-wineofspain-vinodeespaa-

ESPAA

MIGUEL A. SAINZ GONGORASommelier

MADRID

HABITANTES: 47,129,783

13% DEL TOTAL DE PLANTACIN DE VIEDOS.

3er PRODCUTOR DE VINO

8vo EN CONSUMO EN HECTOLITROS18vo EN CONSUMO PER CAPITA

LA RIOJA

ARAGON PAIS VASCO

VINOS DE MADRID

NAVARRA

ARAGN

CALATAYUDCAMPO DE BORJA

CARIENASOMONTANO

VINO DE PAGO AYLES

1990Superficie de Produccin 5,135 ha

Altitud de Viedos 550 - 800Tipos de Suelo Pardo-calizos sobre margas y areniscas,

pizarras rojas y grises.Principales Variedades Autorizadas (b) Macabeo, Malvasa, ChardonnayPrincipales Variedades Autorizadas (t) Garnacha, Mazuela, Tempranillo, Merlot,

Cabernet Sauvignon, SyrahOtras Variedades Permitidas (b) Garnacha Blanca, Moscatel, Gewrztraminer,

Sauvignon BlancOtras Variedades Permitidas (t) Monastrell y Bobal

1990Temperaturas Mximas Mxima 39, Mnima -8 C

Pluviometra Anual Media 336 mm.Insolacin Anual Media 1,788 hr.

Produccin Mxima Autorizada 7,000 Kg/ha Tintas, 8,000 kg/ha BlancasNo. De Bodegas 15

Produccin: 51,508 hl. (2008)

TIPOS DE VINO BLANCOS: Amarillo paja,plidos, afrutados yfrescos. Min. 10,5%

ROSADOS: 36 meses,mnimo en barrica 12meses.

TINTOS: Estructurados,carnosos, muy afrutados yminerales, sabrosos. Min.12.5% Al. CalatayudSuperior, Min. 14%

CRIANZACrianza 24 meses, mnimo en barrica 6 mesesReserva 36 meses, mnimo en barrica 12 meses

Gran Reserva 60 meses, mnimo en barrica 24 meses

1980Superficie de Produccin 7,414 ha.

Altitud de Viedos 350 700 m.Tipos de Suelo Pardo calizos / De terraza / Arcillo ferrosos

Principales Variedades Autorizadas (b) Macabeo, Moscatel, ChardonnayPrincipales Variedades Autorizadas (t) Garnacha, Tempranillo, Mazuela, Cabernet

Sauvignon, Merlot y SyrahOtras Variedades Permitidas (b)Otras Variedades Permitidas (t)

1980Temperaturas Mximas Mxima 38.5, Mnimo -5

Pluviometra Anual Media 350 450 mm.Insolacin Anual Media 2,800 hr.

Produccin Mxima Autorizada 7,000 Kg/ha Tintas, 8,000 Kg/ha BlancasNo. De Bodegas 17

Produccin: 118,037 hl

TIPOS DE VINO BLANCOS: Mnimo 11%Vol.

ROSADOS:Mnimo 11%Vol.

TINTOS:Mnimo12%Vol. y 12.5% Vol. EnCrianza, Reserva y GranReserva.

DE LICOR: 15% Vol.

CRIANZACrianza Total 24 mesesReserva 12 madera y 36 en total

Gran Reserva 24 madera / 36 botella, total 60 meses


Altitud de Viedos 400 800 m.Tipos de Suelo Cuatro tipos de suelo: Cascajo, Royal, Tierra

fuerte arcillosa, y CalarPrincipales Variedades Autorizadas (b) Viura o Macabeo

Principales Variedades Autorizadas (t) Garnacha, Tempranillo y CarienaOtras Variedades Permitidas (b) Garnacha Blanca, Parellada, ChardonnayOtras Variedades Permitidas (t) Juan Ibaez, Monastrell, Cabernet Sauvignon,

Vidadillo, Merlot y Syrah,

1933Temperaturas Mximas Mxima 35.5 C, Mnima -3 C

Pluviometra Anual Media 300 350 mm.Insolacin Anual Media 2,800 hr.

Produccin Mxima Autorizada 9,000 Kg/ha Tintas, 8,500 Kg/ha. BalncasNo. De Bodegas 55

Produccin: 61,474.428 kg (2008)

TIPOS DE VINO BLANCOS:min. 9% vol. ROSADOS:min. 9% vol. TINTOS:min. 9% vol. VINOS DE LICOR: entre15% y 22% vol. Adquirido.

VINO NATURALMENTEDULCE:min. 13% vol.Aejo min. 15% vol.;

VENDIMIA TARDA:min.13% vol. Acidez voltil 0,9

**Vino "naturalmente dulce": deberelaborarse con uva sobremadura sinaumento artificial de su graduacin y conel alcohol procedente en su totalidad de lafermentacin, con un grado alcohliconatural superior a 15 % vol. y un gradoalcohlico volumtrico adquirido no inferiora 13 % vol.

CRIANZACrianza 6 meses en barrica, 24 totalReserva 12 meses en barrica, 36 total

Gran Reserva 24 meses en barrica, 60 total

CRIANZARoble Mnimo 45 das en blancos y 90 das en tintosNoble 18 meses en barricaAejo 24 meses en barrica

VINO DE LAS PIEDRASNieve, llueva o truene. No hayfenmeno meteorolgico que frene eltrabajo diario de los viticultores deCariena. Cuidan y miman cada viacomo si fuera nica. El resultado deeste duro y constante esfuerzo es unvino incomparable. Las piedras sonun elemento inerte y ms bienincmodo, pero estos trabajadoreshan conseguido sacar el mejor saborde lo que pareca un inconveniente yconvertirlo en el factor de su xito.

LA COLECCIN 2013Le invitamos a descubrir la Coleccin devinos exclusivos que cada ao presenta

el Consejo Regulador de laDenominacin de Origen Protegida

Cariena

1984Superficie de Produccin 4,736.25 ha.

Altitud de Viedos 350 700 mm.Tipos de Suelo Suelos pardo calizos sobre materiales blandos

que permiten la penetracin de las races de lavid. Son suelos de escasa fertilidad, adecuadonivel de caliza, buena permeabilidad y buenascondiciones sanitarias, que permiten por lotanto la obtencin de producciones vitcolas decalidad.

Principales Variedades Autorizadas (b) Macabeo, Garnacha Blanca, Alcaon,Chardonnay, Gewrztraminer, Riesling,Sauvignon Blanc

Principales Variedades Autorizadas (t) Moristel, Tempranillo, Garnacha Tinta,Parraleta, Cabernet Sauvignon, Merlot, PinotNoir y Syrah.

Otras Variedades Permitidas (b)Otras Variedades Permitidas (t)

1984Temperaturas Mximas Mxima 42 C, Mnima -12 C

Pluviometra Anual Media 500 mm.Insolacin Anual Media 2.700 horas-luz anuales

Produccin Mxima Autorizada 8.000 Kg/Ha (tinto); 9.000 Kg/Ha (blanco)

No. De Bodegas 32Produccin: 113,253 hl (2008)

TIPOS DE VINO BLANCOS:Min. 10% vol. ROSADOS:Min. 11% vol. TINTOS:Min. 11.5% vol. ESPUMOSO:min. 10% vol. DULCE:min. 13% vol. Delicor: min 15% vol., mx.22% vol. VENDIMIA TARDIA:min.13% vol.

LA VENDIMIA 2013.SE HA DESARROLLADO TRAS UNINVIERNO Y UNA PRIMAVERAQUE HAN RESPONDIDO A LASCARACTERSTICAS PROPIAS DEESAS ESTACIONES.Un verano con temperaturas unpoco ms frescas de lo habitual yun mes de septiembre contormentas frecuentes que hanprovocado una maduracin mspausada. Esta evolucin en lamaduracin junto al buen estadosanitario y una menor cantidad deuva hace prever una muy buenacalidad en la presente campaa.

CRIANZACrianza Vinos Tintos: Envejecimiento de 24 meses. Mnimo: 6 meses en barrica

de madera de roble (capacidad mxima de 330 l.) y el resto en botella.Vinos Blancos y rosados: Envejecimiento mnimo de 18 meses. Mnimo: 6meses en barrica de madera de roble (capacidad Mxima de 330l.) y elresto en botella.

Reserva Tintos: Envejecimiento mnimo de 36 meses. Mnimo: 12 meses enbarrica de madera de roble (capacidad mxima de 330 l.) y el resto enbotella. Blancos y Rosados: Envejecimiento mnimo de 24 meses.Mnimo: 6 meses en barrica de madera de roble (capacidad mxima de330 l.) y el resto en botella.

Gran Reserva Tintos: Envejecimiento mnimo de 60 meses. Mnimo: 18 meses enbarrica de madera de roble (capacidad mxima de 330 l.) y el resto enbotella. Blancos y rosados: Envejecimiento mnimo de 48 meses. Mnimo:6 meses en barrica de madera de roble (capacidad Mxima de 330 l.) y elresto en botella.

CRIANZAAejo Envejecimiento mnimo de 24 meses en recipiente de madera de roble

(capacidad mxima de 600 l.) o en botella.Roble Tinto: Permanencia superior a 90 das en recipiente de madera de roble .

Blancos: Permanencia superior a 45 das en recipiente de madera deroble (capacidad mxima de 600 l.)

Roble Envejecimiento mnimo de 18 meses (capacidad mxima de 600 l.) enrecipiente de madera de roble o en botella.

Vino de Licor Envejecimiento mnimo de 24 meses. Mnimo: 18 meses en envase deroble.

http://www.pagoayles.com/

MADRID

ARGANDANAVALCARNEROSAN MARTN

Terrenos pardos con cierta riqueza en humus,pH cido y subsuelo grantico.

Terrenos pardos no clcicos, pobres en nutrientes, consubsuelos de arenas gruesas y arcillosas.

Tierras pardas asentadas sobre granitopobres en humus y pH cido.


Altitud de Viedos 522 800 m.Tipos de Suelo Arganda: terrenos pardos con cierta riqueza en

humus. Navalcarnero: terrenos pardos noclcicos. San Martn: tierras pardas asentadassobre granito-

Principales Variedades Autorizadas (b) Malvar, Airn, AlbilloPrincipales Variedades Autorizadas (t) Tinto Fino, Garnacha

Otras Variedades Permitidas (b) Viura, Parellada, Torronts, Moscatel de GranoMenudo

Otras Variedades Permitidas (t) Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah.

1990Temperaturas Mximas Mxima 41 C, Mnimas -8 C

Pluviometra Anual Media 461 658 mm.Insolacin Anual Media 2,800 3,000 hr.

Produccin Mxima Autorizada 8,000 Kg./ha. Blancas, 7,000 Kg/ha. TintasNo. De Bodegas 42

Produccin:

TIPOS DE VINO BLANCOS:Min. 10-11% Vol.,Max. 15% Vol. ROSADOSMin. 11-11.5% Vol.,Max. 15% Vol. TINTOS:Min. 11.5-12% Vol.,Max. 15% Vol. ESPUMOSOS: min. 11.5% Vol.,max. 15% Vol. SOBREMADRE:min. 12% Vol.,Max. 15% Vol. **

**Son vinos, blancos y tintos que, una vez finalizada la fermentacin permanecencon sus "madres" (uva despalillada y estrujada) menos de 180 das, sin trasiegos ycontienen gas carbnico endgeno.

CRIANZACrianza 6 meses en barrica de roble, Mnimo 24 mesesReserva 12 meses en barrica de roble,Mnimo 36 meses

Gran Reserva 24 meses en barrica de roble, Mnimo 60 meses.

UVAS BLANCAS

UVAS TINTAS

NAVARRA

NAVARRAOTAZU, VP

ARINZAO, VPPRADO DE IRACHE, VP

RIOJA

RIBERA BAJAEst enclavada en el sur de Navarra, en elvalle del Ebro, entre Aragn y La Rioja.Capital: Tudela.Superficie3.350 hectreas.Principales variedades cultivadasEntre las tintas, la Tempranillo es la uvadominante (40%) acompaada de laGarnacha (30%). En cuanto a las blancas,existe la mayor concentracin de Viura yMoscatel de la regin.SuelosCalcreos, pedregosos, limas, areniscas.

TIERRA ESTRELLAEnclavada en la Franja Occidental denavarra, a lo largo del Camino deSantiago, hace frontera con el Pas Vascoy La RiojaSuperficie1,800 hectreas.Principales variedades cultivadasLa Tempranillo es la uva dominante(50%), seguida de la Cabernet Sauvignon(20%). En cuanto a las blancas, destaca laChardonnay.SuelosLaderas, arcillosos, abundante Grava.

RIBERA ALTASe sita en la franja media de Navarra,en la zona de transicin hacia el sur de laregin, con un importante foco vitcolaen torno a Olite. Capital: Tafalla.Superficie4.125 hectreas.Principales variedades cultivadasTempranillo, con buena representacinde las dems tintas, a destacar laGraciano. Destaca en blancas por tenerla mayor proporcin de Chardonnay de laregin y cierta presencia de Moscatel.SuelosCalcreos, aluviales.

VALDIZARBESe encuentra en la Navarra media, al surde la cuenca de Pamplona, y constituyeel centro neurlgico del Camino deSantiago a su paso por la provincia, alunirse las dos variantes procedentes dela Baja Navarra y de Aragn.Superficie920 hectreas.Principales variedades cultivadasConviven con similares superficiesTempranillo, Garnacha, Cabernet yMerlot entre las tintas. Existe adems,algo de Chardonnay y Malvasa.SuelosAluviales pedregosos.

BAJA MONTAASe encuentra en el este de Navarra,haciendo frontera con Aragn. Capital:Sangesa.Superficie1.520 hectreas.Principales variedades cultivadasPrcticamente slo tintas, con muchaGarnacha (ms del 60%) y Tempranillo(25%).SuelosAbarca suelos desarrollados sobre variostipos de relieve y materiales diferentes.As, ocupando laderas, en la parte msseptentrional se encuentran suelos deespesor variable, sin pedregosidad, ytexturas pesadas sobre las margas grisesdel Eoceno marino en la cuenca deLumbier.


Altitud de Viedos 250 - 650 m.Tipos de Suelo Principalmente pizarroso y con grava, debajo

de una suave y frtil capa vegetal, excepto enRibera Baja donde se vuelve arena.

Principales Variedades Autorizadas (b) Viura, ChardonnayPrincipales Variedades Autorizadas (t) Tempranillo, Graciano, Cabernet Sauvignon

Otras Variedades Permitidas (b) Sauvignon BlancOtras Variedades Permitidas (t) Garnacha, Merlot, Mazuela, Syrah y Pinot Noir

1993Temperaturas Mximas Mxima 28C, Mnima -2C

Pluviometra Anual Media 448 683 mm-Insolacin Anual Media 2,200 2,500 hr.

Produccin Mxima Autorizada 8,000 Kg/haNo. De Bodegas 116

Produccin: 56,216,827 litros

TIPOS DE VINO BLANCOS: Min. 10.5% Vol. ROSADOS:Min. 11% Vol. TINTOS:Min. 11.5% Vol. VINO DE LICOR MOSCATEL.15-18% Vol. Con al menos4% adicional de azucaressin fermentar.

CRIANZARoble Mnimo 90 das en barrica

Crianza 12 meses en robleReserva 12 meses en roble y 24 en botella

Gran Reserva 24 meses en roble y 36 en botella

El reconocimiento geogrfico yde calidad Vino de Pago

surgi para amparar proyectossingulares, nacidos de una

estrecha relacin entre viedo ybodega, y que cuentan con

unos vinos de calidadexcepcional.

www.otazu.com

Las condiciones climatolgicas de Otazu son muy similares a las de las tierras vecinasde Burdeos. Se trata de clima continental de influencia atlntica con relevantes lluviasen invierno y primavera, 800 l/m2 al ao, y gran luminosidad y horas de sol en verano.

Esto hace que sea uno de los climas ms adecuados dentro de Europa para el cultivode la vid, as como para la produccin de uva dedicada a obtener vinos de calidad.

Las diferencias trmicas durante el da y la noche, pasando de 32C a 10Crespectivamente, contribuyen en el proceso de maduracin de la uva a una mayor

fijacin y complejidad de sus componentes aromticos.

Nuestro clima dota a nuestras uvas de una excelente acidez que permite producirvinos frescos y con larga capacidad de envejecimiento. Situaciones extremas que

marcarn el primer paso hacia la singularidad de nuestros vinos.

Las temperaturas son moderadas y no hay problemas con la sequa, lo que favoreceque la maduracin alcohlica y polifenlica evolucione al mismo tiempo, dando como

resultado vinos ms elegantes y menos pesados.

arinzano.es

Situada en el noreste deEspaa, entre La Rioja yBurdeos, la Propiedad deArnzano ocupa un valleformado por las ltimasestribaciones de los Pirineos,dividido por las tortuosas aguasdel ro Ega. Los exclusivosmicroclimas crean un ambientesingular para el cultivo de la vid.De las 355 hectreas de lapropiedad, 128 estn dedicadasal cultivo de viedos de Pago.

LA TIERRALos viedos de Arnzano selocalizan en un rea degeologa compleja, mostrandocada parcela unascaractersticas diferenciales.Los suelos de los viedos sonde origen, en su mayora,terciario, con proporcionesvariables de limos, margas,arcilla y degradacin de rocacalizo-calcrea.

EL CLIMATiene una significativainfluencia atlntica, conelevada variacin entre lastemperaturas diurna-nocturna en verano, almismo tiempo que el roEga modera lastemperaturas.Temperatura media anual:12,90 CPluviosidad media anual:600 mm2.500 horas de luz al ao

En la actualidad posee 150 hectareas de viedos propios.Hoy en da Tierra Estella es una de las zonas ms sugestivas deNavarra para la elaboracin de vinos de alta calidad y muy aptos para

crianza.

Aqu encontramos vinos con identidad propia, bien preparados paraaguantar el paso del tiempo, donde Tempranillo, Garnacha,Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, y Mazuelo estan entre lasuvas tintas y Viura, Chardonnay y Malvasaentre las uvas blancas.

La diversidad climtica de la tierra donde nacen y crecen los viedosde Bodegas Irachey su especial orientacin, con influencia atlntica y aun paso de la zona lmite de cultivo, dan como resultado un habitatdonde la maduracin de la vid resulta ms difcil pero donde aumentanlas aspiraciones de calidad. http://www.irache.com/

RADIO TURISMO.MADRID 2011PRADO DE IRACHE 2005. MEDALLA DE ORO LOS MEJORES VINOS PARA ASIA. HONG KONG 2011IRACHE RESERVA 2004. MEDALLA PLATA PREMIO CIUDAD DE CORDOBA. 2011A LA EMPRESA BODEGAS IRACHE PRESIDENTE JESUSSANTESTEBAN POR SU TRAYECTORIA PROFESIONAL CINVE.SEVILLA 2011IRACHE RESERVA 2004.MEDALLA ORO CASTILLO IRACHECRIANZA 2007. MEDALLA PLATA RADIO TURISMO. MADRID 2010Prado Irache 2006 Vino de Pago. Medall de Oro UNIN ESPAOLA DE CATADORES. MADRID 2010GRAN IRACHE CRIANZA 2006. BACCHUS DE ORO PEA EL TONEL, NAVARRA. ESPAA 2009PRADO IRACHE VINO DE PAGO 2006. MEDALLA PLATA MUVINA. ESLOVAQUIA 2008CASTILLO IRACHE CRIANZA 2004.MEDALLA DE ORO VINO ECOLOGICO, ESTELLA, NAVARRA. ESPAA2008FUENTE CERRADA 2006. MEDALLA BRONCE FUENTECERRADA 2007. MEDALLA PLATA VINALIES. CHINA 2008CASTILLO IRACHE CRIANZA 2004.MEDALLA PLATA

PAS VASCO

GETARIAKO TXAKOLINABIZKAIAKO TXAKOLINAARABAKO TXAKOLINA

RIOJA

1990Superficie de Produccin 227 ha (Plantadas)

Altitud de Viedos 10 - 100 m.Tipos de Suelo Subsuelo Aluvial de la arcilla

Principales Variedades Autorizadas (b) Hondarrabi ZuriPrincipales Variedades Autorizadas (t) Hondarrabi Beltza

Otras Variedades Permitidas (b)Otras Variedades Permitidas (t)

1990Temperaturas Mxima 35 C, Mnima 2C

Pluviometra Anual Media 1,600 mm.Insolacin Anual Media 1,800 hrs. luz anuales

Produccin Mxima Autorizada 13,000 kg/haNo. De Bodegas 17

Produccin: 10,000 hl (2003)

TIPOS DE VINO BLANCO, Vino Fresco, quese elaboraba de maneraartesanal en los caseros.Excelentes paraacompaar la gastronomalocal y mariscos. Aqu el Chacol se sirve adistancia de una pulgadadel peculiar vasoachatado, y debe ingerirseantes de perder su bordeespumoso (tximparta).

2001Superficie de Produccin 60 ha.

Altitud de ViedosTipos de Suelo Caliza activa entre 7.2 y 9.2 PH.

Principales Variedades Autorizadas (b) Hondarribi Zuri, Gross Manseg, Petit Manseg,Petit Corbu

Principales Variedades Autorizadas (t)Otras Variedades Permitidas (b)Otras Variedades Permitidas (t)

2001Temperaturas Mximas Mxima 18,7, Mnima 7.5

Pluviometra Anual Media 8,991 mm.Insolacin Anual Media 1,211 hrs

Produccin Mxima Autorizada 12,500 Kg/ha.No. De Bodegas 6

Produccin: 175,000 litros (2008)AADA 2009, CALIFICADA COMO MUY BUENA

TIPOS DE VINO BLANCOS, 9.5% vol.Vino Fresco, que seelaboraba de maneraartesanal en loscaseros. Excelentes paraacompaar lagastronoma local ymariscos. TINTOS, Famosos vinosque se adentran en laD.O.Ca Rioja.

1994Superficie de Produccin 278 ha.

Altitud de Viedos Hasta 150 m.Tipos de Suelo Media ladera, Franco-arcillosos

Principales Variedades Autorizadas (b) Ondarrabi Zuri, Ondarrabi Zuri ZerratiaPrincipales Variedades Autorizadas (t) Ondarrabi Beltza

Otras Variedades Permitidas (b) Manseg, Gross MansegOtras Variedades Permitidas (t)

1994Temperaturas Mximas

Pluviometra Anual Media 1,200 1,300 mm.Insolacin Anual Media 1,700 hr.

Produccin Mxima Autorizada 13,000 Kg/haNo. De Bodegas 65

Produccin: 10,699.82 hl. (2008)

TIPOS DE VINO BLANCOS, 9.5% vol. Vino Fresco, quese elaboraba de manera artesanal enlos caseros. Excelentes paraacompaar la gastronoma local ymariscos.

ROSADO De color rosa, con maticesentre el fresa plido y el frambuesa.Limpio y brillante. Aromas depequeos frutos silvestres, conrecuerdos a huerta y pimiento verde,propios de la variedad.

TINTOS, es un vino de carcter joven,con una personalidad muy marcada ydiferenciada. De color rojo intenso,con tonalidades que van del rojocereza al violceo. Destacan por susaromas primarios de gran intensidad,con notas de pequeos frutos,pimiento verde y huerta.

LA RIOJA

RIOJA ALTARIOJA ALAVESARIOJA BAJA

10% Blancosy Rosados

1925 DO1991 DOCa

De las 63,593 hectreas de viedo protegidas actualmente por la Denominacin,43,885 estn plantadas en La Rioja; 12.934 en lava y 6.774 en Navarra, segn

datos del Consejo Regulador.


Altitud de Viedos 350 650 mTipos de Suelo Rioja Alavesa: arcilla calcrea; Rioja Alta: arcilla

calcrea, suelos aluviales; Rioja Baja: Arcillaferruginosa y suelos aluviales.

Principales Variedades Autorizadas (b) Viura, Malvasa Riojana, Garnacha Blanca,Maturana Blanca, Tempranillo Blanca

Principales Variedades Autorizadas (t) Tempranillo, Graciano, Garnacha, MaturanaTinta, Mazuela

Otras Variedades Permitidas (b) Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo,Torronts.

Otras Variedades Permitidas (t)

1925Temperaturas Mximas Mxima 36-38 C, Mnimas -4

Pluviometra Anual Media 350 - 450 mm.Insolacin Anual Media 2,8000 hr.

Produccin Mxima Autorizada 9,000 Kg/ha. Blancas; 6,500 kg/ha. TitntasNo. De Bodegas 910

Produccin: 2,457 Mhl.

TIPOS DE VINOBLANCOS:Mnimo10.5% vol.

ROSADOS:Mnimo10.5% vol.

TINTOS:Mnimo11.5% vol.

CRIANZA(t)Crianza 24 meses, 12 meses en barrica de roble, resto

barrica/botella/deposito*Reserva 36 meses, 12 meses en barrica de roble, 24 meses en

barrica/botella.*Gran Reserva 60 meses, 24 en barrica de roble, 36 meses en botella**

CRIANZA(b)Crianza Mnimo 6 meses en barrica de roble.Reserva Crianza de 2 aos, mnimo 6 meses en barrica de roble.

Gran Reserva Crianza de 4 aos, mnimo 6 en barrica de roble.

TIPOS DE VINOGARANTIA DE ORIGEN.Esta categora garantiza el origen y aada del vino.Suelen ser vinos en su primer o segundo ao, queconservan sus caractersticas primarias de frescor y

afrutado.Tambin comprende a otros vinos que no encajan

en las categoras de Crianza, Reserva y gran Reserva.

VARIEDADESPRINCIPALES

TEMPRANILLO. Considerada autctona de la Rioja. Ocupa el 75% de la superficie decultivo. Enolgicamente Verstil. Puede producir Vinos con largoenvejecimiento. Uva con ciclo de maduracin corto. 28 denominaciones de Origen, 12preferentes. Grado alcohlico, color y acidezequilibrada. Paladar suave yafrutado, evoluciona aterciopeladocuando envejece.

TINTAS


GARNACHA TINTA. Complementa al tempranillopor sus caractersticasaromticas y cuerpo.

Buenas graduacin alcohlica. Ideal para la elaboracin derosados.

Resistente a sequias, muchasenfermedades y plagas.

TINTAS


GRACIANO. Variedad autctona muy pocoextendida en otras zonas.

Maduracin tarda Vinos de buena acidez ycontenido polifenlico.

Ideal para crianza.

TINTAS


MAZUELO. Ocupa el 3% de lasuperficie plantada en la Rioja.

Produce vinos con abundantestaninos, acidez elevada.

Complementa bien alTempranillo para el largoenvejecimiento.

TINTAS


VIURA. Principal variedad blancacultivada en la Rioja.

Ideal para la elaboracin tanto devinos jvenes como de crianza.

Conocida tambin comoMacabeo.

Su forma tradicional deelaboracin de envejecimiento enmadera se ha enriquecido con lafermentacin en barrica delmosto con sus las.

BLANCAS


MALVASIA DE RIOJA. Produce vino de gran calidad. Vinos dotados de untuosidad ygran intensidad aromtica.

Su racimo maduro es de coloramarillo rojizo.

BLANCAS


TEMPRANILLO BLANCO. Procede de una mutacin un solosarmiento de una cepa deTempranillo localizada en 1988,en un viedo viejo: Murillo del RioLeza (La Rioja). Brotacin tarda, el envero ymaduracin precoz. Alto contenido de acido mlico. Amarillo verdosos, afrutados,pltano, ctricos y frutostropicales. Estructura y persistencia medialarga.

BLANCAS


MATURANA BLANCA. Variedad ms antigua que setiene conocimiento escrito enRioja.

Alta sensibilidad a la botrytis. Amarillo verdosos, aromasafrutados, manzana, pltano yctricos, algunas notas herbceas.

Paladar ligero, pero equilibrado. Suave amargor final

BLANCAS

http://www.pagoayles.com/www.campodeborja.comwww.docalatayud.comwww.docarinena.comwww.docarinena.es

http://www.winesfromspain.es/www.riojawine.com

www.txakolidealava.comwww.bizkaikotxakolina.org

www.getariakotxakolina.comwww.vinosdemadrid.eswww.navarrawine.comhttp://www.arinzano.es/http://www.otazu.com/www.irache.comhttp://www.aularagon.org

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retire, por favor no dude en notificarlo. Gracias!

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