16 de enero 2019 - AECA - WPSA · 3-a2 PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación...

16 de enero 201916 de enero 2019

3. Precios en Mercados Representativos UE (semana anterior)

(nacionales)

MINISTERIODE AGRICULTURA, PESCAY ALIMENTACIÓN

GOBIERNODE ESPAÑA

EL

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IÓN

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AC

CIÓ

N

SUBSECRETARÍA

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

[email protected]

http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/default.aspx

N.I.P.O.: 013-18-086-0

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCAY ALIMENTACIÓN

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Subsecretaría

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

3-a1

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación(especificaciones) Semana 01 Semana 02 semanal semanal

31/12-06/01 7 - 13/01 euros %

CEREALES

(1) Trigo blando panificable (€/t) 198,21 198,96 0,75 0,38

(1) Trigo duro (€/t) 205,67 205,67 0,00 0,00

(1) Cebada pienso (€/t) 186,29 186,29 0,00 0,00

(1) Cebada malta (€/t) 196,31 196,35 0,04 0,02

(1) Maíz grano (€/t) 181,48 182,22 0,74 0,41

(4) Arroz cáscara (€/t) 299,10 309,34 10,24 3,42

(4) Arroz blanco (€/t) 529,49 529,49 0,00 0,00

(4) Arroz blanco vaporizado (€/t) 611,68 611,68 0,00 0,00

ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES

(1) Alfalfa (€/t) 170,98 171,27 0,29 0,17

(1) Pipa de girasol 9-2-44 (€/t) 295,93 296,04 0,11 0,04

(1) Pipa de girasol alto oleico (€/t) 364,15 366,04 1,89 0,52

(4) Colza grano (€/t) 307,88 310,24 2,36 0,77

(4) Guisantes secos (€/t) 204,50 204,32 -0,18 -0,09

VINOS

(2) Vino blanco sin DOP/IGP (€/hectolitro) 35,17 33,33 -1,84 -5,24

(2) Vino tinto sin DOP/IGP , 12 p. color (€/hectolitro) 46,50 46,66 0,16 0,35

(2) Vino con DOP/IGP blanco RUEDA (€/hectolitro) (*) 273,90 (**) 202,39 -71,51 -26,11

(2) Vino con DOP/IGP tinto RIOJA (€/hectolitro) (*) 240,30 (**) 240,30 0,00 0,00

ACEITES VEGETALES

(3) Aceite de oliva virgen extra < 0,8º (€/100 kg) 276,25 271,96 -4,29 -1,55

(3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (€/100 kg) 250,60 246,07 -4,53 -1,81

(3) Aceite de oliva lampante > 2º (€/100 kg) 229,48 226,12 -3,36 -1,46

(3) Aceite de oliva refinado (€/100 kg) (***) 233,75 232,44 -1,31 -0,56

(3) Aceite de oliva orujo crudo (€/100 kg) (****) 100,00 99,00 -1,00 -1,00

(3) Aceite de oliva orujo refinado (€/100 kg) (****) 134,17 133,33 -0,84 -0,62

(3) Aceite de girasol refinado (€/100 kg) (*****) 69,56 69,33 -0,23 -0,34

Posición comercial:

(1) Entrada industria; (2) Salida bodega; (3) Salida almazara; (4) Granel sobre almacen

(*) (**) En los vinos con DOP/IGP los precios son mensuales. (*) Precios Noviembre 2018. (**) Precio Diciembre 2018.

(***) Aceite de oliva refinado. Valores media aritmética de Cordoba, Jaén, Sevilla y Tarragona

(****) Aceites de orujo crudo y orujo refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Jaén y Tarragona.(*****) Aceite de girasol refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Sevilla y Tarragona.

PRECIOS MEDIOS NACIONALES AGRÍCOLAS (I)

COMENTARIOS DE MERCADO

● CEREALES (▲): Tendencia alcista en los precios medios de los cereales grano; siendo la subida más significativa en arroz cáscara con un 3,42%. El maíz grano sube un 0,41% y el trigo blando panificable un 0,38%; el resto de los precios permanecen estables. ● VINOS (▼▲): Diferente comportamiento en los precios medios de los vinos sin DOP/IGP. El vino blanco desciende un (-5,24%); mientras que el tinto sube un 0,35%. Respecto de los vinos con DOP/IGP el blanco RUEDA de la vendimia 2018 ha comenzado a comercializarse con un descenso significativo del (-26,11%) respecto del precio final de la campaña precedente. El tinto RIOJA de la vendimia 2018 aún no se ha empezado a comercializar. ● ACEITES VEGETALES (▼): Descensos generalizados en los precios medios de los aceites de oliva. Aceite de oliva virgen (-1,81%), aceite virgen extra (-1,55%), aceite lampante (-1,46%), aceite de orujo crudo (-1,00%), aceite de orujo refinado (-0,62%) y aceite de oliva refinado (-0,56%). El aceite de girasol refinado también desciende un (-0,34%).

Estadística del MAPA

3-a2

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación

(especificaciones) Semana 01 Semana 02 semanal semanal

31/12-06/01 07/01-13/01 euros %

FRUTAS

(4) Clementina (€/100 kg) 16,66 17,41 0,75 4,51

(4) Limón (€/100 kg) 23,80 23,68 -0,12 -0,50

(4) Naranja (€/100 kg) 14,36 14,22 -0,14 -0,99

(4) Manzana Golden (€/100 kg) 44,26 41,89 -2,37 -5,36

(4) Pera Blanquilla (€/100 kg) 55,82 55,82 0,00 0,00

(4) Aguacate (€/100 kg) 134,15 131,72 -2,43 -1,81

(4) Plátano (€/100 kg) 69,94 73,06 3,12 4,46

HORTALIZAS

(4) Acelga (€/100kg) 46,46 47,38 0,91 1,96

(4) Alcachofa (€/100kg) 94,77 107,91 13,14 13,87

(4) Berenjena (€/100 kg) 88,71 123,75 35,04 39,50

(4) Calabacín (€/100 kg) 46,70 116,07 69,37 148,54

(4) Cebolla (€/100 kg) 28,42 31,54 3,12 10,98

(4) Champiñón (€/100kg) 153,96 163,56 9,59 6,23

(4) Coliflor (€/100kg) 37,65 47,66 10,00 26,57

(4) Col-repollo (€/100kg) 32,56 36,81 4,26 13,08

(4) Escarola (€/100kg) 49,26 43,95 -5,32 -10,79

(4) Haba verde (€/100 kg) 125,91 130,18 4,27 3,39

(4) Judía verde tipo plana (€/100 kg) 197,28 215,27 17,98 9,12

(4) Lechuga Romana (€/100 ud) 24,73 26,10 1,37 5,54

(4) Pepino (€/100 kg) 30,08 49,30 19,22 63,91

(4) Pimiento verde tipo italiano (€/100 kg) 75,38 58,98 -16,40 -21,76

(4) Tomate liso (€/100 kg) 60,24 76,84 16,61 27,57

(4) Zanahoria (€/100 kg) 20,44 21,88 1,44 7,06

(4) Patata (€/100 kg) 30,05 30,05 0,00 0,00

Posición comercial: (4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja

PRECIOS MEDIOS NACIONALES AGRÍCOLAS (2)


● CÍTRICOS (▲▼): Se mantiene la tendencia ascendente en el precio medio en origen de clementina (4,51%) —debido en buena medida, como se comentaba la semana anterior, a la entrada en comercialización de nuevas variedades con cotizaciones algo superiores a las que se venían observando— y siguen, aunque muy ligeramente, a la baja los del limón Fino (-0,5%) y la naranja tipo Navel (-0,99%). ● FRUTAS DE PEPITA (▼): Se conservan las tendencias apuntadas la semana pasada en las cotizaciones en origen de la fruta de pepita de referencia: vuelve a bajar la manzana Golden (-5,36%) y no varía la pera Blanquilla. ● HORTALIZAS (▲): Subidas generalizadas, algunas de magnitud relativa muy notable,en la práctica totalidad de los precios medios en origen de los productos hortícolas en seguimiento. Los mayores incrementos se observan en calabacín (148,54%) —que por segunda semana consecutiva incrementa su precio medio en origen semanal muy por encima del 100%—, pepino (63,91%), berenjena (39,5%), tomate redondo liso (27,57%) y coliflor (26,57%). En contraste y casi como única excepción, el pimiento verde italiano(-21,76%) ve caer su cotización media significativamente esta semana. Sin variaciones enpatata.


3-b

º

antepenultima campaña penúltima campaña última campaña

Euros/100 kg Euros/100 kg

ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN


PLÁTANO

PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO PATATA

MAÍZCEBADATRIGO

PRECIOS MEDIOS NACIONALES AGRÍCOLAS

Euros/tEuros/tEuros/t

Euros/100 kg

Euros/100 kg

MANZANA GOLDEN

Euros/Hectolitro

LECHUGA ROMANA

Euros/100 ud

JUDÍA VERDE PLANA


Euros/Hectolitro

VINO BLANCO (sin indicación geográfica)ARROZ CÁSCARA VINO TINTO (sin indicación geográfica)

Euros/t

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Evolución por semanas

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280,00

290,00

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36 46 3 13 23 33


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1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


1015202530354045505560657075808590

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


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80

35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26 30



4-a

PRODUCTOS GANADEROS Variación Variación

(especificaciones) Semana 01 Semana 02 semanal semanal

31/12-06/01 07-13/01 euros %

VACUNO

(5) Ternera, 180-300 kilos (€/100 kg canal) 389,82 390,60 0,78 0,20

(5) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (€/100 kg canal) 375,87 376,81 0,94 0,25

(5) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (€/100 kg canal) 396,59 396,56 -0,03 -0,01

(5) Bovino vivo, conjunto categorías (€/100 kg vivo) 198,50 199,00 0,50 0,25

CORDERO

(5) Corderos 9-19 kilos (€/100 kg canal) 601,85 581,89 -19,96 -3,32

(5) Corderos 12-16 kilos (€/100 kg canal) 571,39 551,73 -19,66 -3,44

(5) Corderos Ligeros (12-13 kilos) (€/100 kg canal) 594,76 573,66 -21,10 -3,55

(5) Corderos Pesados (13-16 kilos) (€/100 kg canal) 548,03 529,80 -18,23 -3,33

PORCINO

(5) Porcino >60% magro (Clase S) (€/100 kg canal) 131,27 129,34 -1,93 -1,47

(5) Porcino 60-55% magro (Clase E) (€/100 kg canal) 128,54 122,33 -6,21 -4,83

(5) Porcino 55-50% magro (Clase U) (€/100 kg canal) 130,95 124,96 -5,99 -4,57

(5) Porcino 50-45% magro (Clase R) (€/100 kg canal) 129,30 124,62 -4,68 -3,62

(5) Lechon 20 kg (€/unidad) 44,75 45,28 0,53 1,18

POLLO

(6) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (€/100 kg canal) 156,22 156,73 0,51 0,33

(6) Pollo P10 (83% rdto.) (€/100 kg canal) 156,66 157,55 0,89 0,57

(6) Pollo P90 (65% rdto.) (€/100 kg canal) 156,17 156,64 0,47 0,30

HUEVOS

(7) Huevos, media Clase L y M (€/100 kg) 95,11 92,54 -2,57 -2,70

(7) Huevos - Clase L (€/docena) 0,78 0,76 -0,02 -2,56

(7) Huevos - Clase M (€/docena) 0,66 0,64 -0,02 -3,03

CONEJO

(8) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (€/100 kg) 182,14 178,35 -3,79 -2,08

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

(10) Suero de leche en polvo (€/100 kg) 79,05 77,52 -1,53 -1,94

(9) Leche de vaca (€/100 litros). Fuente: FEGA

MIEL

(11) Miel multifloral a granel (€/100 kg)

Posición comercial:

(5) Entrada matadero; (6) Salida muelle matadero; (7) Salida muelle centro de embalaje; (8) Salida granja; (9) Precio pagado al ganadero

(10) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (11) Venta a la industria o mayorista

PRECIOS MEDIOS NACIONALES GANADEROS

Precio noviembre 2018: 33,30 €/100 litros


Precio octubre 2018: 297,21 €/100 kg

● VACUNO (=): Aumenta la oferta y la demanda de canales de vacuno, en un mercado en el que los precios al alza de

finales de diciembre se mantienen en estas dos primeras semanas de enero (0,20% de incremento en las cotizaciones de las

canales de ternera, 0,25% en las de los machos 12-24 meses y (-0,01%) en las de los animales 8-12 meses). Buena

demanda de animales vivos para el exterior. Además, las expectativas son de aumentar la salida de este tipo de ganado con

destino vida, por lo que las cotizaciones se permiten una ligera subida del 0,25%.

● OVINO (▼): Importante descenso en las cotizaciones de las canales de cordero (-3,41% de media en sus diferentes

clasificaciones). El descenso tan acusado de la demanda, propio del final de la Navidad, con un consumo en retroceso, hace que los precios caigan. También se ha notado un descenso en la exportación de animales, tanto vivos como en canal.

● PORCINO (▼): Las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca bajan esta semana un (-3,62%) de media

en sus diferentes clasificaciones. Lo propio en este sector es que los precios caigan en enero ante el descenso del consumo pero, además, hay que añadir que la oferta supera a la demanda en el cebado y los mataderos no se deciden a seguir

sacrificando ante unos precios de la carne que bajan semana a semana. Las cotizaciones de los lechones base 20 kg (▲) se

incrementaron esta semana un 1,18%, manteniendo la senda alcista de las últimas semanas del año anterior y la primera de este 2019. La demanda sigue muy activa en un mercado nacional en el que la entrada de lechón del exterior, sobre todo

Holanda, es mínima.

● POLLOS (▲): Leve aumento en las cotizaciones de las canales de pollo (0,33%) al aumentar la demanda. El consumo

de este tipo de carne se incrementa tras el periodo navideño y, con ello, los mataderos demandan más pollos para sacrificio

y así cubrir los pedidos que aumentan.

● HUEVOS (▼): Sigue el descenso en la demanda de huevos, con parada tanto de la exportación, como de la industria

como del consumo. La docena de huevos de la Clase L se deja esta semana un (-2,56%) de su cotización, mientras que el

la de la Clase M baja un (-3,03%).

● CONEJO (▼): La cotización del conejo vivo de granja bajó un (-2,08%), en un mercado con pocas oferta y demanda.

● PRODUCTOS LÁCTEOS (▼): Descenso semanal del (-1,94%) en las cotizaciones del suero de leche en polvo.

S.G. Estadística.

4-b

POLLO P90

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal

HUEVOS Clase M CONEJO VIVO

Euro/unidad

LECHONES Base 20 kg

Euro/100 kg canal

POLLO P10

PRECIO MEDIO NACIONAL PRECIO MEDIO NACIONAL

Euro/ Docena

TERNERAS (Conjunto de Clases)MACHOS 12-24 MESES (Clase R)VACUNO VIVO

PRECIOS MEDIOS NACIONALES GANADEROS

PRECIO MEDIO NACIONALPRECIO MEDIO NACIONAL

Euro/100 kg canalEuro/100 kg canalEuro/100 kg vivo

CORDERO 12-16 kilosANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) CORDERO 9-19 kilos

Euro/ Docena Euro/100 kg vivo

POLLO Canales del 83% y 65% rdto.

HUEVOS Clase L

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E)

Euro/100 kg canal

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203

206

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


Euro/100 kg canal

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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


2017 2018 2019

150

160

170

180

190

200

210

220

230

240

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


20

25

30

35

40

45

50

55

60

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49



MERCADO

REPRESENTATIVO

Semana

31/12-06/01

2018/19

Variación

€

Trigo Blando Panificable Albacete 2,00

Ávila 0,00

Barcelona 2,00

Burgos 0,00

Cádiz 0,00

Guadalajara 2,00

Huesca 2,00

León 3,00

Lérida -2,00

Madrid 2,00

Murcia 1,00

Navarra -2,00

Palencia 0,20

Pontevedra 4,00

Salamanca 0,40

Segovia 0,20

Sevilla 0,00

Soria -0,80

Tarragona 2,00

Valladolid 2,40

Zamora 2,40

Zaragoza 0,00

Trigo Duro Cádiz 0,00

Córdoba 0,00

Sevilla 0,00

Zaragoza 0,00

203,00 203,00

210,00 210,00


200,00 200,00

203,00 203,00

208,00 208,00

210,00 212,00

191,60 194,00

190,40 192,80

192,20 192,40

216,00 216,00

197,60 196,80

191,00 191,20

204,00 208,00

194,20 194,60

188,00 190,00

210,00 211,00

201,00 199,00

203,00 205,00

192,00 195,00

202,00 200,00

193,00 193,00

216,00 216,00

187,60 189,60

196,00 198,00

194,00 194,00

219,00 221,00

- 5 -

I-2 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - CEREAL

Precios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

PRODUCTO

Semana

07-13/01

2019

MERCADO

REPRESENTATIVO

Semana

31/12-06/01

2018/19

Variación

€

Cebada Pienso Albacete 0,00

Ávila 0,00

Burgos 0,00

Cádiz 0,00

Ciudad Real -1,00

Córdoba 0,00

La Coruña 0,00

Cuenca 0,00

Granada 0,00

Guadalajara 0,40

Huesca 1,00

León 4,00

Lérida -2,00

Murcia 0,00

Palencia 0,00

Salamanca 0,00

Segovia 0,00

Soria 0,00

Teruel 0,00

Toledo -0,20

Valladolid 0,00

Zamora 4,00

Zaragoza 0,00

Cebada Malta Albacete 0,00

Burgos 0,00

Ciudad Real -0,80

Cuenca 0,00

Guadalajara 0,40

Huesca 0,00

Lérida 0,00

Madrid 0,00

Navarra 0,00

Palencia 0,20

Salamanca 0,00

Segovia 0,00

Soria 0,00

Teruel 0,00

Toledo 0,00

Valladolid -0,10

Zamora 2,00

Zaragoza 0,00

193,00 195,00

194,00 194,00


188,00 188,00

197,00 197,00

189,40 189,30

195,00 195,00

191,00 191,00

190,00 190,00

200,00 200,00

198,00 198,00

191,80 192,00

187,20 187,60

200,00 200,00

207,00 207,00

192,80 192,80

192,70 191,90

206,00 206,00

186,00 190,00

190,00 190,00

206,00 206,00

190,00 190,00

187,40 187,20

186,00 186,00

190,00 190,00

185,00 185,00

184,00 184,00

192,00 190,00

193,00 193,00

185,00 185,00

180,00 180,40

190,00 191,00

186,00 190,00

208,00 208,00

182,00 182,00

195,00 195,00

202,00 202,00

184,60 183,60

196,00 196,00

179,90 179,90

187,00 187,00

188,00 188,00

- 6 -



REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

PRODUCTO

Semana

07-13/01

2019

MERCADO

REPRESENTATIVO

Semana

31/12-06/01

2018/19

Variación

€

Maiz Grano Albacete 0,00

Badajoz 0,00

Cáceres 0,00

Ciudad Real 0,00

Córdoba 0,00

La Coruña 5,00

Gerona 2,00

Huesca 1,00

León 0,00

Lérida 1,00

Madrid 3,00

Navarra 2,00

Pontevedra 10,00

Salamanca 0,00

Sevilla 0,00

Toledo 0,00

Valladolid 0,00

Zamora 0,00

Zaragoza 2,00

Arroz cáscara (Indica) Badajoz 5,72

Sevilla 12,50

Valencia 0,00

Arroz cáscara (Japónica) Badajoz 6,42

Sevilla 19,84

Valencia 20,00

Arroz blanco (Indica) Badajoz 0,00

Sevilla 0,00

Valencia 0,00

Arroz blanco (Japónica) Badajoz 0,00

Sevilla 0,00

Valencia 0,00

Arroz blanco vaporizado (Indica) Sevilla 0,00

Valencia 0,00

Arroz partido Sevilla 17,00

Valencia 0,00

- 7 -



REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1. Cereales y 2 Arroz

Maíz grano, precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

Arroz cáscara, arroz blanco precios salida almacén agricultor

PRODUCTO

Semana

07-13/01

2019

175,60 175,60

183,00 183,00

183,00 183,00

190,60 190,60

180,00 180,00

174,00 179,00

183,00 185,00

181,00 182,00

178,80 178,80

176,00 177,00

178,00 181,00

186,00 188,00

174,00 184,00

189,00 189,00

185,00 185,00

187,00 187,00

185,00 185,00

178,00 178,00

185,00 187,00

274,28 280,00

317,50 330,00

260,00 260,00

290,58 297,00

317,66 337,50

285,00 305,00

535,00 535,00

490,00 490,00

557,50 557,50

550,00 550,00

500,00 500,00

572,50 572,50

612,00 612,00


595,00 595,00

290,00 307,00

310,00 310,00

- 8 -

II-3 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS

VINOS BLANCOS Y TINTOS

R. EJECUCIÓN (UE) 2017/1185 de la COMISIÓN. Art 11 Anexo II. 3.

En €/hectolitro, salida bodega, a granel, pago al contado sin I.V.A.

Semana Semana

PRODUCTO MERCADO 31/12 al 6/01 7 al 13/01 Variación

REPRESENTATIVO 1 2 €

2019 2019

VINO BLANCO sin DOP/IGP

Albacete 39,79 36,56 -3,23

Badajoz 37,87 37,87 0,00

Ciudad Real 31,87 29,38 -2,49

Cuenca 48,55 48,55 0,00

Toledo 36,85 33,78 -3,07

VINO TINTO sin DOP/IGP

Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color

Albacete 50,98 50,32 -0,66

Ciudad Real 35,31 33,68 -1,63

Cuenca 43,01 46,40 3,39

Badajoz 50,99 50,99 0,00

Murcia 58,92 58,92 0,00

Toledo 51,90 55,30 3,40

Valencia 39,58 39,58 0,00

PRODUCTO ZONA Variación

DOP / IGP Noviembre Diciembre €

VINO BLANCO con DOP/IGP RUEDA 273,90 202,39 -71,51

VINO TINTO con DOP/IGP RIOJA 240,30 240,30 0,00

Euros / Hectolitro

- 9 -

I-4 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES

Aceites. Precios sobre almazara, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto. 2017/1185. Art.11. Anexo I.3.

Semilla de girasol. Precios en centros de demanda, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto 2017/1185. Art. 8

Semana Semana

PRODUCTO Y MERCADO 1 2 Variación

ESPECIFICACIONES REPRESENTATIVO 31/12 al 6/01 7 al 13/01 €

2019 2019

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Badajoz 260,00 260,00 0,00

Menos de 0,8º Ciudad Real 265,00 263,00 -2,00

Córdoba 289,50 284,50 -5,00

Granada 270,00 268,75 -1,25

Jaén 272,60 265,40 -7,21

Málaga 274,08 273,30 -0,78

Sevilla 292,13 287,18 -4,94

Tarragona 277,50 275,00 -2,50

Toledo 270,00 265,00 -5,00

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 235,00 235,00 0,00

De 0,8º a 2º Córdoba 255,50 249,00 -6,50

Granada 248,25 248,00 -0,25

Jaén 247,00 242,78 -4,22

Sevilla 256,57 253,25 -3,32

Cadiz 262,50 262,50 0,00

Tarragona 245,00 240,00 -5,00

Toledo 242,00 240,00 -2,00

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Córdoba 236,00 233,50 -2,50

Granada 233,13 235,00 1,88

Más de 2º Jaén 227,70 223,71 -3,99

Málaga 240,11 238,78 -1,34

Sevilla 243,89 241,30 -2,59

Tarragona 190,00 182,50 -7,50

Badajoz 225,00 225,00 0,00

ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 234,00 233,50 -0,50

Jaén 235,50 235,00 -0,50

Sevilla 238,00 236,25 -1,76

Tarragona 227,50 225,00 -2,50

ACEITE DE ORUJO CRUDO Córdoba 100,00 99,50 -0,50

Jaén 102,50 102,50 0,00

Tarragona 97,50 95,00 -2,50

ACEITE DE ORUJO REFINADO Córdoba 129,00 129,00 0,00

Jaén 136,00 136,00 0,00

Tarragona 137,50 135,00 -2,50

Córdoba 69,00 69,00 0,00

ACEITE DE GIRASOL REFINADO Sevilla 69,67 68,98 -0,69

Tarragona 70,00 70,00 0,00

PIPA DE GIRASOL Sur 304,06 304,03 -0,03

(9 - 2 - 44) Centro 287,43 288,13 0,70

Norte 291,73 291,67 -0,06

10-a

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés ( €/100 kg peso neto)

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 7/1 8/1 9/1 10/1 11/1 12/1 13/1 PMPS

CLEMENTINA Castellón Clemenules I 1x-3 57,99 57,75 57,51 57,05 56,75 58,18 59,38 57,42Valencia Clemenules I 1x-3 63,73 63,32 63,01 63,32 63,39 56,06 75,21 62,89

LIMÓN Alicante Fino I 3-4 81,02 103,60 102,73 103,64 102,70 -- -- 102,85Málaga Fino I 3-4 -- 119,34 120,34 120,33 118,37 -- -- 119,59Murcia Fino I 3-4 -- 118,00 116,00 117,00 118,00 -- -- 117,25

MANDARINA Castellón Clemenvilla I 1-2 82,34 70,43 80,87 79,43 82,96 62,16 82,49 77,90

Valencia Clemenvilla I 1-2 73,94 76,01 74,15 76,96 76,65 65,21 69,98 73,31Valencia Tango I 1-2 127,64 -- -- 127,64 127,64 120,24 -- 123,48

NARANJA Alicante Navelina I 3-6 40,82 40,82 40,82 40,82 40,82 -- -- 40,82

Castellón Navelina I 3-6 54,01 50,58 52,08 51,33 51,74 52,04 -- 51,94

Valencia Navelina I 3-6 45,95 45,79 45,43 45,60 45,47 46,95 45,70 45,69

Castellón Salustiana I 3-6 66,60 61,05 57,12 65,23 64,73 58,67 -- 61,11Valencia Salustiana I 3-6 61,86 62,08 58,54 56,36 57,85 56,45 50,28 57,74

SATSUMA Valencia Owari I 1x-3 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 -- -- 70,00

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO mm 7/1 8/1 9/1 10/1 11/1 12/1 13/1 PMPS

MANZANA Gerona Fuji I 70-80 110,47 110,47 110,47 110,47 110,47 -- -- 110,47Zaragoza Fuji I 70-80 -- 72,03 92,10 -- -- -- -- 82,02Gerona Golden Delicious I 70-80 99,79 99,79 99,79 99,79 99,79 -- -- 99,79Lérida Golden Delicious I 70-80 67,57 68,61 59,55 67,40 70,01 -- -- 66,12

Zaragoza Golden Delicious I 70-80 -- 82,48 93,03 122,54 97,58 -- -- 89,82Gerona Granny Smith I 70-80 76,51 76,51 76,51 76,51 76,51 -- -- 76,51Lérida Granny Smith I 70-80 46,50 46,50 46,50 46,50 46,50 -- -- 46,50Lérida Red Chief I 70-80 59,50 56,78 55,47 58,57 59,50 -- -- 57,87

Zaragoza Red Chief I 70-80 -- 90,00 89,06 82,41 82,81 -- -- 86,10Zaragoza Reineta I 70-80 -- 78,94 77,42 72,77 71,86 -- -- 74,00 Gerona Royal Gala I 70-80 96,58 96,58 96,58 96,58 96,58 -- -- 96,58Lérida Royal Gala I 70-80 64,50 64,50 64,50 64,50 64,50 -- -- 64,50

Zaragoza Royal Gala I 70-80 -- 94,98 102,44 99,59 99,99 -- -- 99,27

PERA Lérida Blanquilla I 55-60 61,74 73,08 63,50 68,22 58,83 -- -- 68,54Zaragoza Blanquilla I 55-60 -- 82,66 75,91 77,27 77,27 -- -- 78,50

Lérida Condesa (Alexandrina) I 65-70 72,00 75,00 72,00 71,00 72,00 -- -- 72,36La Rioja Conferencia I 60-65+ 80,00 80,00 80,00 80,00 80,00 -- -- 80,00Lérida Conferencia I 60-65+ 68,21 68,15 71,39 70,05 72,25 -- -- 69,87

Zaragoza Conferencia I 60-65+ -- 69,31 72,22 69,88 69,26 -- -- 70,13Lérida Devoe I 60-65 -- -- -- -- 63,00 -- -- 63,00

Zaragoza Packhams Triumph I 60-65 -- -- 61,73 -- -- -- -- 61,73

I-5 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - FRUTAS Y HORTALIZAS

PRECIOS DE PRODUCTOS NACIONALESMercados representativos de producción

CÍTRICOS

FRUTAS DE PEPITA


-10-b

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 2 - 2019: 07/01 - 13/01

CLEMENTINA ESPAÑA Todas las variedades I 1x-3 59,43

LIMÓN ESPAÑA Todas las variedades I 3-4 111,38

MANDARINA ESPAÑA Todas las variedades I 1-2 75,29

NARANJA ESPAÑA Navelina I 3-6 45,54ESPAÑA Salustiana I 3-6 57,98

SATSUMA ESPAÑA Todas las variedades I 1x-3 70,00

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO mm Semana 2 - 2019: 07/01 - 13/01

MANZANA ESPAÑA Fuji I 93,36

ESPAÑA Golden delicious I 70/80 73,97

ESPAÑA Granny Smith I 70/80 55,20ESPAÑA Red Delicious y demás Var. Rojas I 70/80 67,48

PERA ESPAÑA Blanquilla I 55-60 69,66ESPAÑA Conferencia I 60/65+ 70,87

FRUTAS DE PEPITA

I-5 b FRUTAS Y HORTALIZAS


Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés ( €/100kg peso neto)

CÍTRICOS

Estadísitica del MAPA

-11-a

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MESO TIPO 7/1 8/1 9/1 10/1 11/1 12/1 13/1 PMPS

AJO Cuenca Blanco - 50-60 mm 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 -- -- 180,00Toledo Blanco - 50-60 mm 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 -- -- 180,00

Albacete Morado - 50-80 mm 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 -- -- 180,00Córdoba Morado - 50-80 mm 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 -- -- 165,00Cuenca Morado - 50-80 mm 216,12 216,12 216,12 216,12 216,12 -- -- 216,12

Albacete Primavera - 50-60 mm 120,00 120,00 120,00 120,00 120,00 -- -- 120,00Córdoba Primavera - 50-60 mm 149,55 149,66 149,39 149,38 149,59 -- -- 149,51Cuenca Primavera - 50-60 mm 157,65 157,65 157,65 157,65 157,65 -- -- 157,65Toledo Primavera - 50-60 mm 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 -- -- 135,00

ALCACHOFA Murcia -- - - -- 175,00 176,00 180,00 185,00 -- -- 179,76

APIO Murcia Todos los tipos y variedades - - -- 37,00 38,00 40,00 37,00 -- -- 37,78

BERENJENA Almería Todos los tipos y variedades - - 181,66 195,00 207,00 233,00 262,50 -- -- 220,53Málaga Todos los tipos y variedades - - 200,00 200,00 200,00 200,00 200,00 200,00 -- 200,00

BRÓCOLI Murcia Todos los tipos y variedades - - -- 125,00 125,00 127,00 125,00 -- -- 125,40

CALABACÍN Almería Todas las variedades - 14-21 g 160,50 175,00 172,00 162,00 170,50 -- -- 166,73Málaga Todas las variedades - 14-21 g 140,00 140,00 140,00 140,00 140,00 140,00 -- 140,00Murcia Todas las variedades - 14-21 g -- 130,00 135,00 135,00 135,00 -- -- 133,06

CEBOLLA Albacete Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 40,00 40,00 40,00 40,00 40,00 -- -- 40,00Ávila Todos los tipos y variedades - 40-80 mm -- 40,00 40,00 40,00 40,00 -- -- 40,00

Cuenca Grano - 40-80 mm 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 -- -- 30,00Toledo Grano - 40-80 mm 29,00 29,00 29,00 29,00 29,00 -- -- 29,00

CHAMPIÑÓN Albacete Cerrado - 30-65 mm 180,50 180,50 180,50 180,50 180,50 -- -- 180,50Cuenca Cerrado - 30-65 mm 190,00 190,00 190,00 190,00 190,00 -- -- 190,00

La Rioja Cerrado - 30-65 mm 222,61 222,46 222,47 222,68 222,68 -- -- 222,58Navarra Cerrado - 30-65 mm 190,00 190,00 190,00 190,00 190,00 -- -- 190,00

COLIFLOR La Rioja Todos los tipos y variedades - - 63,16 63,16 63,16 63,16 63,16 -- -- 63,16Murcia Todos los tipos y variedades - - -- 115,00 118,00 115,00 120,00 -- -- 116,91Navarra Todos los tipos y variedades - - 65,00 65,00 65,00 65,00 65,00 -- -- 65,00

ESCAROLA Murcia Lisa - - -- 110,00 118,00 112,00 115,00 -- -- 112,73

ESPINACA Murcia -- - - -- 150,00 153,00 154,00 155,00 -- -- 152,30

JUDÍA VERDE Almería Emerite - - 329,00 -- -- -- 484,00 -- -- 372,22Almería Plana - - 258,64 323,00 335,50 385,00 380,40 -- -- 343,16Granada Plana - - 433,00 376,00 400,00 418,00 453,00 517,00 -- 433,82Málaga Plana - - 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 -- 225,00

LECHUGA Murcia Baby I - -- 120,00 122,00 125,00 125,00 -- -- 122,50Murcia Iceberg I 400g y+ -- 140,00 145,00 145,00 145,00 -- -- 143,48Murcia Romana I 400g y+ -- 130,00 125,00 122,00 130,00 -- -- 126,62

PEPINO Almería De Almería - 350-500 g 64,92 70,16 69,40 79,74 89,12 84,24 -- 76,38Málaga De Almería - 350-500 g 84,00 85,00 85,00 93,00 95,00 93,00 -- 89,20Murcia Español - M (20-25 cm) -- 85,00 90,00 90,00 92,00 -- -- 88,95Almería Morico - - 46,00 -- -- -- 103,00 -- -- 74,72

PIMIENTO Almería Cuadrado Color I 70 mm y + 84,00 -- -- -- 96,00 -- -- 91,00Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 85,88 70,00 76,47 63,53 58,82 -- -- 70,94Almería Italiano Verde I 40 mm y + 100,00 -- -- -- 79,00 -- -- 95,64Granada Sweet Bite I 40 mm y + 211,00 211,00 211,00 211,00 204,00 211,00 -- 209,53Málaga Todos los tipos y variedades I 40 mm y + 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 -- 100,00

PUERRO Segovia Todos los tipos y variedades - - -- 65,00 65,00 65,00 65,00 -- -- 65,00Valladolid Todos los tipos y variedades - - -- 70,00 70,00 70,00 70,00 -- -- 70,00

SETAS CULTIVADAS La Rioja Pleurotus ostreatus - - 244,09 242,50 240,83 242,46 242,46 -- -- 242,50

TOMATE Almería Cereza I - -- 259,00 259,00 246,00 243,00 240,00 -- 249,58Granada Cereza I - 154,00 162,00 160,00 -- 165,00 166,00 -- 161,97Murcia Cereza I - -- 172,00 175,00 180,00 180,00 -- -- 177,36Almería Racimo I - -- 105,00 107,00 107,00 104,00 106,00 -- 105,74Almería Redondo I 57-100mm 65,00 82,00 97,29 107,93 107,00 106,00 -- 95,72Granada Redondo I 57-100mm 60,00 66,00 71,00 65,00 68,00 69,00 -- 65,85Murcia Redondo I 57-100mm -- 75,00 78,00 80,00 80,00 -- -- 77,47

ZANAHORIA Cádiz Nantesa - - 52,50 52,50 52,50 52,50 52,50 -- -- 52,50Segovia Todos los tipos y variedades - - -- 36,00 36,00 36,00 36,00 -- -- 36,00Toledo Todos los tipos y variedades - - 40,00 40,00 40,00 40,00 40,00 -- -- 40,00

Valladolid Todos los tipos y variedades - - -- 40,00 40,00 40,00 40,00 -- -- 40,00

I-5 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - FRUTAS Y HORTALIZAS

PRECIOS DE PRODUCTOS NACIONALES

Mercados representativos de producción

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palé€/100 kg peso neto)

HORTALIZAS

Estadísitica del MAPA

-11-b

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONALO TIPO Semana 2 - 2019: 07/01 - 13/01

AJO ESPAÑA Blanco - 50-60 mm 180,00

ESPAÑA Morado - 45-55 mm 187,04

ESPAÑA Primavera - 50-60 mm 140,54

BERENJENA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40+/70+ 219,16

CALABACÍN ESPAÑA Todas las variedades - 14-21 164,72

CEBOLLA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40-80 39,00

CHAMPIÑÓN (SETAS CULTIVADAS)

ESPAÑA Cerrado - Medio (30-65 mm) 211,75

COLIFLOR ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 74,61

JUDÍA (VERDE) ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 350,44

LECHUGA ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 400 g o superior 130,98

PEPINO ESPAÑA Variedades lisas - 350-500 g 79,48

PIMIENTO DULCE ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 40 mm o superior 81,18

PUERRO ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 65,97

TOMATE ESPAÑA Cereza I - 235,36

ESPAÑA Racimo I - 105,74

ESPAÑA Redondo I 57-100mm 91,55

ZANAHORIA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 38,67

I-5 b FRUTAS Y HORTALIZAS


Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

HORTALIZAS


- 12 -

I-6 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VACUNO Y OVINO

1.- PRECIO MEDIO NACIONAL (Euro/100 kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO DECLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014).

A) BOVINO

Semana31/12-06/01

2018/19

Semana 07-13/01

2019

Variación €

CLASE DE CONFORMACIÓN Y DEESTADO DE ENGRASAMIENTOCATEGORÍA

Categoría A: Canales demachos jovenes sin

castrar de más de unaño y menos de dos años

Muy buena y poco cubierta (U-2) 395,49 381,47 -14,03

Muy buena y cubierta (U-3) 389,48 390,80 1,32

Precio medio ponderado Categoría U 392,27 -5,78386,48

Buena y poco cubierta (R-2) 377,74 377,51 -0,22

Buena y cubierta (R-3) 373,74 376,01 2,27

Precio medio ponderado Categoría R 375,87 0,94376,81

Menos buena y poco cubierta(O-2) 357,10 343,44 -13,66

Menos buena y cubierta (O-3) 351,63 340,65 -10,99

Precio medio ponderado Categoría O 355,24 -12,75342,49

Categoría D: Canales dehembras que hayan

parido

Mediocre y poco cubierta (P-2) 195,18 198,40 3,22

Mediocre y cubierta (P-3) 242,15 231,79 -10,36

Precio medio ponderado Categoría P 198,28 2,33200,61

Buena y cubierta (R-3) 270,38 265,66 -4,72

Buena y grasa (R-4) 316,32 320,90 4,58

Precio medio ponderado Categoría R 285,81 -1,59284,22



Menos buena y grasa (O-4) 269,36 279,64 10,29


Categoría E: Canales deotras hembras (de 12

meses ó más)

Muy buena y poco cubierta (U-2) 414,36 415,69 1,32

Muy buena y cubierta (U-3) 412,23 413,25 1,02

Precio medio ponderado Categoría U 412,60 1,07413,68



Buena y grasa (R-4) 382,07 381,48 -0,59




Menos buena y grasa (O-4) 356,00 370,05 14,05


Categoría Z: Canales deanimales desde 8 amenos de 12 meses

Muy buena y poco cubierta (U-2) 416,92 418,49 1,57

Muy buena y cubierta (U-3) 413,04 412,93 -0,11

Precio medio ponderado Categoría U 414,87 0,68415,55





Menos buena y cubierta (O-3) 334,99 337,36 2,37

Precio medio ponderado Categoría O 350,19 0,92351,11


Semana

31/12-06/01

2018/19

Semana

31/12-06/01

2018/19

tipo cruzado

tipo frisón/país

Semana

31/12-06/01

2018/19

Corderos I (12 a 13 kg/canal)

Corderos II (13,1 a 16 kg/canal)

Media ponderada

Semana

31/12-06/01

2018/19

Barcelona

Madrid

Valencia

Albacete

Extremadura

Segovia

Toledo

Zaragoza

Media ponderada

- 13 -

I-6 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VACUNO Y OVINO

2.-PRECIO MEDIO NACIONAL DEL BOVINO (Euro/100 kg)

BOVINO VIVOSemana

07-13/01

2019

Variación

€

Machos hasta 480 Kg. vivo 228,38 229,07 0,69

Machos de más de 480 kg. vivo 202,26 202,88 0,62

Hembras que hayan parido 96,28 96,55 0,27

Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo 231,61 231,84 0,23

Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 218,17 218,92 0,75

3.-PRECIO MEDIO NACIONAL DE OTROS ANIMALES DE LA ESPECIE BOVINA ( (R(UE) No 807/2013) ).

OTROS BOVINOS Semana

07-13/01

2019

Variación

€

Terneros de ocho dias a cuatro semanas

246,11 236,8 -9,31

83,05 84,48 1,43

Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 164,58 160,64 -3,94

Bovinos ligeros comprendidos entre seis y doce meses

Media ponderada nacional (Euro/100 kg Vivo) 262,59 263,41 0,82

B) CORDEROS

1.-PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS R(CE) Nº 315/2002

Euro/100 kg Canal

CORDEROS I y IISemana

07-13/01

2019

Variación

€

594,76 573,66 -21,09

548,03 529,80 -18,23

571,39 551,73 -19,66

2.-PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES

REPRESENTATIVOS PARA LA C.E.

MERCADO REPRESENTATIVO

Cordero 9-19 kg

Semana

07-13/01

2019

Variación

€

672,21 673,77 1,56

739,64 719,64 -20,00

693,51 693,62 0,12

593,16 577,17 -15,99

550,51 550,50 -0,01

628,44 583,75 -44,69

563,60 543,60 -20,00


646,72 616,72 -30,00

601,85 581,89 -19,96

- 14 -

PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - PRODUCTOS GANADEROS

D-1)-CANAL PORCINO CAPA BLANCA

Euro/100 kg Canal

CLASIFICACIÓN EUROP (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014)

Clase S Clase E Clase U

Semana07-13/01

2019

Semana31/12-06/01

2018/19

Variación €

Semana07-13/01

2019

Semana31/12-06/01

2018/19

Variación €

Semana07-13/01

2019

Semana31/12-06/01

2018/19

Variación €

PRECIO MEDIONACIONAL

131,27 129,34 -1,93 128,54 122,33 -6,21 130,95 124,96 -5,98

Clase R Clase O Clase P

Semana07-13/01

2019

Semana31/12-06/01

2018/19

Variación €

Semana07-13/01

2019

Semana31/12-06/01

2018/19

Variación €

Semana07-13/01

2019

Semana31/12-06/01

2018/19

Variación €

PRECIO MEDIONACIONAL

129,30 124,62 -4,68 127,13 122,19 -4,94 123,70 119,79 -3,91

Euros/kg vivo

D-2)-PORCINO CEBADO

MERCADOREPRESENTATIVO

SELECTO NORMAL GRASO

Semana07-13/01

2019

Semana31/12-06/01

2018/19

Variación €

Semana07-13/01

2019

Semana31/12-06/01

2018/19

Variación €

Semana07-13/01

2019

Semana31/12-06/01

2018/19

Variación €

Albacete -- -- -- -- -- -- -- -- --

Barcelona -- -- -- 1,09 1,09 0,00 1,06 1,06 0,00

Huesca 1,06 1,06 0,00 1,04 1,04 0,00 1,02 1,02 0,00

Lleida 1,05 1,05 -0,00 1,04 1,04 -0,00 1,03 1,02 -0,00

Murcia 1,08 1,08 -0,00 1,08 1,07 -0,00 1,06 1,06 -0,00

Pontevedra 1,07 1,07 0,00 1,04 1,04 0,00 1,36 1,36 0,00

Salamanca 1,04 1,04 0,00 1,04 1,04 0,00 1,22 1,22 0,00

Segovia 1,05 1,04 -0,00 1,04 1,04 -0,00 1,27 1,26 -0,01

Zaragoza 1,08 1,08 -0,00 1,04 1,04 -0,00 1,03 1,02 -0,00


- 15 -

PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - PRODUCTOS GANADEROS - PORCINO

E) - PORCINO PRECOZLECHONES, OTRAS CALIDADES.

Euro/100 Kg vivo

Semana31/12-06/01

2018/19

Semana 07-13/01

2019

Variación €Cerdas de Desvieje

0,0041,82 41,82Cerdas de Desvieje

CERDOS CEBADOS

-4,61100,83 96,22Categoría U

LECHONES

2,50190,00 192,50Lleida.Base 20kg de peso.2,50240,00 242,50Segovia.Base 20kg de peso.2,62223,76 226,38Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de peso

F) - TRONCO IBÉRICOEuro/100 Kg vivo

Semana31/12-06/01

2018/19

Semana 07-13/01

2019

Variación €TOSTONES

-15,71367,14 351,43De 5 a 9 kilos-15,72484,29 468,57 De 9 a 12 kilos

LECHONES

-0,29310,71 310,42Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg

MARRANOS

---- --Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg

PRIMALES

---- --Primales Ibéricos de 60 a 100 kg

CERDO CEBADO

-0,47202,72 202,25Cerdo Cebado (Intensivo)0,02213,71 213,73Cerdo Cebado de Campo (Extensivo)0,00320,11 320,11Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico

DESVIEJE

0,00108,70 108,70Reproductores de desvieje

REPRODUCTORES

0,00374,50 374,50Reproductores >6 meses

CASTRONAS

0,00100,00 100,00Castronas

Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014)


-16-

CATEGORIA CLASE DE CONFORMACIÓN Y Alemania Irlanda España Francia Italia Polonia Portugal UE-28 % España / UE

DE ESTADO DE ENGRASAMIENTO (DE) (IE) (ES) (FR) (IT) (PL) (PT) (UK)

Muy buena y poco cubierta (U-2) 401,9 371,5 395,5 412,0 439,4 342,5 398,1 378,5 407,1 -2,9

Muy buena y cubierta (U-3) 399,7 369,1 389,5 395,0 431,5 343,6 399,6 374,0 393,6 -1,1

Buena y poco cubierta (R-2) 396,7 358,1 377,7 390,0 382,3 337,3 376,7 375,3 377,8 0,0

Buena y cubierta (R-3) 390,8 357,0 373,7 380,0 405,0 335,0 383,1 377,2 376,2 -0,7

Menos buena y poco cubierta (O-2) 351,2 338,0 357,1 333,0 323,1 325,7 345,2 339,9 337,8 5,7

Menos buena y cubierta (O-3) 356,9 340,0 351,6 336,0 351,3 325,7 363,3 340,3 346,4 1,5

Categoría A 386,7 358,0 383,5 385,0 427,0 330,4 380,3 362,8 377,2 1,7

Buena y cubierta (R-3) 292,4 298,7 270,4 371,0 299,1 288,5 247,7 285,6 332,8 -18,8

Buena y grasa (R-4) 293,5 295,0 316,3 358,0 291,9 289,0 243,6 280,4 293,3 7,9

Menos buena y poco cubierta (O-2) 260,2 268,4 229,3 315,0 247,9 262,9 213,2 242,8 255,7 -10,3

Menos buena y cubierta (O-3) 267,0 272,2 240,1 304,0 261,4 269,9 215,0 259,3 274,2 -12,4

Menos buena y grasa (O-4) 272,3 271,7 269,4 281,0 255,3 269,2 223,9 258,3 270,3 -0,3

Mediocre y poco cubierta (P-2) 213,4 239,4 195,2 240,0 221,0 228,6 198,6 204,9 222,3 -12,2

Mediocre y cubierta (P-3) 224,7 257,4 242,2 265,0 238,4 245,4 197,4 226,7 254,3 -4,8

Categoría D 259,2 266,9 234,0 307,0 239,0 262,1 209,6 246,4 272,0 -13,9

Muy buena y poco cubierta (U-2) 380,5 390,5 414,4 438,0 448,4 353,4 399,1 402,5 432,6 -4,2

Muy buena y cubierta (U-3) 377,2 393,7 412,2 439,0 464,9 341,8 398,9 405,0 423,6 -2,7

Buena y poco cubierta (R-2) 379,2 374,7 408,1 373,0 439,9 322,4 389,9 393,3 379,1 7,6

Buena y cubierta (R-3) 374,0 380,5 400,2 391,0 410,9 326,4 378,9 396,7 382,1 4,7

Buena y grasa (R-4) 366,4 381,1 382,1 379,0 380,0 329,9 397,3 384,8 -0,7

Menos buena y poco cubierta (O-2) 272,1 350,9 339,9 313,0 285,1 295,6 364,7 352,9 300,5 13,1

Menos buena y cubierta (O-3) 281,6 365,5 339,8 326,0 268,1 306,1 354,0 378,4 324,0 4,9

Menos buena y grasa (O-4) 282,5 365,3 356,0 301,0 305,1 385,7 362,3 -1,7

Categoría E 345,2 376,3 403,2 403,2 448,4 313,0 378,8 392,7 380,6 5,9

Muy buena y poco cubierta (U-2) 416,9 488,1 398,0 423,3 -1,5

Muy buena y cubierta (U-3) 413,0 436,3 394,5 401,1 3,0

Buena y poco cubierta (R-2) 400,9 436,3 365,0 393,7 1,8

Buena y cubierta (R-3) 395,0 445,7 318,2 381,9 359,4 370,5 6,6

Menos buena y poco cubierta (O-2) 361,1 480,4 337,9 343,1 357,0 1,1

Menos buena y cubierta (O-3) 335,0 362,9 342,8 330,9 1,2

Categoría Z 409,9 461,2 318,2 354,0 344,7 375,9 9,0

https://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat/beef/weekly-carcase-prices_en

CATEGORIA Alemania Irlanda España Francia Italia Polonia UE-28 % España / UE

(DE) (IE) (ES) (FR) (IT) (PL) (UK)

Bovinos de mas de 6 y menos de 12 meses

(Euros/kg vivo)

(Media ponderada Frison y Cruzado)

Terneros de 8 días a 4 semanas

(Euros/cabeza):

. FRISON/PAIS 75,58 109,09 83,05 54,00 102,72 169,26 44,44 86,63 -4,13

. CRUZADO 196,80 168,11 190,50 147,00 237,40 224,27 194,12 194,84 -2,23

https://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat/beef/weekly-live-prices_en

12,022,64 2,86 2,59 2,09 2,35

PRECIOS DE MERCADO. PAÍSES MIEMBROS UE

1.- PRECIO MEDIO NACIONAL DE LAS CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1308/2013. Annex IV. A)

(Commission Regulation - R 2017/1185 Art. 11 - Annex I.6 )

(Euros/100 kg)

Reino Unido

Semana 01 (del 31 de diciembre al 6 de enero). Año 2019

2,01 2,63

Reino Unido

1,95

Categoría A: Canales de

machos jóvenes sin castrar de mas de 12 y

menos 24 meses

Categoría D: Hembras paridas

Categoría E: Hembras de más de 12 meses

2.- PRECIO MEDIO NACIONAL DE ANIMALES VIVOS DE LA ESPECIE BOVINA

Categoría Z: Canales de

machos y hembras de más de 8 y menos de 12

meses

(Commission Regulation - R 2017/1185 Art. 11 - Annex I.6)


-17-

CATEGORIA Bélgica Alemania España Francia Irlanda Italia Holanda Polonia Portugal UE-28 % España / UE(BE) (DE) (ES) (FR) (IE) (IT) (NL) (PL) (PT) (UK)

Canales de

Corderos Pesados (>13 kg)

Canales de

Corderos Ligeros (<13 kg)

CATEGORIA Bulgaria Estonia Grecia Croacia Letonia Hungría Rumanía Eslovenia UE-28 % Croacia/UE(BG) (EE) (EL) (HR) (LV) (HU) (RO) (SI)

Canales de Corderos Pesados (>13 kg)

Canales de

Corderos Ligeros (<13 kg)

(*) Data unavailable

c Confidential

https://ec.europa.eu/agriculture/sheep-goats/presentations_en



https://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat/pigmeat/statistics_en


(Euros/100kg canal)

(Euros/100 kg)


https://ec.europa.eu/agriculture/poultry/presentations_en

https://ec.europa.eu/agriculture/eggs/presentations_en

-24,83



287,96c 375,85 400,77

542,90(*) c 553,54 20,90

Eslovaquia(SK)

0,00 500,02

(*) (*) 669,21 340,27 672,50

(*)

553,54

500,02

594,76 589,00 (*) 636,00

454,94 566,00 491,30 (*) 477,70

136,46

134,51

Reino Unido

488,92

156,17 230,00

145,18

40,71

Reino Unido

209,18

PRECIOS DE MERCADO. PAÍSES MIEMBROS UE

129,30

137,00

166,90

(*) 122,94

125,75

Reino Unido

548,03 626,00

Porcino. Clase R (50-45% magro) 110,61

139,76Porcino. Clase E (60-55% magro)

142,91 131,27

128,54

Huevos. Media Clases L y M127,41

41,30Lechones (Euros/unidad)

Pollos. 65% de rendimiento

Porcino. Clase S (>60% magro)

44,75 24,40

145,50

282,00

-28,45

68,82 36,82

123,68 (*) 132,93

184,21

143,87 173,41 139,00116,05

49,5240,00

111,87

134,76 95,11

139,00206,25 (*)

128,92

c

29,25

101,17

121,80105,90

113,40

34,25

160,92

138,00 156,78(*)129,00

-10,94

9,92

-15,22

Semana 01 (del 31 de diciembre al 6 de enero). Año 2019

B) OVINO PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE LAS CANALES DE LA ESPECIES OVINA, SEGÚN MODELO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1308/2013. Annex IV. C)

(EUROS\100 kg CANAL)

147,00

137,00

461,90 9,60

7,45

D) POLLOS Y HUEVOS PRECIO MEDIO NACIONAL DE CANALES DE POLLOS (65% RENDIMIENTO), Y DE HUEVOS (MEDIA DE LAS CLASES L Y M)

(Commission Regulation - R 2017/1185 Art. 11 - Annex I.8 (Eggs) y Annex I.9 (chicken))

PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE LAS CANALES DE LA ESPECIE PORCINA, SEGÚN MODELO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1308/2013. Annex IV. B)

(EUROS\100 kg CANAL)

C) PORCINO

-3,80

-4,44


MINISTERIODE AGRICULTURA, PESCAY ALIMENTACIÓN

GOBIERNODE ESPAÑA

16 de enero 2019 - AECA - WPSA · 3-a2 PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación...

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