1. Generalidades de Micología

Generalidades de Generalidades de MicologíaMicología

Víctor Cortés Sánchez

Departamento de Agentes Biológicos

DefiniciónDefinición

Los hongos constituyen un grupo muy numeroso de organismos (se han descrito

aproximadamente 500.000, pero se estima que pueden existir entre 1 y 1,5 millones de especies)

que presentan una amplia distribución en la naturaleza, contribuyendo a la descomposición

de la materia orgánica y participando en los ciclos biológicos.

Un pequeño número son patógenos de animales y plantas.


EucariotasInmóvilesPared celular con quitinaMembrana citoplasmática con ergosterolIncapaces de formar tejidosHeterótrofos por absorciónUnicelulares o pluricelularesReproducción por esporos: sexual o asexualRespiración aerobia estricta o anaerobia facultativa.

Pueden fermentar azúcares.


Reino Fungi - Universo biológico

150.000 a 300.000 especiesSólo una pequeña fracción (400 spp)

causa enfermedades en el hombre y animales

UbicuidadDiversidad

Formas ◦ Dimorfismo

Colores

Tamaños◦ Macro hongos/ macromicetos◦ Microhongos


Los hongos presentan básicamente dos tipos de morfologías: una multicelular denominada filamentosa y otra unicelular denominada levaduriforme.

Disponen de potentes exoenzimas que en algunos casos pueden servirles como factores de virulencia en el hospedador.

Los hongos filamentosos son aerobios y los levaduriformes anaerobios facultativos.


Morfología

Micelio Unicelular

(H. levaduriforme)

Micelio Multicelular

(H. filamentoso o moho)

Colonias cremosas

/húmedas

Colonias algodonosas/

vellosas - secas

TALO = cuerpo del TALO = cuerpo del hongohongo

Células aisladas esféricas\ovoideas

Elementos tubulares cilíndricos filamentosos c\ crecimiento apical

Levadura Hifa

TaloTalo

Los hongos están constituidos por un: Talo vegetativo, cuya función es:

*Nutrición *Crecimiento *Resistencia *Fijación

Talo de reproducción o de fructificación cuya función principal es la CONSERVACIÓN DE LA ESPECIE y la dispersión a distancia a través de Propágulos de dispersión o ESPORAS.


ZONA DE CRECI-MIENTO APICAL

ZONA DEABSORCIÓN

ZONA DEALMACENAMIENTO

ZONA DESENESCENCIA

++

+

+ +

HifaHifa

Ultraestructura y extensión hifalUltraestructura y extensión hifal


LevaduraLevadura

• Unicelular

• Esféricas u ovoides

• 1 núcleo

• 1 vacuola

• mitocondria

• Organelas citoplasmáticas

• RA por gemación o división

• RS por formación de esporas

• Mas grande que una bacteria

• No tienen flagelos


AscomycotaAscomycotaDepartamento de Agentes Biológicos

ZygomicotaZygomicotaDepartamento de Agentes Biológicos

BasidiomycotaBasidiomycotaDepartamento de Agentes Biológicos

ChytridiomycotaChytridiomycotaDepartamento de Agentes Biológicos

Quimioorganotrofos

Obtienen la energía y el carbono de compuestos orgánicos sintetizados por otros organismos y asimilan dichos nutrientes por absorción.

Incorporación de agua, Incorporación de agua, sales, aminoácidos, sales, aminoácidos, monosacáridosmonosacáridos

Enzimas hidrolíticas

DegradaciónDegradación

AbsorciónAbsorciónactiva y activa y selectivaselectiva

Pared celular

Metabolismo Metabolismo fúngicofúngico


Necesitan una fuente de nitrógeno, micro/macro nutrientes inorgánicos, vitaminas, etc

Exoenzimas Factor de virulencia. Difusión pasiva o facilitada (permeasas a favor

de gradiente o mecanismos de transporte activo) Aerobios estrictos o anaerobios facultativos.No anaerobios estrictos, son aerotolerantesAlgunos son únicamente fermentadores Tº y pH: poco exigentes Rango de pH de 2 a 9 (PH óptimo: 5,6 –7,2) Rango de Tº 10 y 40 °C (Tº óptima: 20-39 ºC)

Metabolismo Metabolismo fúngicofúngico


HifasHifas

Septada o

tabicada

Aseptada

Micelio contínuo oMicelio contínuo ocenocíticocenocítico

2-5 micras2-5 micras

10-15 10-15 micrasmicras


Hongos zootróficos deben crecer en tejidos de organismos vivos durante parte de su ciclo de vida. Siempre Son patógenos primarios.

Hongos Saprófitos: Restos vegetales y animales muertos.(no vertebrados)

Hongos Necrotróficos: utilizan compuestos orgánicos producidos por animales vertebrados (Ej:queratinofílicos)

Modalidades Modalidades econutricionaleseconutricionales


DimorfismoDimorfismo fúngicofúngico

estrecha relación

MORFOGENESISFISIOLOGIA

Condicionada por factores del medioCondicionada por factores del medio

• TemperaturaTemperatura• NutrientesNutrientes• pHpH


• Medio ambiente (Tº 25-28ºC), medios pobres (Hongo filamentoso)

(micelial)

Forma parasitariaForma parasitaria

Forma saprofíticaForma saprofítica

• Tejido (parásito): (levaduriforme)Tejido (parásito): (levaduriforme)

Forma en que se encuentra

en la naturaleza

Forma en que se encuentra

en el huésped

Disponibilidad de monosacáridosDisponibilidad de monosacáridosPresencia de grupos sulfhidrilosPresencia de grupos sulfhidrilosAgregado de proteínas como fuente Agregado de proteínas como fuente de Nitrógenode NitrógenoCultivo a 37ºC – 6% COCultivo a 37ºC – 6% CO22

Dimorfismo Dimorfismo fúngicofúngico


ReproducciónReproducciónAsexual

Proceso Mitótico

(condiciones

favorables)

Sexual

Proceso Meiótico

(condiciones

adversas)

Propágulos de dispersión

Células uni o multinucleadas Células uni o multinucleadas destinadas destinadas

a propagación a distanciaa propagación a distancia


BeneficiosBeneficios

Biodegradación

Industria farmacológica

(Antibióticos, Fito-hormonas)

Industria alimenticia

(quesos, pan, alcohol, Enzimas industriales, etc)

Lucha biológica

(Control de insectos,

nematodes)

Ecología forestal

(Micorrizas)


Clasificación ClínicaClasificación Clínica

Micosis superficialesMicosis subcutáneasMicosis sistémicasMicosis oportunistasMicetismo y Micotoxicosis


Clasificación de González OchoaClasificación de González Ochoa

Micosis Exclusivamente TegumentariasMicosis Primariamente TegumentariasMicosis Secundariamente TegumentariasOportunistasPseudomicosis (Actinomicetos)


1. Generalidades de Micología

Health & Medicine

Transcript of 1. Generalidades de Micología