1 27 de Febrero 2009 / 27 Februar 2009 Margalida Ramis Presidenta de la Xarxa d´Hotels Sostenibles...

1 27 de Febrero 2009 / 27 Februar 2009

Margalida RamisPresidenta de la Xarxa d´Hotels Sostenibles de Balears

Con la colaboración de:

Conselleria de Medi Ambient

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¿Qué es la Xarxa?

Es una organización sin ánimo de lucro integrada por empresas del sector hotelero comprometidas con la protección del medio ambiente, que pretende fomentar el intercambio de experiencias medio ambientales y contribuir al desarrollo sostenible de las Baleares.

www.xarxahotelsostenibles.com

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¿Qué es la Xarxa?

Actualmente la Xarxa d´Hotels Sostenibles de Balears tiene 52 establecimientos miembros asociados, que suponen alrededor de 24.300 plazas hoteleras


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¿Cuáles son los requisitos de adhesión?


Tenerlo o asumir el compromiso de implantar un sistema de gestión ambiental reconocido a nivel internacional: ISO 14001, EMAS, la Flor Europea, etc. en un plazo máximo de 2 años.

Hoteles que estén en las Islas Baleares

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¿Cuáles son los requisitos de adhesión?

ISO 14001:2004

EMAS

ECOETIQUETA ECOLOGICA EUROPEA, EEE


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Was ist dieser Netz?

Es handelt sich um eine Organisation ohne Gewinnstreben, in der Unternehmen aus dem Hotelsektor integriert sind, die sich dem Schutz der Umwelt verschrieben haben und den Erfahrungsaustausch im Bereich der Umwelt fördern möchten, um zur Entwicklung der Nachaltigkeit auf den Balearen beizutragen .


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Was ist dieser Netz?

Sind zurzeit 52 Hotels und Aparthotels die an diese Netz zugehören, das bedautet mehr als 24.300 Hotels Plätze.


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Wie kann mann dem Netz beitreten?

Es handelt sich um ein Hotelunternehmen , dass in der autonomen Region der Balearen niedergelassen ist.


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Mann verpflichte sich die Prinzipien der: Norm ISO 14000, des freiwilligen europäischen Umweltmanagement und – betriebsprüfungssystems( EMAS), oder dem ökologischen europäischen Etikett, zu übernehmen und zu eigen zumachen, und innerhalb von einem Zeitraum von 2 Jahren, die Unternehmen nach eines dieser Prinzipien offiziell zertifizieren zu lassen.


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ISO 14001:2004

EMAS

EUROPEISCHE ÖKOLOGISCHES

EKOETIKET, EEE


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Porqué una Xarxa? / Warum eine Netz?

En Baleares 71 empresas Verificadas/ 71 Untenehmen in Balearen

49 son Establecimientos turísticos / 49 sind Hoteluntenehmen


Fuente: Dirección General de Qualitat Ambiental de la Conselleria de Medio Ambiente de las Islas Baleares-Febrero 2009

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Porqué una Xarxa?/ Warum eine Netz? En Baleares hay más de 90

establecimientos turísticos con certificado ISO 14001

Es gibt in Balearen mehr als 90 Hotelunternehmen mit ISO 14001 Zertifikat

Fuente: Estadística empresas certificadoras acreditadas

que operan en las Islas Baleares


13• Fuente: web www.iso14000.com Reinhard Peglau, c/o Federal Environmental Agency, Germany for Corporate Risk Management, Japan ( former ISO World )- Enero 2007

http://www.iso14000.com/

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Nuestra Visión/Unsere Vision

Ser un referente de sostenibilidad en el sector hotelero. Vorreiter in dem Bereich der Nachhaltigkeit auf dem Hotelsektor zu

sein.


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Nuestra Misión

Fomentar el desarrollo turístico sostenible

en Baleares, propiciando un entorno favorable para el intercambio de iniciativas, experiencias y la difusión de conocimientos medioambientales entre el sector hotelero.


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Unsere Mission

Fördern der touristischen Entwicklung der Nachhaltigkeit der Balearen; ermöglichen eines günstigen Umfelds zum Austausch von Initiativen, Erfahrungen und Verbreitung von Umwelt “know- how” innerhalb des Hotelsektors.


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Objetivos Estratégicos


•Liderar la gestión ambiental en el sector Hotelero Balear con la colaboración de la Conselleria de Medi Ambient del Govern Balear.

• Contribuir con la mejora continua en la protección del medio ambiente, tomando acciones que permitan minimizar los impactos que nuestra actividad pueda causar.

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Objetivos Estratégicos


• Propiciar un entorno favorable para el intercambio de experiencias y la difusión de conocimientos de sostenibilidad entre los hoteles mediante el uso de las nuevas tecnologías.

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Strategische Ziele


Führend sein im Eco -Management des balearischen Hotelsektors mit die Balearischen Regierung Kollaboration.

• Beisteuern zum dauerhaften Schutz der Umwelt.

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Strategische Ziele

Ermöglichen eines günstigen Umfelds zum Erfahrungsaustausch und der Verbreitung von Kenntnissen der Nachhaltigkeit zwischen Hotels, mittels Anwendung neuartiger Technologien.


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¿Qué ventajas tiene pertenecer a la Xarxa?


Ofrecer un servicio de calidad a los clientes mejorando el entorno natural de las Baleares.

Intercambiar experiencias entre los diferentes hoteles con la consecuente mejora de la gestión empresarial.

22 www.xarxahotelsostenibles.com

Utilizar las nuevas tecnologías para compartir datos prácticos.

Potenciar la formación medioambiental entre los miembros de la Xarxa.

¿Qué ventajas tienepertenecer a la Xarxa?


Optimizar los costes mediante la adecuada gestión de los recursos.

Comunicar al resto de la sociedad la voluntad del sector hotelero de proteger el medio ambiente.


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Establecer colaboraciones con asociaciones, entidades privadas, administraciones públicas y universidades, entre otros.

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Was besagt es genau “dem Netz” anzugehören?

Anbieten einer Qualtitätsserviceleistung die die natürliche Umwelt der Balearen verbessert.

Erfahrungen zwischen den verschiedenen Hotels des Verbundes austauschen mit der folgerichtigen Verbesserung des Managements der einzelnen Unternehmen.www.xarxahotelsostenibles.com

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Anwendung neuartiger Technologien für diesen Erfahrungsaustausch.

Intensivieren der Aus- und Fortbildung in der Umweltmaterie zwischen den Mitgliedern des Netzes und Teilnahme an Debatten und Arbeitsgruppen.


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Optimieren der Kosten durch Einsatz adäquater Ressourcen.

Dem Rest der Gesellschaft die Bereitschaft des Hotelsektors zu signalisieren, die Umwelt zu verbessern


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Etablieren von Zusammenarbeit u.a. mit Verbänden, privaten Vereinen, öffentlicher Verwaltung und Universitäten, mit dem Ziel deren Unterstützung zu erhalten.


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¿Qué actividades realizamos?


Desarrollo de indicadores ambientales en la página Web.

Ej. Consumos agua, electricidad, gas, gasoil, generación de residuos, etc.

Desarrollo de la propia web y su foro

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• Organización de reuniones temáticas y conferencias

• Difusión de buenas prácticas ambientales para los clientes.

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Formación en temas ambientales.


Convenios con proveedores o empresas de servicio para obtener mejores precios.

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Aktivitäten

Entwicklung von Eco- Managementindikatoren und Umweltverhaltensweisen


Einrichtung eines eigenen Internetauftritts

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Aktivitäten


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Aktivitäten


Organisation von Zusammenkünften zur Behandlung gemeinsamer Themen, sowie die Organisation von Konferenzen zum Meinungsaustausch zu Umweltfragen.

Weitergabe von Verhaltensricht-linien an Gäste.

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Aktivitäten

Werben um Mitarbeit und Unterstützung bei öffentlichen Vereinigungen und privaten Vereinen.


• Aus-und Weiterbildung in Umweltthemen

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Uso de las nuevas tecnologías


La Web de la Xarxa es una herramienta importante para la mejora continua del sistema de gestión ambiental de los hoteles.


Se trata de información on-line diseñada para monitorizar los indicadores de sostenibilidad, salud laboral e higiene alimentaria.


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La página sirve de herramienta de Forum para que los diferentes intgrantes de la Red puedan intercambiar información y cooperar entre ellos ante situaciones complejas.


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El sistema de indicadores permite:

- Benchmarking interno: seguimiento de los indicadores del hotel a lo largo del tiempo.

- Benchmarking externo: comparación de los indicadores propios del hotel con los de otros hoteles de forma anónima.


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Die web-side www.xarxahotelsostenibles.com bietet den Hotels ein on-line Informationssystem an, konzipiert für die Überwachung der Indikatoren der Nachhaltigkeit in den Bereichen Umwelt, beruflicher Gesundheit, Gesundheitswesen und –pflege.

Anwendung der neuen Technologie


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Die Seite dient als Forum, um den unterchiedlichen Integrierten des Netzes Hilfestellung su leisten, damit Informationen ausgetauscht werden können und Zusammenarbeiten vereinbart werden, vor allem bei komplexen Situationen.

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Das System der Indikaten ermöglicht : Internes Benchmarking: Weiterführung der

Indikatoren über einen längeren Zeitraum Externes Benchmarking: Anonymer Vergleich

der eigen Indikatoren des Hotels mit denen anderer Hotels


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Más información…


Para más información sobre la Xarxa y sus miembros puede acceder a la web

www.xarxahotelsostenibles.com También puede solicitar información a

través del e-mail:[email protected]

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Weitere Information...

Für weitere Informationen und zum kennenlernen der beigetretenen Unternehmen:

www.xarxahotelsostenibles.com Oder senden Sie eine e-mail an:

[email protected]


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Miembros actuales de la Xarxa / AktuelleVereinigte Hoteluntenehmen

Eden AlcudiaEden LagoEden PlayaEden Binibeca

Hotel Bonsol

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Grupotel Gran VistaGrupotel OrientGrupotel Los PríncipesGrupotel AguaitGrupotel Cala San VicenteGrupotel Santa EulariaGrupotel Imperio PlayaGrupotel NiloGrupotel MacarellaGrupotel Club Turquesa MarGrupotel Parc NaturalGrupotel Valparaíso

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Hotel Ivory Playa

Mallorca Palace

Palmira BeachPalmira CormoranPalmira Paradise

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Pollentia Club Resort

Sunwing Bouganvilla

Viva BahíaViva Ca´n PicafortViva BlueViva Golf (Vanity Golf)

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Viva MallorcaViva PalmanovaViva SunriseViva Tropic

Aparthotel Green Garden

Robinson Club Cala Serena

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Hotel Santo Tomás

rtm Audaxrtm Capri

Lagotel Club

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Iberostar Playa de MuroIberostar Playa de Muro VillageIberostar Albufera ParkIberostar Albufera PlayaIberostar Vell MaríIberostar Club Cala BarcaIberostar Royal CristinaIberostar Royal Playa de PalmaIberostar Royal CupidoIberostar Carolina ParkIberostar Cala Millor ParkIberostar Ciudad BlancaIberostar Alcudia ParkIberostar Exagón Park

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