1_BIOQUÃ-MICA TEORIA

UNIVERSIDAD DEL NORESTE ESCUELA DE MEDICINA BIOQUMICAPERODO CLAVE: 0015011 II SEMESTRE DURACIN CRDITOS : 5 TERICO, 3 PRCTICO CONTENIDO TEMTICO: 1. INTRODUCCIN: 1.1. Conceptos generales de qumica 1.2. Istopos 1.3. Conceptos de cidos, bases y sales 1.4. Aplicacin de las sales en medicina 2. ELECTROLITOS 2.1. Concepto de electrolito y no electrolitro 2.2. Valores de Referencia en plasma de electrolitos: Cl, Na, 2.3. Ley de Accin de Masas 2.4. Disociacin del agua 2.5. PH 2.6. PH de inters fisiolgico 2.7. Ecuacin de Henderson Hasselbalch 2.8. Sistemas amortiguadores 3. CARBOHIDRATOS 3.1. Generalidades 3.2. Introduccin a las enzimas 3.3. Clasificacin 3.4. Principales monosacridos e importancia fisiolgica 3.5. Principales disacridos e importancia fisiolgica 3.6. Principales polisacridos e importancia fisiolgica Propiedades de los carbohidratos 4. METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS 4.1. Gluclisis 4.2. Termodinmica de oxidacin de una molcula de glucosa hasta Ac. Pirvico. 4.3. Gluconeognesis 4.4. Ciclo de Cori 4.5. Ciclo de las Pentosas 4.6. Glucognesis

K , HCO3

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CONCEPTOS DE QUMICA GENERAL

4.7. 4.8. 4.9. 4.10. 4.11.

Glucogenlisis Ciclo de Krebs Termodinmica de Oxidacin de una molcula de glucosa hasta CO2 ms H2O Digestin, Absorcin y destino metablico Integracin Metablica

EXAMEN (1er Parcial)5. LPIDOS: 5.1. Generalidades 5.2. Clasificacin y estructuras de los lpidos 5.3. Lpidos simples (ac. Grasos, triglicridos) 5.4. Lpidos Compuestos (fosfolpidos, glucolpidos, esfIngolpidos) 5.5. Lpidos derivados (Cuerpos Cetnicos, Colesterol)

6. METABOLISMO DE LPIDOS: 6.1. Lipognesis 6.2. Liplisis 6.3. Termodinmica de la oxidacin de los acs. Grasos hasta CO2 ms H2O 6.4. Biosntesis de Triacylgliceroles 6.5. Sntesis de Colesterol 6.6. Digestin, absorcin y destino metablico de los lpidos 6.7. Lipoprotenas 6.8. Hiperlipidemias 6.9. Control del mecanismo de accin de la liplisis en tejido adiposo. 6.10. Integracin metablica

7. CUERPOS CETNICOS:7.1. Generalidades 7.2. Cetognesis 7.3. Integracin metablica

EXAMEN (2DO PARCIAL)

Q.F.B. MARGARITA SALINAS FREGOSO

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8. AMINOCIDOS: 8.1. Clasificacin de los aminocidos 8.2. Estructura qumica de los a.a. 8.3. Importancia fisiolgica de los a.a. 8.4. Enlaces peptdicos 8.5. Pptidos de importancia fisiolgica

9. PROTENAS: 9.1. Generalidades 9.2. Propiedades (estructura 1aria, 2aria, 3aria, 4aria) 9.3. Clasificacin de acuerdo a su complejidad, funcin, Forma 9.4. Metabolismo de los aminocidos (Transaminacin, Desaminacin Oxidativa, Transporte de NH3, Depuracin de NH4, Ciclo de la urea) 9.5. Sntesis de creatinina 9.6. Importancia clnica de la Urea y Creatinina 9.7. Integracin metablica 10. PORFIRINAS: 10.1. Generalidades 10.2. Porfirinas de importancia clnica 10.3. Sntesis del HEM 10.4. Catabolismo del HEM

EXAMEN (3ER PARCIAL)11. ENZIMAS: 11.1. Generalidades 11.2. Componentes del sistema enzimtico 11.3. Clasificacin 11.4. Aplicacin clnica de las enzimas (Perfil Heptico, Perfil Cardaco. 11.5. Cintica enzimtica 11.6. Regulacin de la actividad enzimtica 11.7. Expresin de Michaelis Menten 11.8. Inhibidores 12. SISTEMAS DE OXIDACIN - REDUCCIN 12.1. Cadena Respiratoria 12.2. Fosforilacin Oxidativa 12.3. Fosforilacin a nivel sustrato


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BIBLIOGRAFABIOQUMICA La base molecular de la vida Por: TRUDY McKEE, JAMES R. McKEE Ed. Mc Graw Hill Interamericana 3a Edicin. 2003 BIOQUMICA Y BIOLOGA MOLECULAR Para Ciencias de la Salud Por: J. A. LOZANO, J.D. GALINDO, J. C. GARCA BORRN ED. MC GRAW HILL 3 EDICIN, 2005 BIOQUMICA POR: PAMELA C. CHAMPE, RICHARD A. HARVEY ED. MC GRAW HILL 3 EDICIN, 2005 BIOQUMICA DE HARPER POR: ROBERT K MURRAY, DARYL K. GRANNER, PETER A. MAYES, VCTOR W. RODWELL. ED. EL MANUAL MODERNO 16a EDICIN. 2003 BIOQUMICA POR: ROBERT ROSKOSKI JR. ED. MC GRAW-HILL INTERAMERICANA 1 EDICIN, 2000 BIOQUIMICA (LIBRO DE TEXTO CON APLICACIONES CLNICAS) POR: T.M. DEVLIN, Ph. D ED. REVERT 3 EDICIN, 2000 BIOQUIMICA POR:MATHEWS-VAN HOLDE ED. MC GRAW-HILL INTERAMERICANA 2 EDICIN, 1998 LO ESENCIAL EN METABOLISMO Y NUTRICIN POR: SARAH BENYON ED. HARCOURT BRACE 1 REIMPRESION, 1998


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PROPIEDADES FSICAS.- Son las caractersticas que presentan las substancias ejm: color, olor, dureza. punto de fusin y de ebullicin. PROPIEDADES QUMICAS.- Es la capacidad que tienen las substancias para reaccionar entre si y formar otras nuevas. Elemento.es una substancia en que todos los tomos tienen igual

nmero atmico y las mismas propiedades qumicas. TOMO.reconocer. SMBOLO.elementos. .COMPUESTOS.- Substancias formadas por la combinacin de elementos qumicos. Tambin se define como una substancia en que todas las molculas son iguales pero los tomos de cada molcula son diferentes ejm: H2SO4, H20 NaCl. MOLCULA.- Es la unidad ms pequea que identifica a un compuesto FRMULA.- Es la combinacin de smbolos qumicos que representan a las molculas. MEZCLA.- Es aquella en que cada uno de sus componentes conservan todas sus propiedades como substancias separadas. VALENCIA.- Es la capacidad de combinacin de un tomo y puede ser positivo o negativo. PESO ATMICO-GRAMO.- Es el peso relativo del tomo de un elemento expresado en gramos. Tambin se define como: la suma de P + N que existen en el ncleo de un tomo.Q.F.B. MARGARITA SALINAS FREGOSO6

Es la unidad ms pequea de un elemento que es posible

Es la letra o letras que se emplean para representar los

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NMERO ATMICO.- Es el nmero de protones del ncleo o nmero de electrones planetarios. PESO MOLECULAR.- Es la suma de los pesos atmicos de todos los tomos que constituyen una molcula. El tomo est compuesto por las siguientes partculas: ELECTRN.- Partculas con carga negativa ( - ) PROTN.- Partculas con carga ( + ) NEUTRN.- Partculas con carga neutra

SMBOLOS Y VALENCIA DE ELEMENTOS: Hidrgeno - - - H+ Oxgeno -- - O= C-4 N +3, +5

Carbono - - - -Nitrgeno - - --

Sodio - - - -Potasio - - - -Cloro - - - -Calcio ----Fsforo - - - - Hierro - -- - - -

Na+ K+ Cl-1P+5

Ca+2 Fe+2,+3


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ISTOPO.-

Variedades del mismo elemento con el mismo nmero

atmico pero diferente peso atmico. TIENEN EL MISMO NMERO DE PROTONES PERO DIFERENTE NMERO DE NEUTRONES (NMERO ATMICO) . RADIOACTIVIDAD.- Es la desintegracin regular y espontnea de los tomos con emisin de una o varias de las siguientes partculas. RAYOS ALFA.- Formado por partculas que son tomos de dos e- por lo tanto tienen una carga positiva de +2. RAYOS BETA.- Formados por partculas que son e- con una sola carga negativa, viajan con mayor rapidez y su poder de penetracin en la materia es mayor que los rayos alfa. RAYOS GAMA.- Formadas por ondas electromagnticas y al igual que los rayos X no tienen carga y tienen mayor poder de penetracin que los rayos . VIDA MEDIA.Tiempo que tarda la mitad del nmero de tomos radioactivos de un elemento en desintegrarse. ISTOPOS Y SU APLICACIN EN MEDICINA: Mediante la radioactividad es posible medir y computar con gran precisin cantidades pequesimas de substancias radioactivas. Por lo tanto es posible mezclar una substancia qumica radioactiva con su equivalente no radioactivo y determinar que ruta sigue en el cuerpo, para saber que le sucede a ese producto qumico sin perturbar los procesos normales. He sin


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Los productos qumicos radioactivos empleados en esta forma se denominan MARCADORES por ejem: I131 .- Se utiliza para estudiar el funcionamiento de la tiroides, tratamiento de hipertiroidismo, cnceres tiroideos, en la localizacin de tumores cerebrales con albmina marcada con I131 tiroideo. Co60 .Se emplea para marcar vitamina B12 y valorar su ruta en el , en metstasis de cncer

organismo. P32 .- Se utiliza para estudiar el metabolismo del P en el organismo, en el tratamiento de la policitemia, leucemia, cncer cutneo, determinar el volumen de los glbulos rojos. Fe59 .- Se utiliza para estudiar la produccin de hemoglobina y glbulos rojos en diferentes estados anmicos. Sr90 .- Tratamiento de lesiones oculares superficiales. Cr51 .- Marcador para determinar el volumen de los glbulos rojos totales. K42 .- Estudios del metabolismo del K y lquidos intracelulares . Na24 .Estudios de la circulacin de la sangre, volumen de lquidos y

metabolismo del Na. O18 .- Metabolismo del agua. N15 .- Metabolismo de aminocidos y protenas.


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ROSKOSKI: LA BIOQUMICA es el estudio de: La composicin molecular de las clulas vivas Las reacciones qumicas que experimentan los compuestos

biolgicos. La regulacin de estas reacciones. LA BIOQUMICA tambin incluye el estudio de las interacciones no covalentes de las molculas que se relacionan con la estructura y la funcin celular y molecular. La BIOLOGA MOLECULAR, la principal rama de la BIOQUMICA, estudia la estructura de los genes, su funcin y su regulacin. Entre los objetivos de la BIOQUMICA MDICA tenemos: El esclarecimiento de los mecanismos de los procesos patolgicos Es til en el diagnstico y tratamiento de las enfermedades Las pruebas que se realizan en los laboratorios de qumica clnica se utilizan para vigilar la evolucin del proceso y del tratamiento.

HARPER, define a la BIOQUMICA como la qumica de la vida. Es la ciencia que se ocupa de los constituyentes qumicos de las clulas vivas y de las reacciones y procesos que experimentan. El objetivo de la BIOQUMICA es describir y explicar, en trminos moleculares, todos los procesos qumicos de las clulas vivas. El A T P, adems de proporcionar energa para el anabolismo, sirve como fuente de energa qumica para la contraccin muscular, la movilidad celular, el transporte de iones y metabolitos, y el catabolismo.


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El A T P sirve como la moneda comn de intercambio de energa en todos los sistemas vivos. McKee: La Bioqumica es el estudio de las bases moleculares de la vida. Esta ciencia ha aportado los siguientes enunciados: La vida es compleja y dinmica La vida esta organizada y automantenida La vida es celular La vida se basa en la informacin La vida se adapta y evoluciona1. Las clulas contienen cuatro familias de molculas pequeas:

Aminocidos Azcares cidos grasos Nucletidos2. Los miembros de cada uno de los grupos desempean varias

funciones: Se utilizan en la sntesis de molculas ms grandes Algunas molculas pequeas poseen funciones biolgicas especiales Muchas molculas pequeas son componentes de rutas complejas de reacciones.3. La estructura compleja de las clulas requiere un grado elevado de

orden interno, que se logra a travs de los siguientes pasos: Sntesis de biomolculas Transporte de iones y molculas a travs de las membranas


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Produccin de movimiento Eliminacin de los productos de desecho metablico y otras sustancias txicas.


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