesto (según Asso) ; sangricio (Santander) ;sangredo (Asturias) ; sanguino (Andalucía) ;durillo (Málaga); guirguirio ; madíerno.
552. Framgula L. - Arraclán; arraclán hediondo;aliso negro; avellano bravío; avellanillo (Cádiz) ; cavicuerna (Concejo de Gordón, León) ;.chopera; pudio; sanapudio, sangredo (Santander) ; sanguiño (Galícía),
(1) Al fruto de robles y encinas se llama bellota, y a su cosecha, lleZZoterao montanera, sobre todo en el W. de Espatía (Sala.manca. Extremadura, Huelva), lugar de extensos montes de cupul1feras en que se ceban los cerdos. Labellota se llamó también ¡MIde.
554.
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FAmLIA AQUIFOLl\cr: b
263. Acebo (1).
llex aquifoliumi L.-Acebo común; acebino (Canarias);asa (Granada); crébol (Aragón); cardón, cardonera (Pirineo aragonés, Jaca, San Juan de laPeña) ; ereu (valle de Arán) ; boix grévol, grévol(Cataluña) ; gorostiya (Provincias Vascongadas).
Petado Wk.-Cedro, cebro (Cádíz, Málaga).Acebal, acebeda acebedo, a la mata de acebos.
FAMILIA ANACARDIACEASTRIBU RHOIDEAE.
264. Lentisco.
555. Pistada leniiecue L.-Lentisco; lentisco macho; lentiscovero; almácigo; charneca común (Huelva) ; mata.
265. Cornicabra.
556. Pistacia terebinsñu« L.-Cornicabra; cornipedrera; ñguídera; matavera; charneca; arbolillo de Nuestra Seño-ra; terebinto. .
FAMILIA ACERACEAS
266. Arces.
557. Ace-r pseudo-platanus L. - Arce blanco; plátano falso;ácere; azcarrio (Alava) ; blada (Cataluña) ; moscón; plágano (Asturias) ; sicomoro.
558. otndifolium. Will.-Arce de España; ácere; aeirón;asar; oró; orón.
Will., val'. iomenioeum;Will., - Gromaienee Boiss. - Ásar;
azar (Málaga).559. monspeesulonum. L.-Arce de Montpellier : ácere;
ácere duro (Logroño) ; ázar (Andalucía) ; ázre;acirón (Aragón) ; sácere, afre, afra (Logrofio) :escarrio (Burgos) ; uró (Cataluña) .
.560. campestre L.-Arce común; arce menor; moscón;ázre; quejigo-arce; escarro, sácere, ácere blando,rompe-caldera (Logroño); acirón ; escarrón; azcarrio (Alava) ; uró, euró, arrugat (Cataluña) ;macón.
(1) ..... y en la mano - un palo propio, como yo, de acebo..... (GAItClLASO:Egloga 1I.)
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561. Acm- platmnoides L.-Arce aplatanado; acirón ; arce real;moscón; blada (Cataluña); plágano (Asturias).
Alcedo, arcedo, al bosque de arces.562. sacchatrinum.-Arce sacarino; arce de azúcar; arce
del Canadá. (Cultivado.)\
FAMILIA ROSACEASSubfamilia Pemoídeae.
267. M06tajo.
:563. Pirus Aria Ehrh.-Mostajo (Castilla) ; mostajal (montañas de León) ; mostayo (León, El Bierzo, Asturias); mostellar; cimaya : mojera; mochera(Aragón); moixera, muxera, muxtera (Cataluña) ; mustaco; peral de monte; peruétano montuno (Málaga) ; serbal.
564. torminalis Crantz.-Mostajo; mostellar; mustaco;peral de monte; acerolillo; platago.
268. Serbal.
.565. Pirus (Sorbue) domestica L. - Serbal común; azarollo,azarolo (Aragón) ; acerollo; amargoso; acafresna; argonero (Asturias) ; mostajo, pomal bordo(Logroño); serbal; serbo; silva (León) ; serbero serbera (Cataluña) ; acerollera ; zurbal.
566. wucwparia L.-Serbal o serbal de cazadores; pomalbordo; acafresna; azarollera borda; capudrío,eaputrío (Asturias) ; muxera de la Grulla (Setcasas, Gerona); amargoso, margoso, margojo(Liébana, Santander) ; capudrio, cornabudo, escornabois (Galicia); sorbito;· fresno silvestre(Navarra) ; sevillano (Burgos) ; cerbellón (sierrade Gredos) ; aliso (Cercedilla, sierra de Guadarrama) ; seridolé (Lérída) ; mostajo (Rioja.
Pomas, serbas, eorbas, los frutos.
269. Majuelo.
.567. Me.spilus (Cratae'[JUS) Oxycantha D. C.-Majuelo; majoleto; marjoleto; marzoleto; abilluri (Vascongadas) ; espino albar; espino blanco; espinobizcobefio o vizcobeño (Alava, la Rioja, Cameros) ; bizcova; espinablo (Aragón) ; cornijudo; escuero; estripo o estripío albar (Galicia) ; espino maj uelo; espinera (Asturias) ;
-136-
espino majolar (Concejo de Gordón, León) ;pirlitero; níspero espinoso o silvestre; espí(valle de Arén) ; vizcota; guillorri; picodas.
Majuew..s, majoletas, marzoletas, cirer,cirera de pastor (Cataluña) ; matapiojos; vizcodos (Aragón); manzamillas (Navarra) ; peruyes (Asturias), a los frutos.
568. Mespilus monotnma. Jacq.-Ars blanch, cirereta de pastor (Cataluña); espino albar;majuelo; majoleto; estrípío o estripío albar.
D. C., varo brevispina. Wenzig.569. pyracCltntha Pers.-Espino negro, de algunos;
espiño coraleiro (Galicia).570.coccinea L.-Espino real.
Subfsmilia Prunoideae.
270. Cerezo silvestre,
571. Pnmu« avium Moench.-Cerezo de aves. negro o de monte; cerezo silvestre; guindo zorrero; marovifia; guerecíga : cirer; círerer,
572. mahaleb L.-Cerezo de Mahoma; cerezo de San-ta Lucía; cerecino; pudriera.
573. Padus L.-Cerezo aliso; cerezo del racimo; árbolde Smta Lucía; árbol de la rabia; palo deSan Gregorio; pao de Sao Guirgorio (Galícia) ;cirer bort.
271. Endrino.
574. ~1IJU8 l?pi:n08a L.-Endrino; endrina; endrinal; andrinal (vallea de los ríos Trueba y alto Pas);arán (Alava) ; asarero; ciruelo silvestre ; arañón (Aragón); aranyo; bruñeiro (Galícia);escanyagats (Cataluña).
Abruñeiro (Galicia) y endrina; a,ndrinillade monte (1), al fruto.
575. insititia L.-Niso (Asturias); endrino grande;endrino mayor; endrino de injertar.
(1) LAGUNA: Pedac. Dio8córidu, t. r, pág. 19, 'edtc. 1733.
137 -
FAMILIA CORNACEASSubfamilia Cornoideae.
272. Cornejo.
676. Cornus samouineo. L.-Cornejo hembra; corno; cornizo;sanapudio blanco; sanguiñuelo: sangüeño; sanguino;
Fig. 45.-Fresno común o de Castilla (Fraxmus angU8ti/oltaVahl.). Inflorescencia, a la derecha, ya vieja, forffiAndose lassámaras, y a la ízquíerda, una sámara incipiente. En la partecentral, ramo con hojas compuestas ímpartpínnadas. Dibujodel natural (reducido algo menos de su mitad). Sierra de Gua-
darrama (Madrid).
-138 -
sangommo (Galicia); alvellanino (Granada); durillo;cerezo silvestre; sangrinyol (Cataluña).
Comizolae, los frutos.
FA'fILIA OLEA CEAS
TRIBU FRAXINEAE.
273. Fresnos.
f'>77. Fraainus Ornus L.-Fresno de" flor; maná de Calabria yde Oriente.
an{JU8tifolia Vahl.-Fresno común; fresno de latierra; fresno de Castilla; fleja, flejar, frágino (Aragón); freixo (Galicia); támara(Zamora).
578. ezeeleior L.-Fresno de Vizcaya; fresno; frá-gino (Aragón) ; freija, freix, freíxe (Cataluña); freijú, hereixo(valle de Arán),
L., val'. var-vegatum.Fresneda, tamaral (Zamora), al bosque de fresnos.
FAMILIA ERICACEAS
Subfamilia Arbutoideae.TRIBU ARBUTEAE.
579.
•
274. Madroño.
Arbutus Umedo L.-Madroño; madroñero (Murcia); alborto (Santander) ; alborocera, arbocera; arbós, arboser (Cataluña) ; hérbedo, érbedo (Galicia) ; arbidu, arbudo, érbidu (Asturias) ;erbidu (Concejo de Coaña,Asturias) ; albornío (Asturias) ; borto (Alava, Burgos,las Encartaciones, Logroño); albedro (Asturias); cicerer de llop (Cataluña) ; aborío; gurbiote (Navarra).·
Los frutos, madroños (Andalucía); alboroza (Aragón) ;borraohén. (Asturias, Santander); morojo, morotesd' hérbedo (Galicia).
FAMILIA CAPRIFOLIACEAS
'I:RI8U VIBURNEAE.
275. Vibumum.
580. Vibui'num tiwus L.-Durillo; barbadija ; barbahijo ; tino;laureola (Galicia) ; cavicuerna (montaña deLeón) ; laurel silvestre; malvarijo.
-139 -
581. Viburnum. laniama L. -Lantana; barbadejo ; barbatijo ;barbatillo ; copos de nieve; pierno; mentíronera; morrionera; vitilaina; velorto(Alava); cavieuerna (Concejo de Gordón,León).
Fig. 46.-Alborto o madroño (ArbutuB U1tedo L.). (1" ramo confrutos; b, detalle de las hojas; e, fruto del madroño, Dibujo del
natural. Noviembre. &1erra Morena (Jaén).
582. Vibu'J'WlUm opultus L.-Mundillos; mundos; aspíl ; bolas denieve; cavicuerna (Concejo de Gordón,León) ; rosa de Güeldres; rodela; saúco rodel o rodely; sauquillo; geldre ; güelde ;huelde (Riaño, León).
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APENDICE
Los números colocados al principio Indican el de la especie a que estas adlclones pertenecen.
361. Las variedades de melones más cultivadas en Valenciason: Naranjados; escritos o chinos, maduros ambosde primeros a mediados de julio; Chincholar (Alboraya, El Puig) , más tardío; melón de corteza blanca(ribera del Júcar); melón de invierno (Albalat, Masamagrell, Almasera, Meliana).
ARBOLES FRUTALES (1).
429. La especie Musa swpientum L. se distingue en Canariascon el nombre de pláWmo mauero, por madurar enmayo,
437. En el Concejo de Caravia (Asturias), las principales variedades de higos o fígos son: de San Juan, de SanMiguel, moquinos y reglares.
Así como se llama caeceio al conjunto de nueces, piñones, avellanas, castañas (y frutos secos, de meollo),colectivamente se llaman frutas secas a las almendras, higos, ciruelas y uvas pasas.
438. La variedad de olivo llamada blancalen Barbastco(Huesca) y aldeas próximas, como Burceat, por ejemplo, es la misma que llaman hojiblanca en Andalucía.
446. A las variedades asturianas de' peras pu-eden añadirse:peras de marco; peras de mingán.
En Tierra .de Cameros (Logroño) deben añadirse las peraschincheras y las de la comupomo. (ya citadas con elnombre de campanilla).
447. A las variedades de manzanas citadas en el texto deben
(1) ASilNsro (Pascual) y BERIIlNGUIIlI\ RONDA (Juan B.) formaron un Interesante Catálogo de árboles frutales de la Huerta de Valencla (Benimaclet, AIboraya y Almaseral. El segundo. hacia 1825. aclimató algunas especies del:fambusa, Stm'culia, etc.
-142 -
añadirse: manzana melera; manzana sestiana o sextiana.
En el Concejo de Caravia (Asturias) se cultivan las siguientes variedades: raneta, dulce de alba, pica elcuervo, blanqueres, de Infíesto, picona, mingán, deValsaín (existente también en el Bierzo leonés, y cuyonombre indica, acaso, procedencia carpetana), repinalba (tal vez la misma camuesa llamada repinaldoen todo el NW. español: Galicia, Asturias, Santandery porción montuosa del viejo reino de León) y caraviona.
453. En el Concejo de Caravia (Asturias) se cosechan ciruelas de caparrey.
Se recolectan también prunos zorrinos, cabarrones y prunos de nucil.
454. En el excelente trabajo, basado en Dioscórides, deSTRoMBERG, R. (V. Bibliografía), se encuentran (página 160) los nombres del Prunus armeniaco. (en latín, prcecoqua), albaricoque (español) y albarquq(árabe), para cuya etimología puede también consultarse el Dice. histórieode la lengua española, t. 1 (voces albarcoque y albaricoque).
456. Las variedades de cerezas más abundantes en el Concejode Caravia (Asturias) son: de danza, gayeres, morates, pedreres, resories y xinxones.
463. Las variedades de vid llamadas aleañón y merietei enBarbastro y su campo no han podido identificarse.
La llamada moscatel grana en Aldeanueva de Ebro (Logroño) y la Rioja en general, es acaso la Vitis viJni[era, val'. obooata.
El negralejo de Gallocanta (Zaragoza) y demás pu-eblosde su laguna es una variante cultural de la garnacha .
! aragonesa.Las variedades de vides más comunes utilizadas en la
elaboración de vinos blancos son la airén. y la maiurana; en la Mancha y la Rioja, respectivamente.
465. En Aragón y Navarra los vinos tintos se elaboran principalmente con las uvas de las vari-edades mazueia(Cariñena) y monastreü, y los blancos con la viwna omacabeo. La monastrell es la misma morrastel, llamada ta:mbién morrosteü (Murcia), y, según Valíer,morate en Huesca y Peribáñez en Zaragoza.
·537. La voz bidural (Asturias) y no vidural, como por errorse dice en la hoja 11, Luarca, del Mapa TopográficoNacional, se emplea para designar todo conjunto debiduos o abedules.
-143 -
542. En el Monte de Rañadoiro (Cangas del Narcea, Asturias)hay una haya corpulenta, que motiva llamen al monte Monte de La Fayona.
543. Las castañas del Concejo de Caravia (Asturias) son delas variedades siguientes: montesonas, parruques,blanqueres, postíees y verdiales. El erizo se conocecon el nombre de oricio u oriciu.
BIBLIOGRAFIA
Se han manejado, prtnctpatmente, entre otras ya citadas en notas o de lasque no se ha hecho referencia, las obras siguientes:Á.BIIILA SÁINZ DIIl ANDINO, E.: El libro del viticultor. Un vol. de VII + 328 pága.,
con 60 ñgs, Contiene, al final (págs. 217-326), un Apé·n.dice sobre la8 eepecies y variedades de vid, Inspirada en CLUlIllNTIIl RUBIO, pero original engran parte. Madrid, 1885.
ALoNSO 011 HSRRIIlRA: Agricultura general. Se ha utilizado la conocida edíc. de laSoco Económ. Matritense, Madrid, 1818. .
AMO y MORA, M. 01llL: Flora fan.erogámica de la Pentnsula Ibérica. DesC'rlpcicllnde 1G8 plantas cotiledóneas que crecen en Espafla y Portugal. Tom. I-VI.Granada, 1871-1873.
(Véase CUTANOA.)Asso, loz.;. Oil?: Bynop8i8 lltirpiu.m mdigenarum Aragonia.e. Auctore C. A. R.,
Caesaraugustano. XXlV + 185 págs. MaBsUlae, 1779.- I""trodlUltiO in OryctograpMam e,t Zoologiam Aragoniae. Em-umeratto sttrpium
m eadem Regione llomter detectarum. 192 págs., con VII láms. (las plantas, en tas pAgs. 157-192), 1784.
Bol6ftn de Agricultura Téontea JI Económica, t. XVIII, págs. 951-952. Madrid,1924. Contiene datos interesantes 'sobre los veduflos de Líébana, Santander.
CAB.WLIIlRO, ARTURO: Flora amaUtica <te Espafla. Un vol. de XVI + 617 pAga., conCCLXVIII tigs. Madrid, 1940. (Consúltense también los A1I4les del Jar/UnBotánico <te Madrid, de que van publicados los tomos I y II.)
CASAS, N. (V. Diccionarios.)O.BALL008, L., Y MAaTlN B~OB, M.: Eatudio sobre la 1)egetac(ón forestal de la
provmcia de OádiRl (complemento al Mapa forestal de la misma). XVIII+ 353 pága., con 68 lAma. y 1 pertil. Madrid, 1930.
OIllIlAI.LOS, L., y VICIOSO, C.: Estudio sobre la vegetación JI la flcw(J, forestal dela provincia de Málaga. (Complemento al Mapa forestal de la míama.) XIX+ 285 pags., con611 fotos. Madrid, 1933.
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- "Ensayo sobre las variedades de la vid común que vegetan en Andalucla".SemUtn. de Agric. y Art., dirigido a 10.9 párrocos, t. XIX. Madrid, 1805.Este trabajo fué un avance de la obra aíguíente.
- EllUallO 8Qbre laa 'Variedade8 de la 1)id común que vegetan en Andalucia, conun índíce etimológico, etc. XVIII + 324 pAga. en tollo, con 2 Iáms. Madrid.1807. De esta obra se hizo una monumental (edición CArdenas) conel titulo de:
- ~naayo 80bre 1/J8 varledade8 de la vid .comÚl1lo que vegetCJ,fl en A'lJdalucta, conun índíce etimológico. XXV + IX + 93, con XL Iáms. (aun cuando en laobra no se numeran sino XXXVIII), a todo color. Madrid, 1879. La IAm. n,Organografla de la uva Zecma.cl.a, y la descripción de 26 variedades granadinas, son de D. MARIANO DIlI. AMo y MORA.
- "Adiciones" (referentes a las variedades de la vid) a la Agricultura general,
10
-146 -
de G. ALoNso DJ: HERRIlRA, t. I, págs. 325-328. edic. de la R. Soco Económ.Matritense. Madrid, 1818.
ClIDLJlNTIII [T RUBIO] Y SIMÓN 011 RoJAS; "Sobre las castas de trigo". Adlc. alcap. VIII de la Agricultura gf31'l,eral, de ALoNSO Oll HmRRIlRA, G. (V. t. l.págs. 70-90, avance y resumen de la. Oeres hispánica. por ARIAS, Cú!IIMIrnTi!lRUBIO y LAGAB:JA, obra. inédita, con lámJna.s en color, que hemos tenidoocasión de Ver. Ha. sido reproducido dicho avance varias veces.) (V. másadelante HURTADO OE MIINOOZA, J., y GARcfA. RoMIlRO, A.)
CLU91O, C. : Rariorum aliquot stirpium per Hispanias observatorum Hi.stOlria LA-. fnis duobU08 expressa. Antuerpía, 1570.
COvARRU9rAB OROZOO, S'ImIABT. O~; 'I'esoro d,e kllengua caatellana, o española. VIII+ 602 + 79 folios. Con privilegio. Madrid. Luis Sánchez ímpr., 161L
C()<L)lCIRO, M.: Apuntes paora la flora de la.! dos Castillas. 176 págs. Madrid, 1849.Prólogo (págs. 4-9) Interesante para la historia' de la. botánica españoladel siglo XVI (Clusio, Laguna y Fragoso) a 1842.
- Enumeración 11 re~ de ltia plMltaa d,e la Penfln.8ula hi.spano-IU8'ltllma eiBlas Baleares, con la diBt'ribuclón geográfica de la.! especWls y sus -nombr68 vulgares, tanto ·nacionales como proVionctales. Tom. I-V. MadrJd, 1B851889. Abundante blbliografla (págs. XI-CCVII). Cada tomo contiene indices clentlflcos de géneros, pero faltan indlces de nombres vulgares.
- Manual 'completo de jardinería. Tom. 1-111. Madrid, 1859.- Diccionario de los diversos ?lOmines vulgares de muchas plamtas usuales o
<notables del Antiguo y Nuevo Mundo. 239 págs. Madrid, 1871.- "Rosáceas de Espafia y Portugal". Anal. de la Soco Esp. de Hist. Nat., t. n,
págs. 2117-339. Madrid, 1873.CUTANaA, V., y DIIll. AMo y MORA, M.: Manual de botámica. descriptiva o RB8umen
d,e las plantas que se e'llcuem-trlllllo en las cercanias de Madrid 11 de las que'S8 cultw""" en ros ja:rdines de la corte. 2 t., 111111 págs. Madrid, 1848
CUTANDA, V.: Flora compendiada de Madlrid 11 su provincia. Un vol. de 759 págs.,con cuadros y 1 Mapa geográfico-botánico de la prov. de Madrid (1860).
. Madrid, 1861.DANTiN OIlR\IClIIlA, J.: "La. a.limentaclón española, Sus dlferente.~ tipos". coteoo.
geogrdfica, I, con 33 grab., XII cartas y 4 lárns. Madrid, 1934.- AgriC1dtura 68pat1.o1a, 7." edic. 372 págs., con 82 graba, Madrid, 19311.- "Una. anomaJla en un capitulo de CY'nara Scol1lmU08 L." Bol. de la R. Soco
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'romo 1, A (1933); tomo II; B, Cevilla (1936). Excelente y muy rico ennombres vulgares de la ñora culta agrtcola española,
DíoUon'nlDre [Nouveau] de SOBRINO, fra'n90t8, 6spafl'lloOl et latm. Tom. 1-11. Lyon,1791. El tomo I se compone de 2 vots. (parte 1, A-E, Y pa.rte 11, F-Z) yse. titula: SOBRINO aumentado o Nuevo diccJonario de las lenguas 6Spaliola, fral'ncesa 11 latma. En León ~e Francia, 1791. Basado en el Dice. deA 1I.torldades, contiene datos de Interés.
DIOSC'óRIDI!IS: Pedacio Diosc6'l'ides Anazarbeo, annotado por el Doctor ANDRÉS.
- 147-
LAGUNA, médico dlgnlsslmo de Julio UI. pontlfice máximo, nuevamente Iluatrado, y afiadido, dernonstrando las figuras de plantas, y animales en Estampas finas, y dividido en dos Tomos, Su autor el Doctor Don FRANCISJOSUÁREZ D!!l RIlll'JRA, Médico de Cámara de su Magestad Cath611ca, del Gremío, y Claustro de la muy Ilustre Universidad de Salamanca. Madrid. 1733.Tom. 1-11. Corrtíene Indices de nombres castellanos, catalanes, valenciano", etc.
DUIIAJd:1IlL DU MONClIllAU. (V. GóMIIZ-ORTIlGA.)ENULJlR, A., y GII..s , E.'. Syllabus der Pflanzenfamilie-n. XLIII + 420 pá g.s., con
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la ganaderla, setún Ios autores más clásicos de estos tiempos. Un tomo de416 págs.. con 1 IAm. Madrid. 1822.
ESTIlLRHm, .f'lIoRO: La ,"gvera y 8U culUvo en España. Un vol. de 228 págs.•con 71 grabo y IV láms. Palma de Mallorca, 1910. (Le precedi6: La higueray su oultivo en Mallorca, 100 págs., 1888.)
FARIA GUSAO VIIINTURA, AUGUSTA: Subs1dios para o eetuao da flora camoweana.IV. 16 págs. Universidade de Colmbra, Faculd. de Letras. Coimbra, 1933.(La autora "e ocupa de la esp. Belli.s perennis.)
Fl!iRNÁNDEZ MORAI.1Il8, A.: Ensayos poéticos en dialecto berciano. XXXV + 384páginas. León, 1861, Contiene, al final (págs. 371-379), un interesante Catálogo de voces bercianas.
FISOHIIlR, TH.: Der lHbaum. Seme geographische Verbreitung, seine wirtschaftucne una kulturhístor1sche Bedeutll;ng. 87 págs., con 1 carta (Erga.nzungaheft núm. 147 zu "Peterm. Mitteil.".) Gotha, Justus Perthes. 1904.
FUOlISIO, a.lemán, LIIlONARDO, docto varón, etc: Historia de Yeruas y ptamtas (con• los nombres griegos, latinos y españoles). Traducidos nueuamente en es'
pafloi, etc., y juntamente con sus flguras pintadas al viuo. En Anvers, enla Gallina gorda, MDLVU. Con Privilegio Imperial. Un tomo de 598 pags.,con 516 flgs.
GARatA DIIl I.A LBlf'fA, CIIlClILIO: Ccmv6raaciones hist6riCas malagueñas o materialesdB otlottcías aeguras para formar la historia ciml, t«z.tural y eclesidlltica. d.ela M. l. ciudad de Málaga que publ1ca ~lmEmte D .... XXXVI +219 págs. MAlaga, 1789.
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GAR()IA Da LOS S.M.MONII:S, N.: En sus diferentes obras se encuentra, dispersa,abundante sinonimia de vides españolas,
GARatA RO:MIIlRO, A. (V. HURTADO DIIl M'IIlNDOZA, J.)GóMIIlZ-ORT8klA, C.: Fué continuador de la flora de QU!l7R (V. Ql:~R) y traductor
de la de DUHAMIIlL DU MONOl!iAU, Tratado de las siembras y pfam.Hos de árboles, un vol. de LXXU + 363 págs., con Iárns, Madrid, Ibarra, 1713.Notas l·nteresantes de GóMIIlZ>-ORTlIIGA y en el Prólogo del traductor (páginas VI-XI) Cédulas de Felipe n, colectadas por Lr,AJUNO AMIROLA.
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JANINI JANINI, R.: Los .trigos en la 'pro», de Valencia, especies y variedades, etc,72 págs., XII Il\ms. y varios dibujos. Valencia, 1928.
JARAVA, JUAN: HistoTW de las yerbas y plam.tas sacada de Dioscórldes AotIa~arbeo
y otros íns1gnes a-utores, COln los otlombres griegos, latinos y espall01es.Traducida nuevamente al español por ... , etc., con sus virtudes y propiedades y el uso de ellas y juntamente con sus figuras pintadas al vivo.Amberes, MDLVU.
-148 -
1.4 GA¡;~A, MARIA.'iO: Am81lidades -naturales de la.! Españas o bien dl"ertaciolne.~
varia& sobre laa produc~snaturo~6spontátneaa Q c0tl114turalizada.!! ~mlos dominios 6spañol68. Tom. l. Orlhuela, 1811. V. la Di.8ertacl6n sobre elCenero e.'lpigado o Pamzo :negro, págs. 1-18.
-- Adiciones a la Agricultura gtmeral, de G. ALoNSO DIIl HURIlRA.LAGUNA, Dr. ANDRÉS ne: P8dacio Diosc6ridea Anazarbeo. Acerca de la materia
meaiewwl 11 de los vell61\08 moruferoe, Traduzldo de lengua griega, en lavulgar castellana. e íllustrado con claras substanciales Annotatíones, ycon las 1lguras de Innúmeras plantas exquisitas y raras por el Dr....• Mé.dlco de Julio 111. Ponto MáJe. En Anvers, en casa de Juan Latio, AnnoMDLV, cum gratla et priuilegio imperiali. Se ha manejado la edic. de 1133,con anotacíones de S. de Ribera. (V. DIOscOlllDl8.)
LAGUNA, M.• Y AVIl.A, P. l)iI: Flura [oresta; 6spa1iola. Tom. 1-11, con Atlas de láminas a. todo color. Madrid. 1883-1890.
LAzARO IBIZA, B.: Botd,nica deacriptiva. Compendio de la flora eapañola. 3.' edlc.Tom. I·In. 576 + 496 + 510 págs., con 1.000 fíga. y 1 Mapa geográñcobotánico de la Penlns. Ibérica. Los tomos 11 y 111 son póstumos. segúndeclara M. Rivas Mateas.
LLANO RoZA D8l AMPUDIA, AURII:LIO DI: El libro de Cara'Via. XII + 2i2 págs., con'64 ñgs, Ovíedo, 1919.
MARmLLA ARRAZOI.A, J.: Tratado práctico de Viticultura y ElIología españolas.Tom. 1. Viticultura. 386 págs. con 1M ñgs, Madrid, 1942.
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Sa.ntlago. Tlpogr. Galaica. 1905-1909. No se ocupa de las variedades culotlvbdall y contiene eecasos nombres vulgares regionales y castellanos. (Alfinal del tomo IJI. Li8ta de unos y de otros.)
NAOORIIl, DANIIIlt.: El trigo 11 8U 8elecc1ón. Un vol. de 204 págs.• con 57 ñgs. Barcelona. 1934. Contiene nombres de variedades de trigo agrícolaa extranjeras.
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el croni8ta oo. Sevflfa, Paulus de Colonia. 1490.PLAN!lLI.AS GIRALT, J.: E1I8ayo de llhId flora fanterogá1/lica gallega. Un vol. de 452
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PRIIIlOO, J. MANU!lL: ArboricuUura general. VI + 393 págs., con 131 ñgs. Madrid,1917.-Arboriculhl4'a I18pecial. 523 págs.• con 204 ñgs, Y ~VII láms. Madrid.
_ "Las variedades del olivo en la región agronémíca de Andalucía oriental".Bol. de Agrio. 7'clon. 11 Económ., t. XVIII, págs. 252-271. con 23 ñgs, Madrid. 1924.
_ La.s variedadea del olivo en Aragón 11 Rioja. 48 págs., con 31 1lgs. Mlnist. deFomento. Servo de Publlc. Agric.
QUB:R, JOSIIlPH: Flora e8pafiola o HiBtoria de laa pla.nt~8 que 86 cr'a.n en E8pa7la.Tom. 1-6. con táms, (Los dos últimos tomos los publicó y anotó GóMIIlZ
OR'IlIlGA, C.) Madrid. Jbarra, 1762.
-149 -
RIITIllS PRÓSPilR, E.: Dos 1~oticias hlst6rioas del inmortal botánico 11 sacerdotehlsp1lMo-levantimo Don Antomio Jose Cavanilles por Don Antonio Cavanilles 11 Centi 11 Don Mariano La Gasea. Con anotaci0'ne8 11 108 estudIOSbio-blbliográflcos de Cavanilles 11 Centi 11 de La Gasea po-r el Dr. . ..Un tomo de 265 págs., con VIII Iá ms, Obra editada a expensas del Condede Cerrageria. no se puso a. la venta.. Contiene noticias de la. vida y obrasde 46 botánicos, principalmente españolea. desde Teofrasto hasta VicenteSoriano (lsaZ). .
RIERA, FRANCISCO J.; El alforfón. Su origen. historia, btología, cultivo y aplicaciones. 301 págs.. con 43 ñgs, Barcelona, 193Z.
ROKSIlfI'H, PIilRRI!l: Terminologie de la culture des cereoies á Majo-rque. 216 págs.,con 35 figs. (equivocada la numeración). Btblioteca Filológica del Inst, dela Leng. caíf-1. XV. Barcelona, 1923. Las variedades de los cereales (páginas 21-24), desde el punto de vista. botánico, no bIen tratadas.
Semanario de Agricultura 11 Artes, dirigido a los pdn-rocos. (Publicados 23 tomos,de 1797 a 1808.)
SOBRINO. (V. Dtccionanos.)STROMIJIIRG, RIIlINROLO; "Griecbl.sche Pfianzennamen". Acta Univ6rsUatis Goto
bwrgC1l.Sis. Goteborga Hogskolas Arsskrift, Bd. XLVI, págs. 1-190. Goteborg, 1940.
Tl!lRRIIIROS; Espectáculo de la Natu'1'aleza. Edic. 1771.TROMPSON, Ross C.: "Genetlc relatlons of sorne color factors in lettuce". Untt.
stat, Departm. of Agricult. Tecnlcll. Bull. 620, 31 págs., con 2 ñgs. yIV IAmB. Washington, 1938.
VALIIIIR, JOS'E: Oultivo 11 plan.taci671 de la vid. Soco Económ. Aragonesa de Amigosdel Pais. Zaragoza, 1882.
VIOIOSO MARTlNIIlZ, C.: "M;aterlales para el estudio de la ñora soriana". Analesdel J4Ird.,., Botdjnico de Madrid, t. II, afio 1941, págs. 188·235, con 1 IAm.Madrid, 1942. Interesante la. discusión acerca de las especIes del géneroQuerous.
VWIOSO [MARTlNl!lzl, C. (V. CIIlBALLOS.) (1).
(1) Me es muy grato expresar mi más hondo reconocimiento al Bibliotecariode la Real Academia. Espafiola. D. Luis Garcia Rives. quien me ha rran- .queado toda clase de libros.
INDICE ALFABETICODE LOS
NOMB RE S VULGARES
Las cifras colocadas a la derecha del ,nombre vulgar componen el número-de la especie en el Catálogo metódico.
A
Abalegul, 441.Aball, 447.Abatía, 411.Abedoll, 537.Abedul, 537.Abedullllo, 541.Abeloya, 447.Abercoque, 454.Abercoquero, 454.Abet, 504.Abete, 504-505.Abeto, 504.Abeto blanco, 504.
- 'común, 504.dei Norte, 505.
Abeto fs.lso, 505.rojo, 505.
Abetunas, 504.Abillurl, 561.Ablano, 539.Abls.fll~, 539.Aborlo, 579.Abracoqué, 455.Abrederll-S, 455.Abrldelro, 455.Abridor amarillo, 455.
blanco, 455.encarnado, 455.magdaleno, 455.rosado, 455.
Abrufielro, 574.Abubo, 446.Abuguero, 445.Abuquí verdal, p. 101 (1),
Acacia. blanca, 498.de dos púas, 498.del Japón, 497.de los paseos, 498.de tres púas o de tres espí-
nas, 495.Acafresna, 51>5-551>.Aceblbe, 41>3.Acebino, 553.Acebo común, 553.Acebuchal, 438.Acebuche, 43'1.Acebuchina, 438.Acedera común, 402.Acedera de lagarto, 402.
de sapo, 402.menor, 403.
Acederaque, 500.Acederilla, 403-404.Aceite de otlvaa, 438.Aceituna, 438.
aaufatrada, 438.real, 438.sevillana, 438.verdial, 438.
Aceitunera. 438.Aceituno, 438.Acelga, 392.Acembuche, 438.Acenorla, 61:Aceña, 358.Acere, -557-559.
, bls.ndo, 560.
(1) Ls. p. delante del número significs. págtna. •
Acere duro. 559.Acerola, 451.Acerola común, 45l.Acerolll1o, 554.Aceroltera, 451, 565.Acerolto, 565.Acíbar-a, 300.Acimboga, 419.Acírón, 558-561Aciumbre, 460.Achicoria amarga, 287-!88.
silvestre, 287-288.Achune, 302.Acta, 447.Adacilla, 87.Adaza., 37.Adormidera, 308.
ciega, 307-308.Absabara, 300.Aficose, 363.Afra, 55•.Afre, 559.Afréjoles, 50.Ages, 63.Agracejo, 551.Agrasom, 460.Agraz, 4603.Agrazón, 480, 463.Agrella, 404.Agreileta, 404..Agreta, 404.Agrla.z, 500.Agridulce, 441.Agrilla, 402.Agrlón, 500.Agrios, 427•.Agrura, 427,Aguacate, 4'33.Aguaturma, 64.Agulla, 431.Ahogadiza, ~6.
Ailanto, ·494.Atrén, 463 Ap.Altza, 447.Altze, 447.Al:i:colell, 49.Alzpurrua, 447.Ajedrea. común, 337.
de huerto, 337.de jardin, 337.menuda. 3H.
Ajes, 63.Aji, 370.Ajlto tierno, 380-382.Ajo blanco, 375.
cañete, 375.caatañete, 375.
- 152
Ajo castañueto, 375.cebollino, 381.común, 375.chalote, 378.morisco, 38l.murciano, 377.pardo, 377.porrino, 377, 382.porro, 382.perruno, 382.puerro, 382.
Ajonjoll, 304.Aladierna, 55l.AladIerno, 551.Alambor, 419.Alamo bastardo, 52l.
blanco, 521.de Italia, 520.de La Carolina, p. 127, nota.de VIrgInIa, p. 127, nota.falso, 491.negrillo, 520.negro. 491, 520, 534.temblón, 522.
Ataterno, 551.Alatón, 536.Alatonero, 536.Alazor, 314.Alba, 52l.Albacor, 437.Albacor blanco, 437.Albahaca de tomillo, 337.AIMn, 465.
real, p. 10l.Albar, 537.Albarcoque, 454.Albarcoquero, 4st.Albardín, 359.Albarginlera, 374.Albaricoque, 454.
blanco pequeño, 454.del Papa, 454..de San Fernando, 454.de Toledo o del hueso
dulce, 454.patriarca, 454.perla ,454.porqutno, 454.real, 454.temprano blanco, 454.
de Valencia,454.
Albarlcoquelro, 454..Albarícoquero, 454, 451 Ap. (1).
(1) Ap., detrás del número slgnifica que ha de buscarse en el Apéndice.
Albarllla, 454.Albarra, 518.Albedro, 579.Albérchiga, 455.Albérchigo. 454-455.Alberchiguero. 455.Alberenjena, 374.Alberge, 454.Albergera, 454.Atberícoque, 454.Alberja, 229.Alberjana, 229.Alberjón, 235.Albilla, 438.Albolga. 188.Alborlno. 1179.Alborocera, 579.Alboroza. 579.Alborto, 579.Albracoquer, 454.Albudeca, 361, 364.Albudega, 364.Alcacel, .24.Alcacer, 24. 169.Alead, 408.Alcacil, 408.Alcacllera, 408.A,lcachofa, 408.
de tierra, 64.Alcahués, 306.Alcahuete, 306.Alcalamlnes, 402.Alcana, 468.Alcandía, 37.Alcandlga, 37.Atcañón, 433. Ap.Alcaparra, 417.Alcaparrera, 417.Alcaparro, 417.Alcaparrón. 417.Alcarahueya, 325.Alcaravea, 325.Alcaravía, 325.Alcarceña, 46.Alcarchofa, 408.Alcarcll, 408.Alcarlcovla, 325.Alcaruña, 46.Alcarxorera, 408.Alcaucl, 409.Alcaucil, 408.
'Cultivado, 40g.silvestre, 409.
Alcazuz, 300.Alcedo, 561.Alconelo, 393.Alcornoque, 474.
- 153
Alcotón, 295.Alcherva, 309.Alegria, 3M.Aleluya. 404.Alerce blanco. 484.
de los Alpes. 4';4.español, 518.europeo, 484.rojo, 484.
Alestas, 104.Alfalfa, 169.Alfalfez, 159.Alfaneiro, 468.Alfender, 360.Alflcó, 353.Alficós, 363.Alfofa, 188.Alfóncigo, 439.Alfónsigo común. 439.
de tierra, 306.Alforfa, 159, 188.Alforfón, 40.Alforjón castellano, 40.Alforsa. 183.Alforxa, 188.A Igafll , 271.Algarroba, H, 223, 2H. 435.
común, 229.de Castilla, 44.vera, 229.veza, 229.
Algarrober, 433.Algarrobera, 433.Algarrobilla, 223.
de monte, 240.Algarrobo 433.
loco, 495.Algodón, 21m.Algodonal, 235-2H.Algodonero, 295-2H.
arbóreo, 2fls.de las Barbadas, 293.del Perú, 297.
Alharneño, 43g.Alheña, 453.Alhócigo, 439.Alholva, 193.Alhucema. 334-335.Alhucemilla, 335.Alicantina, 437.Aligonero, 536.Aligustre, 4B.Alisar, 538.Al.lseda, 533.Aliso, 565.
blanco, 537.
Aligo común. 533.negro, 533. 552.
Alitierno. 551.Atizar!, 300.Aljonjoll, 304.Almacenes, 653.Almaceno,,~.Almácigo, ll'l5.Almaguba real, 319.Almecino, 536.Almeller, 452.Almendra marcona, 4S2.
mollar, 452.Almendral, 452.Almendrelra, 452.Almendrera, 452.Almendrero, 452.Almendro, 452.
amargo, 452.arracimado, 452.columbrtna, 452.común de Valencia. 452.de la Esperanza, 452.de la Pe, 452.dulce, 452.Flta, 452.malagueño, 452.mlcaleta, 452.pestañeta, 452.planeta, 452.Pou, 452.
Almendrolón, 452.Almendrón, 452.Almendruco, 452.Almetón, 287.Almez, 536.Almezo, 536.Almirón amargo, 287.
de Espafta, 39i.Almtacleña, 446.Almorabú, 339.Almoraduj, 339.Almoradux, 339. 341.Almoraz, 343.Almorta, 49.
gris, 49.Almudela, 491.Alorena, 431l.Alotón, 536.Alpercha, 455.Alperchelra, 455.Alpérchiga, 455.Alpérsico, 455.Alpiste, 39.Alpistera, 39.Alquecerana, 438.Alslna, 544.
- 154
Alslna aurera, 474.Altoverde, 33.Altramuz. 59.Alubia, 50, 52.Aluche-luce, 417.Aluchu-Iucía, 447.Alvellanlno, 575.Alverja, 46, 229, 240.Alverjana, 46, 240.Alverjilla, 230.Allo, 375.Allozo, 452.Allucas, 50.Amaceno, 453,Amaller, 452.Amaluqulo, 415.Amapola real, 307.AmAraco, 339.Amargón común, 288.Amargoso, 565-566.Amarguera, 413.Amarguero, 413.Ambruiña, 453.Ambruíño, 453.Ambua-sagarra, 447.Amelxas, 453.Amelxelro, 453.Amele, 452.Ameller, 452.Amenelro, 538.Ametller, 452.Am!, p. 101.Amíeíro, 531l.Amorotes, 415.Ampurdanesa, 447.Anamula, 317.Ancusa de tintes, 319.Andoaña, 447.Andoañasagarra, 447.Andregüela, 36l.Andrehuela, 36l.Andrés (manzarra), 447.Andreva, 574.Andrlnal, 574.Andrlnl1la de monte, 574.Anea, 357.Angelina, 437.Anguina, 319.Anguloza, 447.Anla, 323.Anmetllé,452.Anón, 430.Anona, 430, 431.
de! Perú, 430.Anoná, 430.Anslna, 544.Anteado arnarftlo, 455.
Anteado monstroso o monstruoso,455.
Antón Moniqlll, 451.Aperanchl menor, 327.Apl mayor, 447.Aplchu, 63.Apio, 397.Apls, 447.Apit, 397.Aragonés, 438.Aragoneses, 415.Arán, 574.Aranyo, 574.Araflón, 574.Arar, 513.Araza, 37.Arb~uln, 438.Arbequlna, 438.Arbidu, 579.Arbocera, ·579.Arbol de Adán y Eva. 129.
de Judas, 495.de Judea, 495.del amor, 495.del cielo, 4at.del Paralso, 492, 500.de la rabia, 573.de las pelucas, 476.de los pistachos, 439.de Santa Lucia, 573.
Arbolillo de Nuestra Señora, 556.Arbós, 579.Arboser, 579.Arbre blanch, 52!.Arbudo, 579.Arbusto del incienso, 617.Arcacil, 408.Arcazón, 626.Arce aplatanado, 56!.
blanco, 557.común, 560.de azúcar, 532.de España, 558.del Canadá, 552.de Montpelller, 559.menor, 5110.real, 55!.sacarino, 562.
Arcedo, 56!.Ardurán, 37.Aremayo, 447.Argamull:1. angosta, 319.Argarate (pera), 41,7.Argel1na, 437.Argentina, 257.Argollo, 452.Argonero, 565.
155
Arltza, 441.A~o~n, 4%. :Armuelle, 338.~ ele huerta, 3S8,
Aromo falso, 498. 'Arraclán, 552.
hediondo, 552.Arrogante, 454.Arroz común, 32.
de la China, 32.desnudo, 32.mocho, 32.rojal, 32.
Arrugat, 560.Ars blanch, 568.Arveja, 229.
silvestre, 240.Arvejana, 233.Arvejo, 47.
redondo, 47.Arvejón, 233.Arvejones, 49.Arvejos cant.udos, 49..Arvejote, 49.Arvella, 229.Arveyos, 47.Arzollar, 452.Arzollo, 452.Asa, 553.
de cántaro, 383.Asar, 558.Asarero, 574.Ascaluña, 378.Ascaslbar, 447.Aserruche, 226.Asperlega, 447.
de limón, 447.Asperiego, 447.Aspll, 582.Ates, 430.Atocha, 300.Atochln, 359.Atochón, 300.Atramuz, 59.Atsabara, 300.Auba, 521.Aubacó, 431.Auet, 504.Auraner, 539.A valelro, 539.Aved, 504.Avelanelra, 539.Avellana, 306.
americana, 306.Avellanelro, 539.Avellaner, 539.Avellanillo, 552.
Avellano, 53~.
bravío, 552.de Turqula, 510.montés, 539.moral,538.
Avena caballuna, 30.común o de panoja abierta,
28.de panoja colgante, 30.desnuda, 29.oriental, 30.
Avenate, 28.Aveza, 22~.
Avugo, 4i6.Aya, 441.Ayasagarra, 44,1.Aynástegul, 441.Azabara, 300.AzafrAn, 313.
bastardo, 314.común, 313.roml, 314.romín, 314.
Azafranillo, 3U.Azahar, 419-420.Azamboa, 419, 424.Azamboero, 419, 424.Azambogo, 424.Azamboo, 424.Azambujo, 424.Azándar, 406.Azanorla, 61.Azar, sss,Azarolo, 535. •Aearollera borda, 555.Azarollo, 451, 565.Azaya, 332.Azcarrio, 557, 5S0.Azembuche, 438.Aznacho, 505.Aznallo, 506.Azoratro, 4H.Azotalenguas, 316.Azre, 559-550.Azufaifa, 4440.Azufaifo, 44,4.
de Túnez, 445.loto, 445.
Azufeifo, H4.Azul champagra, 300.
B
Babosa, 3So.Bachoca.. OO.Bachoqueta, 50.
156
Badea, 361,3113.común, 364.
Baga, 2n.Bago, 453.Bailarines, 87-8S.Bajoca, 50.BaJafl, 431.Balaguera, 521.Balauetta, 435.Balaustra, 435.Baldroega, 400.Balllco, 141.
perenne, 141.Banana, 428.Bananero, 428-429.Banano, 428.Eangue de la India, 294.Barba cabruna, 290.
de macho, 94.Barbadejo, 581.Barbadlja, 580.Barbatljo, 581.Barbatílto, 581.Barbayo, 334.Barbón, 290.Barcea, 19, 359.Barda, 550.Bardaguera, 525.
blanca, 528.Barbahljo, 580.Bargalló, 351.Barniz del Japón, 494.Barreada temprana, 447.Basatla, 44,1.Batafaluga, 323.Batata, 63.
de caña, 64.de Málaga, 63
Batatln, 63.Bayón, 351.Bayunco, 351.Bedolo, 537.Bedoll, 537:Bedul, 531.Bedulelra, 531.Bedut, 536.Bejuco moniato, 63.Beldroaga, 400.Beleda, 392.Beletea, 392.Belgamote, 426.Bella Josefina, 447.Bellorlta, 280.Bellota amarga, 544.Bellotero, 438.Bellotudo, 438.Bernbrfllo, 448.
Benvenut, 455.Berenjena, 374.
catalana, 374.de huevo, 374.morada, 374.moruna, 374.
Berenjenln, 374.Bergamota, 426, 446.
de verano, 446.Bergamote, 426.Bergamoto, 426. ·1Berginlera, 374.Berguera., 525.Bermejuela, 438.Bermellón, 447.Berrinches. 391.Berro, 401.
común, 401.Bertón rizo, 383.Berza, 253.
común,383.de noeíro, 394.de Siam, 383.enana, 383.rizada, 383.silvestre, 70.verdal, 383.
Berzas, 237.Bes, 537.Bestenaguera, 67.Beta, 392.Betarraga, 6~.
Betarrata, 66.Bete, 504.Betíguera, 330.Beto, 504.Bichas, 49.Bido, 537.Bidro, 537.Blduelro, 537.Blduo, 537, 537, Ap.Bldural, 537, Ap.Bienvenido, 455.Bierzo (Manzana del), 447.Blezo, 537.Bílbo-gorrta, 447.BUlandegul, 447.BUlotudo, 438.Bímbral, 524.Bimbre, 524.Bisalto, 47-48.Blzcova, 567.Blada,. 557, 561.Blanca, 437.
clara, 437.de capoll llarch, 437.del Jlloca, 447.
- 157
Btancat, 438. Ap.Blancasa, 437.Blanco, 454, 455.
de Borja, 455.de Camplel, 455.
Blanqueres, 447. Ap.: 513. Ap.Blanqueta, 437.Blanquilla, 447.Blat de moro, 33.Blat rolg, 13 B.Blava, 437.Bleda, 392.Bledo, 391.Bledomera, 391.Bletes a. rabe, 66.BlImal, 524, 527.Bocado de gallina. U5.Bocha peluda, 207.Bodocal, 438, 463.Bodrocal, 438.Bohordo, 358.Boíx g'révol, 553.Boja peluda, 207.Bolbína, 438.Bolas de nieve, 582.Bolillos, 51.Bonetillos, 366.Boniato, 63.
común, 63.de Cuba, 63.
Bof\igar, 437.Bordal, 438.Borde (Albaricoque), 454.Bordlssot blanca, 437.
negra, 437.Bordlzo, 438.Borona, 34.Borrachln, 579.Borralna, 393.Borraja, 393.
común, 393.Borratxa, 393.Borto, 519.Botón de gallo, 463.
negro, 463.Bovina roja, 319.Brécol, 383.Brecolera, 383.Brado, 391.Breáquütaa, 455.Bretones, 383.Breva, 437.
albacora, 437.bacora, 437.
Brevera, 431.Brtñón, 455.Brócoli, 383.
Brócul, :B3.Brócull, 383.Brochones, 28S.Broja, 514.Bróquil, 383.Bruno, 453.Bruñeíro, 514.Bruño, 453, 455.Buen varón silvestre, de Jarava, 251.Bufanaga, 61.Bujarasol, 437.Búllda, 454.Bunlato, 63.Bunio, 44 y 69.Burdlnche, 441.Burrubíote, 551.Bustíñaga, 447.Buto, 513.
eCabaceira, 305.Cabareira, 305.Cabarrones, 453, Ap.Cabeza de moro, 366.
de turco, 366.Cabrahigo, 437.Cabuya, 300.Cacahuate, 306.Cacahués, 306.Oacahuet, 305.Cacahuete, 305.Cacahuey, 305.Cada, 513-514.Cadápano, 449.Cajel, 419.Cajiga, 550.Calabacera, 355.
de orzas, 359.Calabacín, 365, 447.Calabaza amarllIa, 367.
bonetera, 366.botonera, 3B6.común, 365.confitera, 367.cidra, 367.de cuello, 369.de maza, 369.de peregrinos, 369.de pierna de pobre, 369.de San Juan, 365.de SaI!"Roque, 369.de trompeta, 359.pastelera, 355.redonda, 357.totanera, 367.
158
Calabaza vinatera, 359.Calabazo, 305, 367.Calabazón, 456.Calabazona, 456.Cal botes, 50.Calceta, 288.Calderona, 431.Calvillas, 441.Camaroja, 827.Camarroya, 287.Cambronera.scolorada, 450.
mata, 460.Cambur, 429.Camoesa, 447.Camote,53.Camotre, de Méxl,cO, 63.Campanilla, 446.Campiel encarnado, 455.Carnuesa blanca, 447.
fada, 447.fina, 447.guípuzcona, 447.real, 447.reptneldo, 447.roja de verano, 447.tio Miguel, 447.
Camuesas, 447.Camueso, 447.Camuetza, 447.Candel, 4M.Candelas, 543.Candelillas, 543.Cánern, 294.Canloria, 366.Cantahueso, 333.Canttgüeso, 333.Cantina, 437.Cantorta, 356.Cantueso, 332-333.Caña azucarada, 321.
de azúcar, 321.de -Castjlla, 321.dulce, 321.
Cañaduz, 321.Caña melar, 321.
miel, 321.Cáñamo, 294.Cañamón, 438.Cañoeaao, p. 101.Cañuela, 74.
común, 77de ovejas, 78.
Caparras ,417.Caparro, 417.Caparrón, 50.'Cap d'ase, 332.Capoll ttarch, 437.
Capudrío, 565.Caputrio, 566.Carabaseta, 437.Carabassá de rabaquet, 367.CaracolllJos, S1-8\}:Caragilates, 56.Caragirates, 56.Caraguata, 300.Caralla, ~37.
Carapato, 3ü9.Caraviona, 441, Ap.Carba, 549.Oarbajal, 549-550.Carballeira, 550.Carballo, 5tg.
blanco, 548.negro, 549.
Carbaasé, 3115.Carblzal, 549.Carbizo, 549.Carchofa, 408.Carchuna, 463.Card bort, 394.Cardal, 300.Cardelllna, 39t.Cardets, 394.Cardícos, 394.Cardillo, 394.
de comer, 394.de olla, 394.
CardlJlos bravros, 3~4.
Cardo alcachorero, 394.de arrecife, 409.de comer, 409.
Cardón, 300, 352-353.Cardonera, 553.Carlina, 431.Carlón, 438.Carmel, 273-215.Carmellna, 312.Caró, 325.Carpe, 541.Carqueña, 438.Canrahón, 1.Carraón, 1.Carrasca, 544, 546.
cíoronuda, l'í44.Carraaqueña, 438.Carrasqullla, 340, 543, 551.
leñosa, 546.Carratraca, 408.Carretllla, 181.Carretón de amores, 181.Carricera, 115.Caruceiro, 441.Caruezo, 447.Caruja, 446.
- 159
Cártama. 314.Cártamo cultivado, 314.
silvestre, 283 .Carvajal, 549.Carvajo, 549.Carvallar, 549.Carvalleda, 54~.
Carvalho cerqu ín ho, 550.Carbayo, 518-549.Oarvía, 325.Casca, p. 105.Cascabellllo morado, 453.Cascajo, 543, Ap.Cascaruja, 543.Casse, 548.Casta de Ohanes, p. 101.Castaña apilada, 5'13.
regoldana, 543.Castañal, 543.Castañas blanqueres, 543. Ap:
montesonas, 5013, Ap.par-ruques, 543, Ap.verdtates, 543, Ap.
Castafíeda, 543.Caata.ñera, 543.Castañeiro, 543.Castafío caballuno, 499.
común, 543.de Indias, 49.
Castanyer, 499, 543.Ca.stellano, 43'!.Castfñerro, 543.Casullas, 4066.Catapucia mayor, 309.Cavicuerna, 468, 552, 580-532.Cebada caballar, 25.
común, 24.cuadrada, 24.de abanico, 21.de dos carreras. 25.
de seis carreras, 25.del mllagro, 26.desnuda, 24.ladllla, 26.
negra. 26.moruna, 25.negra, 24.patmela, 26.
negra, 2&.píramlda.l, 21.ramosa, 25.trifurcada, 24.
Cebada-trigo, 26.Cebola, 31\}.Cebolla, 37\}.
escalonia, 318.Cebollana, 181.
-160
Cebolleta común, 380.Cebolllna, 379.Cebollino. 379.
común, 380·3~l.
francés, 38l.inglés, 380.
Cebro, 554.Cedacillo. 87-Sg.Cedes, 47.Cedotl, p. 10l.Cedro, 554.
de Espafla. 518.de Goa, 481.del Hlmalaya, 483.del Llba.no, 482.de la India, 483.
Celandrra, 321.Oeldrana, 438.Cernbuche, 438.Cendla.31S.Cenella, 318.Cenizo tornasol, 318.Cenoria, 67.Centella, p. 102.Centeno azul, 22.
chamarra, 22.mocho, 22.raetmal, 22,o trigo de Polonia, 22.
Ceoti, p. 101.Cerbel!ón, 566.Cereceda, 456.Cerecera, 456.Cerecllla, 372.Cereclno, 572Cerefollo, 328.Cerefol!, 328.Cerelxelro, 456.Cereixo, 456.Cerezal, 456.Cerezas de danza, 455, Ap.
gayeres, 456, Ap,morates, 456, Ap,pedreres, 456, Ap.resortes, 456, Ap.xínxones, 455. Ap,
Cerezo aliso, 573.común, 456.costalero, 456.de aves 571.de csrazén de cabrito, 456.de la piedra, 456.del racimo, 573.de Mahoma, 1572.de monte, 571.de San Jorge, 456.de Santa Lucia, 572.
Cerezo durazno, 456.garrafal, 456.moüar, 456.negro, 57l.picotero, 455.real tempranero, 455.silvestre, 571, 576.
Cerfull, 328. ,Cerlder, 456.Cermefia, 446.Cermefial, 446.Oerrneño, 446.
redondo, 446.Cerojo, 453.Cerquelro, 549.Cerquifip. 549.Cerverola, 271.Césped inglés, 141.Ceut!, p. 10l.CIcércula, 49.Cicercha, 49.Ciclamor común, 495.ClcondrlIa, 287.Cidra, 367.
cayota, 361.limón, 424.
Cldral, 424.Cidrate. 424.Cldrera, 424.Cidrero, 424.Cidro, 424.Clgrón, 42.ClIantro, 327.Clmaya, 1563.Címboga, 419.Clmols, 70.Clmón, 70.Cinamomo, 492, 500.Cinco en rama, 255.Clnch en rama, 256.Cipariso, 486.Ciprés común, 485.Ciprés de Levante, 486.
de cementerio, 487.hembra, 485.macho, 486.
Clrer, 567. 57l.bort, 573.
Cirera de pastor, 567.Clrerer, 456, 571.
de llop, 579.Clrereta de pastor, 568.Clrgüeyo, 453.Clrlgüelas, 453.ClrlgUelo, 41S3.Clrolelro, 453.Oírolero, 453.
Clro]ero de San Jull{m, 453.negro, 453.
.Ciruela albaricoque, 453.artlblllaca, 453.claudia, 453.chabacana, 453.de caparrey, 453 Ap.de cascabelillo, 453.de corazoncillo, 453.de dama, 453.de data, 453.de tralle, 453.de Génova, 453.imperial, 453.juliana, 453.mirabel, 453.paladilla o peladilla, 453.pernigón, 453.percal, 453.regañada, 453.yema, 453.yema, 453.zaragoct, 453.
Clrue!eja, 438.Ciruelo común, 453.
damasquino. 453.de Damasco, 453.silvestre, 574.verda!, 453.
-Ctrujal, 438;Citrón, 422.Cíuró, 42.Cíutf, p. 101.Cizúrqull, 447.Closet, 437.Coca, 351.Coco, 35~.
Cocú, 300.Codón, 418.Codoñer, 448.Codonyer, 448.Cogombro, 362.Cogorda, 359.
pequeña, 358.Cohombro común, 362.
largo, 363.serpentino, 35;¡.
Col, 383.asa de cántaro, 383.cabailar, 253.de Bruselas, 383.de Mllán, 383.enana, 383.gallega, 383.murciana, 3~3.
rizada, 383.Cola de perro, 92.
- 161
Cola de zorra, 116.Corchonudo, 433.Colellas, 411.Coliflor, 383.Collna, 383.Colinaba, 383.Colinabo, 70.Colino, 383.Colltxos, 411.Colorada, 463.
de Invierno. 4H.Colorado, 454.Colza, 310-312.Colleja, 411.Comadre de Ademuz, Hl.Cometas, 372.Comino común, 324.
de prado, 325.fino, 324.
Concho, 458.Coneles, 411.Confitera, 336.Consolda roja, 262.Consuelda roja, 262.Copa de Júpiter, 307.Copos de nieve, 531.Corazón de cabrito, 463.Cordobl, 438.Cordovl, 438.Corriabudo, 5fJ6.Cornapuz, 468.Cornatllla, 438.Cornejo hembra, 576.Corneta, 433.Cornetilla, 370.Cornezuelo, 433.
pequeño, 438.Cornicabra, 372, 437-438. 555.Cornljudo, 561.Cornipedrera, 555.Cornizo, 576.Corrrízolas, 576.Corno, 576.Coroclllo, 65.Corona. de rey, 185, 203, 463.
real, 185, 307.Coronilla de rey, 185, 215.Cot-ra loria, 438.Correola, 275.Corval, 438.Corveño, 513.Coscoja, 546.Coscojo, 546.Coscoll, 546.Coscolla. blanca, 544.
negra, 541.Coscollina. 551.
11
Cosrne Maño, 437.Cotufa, 65.Crébol, 653.Cretxena, ~1.
Criadilla de tierra, 00, 64.Crillas, 60.Cristalina. de San Juan, 446.Cuca, 65.Cucarella, 437.Cucas, 543.CucurelIa, 437.Cuello de dama, 463.
blanca, 437.negra, 437.
Cuento, 500.Cuerneclllo, 195.
del campo, 195.Cuernos de macho, 221.Culantro, 327.Culo de orza, 463.Culhua, 352.Cumi, 324.
de Madrid, 325.Cuniels, 411.Cu nílíos, 411.
eH
Chalote, 378.Champa, 300.Chaparra, 516.
común, 544.Chaparro, 514, 546.Chard én, 467.Charmilla, 541.Charneca, 556.
común, 565.Charpa, 447.Chata blanca, 417.
roja, «7.Chayote, 351.Chayotera, 357.Chelvana, 463.Cherlatza, U1.Cherva, 303.Chicoria, 381.Chicharo, 42, 47, 50.Chíchoe, líO.Chíla cayote, 351.Chiles, 370.Chlltlplquln, 370.Chtncarros, 450.Chineholar, 351, Ap.Chino (melón), 351, Ap.Chlrigalta, 357.
162
Chirimoyo, 430.Chirivia, es,Chlrlvita, 278.Chocho común, 53.Chopa, 520.Chopera, 652.Chopo, 520, 521.
bastardo, 521.blanco. 521.común, 520.lombardo, 520.piramidal, 520.temblón, 522.
Chorisagarra, 441.Chufa, 65, 312.Chumbera, 352-353.Chupus, 520.
D
Damasco, 451.Damasquillo, 451,.
Damasquina, 453.Damasqulnb, 451.Dana, 35.Danza, 33.Dátil, 418.
de perro, 351.Datilera, 418, 453.Datillllos, 453.Daza, 37.Dedos de dama. 453.
de doncella, 453.Desmay, 532.Desmayo. 532.Diaprea, 453.Diente de león, 238.
de perro. 435.Doncel, 438.Doncell, 436.Dormidera común. ;;03.Doñagui!, 438.Doñigal, 437.Drago, 481.
de las Canarias. 481.Dragonal, 481.Dragoncillo, 410.Dragonera, 481.Dulce de alba, 447, Ap.
plateada, 447.seroño, 447.
Durandl1los, de Muriel, 465.Duraznilla amarilla, 465.
fina, 455.Durazno, 465.Durillo, 651, 576,58Q.
Ebano, 445.Empeltre, 438.Enana, de Gandia, 417.
de San Juan, 417,
Encarnados de Quesada, 4:l7,Encina de bellotas amargas. MI,
dulces, 511.enana. 547.
Encinar, 541,Encino, 544,Encorvada. 221.Endivia. 333.Endrina. 574.Endrinal. 574.Enririno, 5I!.
de Injertar. 575,grande, 575.mayor, 575.
Enea, 357.Enehral. 513.Enebrina, 513.Enebro, 513, 51-1, 518.
achaparrado. 513.albar, 511.
común. 513.de la miera. 514,rastrero. 513.real, 513.turtrero , 518,
Ensiam, 395.Erb, 45.Erbedo, 51a.Erbidu, 57a.Ereu, 553.Erp, 46.Ervato, 329.Ervatu, 32a.Ervilla, 46.Errecll, 447.Erregue, 447.Escaloña, 378.Escaluna, 318.Escalla, 1Escalluna, 378.Escambroñes, 450.Escanda, 4.
alrnídonera, 3.común, 6.de Navarra, 3.mayor, 6.
mocha, 8.peluda, 7.
menor, 1.vellosa, 2.
163 -
,Escanda vellosa. 1.EscandIa. 4,
de- dos ca r rera s. l.E3caña, l. 6.
de dos car-rer-a '. 1.mayor lampiña, 6,
mocha, ¡jo
peluda, 7.mazorra l, 5.melliza, 3-4.menor. 1.
lampiña, 1.Escañuela, 7S.Eecanyagats, 574.Escarabajuelo, 43,.Escaravia, Sa8.Escarer, 458.Escarlata de irrvíet-no, 417.r;"carola, 395.b,-carriQ, 55:1,Esclatldós, 411.Escombro, 370.Escornabois, 5',3.~scuero, 537.Escrito (rnelón r, :¡61, Al),Esnaola, 447.EI'padaña, 351.Es.par-ceta, 222,
de Espaúa, 220.peluda, 223.
Esparcilla, 249-200,Esparto, 301.
basto, 359.bort, 359.
E"párrago, 412,amarguero, 413.de peñas, 413.loro, 412,negro, 414.perrco, 412.triguero, 413-414.
silvestre, 414.Esparraguera. 412, 414.Espelta, 6.
bassona, a-r.común, 1.
Espi, 467.Espigol, 334-335.Esplgolina, 334.Espiguilla, 72,Espinablo, 557.Espinaca, 389.
de Holanda, 390.Espinera, 567.Espino albar, 567, 51>8.
amarillo, 493.bizcobeño, 567.
Espino blanco, 567.falso, 493.majolar, 567.majuelo, 567.negro, 559.real, 570.víscobeño. 567.
Espii'\o, 441.coraletro, 53l.
Espliego, 334-335.Esprllla, 1.
de .Jaca, 1.Estacaroslns, 221-22'l.Esteba, 82-83.Estecados, 332.Estlrabecs, 47.E9tragón, 410.Estrellamar, 273.EstremonclJlo, 340.Estrlpio, 563.
albar, 567-558.Estripo, 557.Eucalipto, 480.Euró, 550.Ezcandia, 3.
F
Faba loba, 45.Fabera, 45.
borda, 235.Fabes, 50, 52.
de Mayo, 45.prlctes, 45.
Fabetas, 542.Fabo, 54,2.Fabucos, 542.Faedo, M2.Fago, 542.Faix, 542.Fajol,40.
boig, 40.Falsa acacia, 495, 498.
del Japón, 497.Falso aromo, 498.Fanal, 100.Farlgola, 340.Farutja, 146.Farratxe bort, 145-146.Fásolea, 50.Fatón, 453.Fay, 542.Faya, M2.Fayal, 542.Fayedo, 452.
- 164
Felxoos, 50.Fenal, 100.Fenazo, 100, 131.Fendor, 300.Fenl grech, lSS.Fenoll, 326.Ferrlgola, 3H.F'esols, 50.Fiafelra, 468.Figar, la, 437.F'ígo, 437, Ap.,Figuelra, 437.Ftgueral, 437.Ftguldera, 556.FUera, de la, 437.Filselra, 458.Finojo, 325.Flollo, 326.Ftsanea, 50.Fisga, 8.Fiuncho, 326.Fleja, 571.Flejar, 571.Flor de cuclillo, 252.
del cuco, 252.del sol, 301.de macho, 288.
Fonoll, 326.Fraga, 415.Fráglno, 571-578.Frambuesa, 467.Frambueso, 467.Fraulera, 415.Frelja, 578.Freljú, 578.Freix, 578.•Frelxe, 578.Freixo, 571.Fréjoles, 50.Fresnal jaro, 548Fresneda, 578.Fresno, 577-578.
de Castilla, 577.d o flor, 577-de la tierra, 577.de Vizcaya, 578.aevl11ano, 566.süvestr-e, 566.
Fresa, 415.chilena, 416.de burro, 156.
Freseira, 415.Fresera, 415.F'résnlea, 50.Fresón, 416.FrIjol de fraile, 56.
grande, de América, 57.
Frijoles. 50.Frljollllo de la India. 56.Frljón. so.Frlsoles. líO.Frisuelo. 50.Frlz.542.Frutas secas. 431. Ap.FrutllJa. 416.Fustete, 476.Fustlque. 476.
G
Gabachos. 455.Gabarro. 315Gabriela. p. 103.Gafett, 27l.Gálbana, 47.Galchurla. 3.Galda. 315.Galtarocha. 454Gamboa. HS.Garbanza, 42:Garbanzo. 42.Gárgola. 294.Garnacha aragonesa, 43:f, Ap.Garulla, 463.Garrandas, 231.Garrlch, 546.Garrllla. p. 103.Oarr-ttx, 544.Garroba. 44. 435.Garrobll1a. 229.
de Europa, 22a.Garrofa. 436.Garrofar. 436.
bort, 495.Garrofera vera. 435.Garrofero, 436.Garrofin. 436.Garrofó. 52-53.Garroxlns. 229.Garrubia. 44. 55.Gatel1. 526.Gauda. 315.Gayeres, 456. Ap,Geldre, 582.Gernbro, 514.Genesta de tlntorers, 320.Gerdrae, 467.Gers. 461.Giganta, 301.Gígaritea, 307.Oítbergos, 455.Glnastra. 516.
- 165
Ginebre. 514.Glnebro. 513·5H.Gíriebr-ons. 514.Girasol, 307. 318.Girón, 46.Gltomate. 313.Glande. 313.Otaato, 317.Goldina. 438.Gordal. 438.Gorostiya, 554.Gorr!. 415.Grama del Norte, 1«.
de olor, 104.en jopíftós, 90.
Grana Kermes. 543.kurdl, 314.
Granada, 435.Granad!> albar, 435.
cajün, 435.ciñuela. 435.del ayo, ·135.zafarl. 435.
Granado agrio, 435.albar, 435.común, 435.silvestre, 435.
Granillo de oveja, 215.Grano turco. 40.Granuja. 46l.Granza. 316, 450.Grelo!!. 70.Grévol, 553.Grlfión, 455.Grojo. 513..
romero, 516.Grosella de Europa. 460.Grosellera. 460.Grosellero común. 460.
espinoso, 4so.rojo, 451.
Grumo, 383.Grueso precoz, '!l:>t.Guadalupe, p. 101.Gualda, 315.Guanábano. 431.Guayaba, 434.Guayabo, 434.Guayacana, 440.GUelde, 582.Guereciga. 571.Gugurla, 364.Guija azulada, 49.
gri9. 49.Guijas, 49.Guijeta, 229.Guijol. 445.
( ,1
Guijol~ "'. 1 15.Guijón. 41:>.Guijos. H.Gulllorri. :>67.Güines, 512.Guinda. 457.
de tomatillo, 457.Guindal, 457.Gulndalera. 457.Gulndelra, 457.GulndJIlaa, 370, 373.Guindo común, 457.
del Norte, 457.de ramas colgantes, 157.de rata ña. 457.garrafal, 45t.griego, 451.zorrero. 571.
Guindón. 415.Gulnja, 444.Guinjo, 444.Culnjolero, 444.Guirgulrlo, 551.Gulro cimarrón, 36a.Guisant'l!. 47·48.
enano, 47.mollar, 47.
Gulxes, 49.Gulxeta. 229.Gurbiote. 579.
H
Haba, 45, SO, 52.caballar. 45.cochiquera, 15.común, 45.
Habachlqui, 45.Haba de cerdo, 45.
de puerco. 45.enana, 4:>.equina, 45.ratsa, 234.loba, 45.loca, 234-23:>.menor, 4:>.moruna, 4:>.panosa,45.porcuna, 45.
Habichuela, SO. 52.Habit, 3iH.Habones, 45, 52.Hada, 447.Haedo. 542.Hay, 542.
-166
Haya. 512Hayal, :>42.Hayedo, 542.Hayorno, 542.Hayucos. :>U.Hebras. 313.Heliotropo torna sol, 318.Hembra, 43~.
Henequén, 300.Heno blanco, 121-122.
blando, 122.común, 124.
Herb, 46.Herba apelagosa, 316.
del pobre home, 255.de ta lpos, 309.do cego, 302.triga, 121.
Herbato, 323.Hérbedo, 519.Herbequln, 43!!.Hereíxo, 513.Herén, 46.Hervato, 329.Hierbabuena, 405, 407.
morisca, 406.rizada, 406.
Hierba cuchillera, 259.de cuajo, 409.de ojo. 141.de punta, 72.de San Felipe, 317.de San Guillermo, 271.de Túnez, 329.del aire, 87.del maná, 82.del pastor, 207.del podador, 271.del sol, 307.y ralz del traidor, 319.de la segur, 224.de los canónigos, 381.de los ojos, 143.dulce, 323.estrella. 213.fina, 108.forrajera para camellos. 251.ge, 269.Ilaguera, 191.pajarera. 245.pastel, 317.roquera, 245.
Hierbasana, 405, 407.Hierba santa, 326, 407.
de algunos..343.Hiero, 46.Higo. 431.
- 167
Higo aovado, 437.apeonzado, 437.aperado, 437.aplanado, 437.bayoco, 437.cónico, 437.chumbo, 352.de Bányols, 437.de grá, 437.de hortella, 431.de Orlhuela,437.de pala, 352.de San Juan, 361, Ap.; 437,
Ap.de San Miguel, 361, Ap.; 437,
Ap.de tuna, 352.del Ampurdán, 437.de Clauet, 437.de la caseta, 437.de la Gloria, 437.de la pera, 437.de la Plata, 437.de la roca, 431.de la Señora, 431.de la tira, 437.de las tres cosechas, 437.
d'en tia Penya,' 341.d'en Serra, 437.esférico, 437.Mare de Deu, 437.martinenco, 437.melar, 437.rnoquíno, 361, Ap.paharl, 437.peludo, 437.pírrforme, 437.reglar, 361, Ap.vacar, 437.verdad de Oriola, 437.
común o francés, 437.verguña, 437.
Higuera, 437.breval, 437.churnba, 352-353.de Adán, 428.de Egipto, 437.de Indias, 353.de pala, 352-253.de tuna, 352-353.del diablo, 309.de las Indias, 352, :J53, 428.infernal, 309.loca, 437.sayuela, 437.süvestre, 437.
Hlguerat, 137.
Higuereta, 309.Higuerilla, 309.Hiniesta de tintes, 320.Hinojo, 326.Hogazuela, p. 105.Hojanzo, 5U.Hoja. de encIna, 438.Hojiblanca, 438.Hojiblanco, 438.Hombrecillo, 330.Homecillo, 330.Homero, 53!!.Hordi, 24.Hordiate, 24-25.Hordlo, 21.Horto, 383.Hortolana, 405.Hove, 542.Huelde, 532.Huerdi, 24.Humero, 538.Husillo, 287.
I
Imperial, 447.Incienso de Afrlca, 511.trdüs, 467,lvernenca, 437.
J
Jabacafl.o, 438.Jabaluno, 438.Jabino, 513.Jahari, 437.J'aldona, 463.Jami, 463.
negro, 463.Javaluno, 438.Javlno, 513.Jechus-sagarra, 447.Jerónimos, 455.Jinebro, 514.Jinjol. 444.Jlnjolera, 444.Jinjolero, 444.Jinojo, 326.Joaquina, 441.Jopillos, ásperos, 90.
de monte, 90.'Jorba, 437.Josefitas, 51>.
Judla. 50. 52.careta. 55.de a vara. lI8.enana, 50.encarnada. 51.escarlata, 51.espárrago, 55. 57.pinta. 51.verde, 50.
JudJega. 438.Judihuela, 50.Judihuelo, 50.Judión, 53.Juevert, 399.Jujuva, 444.Jujuvo, 444.Julia, 437.Julivert, 399..Juncia avellanada, 65.Junlpero, 513.Juvavert, 399.
K
Kaki, 442-443.de la China, 441.del Japón, «O.
L
Labrus, 303.Labrusca, 462.Ladierno, 551.Ladó, 53S.Lágrimas de San Pedro. 88.Lairén, 463.Lamparilla, 522.Lampíña, 6.Lande, 548.Lanjarón, p. 101.Lansolada, 275.Lantana, 581.Lanteja, 43.Lante!, 273.Lanterno, 551.Laranxeíro, 419.Largaj, 438.Largo, 4S3.LAnce europeo, 484.Lastón, 102, 131.Lastón ramoso, 100.Latón. 131, 536.Latonero, 535.
168 -
Lauredal. 45~.
Laurelro, 46~.
Laurel común. 469.silvestre, 580.
Laureola, 580.Lavándula. de Jarava, 334.
hembra, 334.Leaburu, 447.Lechln. 438.Lechlrlega. 288.Lechuga, 3~5.
arrepollada, 395.larga, 395.repolluda, 395.rizada, 395.rizosa, 395.romana. 395.
Lechuguinos, 3~5.Lechugón, 395.Lengua de oveja, 213.Lenteja, 43.
de Arag6n, 44.del Canadá, 229.
Lentejas de Babia, 43.francesas, 43.pardInas, 43.
Lentejuela valenciana, 21t>.Lentllles. 43.Lentisco. 55.'!.
macho, 565.vero, 555.
Lefla floja, 538.Leonada, 463.
negra. 463.Lesta, 10!l.Lezo (Marcial sagarr'a), 447.Lld6, 536.Lldón. 536.Liebrecilla, 283.Ligustre, 468.Ligustro, 468.Lljula, !l04.Lima, 425.Limero. 425.Límoeíro, 422.~Imón, 422.
- agrio, 422.ceutí, 423.de Ceuta, 423.de conñtar, 419.dulce, 425.seutt, 423.sutí, 423.sutil, 423.
Llmonclllo, 460.Limonero. 422.
dulce, 425.
Lln, 292.Línavera, 292.Linaza, 292.LInera. 292.Lino, 292.
bayal, 292.Línojo, 326.Linterna, 551.LUio, 292.LIronero, 535.Lisera, 300.Llstán común, 455.
laerén, p. 102.prieto, p. 104.
Lombarda, 383.Lombardo, 383.Lodoeíro, 536.Lodonero, 441.Lodoño, 53l>.Loto comestible, 445.Lourelro, 459.Lourtña, 447.Luclo,433.Luco blancona, 447.Lunaria macho, 228.Luplo, 330.Lúpulo, 330.
LL
Lladó.536.Lladoné, 538.Llaesó d'ase, 288.Llamagueíro, 491.Llameda, 491.Llamera, 491.Llanta, 383.Llanta.ína, 273.Llantén, 273.
aíesnado, 275.aleznado, 275.blanquecino, 214.mayor, 273.menor, 275.peloso, 277.pequeño, 277.velludo, 277.
Lledoné, 531:1.Llenttes, 43.Lletuga, 395.Lll, 292.LlIdó, 535.Llldóner, 535.Llímonenca, 437.Lllmoner, 422.
169
Lllmoner dola, ~.Lliró, 536.LUsas, 436.Llobl,5:1.Lloblns, 53.Lloredo, 459.Llorel, 459.Llorer, 469.Llorón, 532.Llubl, 59.
M
Macabeo, 465, Ap.Macelra, 441.Macón, 550.Machero, 471.Macho, 438.Madierno, 551.Madroncilla, 415.Madrofiero, 579.Madroflo, 579. ('....Madulxera, 415. .<,
Maduxer, 415.Maduxera, 415.MagUa, 61.Magueta, 415.Maguey, 300.Maguillo, 441.Maillo, 441.Malllo, 447.Malz abigarrado, 33.
azucarado, 33.blanco, 33.
mollar, 33.común, 33.cuarenteno, 33.chino, 33.de Guinea, 37.de otoño. 33.de pollos, 33.de Virginia, 33.diente de caballo, 33.gitano, 33.morese, 33.morocho, 37.japonés, 33.jaspeado, 33.negro, 33.nicaragua gigante, 33.perla, 33.picudo, 33.puntlagudo, 33.rojo, 33.ronten, 33.
Malz rosero, 33.temprano. sa.trigo, 33.
Majocas, 50.Majoletas, 567.Majoleto, 567, 558.Majuelas, 567.Majuelo, 537-51>8.Malmadurlllo, 41>8.Maluqulo, 415.Malvar, p. 104.Malvarljo. 580.Mamona. 303.Maná. ce drino, 482.
de Br ían con, 484.de Ca.labrta, 577.de Oriente, 577.laricino, 484.
Mandovl, 306.Manecltas, 225.Manglano, 435.Mangrana, 435.Mangrano, 435.Manl,306.Manillas, 226.Manua, 417.Manzana Alenza., 4t7.
begui-zabala, 447.de dama. 447.del cirio, 447.dulce de alba, 447, Ap.encarnada, 447.Garcla, 447.gaaí-anudí, 447.genuina, 447.gorrf-chíquí, 447.gorrt-míña, 447.gorrt-sagarra, 447.gruesa cara, 447.guadapero, 447.gueza-míña, 447.gueza-rníñ-surtya, 447.gueza-molaga, 447.
gueza-purua, 447.gueza-zurlya, 447.Inflesto, 447, Ap.limón.macatza, 441.macaz-gorrt, 447.Mactonl, 447.madurín, 441.Magdalep8. blanca, 447.Mantonl, 441.mañaga, 441.manzaneta, 447.mar tícu, 447.meladucha, 441.
- 170
ManzIlna melapia, 447.melera, 447, Ap.mercader-segarr-a, 441.merquelln, 447.
-zuri, 447.míngán, 447, Ap.mingueta, 447.Miraflores, 447.moceta, 447.rnozoto, 441.mozolúa, 447.muzu-zabel, 447.ocal, 447.orcolaga, 447.Ortelts, 441.Palacio. 417.
Patzulua, 4t7.Pica el cuervo, 441, Ap.picona, 447, Ap.picúa, 447.sestíana, 447, Ap.sexUana, 441, Ap.
tomate-sagarra, 447.urtebetegueza, 447.Valsaln, 447, Ap.
Vl1lafranca-sagarra, 447.Vlllavlclosa, 441.
Manzanal. 441.Manzanar, 441.Manzanera, 438, 4<17.Manzaneta, 438.Manzanillas, 557.Manzanillo, 438.
de Arola, 438.de Lay, 438.de Ley, 438.
Manzanita de dama. 451.Manzano, 441.
jabí, 447.montés, 447.montesco, 447.silvestre, 447.
Maqueta, 415.Marafia, 546.Margall, 141.Margalló, 351.Margallonera, 351.Margarldoya, 279.Margarita, 278.
mayor, 281.Mar¡::arltón, 281.Margojo, 566.Margoso, 566.Marlangana, 415.Marjoleto, 567.Marojo, 549.Maravilla, 571.
-171
Marquesa, p. 10l.MarrasteU, 465, Ap.Martlnenca, 437.
blanca, 4:17.rizada, ·la7.
Maruja, 245.Marzoletas, 557.Marzoleto, 557,Mascuerzo, 40l.Mastelillo, 377.Mastuerzo, 334.
de nuerta, 384.Mata, 555.Matacanes, 544.Matafalúa, 323.Matafaluga, 323.Matafaleras, 436.Matalahuba, 323.Matalahuga, 323.Mataparda, 514.Matapiojos, 557.Matapolilla, 432.Matarrubia, 5B.Matavera, 556.Mato de rebolla, 549.Maturana, 463, Ap.Maya, 278, 543.Mayatas, 415.Mayuetas, 415.Maza sorda, 357.Mazuela, 465, Ap.Melxacans, 288.Mejorana, ,j39.
silvestre, 343.Melara, 436.Melca, 37.Meleta, 415.Melétano, 415.
. Melga, 146.Melgo, 16<1.MeJiloto azul, 189.Meliz, 517.Melocotón, 455.
pajizo, 455.ratón, 455.
Melocotonero, 455.Melojo, 549.Melón, 36l.
chino, 361, Ap.de corteza blanca, 361, Ap.de invIerno, 361, Ap.escrito, 361, 351, Ap.moscatel, 36l.naranjado, 351, Ap.
Membrilleira, 448.Membrillera, 44S.Membrillero. 448.
Membrillo, H8.de Portugal, H~.
Menta romana, ·10,.Mentironera, 5SLMenuai, 438.Mer-Istel, 463, Ap.Meruéndano, 415.Mesto. 545, 55l.
arbóreo, 515.enano, 546.
Meta, 415.Metra, 415.MIelga, 16::1.
de caracolillo, 172.Mienta, 407.Mlérgado, 415.Mlezgado, 415.Mijediega, 208.Mijo, 34.
de cola de zorra, 35.de panoja abierta, 34.mayor, 34.menor, 35.menudo, 35.turquesco, 33.
MIJaga. 63.MIJgrano, 435.Millo, 33, 34.
menudo, 3-1.miudo, 34.
Mllloc. 33.Mimbra, 524.Mimbre, 523-524.Mimbrera, 523-524, 527-528.Mimbreral, 524.Mingún, 447, Ap.Mingrana, 435.Mlfieruelo, 455.Mirabel, S07.Mirasol, 307.Mlsmera, 433.Mlspero, 449.Machera, 563.Moíxera, 563.Mojera, 563 .Mollar, 4313; p. 101.
blanco. p. 101.de Alhama, p. 101.de Granada, p. 101.morado, p. 101.
MonastreJl, 465, Ap.Moncheta, 50.Mongetes, 50.
tendr-es, 50.Moniato, 63.Monte encinal, 544.
Olivete, p. 103.
Monte pardo. M4.Montesonas, 543. Ap.Moqulno, 437, Ap.Mora de monte, 467.Morad1110. 438.
temprano, 439.Moral, 470.
de la China, 413 .Morar, p. 118. nota.Morate, 466, Ap.Morates, "56, Ap.Moravla, 453.Morcal, 438.Moreda, 470.Morera blanca, 471.
común. 471.de Filipinas, 472.de papel, 473.del Japón, 473.negra, 470 •
Morisco, 40.Morojo, 579.Morotes, 579.Morquefta, 438.Mortas, 408.Mortero, 438.Morrilla, 409.Morrtonera., 581.Morrltort, 384.Moscatel castellano. 463.
común, 453.de Flandes, p. 101.tino, 463.flamenco, 463.goruo blanco, 463.
morado, 463.grana, 463, Ap,menudo blanco. 463.
morado, 463.morisco, 463.real, 463.romano, 463.
blanco, 463.morado, 463.
Moscatel6n, 463; p. 101.encarnado, 463.
Moscón, 557, 561.Mostajal, 563.Mostajo, 563-555.Mostayo, 563.Mostellar, 563-564.Muelas, 49.Muguera, 309.Munchlgorrl. 447.Mundillos, 582.Mundos, 582.Mungeta, 50.
- 172
MurronR. 215.Mustaco. 553-564.Muxera, 563.
de la grulla. 555.Muxt ..ra, 555.3.
N
Naba, 70.Nabla, 70.Nabicol, 70.Nabl11a, 31l.NabIna, 310-311.Nabiza, 70.Nabo, 69.Nabo gallego gordo, 70.
redondo o largo, 70.Nafa, Agua de, 420.Nap, 69.Naranja, Zajarl. 419NaraQjero agrio, 419.Naranjilla, 420.Naranjo agridulce, 419.
agrio, 419.amargo, 419.chino, 420.de Malta, 420.de sangre, 420.dulce, 420.mandarina, 42l.real, 419.tangerino, 42l.tanyerlno, 421.
Nastre, 438.Nebreda, 513.Nebrína, 513.Nectarinos, 455.Negral, 438.
fino, 438.Negrala, 438.Negralejo, 453, Ap,Negreta, 437.Negrilla, 439, 491.Negrillo, 438, 491, 534.Nespera, 449.Nesperelra, 449.Nespler, 449.Nesplera, 449.Nesprer, 449.Nevadilla, 55l.
blanca, 438.Nevadilla, 438.
blanco, 438.marteño, 438.negro, 438.
Nevado. 438.Niéspera, 449.Niéspola, 449.Nlso, 453, 575.Nlspero, 449.
del Japón, 450.espinoso, 537.silvestre, 537.
Níspola, 449.Nlspolera, 447.Nispolero, 449.Noceda, 458.Nocedal, 458.Noceda, 458.Nochizo, 539.Nogal. 458.Noguelra, 458.Noguer, 458.Noguera, 458.Nogueral, 45,.Noíglo, 317.Nopal, 352. 353.
de la Cochinilla, 356.cultivado, 356.de Castilla, 355.
Nopalera, 356.Nouera, 458.Nuez, 458.
Ñ
Name, 63.Noras, 370.
oOcal, 438, 4H.Ojaranzo. 541.OjilJo de liebre, 438.Ojo de liebre. 438, 435.- de perdiz, 437.
Oleastro. 438.Oliva, 438.Ollveira, 138.Olivella, 458.Olivera, 438.
borda, 438.Olivereta. 468.Olivo. 438.
barrelenco, 438.de Aroln, ·438.de Bohemia, 492.del agua. 438.
173
OUvo del cuquülo, 438.gordal. 438.madrileño, 438.manzanillo, 438.negro, 433.
temprano. !38.nero, 438.pichoJln, 438.real, 438.
Olrna, 431.Olmedilla, M1.Olmo, 491, 534.
negro, 491.Ollaatre, 438.Om,431.Onoquiles, 319.Onoqullla, 319.Oñigal, 437.Orcaneta roja, 3U.Or dí, 24.Ordtate, 25.Ordío, 24.Orégano. 338.
verde. 333.Oreja de mula, 395.Orgazueta, 465.Orlcio,513, Ap.Orici u, 5:13, Ap.Oró, 558.Orón, 558.Ortiga blanca, 303.
mayor, 302.Oroaco, 447.Orozuz, 360.
falso, 228.Oruga. 385.
común, 385.erizada, 214.
Ourego, 338.
p
Pa de cucul, 101.Pacana, 45•.Pacauo, 459.Paja real, 357.
de sillas. 357.Pajarera, 215.Pajitas, 281.Palera, 352.Palma, 418.
Chl'Ísti, :,1)9datilera. 418.enana, 351.
Palmera, HS.de dátiles, 418.
Palmiche, 351.Palmito, 351.Palo de Bafión, 551.
de San Gregario, 5n.dulce, 350.
Paloduz, 360.Palo mesto, 551.Palomilla, 319.
de tintes, 313.blanca, 465.
Pa.lomino, 465.P"lop, p. 101.Palot, 463.Palta, 433.Palla. 433.Pampanilla, 25a.Pamplina, 215.
de los canarios, 245.Pan de Pravia, 3-4Pangi, 492.Panji, 492.Panjlno, 492.Panipez, 491.Panizo, 35.
amerieano, 33.blanco, 35.de Daimiel, ,..86.de las Indias, 33.mamoso, 35.manchego, 36.moruno, 37.negro, 35-37.para saltar, 33.rcsero, 33.
Pan tierno, 538.Pan y queslllo, 431, 498.Pao de Sao Oturgorto, 5n.·Papa, 60.
tle caña, 6t.srlvest re, 61.
Paraguayas. 455.Paralso, HZ, 500.Pardilla, p. 103.Pardillo, p. 103.Parecbal, 437.Parejal, 437.
pintada, 437.rayada, 437.
Parejalina, 437.Parejones, 446.Paret negra. o caíderona, 437.Parra, 463.
brava, 452.bravía, 463.europea, 463.
- 174
Parriza. americana, 46~.
europea, 453.Parrón, 153.Parruques. 513, Ap.Pasa larga, 463.Paacueta, 278.Pastanaga., 67.Pastel, 317.Pastell, 317.Pata de gallina, 253.
de león, 265.de mulo, 395.
Pataca, 64.Patata común, 60.
de caña, 64.de Málaga, 63.dulce. 63.migueleña, 60.
Patales, 60.Pavas, 383.Pavla, 455.Pebrella, 315-313-347.Pebrera, 370.Pebrot, 370.Pebrotera, 370.Pecho de Venus, 455.Pedrarots, 49.Pedreres. 156, Ap.Pedruelos, 49.Peixego, 455.Pelxeguero, 4055.Peladillo, 455.Pelitos de Santa Maria, 107.Pelo <11' buey, 437.Pelos. 313.Pelosa, 437.Pe-ndientes, 87.Pepinera, 362.
01' melones, 351.de sandías. 364.doméstica, 362.
Pe-pino, 331.badea, 353.<común, 352.
Pepón. 354.Pe-ras asaderas, 416.
bergamota de otoño, 445.blanca o blanquilla, 146.chmcheras, 446. Ap.deana de invierno, 446.decana, 446.de agua, 446.de Alejos, 446.de campanilla, 446, Ap.de carda, 446.de Don Guindo, 446.esgaña, 445.
Peras de gloria, 446.la campana, 445, Ap.de Ilmón, 446.de marco, 446, Ap.de mingán, 446, Ap.de rey, H6.de urraca, 416.dorada, 446.duquesa, 446.gambusina, 446.guadapero, 446.mala cara, 446.manteca de oro, 445.
de plata, 445.maravilla, 446.marquesa, 446.miguelefia, 446.mosquerola. blanca, 446.
446.mosqueruela, 443.muslo de dama, 446.parda, 445.Pentecostés, 446.Roma, 446.sanjuaneñas, 446.sanjuaneras, 445.sanmigueleñas, 446.sanroqueñas, 446.santiagueñas, 446.serondas, 446.serótinas, 446.seruendas, 446.verde larga, 44 5.
Peral, 446.bergamoto, 446.de monte, 415.
534.Pereira, 446.Perejil, 3~9.
Perera, 446.Perlbál'lez, 465, Ap.Perifollo, 26~.
Perifollo, 328.Perillas olederas, 446.Perllio, andaluz, 441.Peritas de San Juan, 440.Pero, 441.
de Ronda, 441.de la Virgen, 447.de San Juan, 441.eneldo, 447.helado, 441.hrnón, 447.Melapia, 447.Minguez, 441.pardo, 447.rayado, 441.
- 175
Pero rojo. 447.transparent e. Hi.
Perolaso, 4~7.
Pérsico, 455.Pérsigo, 455.Peruétano montuno. 533.Peruyes. 446.Pésalo, 47.Peseguero, 455.Pésoles, 47.Pestanague, 67.P evía, 4.Péxago. 455.Pi-abet, 504.Pibet, 504.Pi blancal, 50S.
blanch , 510.bordo 506-510.de Binyons, 511.garriguenc, 510.mellch, 510.melis, 503-503.nasa, 50S.negre, 507.plnyoner, 511.
-. rojal 506.sarrut, 508.
- vé, 51l.- ver, 511.Pica el cuervo, 447. Ap.Picagallina. 245.Pkea común, 505Pichilines, 281.Picadas, 537.Picona. 441. Ap.Picual, 433.
común, 138.de la tierra. 43,.
Picuda, 438.Picudilla, 433.Picudillos, 370.Picúa, 433.Pie de Cristo. 25;.
de león. :B5.de llebre, 149.de paloma, 319.
Pierna, 581.Pilonga, 543.Pimentera, 370.Pimentonera. 370.Pimiento común. 370.
de bonete, 371.de hocico de buey, 371.dulce, 310-312.largo dulce, 372.
picante, 310-312.morrón, 371.
Pimpinela mayor, 268.menor, 2o~.
Pimpollo, 505.Pin carrasca, 510.Pinabete, 5Ot-505.Pinchuo, 432.Pino, 503-5O1-509.
albar, 5O~50S-51l.
ampudío, 508.bermejo, 505.blanco, 50S-50S.blanqulllo, 506.borde, 503.bravo, 50~509.
carrasco, 503-510.negro, 510.
carrasqueño, 508-510.cascalbo, 508.común, 506.cortezudo, 506.
Pinocho, 506-509.Pino de Alepo, 510.
de Burdeos, 509.de Canarias, 512.de comer, 511.de Córcega, 508.de Flandes, 509.de la resina, 509.de la tierra, 511.de las Landas, 509.de piñón blando, 511.de píñones, 511.
de Higa, 506.de Segura, 508, 5U.de Valsatn, 506.doneel, 511.gallego, 509.gar-galla, 503.Indio, 508.lartcío, 508.maderero, 508.manso, 511.marttímo, 509.mazarrón, 508.mollar, 511.nasarre, 508.nasarro, 508.negra.l, 508-509.negrillo, 509.negro, 501.piñonero, 511.real, 511.rcslnero, 509.
rodeno, 509.rodezno, 509.rojo, 505.rubial, 509.
- 176
Pino salgareño, 508.sargareño, 508.serrano, 505.silvestre, 506.tea, 512.uñal, 511.vera, 511.
Pinsapo, 503.Plnsoles, 49.
Plnsó9, 460.Plnsús, 451.Pinzapo, 509.Plnzoles, 49.
Pifia fofa, 330.pintada, 330.
Plliuela, 485-486.Plplrlgall, 222.Pipirigallo, 222.
de Espalia, 220.Plrlneus, 506.Pirlitero, 561.Plstaehero, 439.Pistacho común, 439.
de tierra, 306.Pita, 300.
común, 300.maguey, 300.
Pitacos, 300.Píteo, 300.Pitera, 300.Pitón, 300.Pívos, 520.Placa minera, 440.Ptágano, 557-551.
Plantaina, 213.Plantaje, 213.PIántano, 428.Plantatje gros, 213.Platago, 564.Platanero, 428.Plátano, 428·429.
de América, 428.de Indias, 428.de Levante, 489.de Occidente, 490.de. Oriente, 489,de Virginia, 490.falso, 489 -490-551.grueso, 428.guineo, 429.hartón, 428.hembra, 428,largo, 428.mayero, 429, Ap.mayor, 428.
Plateada, 521.
Plateado, p. 10:\.Poas, 41.Pobeda, 521.Pobo, 521-Polop dulce, p. 101.Poli, 520.Pollanch, 520.Pollancre, 520.Poli gabaítx, 520.Pomal bordo, 555-51)3.Pomapera., 4.77.Pomas, 535.Pomelo, 427.Pomer, 447.Pomera, 447.
borda, 447.Pomes, 447.Poncerner, 424.Poncidre, 4U.Ponel, 424.PoncH, 424.PoncHera, 424.Ponciller, 424.Porqueña, 437.
negra, 437.Porreta, 39-382.Porrina, 3).Porrino, 382.Porro, 382.Posarmo, 383.Postlces, 543, Al'.Povia,4.Prescal, 455.Preseguer, 455.Presta. 405.Prtesco, 455.Prisco, 455.Prlxel, 391:1.Pruner, 453.Pruno, 453.
cabarron, 453, Al'.de nucll, 453, Al'.zorrlno, 453, Al"
Pudio, 552.Pudrtera, 572.Puerro, 382.
Q
Quebrantatinajas, 463.Quejigo común, 550.Quejigueta, 547.Querva, 30).Quisquilla, 447.
-- 177 -
R
Rabanito, 71.corto, 71.largo, 71.redondo, 71.
Rábano común, 71.largo, 71.morado, 11.negro, 71.
Rabo de puerco, 3028.de zorra, 116.
Rabudo. 141.Ra.címa.I, 433.Racimilla, 438.
'Raigón, 301.Ralz negra, 255.Ramio, 303.Raneta, 441, Al'.Rapa, 438.Rapineldo, 447.Rave, 71.Rayada, 463.Ray-graas, 141.Rebazo, p. 105.Rebola, 315.Rebolla, 541:1.Rebolla.r; 549.Rebolledo, 549.Rebollo, 549.Rebordonida, 436.Redona de grá, 437.Redonda, 438.Redondal, 438.Redondillo, 438.Regalesia, 300.Regaliz, 350.Regaliza, 360.Reglar (Higo), 4.31, Al'.Regojo, 245.Regoldo, M3.Reineta, 447.
dorada, 447.gris, 447.
Relotjes, 288.Remolacha, 85.Remolatxes, 66.ReIna de las reinetas, 447 .
de los prados, 254.deis prats, 254.
Renyach, 437.Repinalba, 447, Al'.Repineldo, 447, Al'.Repollo, 383.
de berza. 383.Resbalaviejas, 277.Reseda, 315.
•
Resortes, 4113, Ap.Respigo, 383.Retama de tintes, 320.
de tintoreros, 320.Rlber, 45l.Rlbes, 460, 46l.Rica, 18~.
RicIno. 309.Rlzno, 309.Roble, 54!!.
albar, 54S.borne, 519.carbayo, 548.carrasqueño, 1550.cerquino, 519.común. 518.enano, 547.enclníego. 5ÓO.negral, 549.negro, 549.quejigo, 550.turco, 5H.vIIano, 1\49.villano, 519
Robledal, 550.Robledo, 550.Robre, 543.Rocambola, 376.Rocassa, 548.Roela del Monte Líbano, 482.Rochal, p. 101.Rodela, 5"2.Rodely, 5"2.Rodones, 5l.Rodrejo, 453.Roja, 315,
común, 437.de Jerusalén, U7.
Rojal, p. 10l.437-43".
Rojlsca o cutro de bou, 437.Roma. 548.Romana, 447.Romanl, 331.
mascle, 332.Romaza acederilla, 403.Romer, 33l.Romero, 33l.Rompebarrlgas, 102.Roqueta, 385.Rornant, 455.Rosa de Güetdres, 582.Rosariera, 500.Rosjo, 5440.Roura, 548·549.Roure, 54"-550.1«>,.11., 315.
•
-- 178
Roya vera, 436.Royal, p. 101-438.
o rojal, 438.Rayuelo, 438.Rubia, 315.RubIón, 40.Rubiones, 415.Ruca, 385.Ruda cabruna, 225.Ruezno, 453.Ruga, 385.
sSabina, 513-515·517-519.
albar, 518.chaparra, 516.medicinal, 515.morisca, 513.negral, 517.orícínal, 515.rastrera, 515.real, 517.roma, 517-518.suave, 517.terrera, 515.
Sabino, 515.Saborlja, 337.sacere, 559.Sacilía, 523-525.Sacilío, 523.Sa cívada, 28.Safanoda, 57.Safranoria, 61.Sagar beltaa, 447.Sagarmin, 447.Sagar-zurí, 447.Sagarra, 447.Sajorrda, 331.Sajulida, 331.Sahina, 31.Salce, 526-527.
blanco, 530.Salceda, 531.Salcedo, 531.Salcer, 521.Salcinar, 531.Salcíña, 525.Salenque, 526.Salgar, 438-521.Salgueiro, 530·531.Salguera, 527-530.Salguero, 530.Salia del pastor, 345.Saliandrla, 327•
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.....
Sallquera, 530.SaInate, 417.Salsa, 53l.Salsa de pastor, 328.Salsíf! blanco, 290.Salta-ojos, 141.Salza, 527.Salzmimbre, 528-53l.Samarlllo, 345.Sampedrlno.s, 455.Sampsuco. 313.SanapudIo, 552.
blanco, 676.Sándalo de jardln, 406.Bandta, 351.Sanfuenc, 222.Sangomlño, 576.Sangredo, 551-552Sangricio, 551.Sangrlnyol, 576.Sangüeño, 515.Sangüeso. 467.Sanguino, 551-576.Sanguiño, 552.SanguIñuelo, 576.Santa Isabel, p. 101.Santa Paula, 463.Sao. 526-527-529.Sapino, 504"Sartull, 323.Sarga, 523-525-527-531.
colorada, 523.negra, 526-523.
Sargatilla. 530-531.blanca, 531.borde, 531.
Sargatillo, 523-525.Sarges, 531.Sargón, 529.Sar1lla, 343.Sauce, 524-526-527-523.
blanco, 527.caJ>runo, 530.ceniciento, 529.colorado, 523.de Levante. 532.llorón, 532.reluciente, 527.
Sauceda, 531.Saucedal, 531.Saucera, 531.Saúco rodel, 582.Sauqutllo, 532.Sauz, 526-527.Sauzal, 531.Sayuelos, 437.Saz, 527.
-- 179
Segle, 23.Ségol, 23.Semilla de América, 33.Senlgrech, 183.Serbal, 553-5&5-555.
común, 565.de cazadores, 1156.
Serbas, 566.Serbato, 323.fierber, 565.Serbera, 565.Serbo, M5.Bertdolé, M6.Serpol, <U5.Serradela, 209.Serradella, 209-226.Serrad1lla, 226.Serratella, 226.Sésamo, 304.
bastardo, 312.Sev1llana, 438.51blna, 517.Slclamor, .95.Slcomoro, li57.Slelba, 335.Slelva, 335.Siete en boca, 446.Siete en rama, 262.Slgró, 42.Slgróns, 42.Silva, 565.Slndria, 364.Slnorla. 67.-Slrgat, 447.Sisimbrio, 405.Sltsel, 437.SitseU, 437.Bobreíra, 474.Sobrelro, 4.74,
. Sobrero, 474.Soja, 55.Sol de las Indias, 307.Sopas, 491.Sorbae, 1156.Sorblto, 556.Sordl, 24.Sorgo azucarado, 38-322,
común", 37.de escobas, 37.sacarino, 322.
'Soya,55.Suca, 357.Sulla, 220.Sullita sítvestre, 221.Sumach, 475.Sumaque, 475.
Surera, 411.5uro, 414.
T
Tabaco, 313.de Virginia, 3iS.de Maryland, 318.lampiño, 350.moruno, 350.rústico, 313.
Tabaquera, 343.Tabardilla, 417.Tachuno, 438.Tagarnina, 331.Talaya, 543.Támara, 413-511.Tamaral, 573.Tamorlana, p. 101.Tápanas, 411.Tapanera, 417.Tápara, 411.Taparote. 417.Tápenas, 417.Taronjes agre, U9.'l'axo, 519.Telx, 5D.Teixera, 519.Teja, 473.Teje blanco, 479.Tejo común, 5U.
- negro, 519.Tell, 478.Tembladera, 87.Temblón, 522.Temprana, 465.
blanca, 455.Tempranilla, 438-435.Temprano, 455.Tendral, 445.Tefla, 513.Terana, p. 101.Terebinto, 553.Teta de vaca, 463.
blanca, 45:1.negra, 453.
Tetudllla, 438.Tey, 47!i.Tiemblo, 522.Tila, 4B-4n.Tilo, 477·479.Tillera, 478-479.TImó, 340 •
negre, 345.Timo, 580.
180
Tinojo, 323.Tinta, p. 101.Tinto, p. 101.Tirabeque, 41.Tiratiros, 411.Titiaro, 423.Ti tos, 43-43.Titos anchos, H.
redondos, 47.Tocio, 519.Tocorno, 54f!.Toman!, 332-340.Tomate, 3/a.
redondo, 373.Tomatech, 313.'I'ornatera, 373.'I'orriel lo vulgar, 310.Tomillo aceitunero, 3il.
andaluz, 314.blanco, 313.borriquero, 332.común, 310.fino, 310.real, 337.salsero, 310-341-315.sanjuanero, 312-315.vulgar, 310.
Tornadizos, 4H.Tornasol, 313.Toronchas, 419.'I'oronches, 4D.Toroncho, ~D.
Toronja, 4D-1U.Toronjes de la China, 420.Toronjo, 419-124.Toronxas, 411.Torralbo, 133.
negro, 453.Torrontés, p. 103, p. 105.Torteruelo, 172.Tozo, 5n.Trabina, 517.Tragacanto, 352.Trama, 438.Tramuses, 59.Transparente arna.rtlla, 417.
blanca, 447.Trapadella, 222.Trébol acedo, 404.
blanco, 145.común, 116.de olor, 185.de los prados, 145.de Santa MarIa, 183.encarnado, HS.hemorroidal, 207.oloroso, 185.
Trébol rastrero, U5.real 010r080, 185.rojo, 145.velloso silvestre, 157.
Trefle, 145.Trementina. de Venecia, 43\.Trémol, 522.Tremolln, 522.Tremonclllo, 3tO.Trigo, alaga, 15.
albarejo, 11.albarico, 11.albarigo, 11.alonso, 15.árabe, 40.artsbianco, 16.arisnegro, 13-14.arisprieto, 13-15.azulejo, 15.azulenco, 16.barbilla, 11.barqueño, 13.bascuñana, 15.
negra, 16.berrendo, 11-13.blancal, 13.blanco, 14-16.blando, 9.blanquillo, 9, 11-14.hlanquízo, 13.blat rojal, H.blaut, 14.boroñón, a.candeal, 11.
chamarra, 9.Iampíño, 11.velloso, 12.
cañtvano, 9-13:cañthueco, 13.cascalbos, 16.cascaruleta, 20.carracasa, 11.carrtcaea, 11.castro, 16.ceburro, 11.claro, U'i-13.
- de raspa negra, 16.coll de r08S[, 13.cuchareta, 19.chamarra, 9.
apretado, 9.Impropio, 19.Iampíño, 9.velloso, 10.
chapado azul, 19.tampíño, 19.velloso, 20.
- 181
Trigo de aumento, 17.<le eoure, 13.de Egipto, 14.de eatto, 11.de Indias, 33.de Jerusalén, 17.de San Isidro, 21.del brusAn, 13.del milagro, 17-18-21.desrapado, ~.
dorado, 16.duro de Castilla, 15.fanfarrón, 17.
artsblanco, 16.blancón, 16.Iarnpíño, 15.
blanquillo,15.
velloso, 16.ñmía, 16.fiflana, 15.
negro, 15.rubio, 16.
fino, 15.fontegi, 16.forment, n.francés, is.grosal, 13.guija, 1.1.hembrilla, 11.hurment, 11.jeja, 11.
blanca, 18.de monte, U.
jéjar, 11.jijona, 15.larguillo, 18.maceta, 19.macho, U.marroquí, H.marzal. 11.marzo, 11.mayor, 15.mella, 11.mocho, 9.machón, 9.monago, 15.morato, 15.morillo, 15.morisco, 13-15-40.moro, 13-17.moruno, 14-1!!.
Iarnpíño, 17.moruno mocho, 1~.
velloso, 18.navarrés, 13.negrillo, 15.
Trigo negro, W.ordenado, 13.pattancho, 19-20.patíancnuelo, 1)-20.pelado, 9.pelón, 9.peloto, 9.períñán, 11.plche, 9·1i.pichón, 11.piel de buey, UI.plntat, 13.pomposo rubión. 15.puro, 13.raclmal, 21.racimudo, 14.ramoso de Esmlrna, 21.ramptudo, 14.rampudo,9.rapín, 9.raspa negra, 16.raspinegro, 15-16.recio blanco, 14.rublo royo, H.redondillo lamplllo, 13-21.
velloso, 14.redonell, 13.remendlna, 11.riego, 11.rochal, 16.rojal, 15.royal, la.royo, 13.rublo. 15.rubión, 13-1.5-16.
blanco, H.sarraceno, 40.salmerón, 16.sícíüano, 1!l.aímíente nueva, 15.sin barbas, 9.trechel, 18.tremese, 15.tremesl, 11.tremesino, 15-11.tremesón de primavera, 11.trujlllo, 15.tosa, 9.tosella, 9.toseta, 9.trobat, 15.turco. 21.vestido, 1.xelja, 11.
Tripas de melón, 31U.Trompeta de amor, 301.Trlies, 60.
182
Trunfes. 60.Trunf().~, 60.Tuna, 352-355.
brava, 3M.mansa. 355.
Tunal, 352-353.Tunera brava. 31H.Tunera salvaje.' 355.Tupinambo. 61.Turbante de moro, 356.
uUdar-ríaga, U7.Uerdl, 24.Ugarte, 441.UII de perdíu, 437.UUastre, 43!l.Um, 4)1.
Urdán-íturrt, 441.Uró, 560.Urtebete, 447.Urtebl, U7.Urtebla, U7.Uslllo, 2S7.Uva, 463.
blanca, p. 101.crispa. 460.de Almullécar, 463.de Constanza, 463.de embarque, p. 101.de Fran, 461.de pasa, 463.de Puerto Real, p. 103.de ragol, 463.de rey, p. 101.de vaca, 463.esptn, 460.pansa, 463.pasa, 463.
vValancl, p. 105.Valencl. p. 101, p. 105.Valsaln, 447, Ap.Vallico, 141.
de Italia, 142.encorvado, 139.torcido, 139.
Valllqulllo, 139.Varal blanco, 438.
negro, 438.
Velorto, M1.Vellico, 141.Vellorita, 27S, 280,Ver, 537-538.Verdal, 433, 446.
temprano, 453,Verde doncella, 447.Verdeja, 438, 463.Verdejo, 463.
fino, 463.Verdef\a, 433.Verdezuela, 411.Verdial (casta.ña), 543, Ap.Verdlllero, 438.Verdlllo, 438.Verdlf\al, 446, 453.Verdolaga, 400.Vern, 537,-538.Vero, 438.Vero fino, 438.Vesses, 229.Veza, 223.Victoria, 437.Vid, 433.- del Canadá, 462.- silvestre, 462.
Vldarrla, 330.Vides, Varledadas no Identificadas
(su lndice alfabético, en las pAginas 107-116).
Vlglrlega, 463.Vlglrlego, 463.Vimbre, 524.Vlmbrelra, 524.Vlmbrera, 524.Vlmeguera. 524.Vimetera, 524.Vlmlelro, 524.Vinagrera, 402, 538.Vinagrerllla, 402.Vlnagrerlta, 402.Violeta de marzo, 447.Viroleta, 278,Vltilalna, 581.Viuna, 465,· Ap.Vizcaina, 447.Vizcodas, 567.Vizcota, 1161.Vulneraria,l9l.
183
xXardón, 5H.Xexa meca, 9.Xigró,42.Xlgróns, 42.Xlnxones, 456, Ap.Xop, 520.Xufla, 65.
y
Yerbo, 46.Yeros, 43.Yuyuba, 444.
zZaeta, 529.Zafarl, 437.Zafranero, 3¡U.Zahari, 435, 437.Zahina, 37.
paniza, 36.Zajarl, 435, 437.Zamboa, 419, 424, 448.Zamboero, 4111.Zambujo, 438.Zambullo, 438.Zanahoria, 61.Zanca'3 largas, 2a.Zandla, 364.Zao, 52~.
Zapallo, 367.Zara, 33.Zaragozano colorado, 455.Zarcillitos, 81.Zargatlllo, 530.
cabruno, 530.ZarramQnera, 460.Zarrampln, 402.Zesto, 419·420.Zorzalef\a, 438.Zorzalet'lo, 438.Zucarl, 463.Zulla, 220.
- . silvestre, 221.Zuma, 524.Zumaque de tenerlas, 475.
del Japón, 494.falso, 4114.
Zurbal, 565.
I
I
I
I
I
II
I
I
I
I
I
II
I
I
I
I
I
II
I
I
I
I
I
II
I
I
II
IN DICE
GENEROS
Ables, 503-504.Acer, 557·532.Aescutus, 4)).Agave, 300.Agrimonia, 271-272.Agr-opyrurn, 114.Agrostis, 107-111.Ailanthus, 4H.Aira, 121-125.Alchlmilla, 231-257.Alkanna, 3n.Alnus, 533.Alopecurus, 115-118.Alllum, 375-392.Anona, 430-432.Andropogon, 322.Anthoxanthum, 104-105.Anthriseus, 328.Anthylils, U1·l\H.Apíum, 391.Araehls, 306.Araucaria, 489.Arbut.us, 57a.Arrhona.thcrum, 135-137.Artemisia, 410.Asparagus, 412-414.Aatragalus. 227-228.Atrlplex, 339.Avena, 23-31, 131-133.Batatas, 63.Bellls, 278-230.Beta, 66, saa.Betula, 537.Biserrula, 225.BJitum, an.Boehmerla, 303.Borrago, ssa.Brachypodium, 100-102.Brasaica, 69-70, 253, 310-311, 383.Bríza, 87-8J,Bromus, 93-99.Broussonetfa, 473
ALFABETICODE LOS
BOT AN ICOS
Calamagrostls, 112-1U,Camelina, 312.Cannabls, 2H.Cappa rts, 417.Capsícum, 370-372.Carptrrus, 5U.Carthamus, 314.Carum, 325.Carya, 453.Castanea, 513.Catalpa, 502.Cedrus, 482-B3.Celtís, 535.Centaurea, 233-283.Ceratonla, 433.Cercís,4H.Cleer, 42.Cichoríum 297, 396.Cltrullus, 331.Citrus, 419-427.Coríandrum, 327.Cornus, 576.CoronJlla, 216-217.Cor-ylu s, 539-540.Cotlnus, 475.Crataegus, 557-570.Crocus, 313.Cucurrns, 351-353.Cucurblta, 365-358.Cuminum, 324.Cupressus, 495-1S7.Cydonla, 448.Cynara, 408-409.Cynoaurus, 91·92.Cyperus, 65.Chamaerops, 351.Chenopodlum, 391.Chrozophora, 318.Chrysanthemum, 281-292.Dactylis, 90.Daucus, 67.Deschampsla, 125-127.
Dlospyros, 440-413.Dollcnos, M-53.Dorycnlum, 207-208.Dracaena, 481.Elaeagnus, 02.Eriobotrya, 450.Eruca, 385-383.Ervum. 46.Eucalyptus, 4&}.Fagopyrum, 40-41.Fagus, 5!2.Festuca, 77-81.F1cus, 437.Flllpendula, 2M-255.Foenlculum, 326.Fragaria, 415-416.Fraxtnue, 577-578.Galega, 225.Gaudínla, 103.Genista, 320.Gledltschla, 4~6.
Glycerla, 82-84.Glyclne, 1\5.Glycyrrhlza, 360.Gossyplum, 2)5-299.Gymnocarpus, 2l'i1.Hedy.sarum, 220-221.HellanthuB, 64, 307.Hippocrepis, 218-219.Htppophaés, 493.Holcus, 121-123.Hordeum, 2(-27.Humulus, 330.IIex, 553-551.tpomoee, 63.Isatis, 317.Juglans, 458.J'unlperus, 513-518.Koelerla, 86.Lactuca, 395.Lagenaria, 369.Lagurus, 120.Larix, 4Si.Lathyrus, 49.Laurus, 469.Lavandula, 332-336.Lens, 43.Lepldlum, 334.Lepturus, 139·140.Lígustrum, 468.Llnum, 292-293.Lollum, 141-143.Lotus, 195-203.Luplnus, 59.Lychnls, 252.Lygeum, 359.Macrochloa, 301.
186
Medícago, 169-182,Melia, 500.MellJotus, HIJ-187.Mentha, 405-407.Mespllus, 4U, 451, 557-570.Mlbora, 119.Molinla, 85.Morus, 470-412.Musa, 428-429.Nardus, 138.Nasturtlum, 401.Nícottana, 318-350.Nopatea, 356.Olea, 438.Onobrychts, 222-223.Opuntía, 352-31\5.Qriganum, 338-339.Orntthopus, 209-212.Or-yza, 32.Oxalta, 404.Panicum, 31.Papaver, 308.Pastinaca, 6S.Paulowma, 501.Penlclllarla, 36.Pennlsetúm, 36.Persea, 433.Petrosellnum, 399.Peucedaneum, 329.Phatarts, 39.Phaseolus, 50-54.Phleum, 115.Phoenlx, 418.Picea, 505.Plmplnella, ,323.Plnua, 506-512.Plrus, 446-447, 553-556.Pístacía, 439, 555-5116.Písum, 47-48.Plantago, 273-277.Platanua, 489-490.Poa, 72-75.Poptrlus, 520-522.Portulaca, 400.PotentIlIa, 256-263.Poterlum, 25l-270.Prunus, 452-457, 571-5775.Pstdíum, 434.Puntea, 435.Quercus, 474, 514-550.Raphanus, 71.Reseda, 315.Rhamnus, 551-552.Rhua, 475-476.Ribes, 460-461.Rlclnus, 309.Robinia, 498.
Rosmarlnus, 33l.Rubia, 316.Rubua, 467.Rumex, 402-4<l3.Saccharum, 32l.Salix, 523-532.Sanguisorba, 268.satureja, 337.Scolymus, 394.Scorplurus, 213-215.Secale, 23.Securlgera, 224.Sequola, 488.Sesamum, 304-305.Setarla. 35.SUene, 411.Slurn, 398.Soja, 55.Solanurn, 60-62, 313-374.Sophora, 497.Sorbus, 555.Sorghurn, 37-38, 322.Spergula, 219-250.Splnacla, 38l-3!lO.
. .
- 187
Stell8,rle., 245-248.SUpa, 301.Taraxe.cum, 288-289.Taxus, 519.Tetragonolobu9, 204-206.Thuja, 483.Thyrnus, 340-347.Tilia, 477-479.Tragopogon. 2!lO-291.Trlfollurn, 145-168.Trlgonella, 188-190.Trlseturn, 123-130.Trltlcurn, 1-22.Typha., 357-358.Ulrnus, 491,533-535.Urtlca, 30.2.Valerianella, 337.Ventenata, 134.Vlburnurn, 580-582.Vicia, 44-45, 229-244.Vitls, 462-486.Zea, 33.Zizyphus. 444-445.