02.Manual de Recomendaciones Cultivo Trigo

7/25/2019 02.Manual de Recomendaciones Cultivo Trigo

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INDAP

Trigo Check

CROPCHECK CHILE:

MANUAL DE RECOMENDACIONESCULTIVO DE TRIGO


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CROPCHECKCHILE:MANUALDEREC

OMENDACIONESCULTIVOD

ETRIGO


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TABLA DE CONTENIDOS

INTRODUCCIN AL CROPCHECK 4

Definicin de Cropcheck 4

Pasos para la adopcin del Cropcheck y sus resultados 4

Fases de desarrollo del cultivo segn escala de Zadoks (Z) 5

Componentes de rendimiento en trigo 6

Resumen de puntos de chequeo 7

PLANIFICACIN DEL CULTIVO 8

Importancia de la rotacin de cultivos 8

Eleccin de la variedad 8

Programa de fertilizacin 10

Programa de control de malezas 12

Programa de plagas y enfermedades 17

Requerimiento hdrico para el desarrollo del cultivo 18

MANEJO DEL SUELO: PH Y SATURACIN DE ALUMINIO 20

Manejo del rastrojo 20

Ph y saturacin de aluminio 21

Labores de preparacin de suelo 21

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO: POCA DE SIEMBRA 23

Uso de semilla certificada 24

Dosis de semilla por hectrea 24

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO: PROFUNDIDAD

DE SIEMBRA 25

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO: POBLACIN

ESTABLECIDA A LA EMERGENCIA 27

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO: CONTROL DE MALEZAS 28

Perodo crtico y monitoreo 28

Control qumico 29

DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO: POBLACIN DE

MACOLLOS 32

DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO: FERTILIDAD DEL

CULTIVO: NITRGENO (N) 33

MADUREZ DEL CULTIVO: CONTROL DE ENFERMEDADES 34

Septoria de la hoja o mancha foliar 34Roya amarilla o estriada 35

Roya colorada 35

Roya del tallo 36

Odio 36

VEAC 36

Mal del pie 37

Fusariosis 37

Mancha ocular 38

Carbn hediondo 38

Carbn volador 38

MADUREZ DEL CULTIVO: HUMEDAD DEL SUELOA FLORACIN 40

MADUREZ DEL CULTIVO: HOJAS VERDES A FLORACIN 41

MADUREZ DEL CULTIVO: POBLACIN DE ESPIGAS

A COSECHA 42

MADUREZ DEL CULTIVO: HUMEDAD DEL GRANO

A LA COSECHA 44

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 46


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4

INTRODUCCIN ALCROPCHECK

Definicin de Cropcheck

El Cropcheck (o chequeo de cultivo) es un

sistema de transferencia tecnolgica que se

basa en la observacin y monitoreo del cultivo

de acuerdo con determinados puntos de

chequeo, que se han definido como crticos

para alcanzar una meta de rendimiento por

hectrea y calidad de grano. A partir del

anlisis de los resultados obtenidos en los

puntos de chequeo, y de la comparacin

con los resultados obtenidos por otrosproductores, los agricultores aprenden de

su propia experiencia y de la experiencia

de otros productores lo que les permite

gradualmente ir mejorando las prcticas

en el manejo de sus cultivos.

La implementacin del Cropcheck involucra

una activa participacin de los productores

ya que requiere se realicen metdicamente

actividades de observacin, medicin,

registro de datos, interpretacin e

implementacin de acciones correctivas,

todo lo cual permite identificar las fortalezas

y debilidades en el manejo lo que se debe

traducir en lograr mejores resultados

productivos.

Pasos para la Adopcin delCropcheck y sus Resultados

Para la correcta adopcin de la metodologa

Cropcheck es necesario seguir los siguientes

4 pasos:

1. Maneje su cultivo

Maneje su cult ivo util izando las

recomendaciones aqu sealadas. Los puntos

de chequeo hacen referencia al manejo

adecuado y sealan las recomendaciones

ms relevantes para alcanzar las metas

de rendimiento y calidad, por lo que

requieren especial atencin. Lea el manual

de recomendaciones y consltelo durante

todo el perodo de desarrollo del cultivo.

2. ChequeeObserve, mida y registre los datos del cultivo.

Observacin:Observe su cultivo

regularmente y hgalo caminando en

el cultivo, no desde el camino, determine

el estado real de ste.



ETRIGO


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Medicin:Cuando recorra su cultivo mida con una cuerda,

huincha, regla, anillo, etc. para obtener datos objetivos que

le ayuden a tomar decisiones. Cuente el nmero de plantas,

tallos, malezas, etc. Lleve a cabo las mediciones para cada

uno de los puntos de chequeo propuestos.

Registro de los datos:Anote los datos medidos (Ficha de

monitoreo del cultivo). El registro de los datos es una etapa

clave en el uso del Trigo Check ya que asegura que la informacin

observada y medida estar disponible para ser usada conposterioridad para el anlisis de datos.

3. Compare e interprete

Compare e intrprete los resultados para identificar l o los posibles

problemas. Cmo alcanz el rendimiento y/o la calidad obtenida.

Interprete y analice las relaciones entre el manejo realizado, las

mediciones y los resultados obtenidos de manera de identificar:

El manejo utilizado que permiti alcanzar el rendimiento y

calidad obtenido.

El manejo que puede haber limitado el rendimiento y calidad,

y como puede ser mejorado.

Puede realizar este anlisis junto a su tcnico o asesor o su

grupo de discusin.

4. Acte

Acte! Corrija los problemas detectados en la prxima temporada

para mejorar los rendimientos y calidad, puede utilizar o repetir

los manejos que le dieron buenos resultados. Aprenda de su

experiencia y de la experiencia de otros.

Siguiendo estos 4 pasos, la adopcin del Cropcheck trae

importantes beneficios. As qued de manifiesto en los resultados

del proyecto Trigo Check, ejecutado entre 2006 y 2009 con el

apoyo de la Fundacin para la Innovacin Agraria (FIA) y con

la participacin de Semillas Baer, INIA, Saprosem y Compaa

Molinera San Cristbal. En dicho proyecto, que cont con la

participacin de 20 agricultores en la Regin de la Araucana,

se detect que la variacin en el nivel de eficiencia en el manejo

agronmico de los distintos productores es muy alta. Ello se

traduce en amplias diferencias (incluso superiores al 100%) enlos rendimientos, en la calidad y, finalmente, en los costos de

produccin por hectrea. Entre las temporadas 2006/07, 2007/08

y 2008/09 se observ que los productores que eran capaces

de adoptar un mayor nmero de puntos de chequeo fueron los

que alcanzaron los mayores rendimientos de grano por hectrea

(ver figura 1), los que en general tambin obtuvieron buenos

resultados en calidad, destacndose los trigos invernales por

sobre los primaverales. Este resultado es el que se observa en la

mayora de los cultivos donde se aplica la metodologa Cropcheck.

Fases de Desarrollo del Cultivo segn Escala de

Zadoks (Z)

El desarrollo es un proceso complejo en el que diferentes rganos

crecen, se desarrollan, se especializan y mueren, siguiendo

una secuencia que a veces se superpone. Sin embargo, es muy

importante considerar el desarrollo como una serie de fases,

para lo cual en trigo se utilizan diferentes escalas, tal como la

escala de Zadoks. Esta escala tiene 10 fases numeradas de 0 a

90 que describen las diferentes etapas de desarrollo del cultivo,

como se muestra en la figura 2.

FIGURA 1.RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRODUCTORES Y NMERO DE PUNTOSDE CHEQUEO ADOPTADOS

Fuente: Elaboracin propia, 2008.

38

6 7 8 9 10 11 120

10

Rendimiento(qq/H)

Cantidad de puntos de chequeo adoptados

80

20

30

40

50

60

70

90

57 55 58

7873

84


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Componentes de Rendimiento en Trigo

Los componentes de rendimiento en trigo son cinco: plantas/

m2, macollos/m2, espigas/m2, granos/espiga y peso de los granos

FIGURA 3. COMPONENTES DE RENDIMIENTO EN TRIGO

DesarrolloEstablecimiento Maduracin

(figura 3). Para lograr la expresin mxima de cada uno de estos

componentes es necesario realizar una serie de prcticas de

manejo agronmico en el cultivo. Estas prcticas de manejo, se

abordan en el presente manual de recomendaciones, las que se

inician con la planificacin de produccin del cultivo.

Fuente: Estados de desarrollo del trigo en base a escala de Zadoks (1974). Momento Cropcheck, Fundacin Chile.

FIGURA 2.ESTADOS DE DESARROLLO DEL CULTIVO Y MOMENTO CROPCHECK.

PH suelo y saturacin Aluminio

Epoca de siembra

Profundidad de siembra

Poblacin establecida

Control de malezas

Poblacin de macollos

Fertilizacin del cultivo

Humedad del suelo a floracin

Control de enfermedades

Hojas verdes a floracin

Poblacin de espigas

Humedad de grano a cosecha

Planificacin

Emergencia(10)

Dos hojas(12)

Encaado(16-31)

Iniciomacolla(13-21)

Estado demacolla

avanzado(15-23)

Hoja

banderaapenasvisible

(37)

Hojabandera

totalmenteexpandida

(39)

Estado debota(45)

Floracin(61)

Madur(89

Emergenciade la

espiga(58)

Manejode suelo

Desarrollo vegetativo

Establecimiento

Desarrol lo reproductivo Madurez del cultivo



ETRIGO


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TABLA 1.RESUMEN DE PUNTOS DE CHEQUEO

MANEJO DEL SUELO

PC 1 Anlisis de Suelo: pH y saturacin de Aluminio pH>5,5 y saturacin del aluminio


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ETRIGO

PLANIFICACION DEL CULTIVO

Importancia de la rotacin de

cultivos

La rotacin de cultivos busca evitar sembrar

un cultivo sobre sus propios rastrojos, lo

que contribuye a disminuir la poblacin

de malezas, la incidencia de plagas y

enfermedades y mantener un balance

nutricional adecuado. Pero no cualquier

secuencia de cultivos proporciona una

adecuada rentabilidad. Es importante

considerar los diversos factores que afectan

el resultado econmico de las rotaciones,

en especial el orden de los cultivos que las

componen. Por lo general, las leguminosas

son adecuadas como pre-cultivo para el trigo

y tambin para otros cereales, por el efecto

residual de nitrgeno y fsforo. A su vez,

los cereales como pre-cultivo aumentan elrendimiento del raps y leguminosas de grano,

al asegurar un control ms eficaz de malezas

de hoja ancha. El raps como precultivo de

cereales tambin se ha demostrado que es

muy beneficioso.

Las rotaciones permiten generar variados y

positivos efectos en la agricultura, tales como:

El aumento del rendimiento de los cultivos

en comparacin al monocultivo.

La ruptura del ciclo de enfermedades, e

insectos y la reduccin de diversas especies

de malezas.

El aumento de la disponibilidad de

nutrientes en el suelo, por lo que los

costos en fertilizacin pueden tambin

ser disminuidos.

La conservacin de la calidad qumica del

suelo y proteccin del medio ambiente,

al disminuir la recarga de las aguas

subterrneas con exceso de elementos

qumicos.

La mantencin de la calidad fsica del suelo

y el mejor enraizamiento de las plantas.

Por el contrario, la intensificacin creciente

en el uso del suelo, sumado a la falta

de rotaciones adecuadas y a las malas

prcticas de labranza, genera entre otros

efectos: compactacin de suelos, erosin,

oxidacin de materia orgnica y acidez

del suelo. Ello afecta negativamente la

productividad y rentabilidad del sistema.

Los efectos negativos se acentan cuando

se realiza monocultivo.

Eleccin de la Variedad

Para seleccionar correctamente una

variedad es fundamental, en primer trmino,

considerar la zona de cultivo y la fecha de

siembra.

En el caso de los trigos primaverales hay

una amplia gama de variedades, para

diversas zonas las que se distribuyen entre

las regiones de Coquimbo y Los Lagos.

Las variedades de tipo alternativo, se

recomiendan fundamentalmente a partir

de la Regin del Maule, aunque tambin

pueden utilizarse con xito en la parte sur

de la Regin de OHiggins.

Las variedades de tipo invernal, por ser

las que tienen mayores requerimientos de

horas fro, deben sembrarse solamente

desde la Regin del Bo Bo. Las variedadesinvernales, por presentar un ciclo ms largo,

se recomienda sembrarlas desde mayo y

hasta junio en la zona sur.

Al seleccionar una variedad, sea primaveral,

alternativa o invernal, es necesario considerar

su adaptacin a la zona de siembra.

En las tablas 2 y 3 se entregan las

caractersticas de las variedades de trigo

panadero, recomendadas.


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TABLA 2.RESISTENCIA A ENFERMEDADES, ALTURA, Y ZONA Y DOSIS RECOMENDADA PARA VARIEDADES DE TRIGO

EMPRESANOMBRE

VARIEDAD

HBITO DE

CRECIMIENTO

RESISTENCIA ZONA

RECOMENDADA

(REGIN)

ALTURA

(CM)ROYA

ESTRIADA

ROYA

COLORADA

ODIO SEPTORIOSIS

INIA Kumpa INIA Invernal Tardo R - MR S R - MR MS VIII X 90 -105

INIA Bicentenario INIA b Invernal Tardo R - MR S R - MR MS VIII X 90 -105

INIA Tukn INIA Invernal Precoz MR S R MS VII IX 105 115INIA Queln INIA Alternativo MR MR MS S VII - VIII 95 - 110

INIA Dollinco INIA Alternativo MS S R MR VIII X 95 -110

INIA Rupanco INIA a Alternativo R MR MR MR VIII IX 85 - 105

INIA Libungo INIA Alternativo MR MS R MR RM - VI 95 100

INIA Maqui INIA Alternativo MS MS R MR RM - VI 95 - 100

INIA Domo INIA Primaveral MR MS MR MS * RM - VIII 80 100

INIA Pandora INIA Primaveral MR MS MR * RM - X 85 95

INIA Pantera INIA b Primaveral MR MS MR * RM - X 85 95

INIA Ciko INIA Primaveral Precoz MS S MR * VII - VIII 80 110

INIA Opala INIA Primaveral Precoz MS S MS * VII - VIII 85 95

INIA Kipa INIA Primaveral R - MR R - MR R * RM - X 90 - 95

BAER Porfiado Baer Invernal R T - T IX X 90 - 100

BAER Maitre Baer Invernal R T - T VII X 80 - 90

BAER Crac Baer Alternativo tardo R S - S VIII X 110

BAER Caluga Baer Alternativo tardo R R - T VII X 105

BAER Puelche Baer Alternativo tardo R R - T VII X 100

BAER Bakan Baer Alternativo R R - T VII X 90 100

BAER Invento Baer b Alternativo R R - T VII X 90 - 100

BAER Ikaro Baer b Alternativo R R . T VII - X 105 - 110

BAER Fritz Baer Alternativo R R - T VII X 90 120

BAER Otto Baer Alternativo R S - T VII X 75 - 100BAER Impulso Baer b Primaveral R R - T RM - IX 75 - 85

BAER Quijote Baer Primaveral R R - R RM X 100

BAER Quino Baer Primaveral R R - R RM X 90

ANASAC Don Manuel Primaveral T MS MS MS IV - X 88

ANASAC Gorrin Primaveral tardo T T R MS IV - X 85 90

ANASAC Halcn Primaveral T T MR MS IV - VIII 85 90

ANASAC Olivart Alternativo tardo MS MS MR MS VII - X 85 90

ANASAC Queltehue Primaveral T MS R MS IV - X 90 100

ANASAC Swindy Invernal precoz T MS R S IX - X 85 - 90

ANASAC Tricahue Alternativomuy precoz

S S MS S VIII - X 88 92

R= RESISTENTE; MR= MODERADAMENTE RESISTENTE; MS= MODERADAMENTE SUSCEPTIBLE; T= TOLERANTE; S= SUSCEPTIBLE

a = Susceptible a expresar sntomas de melanosis (manchado caf en la espiga)

b = Variedad CLEARFIELD 1

(*) = Variedad escapa a septoriosis en siembras efectuadas desde julio en adelante

Fuente: Elaboracin propia en base a catlogos de variedades de trigos INIA, Semillas Baer y ANASAC.

1 La Tecnologa Clearfield consiste en el uso de variedades de trigo tolerantes a herbicidas del grupo de las imidazolinonas (IMI).


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TABLA 3.CARACTERSTICAS DE CALIDAD DE ALGUNAS VARIEDADES (VALORES REFERENCIALES)

VARIEDADES PESO HECTOLITRO (kg/hL) SEDIMENTACION (cc) GLUTEN HUMEDO (%)Kumpa INIA 80 82 25 35 25 35Bicentenario INIA b 80 82 25 35 25 35Tukn INIA 78 82 22 - 32 30 42Queln INIA 82 85 26 44 28 39Dollinco INIA 78 82 22 35 24 32Rupanco INIA 80 82 28 32 24 28Libungo INIA 80 82 20 30 20 28Maqui INIA 80 84 19 32 17 33Domo INIA 80 84 25 32 26 45Pandora INIA 82 84 30 37 36 43Pantera INIA 82 84 30 37 36 43Ciko INIA 82 86 30 45 35 49Opala INIA 82 85 30 40 31 - 40Kipa INIA 81 - 84 26 - 35 24 - 35Porfiado Baer 80,7 56,1 - 59,4 33 - 38,7Maitre Baer 77 - 80 34 - 47 28,4 - 31Crac Baer 81 - 83 40 28 -32Caluga Baer 80 - 81 33 25,8 - 32

Puelche Baer 80 - 82 43 - 71 32 - 37Bakan Baer 78,8 44 - 59 36,5Invento Baer b 81,5 44 - 51 28 -37Ikaro Baer b 82 37 - 52 28 - 35Fritz Baer 78 - 82 40 26 - 30Otto Baer 78 - 81 35 - 50 28 - 34Impulso Baer b 82,5 40 - 60 28 - 35Quijote Baer 81 35 26 - 32Quino Baer 82 - 85 62,2 32 - 36Don Manuel 81 - 83 34 - 38 28 - 35Gorrin 79 - 81 20 - 24 30 - 32Halcn 82 - 84 26 - 32 26 - 32Olivart 78 - 80 39 - 41 26 - 28

Queltehue 80 - 82 21 - 25 26 - 30Swindy 78 - 80 28 - 34 24 - 26Tricahue 80 - 83 30 - 36 29 - 31b = Variedad CLEARFIELD 1

Fuente: Elaboracin propia en base a catlogos de variedades de trigos INIA, Semillas Baer y ANASAC.



ETRIGO

10

Programa de Fertilizacin

Anlisis Suelo

Antes de realizar cualquier tipo de fertilizacin es necesario

efectuar un anlisis de suelo completo para estimar el contenido

de nutrientes disponibles y as formular un plan de fertilizacin

adecuado para que cubra los requerimientos del cultivo, evitando

de esta forma aplicar nutrientes innecesarios que adems de

generar un gasto adicional contribuyen a contaminar el ambiente.

El anlisis de suelo revela el pH del suelo, la materia orgnica

y el contenido de nutrientes disponibles para las plantas, tales

como nitrgeno (N), fsforo (P), potasio (K), y otros macro y micro

nutrientes. El nitrgeno es el nutriente que requiere adicionarse

en mayor volumen por tres principales razones: (i) debido a

que no hay minerales en el suelo que lo contengan, (ii) a que

el cultivo lo requiere en mayores cantidades en comparacin

con otros nutrientes y (iii) a que la forma en que las plantas lo

absorben (nitrato) se pierde con relativa facilidad en la zona de

las races por lixiviacin o desnitrificacin. El siguiente nutriente

en orden de aplicacin adicional es el fsforo, en especial en

suelos donde hay fijacin de este nutriente, y luego el potasio.

El contenido de nutrientes en el suelo es dinmico, ya que estos

sufren transformaciones que cambian la disponibilidad. Un

ejemplo de esto es la transformacin del azufre, que se hace

ms disponible cuando pasa de su forma orgnica a mineral,

proceso que se acelera con el aumento de las temperaturas. Por

esta razn se recomienda que el anlisis de suelo se efecte 20

das antes de la siembra aproximadamente.


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TABLA 4.CATEGORAS DE NIVEL DE DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES EN SUELOS DESTINADOS A SER SEMBRADOS DE TRIGO,SEGN ANLISIS DE SUELO.

ANLISIS CATEGORA

BAJO MEDIO ALTO

pH en agua 1:2,5 60

N-NO3disponible, mg/kg 0 - 20 21 -35 >35

P Olsen, mg/kg 0 - 10 11 - 20 >

20K disponible, mg/kg 0 - 99 100 - 180 >180

Materia orgnica, % 12

Ca intercambiable cmol(+)/kg 9

Mg intercambiable, cmol(+)/kg 1,0

Na intercambiable, cmol(+)/kg 0,30

Al intercambiable, cmol(+)/kg 0,50

Suma bases intercambio, cmol(+)/kg 10,0

Saturacin aluminio, % 10,0

S-SO4extractable, mg/kg 16,0

Fe, mg/kg 4,5

Mn, mg/kg 1,0

Zn, mg/kg 1,0

B, mg/kg 1,0

Cu, mg/kg 0,5

Fuente. Elaborado a partir de la informacin del Laboratorio de Diagnstico Nutricional de INIA. Cmol (+)/Kg=meq/100 g. Si los centimoles se quieren expresar en partes pormilln, se debe multiplicar por diez veces el nmero atmico del elemento considerado. Por ejemplo, si se trata del potasio se multiplicar por 391, dado que el nmero atmicodel K es 391.

Basado en anlisis qumicos y experiencias de campo, en la

tabla 4 se indican referencias de macro y micronutrientes

que el Laboratorio de Diagnstico Nutricional del Instituto de

Investigaciones Agropecuarias (INIA) emplea para efectuar

las recomendaciones de fertilizacin. Se debe tener especial

cuidado al utilizar estos rangos, ya que depende de la zona

agroecolgica, condicin del suelo y del rendimiento esperado

(Mellado Z., 2007).

Clculo de Dosis de Fertilizacin y Determinacin de

Requerimientos del Cultivo segn Nutriente

En trminos generales el productor siempre busca aplicar la

cantidad de nutrientes con la que se obtienen los mayoresrendimientos. Sin embargo, para ser eficiente se debe buscar la

dosis ptima econmica,que vara segn el precio del trigo y el

precio del fertilizante, pero que en trminos generales, es un 10%

inferior a la dosis ptima tcnica. Aplicaciones de nutrientes por

sobre lo necesario no se traducen en mayor rentabilidad. Incluso,

ensayos realizados en la Regin de la Araucana demostraron

que altas dosis de N pueden incluso afectar negativamente la

produccin. Por ello, es muy importante efectuar un clculo

correcto de la dosis a aplicar, considerando la demanda del

cultivo y el suministro del suelo. La frmula de clculo que se

debe utilizar para obtener la dosis de cada nutriente es:

a) Dosis = demanda del cultivo - suministro del suelo

eficiencia de fertilizacin

Nitreno (N)

La cantidad de nitrgeno necesaria para que una variedad de

trigo de pan produzca un quintal de grano, vara entre 2,6 a 3,2

kg de nitrgeno considerando un rendimiento de 60 a 80 qqm por

hectrea, en suelos rojos arcillosos (Ultisoles) de las Regiones de

La Araucana, Los Ros y Los Lagos (adaptado de Hirzel C., Juan.

2011) . Para suelos trumaos (Andisoles), la cantidad de N puede

fluctuar entre 2 a 2,9 kg de N para rendimientos de 60 a 80 qqm

por hectrea. Debe tener en cuenta que el rendimiento potencialvara segn la zona, el pH del suelo, el control de malezas y

enfermedades y, el manejo de suelo, entre otros factores.

El suministro de nitrgeno por el suelo se estima mediante los

mg/kg de N-NO3que se sealan en el anlisis de suelo, que

se multiplican por la profundidad del muestreo de suelo y la

densidad aparente del suelo analizado. Ensayos realizados en

la Regin de la Araucana indican que un aporte estndar de

los suelos es de 100 kg de nitrgeno por hectrea.


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12



ETRIGO

12

Si la efectividad promedio de los fertilizantes nitrogenados es

de un 50%, la dosis para 70 qq/ha sera cercana a:

Dosis altas de nitrgeno (200 a 250 unidades N/ha) deben aplicarse

slo en aquellos casos en que el potencial real del cultivo, en

el rea de siembra, sea cercano a los 100 qq/ha. Cuando losrendimientos promedio son alrededor de 70 qq/ha (como ocurre

en varios predios de la zona sur) la dosis de nitrgeno puede

fluctuar entre los 140 y 170 unidades de N/ha. El rendimiento

potencial vara segn la zona, el pH del suelo, el control de

malezas y el manejo de suelo, entre otros factores.

En cuanto a la parcializacin, en general las recomendaciones

para trigos primaverales en el caso de fertilizantes nitrogenados

son: 30% a la siembra, 30% a inicio de macolla y 40% a fines

de macolla. Para trigos invernales se recomienda 20% del

nitrgeno a la siembra, 40% a inicio de macolla y 40% a fines de

macolla. Para trigos alternativos se sigue la recomendacin detrigos invernales, salvo que se siembren cercanos a la primavera.

Es muy importante fertilizar con nitrgeno en la mezcla de

fertilizante a la siembra, ya que en los primeros estados de

desarrollo del cultivo se fijan los componentes de rendimiento.

Por este motivo, si no se aplica una dosis de nitrgeno a la

siembra y se atrasa la aplicacin del nitrgeno, se genera una

baja importante en el rendimiento de grano.

Fsforo (P)

Debido a la elevada reactividad del fsforo y su escaso poder de

desplazamiento en el suelo, el fertilizante se debe aplicar en su

totalidad al momento de la siembra y cerca de la semilla, para

aumentar su eficiencia, que vara entre 15 y 20%.

Sobre 20 ppm de P Olsen (valor obtenido del anlisis de suelo)

slo es necesario aplicar una dosis de mantencin al suelo. Una

dosis de mantencin suficiente es de 70 kg de P2O5. Si el anlisis

de suelo entrega un valor de fsforo Olsen igual o superior a

20 ppm, el trigo no responde a altas dosis de fertilizacin

fosforada, pero es necesario aplicar una cantidad para un

buen establecimiento del cultivo. Es importante conocer esteantecedente ya que es frecuente encontrar productores que

aplican fertilizante fosforado sin contar con anlisis de suelo

que indiquen esta necesidad. El valor que entrega el anlisis

de suelo es del fsforo disponible, aprovechable por el cereal,

independientemente de que el suelo tenga problemas de acidez.

El factor de conversin entre P y P2O

5del fertilizante es de 2,3

para el clculo de dosis de fertilizacin.

Potasio (K)

Un quintal de trigo requiere 2,2 kilos de K.

Cuando el K intercambiable obtenido de anlisis qumico es

menor a 75 mg/kg (75 ppm), el suelo es incapaz de satisfacer

las necesidades del trigo. En esta situacin se debe aplicar una

dosis de 80 a 100 kg de K2O/ha. Con niveles de K intercambiablede 100 mg/kg o superiores, slo es recomendable una dosis de

mantencin de alrededor de 40 unidades de K2O. En casos de

niveles muy altos de K en el suelo no es necesaria la dosis de

mantencin.

Magnesio (Mg)

Se requiere 0,2 kilo de Mg por quintal de trigo.

Si no se dispone de informacin sobre el contenido de Mg en el

suelo, una buena referencia es que cuando los contenidos de

K en un suelo son altos, los de Mg tambin son altos. Nivelesde 10 mg/kg de Mg en un suelo son un nivel suficiente. Al igual

que con los otros nutrientes, es importante conocer el contenido

de Mg del suelo para evitar realizar aplicaciones innecesarias.

Azufre (S)

Un quintal de trigo requiere 0,23 kilo de S.

Cuando se realizan los anlisis de suelo en febrero-marzo, el

95% del azufre se encuentra en estado orgnico y slo el 5%

est en estado mineral disponible para las plantas. A medida que

pasan los meses, el azufre pasa de la forma orgnica a la mineral

quedando disponible. Esta transformacin es ms rpida con

el aumento de temperatura en primavera. Los efectos positivos

del azufre son que mejora la calidad de la protena del grano

(no aumenta su cantidad) y que permite a la planta aprovechar

dosis altas de nitrgeno.

Con suelos que presentan niveles de azufre de alrededor de 10

mg/kg, no se observa respuesta a la fertilizacin con azufre.

Programa de Control de MalezasEl control de malezas es fundamental para obtener niveles

adecuados de rendimiento. Las malezas compiten con el cultivo

por radiacin solar, nutrientes, espacio y agua. Por ello, una

alta infestacin de malezas afecta negativamente el macollaje

y la produccin.

= 136 kg N por Ha) Dosis N = (168 - 100)

0,50


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Factores a considerar en el Programa de Control de Malezas

Los principales factores a considerar en la definicin de las

estrategias de control para el manejo de malezas son:

Especies de malezas existentes

Desarrollo de malezas

Presencia o ausencia de biotipos resistentes Rotacin de cultivos

Tipo de suelo y clima

Tipo de labranza del suelo

Herbicidas disponibles

Historial de uso de herbicidas

Malezas de importancia

Las malezas de importancia para el trigo se presentan en las

tablas 5 y 6.

TABLA 5.MALEZAS DE HOJA ANCHA QUE PUEDEN ESTAR PRESENTES EN EL CULTIVO DE TRIGO EN CHILE.

NOMBRE COMN NOMBRE CIENTFICO CICLO DE VIDA REPRODUCCIN

Achicoria Cichorium intybus Anual o Bianual Semilla

Alfilerillo Erodium moschatum Anual (I) Semilla

Arvejilla Vicia spp. Anual (I) Semilla

Belardia Bartsia trixago Anual (I) Semilla

Bledo Amaranthus hybridus Anual (V) Semilla

Bolsita del Pastor Capsella bursa-pastoris Anual (I) Semilla

Calabacillo Silene gallica Anual (I) Semilla

Cardo Blanco Silybum marianum Anual (I) Semilla

Cardo Canadiense Cirsium arvense Perenne Semilla

Cardo Negro Cirsium vulgare Anual o Bianual Semilla

Cerastio Cerastium arvense Perenne Semilla

Chamico Datura stramonium Anual (V) Semilla

Chinilla Leontodon spp. Perenne Semilla

Cizaa Prpura Agrostemma githago Anual (V) Semilla

Core-core Geranium core-core Perenne Semilla

Correhuela Convolvulus arvensis Perenne Semilla, rizomas

Diente de Len Taraxacum officinale Perenne SemillaDuraznillo Polygonum persicaria Anual (V) Semilla

Porotillo Fallopia convolvulus Anual (V) Semilla

Falso T Bidens aurea Perenne Semilla

Flor Amarilla Crepis capilaris Anual (I) Semilla

Galega Galega officinalis Perenne Semilla

Hierba Azul Echium plantagineum Anual o Bianual Semilla

Hierba Azul Echium vulgare Anual o Bianual Semilla

Hierba de San Juan Hypericum perforatum Perenne Semilla

Hierba del Chancho Hypochaeris radicata Perenne Semilla

Hierba Mora Prunella vulgaris Perenne Semilla, estolones

Lengua de Gato Galium aparine Anual (I) Semilla

Lino y Linaza Linum usitatissimum Anual (I) Semilla

Manzanilla Matricaria spp. Anual (I) Semilla

Manzanilln Anthemis cotula Anual (I) Semilla

Margarita Leucanthemun vulgare Perenne Semilla, rizomas

Mastuerzo Coronopus didymus Anual o Bianual Semilla

Milenrama Achillea millefolium Perenne Semilla, rizomas

Mitrum Verbascum virgatum Bianual Semilla

Mostacilla o Mostaza Sisymbrium officinale Anual (I) Semilla


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ETRIGO

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Oreja de Ratn Cerastium fontanum Anual o Perenne Semilla

Pasto Negro Ambrosia artemisiifolia Anual (I) Semilla

Pasto Pinito Spergula arvensis Anual (I) Semilla

Pata de Laucha Rorippa sylvestris Perenne Semilla, estolones

Pegajosa Plagiobothrys fulvus Anual (V) Semilla

Quilloi Quilloi Stellaria media Anual (I) Semilla

Quinguilla Chenopodium album Anual (V) Semilla

Rbano Raphanus spp. Anual o Bianual Semilla

Romaza Rumex pulcher Perenne Semilla, rizomas

Romaza Rumex crispus Perenne Semilla, rizomas

Romerillo Lythrum hyssopifolia Anual Semilla

Sanguinaria o Pasto del Pollo Polygonum aviculare Anual Semillas

Siete Venas Plantago lanceolata Perenne Semillas

Tomatillo Solanum nigrum Anual (V) Semillas

Verbena Verbena litoralis Perenne Semillas

Vernica Veronica persica Anual (I) Semillas

Vinagrillo Rumex acetosella Perenne Semillas, rizomas

Viola o Violeta Viola arvensis Anual (I) SemillasYuyo Brassica campestris Anual (I) Semillas

Zanahoria Silvestre Daucus carota Anual o bianual Semillas

I: Malezas de invierno que germinan en otoo e invierno y maduran a fines de primavera o principios de verano.

V: Malezas de verano que germinan en primavera y maduran en otoo.

Fuente. Mellado Z., Mario. 2007.

TABLA 6.MALEZAS GRAMNEAS (POACEAE) QUE ES POSIBLE ENCONTRAR EN EL CULTIVO DE TRIGO EN CHILE.


Avenilla Avena fatua Anual (I) Semillas

Ballica Italiana Lolium multiflorum Anual (I) Semillas

Cebadilla Bromus hordeaceus Anual (I) Semillas

Chpica Agrostis capillaris Perenne Semillas, rizomas

Cola de Zorro Cynosurus echinatus Anual (I) Semillas

Hualcacho Echinochloa spp. anual (V) Semillas

Maicillo Sorghum halepense Perenne Semillas, rizomas

Pasto Ajo Allium vineale1 Perenne Bulbos areos y subterrneos, semillas

Pasto Cebolla Arrhenatherum elatius spp.

bulbosus

Perenne Semillas, cormos

Pasto de la Perdiz Panicum capillare Anual (V) Semillas

Pasto Miel Holcus lanatus Anual (V) Semillas

Pata de Gallina Digitaria sanguinalis Anual (V) SemillasPega-pega Setaria pumila Anual (V) Semillas

Piojillo Poa annua Anual (I) Semillas

Tembladera Briza maxima Anual (I) Semillas

Tembladerilla Briza minor Anual (I) Semillas

Vulpia o Pelillo Vulpia bromoides Anual (I) SemillasI: Malezas de invierno que germinan en otoo e invierno y maduran a fines de primavera o principios de verano.

V: Malezas de verano que germinan en primavera y maduran en otoo.

1Familia Liliaceae

Fuente. Mellado Z., Mario. 2007.


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Estrategias de control de malezas

Preparacin de suelo

Rotacin

Control qumico: herbicidas

Existe una amplia variedad de herbicidas disponibles para controlar

malezas en trigo. Para elegir correctamente el producto a aplicar,es necesario identificar las malezas presentes y su estado de

desarrollo. El control qumico puede efectuarse previo o posterior

a la siembra. En esta segunda opcin, los productos varan segn

si se aplican antes de que emerja el cultivo o despus.

Tipos de herbicidas sen momento de aplicacin

Control previo a la siembra

Previo a la siembra, el control de malezas se realiza con herbicidas

no selectivos, como el Glifosato y Paraquat.

Al aplicar mezclas con Glifosatos se debe considerar que es

necesario agregar un coayudante como Zoom o un aceite

miscible como Winspray. El herbicida que se adicione al glifosato,

debera caracterizarse por tener accin sobre aquellas malezas

que se escapan a Glifosato. Roundup controla muy bien malezas

gramneas, pero slo moderadamente malezas de hoja ancha.

Cuando se mezcla este herbicida con otro para controlar hoja

ancha, la dosis del Roundup se debe elevar en 0,5 lt/ha.

Control despus de la siembra

Herbicidas preemergentes: Aplicados despus de la siembra y

antes de que emerjan las malezas y el cultivo. Ejemplo: Diurex,

Karmex, Artist, Falcon, Finesse, Bakara Forte, etc.

Los herbicidas preemergentes presentan importantes ventajas,

ya que mantendrn al cultivo entre 45 a 60 das prcticamente

libre de malezas. Se pueden aplicar a cualquier hora del da,

incluso con lluvia, a costos razonables. Algunas desventajas

son que el suelo debe cumplir ciertas condiciones de humedad y

mullimiento, y que puede existir un efecto residual que daara

a otro cultivo. Cuando el suelo tiene mucho rastrojo puedereducirse el efecto de estos herbicidas.

Herbicidas posemergentes: Aplicados despus de la emergencia

del cultivo y de las malezas. Se aplican desde el estado de tres

a cuatro hojas verdaderas del cultivo hasta pleno macollaje,

dependiendo del herbicida. El estado ptimo sera lo ms

temprano posible, idealmente cuando las malezas representan

escaso desarrollo y las plantas de trigo estn en inicio de macolla.

Resistencia a herbicidas

Qu es la resistencia a herbicidas?

La resistencia a herbicidas es la habilidad que presentan

ciertos biotipos (plantas de maleza), dentro de una poblacin

de malezas, de sobrevivir al tratamiento de herbicidas.

Los biotipos resistentes a herbicidas estn presentes dentro deuna poblacin de malezas como parte normal de la variabilidad

gentica.

El uso repetido del mismo herbicida o modo de accin (MA) sobre

una poblacin de malezas, seleccionar biotipos resistentes a

herbicidas y permitir la proliferacin de estas.

Ciertos biotipos de malezas pueden ser resistentes en forma

simultnea a herbicidas con distinto MA.

Que una maleza no est rotulada dentro del mbito de control

de una etiqueta, indica que es tolerante al herbicida, pero no

resistente.

Sntomas de la resistencia de malezas en el potrero

Toda resistencia a herbicidas necesita ser confirmada por un

test especfico, dado que la falla en el control de malezas puede

ocurrir por otros factores, tales como:

Aplicacin errnea.

Dosis incorrecta.

Ventana de aplicacin incorrecta.

Malezas muy desarrolladas.

Germinacin de nuevas malezas despus del tratamiento.

Infestaciones muy grandes.

La presencia de biotipos resistentes en el potrero se caracteriza

por lo siguiente:

Se observan plantas sanas al lado de plantas muertas (misma

especie) despus del tratamiento.

Se observan malezas con pobre control al lado de malezas bien

controladas.

Malezas que fueron previamente controladas por un mismo

herbicida y dosis, pero con el tiempo ha declinado su control.

Focos de infestacin de las malezas objetivo sobreviven a los

herbicidas.

Resistencia de las mismas malezas y herbicidas/MA se presentan

en los potreros/predios vecinos.

Qu factores favorecen la aparicin de resistencia?

Excesiva dependencia en el control qumico de malezas y uso

repetido y seguido del mismo MA.

Monocultivo de trigo.

Malezas que producen muchas semillas con baja dormancia y

corto periodo de vida.


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ETRIGO

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Herbicidas que tienen una alta eficiencia en un tipo especfico

de malezas.

Herbicidas con prolongada vida residual.

Cmo demorar la evolucin de la resistencia de malezas?

Prcticas Culturales

Uso de semilla certificada. Elimine las malezas que se escapen al control qumico, con el

fin de prevenir que semillen en el potrero. Crtelas, o aplique

a los focos de malezas herbicidas no selectivos, aunque pierda

trigo al mismo tiempo.

Evite diseminar las malezas resistentes, limpie equipos, coseche

los potreros con malezas resistentes al final.

Practique la rotacin de cultivo.

Uso de Herbicidas

Evite usar el mismo modo de accin (MA) en la misma temporada

en la siguiente. Controle las malezas que se escapen con aplicacion

secuenciales de distintos modos de accin.

Use mezclas de dos herbicidas que sean igualmente efectivos en

misma maleza y si es posible que tengan la misma residualidad.

Cuando aplique mezclas de herbicidas con diferente residualida

deber tener la mayora de las malezas emergidas. No repita la misma mezcla.

Practique la pre-germinacin de malezas y barbecho qumico cuan

sea posible.

En una poblacin de plantas

siempre existen individuos

genticamente resistentes a

herbicidas.

Despus de la aplicacin. El nico

sobrevivientes, si la aplicacin se

realiza correctamente, sern las

malezas resistentes las cuales

crecern y producirn semillas.

Ahora hay ms individuos

resistentes en la poblacin. La

aplicacin del mismo herbicida o

de un producto con el mismo MA,

aumentar la cantidad de individuos

resistentes cada vez ms.

La poblacin de malezas resistente

que permanece producir semillas.

En este punto el herbicida ya no

es efectivo.

Finalmente, la poblacin llega a

estar constituida principalmente

por individuos resistentes.

FIGURA 4.CMO PROLIFERAN LOS BIOTIPOS RESISTENTES

Fuente: Adaptado de Hill y Otros. University of California, Davis. 2006.


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Resistencia a herbicidas en Chile

En el pas se ha confirmado la existencia de resistencia a los

herbicidas del grupo de inhibidores de la enzima ACCasa

(graminicidas especficos), en las zonas centro sur y sur, en

poblaciones de avenilla, ballica y cola de zorro, y recientemente

en la zona central en dos poblaciones de ballica al herbicida

glifosato (Espinoza, 2002).

Cules son las principales consecuencias del desarrollo de

resistencia a herbicidas?

Se disminuyen drsticamente las opciones disponibles para

que los productores puedan controlar las malezas resistentes

en sus cultivos.

Se hacen ms complejas las decisiones para controlar las

malezas en los cultivos, ya que adems de las malezas

resistentes, estarn presentes otras malezas.

Controlar las malezas resistentes se vuelve ms caro, ya

que obliga a utilizar herbicidas que poseen una ventaja conrespecto al resto y a tomar medidas adicionales de control.

En situaciones extremas, al no existir herbicidas alternativos

para controlar las malezas resistentes, se pueden ocasionar

prdidas importantes en el rendimiento y la calidad de la

produccin de los cultivos.

En casos extremos se puede llegar incluso a dejar de cultivar

el sector o sectores muy infestados de malezas resistentes.

Programa de Plagas y Enfermedades

El programa de plagas y enfermedades debe considerar una

serie de manejos tendientes a prevenir la incidencia de estas.

Los ms importantes son:

Uso de semilla certificada

La calidad de la semilla es fundamental ya que hay una serie de

enfermedades que se transmiten a travs de semillas infectadas,

como el carbn volador y el carbn cubierto. A travs del uso de

semilla desinfectada se previene el ataque de estas enfermedades.

Este es el principal objetivo de la desinfeccin de semilla, pero

hoy existen desinfectantes de semilla que tambin controlan los

estados tempranos de otras enfermedades del follaje.

Tambin es importante el uso de semillas certificadas de

variedades resistentes a las principales enfermedades. En el pas

se encuentran disponibles variedades resistentes a roya colorada

(Puccinia triticina)y roya amarilla o estriada (Puccinia striiformis),

odio (Erysiphe graminis)y septoriosis (Septoria tritici). Siemprese debe privilegiar el uso de variedades certificadas.

Rotacin de cultivo

Una rotacin es un sistema productivo que alterna la siembra

de diversos cultivos en un mismo suelo. La diversificacin de

cultivos que conlleva esta alternancia disminuye los riesgos

productivos y comerciales, baja o inhibe la accin de organismos

patgenos, disminuye la presin de malezas e insectos, favorece

una extraccin ms variada de nutrientes, y mejora la actividad

biolgica (Mellado, 2007).

La rotacin de cultivo permite controlar numerosas enfermedades,

cuyos agentes sobreviven en los residuos del cultivo y en el suelo.

Al rotar con un cultivo no susceptible, los agentes que queden

en el residuo del trigo morirn cuando este se descomponga.

El control por rotacin es ms efectivo para las enfermedades

que no se diseminan a grandes distancias y que no sobreviven

por largo tiempo en el suelo.

Otras prcticas preventivas

El control de malezas es muy importante en la prevencin de plagas

y enfermedades, ya que algunas pueden albergar enfermedades

y as permitir que los agentes patgenos sobrevivan durante la

rotacin y afecten el siguiente cultivo de trigo.

En el captulo Desarrollo y Manejo del Cultivo se entrega

informacin respecto de las distintas enfermedades en trigo

que son frecuentes en Chile. Para cada una de ellas se aborda

una breve descripcin de la zona geogrfica donde son ms

relevantes, las condiciones que favorecen la aparicin, los

sntomas y las estrategias de control.


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ETRIGO

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Requerimiento hdrico para el desarrollodel cultivo

Importancia del riego

Es importante mantener una correcta humedad del suelo para

el adecuado desarrollo del cultivo. El cultivo debera tener en

forma permanente una humedad mayor al 50 % en su perfilde suelo. Se puede determinar la humedad en forma manual,

usando una pala o un barreno.

En la tabla 7 se entregan las caractersticas que adquieren los

distintos tipos de suelo al variar su contenido de humedad.

Es recomendable recorrer el potrero para ver la uniformidad de

las condiciones de humedad del suelo, para efectuar un riego

adecuado y determinar los sectores con problemas. A partir de

esto analice alternativas de soluciones.

El estrs hdrico repercute negativamente en el rendimiento. Los

nutrientes llegan a la planta a travs del agua y, por lo tanto,

la falta de agua no permite una buena nutricin e impide que

la planta regule su temperatura, lo que provoca que la tasa de

crecimiento baje o se detenga.

Evite los anegamientos y excesos de agua. Estos generan asfixia,

dao en las races e impiden una buena nutricin. Las plantasse marchitan, aumenta la probabilidad de enfermedades y

disminuye el rendimiento.

Registre las fechas y tiempos de riego y realice la evaluacin de

riego de la ficha de monitoreo.

Disponibilidad de

agua en el sueloArenoso Limoso Arcilloso

Seco


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Momentos claves

En forma especial, evite estresar las plantas en los siguientes

estados:

Siembra

Iniciacin de las races de la corona (cuando se inicia el

macollaje) (Z21 a Z22)

Encaado (Z30) Antesis (Z50)

Estado de grano lechoso (Z70)

Foto 1 y 2. Determinacin de lahumedad del suelo por metodologamanual y uso de barreno. UnidadCropcheck, Fundacin Chile.

Foto 1

Foto 2


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ETRIGO

Manejo de rastrojo

La primera labor de adecuacin del suelo

es el manejo del rastrojo. La importancia

de la incorporacin de rastrojos y de otrasfuentes de materia orgnica radica en

que esta permite mejorar la fertilidad y la

estructura del suelo. Es decir, suelos con

mayores niveles de materia orgnica tienen

un contenido de nutrientes superior, tienden

a compactarse menos y a retener en mayor

medida la humedad.

La incorporacin de rastrojos debe realizarse

tan pronto se cosecha, para aprovechar al

mximo el tiempo de descomposicin del

rastrojo (y evitar el hambre de nitrgeno2).

En cultivos que dejan mucho rastrojo, como

es el caso del trigo, es necesario picarlo

antes de incorporarlo, para acelerar sudescomposicin. El volumen de rastrojo

que deja el tr igo es aproximadamente 1,2

a 1,4 toneladas, por tonelada de grano

producido. La incorporacin de volmenes

importantes de rastrojo debe realizarse

mediante arados de inversin. Con el arado

de vertedera reversible se logra una mejor

incorporacin al suelo en comparacin con

el arado de disco, y se produce menos pie

de arado.

Dado que se requiere de maquinaria

especializada para incorporar el rastrojo,

la prctica ms frecuente actualmente es la

quema. La sugerencia es que esto se realice

slo si es estrictamente necesario, comoen el caso de enfermedades que ataquen

severamente el cultivo y que persistan en

el rastrojo.

Adicionalmente a este manejo tradicional

existe la cero labranza o mnima labranza.

Cada vez se observa un mayor nmero de

predios adoptando este manejo, ya sea

picando los rastrojos o sembrando sobre

ellos sin alterarlos.

MANEJO DEL SUELO

Punto deChequeoN1

pH superior a 5,5 y % de saturacin de aluminio


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PH y Saturacin de Aluminio

Importancia del pH y la saturacin de aluminio en el suelo

Uno de los problemas ms importantes es el de la acidez de los

suelos, que parte desde la Regin del Bo Bo al sur. Al respecto,

se ha observado una disminucin de la productividad de algunos

suelos derivados de cenizas volcnicas en las regiones de laAraucana, Los Ros y Los Lagos. La acidez del suelo por si misma

(concentracin de H+) es rara vez fitotxica en los suelos, sino

que ms bien, el problema se produce, por la concentracin de

Al+3, Mn+2 o Fe+3, que en altos niveles son txicos para el

desarrollo de la vida vegetal (Halvin y otros, 1999). Asimismo,

los suelos cidos presentan bajo contenido de Ca+2, Mg+2,

Na+2 y K+, y se produce un aumento sustancial de la fijacin

del fosforo (P). Esta fijacin se traduce en que aunque el P est

presente en el suelo, no est biodisponible para que las plantas

lo absorban por sus races.

Frente a condiciones de acidez, el trigo es ms tolerante que lasleguminosas, pero el desarrollo de la mayora de las variedades

de trigo se ve afectado por esta condicin, existiendo marcadas

diferencias genticas. De ah la importancia de que el agricultor

preste atencin al nivel de vulnerabilidad que tiene la variedad

que ha elegido para su predio. El rango de pH adecuado para

el metabolismo de la planta de trigo vara entre 5,5 y 7,5,

mientras que la saturacin de aluminio debe ser inferior

a 4% (Mellado, 2007).Bajo pH 5,5 se afecta el rendimiento

y la calidad, esto se produce porque aumenta la solubilidad

del aluminio, produciendo toxicidad. La toxicidad del aluminio

deriva en la restriccin del desarrollo radical, por lo que la

planta explora un volumen menor de suelo, disminuyendo de

este modo la absorcin de nutrientes y agua. En los anlisis de

suelo el aluminio es un factor, pero la suma de bases entrega

ms informacin, porque seala la estabilidad del suelo.

Efecto del tipo de fertilizante sobre la acidez

Algunos fertilizantes nitrogenados bajan el pH del suelo porque

durante el proceso de nitrificacin de amonio (NH4) a nitrato

(NO3) se liberan iones H+ que pueden producir acidez. Este grado

de acidez depende de la fuente de N que se utiliza. Entre los

fertilizantes nitrogenados de uso ms frecuente se encuentranla urea, el nitrato de amonio (NA) y el sulfato de amonio (SA).

Durante su transformacin en el suelo, la reaccin da como

resultado la produccin de igual cantidad de N con las tres

fuentes, pero los protones H+ liberados son mayores para el SA.

A diferencia de estos fertilizantes, la fuente de N del salitre es

nitrato y, por tanto, no slo no acidifica sino que por el contrario

tiene un efecto suavemente alcalino en suelos cidos.

De los fertilizantes fosfatados usados en Chile, el superfosfato

triple tiene 14% de calcio por lo que se comporta como un

fertilizante neutro, a diferencia del fosfato diamnico que, por

carecer de calcio, acidifica el suelo cuando pasa de amonio a

nitrato.

Uso de la cal en el manejo de suelos cidos

La necesidad de encalado se define como la cantidad de CaCO3

necesaria para neutralizar el Al+3 u otro catin toxico.

Una forma eficiente de aplicar la cal es en cobertera y posterior

incorporacin con rastraje profundo. La idea es que la cal quede

uniformemente mezclada con el suelo de manera de inhibir la

toxicidad por aluminio en la zona de mayor cantidad y actividad

de races, y as las plantas puedan absorber sin dificultades el

agua y los nutrientes disponibles en el suelo.

El efecto del encalado vara segn el clima y suelo que se trate.

Dependiendo de las posibilidades de lavado o lixiviacin alcabo de un tiempo su efecto se va perdiendo. Se estima que, en

la mayora de los casos, despus de 3 a 4 aos se ha perdido al

menos un 50% del efecto. Por lo tanto es recomendable realizar

un anlisis de suelo para diagnosticar la oportunidad de hacer

un encalado de mantencin.

Si el suelo donde se establecer la sementera tiene problemas

de acidez y no se va a realizar una encaladura, lo ms apropiado

ser elegir una variedad de trigo tolerante a la acidez, que podr

desarrollar un buen sistema radicular a pesar del pH y utilizar

fertilizantes neutros que inciden en menor cuanta sobre la acidez.

Labores de preparacin de suelo

Es importante tener una buena preparacin de suelo con una

adecuada cama de semilla que permita una siembra y emergencia

homognea del cultivo.

Adems es necesario que el suelo permita un ptimo desarrollo

radicular y un adecuado almacenamiento de agua. Con este

objetivo se prepara el suelo para tener un perfil des compactado,

es decir, reducir problemas como es el pie de arado (un horizonteendurecido generado en el punto de apoyo de los discos, se

produce a 25 o 40 cm de profundidad) y la compactacin del

perfil por el paso y uso reiterado de la maquinaria (compactacin

en funcin del nmero de labores y de la humedad del suelo).


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ETRIGO

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Los suelos compactados tienen como problemas:

Menor oxigenacin del suelo y mayor concentracin de CO2,

retardando el desarrollo radicular.

Menor porosidad, por lo tanto menor capacidad de infiltracin

y almacenamiento de agua.

Resistencia al paso de races, lo que implica menor eficiencia

en el uso de nutrientes y agua. Aumento del dao a races y por ende la posibilidad de

infecciones de organismos patgenos.

Amarillamiento por falta de oxgeno y/o exceso de agua.

Menor crecimiento y menor rendimiento.

Suelos con mayores niveles de materia orgnica tienden a

compactarse menos. Para realizar un manejo integral del suelo,

que conserve la materia orgnica y mantenga las caractersticas

fsicas en el largo plazo, se recomienda:

Realizar la prctica de subsolado del suelo, por lo menos cada

4 5 aos. Realizar una preparacin de suelo con el mnimo nmero de

labores posibles.

Usar alternadamente arados de vertedera y arados subsoladores.

Usar las rastras adecuadas para cada tipo de suelo.

Las labores de labranza, con excepcin de la subsoladora o

arado con cincel, deben realizarse con el suelo friable (terrones

que se desmenuzan fcilmente al presionarlos).

Suelos muy secos son muy duros hacindose muy difcil

profundizar y lograr una buena disgregacin.

En suelos hmedos aumenta la compactacin, no se logra

la disgregacin deseada y se forman grandes bloques. La

maquinaria patina, el trabajo es menos eficiente, ms lento

y se requiere de mayor potencia de tractor.

Es recomendable realizar las araduras antes del perodo de

lluvias, esto permite disminuir el nmero de labores, la erosin

y la compactacin.

Y no olvidar la importancia de la rotacin de cultivos. Una

de las caractersticas del raps es su raz pivotante, lo cual

favorece en gran medida al cultivo de trigo cuando este le

sigue en la rotacin.

Implementos para la preparacin de suelo

Arados de inversin (arado de inversin y vertedera)

- Privilegiar el arado de vertedera por sobre el de discos: tiene

mejor incorporacin de rastrojos y produce menos pie de

arado.

- Slo en casos de suelos ms arenosos y/o pedregosos podra

ser ms recomendable el uso de arado de disco.- Es muy importante realizar labores de aradura a la mayor

profundidad posible, mnima 30 cm y mxima de aproximadamente

45 cm, para alejar lo ms posible el pie de arado.

- Si se alternan arados de inversin y arados subsoladores, es

posible realizar labores a menor profundidad, 30 cm, bajando

los costos de las labores.

Arados de no inversin (cincel o subsoladores)

- Penetran el suelo sin invertirlo, manteniendo la estructura.

- Aumentan significativamente la infiltracin de agua.

- Se puede trabajar con humedad menor a la recomendada

para las labores de suelo (menos hmedo que friable), peroque permita una buena profundizacin y rompimiento.

- El arado subsolador profundiza entre 50 a 100 cm y el arado

cincel hasta 35 cm.

- Estas maquinarias tienen problemas para trabajar en suelos

con mucho rastrojo.

- Se recomienda el uso de arado subsolador al menos cada 4

5 aos, por su gran capacidad de des compactar el suelo

lo que es siempre rentable.

Rastras

- Incorporacin de rastrojos, fertilizantes y/o agroqumicos.

- Mullimiento y emparejamiento del suelo despus de una

aradura.

- Para el inicio de los laboreos en suelos endurecidos previo a

la aradura.

- Preparacin de la cama de semillas.

Vibrocultivadores

- Preparacin de la cama de semilla.

- Incorporacin superficial de fertilizantes y/o agroqumicos.


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ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO EPOCA DE SIEMBRA

Punto deChequeo

N2

Seguir recomendaciones segn variedad elegida, localidad y tipo de suelo.

POCA DE SIEMBRA

La poca de siembra depende de la

variedad elegida, la localidad y el tipo de

suelo. Por ejemplo, la variedad Pantera-

INIA se puede sembrar en la zona centro

norte, centro sur y sur. En la zona centro

sur (regiones del Maule y Bo Bo), en

riego, se aconseja sembrar entre el 15

de julio y agosto, mientras que en elsecano interior se recomienda el mes de

mayo. Por otro lado, en suelos arenosos

de la Regin del Bo Bo se sugiere entre

el 15 de julio y agosto, pero en suelos

rojos de la misma zona se recomienda

junio. De la misma manera, las fechas de

siembra son distintas en la zona centro

norte y en la zona sur. Debido a esta amplia

variacin, es fundamental averiguar cul

es la poca ptima de siembra, segn la

variedad elegida y las condiciones de suelo

y clima de la localidad.

La importancia de la poca de siembra

radica en que existen variedades dehbito de desarrollo invernal, alternativo

y primaveral y cada una de estas tiene

diferentes requerimientos trmicos para

emerger, generar macollos productivos, y

pasar de etapa vegetativa a reproductiva, y

expresar su potencial productivo. Siembras

fuera de la fecha recomendada implican

menores resultados productivos. La fecha

de siembra tambin se ajusta para que

la espigadura y floracin ocurra cuando

ha pasado el periodo de heladas. No hay

ninguna variedad de trigo que sea resistente

a las bajas temperaturas en el periodo de

espigadura y floracin. Siempre se debe

privilegiar la fecha ms temprana dentrodel rango recomendado.

Para la eleccin de una variedad a sembrar,

es importante que se obtenga la informacin

de los creadores de las mismas, respecto

a fechas de siembras, adaptabilidad a la

zona, etc.


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ETRIGO

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Uso de semilla certificada

El uso de semilla certificada se justifica plenamente, la semilla

certificada presenta buen vigor, viabilidad y pureza. El vigor

y la viabilidad se refieren al poder de germinacin que se va

perdiendo con los aos. La pureza es porque la semilla certificada

no viene mezclada con semillas de otras variedades o semillas

de maleza, ni tampoco con impurezas.

Dosis de semilla por hectrea

El trigo es un cultivo que presenta la ventaja de que tiene la

capacidad de compensar variaciones en la poblacin establecida,

y que puede verse afectada por una dosis de semilla no adecuada.

Si hay menos plantas por unidad de superficie, probablemente

cada planta producir ms macollos.

Un error frecuente de encontrar en las siembras de trigo es la

mala calibracin de las mquinas sembradoras. Un correcto

establecimiento del cultivo debe necesariamente partir con una

sembradora bien calibrada, que deposite la dosis correcta desemilla, en el lugar y profundidad que corresponde.

CUADRO 1.CLCULO TERICO DE LA DOSIS PTIMA DE SEMILLA.

Se puede calcular la dosis en base a los siguientes parmetros:

Nmero ptimo de plantas a establecer

Peso de 1000 semillas (grs)

Porcentaje de germinacin (%)

Prdidas por otras circunstancias (%)

Desarrollo del ejemplo:

Se espera una poblacin de 300 plantas/m2.

El peso de las 1000 semillas es de 47 grs.

La semilla tiene un 90% de germinacin.

Se considera un 8% de prdidas (regulacin de la mquina, efecto pjaros y otras circunstancias).

1000 semillas 47 grs.

300 plantas por m2 grs.

=14,1 grs.

Considerando el 90% de germinacin ms un 8% de prdidas, los 14,1 gramos generarn una poblacin equivalente al 82% de

las 300 semillas, es decir 246 plantas por m2.

Entonces:

246 semillas 14,1 grs.

300 plantas por m2

grs. =17,19 grs.

Requerimiento por hectrea:

17,19 10=171,9 kilos por semillas por hectrea


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No es poco frecuente encontrar semillas

sembradas a una profundidad excesiva,

producto de una mala regulacin de las

mquinas sembradoras. Esta mala prctica

origina que las semillas se demoren ms

en emerger, dando origen a plantas

ms dbiles y con un menor nmero demacollos. En la figura 5 se observa con

claridad la diferencia entre sembrar a

una profundidad adecuada versus a una

profundidad excesiva.

Para obtener una profundidad de siembra

correcta es necesario que la cama de

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO PROFUNDIDAD DE SIEMBRA

Punto deChequeo

N3

Entre 3 a 5 cms. Semillas depositadas a mayor profundidad, dan origen a una emergencia

ms lenta, con plantas ms dbiles y con un menor nmero de macollos.

PROFUNDIDAD DE SIEMBRA

siembra tenga un grado de compactacin

adecuada. Si al caminar sobre la cama de

semilla el zapato no se entierra ms all

de la suela, la preparacin de suelo fue

realizada correctamente.

En general, en suelos arcillosos la semilladebe quedar a menor profundidad que en

suelos arenosos. Sin embargo, si la superficie

del suelo est seca y no se dispone de

agua para regar, es conveniente sembrar

a mayor profundidad.

En el establecimiento del cultivo se ubica el

primer componente de rendimiento: nmero

de plantas/m2.Si el establecimiento del

cultivo no es el adecuado y se obtiene un

bajo nivel poblacional, no se podr alcanzar

niveles altos de rendimiento. La emergencia

de plantas se ve afectada principalmentepor las temperaturas (poca de siembra), el

uso de semilla certificada, la dosis utilizada

y la profundidad de siembra.


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26



ETRIGO

26

FIGURA 5EFECTO DE LA PROFUNDIDAD DE SIEMBRA SOBRE EL DESARROLLO DE LAS PLANTAS DE TRIGO

Fuente: M. Stapper. ICF Report 2007 High-Yielding Irrigated Wheat Crop Management. Csiro.


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ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO POBLACIN ESTABLECIDA A LA EMERgENCIA

Punto deChequeoN4

Trigos invernales y alternativos: 300 a 350 plantas/m2

Trigos primaverales: 250 a 400 plantas/m2

POBLACIN ESTABLECIDA A LA EMERGENCIA

En el establecimiento del cultivo

se ubica el primer componente de

rendimiento: nmero de plantas/m2.

Si el establecimiento del cultivo no es

el adecuado y se obtiene un bajo nivel

poblacional, no se podr alcanzar niveles

altos de rendimiento. La emergencia de

plantas depende principalmente de las

temperaturas (poca de siembra), el uso

de semilla certificada, la dosis utilizada y

la profundidad de siembra.

- Se debe utilizar regla de 1 metro lineal

- La medicin debe repetirse 10 veces en todo el potrero, para lo cual se

recomienda seguir un patrn de toma de muestras en forma zig-zag

similar al que se utiliz para tomar la muestra de suelo.

- En cada medicin se debe poner la regla en el suelo en sentido de la

hilera.

- Se debe contar el nmero de plantas emergidas por metro.

- Si es posible detectar causas de daos o prdidas, anotar la causa y el

nmero de plantas que estn daadas.

- Para llevar el valor por metro lineal a metro cuadrado se debe dividir el

valor por 17,5 y multiplicar por 100:

(Plantas por metro lineal / 17,5) x 100= Plantas/m2

Foto 3. Transferencia a grupo de agricultores yprofesionales de INDAP de la Araucana, de la metodologade campo para el conteo de plantas por m2. UnidadCropcheck, Fundacin Chile.

CUADRO 2. METODOLOGA DE CONTEO DE PLANTAS EMERGIDAS


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28

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO CONTROL DE MALEZAS



ETRIGO

Punto deChequeo

N5

CONTROL DE MALEZAS

Prdida en rendimiento atribuible a malezas


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Control qumico

En el control qumico de malezas, los principales aspectos a

considerar son:

Tipo, cantidad y estado de desarrollo de las malezas.

Historial de manejo de malezas. Para evitar generar poblacin

de malezas resistentes se deben rotar los herbicidas de manera

de aplicar productos con distintos modos de accin. Losherbicidas para trigo se entregan en la Tabla 8, clasificados

segn modo de accin, y en la Figura 6 se indica el momento

de aplicacin segn los estados de desarrollo del cultivo.

Aplicacin correcta. Seguir recomendaciones respecto de

momento de aplicacin, calibrar correctamente el equipo,

utilizar las boquillas indicadas y un volumen de agua adecuado.

La tabla muestra los productos qumicos indicados para trigo

segn el momento de aplicacin en el desarrollo del cultivo.

Los herbicidas indicados para trigo se clasifican en no selectivos,

antes de la siembra, y en pre emergentes y pos emergentes,despus de la siembra.

Fuente: Elaboracin propia en base a informacin de empresas agroqumicas.

ARTIST 41,5 %

AJAX 50 WPARCO 2,4-D 480ESTERON TEN

FUEGO 50 SC

AGRITOX 750

HUSSAR 20 WGATLANTIS 12,6 WG

COSSACK 150 WGAJAX 50 WP

OVASSION 5.26 WPOVASSION EXTRA

TWIN 24 SLAGRITOX 750

HUMMER 24 ECCASCABEL 28 EC

CAIMAN 70 WGFALCON

FALCON GOLDAXIAL 050 EC

TOPIK 240 ECLOGRAN 75 WG

NUFURONSTARANE

DUPONT

EVEREST

ADMITTCOMBO (TWIN PACK)

PRESIDE 80 WGDMA 6

VULCANO 70% WGALIADO

ALIADO WGBENTAX 48 SL

ALLY ARRATBASAGRAN

DUPONT GRANSTAR

ILOXAN PLUS 270 EWMETSULFURON 600 WP

REFINEPIREL 40.9 SL

TORAM 101TORDON 101TRAVER SL

U-46-D FLUID 720

DUPONT FINESSEEUROLIGHTNING (Slo en CLEARFIELD)

EVERESTILOXAN 28 EC

Maduracin

Pre siembra PreemergenciaEmergencia Dos hojas

Iniciomacolla

Estado de macollaavanzado

Encaado

Hoja bandera

Estado de botaEmergenciade la espiga

Floracin

FIGURA 6.MOMENTO DE APLICACIN DE HERBICIDAS PARA TRIGO


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30



ETRIGO

30

TABLA8.

CLASIFICACINDEHER

BICIDASINDICADOSPARATRIGOSEG

NMODODEACCINYMALEZASQUEC

ONTROLAN

HOJAANCHA

HOJAANGOSTA

ANUALES

PERENNES

ANUALES

GRUPOQUMICO

ING

REDIENTEACTIVO

NOMBRE

COMERCIAL

Auxinassintticas(comolaaccindel

cidoindolacticoAJA)

ACIDOPIRIDINOCARBOXILICO

CLO

PIRALID

PIREL40.9SL

ACIDOPIRIDINOCARBOXILICO

PICLORAM

TWIN24SL

DERIVADOBENZOICO

DICAMBASALSODICA

CAIMAN70WG

DERIVADODELAPIRIDINA

FLUROXYPIRMETILEPTILESTER

STARANE

DERIVADODELCIDOPICOLINICO/

DERIVADOSDEFENOXIACETICOS

PICLORAM+2,4D

TORAM101

DERIVADODELCIDOPICOLINICO//

FENOXIACETICOS

2,4

D/PICLORAM

TORDON101

FENOXIACETICOS

2,4

-DDIMATILAMINA

ARCO2,4-D

480SL

FENOXIACETICOS

2,4-DAMINA

U-46-DFLUID

720

FENOXIACETICOS

2,4-DESTERBUTOXIETILICO

ESTERONTEN

TEN

FENOXIACETICOS

2,4-DSALDIMETILAMINA

DMA6

FENOXIACETICOS

MCPA

AGRITOX750

FENOXIAPROPIONATO

CLO

DINAFOP-PROPARGIL/

CLO

QUINTOCET-MEXIL

TOPIK240EC

FENOXIPROPIONICOS

DICLOFOPMETIL

ILOXAN28EC

FENOXIPROPIONICOS

DICLOFOPMETIL

CASCABEL28EC

SITEMICOHORMONAL

2,4

D/PICLORAM

TRAVERSL

Inhibicindelaacetilcoenzimacarboxilasa(ACCasa)

ARILOXIFENOXI-PROPIONATO

CLO

DINAFOP-PROPARGIL

HUMMER24EC

ARILOXIFENOXI-PROPIONICO

DICLOFOPMETIL/FENOXAPROP-P-ETIL

ILOXANPLUS

270EW

FENILPIRAZOLIN

PINO

XADEN/CLOQUINTOCET-MEXIL

AXIAL050EC

FENILPIRAZOLINA/ACIDO/

ARILOXIFENOXIPROPIONICO

PINO

XADEN/CLODINAFOP/PROPARGIL

/CLOQUINTOCET-MEXILO

TRAXOS050EC

Inhibidoresdelaacetolactatosintetasa

(ALS)

IMIDAZOLINONA/IMIDAZOLINONA

IMA

ZAMOX/IMAZAPYR

EUROLIGHTNING

SULFONAMIDAS

PYR

OXSULAM

ADMITT

SULFONILAMINOCARBORIL/

TRIAZOLINONAS

FLUCARBAZONESODICO

VULCANO70%WG

Achicoria

AlfilerilloAmorsecoArvejillaBledoBolsitadelpastorCalabacilloCardoChamico

Duraznillo

HierbaazulHierbadelaculebraLenguadegato

ManzanillaManzanilln

MostacillaPastoPinitoPorotilloQuilloyQuilloyQuinguilla Rbano

SanguinariaSenecio

TomatilloVernica

VioletaYuyo

ChinillaCorrehuelaDientedeLen

FalsotGalegaHierbadelChanchoMargaritaMilenramaPastoajoRomazaSietevenasVinagrillo

AvenillaBallicaBromo

CebadillaColadeZorroHualcacho

PastoMielPataGallinaPegaPega

PiojilloTembladeraTembladerillaVulpia

ChpicaChufa

MaicilloPastoCebolla


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SULFONILAMINOCARBORIL/

TRIAZOLINONAS

FLUCARBAZONESODICO

EVEREST

SULFONILUREAS

CLO

RSULFURON/METSULFURON/

MET

HYL

DUPONTFINESSE

SULFONILUREAS

IODOSULFURON-METIL-SODIUM

HUSSAR20WG

SULFONILUREAS

IODOSULFURON-METIL-SODIUM

OVASSION5.26

WP

SULFONILUREAS

IODOSULFURON-METIL-SODIUM/

MES

OSULFURON-METIL

COSSACK150WG

SULFONILUREAS

IODOSULFURON-METIL-SODIUM/

MES

OSULFURON-METIL

ATLANTIS12,6

WG

SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL

ALLY

SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL

ALIADO

SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL

AJAX50WP

SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL

NUFURON

SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL

METSULFURON

600WP

SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL

ALIADOWG

SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL

LEADER

SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL

REFINE

SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL

LOGRAN75WG

SULFONILUREAS

TRIB

EMURONMETIL

DUPONT

GRANSTAR

SULFONILUREAS/SULFONILUREAS

IODOSULFURONMETILOSODIO/

MET

SULFURONMETILO

OVASSIONEXTRA

TRIAZOLOPIRIMIDINAS

FLUMETSULAN

PRESIDE80WG

InhibicindelafotosntesisenelfotosistemaII

BENZOTIADIAZINA

BEN

TAZONE

BASAGRAN

BENZOTIADIAZINONAS

BEN

TAZONE

BENTAX48SL

UREAS

ISOPROTURON

FUEGO50SC

Inhibidoresdelasntesisdelpidos(noinhibicindelaACCasa)

TIOCARBAMATOS

PRO

SULFOCARB

FALCON

TIOCARBAMATO/ACETALINIDA

PRO

SULFOCARB/S-METOLACLORO

FALCONGOLD

Inhibidordelaacetolactatosintetasa(A

LS)/Auxinassintticas(comolaaccindelcido

indolacticoAIA)

DERIVADOSDELACIDO/

PICONILICO/SULFONILUREAS

MET

SULFURONMETIL/PICLORAM

COMBO(TWIN

PACK)

Inhibidordeladivisincelular/InhibicindelafotosntesisenelfotosistemaII

OXYACETAMIDA/TRIAZINA

FLUFENACET+METRIBUZINA

ARTIST41,5%

WG

Inhibidordelaacetolactatosintetasa(A

LS)/Inhibidordelapolimerizacindelatubulina

delensamblajedemicrotbulos

SULFONILUREAS/ACIDO

BENZOICO

TRIT

OSULFURON/DICAMBA

ARRAT

Fuente:Elaboracinpropiaenbaseainform

acindeempresasagroqumicas.


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32



ETRIGO

32

Punto deChequeoN6

Trigos invernales: 800 a 1.000 macollos/m2

Trigos alternativos: 700 a 900 macollos/m2

Trigos primaverales: 600 a 800 macollos/m2

POBLACIN DE MACOLLOS

Foto 4 Agricultor realizando monitoreo demacollos por m2.

DESARROLLO Y MANEJODEL CULTIVO POBLACIN DE MACOLLOS

Durante el desarrollo del cultivo se debe

buscar maximizar el nmero de macollos/m2

ya que esto se traduce en un buen nmero de

espigas. La importancia de obtener un nmero

adecuado de macollos por metro cuadrado

se basa en que a mayor superficie de suelo

cubierta en cada estado de desarrollo del

trigo, mayor radiacin interceptada y, por

lo tanto, un mayor rendimiento. Por otra

parte, una buena cubierta de suelo por

parte del cultivo permite que este sea ms

competitivo frente a las malezas.

No hay que olvidar, que existe un rango

ptimo por variedad y zona, ya que por

ejemplo una cantidad excesivamente alta

de macollos por metro cuadrado puede

ocasionar problemas de tendedura y un

aumento de enfermedades fungosas.

Bajo buenas condiciones de crecimiento,

se puede considerar un promedio de 2

macollos por planta en trigos primaverales,

de 2,5 en los trigos alternativos, y de 3 en

los trigos invernales. Estos valores, sin

embargo, slo deben considerarse como

referentes, ya que sufrirn variaciones

segn las caractersticas de la variedad,

el clima, el suelo y el manejo.

Siembras ms tardas en cualquier tipo de

trigo disminuyen el nmero de macollos

productivos por planta entre un 10 a un

20%. La competencia con malezas y la

incidencia de plagas y enfermedades

tambin disminuyen la aparicin de

macollos.

Por otra parte, no todos los macollos

llegan a producir una espiga. Bajo malas

condiciones de desarrollo en el estado

de macolla (fertilidad, humedad), se han

detectado hasta un 50% de macollos que

no producen finalmente una espiga.


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La dosis de N a aplicar se calcula cuando

se define el programa de fertilizacin en

la etapa de planificacin del cultivo. Como

se mencion en dicha parte del manual,

dosis altas de nitrgeno (200 a 250 unidades

N/ha) deben aplicarse slo en aquellos casos

en que el potencial real del cultivo, en el

rea de siembra, sea de alrededor de 100

qq/ha. Cuando los rendimientos promedioson cercanos a 70 qq/ha (como ocurre en

varios predios de la zona sur) la dosis puede

fluctuar entre los 140 y 170 unidades de N/ha.

El rendimiento potencial vara segn la

zona, el pH del suelo, el control de malezas

y el manejo de suelo, entre otros factores.

En cuanto a la parcializacin de la dosis,

es muy importante aplicar nitrgeno a la

siembra ya que en los primeros estados

de desarrollo del cultivo se fijan los

componentes de rendimiento. Por este

motivo, si no se aplica una dosis de nitrgeno

a la siembra y se atrasa la aplicacin del

nitrgeno, se genera una baja importante

en el rendimiento de grano.

En general la recomendacin es aplicar el30% de la dosis de N a la siembra en trigos

primaverales y el 20% en trigos invernales

al igual que en trigos alternativos. En

la fertilizacin inicial tambin deben

incorporarse los dems nutrientes definidos

en el programa de fertilizacin, en especial

el fsforo, que por su escaso poder de

desplazamiento en el suelo, debe siempre

aplicarse cerca de la semilla. Los dems

nutrientes a incorporar en la siembra

generalmente son potasio, magnesio y

azufre, segn los resultados obtenidos en

el anlisis de suelo.

Es importante que durante el desarrollo

del cultivo se evalen las parcializaciones

establecidas en el programa de fertilizacin,

ya que algunos factores pueden afectarel crecimiento del cultivo y, por tanto, sus

requerimientos nutricionales. Un ejemplo

de esto es el fro que puede determinar

un menor crecimiento. Si no se considera

este factor, se aplicar una cantidad de N

superior a la que requiere el cultivo.

Punto deChequeoN7

FERTILIDAD DEL CULTIVO: NITRGENO (N)

Dosis de N: 70 qq/ha: 140 - 170 unid.N/ha >100 qq/ha: 200 - 250 unid.N/haParcializacin: Trigos invernales y alternativos: 20% a la siembra, 40% al inicio de macolla y 40% a fnes de

macolla.

Trigos primaverales: 30% a la siembra, 30% al inicio de macolla y 40% a nes de macolla.

DESARROLLO Y MANEJODEL CULTIVO FERTILIDAD DEL CULTIVO: NITRGENO (N)


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34



ETRIGO

34

Punto deChequeoN8

Prdida en rendimiento atribuible a plagas y enfermedades


35/48

puede atacar a las plantas desde sus primeros estados. La

infeccin se presenta inicialmente en las hojas inferiores,

pero progresa hacia las superiores pudiendo llegar a la hoja

bandera.

Estrategia de control:La fecha de siembra de variedades

resistentes es la clave. La enfermedad es grave en variedades

precoces susceptibles sembradas temprano. Las mismas

variedades en la misma localidad al ser sembradas tarde no

presentan la enfermedad. El control qumico de ser necesario

debe realizarse junto con el herbicida en macolla o esperar el40% de la hoja bandera emergida. La proteccin de la hoja

bandera es determinante en la efectiva estrategia de control

de Septoriosis.

Roya amarilla o estriada(Puccinia striiformis)

Zona geogrca donde es ms relevante:Entre Chilln

y Puerto Montt. Al norte de Chilln los ataques son poco

frecuentes.

Condiciones que favorecen la enfermedad:Climas hmedos

y fros.

Sntomas:Aparicin de pequeas pstulas de color amarillo

anaranjado que se desarrollan en forma de estras paralelas

a las venas de las hojas. Esta enfermedad tambin puede

presentarse en las glumas, afectando los granos en formacin.

Generando principalmente granos chupados, lo que afecta el

rendimiento y la calidad industrial.

Estrateia de control:Empleo de variedades resistentes y

control qumico.

Roya colorada o polvillo colorado de la hoja (Puccinia

triticina f. sp. tritici)

Zona geogrca donde es ms relevante:Hasta mediados

de la dcada de los 90s esta roya no se detectaba al sur de

Los Angeles, sin embargo actualmente es posible de observar,

en todos los lugares donde se cultiva trigo en Chile.

Condiciones que favorecen la enfermedad:Temperatura de

15 a 25C y humedad en forma de roco durante 6 a 9 horas

continuas para iniciar el proceso de infeccin.

Foto 5: Septoria de la hoja o mancha foliar. UC Temuco.

Foto 6: Roya amarilla o estriada. ARS, USDA.

Foto 7: Roya colorada o polvillo colorado de la hoja. ARS, USDA.


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36



ETRIGO

36

Sntomas:Aparicin de pstulas ovales de color rojo que se

distribuyen de manera irregular, principalmente en hojas y vainas.

No se detecta en tallo y tampoco en espigas. Dependiendo del

momento en que se inicia la infeccin la enfermedad puede

afectar el llenado de grano, disminuyendo su tamao y en

ocasiones tambin reduce el nmero de granos por espiga.

Estrateia de control:Empleo de variedades resistentes ycontrol qumico.

Roya del tallo(Puccinia graminis f. sp. tritici)

Zona geogrca donde es ms relevante:Zona centro

norte. Se presenta como problema comercial al norte de

Linares aunque ocasionalmente y en primaveras calurosas se

puede detectar en trigos en madurez de cosecha en la zona

de Chilln.

Condiciones que favorecen la enfermedad: Temperatura

cercana a los 26C y alta humedad relativa.

Sntomas:Aparicin de lesiones generalmente ovales, de color

caf rojizas, principalmente en tallo. Tambin se presentan

en hojas, vainas foliares y espigas.

Estrateia de control:Empleo de variedades resistentes.

Odio(Erysiphe graminis f. Sp. Tritici= Blumeria Graminis)

Zona geogrca donde es ms relevante:Entre la III y

la X Regin, dependiendo de las condiciones climticas ya

que sobre 25C, el hongo cambia de estado y se detiene el

desarrollo de la enfermedad.

Condiciones que favorecen la enfermedad:La temperatura

ptima para el desarrollo del odio flucta entre 15 y 22C,

afectndose negativamente con ambientes y temperaturas

superiores a 25C. Una vez que se inicia la infeccin, el hongo

contina su crecimiento independientemente de la condicin

atmosfrica. Un alto desarrollo del follaje, por exceso de

poblacin y alta humedad aumentan la incidencia de esta

enfermedad.

Sntomas:Aparicin de micelio blanco grisceo, especialmente

sobre las hojas, y en menor medida sobre los tallos. La aparicin

de micelio se inicia en los entrenudos basales, se extienderpidamente a las hojas inferiores, y termina normalmente

difundindose a las hojas superiores. La enfermedad puede

llegar a ser muy explosiva, secando partes de hojas u hojas

completas. En condiciones ambientales favorables para el

hongo y con variedades susceptiles esta enfermedad puede

llegar hasta la espiga, afectando severamente la calidad del

grano.

Estrategia de control:El control qumico a travs de funguicidas

es eficiente, adems del uso de variedades resistentes.

Virus del Enanismo Amarillo de la Cebada (VEAC)

Zona eorca donde es ms relevante:zona con clima

mediterrneo. En Chile se encuentra distribuido entre Vallenar

y Osorno.

Condiciones que favorecen la enfermedad: cercana a

gramneas como avenas, sembradas a fines del verano y

comienzos del otoo, que actan como plantas hospederas

para los fidos vectores del virus.

Sntomas:Este virus se manifiesta a travs de una amarillez

en el pice de las hojas, la cual va progresando hacia la base.

En algunas variedades pueden aparecer tonalidades rojizas

o purpreas. En ataques severos el crecimiento puede verse

muy afectado, producindose un enanismo en las plantas. Se

trasmite en forma persistente por varias especies de fidos

(Methopolophium dirhodum, Rophalosiphum padi, Schisafis

gramineum,entre otros).

Foto 8: Roya del tallo. ARS, USDA.

Foto 9: Odio. Shawn Haney, 2010.


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Foto 10: Virus del Enanismo Amarillo de la Cebada. C.A. Bradley, 2008.

Sntomas: Lo habitual es que las races comiencen

progresivamente a infestarse a partir desde el mismo

momento en que el grano germina, hasta provocar la muerte

de las plantas durante la etapa de crecimiento de los granos.

Estos pueden quedar chupados, lo que determina que las

espigas, al tener poco peso, se mantengan erectas hasta el

momento de cosecha. En caso de ataques severos las espigas

quedaran vanas, sin grano. Las plantas espigadas comienzana amarillear, producto de la muerte de sus races, presentando

una pudricin seca de color caf oscuro o negro en la parte

basal de los tallos. Las espigas, en tanto, adquieren un color

blanquecino.

Estrateia de control:Lo ms efectivo para controlar el Mal

del Pie son las rotaciones con cultivos que no son susceptibles,

como Raps, Lupino, etc. Es muy importante controlar las

especies de malezas gramneas susceptibles como Ballicas,

Poas, Vulpia, varios Hordeum, etc. Algunos desinfectantes

como Triadimenol, Triticonazole, Fluquinconazole y Silthiopham

ayudan a controlar el mal del pie, sin eliminar completamenteel problema.

Fusariosis(Fusarium graminearum)

Zona eorca donde es ms relevante:Si bien en Chile

no es una enfermedad relevante, en la Regin del Maule se

han observado cultivos con esta enfermedad.

Condiciones que favorecen la enfermedad:Alta temperatura

(25-30) y humedad relativa (mayor a 80%).

Sntomas:La sintomatologa es similar a la que muestran las

plantas afectadas por Mal del Pi ya que tambin provoca

una pudricin del sistema de races, determinando una

muerte prematura de las plantas. Espigas blanquecinas que

se mantienen erectas, y espiguillas vanas o granos chupados,

son sntomas caractersticos de esta enfermedad. Una vez

02.Manual de Recomendaciones Cultivo Trigo

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