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Ra XimhaiRevistade Sociedad,Cultura y Desarrollo

Sustentable

Ra XimhaiUniversidad Autnoma Indgena de MxicoISSN: 1665-0441Mxico

2006SABERES TRADICIONALES AGRCOLAS INDGENAS Y CAMPESINOS:

RESCATE, SISTEMATIZACIN E INCORPORACIN A LA IEASJos Antonio Gmez Espinoza y Gerardo Gmez Gonzlez

Ra Ximhai, enero-abril, ao/Vol.2, Nmero 1Universidad Autnoma Indgena de MxicoMochicahui, El Fuerte, Sinaloa. pp. 97-126
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Ra Ximhai Vol. 2. Nmero 1. Enero Abril 2006. pp. 97-126.

SABERES TRADICIONALES AGRCOLAS INDGENAS Y CAMPESINOS:RESCATE, SISTEMATIZACIN E INCORPORACIN A LA IEAS

AGRICUTURAL INDIGENOUS AND FARMERS TRADITIONAL KNOWLEDGE:RESCUE, SISTEMATIZATION AND INCORPORATION TO THE IEAS

Jos AntonioGmez-Espinoza y GerardoGmezGonzlez21Profesor Investigador. Universidad Autonma de Morelos. Facultad de Agronoma. Correo electrnico:[email protected],[email protected]. 2 Profesor investigador. Departamento de Sociologa Rural. Universidad Autnoma Chapingo. Correoelectrnico: [email protected].

RESUMEN

En el contexto de la crisis ambiental y bajo el supuesto de que en las comunidadescampesinas e indgenas, se conservan y practican Saberes Agrcolas Tradicionales (SAT)bajo el sistema de milpa con bajo impacto en el medio y cuya produccin constituye casi

la mitad de la produccin nacional de este cereal en Mxico, se propone como objetivo,llevar los SAT a las currculas de las Instituciones de Enseanza Agrcola Superior (IEAS)como una respuesta a los requerimientos de pertinencia, social y ecolgica, para lo cual sepropone en esta trabajo, un marco conceptual para el abordaje de estos saberes, unapropuesta de rescate, sistematizacin e interpretacin de los mismos as como laidentificacin de posibles correlaciones Ciencia SAT y la instrumentacin en el marco demodelos educativos centrados en el aprendizaje para llevar estos saberes al espacioacadmico a travs de un programa de estudios.Palabras Clave: Agricultura, conocimiento, tradicin.

ABSTRACT

Under environmental breakdown context, and the low consideration that in indigenous andfarmers communities, the Traditional Agricultural Knowledge (SAT) with lowenvironmental impact are preserved under milpa system and this production is almost thehalf of national production of this cereal, in this work is suggested to carry the SAT into ofAgricultural Superior Institutions(IEAS) curricula like a social and ecological pertinentanswer of Agricultural Superior Education, this thesis is, a proposed conceptual frameworkfor SAT study, the recovery, systematization, interpretation, identification of Sciences-SATcorrespondences and instrumentation under context of apprenticeship education models; tocarry them to the academic space under a study program..

Key words: Agriculture, knowledge, tradition.

Recibido: 20 de septiembre 2005. Aceptado: 18 de diciembre de 2005.

Publicado como ARTCULO en Ra Ximhai 2(1): 97-126. 2006.

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Saberes tradicionales agrcolas indgenas y campesinos: rescate,sistematizacin e incorporacin a la IEAS.

INTRODUCCIN

La sabidura ancestral acumulada por milenios, que permite la autosuficiencia alimentara

an en condiciones adversas, parece no tener relevancia bajo el contexto de occidental de la

agricultura cuyo objetivo es el mercado.

Los campesinos marginales, habitan las regiones agrcolas que se caracterizan por su

topografa accidentada, un temporal errtico, suelos erosionados, baja fertilidad, por

sembrar semillas criollas de maz y sus cultivos asociados bajo el sistema de la milpa,

empleando tcnicas ancestrales basadas en el conocimiento milenario de la naturaleza con

poco impacto sobre el medio.

Se parte tres supuestos: la existencia de una gran riqueza de Saberes Agrcolas

Tradicionales en las comunidades campesinas que se enriquecen ciclo a ciclo, se transmiten

por la tradicin oral y se encuentran dispersos y conservados principalmente en la zona de

origen del maz; que estos saberes, se corresponden con la cosmovisin de las comunidades

y han permitido la subsistencia de las familias campesinas ms pobres, para quienes las

ventajas comparativas y las fluctuaciones de los precios en el mercado internacional son

irrelevantes por lo que siguen sembrando maz con tcnicas tradicionales (Gmez, 2000) y

que el olvido de estos sistemas tradicionales ha generado cambios en la manera de concebir

la educacin y de enfocar problemas por lo que aparecen nuevos paradigmas tericos y

metodolgicos que han conducido a una crisis ecolgica (Toledo, 1989).

Se propone el concepto Saberes Agrcolas Tradicionales. (SAT) para englobar

prcticas, tcnicas, conocimientos y/o cosmovisiones que responden a problemas que

limitan la produccin agrcola. Estos saberes, son generados en las comunidades rurales apartir de la observacin acuciosa, sistemtica y la convivencia con la naturaleza y son

transmitidos de generacin a generacin por la tradicin oral.

Como problema, se identifica el hecho de que, mientras en las milpas se practican los

SAT para garantizar la subsistencia campesina, en las Instituciones de Enseanza Agrcola

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Superior (IEAS), bajo una visin mecanicista, se ensean sistemas dependientes de

insumos externos, con un enfoque productivista, a partir de la explotacin de la naturaleza a

travs del conocimiento de las leyes de la fsica y la qumica, sin considerar los saberes

locales, lo que se ha traducido en prdida de autosuficiencia alimentaria y crisis ambiental.

Bajo esta lgica, se ha privilegiado la docencia y la investigacin, en las IEAS, por lo que

en sus programas de estudio, no se consideran las variables sociales como la cultura y el

SAT acumulado por milenios.

Entre los resultados del enfoque productivista de la agricultura, se expresan, junto con la

generacin de variedades mejoradas ms rendidoras, tambin una mayor incidencia de

plagas y enfermedades, contaminacin del entorno, erosin edfica, gentica y cultural.Aunque, las variedades mejoradas de maz, a 50 aos de Revolucin Verde, solo se

siembran en el 20 por ciento de la superficie destinada a este cultivo, por lo que importa

cada vez en mayores volmenes principalmente de los Estados Unidos (Baldovinos, 2003).

Lo anterior, muestra que los productos de la ciencia agrcola, solo llegan a un sector muy

limitado. Apenas el 20 por ciento de los productores agrcolas, es el beneficiario de la

enseanza e investigacin agrcola nacional. Por lo que, ante los efectos entrpicos de la

agricultura es impostergable, una propuesta de agricultura que bajo el paradigma de

sustentabilidad y con una visin holstica, considere al hombre y al entorno as como la

dimensin, tiempo entre sus variables de estudio e investigacin (Gonzlez, 1992).

Por lo que el reto de la agricultura nacional, es transitar de su dependencia de recursos

materiales y financieros externos hacia una agricultura basada en el desarrollo endgeno,

reemplazando recursos materiales por insumos intelectuales, propiciando un desarrollo

agropecuario sostenible (Zepeda, 2003).

En este contexto, los Saberes Tradicionales, aportan elementos bsicos en los mbitos de la

conservacin y la biodiversidad para la construccin de una agroecologa moderna (Altieri,

1987). En IEAS, el conocimiento agrcola tradicional, se retoma a partir de 1982, a travs

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del programa de agroecologa, por lo que se propone en este trabajo rescatar, sistematizar,

interpretar los SAT bajo la lgica campesina, determinar posibles correspondencias SAT-

Ciencia, a travs de un dialogo intercultural para llevar estos saberes a los espacios

acadmicos de las IEAS y abonar a una agricultura sustentable, que busque el

mejoramiento del nivel de vida de los productores agrcolas marginales

As, en el contexto de la crisis ambiental y de la pertinencia ecolgica y social de las IEAS,

se propone llevar los SAT al mbito curricular, como programa de estudios en el contexto

de una agricultura sustentable, respondiendo para ello algunos cuestionamientos:

Cmo llevar al espacio acadmico este sistema de saberes generados de manera diferente

al mtodo cientfico tradicional?

Cmo organizar los SAT, en el contexto de la ciencia occidental?

Cmo identificar posibles correlaciones de los SAT-Ciencia.?

Cmo instrumentar en la currcula de las IEAS estos saberes,?

A travs de mtodos de investigacin documental y etnogrficos, de anlisis y de reflexin

profunda, se intenta responder a estos cuestionamientos.

Las respuestas se dan a travs de una propuesta de un marco conceptual para estudiar los

SAT, una propuesta de rescate y sistematizacin bajo la perspectiva cientfica occidental,

un mtodo original para identificar posibles correspondencias SAT- Ciencia y la propuesta

de un programa de estudios sobre los SAT.

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Sobre la teora y el sustento filosfico para estudiar los SAT

Se precisa la construccin de una teora para el estudio de los SAT, toda vez que las

explicaciones sociales de los albores del siglo XXI, exigen marcos terico y metodolgicos

bajo un replanteamiento epistemolgico y social que garanticen que las teoras sigan siendo

una herramienta para explicar la realidad contempornea (Victorino, 2003).

Las teoras como modelos para la comprensin de realidades, son suposiciones sobre la

realidad que pueden ser errneas, pero sirven como instrumentos para calcular y predecir

(Hodson, 1997). En funcin de la teora empleada, estar tambin la forma de interpretar

los hechos (Hidalgo, 1992). La temporalidad y su biodegrabilidad es una de suscaractersticas (Morn, 2004).

Se cuestiona la premisa de que la ciencia empieza con la observacin dada la poca

factibilidad de la observacin y el observador (Chalmers, 1996). En la percepcin pudo

haber alucinacin, el cerebro no distingue entre alucinacin y percepcin, es el contacto

con otros lo que permite discernirlas (Morn, 2004).

Se asume en este trabajo, el posicionamiento filosfico de Habermas (1987) quien

considera la imposibilidad de separar la filosofa de la intencionalidad, por lo que no

concibe ningn tipo de conocimiento ajeno a algn tipo de inters. De aqu su critica al

positivismo que imagina una teora pura, neutra y objetiva al adoptar los fenmenos

sociales. Describe tres tipos de inters entre los que est elInters Emancipadoren el cual,

la intencionalidad del conocimiento se circunscribe en la transformacin de la realidad o las

realidades.

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Del mito a la ciencia

Cada pueblo ha desarrollado respuestas primarias ante los problemas de la naturaleza,

conocidas como mitos que constituyen el ncleo de lo que se conoce como ciencia. Lasrespuestas que no son mticas y pueden generalizarse, son una creacin de la historia

humana llamada ciencia. Esta, explica, buscando regularidades conocidas como leyes.

Establece criterios de verdad (en griego verdad se dice episteme). Con la ciencia se

cambian los mitos por criterios de verdad. En el siglo XIX se construy el mtodo

cientfico en base a la observacin y experimentacin de los hechos. Esta ciencia se

conoci como positivista (del latn.positum: hecho) (Davalos, 2003).

Bajo la posicin positivista, se elimina la intencionalidad del investigador como algo que

contamina, ideologiza y perturba el proceso. De esta posicin, se deriva la ilusin

objetivista, y los intentos de proponer un sujeto sin ideologa (Hidalgo, 1992). A partir de

los aos 60s, se cuestiona la ciencia positivista, pues su visin mecanicista y su episteme ya

no responda a la nueva realidad integrada y compleja (Morn, 2004). Desarrollndose

propuestas emergentes conocidas bajo diferentes denominaciones: como el Modo 2

(Gibons, 1997) o el Modo de Contexto Centrico o Constructivista (De Souza, 2002).

Bajo el enfoque emergente de hacer ciencia, los eventos polticos, sociales y culturales,

influyen toda prctica cientfica a travs de legitimar y deslegitimar que es lo que

constituye informacin para el investigador (Sluzki, 2000).

Paradigma cualitativo

Existen diversas formas de abordar la investigacin cualitativa. La pluralidad es una de sus

caractersticas. A cada forma o enfoque, las unidades de registro y de anlisis cambian o

son entendidas de manera distinta en funcin del enfoque o la forma asumida. (Scribano,

2000).

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Se dan marcadas diferencias entre los paradigmas cuantitativo y cualitativo en los mbitos

ontolgico, epistemolgico, axiolgico, y en el metodolgico (Delgado y Gutirrez, 1994),

por lo que existe un prejuicio terico sobre las diferencias estratgicas cualitativas y

cuantitativas de las dos corrientes y se toman como paradigmas rivales, sin embargo,

cuando se pasa de la ontologa a la metodologa, de los paradigmas a la praxis, los lmites

entre la investigacin cualitativa y la cuantitativa tienden a borrarse (Scribano, 2000). Cul

de los paradigmas es mejor, se debe acudir al contexto (Sluzki, 1999).

Enfoques de la agricultura y agroecologa

En la historia contempornea de Mxico, han estado presentes dos enfoques de la

agricultura en constante debate: el enfoque productivista y el social que responden cada

uno, a diferentes necesidades de los escenarios ecolgico, social y econmico del agro

(Badovinos, 2003).

El enfoque productivista, se sustenta en la concepcin bsica de que los procesos

productivos agrarios pueden ser manipulados mediante la aplicacin las leyes de de la fsica

y la qumica. Bajo esta visin, no se consideran los desechos y los daos ambientales

(Molina, 1997). Las tecnologas generadas en este enfoque, se convierten en mercancas

que se venden para intensificar la explotacin de los recursos bajo la lgica del costo

beneficio (Gmez et al., 1998).

En el enfoque social, la agricultura campesina es uno de los principales sistemas

productivos, por su extensin, magnitud de recursos empleados, por la generacin de

empleos, por sus usos en la medicina, alimentacin, el mantenimiento de valores culturales

y por aportar la mitad del maz producido en el pas (Gmez et al., 1998).

Este enfoque, se contempla en la agroecologa pues en sus niveles de anlisis considera

como elemento central a la matriz sociocultural con propuestas de accin social colectivas,

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para sustituir la lgica depredadora, por otra que apunte hacia una agricultura socialmente

ms justa, econmicamente viable y ecolgicamente apropiada (Gonzlez y Sevilla, 2000).

La agroecologa bajo un enfoque holstico, sistmico, y multicausal, concibe al medio como

un sistema abierto, compuesto de subsistemas interdependientes que configuran una

realidad dinmica de complejas relaciones naturales, ecolgicas, sociales, econmicas y

culturales (Jimnez Herrero, 1989) y reivindica la vinculacin esencial que existe entre el

suelo, la planta, el animal y el hombre (Greenpeace, 1991).

Revaloracin de la sabidura campesina

La ciencia occidental ha descalificado los saberes tradicionales. Hoy, se evidencia que el

paradigma cientfico, no es la ltima palabra en lo que se refiere al desarrollo humano y se

da paso a la valoracin de culturas consideradas como primitivas (Ruiz, 2004). Desde los

aos 70 se producen numerosas investigaciones sobre estrategias culturales rurales en la

bsqueda de bases para el diseo de sistemas agrcolas alternativos (Altieri, 1988).

Se parte de la premisa de que los SAT, no slo son tcnicas, tambin son cultura,

promocin de salud mental y fsica, por lo que su estudio requiere el envolvimiento yparticipacin en su cultura, lo cual choca contra la metodologa investigativa occidental,

donde el conocimiento se obtiene mediante observacin apartada desinteresada y objetiva

(Ruiz, 2004).

La investigacin, recreacin y aprovechamiento de los conocimientos indgenas y

campesinos en un sistema de saberes agrcolas tradicionales (SAT), no se limita a aspectos

solamente productivos, implica la recuperacin el conocimiento sobre los ejes social,

cultural, econmico, tecnolgico, ambiental y poltico (Gmez, 1999).

En el contexto de la crisis ambiental se est dando reconocimiento a los saberes

tradicionales en diferentes foros internacionales (Gradis, 2002) y nacionales como en la

Nueva ley de Desarrollo Rural Sustentable (2001).

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Perspectiva sustentable, estrategia de supervivencia y corpus del SAT

En el contexto de la crisis ecolgica, las culturas rurales, tienen un rol protagnico (Toledo

1989), pues el productor tradicional rural posee una racionalidad ecolgica que favorece

con un uso conservacionista de los recursos naturales (Alcorn, 1984). Por lo que el

conocimiento y las capacidades de los campesinos; reciben cada vez ms atencin como

base potencial de un desarrollo agrcola sustentable (Thrupp, 1989).

Para el campesino, la diversidad se constituye en una estrategia de sobrevivencia, al mismo

tiempo que una estrategia de sostenibilidad ecolgica (Kondo, 2003); pues existe una

relacin casi sagrada con el Universo natural que deriva en una ecologa sagrada

(Berkes, 1999).

Como el campesino satisface sus necesidades a partir de la naturaleza, garantizar la

variedad de sus productos a travs de la heterogeneidad espacial y diversidad biolgica

(estrategia de uso mltiple). La milpa es el mejor ejemplo de esta estrategia. (Toledo,

1996) toda vez que de la plasticidad gentica y ecolgica de la planta de los dioses

emergieron las milpas, terreno donde naturaleza y hombre concilian sus intereses en un

pacto de carcter simbitico(Alcorn, 1998).

En este contexto, el conocimiento campesino, asume un valor sustancial en base al

conocimiento de la naturaleza que se convierte en un componente decisivo de la estrategia

de supervivencia (Toledo 1993). As, el objeto de la ciencia campesina, es la supervivencia

y cuando no responde a ste, se genera mayor vulnerabilidad y empobrecimiento

(Barahona, 1987).

En el contexto de una relacin intercultural equitativa y justa, las categoras que cada

cultura emplea para explicar los fenmenos naturales tienen el mismo valor al interior de la

cosmovisin en donde se generaron por lo que no se puede reducir una a otra (Carrillo,

2002).

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Las sociedades indgenas tienen un amplio conocimiento ecolgico y han generado

sistemas cognitivos sobre sus recursos naturales (Toledo, 2002). En las decisiones tcnicas

campesinas se identifica un corpusde conocimiento que se visualiza ante las demandas de

la praxis. Los campesinos, sacan a luz el corpusal consultarlo sin explicaciones verbales.

Los rasgos sobresalientes de la ciencia campesina; son su sistema mnemnico de registro,

su dinmica y su carcter de aparato cognitivo para la supervivencia (Baraona, 1987).

Son mltiples las expresiones sobre los SAT: un ejemplo sobre la fertilidad del suelo lo

expresa Don Malatias Flores de San Andrs (Ruiz, 2001) Mientras ms negra (la tierra)

es mejor, si se quisiera moldear debe tener consistencia como de plastilina, en tiempos de

secas la tierra reseca debe presentar formas circulares, la tierra debe presentarse

granulada y los terrenos deben tener una profundidad de 10 centmetros. Estascaractersticas reflejan condiciones fsico-qumicas de fertilidad de acuerdo a la ciencia

agrcola.

Saberes Agrcolas Tradicionales: su rescate

Partiendo de la hiptesis de que numerosos estudiantes de IEAS enclavadas en reas

indgenas o campesinas poseen conocimientos sobre SAT, Gmez (2004) propone una

metodologa para rescatar los saberes dispersos entre los miembros de dichas comunidades

discutiendo que stos, responden a necesidades especficas de la regin, bajo una lgica de

supervivencia .

En el contexto de un dilogo intercultural Ciencia-SAT, El primer reporte de un Saber de

este tipo que adems de su rescate, pretende una explicacin desde la perspectiva cientfica,

se publica en American Scientis (2002) y se refiere a las observaciones que hacen

campesinos de los Andes, en la noche del 24 de Junio, cuando ascienden a las montaas

para observar la constelacin Plyades; para predecir el prximo temporal de lluvias

(Orlove, 2002).

Orlove et al. (2002), para dar una explicacin cientfica a este saber indgena, consultaron

journals, estadsticas, datos de la National Oceanic and Atmosferic Administration para los

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ndes, realizaron investigacin etnogrfica y se asesoraron con diferentes cientficos.

Proponiendo algunas hiptesis para explicar este saber, bajo la perspectiva cientfica

convencional, sin embargo stas no fueron satisfactorias, discutiendo que atrs de estos

saberes ancestrales es posible que est presente el conocimiento astronmico Inca.

Algunos conceptos como posibles constitutivos de la ciencia

La respuesta a Que es la ciencia?, no se da en un lugar ideal o bajo una supuesta idea

eterna. No hay una nica ciencia sino diversas ciencias. Esto, resulta paradjico en la

concepcin unitarista de la ciencia y la idea cartesiana: mathesis universalis. Hasta qu

punto la pluralidad de las ciencias puede considerarse como constitutivo de la idea

gnoseolgica misma de la ciencia?(Bueno 1995).

Lo cientfico es una conjuncin de tres elementos: una actitud, un mtodo y un producto

(Barba, 1993) y los define de la siguiente manera:

Actitud: como orientacin hacia el conocimiento racional aunque las formas de

racionalidad son mltiples por ser creaciones histrico sociales.

Proceso: como la forma de construir un conocimiento. La metodologa no es independiente

del sujeto que lo realiza, interviene su intencionalidad, identidad y su accin social.

Producto: como producto, la ciencia es un bien social y herencia cultural. Como tal, est en

permanente construccin y reconstruccin (Barba, 1993).

De aqu que Ciencia no es una idea eterna, es una configuracin histrica. Hay diferentes

conceptos de ciencia, por tanto, las ideas de ciencia que puedan ser determinadas a partir de

diferentes conceptos, sern tambin diferentes. Las concepciones de Ciencia, se pueden

Clasificar en cuatro (Bueno, 1995):

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1. Ciencia como saber hacer: muy prxima al arte en su sentido tcnico. Su escenario es

el taller.

2. Ciencia como sistema ordenado de proposiciones derivadas de principios: concepto

de ciencia aproximado al Aristotlico. Su escenario la academia.

3. Ciencia positivista: caracterstica de la revolucin industrial. Su escenario los

laboratorios.

4. Ciencia como extensin positivista a las ciencias humanas.

Algunos postulados que pudieran ser constitutivos gnoseolgicos son: toda observacin es

relativa al punto de vista del observador (Einsten). Toda observacin se hace desde una

teora (Hanson). En el concepto Kantiano, la sistematizacin se considera como proceso de

produccin de conocimientos, lo que supone la unidad entre el sujeto y el objeto delconocimiento, lo cual, cuestiona fundamentos de la ciencia clsica ya que si el sujeto y el

objeto del conocimiento son el mismo, la objetividad no es posible (Barnechea, 1998).

La imagen de progreso, estructurada a manera de mito, an perdura cuando se habla de

ciencia (Carrillo, 2002). As, en la perspectiva epistemolgica occidental, se acepta una sola

forma de conocimiento, descalificando cualquier otra forma de conocer el mundo. (Toledo,

1995). Bajo este enfoque, la naturaleza se percibe con fines de explotacin, control ydominacin. Aquello que no es medible, es subjetivo e inexistente (Carrillo, 2002).

La nica manera de establecer una relacin intercultural equitativa y justa, es aceptando la

equivalencia de cada cultura, incluyendo su saber. El hecho de que los conocimientos

tradicionales sean comprobables o n a la luz del conocimiento cientfico; es irrelevante

aunque posteriormente se desarrollen nuevas tcnicas que posibilite explicarlos y/o

comprobarlos (Carrillo, 2002).

Conceptos educacin-formacin

Existen mltiples tipos de educacin, dependientes del tipo de pedagoga practicada, la que

a su vez depende de los valores, ideologas y visiones (De Souza, 2002). En cada poca

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histrica se establece una pedagoga dominante. As, a cada pedagoga, corresponde un tipo

de educacin (Castells et al., 1999).

La educacin, se concibe como un proceso de intervencin con intencionalidad quepretende el perfeccionamiento del sujeto a travs de un proceso gradual, activo integral y

permanente (Yzunza, 2000). Coincidiendo con Edgar Morn (1999), cuando asevera que la

condicin humana, debera ser objeto esencial de cualquier educacin. Tambin se

considera como finalidad de la educacin a la perpetuacin de una tradicin establecida y la

posibilidad de un futuro diferente (Ardoino, 1980).

La formacin, como objeto de la educacin no se puede dar de manera fraccionada, debe

darse como una totalidad, en una interrelacin de lo objetivo y lo subjetivo, por lo que es un

error conceptual calificar la formacin como terica o cognoscitiva (Daz, 1997).

Algunos autores, en Mxico proponen dos tipos de formacin: la populista y la modernista

(Ornelas, 1994). La primera pone nfasis en el carcter social de la educacin, no responde

slo a una funcin reproductora y conservadora. Se constituye como un instrumento para el

desarrollo de la sociedad. La calidad en esta concepcin, es la mayor conectividad con los

requerimientos de los sectores mayoritarios de la sociedad. La modernista reduce la

enseanza a funciones productivas para el desarrollo econmico en relacin con empresas.

En las IES, la formacin profesional que responde esencialmente a los requerimientos del

aparato productivo (Feinberg, 1992.), por lo que la concepcin modernista es la que

prima en la Enseanza Superior del pas bajo la influencia de un enfoque productivista

(Ysunza, 2000).

Hoy, en el contexto de la crisis ambiental, de un cambio de poca caracterizado por la

complejidad, se comparte la idea de que una educacin de calidad debe buscar la formacin

integral del estudiante en todas sus dimensiones: cognoscitivas, afectivas, actitudinales y de

valores (Caliv, 2003).

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Enfoques y retos de la educacin en el contexto histrico de Mxico

En los albores de los aos 40s, se forman dos escuelas de investigacin: una social, que

impulsa Edmundo Taboada a partir del Instituto de Investigaciones Agrcolas (IIA) y otra

pragmtica productivista a imagen de la escuela landgrant norteamericana representada

por la Oficina de Estudios Especiales (OEE) (Baldovinos, 2003). La propuesta

productivista se concretara ms tarde con la llamada Revolucin Verde (Gmez, 2000).

El enfoque social, se retoma en los aos 70s con los trabajos el Plan Puebla (Baldovinos,

2003) y en 1982, a travs de la agroecologa (Victorino, 2001).

El enfoque productivista ha prevalecido en la educacin, la ciencia y la investigacin. sta,ha permitido el desarrollo agrcola de apenas un 20 por ciento de los productores agrcolas

del pas (Gmez, 2000).

El reto actual de la educacin agrcola superior es una propuesta de enseanza,

investigacin y difusin que responda a los diferentes escenarios del agro nacional (Gmez,

2004a); a travs de una ciencia con conciencia (Morn, 1987); la transicin de una

agricultura dependiente de recursos materiales y financieros externos hacia una agricultura

basada en el desarrollo endgeno (Zepeda, 2003); reconocer y evaluar las enseanzas de la

historia para no repetir los mismos errores (Baldovinos, 2003); transitar de una educacin

reduccionista a una integral, una educacin de calidad, concibiendo calidad como un

concepto social y en construccin, por lo que este concepto su interpretacin y expresiones

estar en funcin del contexto (Caliv, 2003).

Transdisciplina y pertinencia en el contexto del tercer milenio

La organizacin del conocimiento en las universidades desde el siglo XIX, se ha dado a

travs de disciplinas. La universidad napolenica, se sustenta en la parcelizacin del

conocimiento y da origen a las disciplinas y la especializacin (Baldovinos, 2003). Las

disciplinas, en el contexto del tercer milenio, caracterizado por la diversidad, los rpidos

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cambios y la complejidad, resultan inoperantes (Vilar, 1997), por lo que se precisa, generar

universidades con orientacin ms interdisciplinaria (Victorino y Huffman, 2001).

La transdisciplinariedad no tiene como objeto el enciclopedismo en el sentido de adicin,

su objetivo, desde el pensamiento complejo, es organizar los conocimientos (Morin,

2004a).

Las nuevas tendencias para la calidad de la Educacin Agrcolas Superior considera entre

sus criterios a la pertinencia (AMEAS, 2004). Las instituciones de Enseanza Agrcola

Superior debern asumir una pertinencia ambiental en el contexto de la crisis ecolgica

(Toledo, 1989). La pertinencia involucra el mbito laboral pero tambin el social,

educativo, ambiental, epistemolgico y tambin el valoral y actitudinal para dar respuesta ala agricultura del tercer milenio (Gmez, 2004a).

Un Modelo educativo para llevar los SAT a las IEAS

El proceso pedaggico, deber centrarse en el alumno utilizando una variedad de estrategias

para aprendizajes significativos (UNESCO, 2001).

En este contexto, se asume un enfoque educativo centrado en el aprendizaje que enfatiza la

actividad autnoma del alumno y la posibilidad de aprendizajes relevantes y pertinentes, lo

que implica que el estudiante es considerado como una totalidad. Un modelo centrado en el

aprendizaje es el psicogentico, constructivista que tiene su origen con Piaget en 1930 que

tiene como pretensin epistemolgica la construccin del conocimiento (ngeles, 2003).

En los modelos centrados en el aprendizaje, los contenidos son articulados y

contextualizados, sustentados en categoras, bajo una percepcin holstica como mtodo

para abordar problemas complejos y desarrollan la sensibilidad afectiva y cognoscitiva

hacia le ambiente y su conservacin (Bordieu, 1990).

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Metodologa

La metodologa se presenta organizada en tres momentos: el primero, se refiere al rescate y

sistematizacin de los SAT; el segundo a la correlacin SAT-Ciencia Clsica y el tercero a

la propuesta de un programa de estudios sobre los SAT.

Primer momento: rescate y sistematizacin

El estudio se realiz en comunidades indgenas del Corredor Biolgico Chichinautzin en

el noroeste del estado de Morelos, con alturas sobre el nivel del mar de 1700 a 2800 metros;

suelos andosoles y litosoles (Ornelas, 1994), climas A(C), C(w2) y C(w2) (b),

precipitaciones de 1000 a 2000 mm anuales y temperaturas medias anuales de 12 a 18

grados centgrados (Garca ,1988).

Se us el mtodo etnogrfico con entrevistas en profundidad. Se inici con informantes

mayores de 70 aos. Al evolucionar el trabajo, se ampli el abanico, sin discriminar en

funcin de la edad incluyendo a campesinas.

Los datos se codificaron, en base al grado de semejanza de los SAT entre los informantes

como: conocimientos similares (2), parecidos (1) y diferentes (0).

Se llenaron fichas para siete variables propuestas y para cada informante. Los datos, se

vaciaron en una matriz (Cuadro 1)

Segundo momento: correlacin SAT-ciencia clsica

Como segundo momento, se propuso la identificacin de posibles correlaciones entre los

dos sistemas de conocimientos: el cientfico y el tradicional sugiriendo la siguientemetodologa:

I) Partir de un criterio de comparacin: la correspondencia entre las leyes, teoras y tcnicas

del mtodo cientfico occidental y los SAT.

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II) Anlisis a partir de dos componentes:

II.1 Conocimiento amplio de las leyes, teoras, principios, tcnicas de la agricultura

moderna basadas las leyes de la fsica y la qumica.

II.2 Un conocimiento claro sobre el SAT sistematizado, interpretado a la luz de una lgica

de supervivencia campesina y contextualizado

Se sugieren las siguientes etapas:

1.

Identificacin del problema al que responde el SAT para superar o minimizar sus

efectos negativos en la produccin.

2.

Datos sobre el agrohbitat especficodonde se aplica el SAT.3. Enunciado de conocimientos etnogrficos recabados sobre el saber tradicional en

estudio: Es sugerido sistematizar y categorizar los datos.

4. Primeras interpretaciones cualitativas sobre los conocimientos etnogrficos

recabados bajo una perspectiva, sistmica, una visin holstica y bajo la lgica

campesina de supervivencia

III) Reflexin y sntesis

A travs de una reflexin profunda y un esfuerzo de sntesis, se identifican las posibles

correspondencias entre SAT y el conocimiento cientfico

Tercer momento: programa de estudios sobre los SAT

Como tercer momento, se presenta la estructura de un programa acadmico sobre los

Saberes Agrcolas Tradicionales:

Objetivos: Se redactan evidenciando el nivel de asimilacin, profundidad del contenido,

con verbos que signifiquen acciones concretas (Rafael, 2002). Se proponen objetivos

instructivos (se dirigen a los contenidos como habilidades) y objetivos educativos, (se

dirigen a lograr transformaciones en la personalidad de los estudiantes),

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Contenidos: articulados por unidades temticas y se relacionan con los objetivos tributando

a stos (Lorenzo, 2002)

Mtodos: Se propone la investigacin formativa(Villarreal et al., 1974).

Evaluacin: Considerando un modelo de formacin integral.

RESULTADOS Y DISCUSIN

Primer momento: rescate y sistematizacin

Los resultados de este momento se presentan a travs de los Cuadros 1 y 2. En el primero

se sintetizan, sistematizan y codifican los datos de entrevistas en profundidad, en el

segundo, se presentan dos categoras propuestas.

Cuadro 1. Resumen y codificacin de SAT

SAT clave Codificacin por elementoscomunes entre 9 informantes

calificados

Suma

1 2 3 4 5 6 7 8 9Nubes como sombrero sobre el cerro:vientos

A1 2 2 2 2 0 0 0 0 0 8

Nubes por el oriente, va a llover A2 2 2 2 2 0 0 0 0 0 8Nubes aborregadas: graniza A3 2 1 1 2 1 0 2 0 0 9Luna nueva inclinada: mes lluvioso A4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 18Luna con rayas: viento fuerte A5 2 1 1 0 0 0 0 4Luna coloracin rojiza: calor A6 2 2 2 1 1 2 2 0 2 14Sembrar en luna tierna A7 2 2 1 2 2 2 2 0 2 15Cosechar en luna llena A8 2 2 0 0 0 1 2 7Mariposas blancas : inicio y fin de laslluvias

A9 0 1 2 1 0 1 2 0 2 9

Rastros y vboras en caminos: inicio detemporal A10 1 0 1 0 0 2 2 1 2 9Aparecen hormigas: predice lluvias A11 1 0 1 0 0 1 2 2 2 9Pasan pavadas bajas y cantan lospjaros: inicio de temporada lluviosa.

A12 0 1 0 0 0 2 0 0 3

Correcaminos hace tip..tip. siguen lassecas

A13 0 0 0 0 2 0 2 0 0 4

Gallo canta a deshoras: cambio de A14 0 2 0 0 2 0 0 0 0 4

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tiempoVuelan telaraas en el campo; lluvias A15 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2Primera tierra de 10 a 20 cm. B1 2 1 1 1 1 2 1 2 11Segunda a los 40 cm y abonado conestircol mateado.

B2 2 2 2 2 2 2 2 2 16

Aleros u horquetas a los arados paraalomar la tierra B3 2 2 2 2 1 2 0 2 0 13

Tercera tierra o tabloneo B4 0 0 0 0 0 0 2 0 0 2Se deja descansar la tierra un ao B5 2 2 1 1 2 2 2 2 14Siembra en Febrero>2400msm; mayo en2400-2200; Junio < de 2200

B6 2 2 2 2 2 2 2 2 1 17

Barbecho Sep. y Enero. B7 2 1 1 1 1 1 2 1 0 10Consumo humano de algunas malezas B8 2 2 2 2 2 2 2 2 2 18Consumo humano de algunos insectos B9 1 2 1 2 1 1 1 2 2 13Malezas como forraje (Acagual) B10 1 2 2 2 1 2 0 0 0 10Una var. De maz y haba>2400msnm; C1 2 2 2 2 2 2 2 2 0 16

Una var. Maz y ayocote 2400-2200 C2 2 2 2 2 2 2 2 2 0 16Dos vars. Maz, frjol. Calabacita.< 2200msnm

C3 2 2 2 2 2 2 2 2 1 17

Surcos en contorno siguiendo curvas denivel.

4C 2 2 2 2 2 1 2 2 0 15

Terrazas con tecorrales o magueyes C5 2 2 2 2 2 2 2 0 0 14Selec. masal en troja: olote delgado,tamao, sanidad, numero de carreras

C6 2 2 2 2 2 2 2 2 2 18

La seleccin de semilla la realizan lasmujeres

C7 1 1 1 0 2 2 0 2 2 11

Solo se usa la parte central de la mazorca

para semilla

C8 2 2 2 2 2 2 2 2 2 18

Color negro: tierra frtil D1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 18Tierra suave, porosa: frtil D2 1 1 2 1 2 2 1 2 1 12tierra descansada: frtil D3 2 1 2 2 2 2 2 2 1 16Abonado con estircol D4 2 2 2 2 2 2 2 2 1 17Incorporacin de rastrojo y yerba en elbarbecho

D5 2 2 1 1 1 1 1 2 1 12

Almacenaje de mazorca en zincolotes y elgrano en trojas de madera , petate ocuescomates

E1 2 2 2 2 2 2 2 2 2

En partes altas se almacena hasta porcinco aos

E2 2 2 2 2 2 2 0 2 0 14

En partes bajas solo un aos y seconserva mejor en cuescomates

E3 0 0 0 0 0 0 2 0 2 4

Trabajo colectivo en labores de campo F 1 2 1 2 2 1 1 2 2 14Festividades religiosas ligadas a ciclosagrcolas

G 2 2 2 2 2 1 1 1 1 14

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Cuadro 2. Categorizacin de SAT en funcin de dos Criterios

POR TIPO DE CONOCIMIENTOS

A1-A15conocimientos sobre clima.

B1-B10conocimientos sobre manejo de cultivos.

C1-C8conocimientos sobre biodiversidad y conservacin de recursos naturales.

D1-D5conocimientos sobre fertilidad del suelo.

E1- E3conocimientos sobre conservacin de granos y semillas.

F Trabajo colectivo en labores de campo.

Gfestividades religiosas ligadas al ciclo agrcola.

POR CONSOLIDACION DE CONOCIMIENTOS

I Conocimientos incipientes: A5,A12,A13,A14,A15,B4 y E3.

II. Conocimientos en expansin: A1,A2,A3,A8,A9,A10,B1,B7,B10,C7,D2 y D5

III. Conocimientos consolidados: A6,A7,A11,B2,B3,B5,B6,B8,

B9,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C8,D1,D3,D4,E1,E2,F y G

Segundo momento: correlacin SAT-ciencia clsica

Siguiendo la metodologa propuesta, se tom como ejemplo el SAT sobre el conocimiento

de los vientos, para lo cual se consideraron las leyes de los vientos como componente del

mtodo cientfico y por otro lado dos tipos de observaciones cronolgica y geogrficamente

diferentes: una la de ancianos que observaban como indicio de vientos nubes en forma de

sombrero sobre el cerro y otra actual de un joven que observa en el valle la formacin de

nubes en forma de cabellos de goku como indicio de vientos fuertes. los resultados demuestran de manera grfica las siguientes figuras.

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Masa atmosfricafra, descendente

VIENTOS

Masa atmosfricaCaliente, ascendente

Sitio A Sitio BAlta presin atmosfrica Baja presin atmosfrica

Figura 1. Circuito en funcin de la primera ley de los vientos

Figura 2. Sntesis grfica de datos etnogrficos

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Tercer momento: programa de estudio sobre los SAT

El programa de estudios, se presenta de manera propositiva, general y enunciativa dada la

naturaleza de este documento.

Objetivo General instructivo: Estudiar los Saberes Agrcolas Tradicionales, como

sustento de bases conceptuales en la construccin de una agricultura sustentable, a travs de

su rescate, sistematizacin y el dialogo intercutural SAT-Ciencia.

Objetivo General Educativo: Valorar la importancia de los Saberes Agrcolas

Tradicionales, desde su perspectiva integral y holstica para la formacin de valores de

solidaridad y respeto a diferentes culturas y al medio.

Objetivos Especficos instructivos:

1.-Discutir sobre conceptos filosficos, epistemolgicos, metodolgicos y tcnicos a travs

del anlisis de fuentes documentales para la identificacin de un marco conceptual

sobre el estudio de los Saberes Agrcolas Tradicionales.

2. Recabar, datos de campo a partir de comunidades campesinas e indgenas sobre los SAT

utilizando mtodos y tcnicas cualitativas para su rescate.

3. Organizar los Saberes Agrcolas Tradicionales a travs de su sistematizacin y

categorizacin para su interpretacin contextualizada y bajo la lgica campesina.

4. Correlacionar los Saberes Agrcolas Tradicionales, rescatados e interpretados en el

contexto local con los conocimientos agrcolas del mtodo cientfico, a travs de un

dilogo intercultural, para propiciar la mutua fertilizacin de los dos sistemas de

conocimientos.

OBJETO DE ESTUDIO: Los SAT, a travs de un marco conceptual emergente para su

rescate, organizacin y un dilogo intercultural SAT-Ciencia moderna como base

conceptual de una agricultura sustentable.

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PROBLEMA: Bajo qu marco conceptual y con que metodologa rescatar los SAT?

Cmo organizar estos Saberes? Cmo se correlacionan SAT-Ciencia? Cmo abonan los

SAT a la agricultura sustentable?

SISTEMA DE CONOCIMIENTOS: Qu es la ciencia, tipos de ciencia, etnociencia, el

positivismo, mtodos cualitativos, interculturalidad, la etnografa, investigacin

participante, entrevistas en profundidad, sistematizacin de saberes, historia de la ciencia

agrcola, agroecologa, biodiversidad, factores de la actividad agrcola.

SISTEMA DE HABILIDADES:

Habilidades cognoscitivas: identificar elementos clave de fuentes documentales, sintetizary discutir propuestas conceptuales o tericas documentales, comparar, epistemologas,

teoras, mtodos y tcnicas diferentes, discutir y explicar los resultados de la investigacin

formativa y proponer conclusiones y en su caso generalizaciones. realizar entrevistas en

profundidad y/o investigacin participante, sistematizar datos sobre SAT rescatados,

identificar los factores de la actividad agrcola desde la perspectiva agronmica y desde la

perspectiva local, identificar posibles correpondencias entre SAT y Ciencia.

Habilidades afectivas y valorales: Respetar las diferentes formas de cultura y de

racionalidad, respetar y cuidar el medio ambiente en todas sus expresiones, tener una

actitud de solidaridad con todos los seres vivientes, asumir una actitud tolerante y de

respeto, reconocer a travs de la convivencia con campesinos los valores de justicia y

equidad, asumir una actitud de humildad para aprender a aprender toda la vida bajo

diferentes contextos.

CONTENIDO:

1. Introduccin

2. Antecedentes de la ciencia agrcola en Mxico.

3. Factores de la Actividad Agrcola:

4. Aspectos epistemolgicos y tericos para estudiar los SAT.

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5. Aspectos metodolgicos y tcnicos.

6. Saber tradicional, agroecologia y sustentabilidad.

7. Sistematizacin de los Saberes tradicionales.

8. Correlacin Ciencia- Saberes Tradicionales.

MTODOS: se proponen: la investigacin formativa, el aprendizaje sobre la base de

problemas, y la investigacin participante. Entre las tcnicas, se proponen las conocidas

como mtodos activos de aprendizaje As como tambin, la exposicin por parte del

profesor, especialistas y estudiantes.

EVALUACIN: la evaluacin, se concibe de manera integral cubriendo los diferentes

aspectos de la formacin: las habilidades intelectuales y tambin las valorales eintelectuales. Sugiere propiciar tambin la autoevaluacin.

DISCUSIN

En el contexto de la crisis ambiental, los SAT abonan a la agricultura sustentable toda vez

que estos saberes practicados bajo el sistema de la milpa, se sustentan en prcticas

conservacionistas del medio. Bajo este sistema, conocido como tradicional, en las

comunidades campesinas se produce casi la mitad del maz con tcnicas sustentadas en

SAT que se conservan, practican y transmiten de generacin en generacin.

En Mxico, este tipo de agricultura, se practica en casi el 80 por ciento de la superficie

cultivable del pas. No obstante, en las IEAS se privilegia la enseanza bajo el modelo

agrcola de la Revolucin Verde, heredera de modelo landgrant importado de los Estados

Unidos en los aos 40.

Es necesario revalorar la sabidura campesina, desde su perspectiva sustentable; su

importancia econmica y social; su fortaleza como estrategia de supervivencia campesina y

su aportacin de elementos conceptuales en la construccin de una agricultura sustentable.

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En este contexto, se hace necesario e impostergable llevar estos saberes para su estudio,

investigacin y aplicacin, al espacio acadmico de las IEAS como principal instrumento

socializador de las sociedades modernas.

Dado que el sistema de conocimientos del SAT, bajo los criterios de la ciencia occidental,

se descalifican sistemticamente, para abordarlos, se requiere, un marco conceptual desde

el cual se estudien estos saberes. Por lo que, se acude al marco de los modos emergentes de

hacer investigacin que consideran la intencionalidad y el contexto en la comprensin de

fenmenos complejos como los Saberes Agrcolas Tradicionales.

En este trabajo, no se asume una posicin tradicionalista por lo que se propone la

sistematizacin de los SAT bajo el enfoque de la ciencia occidental. As, sobre la base decriterios en fusin del contexto se propone la organizacin de los SAT en dos categoras:

una agronmica, en funcin de tipos de conocimiento y otra bajo el criterio de

consolidacin de conocimientos

Como un esfuerzo de generalizacin, a partir del anlisis y reflexin sobre las categoras

propuestas, se desprenden dos constructos:

1. Los SAT, responden a una lgica de supervivencia campesina por lo que su

interpretacin solo se puede entender bajo esta lgica.

2. Los SAT son especficos para cada regin o agrohbitat, por lo que para comprenderlos

se requiere su contextualizacin concibiendo a la ciencia como un producto histrico

social, se asume la multiplicidad de la ciencia. Por lo que se propone como parte del

estudio de los SAT, la determinacin de posibles correspondencias entre el sistema de

conocimientos del mtodo cientfico y el sistema de conocimientos de los SAT

partiendo de la premisa de un dialogo intercultural, con la pretensin de propiciar la

mutua fertilizacin de los dos sistemas de conocimientos.

La propuesta de llevar los SAT al espacio acadmico, implica romper inercias no solo

paradigmticas y epistemolgicas, sino tambin del modelo educativo tradicional que

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caracteriza a estas instituciones. Entre otras, la disciplinariedad, toda vez que los SAT se

dan de manera integral, por lo que no se pueden comprender de manera fraccionada bajo la

estructura disciplinar. Se propone un enfoque interdisciplinario o de disciplinas hbridas.

Otra inercia a romper se refiere a la visin reduccionista de la enseanza que contempla

solo el sistema de conocimientos sin considerar los mbitos afectivos, valorales ni los

actitudinales, elementos y factores constitutivos del sistema de conocimientos implcitos en

los SAT.

Se encuentra en los modelos educativos centrados en el aprendizaje una forma de romper

estas inercias de la educacin tradicional. Se acude al modelo conocido como

constructivista, que sintetiza los otros tres modelos centrados en el aprendizaje, asumiendoque en este modelo, el conocimiento se da como un proceso de construccin en cada

estudiante de manera integral (conocimientos, valores, creencias.) y que este proceso es el

que se sigue en construccin de los SAT. Por lo que se propone el modelo Constructivista

como marco en el que se instrumente la forma de llevar a la aurcula de las IEAS, estos

saberes a travs de un programa de estudios.

CONCLUSIONES

En el contexto de la revolucin cultural, del cambio de poca y de la confrontacin de

diferentes visiones del mundo, el paradigma dominante de la ciencia de conocer a la

naturaleza a travs de las leyes de la fsica y la qumica con la intencin de dominarla y

explotarla en beneficio del hombre, ha dejado de ser pertinente frente a la actual crisis

ambiental y la realidad compleja que caracterizan los inicios del tercer milenio. En este

contexto, la racionalizacin (que no de racionalidad) de la modernidad ha limitado y

clausurado otras formas alternativas de conocer a la naturaleza.

En este trabajo, el estudio de los SAT, no se asume bajo un posicionamiento tradicionalista

(como opuesto al cientificista) tampoco ecologista ni folklorista, sino como un proceso

eurstico que busca principios, lgicas y epistemes diferentes a la occidental, cuyos

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vestigios se expresan en las comunidades indgenas y campesinas como mitos, prcticas y

tradiciones pero que en su momento, se estima, tuvieron un fuerte componente conceptual y

de conocimientos que permitieron el desarrollo de las matemticas, la astronoma, la

arquitectura y la agricultura prehispnica.

Ante los retos de la agricultura del siglo XXI, frente a la crisis ecolgica, la demanda de

una agricultura sustentable as como de una educacin pertinente, integral y de calidad, los

SAT asumen un papel protagnico y se propone en este trabajo llevarlos al espacio

acadmico bajo un modelo educativo centrado en el aprendizaje, que adems de responder

a los nuevos enfoques de la educacin se ajusta a las formas cmo se construyen los SAT.

La propuesta de esta investigacin, es la intervencin en el proceso educativo de la IEASpara mejorar la calidad y pertinencia en sus diferentes mbitos, a travs de incorporar como

programa acadmico los SAT; bajo un modelo educativo constructivista, centrado en el

aprendizaje concibiendo la educacin como una forma de intervencin, cuyo fin es el

mejoramiento del hombre no solo a travs del mantenimiento de un status quo, sino

tambin como intervencin para la construccin de un futuro deseable.

Se desprenden de este trabajo, tambin, las siguientes conclusiones:

A travs de los elementos conceptuales de la ciencia emergente que contemplan la

subjetividad en el estudio de los fenmenos, la intencionalidad y la contextualidad, se da un

marco conceptual para el estudio de los SAT.

La sistematizacin de los Saberes Agrcolas Tradicionales en el contexto de la ciencia

occidental, se propone a travs de la organizacin de stos en categoras, cuyos criterios se

dan en el contexto social, histrico, geogrfico y ecolgico en el que se practican estos

saberes.

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La investigacin, con mtodos etnogrficos e instrumentada con entrevistas en

profundidad. Sin descartar el elemento cuantitativo como un instrumento ms que aporta

elementos para la comprensin e interpretacin de los SAT.

Los Saberes Agrcolas Tradicionales, responden a una lgica de supervivencia a travs de

prcticas conservacionistas y slo pueden ser comprendidos e interpretados en su contexto

y bajo su lgica de supervivencia.

Se identifican posibles correspondencias entre el sistema de conocimientos de los SAT y el

del conocimiento cientfico, bajo el contexto de un dilogo intercultural y equitativo,

aunque se reconoce que no siempre sern correspondientes dada la naturaleza

epistemolgica de los dos tipos de conocimientos.

En el marco del modelo educativo centrado en el aprendizaje, bajo la perspectiva de un

aprendizaje interdisciplinario, se propone la instrumentacin para llevar a la currcula de las

IEAS a los SAT; a travs de un programa acadmico, presentando objetivos, sistema de

conocimientos, sistema de habilidades y contenidos de manera puntual y de manera

general, los procedimientos metodolgicos, las tcnicas y las formas de evaluacin.

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Jos Antonio Gmez Espinoza. Doctor en Educacin Agrcola Superior, Universidad

Autnoma de Morelos. Ingeniero Agrnomo Especialista en Sociologa Rural en laUniversidad Autnoma Chapingo.

Gerardo Gmez Gonzlez. Doctorado en Ciencias Agrarias en la Universidad Humboldtde Berln, Alemania. Maestra en Administracin Pblica en el IESAP. IngenieroAgrnomo Especialista en Sociologa Rural en la Universidad Autnoma Chapingo.Miembro del Sistema Nacional de Investigadores -CONACYT-Mxico.

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