DISTRIBUCIN UNIVERSAL DE LOS MICROORGANISMOS

DISTRIBUCIN UNIVERSAL DE LOS MICROORGANISMOSMicrobiologa Sanitaria IALUMNO: Giancarlo Manrique Villarreal

Tabla de contenido

OBJETIVOS2FUNDAMENTO TERICO3BACTERIAS IMPORTANTES QUE SE RECONOCEN EN LABORATORIO9PREPARACION12PROCEDIMIENTO18RESULTADOS Y/O OBSERVACIONES21CONCLUSIONES24RECOMENDACIONES24CUESTIONARIO25BIBLIOGRAFIA28ANEXOS29

OBJETIVOSTericos:1. Brindar la informacin de los fundamentos bsicos de la microbiologa, as como tambin su aplicacin en los diversos campos en los que son estudiados.2. Identificar los tipos de microorganismos y su correspondiente observacin en diferentes medios de cultivo.3. Aprender el manejo adecuado de los materiales (placas Petri, tubos de prueba y equipos bsicos(autoclave, horno e incubadora)), en relacin al conteo de microorganismos y su causa por el cual sustentan su existencia.4. Por medio de las muestras determinar el grado de contaminacin y el tipo de contaminante en los diferentes sectores de la FIA.5. Brindar la informacin pertinente sobre la clasificacin bacteriana a encontrar (Aspergillus, Rhizopus, La Alternaria, Levadura), su metabolismo, enfermedades producidas por la misma. Prcticos:1. Observar cmo se da el incremento de la poblacin de microorganismos mencionado anteriormente tras exponer por un tiempo determinar el caldo nutritivo ubicado en placas y tubos, estriles y no estriles.2. Notar la magnitud de contaminacin y cantidad de microorganismos residentes en las diferentes zonas designadas en el experimento.3. Aprender a trabajar en conjunto e interrelacionarnos con todos los grupos en el anlisis y discusin pertinente tras los resultados a obtener.4. Reconocer las caractersticas principales en los medios preparados para la ocasin (olor, distribucin de sedimento y su calidad de crecimiento).5. Identificar por sus caractersticas de color y forma que tipo de microorganismo son.6. Identificar las diferentes caractersticas de las colonias formadas, por ejemplo: Tamao Pigmentacin Margen y elevacin

FUNDAMENTO TERICOPara estudiar debidamente los microorganismos se necesita como requisito previo el cultivarlos en condiciones de laboratorio. Para lograr esto es preciso conocer cules son los nutrientes y las condiciones fsicas que necesitan. Las investigaciones han determinado las necesidades nutricionales de los microorganismos bacterianos siendo esto el principal responsable que se tenga que trabajar con diferentes medios de cultivo porque las necesidades nutricionales de las bacterias varan de manera muy amplia, existen diferencias muy importantes en cuanto a la composicin de los medios empleados.Las bacterias tambin tienen diferencias notables a lo que respecta a las condiciones del ambiente que favorece su proliferacin. Un ejemplo: Algunos prosperan bajo 0C, otras necesitan temperaturas superiores a los 45C y pueden reproducirse an a 70C ;algunas necesitan atmosfera en oxgeno en cambio otras se inhiben con el oxgeno o bien este elemento o bien este elemento les he diferente.LOS MEDIOS BACTERIOLOGICOSMedio es el nombre genrico para los "medios de cultivo" de clulas (animales, vegetales, bacterias) porque en ellos pueden desarrollarse las clulas en presencia de un sustrato lquido o slido y de los nutrimentos que necesitan, cada medio de cultivo tiene formulaciones diferentes y por ello solo se emplean para cultivar ciertos tipos celulares.Los medios de cultivo pueden ser lquidos en cuyo caso se les llama "caldo" o "medio lquido", en ellos las clulas se cultivan en suspensin, por lo que es necesario mantenerlos en agitacin, los medios de cultivo tambin pueden ser slidos, para ello se les agrega agar (u otro agente solidificante) en proporciones que varan dependiendo de qu tan slido se requieraTIPOS DE MEDIOSAunque muchos de los hetertrofos se desarrollan bien es agar nutritivo o caldo nutritivo, otros no crecen bien, y otros ms, simplemente no se desarrollan. Algunos hetertrofos tienen requerimientos nutricionales muy elaborados para nutrientes especficos, por ejemplo, vitaminas y sustancias promotoras del crecimiento. A estos organismos se les llama Hetertrofos exigentes. Adems, se necesitan muchos medios de cultivo elaborados para propsitos especiales que facilitan la identificacin, aislamiento y cuantificacin de ciertos tipos de bacterias. Para conocer estas necesidades, el bacterilogo cuenta con numerosos medios de cultivo a los cuales, de acuerdo con su funcin o aplicacin, se les puede clasificar de la manera siguiente:MEDIOS ENRIQUECIDOS: La adicin de componentes como sangre, suero o extractos de tejidos de animales y plantas al caldo nutritivo o agar, les proporciona sustancias nutritivas complementarias para que el medio pueda soportar el crecimiento de los hetertrofos exigentes.MEDIOS SELECTIVOS: La adicin al agar nutritivo de ciertas sustancias qumicas especficas, no permitir el desarrollo de un grupo de bacterias, sin inhibir al mismo tiempo el crecimiento de otros grupos. Por ejemplo el cristal violeta en concentraciones especficas previene el crecimiento de bacterias grampositivas sin afectar el desarrollo de variedades gramnegativas. De manera similar, un medio en el cual la nica fuente de carbono sea la maltosa, permite seleccionar las bacterias que pueden asimilarla. En principio, se puede seleccionar las bacterias que slo se desarrollen en presencia de compuestos orgnicos poco comunes agregando dichos compuestos al medio de cultivo y omitiendo todos los dems compuestos de carbono.MEDIOS DIFERENCIALES: La adicin de ciertos reactivos o sustancias qumicas a los medios de cultivo trae como resultado determinado tipo de crecimiento bacteriano o de cambios, despus de la siembra e incubacin del medio, lo cual permite al observador diferenciar distintos tipos de bacterias. Por ejemplo, si se siembra una mezcla de bacterias en un medio agar sangre, algunas de las bacterias pueden hemolizar (destruir) los glbulos rojos, mientras que otras no lo hacen. Cuando aparece una zona clara alrededor de la colonia bacteriana es indicativo de que ocurre la hemlisis. As es posible distinguir entre bacterias hemolticas y no hemolticas que proliferan en el mismo medio. De hecho, el medio agar sangre sirve simultneamente como medio de enriquecimiento y diferencial.MEDIOS DE PRUEBA: Para el ensayo de vitaminas, aminocidos y antibiticos, se utilizan medios de cultivo de composicin conocida. Asimismo, se recurre a medios de composicin especial para probar desinfectantes.MEDIOS PARA CUENTA DE BACTERIAS: Para determinar el contenido bacteriano de sustancias tales como leche y el agua, se emplean ciertos tipos especficos de medios de cultivo. Se debe sealar su frmula, as como las especificaciones prescritas.MEDIOS PARA CARCTERIZAR BACTERIAS: Para determinar el tipo de crecimiento producido por los organismos, as como la capacidad de las bacterias para producir cambios qumicos, se utiliza de manera convencional una amplia variedad de medios de cultivo.MEDIOS DE MANTENIMIENTO: Para preservar satisfactoriamente las caractersticas fisiolgicas y la viabilidad de un cultivo, quizs se requiera de un medio ambiente de aquellos que son ptimos para el crecimiento. El crecimiento rpido y prolfico suele ocasionar la muerte rpida de las clulas. Por ejemplo, la adicin de glucosa a un medio de cultivo, con frecuencia exacerba el crecimiento, y probablemente se produce cido. En un medio de mantenimiento, es preferible suprimir la glucosa.En relacin con su estado fsico se pueden establecer diferencias ms amplias entre los medios. Se emplean ocasionalmente. Medios slidos, tales como rebanadas de papa, para cultivos especiales de bacterias. Medios slidos reversibles a lquidos se ejemplifican con el agar nutritivo. Los medios semislidos contienen pequeas cantidades de agar (0.5% o menos), el cual le imparte una consistencia de natilla. Son ejemplos de medios lquidos el caldo nutritivo y la leche desnatada.COMPOSICIN DEL CALDO NUTRITIVO Y AGAR NUTRITIVOEl caldo nutritivo:ComponenteContenido (gr.)

Extracto de carne3 gr.

Peptona5 gr.

Agua1000 ml.

El agar nutritivo:ComponenteContenido (gr.)

Extracto de carne3 gr.

Peptona5 gr.

Agua1000 ml.

CARACTERSTICAS DE VARIOS MATERIALES QUE SE USAN COMO INGREDIENTE EN LOS MEDIOS DE CULTIVOMaterial CrudoCaractersticasValor Nutritivo

Extracto de carneExtracto acuoso de carne magra de res concentrado en pasta.Contiene las sustancias solubles en agua de tejidos animales, entre ellas carbohidratos, compuestos orgnicos nitrogenados, vitaminas solubles en agua y sales.

PeptonaEs el producto que resulta de la digestin de materiales protenicos; ejemplo, carne, casena y gelatina, la digestin del material protenico se efecta con cidos o enzimas; sirven para hacer medios de cultivo bacteriolgicos, diferentes tipos de peptona (dependiendo de la protena usada y el mtodo de digestin). Existen diferencias en las peptonas en cuanto a su propiedad para permitir el crecimiento bacteriano. Fuente principal de nitrgeno orgnico; puede contener tambin algunas vitaminas y algunas veces carbohidratos, esto en relacin a la clase de material proteico digerido.

AgarCarbohidratos complejos obtenidos de ciertas algas marinas, procesadas para eliminar sustancias extraas.Se usa como agente solidificante de los medios de cultivo, se disuelve en solucin acuosa, gelifica cuando la temperatura baja de 45C; no se considera al agar como nutriente para las bacterias.

Extracto de levaduraEs un extracto en solucin acuosa de levaduras, se obtiene comercialmente en polvo.Es una fuente muy rica en vitaminas B, tambin contiene nitrgeno orgnico y compuesto de carbono.

CULTIVO PUROSEl cultivo puro representa las condiciones artificiales para el desarrollo de las bacterias y otros microorganismos y las condiciones impuestas a los microorganismos mediante el manejo del laboratorio. A pesar de esto, para determinar las caractersticas de especies concretas de microorganismo, es imperativo que el organismo se asle y se desarrolle como un cultivo puro. Existe gran variedad de tcnicas por medio de las cuales las diferentes especies en una muestra natural pueden ser aisladas y desarrollarse como cultivo puro.

CARACTERSTICAS DEL CULTIVOUna de las caractersticas principales de las bacterias en su apariencia (caractersticas de desarrollo) seguida del crecimiento en diferentes medios de cultivo. Estas caractersticas generales como el color (o cromognesis), abundancia de crecimiento y an el olor del cultivo nos pueden servir de guas para la identificacin. Para determinar las caractersticas de desarrollo de un cultivo puro es costumbre observar los siguientes aspectos del cultivo: Tipo de colonias en agar (cultivo en agar). Desarrollo en agar inclinado. Desarrollo en caldo. Desarrollo en gelatina por picadura.a. Colonias en placas de agar: i. Tamao: Los lmites de tamao de las colonias varan desde muy pequeas (punta de alfiler), que miden solamente unas fracciones de milmetros de dimetro, hasta colonias muy grandes que miden 5 10 mm de dimetro. Las mayoras de las bacterias que forman colonias de tamao limitados de acuerdo con el perodo de incubacin. Otras, como algunas especies de Pseudomonas y Proteus, se desarrollan sobre toda la superficie del agar.ii. Margen o borde: Los bordes de las colonias bacterianas son de diferentes tipos, segn la especie de que se trate. Pueden formar un crculo perfecto como las orillas de una gota, o mostrar gran variedad de irregularidades como salientes redondos, hendiduras irregulares, proyecciones filiformes, o proyecciones en forma de raz.iii. Elevacin: Las colonias pueden ser muy finas (aplanadas) o gruesas (elevadas). Las colonias elevadas muestran diferentes grados de convexidad. iv. Cromognesis o pigmentacin: Las colonias pueden estar coloreadas (pigmentadas) o sin color (no pigmentadas). Algunas especies se caracterizan por los matices que presentan de rojo, amarillo, caf y violeta.v. Caractersticas pticas: Las hay opacas, transperentes u opalescentes.b. Desarrollo en agar (inclinado) por estras:i. Cantidad: Escaso, moderado o abundante.ii. Margen o borde del desarrollo: Uniforme o incluso presentando varias irregularidades en cierta manera similares a las irregularidades descritas para las colonias.iii. Consistencia de la masa desarrollada: Consistencia mantecosa o de mantequilla, fcilmente removibles con una aguja de siembras, viscosas o filamentosas, secas y brillantes.iv. Cromognesis o pigmentacin: Similar a la descrita para las colonias.c. Desarrollo en caldo nutritivo:i. Cantidad de desarrollo: Escaso, moderado o abundante.ii. Distribucin del desarrollo en el caldo: Uniformemente distribuido (turbiedad uniforme), desarrollo confinado a la superficie del caldo como nata o pelusa, o desarrollo que se acumula como sedimento que es granular o viscoso.iii. Olor: Ptrido, a frutas o aromtico o imperceptible.d. Desarrollo en gelatina por picadura:i. Desarrollo (sin licuefaccin) a lo largo de la lnea de inoculacin: El desarrollo puede estar limitado a la zona de la picadura o puede haberse expandido ms all de la picadura. ii. Licuefaccin de la gelatina: Se puede presentar desde arriba suavemente o adquirir aspectos variados de embudos al licuar la gelatina.La cromognesis o pigmentacin, es una de las caractersticas ms notables de los cultivos. No todas las especies bacterianas poseen stas caractersticas de distincin. En algunas especies productoras de pigmento, este es retenido dentro de la clula de manera que la masa de clulas bacterianas se colorea, mientras que en otras el pigmento se excreta y lo que se colorea es el medio de cultivo. La intensidad de la coloracin est influida por la composicin del medio y las condiciones de la incubacin. La produccin de pigmento se observa mejor en los medios de cultivo slidos.

Algunas de las especies bacterianas comunes que producen y retienen pigmento intracelular son: Serratia marcescensRojo

Chromobacterium violaceumVioleta

Staphylococus aureusAmarillo dorado

Sarcina luteaAmarillo limn

Micrococcus flavusAmarillo

M. nigerPardo oscuro

Algunas de las bacterias que producen pigmento y lo excretan al medio son:Pseudomonas ChlororaphisVerdoso a amarillo

P. fluorescensVerdoso a caf oliva

P. aeruginosaVerde, azul, a caf oscuro

BACTERIAS IMPORTANTES QUE SE RECONOCEN EN LABORATORIORHIZOPUS Rhizopuses ungnerodemohosque incluyenespecies cosmopolitasdehongosfilamentosos hallados en elsuelo, degradando frutos y vegetales, heces animales, y residuos.LasespeciesdeRhizopusproducenesporasasexuales y sexuales. Lasesporangiosporasasexuales se producen dentro de una estructura aguzada, el esporangium, y son genticamente idnticas a su padre. EnRhizopus, el esporangio es soportado por una gran columela apofisada, y el esporangiforo asoma entre rizpodes distintivos.Zigosporasnegras se producen despus de dos fusiones compatibles demiceliosdurante la reproduccin sexual. Y hacen colonias que pueden ser genticamente diferentes de sus padres.Algunas spp. deRhizopusson agentes oportunistas dezigomicosishumana. Pueden causar serias (y con frecuencia mortales) infecciones en humanos y en animales debido a su rpido crecimiento a relativamente altas temperaturas. Algunas especies sonpatgenosvegetales. Dos son usados enfermentacin:Rhizopus oligosporus, en la produccin detempeh, un alimento fermentado derivado de grano desoja;R. oryzaese usa en la produccin de bebidas alcohlicas, en partes de Asia y de frica.

RHIZOPUS NIGRICANS Es un tipo de moho inofensivo, hallable en crecimiento en pan, conocido por "moho del pan". Es un miembro del gnero Rhizopus, que se compone de hongos con esporangios columnares hemisricos areos, anclados al sustrato por rizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones concretas alrgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que flotan alrededor en el aire.En microbiologa industrial, es usado en la bioconversin de progesterona en 11-alfa-Hidroxiprogesterona, una etapa en la produccin de cortisona.

LA ALTERNARIAEs un hongo de los que se registran con mayor frecuencia en las muestras de aire atmosfrico de exteriores. Habita en hojas cadas, plantas y material orgnico en descomposicin, y sus esporas flotan en el aire. Se registra todo el ao, pero ms en los das calurosos y hmedos. Su presencia en el interior de las viviendas es reflejo de su concentracin exterior y la proporcin encontrada entre aire exterior e interior es de 4 a 1 aproximadamente. Se le asocia indiscutiblemente con la produccin de cuadros de rinoconjuntivitis alrgica y asma bronquial y aisladamente a neumonitis por hipersensibilidad.

A diferencia de los plenes , que producen principalmente rinoconjuntivitis alrgica, la alternaria produce con mayor frecuencia la asociacin de esta con asma , sobre todo en nios y en situaciones de exposicin como lo son lugares hmedos con material orgnico Ej.: pastizales jardines , regados etc.

Los sntomas por alergia a este hongo son ms frecuentes en primavera tarda y otoo.

PREPARACIONPreparacin de medios de cultivo: Agar y Agar nutritivo.Materiales

TUBOS DE PRUEBA

TAPONES DE PRUEBA

PLACAS PETRI

PIPETAS

ESPATULA

PAPEL KRAFT

ALGODN

BAQUETA

AGUA DESTILADA

VASO DE PRECIPITADO

EQUIPOS

PREPARACION DEL CALDO NUTRITIVO

Segn envase Se usa 90 ml de aguaAplicando una regla de tres simple

Donde:

AGAR SABUORAUDSegn envase

Donde:

PREPARACION DEL AGAR NUTRITIVOSegn envase Se usa 120 ml de agua

Donde:x=2,70

PESAMOS 2,70 gr de Agar

Verter el agar en un vaso precipitado y agregar 120 ml de agua, mover con la baqueta.

La mezcla se tornar de color amarillo claro,el agar no se disuelve por completo;entonces lo que queda en el vaso precipitado se terminara de disolver por medio del fuego;hasta que hierva

Calentar hasta hervir(aproximadamente hasta 80C y despus de ello colocar en 12 tubos de prueba de 15ml de Agar. Tapar los tubos con algodn.

PROCEDIMIENTOPROCEDIMIENTO A:Tubos con Agar Nutritivo Fundido Estril

Placas Petri estriles N 1, N 2 y N3.Placa Petri No estril N 4

PROCEDIMIENTO B: PIPETA ESTRIL PIPETA ESTRIL PIPETA NO ESTRIL

TUBO ESTRIL VACO TUBO ESTRIL NO VACO TUBO ESTRIL VACO

PROCEDIMIENTO C: En la placa Petri nmero 4, vertimos agar Saboroud y cada grupo lo deriva a donde se expondr al ambiente por 15 minutos.

Grupo Nmero 01: Biblioteca Grupo Nmero 02: Bao Varones FIA 2do piso Grupo Nmero 03: Centro de estudiantes FIA Grupo Nmero 04: Fotocopiadora FIA Grupo Nmero 05: Laboratorio

Refrigeramos por 48 horas, y luego observamos las caractersticas.

RESULTADOS Y/O OBSERVACIONESRESULTADOSDia de anlisis: Martes 27 de Abril del 2012

PROCEDIMIENTO A: Colonias de bacterias desarrolladas en placas en medio agar nutritivo. Resultado del Grupo N1

Resultados del Grupo N3

PROCEDIMIENTO B: Crecimiento de bacterias en caldo nutritivo. Resultados del Grupo N2 y Grupo N4

PROCEDIMIENTO C: Cultivo de hongos en placas con agar sabourand.

CONCLUSIONES

a) En el presente laboratorio hemos aprendido a utilizar los elementos bsicos existentes en un laboratorio de microbiologa, adems de ver la presencia de diferentes microorganismos en nuestro entorno.b) En el Procedimiento A se puede llegar a la conclusin que el Centro de Estudiantes de la FIA es el lugar ms contaminado de los ambientes utilizados en el presente experimento, esto se debe a la falta de ventilacin y limpieza en dicho lugar.c) En el CEIA son las bacterias con elevaciones convexas las que predominan en su mayora.d) El resultado en el procedimiento C nos da la conclusin de que en el ambiente donde se desarrollaron mucho ms colonias fue en el Laboratorio de Microbiologa, y esto se debe a los constantes experimentos que se realizan all (que normalmente dejan muchos microorganismos), y a la usual falta de limpieza en el laboratorio.e) Tambin podemos tener como conclusin el hecho de que los microorganismos predominantes en los ambientes donde se expuso la placa con Agar Sabourud fueron la Alternaria y el Rhizopus Nigricans.f) Finalmente en el procedimiento B, tanto en el grupo 2 y en el grupo 4 pudimos llegar a la conclusin de que cuando se utiliza pipeta estril ms placa estril no se observa crecimiento alguno, en cambio, cuando se utiliza tubo estril ms pipeta no estril el crecimiento es escaso y en el tubo del grupo 2 se forma un anillo en la parte superior, finalmente cuando se utiliza tubo estril y pipeta no estril es donde se observa un crecimiento abundante en el tubo del grupo 2, mientras que en el grupo 4 no se observ ningn crecimiento. g) Como conclusin final podemos decir que los microorganismos, no se desarrollan en cualquier ambiente, sino que tiene que ser ambientes que cumplan con las condiciones necesarias (temperatura, pH, disponibilidad de oxgeno, agua y sustancias nutritivas) para su desarrollo.

RECOMENDACIONES Debido a los resultados nos damos cuenta que en el laboratorio de microbiologa es necesario un mayor aseo ya que poseen muchas bacterias en el aire. Dar mantenimiento a los instrumentos ya que hubo ciertos contratiempos gracias a ese problema. Tener mandil limpio y manos limpias ya que podran contaminar el cultivo. Seguir las medidas de seguridad dadas por el profesor.CUESTIONARIO1.- Qu factores influyen en la flora microbiana del aire?En el aire no hay suficientes nutrientes para el desarrollo bacteriano, por ello, no es muy buen medio para los microorganismos. Adems, la inadecuada disposicin de la basura y las excretas expuestas al medio aire son algunos de los emisores ms importantes de microorganismos, quistes, esporas, polen, etc, que pueden salir estar adheridos al polvo.Los factores son: Humedad Temperatura Partculas en suspensin Ventilacin Aerosoles Radiacin: La energa que brinda el sol

2.- Cite 4 enfermedades transmitidas por el aire: Tuberculosis Pulmonar (bacteriana) La influenza (viral) Micosis pulmonar (fngica) Hepatitis

3.- Qu grupo de agentes causa la mayor incidencia de enfermedades respiratorias?Hongos (algunos de ellos), virus y bacterias. Estos provocan diferentes tipos de enfermedades que pueden llegar a hacer mortales.

4.-Mencione las principales caractersticas de los siguientes hongos: Rhizopus Nigricans Alternaria Sacharomyze Cerevisiae (levadura de la cerveza)

a) Rizhopus Nigricans:Rhizopus nigricanses un tipo demohoinofensivo, hallable en crecimiento enpan, conocido por "moho del pan". Es un miembro delgneroRhizopus, que se compone dehongosconesporangioscolumnares hemisricos areos, anclados al sustrato porrizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones concretas alrgicas.Rhizopus nigricansposee esporas que flotan alrededor en el aire.Enmicrobiologa industrial, este moho es usado en labioconversindeprogesteronaen 11-alfa-Hidroxiprogesterona, una etapa en la produccin decortisona.b) Alternaria:LaAlternariaes un hongo ascomiceto, esto es, del filo de las Ascomycotas. Las diferentes especies de este gnero son uno de los mayorespatgenos de plantas.Son conocidas comnmente comoalrgenosen los humanos, y, dentro de casa, pueden causarrinitis alrgicao reacciones de hipersensibilidad que, en ocasiones, pueden producir ataques deasma. Sus esporas son las causantes de la alergia, y, al igual que los plenes, son transportadas por el aire hasta la nariz o bronquios del alrgico, causando la rinitis o asma. Existen esporas de alternaria todo el ao y, por lo tanto, causan patologa alrgica perenne; aunque vara la intensidad segn las estaciones, suele haber ms en primavera y verano.Tambin aparecen infrecuentemente entre lasinfecciones oportunistasen personasinmunodeprimidos, como por ejemplo, en personas afectadas por elsida.Hay cuarenta y cuatro especies conocidas, pero puede haber cientos de ellas an por descubrir. Son una especie omnipresente en el ambiente y parte fundamental en la flora de hongos en cualquier sitio. Son agentes activos en ladescomposicin.Susesporasestn en suspensin en el aire,sobre el suelo, sobre los objetos y en el agua, tanto fuera, como dentro de casa. Las esporas se pueden distribuir de una en una, o en largas cadenas, y pueden crecer en colonias visibles, de color negro o gris.

c) Sacharomyces cerevisae:Lalevadura de cerveza(Saccharomyces cerevisiae) es unhongounicelular, un tipo delevadurautilizado industrialmente en la fabricacin depan,cervezayvino. El ciclo de vida de las levaduras alterna dos formas, unahaploidey otradiploide. Ambas formas se reproducen de forma asexual porgemacin. En condiciones muy determinadas la forma diploide es capaz de reproducirse sexualmente. En estos casos se produce lameiosisen la clula formndose unascaque contiene cuatroascosporas haploides.5.- Cules son los ingredientes del caldo y del agar nutritivo?, Qu clase de nutrientes proporciona cada uno de los ingredientes?Ingredientes del Caldo NutritivoIngredientes por litro.

Extracto de carne............................3 gPeptona...........................................5 gpH final: 6.8 0.2 a 25

Ingredientes del agar nutritivoIngredientes por litro.

Extracto de carne............................3 gPeptona...........................................5 gAgar...............................................15 g

Ingredientes del Agar sabuoraudIngredientes por litro.

Neopeptona, Difco..................................10 gDextrosa..................................................40 gAgar........................................................15 gpH final: 5.6 0.2 a 25 C

BIBLIOGRAFIA http://www.infectologiatijuana.com/EnfermedadesHongos.html http://www.mcd.com.mx/pdfs/AGAR%20NUTRITIVO.pdf http://www.bio-nica.info/biblioteca/BacteriasEnfermedades.pdf http://es.wikipedia.org/wiki/Rhizopus_nigricans http://es.wikipedia.org/wiki/Alternaria Fundamentos de Microbiologia - MICHAEL PELCZAR http://docencia.udea.edu.co/bacteriologia/MicrobiologiaAmbiental/microbiologia_10.pdf ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR EL AIREhttp://www.esmas.com/salud/saludfamiliar/adultos/337482.html PREPARACION DE MEDIOS DE CULTIVOhttp://www.azc.uam.mx/cbi/quimica/microbiologia/ap_a.pdf

ANEXOS

Viendo las colonias de microorganismos que se formaron en las placas.

Colonias formadas en las placas, luego de una semana desde su exposicin al ambiente.

Placa de Agar Sabouraud

Colonias de microorganismos formadas en la placa del grupo 1, que contena inicialmente Agar Sabouraud

Rhizopus Nigricans, Alternaria, Mohos

Placa que se dividi en 4 para separar diferentes muestras

Placas con colonias de microorganismos

Placas de Grupo 1 y 427