1-ANEXO LX 2015 (1)

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I. Datos generales del Proyecto Productivo. Nombre del Programa PROMETE) Nombre del Proyecto Productivo POLLOS DE ENGORDA Estado TAMAULIPAS Núcleo Agrario EJIDO PROVIDENCIAS NARANJOS Municipio ALTAMIRA Giro del Proyecto Productivo PECUARIO Producto Final POLLOS DE ENGORDA Nombre del Grupo MUJERES CON LIDERAZGO Número de integrantes 6 Monto solicitado $268,800.00 Nombre del Asesor Técnico JORGE GAMALIEL HOTS ALCALA CUHA T-TAMP-040314-0364 Documento con el que acreditarán la posesión, propiedad o derecho de uso del inmueble donde se desarrollará el proyecto productivo. Ejemplos: Escritura Pública, Contrato de Arrendamiento, Contrato de Comodato, Contrato de Usufructo, Aparcería y/o Mediería, Certificado de Derechos parcelarios o de uso común, Título de solar urbano, Acta de asamblea ejidal o comunal que autoriza el usufructo temporal al Grupo sobre tierras de uso común. II. Diagnóstico participativo, Objetivos y metas (1 cuartillas máximo) II.1 Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la implementación del Proyecto Productivo. Fortalezas y debilidades de la implementación del Proyecto Productivo. Fortalezas - una granja con instalaciones bien distribuida - 6 empleados fijos formando en equipos para un buen desarrollo - con abasto de alimento suficiente Debilidades.

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anexo para pollos de engorda

Transcript of 1-ANEXO LX 2015 (1)

I. Datos generales del Proyecto Productivo.Nombre del ProgramaPROMETE)

Nombre del Proyecto ProductivoPOLLOS DE ENGORDA

EstadoTAMAULIPAS

Ncleo AgrarioEJIDO PROVIDENCIAS NARANJOS

MunicipioALTAMIRA

Giro del Proyecto ProductivoPECUARIO

Producto FinalPOLLOS DE ENGORDA

Nombre del Grupo MUJERES CON LIDERAZGO

Nmero de integrantes6

Monto solicitado$268,800.00

Nombre del Asesor Tcnico JORGE GAMALIEL HOTS ALCALA

CUHA T-TAMP-040314-0364

Documento con el que acreditarn la posesin, propiedad o derecho de uso del inmueble donde se desarrollar el proyecto productivo.Ejemplos: Escritura Pblica, Contrato de Arrendamiento, Contrato de Comodato, Contrato de Usufructo, Aparcera y/o Mediera, Certificado de Derechos parcelarios o de uso comn, Ttulo de solar urbano, Acta de asamblea ejidal o comunal que autoriza el usufructo temporal al Grupo sobre tierras de uso comn.

II. Diagnstico participativo, Objetivos y metas (1 cuartillas mximo)II.1 Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la implementacin del Proyecto Productivo.

Fortalezas y debilidades de la implementacin del Proyecto Productivo.Fortalezas - una granja con instalaciones bien distribuida - 6 empleados fijos formando en equipos para un buen desarrollo- con abasto de alimento suficiente

Debilidades. - Nuevo en el mercado. - Poca experiencia administrando este tipo de negocio. - Necesidad de capacitacin de personal en el cuidado de Los pollos (enfermedades, etc.)

I- Oportunidades y amenazas de la implementacin del Proyecto Productivo.

oportunidades. - contar con una cartera de clientes interesados. - la ubicacion de tu proyecto esta ubicada en un area donde hay posibilidad grande de demanda. - las aves tiene algo diferenciador (por ejemplo: es alimentado con puro concentrado organico y nada de esteroides) - si fuera preparado la aceptacion del a receta con que preparas las gallinas.

amenazas. - el numero de aos de la competencia en el mercado. - la capacidad economica de tu competidor mas cercano. - la gripe aviar. - quejas de los vecinos por el ruido de los animales

II.2 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.1- Objeto1. Establecer una granja de explotacin avcola para produccin de carne con el propsito de obtencin de ingresos econmicos a travs de la venta del mismo en el mercado local y micro regional.2. Implementar.

1- MetasIniciar la granja de pollos con una parvada de 1000 pollos se compraran por etapas para poder abarcar el mercado. En la primer semana 1000 pollos, despues 1000 asta en la tercer semana 1500 asta completar 4500 pollos para poder abarcar el mercado.

III. Anlisis del mercado (2 cuartillas mximo)III.1 Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios Cul es el producto o servicio final a ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) Cules son las caractersticas fsicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el producto? El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? En qu consiste?

El producto que se va a ofertar es la carne de pollo para plato.Las caractersticas del producto a ofertar ser la carne de pollo blanca, libre de hormonas, con peso de ente 2.0 hasta 2.56 kilogramos. y altamente nutritivo.Se vender en bolsas de papel estraza, para fomentar una cultura por parte del grupo de libre de bolsas tradicionales, para reducir la contaminacin ambiental.Se dar un producto de muy buena calidad, altamente nutritivo y libre de hormonasEl pollo en pie se vender en jaulas por pedidos al mayoreo.

III.2 Caractersticas del mercado local: Plaza o mercado Cuntos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta?

La produccin se comercializara preferentemente para el mercado local y/o micro regional, en el Municipio de Altamira, ciudad madero y Tampico Tamaulipas.Los puntos de venta sern: en el tianguis del municipio, en las tiendas o miscelneas, y al pblico en general de forma activa en visitas frecuentes a clientes potenciales.La poblacin total del Municipio de Altamira de acuerdo al INEGI (2010) son 162,168; en ciudad madero Tampico

III.3 Anlisis de la demanda y oferta: Cuntos son los clientes potenciales del producto(s) y/o servicio(s), De cunto es el ingreso promedio mensual (poder adquisitivo) de estos clientes?, mencionar el porcentaje de participacin del proyecto en el mercado, Cuntos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? Con qu frecuencia se consume el producto o servicio?poner quien va a comprar el producto en este carnes victoria o algo parecidoDe la suma total de la poblacin del conjunto de municipios (15,496 habitantes), los clientes potenciales sern un 20%, o sea, 3,100 habitantes. El precio de la carne de pollo oscila en el mercado entre los$ 49.00 pesos el kilo. Tambin hay mucha demanda del producto y tendremos abasto para el mercado.

III.4 Anlisis y fijacin de precios: Cul es el precio promedio que oferta la competencia? (Sealar los productos ms importantes) Cul es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar?, Indicar como se defini el precio de venta, Existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? Reflejarlo en corrida financiera. Cmo, cundo y por qu se presentan?La competencia en el municipio de Altamira vende al mayoreo en promedio a $49, y los intermediarios lo ofertan entre $50.00- $55.00.Por lo anterior, ya que seremos una empresa en el mercado daremos los siguientes precios, que son mas bajos de manera que nos permitan incursionar en el mercado ofreciendo un producto barato, de alta calidad y que deje ganancias, como lo demuestra el anlisis financiero.Precio de venta

ConceptoAo 1Ao 2Ao 3Ao 4Ao 5

Pollo en pie 34.00 35.70 37.49 39.36 41.33

Pechuga 45.00 47.25 49.61 52.09 54.70

Pierna y muslo 35.00 36.75 38.59 40.52 42.54

Retazo 10.00 10.50 11.03 11.58 12.16

Visceras 5.00 5.25 5.51 5.79 6.08

III.5 Estrategias de comercializacin:III.5.1. Mencionar los principales mecanismos de promocin y difusin del producto(s) y/o servicio(s). En caso de que las estrategias a implementar ameriten un costo, ste debe de incluirse como parte del Anlisis Financiero.Un 80% del producto se vender a contado y otro 20% se dejar a crdito solamente para negocios establecidos (tiendas), entregando los pedidos al inicio de la semana (lunes) y cobrar en los fines de semana (sbados).Para dar a conocer el producto que se ofertar se har a travs del perifoneo, visitas frecuentes, exhibiendo el producto en los tianguis, y de forma activa. Para los que compren a mayoreo con facilidad de pago (a crdito, cobrndoles en los fines de semana).

III.5.2. Describir la cadena productiva del proyecto (indicar si el proyectos productivo en una cadena local o regional) y mencionar en que eslabn se encuentra.El proyecto productivo se encuentra en uno de los principales eslabones de la cadena productiva que es la produccin de alimentos, pudiendo abastecer a pequeos intermediarios (tiendas y miscelneas) y directamente tambin al pblico en general, que este ltimo es lo ms recomendable para que el consumidor final lo adquiera a un precio ms accesible. Al grupo le conviene venderle o distribuir el producto a cualquiera de estos dos, ya que el precio ofertado va a ser el mismo para ambos, para lo cual se tendr dos formas o cadenas de distribucin, productor-consumidor final y productor-intermediario (tiendas)-consumidor final

Proporcione dos cotizaciones formales de lo que se va a adquirir con los recursos del programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del proveedor, direccin, telfonos, papel membretado y RFC). stas se adjuntan en imagen directamente al sistemaunidad descripcin

1TELA GALLINETRA20 /50/175 m

2LAMINA GALV OND ZINTRO O-30 CAL 32 3X12 (3.66

3CAJA REGISTRADORA

4BASCULA ELECTRNICA 40K

5 CELDA PANEL SOLARA W /500

6BOMBA DE AGUA HONDA 4 /PULGADAS GASOLINA

7RO TOPAS BLANCOS 2500/LT

8MANGUERA LAY-FLAT 90/MTS

9FUMIGADORA ASPERSOR HONDA MOCHILA 4.5HP GASOLINA DESMONTABLE

10PALAS DE ALUMINIO C, DE MADERA

11ESCOBA DE PLSTICO ARAA

12RASTRILLO DE METAL

14CARRETILLA DE META

15CONTENEDOR DE PLSTICO C/200 LTS

16MESA DE TRABAJO CON ENTREPAO 200X90 X70

4500Pollos ososs para carne de una semana

30Comedero dimetro grana de 90 m

30Bebedero grandes automatico

2Campana de gas 500

IVIngeniera del Proyecto (4 cuartillas mximo)IV.1 Localizacin.IV.1.1.Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad, rutas y vas de acceso).Capitana de Puerto de Altamira, Tamaulipas, tendrJurisdiccin sobre los bienes de dominio martimo comprendidos dentro de los lmites siguientes: Latitud Norte 23 30' 00", Latitud Norte 22 20' 00". El Municipio de Altamira colinda al Norte, con los Municipios de Aldama y Gonzlez; al Este, con el Municipio de Aldama y el Golfo de Mxico; al Sur, con Tampico, Ciudad Madero y el Estado de Veracruz; y al Oeste, con el Estado de Veracruz y el Municipio de Gonzlez.Su situacin geogrfica como Municipio costero (con aproximadamente 25 km de litoral) y baado por las aguas del Ro Tames, le dan al Municipio una diversidad geogrfica con un alto potencial de recursos naturales. As mismo, su posicin estratgica a nivel nacional e internacional, hace que Altamira sea una ventana y plataforma de sustento para el desarrollo socio-econmico de la regin , con carreteras y caminos accesibles para conducirse a los mercados

IV.1.2. Micro localizacin (colindancias y referencias).

El ejido providencias naranjos (NARANJOS) se encuentra en el municipio de Altamira Tamaulipas con las colindancias de los municipios de Aldama y Gonzlez, para llegar al ejido se puede hacer tambin por el municipio de Aldama

Nota: Para Macro y Micro localizacin, la descripcin se realiza de manera textual en el documento y las imgenes se adjuntan directamente al sistema, las referencias deben ser claras para que no quede duda del lugar preciso donde se llevar a cabo el proyecto.IV.2 Descripcin tcnica del proyecto.IV.2.1 Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas mximas y mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de lluvia y cul es la precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en promedio y el tipo de suelo que existe donde se establecer el proyecto? y Cules son los servicios con los que se cuenta?Clima. El clima del Puerto de Altamira tiene unclima subtropical hmedo con una temperaturaanual promedio de 24.4C, llegando a ms de30C durante el verano promedio y acercndosea los 10C durante el invierno promedio.

Manejo de pollos de engorda OSOSSEn el manejo integral del pollo de engorda, debemos referirnos a los cuatro pilares fundamentales que se deben tener en cuenta en cualquier explotacin pecuaria eficiente:SanidadGenticaNutricinManejoAves de excelente calidad es decir pollitos sanos, fuertes y vigorosos que garanticen un peso adecuado de acuerdo a los parmetros productivos para la raza, junto con prcticas sanitarias que disminuyan al mximo los riesgos de enfermedades.Lneas genticas respaldadas por casas matrices que desarrollan un trabajo gentico sobre reproductoras. Hoy en da el mercado es muy exigente y cada compaa tendr la lnea de pollos que sea ms conveniente para sus condiciones.Alimento producido con excelentes materias primas y formulacin, que provea al pollito los nutrientes adecuados para su desarrollo.Los sistemas de alimentacin junto con los de seleccin gentica tambin han venido mejorando progresivamente la eficiencia y por lo tanto la ganancia de peso.Excelentes prcticas de manejo, o sea hacer lo ms confortable posible la vida del pollo durante el engorde, para que ste desarrolle todo el potencial gentico que tiene.Se debe tener en cuenta que el manejo no es rgido, por el contrario, tiene normas elsticas que se aplican dependiendo de las construcciones, medio ambiente, sexo, alimento, estado sanitario, etc.En resumen el manejo del pollito depende en gran parte de la iniciativa que apliquen las personas que laboran con el ave."Se debe hacer lo que el ave necesita", no lo que cree, quien la supervisa.Es necesario tener presente que el pollo de engorde debe alimentarse para ganar peso en el menor tiempo posible, con una buena conversin, buena eficiencia alimenticia y alta supervivencia en este proceso, de tal manera que al relacionar estos resultados permitan una buena rentabilidad del negocio avcola.A continuacin, presentaremos algunas recomendaciones bsicas de manejo que servirn de gua en las explotaciones avcolas.

LABORES SEMANALES MS IMPORTANTESCuando el pollo se va desarrollando, semanalmente se hacen labores especficas, algunas de las cuales mencionaremos a continuacin:Eliminar crculos y ampliar el pollo a partir del tercer da y continuar aumentando espacio segn la necesidad, hasta que quede en todo el galpn.Distribuir calefaccin y aumentar la cantidad de comederos y bebederos en cada ampliacin.Reemplazar siempre un bebedero manual por un bebedero automtico, hasta retirar todos los bebederos manuales entre los 10 a los 12 das.Remover comederos varias veces al da, durante todo el tiempo de engorde del pollo; igualmente lavar bebederos diariamente por la maana y desconchar todas las tardes.Al inicio de cada semana y a primera hora de la maana realizar el pesaje correspondiente, que sea representativo en cada seccin del galpn.Manejo del pollo ms pesadoUna vez que se tiene el pollo finalizando su engorde y muy cerca del momento del sacrificio, necesita de un cuidado y manejo especial, por lo tanto se recomienda seguir las siguientes instrucciones:-Mantener la cama suelta y seca, para esto debe ser removida frecuentemente.- Conservar los bebederos con buena altura y nivel de agua de modo que el pollo no presente dificultades para el acceso a sta.- Procurar que el agua al nivel del bebedero est siempre fresca y limpia.- Estimular el consumo de alimento continuamente, para esto remover frecuentemente los comederos y suministrar alimento diariamente de mudo que siempre se encuentre fresco.- Descartar en estos ltimos das los animales enfermos, con problemas de patas, ascitis, bajo peso, etc., porque no se justificara enviarlo al matadero para que all sean decomisados, adems de pagarles atrape, transporte y proceso. (Incremento de costos).-Siempre verifique el peso de los animales antes de programarlos para el sacrificio.- No olvidar que el pollo con mayor peso est sometido a un mayor estrs, por lo tanto se debe manipular con ms delicadeza, pues tiene ms carne y se le dificulta ms moverseponer la raza de las gallinas y su caractersticas e informacin de sus cuidados.poner actividades que se llevan a diario en la produccin de pollo como: a que hora se les da de comer. Cada cuando se vacunan, cuando se lavan los bebederos.Capacidad de la Infra estructuraLa infra estructura constara de 3 naves, con un techo de lmina galvanizada, paredes forradas con tela gallinera. Con una altura de 3 metros, cada galera tendr las medidas de 10x20 con la capacidad de resguardar a 1500 pollos, cada nave contara con 10 bebederos con capacidad de 20 litros para poder alimentar a 1500 pollos, contaran con 10 comederos con capacidad para alimentar a 1500 pollos.

OrientacinLas casetas estarn orientadas de oriente a poniente, en una direccin que permita el flujo de aire por las ventanas e impida la penetracin directa de los rayos del sol.Manejo de la TemperaturaTABLA DE TEMPERATURAS DE CONFORT POLLO DE ENGORDAEDAD EN DIASTEMPERATURA1-728-32C8-1426-28C15-2124-26C22-2822-25C29-3520-22C36 AL SACRIFICIO20-22CUso del maz molidoEl maz es un alimento fundamentan para la etapa final del pollo de engorda ya que le ayuda de manera muy efectiva para ganar ms peso, al nosotros implementar el maz molido en la alimentacin del pollo para engorde como un aditivo, nos permite asegurar las disminucin de los riesgos en el bienestar de la ave.Ciclos de produccin al aoDebido a que el siclo de engorde de un pollo es de 7 semanas, y considerando que cuando el pollo est listo para su venta se necesitara una semana para su venta y media semana para la adaptacin y preparacin, reparacin de la naves de manera que estn listos para la iniciacin de una nueva parvada de pollos listos para engordar, solo se podrn realizar al ao 6 siclos de produccin.

IV.2.2.Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, de infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo). Esta imagen se adjunta directamente al sistema.IV.3 Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin. Cmo se llevar a cabo el proceso productivo o de comercializacin? (Mencionar todas las actividades requeridas y necesarias a realizar por el grupo desde la adquisicin de la materia prima o insumos hasta la venta del producto final, justificando los conceptos de inversin solicitados).

NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo es vlida, siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las caractersticas del lugar y del proyecto, y se citen las pginas consultadas en la bibliografa. Los parmetros tcnicos contemplados en el proceso productivo deben verse reflejados en la memoria de clculo de la corrida financiera.IV.4 Programa de trabajo para la implementacin del proyecto productivo. Incluir un calendario de actividades (mnimo un ao) en el que se desarrollen los procesos generales para la implementacin del proyecto; por ejemplo: compra de conceptos de inversin, instalacin y acondicionamiento del proyecto productivo, produccin de bienes y/o servicios del proyecto productivo, promocin y comercializacin de los bienes, servicios, entre otros. El programa de actividades est sujeto a la aprobacin y liberacin de los recursos del proyecto para la destinacin de los activos. Es decir, para la puesta en marcha el MES 1 es despus de que se liberan los recursos

meses actividadM1M2M3M4M5M6M7M8M9M10M1112

Adquisicin de materiales y equipos para construccin de gallineros

Construccin y establecimiento de gallineros

Adquisicin de gallinas ponedoras e insumos veterinarios

Asesora y seguimiento tcnico

Proceso productivo de la granja

Mantenimiento de la granja

Manejo sanitario

Recoleccin y limpiado del producto

Venta del producto

ANUAL BEBEDEROS 20 LTS UNA VEZ COMEDEROS UNA VEZ MODULOS DE NIDO UNA VEZ ALIMENTO BALANCEADO CADA TRES MESES ALIMENTO PARA POSTURA CADA TRES MESES TINACO ROTOP 1100 MN del Golfo, S.A. de C.V PARA CONSTRUCCION ALTAMIRA

.5 Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.ConceptoProveedorUbicacinFrecuencia

GALLINAS POSTULAENCUBADORA MEXICAPM .S.AALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KANUAL

BEBEDEROS BETERINARIA ALTAMIRAALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

COMEDEROBETERINARIA ALTAMIRAALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

MODULO DE NIDOBETERINARIA ALTAMIRAALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

ALIMENTO PARA POSTULABETERINARIA ALTAMIRAALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KCADA 3 MESES

TINACO ROTO PLAS 1100 LTSMN DEL GOLFOALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

MALLA CICLONICAMATERILES DE LA CONSTRUCCIONALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

LAMINA GALVANIZADAMN DEL GOLFOALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

PANEL SOLAR DE LUZMN DEL GOLFOALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

CEMENTOMATERILES DE LA CONSTRUCCIONALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

GRAVAMN DEL GOLFOALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

ARENAMATERILES DE LA CONSTRUCCIONALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

FUMIGADORAMN DEL GOLFOALTAMIRA TAMAULIPAS A 30KUNA VEZ

IV.6 De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las integrantes del grupo, indicar:IV.6.1.Programa de administracin de recursos humanos.Nombre de la IntegranteActividadJornales Requeridos (das al ao)Salario por Jornal (salario diario)

MARLA NALLELY JEREZ PEREZ

Se encargar de las cuestiones administrativas y control de los recursos financieros-econmicos-contables, para el buen funcionamiento de la empresa280$120.00 6 horas

AMALIA LIBRADA ALCALA CEDILLOSe encargar de presidir todas las reuniones del grupo, apoyar en el desarrollo de cualquier actividad que favorezca a los miembros del grupo. As como en las responsabilidades de la asamblea general280$120.00

KARLA FRANCISCA AGUILAR BARBOSAApoyar en las diferentes actividades que se necesite para llevar a cabo el cumplimiento de los objetivos y las metas2806 horas

ANA BERTA BARBOSA CHAIRESManejo del proceso productivo de pollos ponedoras (desde el proceso inicial hasta la el producto listo para comercializar2806 horas

MARTHA CEDILLO TOVARComercializacin del producto en el mercado local y micro regional2806 horas

EDITH AVELINO CEDILLOManejo del proceso productivo de pollos ponedoras (desde el proceso inicial hasta la el producto listo para comercializar2806 horas

IV.6.2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.TemasObjetivosDuracinNombre del Asesor

EXPLOTACIN DE pollosCONOCER EL MANEJO ZOOTCNICO, ALIMENTICIO Y SANITARIO DE LOS POLLOS8 HORAS JORGE GAMALIEL HOTS ALCALA

BIOSEGURIDADDISMINUIR LOS RIESGOS DE ENFERMEDADES A LAS UNIDADES DE PRODUCCIN3 HORAJORGE GAMALIEL HOTS ALCALA

EDUCACIN FINANCIERAQUE EL GRUPO ADQUIERA LOS CONOCIMIENTOS BSICOS DE ADMINISTRAR BIEN LOS RECURSOS CON LOS QUE CUENTA SU NEGOCIO4 HORAJORGE GAMALIEL HOTS ALCALA

Trabajo en equipoConcientizar a los beneficiarios de las ventajas del trabajo en equipo, para mejorar la eficiencia y medir productividad del negocio. Integracin de los beneficiariosJORGE GAMALIEL HOTS ALCALA

IV.7 Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones para solventarlos (identificar los factores climticos, condiciones del suelo, financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se tomarn para mitigar el dao latente de cada riesgo identificado?).Los principales riesgos a los que pueden enfrentarse los beneficiarios de este proyecto son:Climticos: Lluvias excesivas o disminucin de temperatura en el ambiente, que pueda producir muerte para los pollos si no se tiene un cuidado o instalaciones adecuadas. Se puede prevenir todo esto implementando instalaciones adecuadas que se tienen previstas, para que las condiciones de los pollos sean las ptimas aun cuando fuera de ella (de las instalaciones) las condiciones sean adversas.Competencia: siempre hay un riesgo de que la competencia se vea incrementada o vea los competidores existentes que estn haciendo bien y copien las actividades, es muy importante que los beneficiarios enfoquen su servicio a las necesidades del cliente y se mantengan informados de las mejoras y/o cambios de la competencia.Econmico: Incremento desmedido de materia prima, una empresa de este tipo se encuentra directamente vinculada con los cambios de precios en las materias primas que utilizan, puede suceder que los costos se eleven excesivamente y no puedan ajustar con los precios que ofertan. Para contrarrestarlo es muy importante que el personal de ventas siempre est informado de los precios actuales de las materias primas y las cotizaciones tengan vigencia.Financieros: Mala administracin de los ingresos y egresos dentro del desarrollo del proyecto.Acciones para disminuirlos: Implementacin de bitcoras y cortes mensuales, as como y cortes mensuales, as como capacitacin de manejos financieros (educacin financiera).

IV.8 Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del proyecto (normas: sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales, fiscales, etc.). De las normas citadas Qu procesos o acciones aplican al proyecto productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y cumplimiento de esta norma?NOM-005-ZOO-1993, Campaa Nacional contra la Salmonelosis Aviar,NOM-013-ZOO-1994, Campaa Nacional contra la Enfermedad de Newcastle presentacin Velognica.NOM-044-ZOO-1995, Campaa Nacional contra la Influenza AviarLas acciones a considerar para dar cumplimiento es que se deber tener una distancia mnima de 5 a 10 Km., en relacin con otras explotaciones, asentamientos humanos, plantas de alimento, rastros, tiraderos de basura, fabricas, etc. As mismo se deber considerar que en todo momento es necesario disponer de electricidad y de una buena fuente de agua potable, para llenar las necesidades fisiolgicas de las aves y de la limpieza de las casetas y equipo. Adems, Los alojamientos debern permitir la adecuada limpieza y desinfeccin con el fi n de reducir el riesgo de transmisin de patgenos a las parvadas subsecuentes.Los alimentos preparados deben contar con la NOM-061-ZOO-1999, de aseguramiento y/o Buenas Practicas de Produccin y Manufactura, que permitan evitar riesgos de contaminacin, fsica, qumica y/o bacteriolgica, para ello deber solicitar a los proveedores los certificados de control de calidad (Buenas Prcticas de Manufactura

V. Sustentabilidad Ambiental (1 cuartillas mximo).V.1 Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora del medio ambiente en:1. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los desechos orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y qu manejo sustentable se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso y costo? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas, etc.).El manejo que se le dar a la sangre y las vsceras ser de la siguiente manera. Se depositaran en una fosa destinada solamente para este tipo de desechos, alejada del are de produccin de manera que no afecte y se encuentre aislada. Los desechos orgnicos que se puede obtener de este proyecto son aves muertas, la propia gallinaza; la cual ser donada a los ejidatarios de la zona para que la esparzan en sus tierras como abono, esto ayudando a la fertilidad del suelo.

En el caso de envases, jeringas, agujas, navajas y dems residuos, se recolectaran y se llevaran a expendios veterinarios y/o instituciones de sanidad animal para su manejo, siempre aprovechando para no gastar de pasaje en los momentos que se tienen que ir a esos lugares

2. La fuente de abastecimiento de agua: De dnde y cmo se abastecer de agua al proyecto? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas aplicables y adecuadas al proyecto que permitan el ahorro y uso eficiente de este recurso.La fuente de abastecimiento ser el agua entubada, adems, se cuenta con un nacimiento de agua como a 50 mts de la ubicacin del proyecto, el cual para hacerlo llegar a la ubicacin del proyecto, ser a travs de una manguera a gravedad. Se cuenta con dos fuentes de abastecimiento para cualquier imprevisto que surgiera y disponer de este liquido vital en todo momento, adems, se almacenar en un rotoplas de 1100 litros y de all dist

3. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto negativo sobre el suelo, indicar Qu acciones se realizarn para mitigar este impacto? y en caso contrario justificar por qu el proyecto no impacta directamente en este recurso. Los residuos que genere el proyecto se pondrn en contenedores como es el caso de la gallinaza.

4. Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas de prevencin, control y seguimiento se implementarn para mitigar su efecto en la produccin?Los posibles roedores, moscas, cucarachas o araas son los que se pueden considerar como fauna nociva.Se tendr que mantener una limpieza permanente del gallinero y equipos avcolas, utilizando desinfectantes que coadyuven con la eliminacin de las moscas, araas, cucarachas y roedores, adems, poner trampas para las ratas en las noches y eliminar posibles madrigueras de las mismas. Al implementar un sistema de explotacin semi tecnificado para el aprovechamiento de los huevos y subproductos (gallinaza, en este caso no se obtendr ingreso por ello) de las granjas avcolas, no representa un riesgo ambiental alto, los posibles impactos a producirse son dentro del gallinero ocasionados por malos olores y posible presencia de moscas y roedores.Este posible efecto ambiental es considerado de bajo impacto (B) ya que no presenta ni

Magnitud ni duracin que impacte hacia el medio ambiente de forma directa, lo cual hace posible que se pueda corregir y mitigar a travs de un plan de gestin de actividades. El material de desecho es la gallinaza que se incorporar al suelo como abono para los cultivos agrcolas, esto al contrario generar un impacto positivo, como un mejorador de la textura del suelo

VI.Anlisis Financiero (Archivo de Excel)VI.1 Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del Programa y de las socias.VI.2 Clculos tcnicos.VI.2.1 Memorias de clculo de las necesidades de mano de obra (pago de jornales, salarios o sueldos), parmetros tcnicos, insumos y/o materias primas acordes a los volmenes de produccin (indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio de compra).VI.3 Proyeccin financiera mnima a cinco aos.VI.3.1 Proyeccin de Costos totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.VI.3.2 Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios).VI.3.3 Estado de resultados.VI.3.4 Flujo de efectivo.VI.4 Anlisis de rentabilidad.VI.4.1 Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.VI.4.2 Clculo de indicadores: VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno) y Relacin Beneficio Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.Nota: La hoja de clculo no debe de estar protegida. Debe permitir verificar los clculos y frmulas que se presentan dentro del horizonte del anlisis financiero.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.