1 L A M O N T A Ñ A

2 E L V I N O

3 L A C E R V E Z A

4 S A N T U A R I O D E L A N A T U R A L E Z A

5 V I S I T A S A L L U G A R

L U G A R D E V I N O , C E R V E Z A , A G U A

Y S A N T U A R I O D E L A N A T U R A L E Z A

M A I P O A N D E S V A L L E Y C H I L E

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@ L A M O N T A N A C H I L E

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E L L U G A R 3 3 º 5 1 ’ 5 5 ’ ’ S · 7 0 º 3 5 ’ 2 1 ’ ’ W

3 3 º 5 1 ’ 5 5 ’ ’ S · 7 0 º 3 5 ’ 2 1 ’ ’ W

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3 3 º 5 1 ’ 5 5 ’ ’ S · 7 0 º 3 5 ’ 2 1 ’ ’ W

LA MONTAÑA

LM es una viña, cervecería y Santuario de la Naturaleza inmerso en el Valle del Maipo a 60 km de Stgo. Un lugar de espesa y fresca capa nativa donde se integran cultivos de vides, olivos, lavandas y almendros, todo mediante un fino cuidado del ecosistema y la estética. Se produce un vino de cuatro cepas co-fermentadas que crecen entre boldos, peumos y quillayes en plena ladera cordillerana, a una altura de 700 m.s.n.m. La Cervecería LM se encuentra en etapa de construcción mientras se preparan las distintas recetas de la Cerveza en una planta experimental.

Gracias a la riqueza natural privilegiada y fértil diversidad biológica del lugar, se proclama en 2016 Santuario de la Naturaleza con el nombre ‘El Ajial’ donde se desarrolla un constante trabajo de investigación y conservación del particular ecosistema. Sus rincones con astromelias y orquídeas silvestres, las huellas de puma y del gato colocolo, los antiguos suelos indígenas y otros misterios hacen de este lugar una cuenca mágica.

PRODUCTOS LM

+ V I N O L A M O N TA Ñ A+ C E RV E Z A L A M O N TA Ñ A ( P R OX I M A M E N T E )+ AG UA L A M O N TA Ñ A ( P R OX I M A M E N T E )

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zV I N O L M

De la tranquila montaña en el piedmont de la Cordillera de los Andes, bajan las primeras aguas con su riqueza a los suelos de las profundas quebradas y altas vegetaciones de su abundante diversidad nativa. En este lugar, ligado a una condición de altura que oscila entre los 600 y los 800 m.s.n.m, crecen las cuatro cepas tintas que darán origen al Vino La Montaña (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cot y Petit Verdot) todo bajo un fino cuidado del ecosistema y la estética. El Vino es una pista del terruño al cual pertenece: un rincón verde oscuro a los pies de la cordillera en el Maipo Alto, rodeado de la elegancia de lo silvestre, la humedad y del misterio de sus tierras indígenas.

Sus aromas son complejos: hay notas terrosas, a tabaco y cedro, todo complementado con los clásicos aromas balsámicos de La Montaña. Sus distintas variedades son cosechadas y luego puestas a fermentar en conjunto, tomando el método de co-fermentación de las antiguas regiones vitivinícolas del mundo.

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3 3 º 5 1 ’ 5 5 ’ ’ S · 7 0 º 3 5 ’ 2 1 ’ ’ WC E R V E Z A L M

Bienvenidos a la cerveza de la Cordillera de Los Andes, la más pura y elemental que refrescará tus tardes y levantará tu espíritu, directamente desde su lugar de origen: el Valle del Maipo. Elaborada desde el agua naciente de la misma cordillera, junto a maltas chilenas, componentes silvestres y los lúpulos más especiales.

C E RV E C E R Í A E N C O N ST R U C C I Ó N !

Las imágenes corresponden a la planta experimental donde se están

creando las recetas de la Cerveza LM que se producirá en la Cervecería

definitiva.

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3 3 º 5 1 ’ 5 5 ’ ’ S · 7 0 º 3 5 ’ 2 1 ’ ’ WS A N T U A R I O E L A J I A L

Permanente investigación de las especies y ecosistema del lugar a través de estudios científicos, exploración de especies, ubicación de cámaras para la identificación de especies salvajes como el puma o el gato colocolo. ‘El Ajial’ es el nombre del SANTUARIO DE LA NATURALEZA ubicado dentro de La Montaña.

Se han detectado más de 400 especies nativas, dentro de ellas diez tipos de orquídeas silvestres y once astromelias.

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3 3 º 5 1 ’ 5 5 ’ ’ S · 7 0 º 3 5 ’ 2 1 ’ ’ WU N D Í A E N L M

La Montaña invita al visitante a pasar un día en este fresco rincón en el piedemont del Maipo, sentir la humedad silvestre, hacer caminatas hacia el interior del bosque y volar en canopy sobre su espesa capa nativa. Almorzar un asado en la ladera del Estero El Ajial, acompañado con su vino de cuatro cepas que crecen entre boldos y peumos, creado exclusivamente para el visitante y elaborado con un método de co fermentación utilizado en las antiguas regiones mediterráneas. Más tarde guardarse en un refugio de piedra junto al fuego a tomar un té o recorrer sus olivos, lavandas y almendros. Se puede conocer la planta experimental de la cervecería y probar las recetas en creación.

Grupos pequeños de máximo 8 personas. Disponible durante todo el año. PARA MÁS INFORMACIÓN, PEDIR TARIFARIO CON DETALLE Y VALOR DE LA VISITA

@ L A M O N T A N A C H I L E

F O L L O W O U R S T O R Y

C O N T A C T O

A N D R É S P É R E Z P E R I C

+ 5 6 9 9 7 0 1 4 4 6 8

a n d r e s @ l a - m o n t a n a . c l

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