1.1 grupos de alimentos
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RECETA: LASAÑA DE ATÚN BAJA EN HIDRATOS
Vídeo:
https://youtu.be/sGkyVEyYjB8
INGREDIENTES
ZANAHORIA
PIMIENTO
CEBOLLA
ATÚN
TOMATE NATURAL TRITURADO
PECHUGA DE POLLO
QUESO.
ALIMENTOS GRUPO NUTRIENTES
ZANAHORIA Verduras y hortalizas Fibra, vitamina A y carotenoides.
PIMIENTO Verduras y hortalizas Fibra, vitamina C y b-carotenos.
CEBOLLA Verduras y hortalizas Fibra, hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C, flavonoides y distintos compuestos azufrados.
ATÚN Pescados y mariscos Proteínas, ácidos grasos omega 3, selenio, fósforo, vitamina D y B12.
TOMATE NATURAL Verduras y hortalizas Carotenoides y vitamina C
PECHUGA DE PAVO Carne y productos cárnicos
Proteínas de elevado valor biológico, selenio, niacina y vitamina B12
QUESO Leche y derivados vitaminas liposolubles y minerales (calcio) y sus proteínas tienen un alto valor biológico por su contenido en aminoácidos esenciales.
Fuente: Mercado Saludable:
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html