2010 LA ACTIVIDAD PESQUERA ARTESANAL COMO HERRAMIENTA …

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BBoolleettíínn sseemmaannaall NNoo 1177 -- VVooll.. 66

No.17 Vol. 6

22 al 28 de

Abril de

2010

ARTÍCULO

LA ACTIVIDAD PESQUERA ARTESANAL COMO HERRAMIENTA

PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO EN SANTA VERÓNICA,

ATLÁNTICO.

Uno de los

balnearios más

atractivos que

tiene el

departamento

del Atlántico es

Santa Verónica,

corregimiento de

Juan de Acosta,

ubicado en el

occidente del

departamento.

Esta bahía posee una extensión de

aproximadamente tres kilómetros y se

encuentra delimitada por el histórico

Cerro o Morro Ferú, cuya altura oscila

entre los 300 metros sobre el nivel del mar

y la punta de Salinas del Rey, la cual

constituye una belleza natural y un

punto de referencia y frontera para

nativos, pescadores y turistas.

Figura 1. Panorámica de las Playas de Santa Verónica.

Fuente ASOPESVE.

Desde 1953, se presagió que “La mata

de uva”, como se le llamaba a esa

gran extensión de tierra a orillas del

mar, sería un centro de recreación y

turismo. Bajo la dirección de José

Ángel Alba, el primer poblador, y Julio

Maury Jiménez, Inspector de Recursos

Naturales durante ese momento, y

uno de los primeros turistas se empezó

a dar forma a esa visión que hoy es

una realidad. 1

En 1957, José Alba se instaló y

construyó la caseta, primera

construcción, donde llegaron los

turistas, aprovechando la apertura de

la carretera Barranquilla-Juan Mina-

Tubará-Juan de Acosta.

Más tarde, durante el año de 1962, se

construyó la carretera Juan de

Acosta-Santa Verónica,

consolidándose así el balneario. La

segunda caseta inaugurada fue la de

un inmigrante holandés Henry

Vanderlinde, llamada "La Cena del

Pescador".

A partir de 1982 la luz eléctrica llega al

corregimiento y es en ese momento

cuando se consolida el lugar como el

balneario ubicado en el corredor

turístico entre Barranquilla y

Cartagena.

1SANTA VERONICA, en

(http://juandeacosta.tripod.com/id15.html), profesora

Osiris Hernández

http://juandeacosta.tripod.com/id15.html

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Santa Verónica hoy cuenta con

alrededor de 25 restaurantes de gran

calidad en servicio, tres hoteles

ydoscientas cabañas recreacionales que

brindan todas las comodidades.

Además, tiene dentro de su perímetro

centros recreacionales, estaderos, Punta

Cangrejo y las urbanizaciones Salinas del

Rey y Villas de Santa Verónica.

La economía de la región se basa

principalmente en la ganadería y la

agricultura, donde se destacan los

cultivos de millo, sorgo, ajonjolí y yuca.

No obstante, la actividad de sus

pobladores (en promedio unos 3000

habitantes), se concentra en la

prestación de servicios al turismo y a la

construcción, actividades que se han

consolidado debido al auge que viene

registrando el balneario como sede de

descanso.

Por otro lado, la pesca artesanal es de

reciente surgimiento como actividad

organizada y su desarrollo ha sido

liderado por la Asociación de

Pescadores de Santa Verónica

(ASOPESVE) desde el año 2003.

De esta actividad derivan su sustento

alrededor de 25 familias con un

promedio de 6 miembros, los cuales se

sostienen parcial o totalmente de esta

actividad. ASOPESVE es una

organización sin ánimo de lucro,

dedicada a promover el desarrollo de

Santa Verónica y una mejor calidad de

vida para sus habitantes, a partir de la

explotación integral y sostenible de los

recursos marítimos y costeros. Entre sus

integrantes se encuentran vecinos de la

localidad dedicados a la pesca como

actividad principal, los propietarios de las

casetas ubicadas en el balneario,

mujeres trabajadoras cabezas de

hogar y empresarios interesados en el

objeto social de la entidad.

La captura de crustáceos, como la

langosta espinosa, langosta verde, entre

otras especies, es estacional y se

desarrolla en el área de Santa Verónica

de manera experimental desde el año

2008, siendo más abundantes sus

capturas durante el primer y último

trimestre del año.

Para la extracción de las langostas

emplean nasas de tipo hondureño,

fabricadas en madera o en canastillas

de plástico, recubiertas de una malla o

forro provisto de una entrada en forma

de embudo que facilita la entrada del

animal pero dificulta su salida. Por el

extremo opuesto a la entrada se dispone

de una puerta (tapadera) por la que se

vacían las capturas.

Este arte de pesca se caracteriza por ser

una trampa selectiva, ya que captura

ejemplares de mayor tamaño y permite

devolver al medio las hembras ovadas.

En cuanto a la comercialización, gran

parte de la producción pesquera se

destina a abastecer la demanda de los

restaurantes y casetas para el sector

turístico y cuando estas no son

suficientes, recurren a mayoristas de la

ciudad de Cartagena.

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Figura 2. Ejemplares de pargo caballo capturados por

pescadores artesanales de Santa Verónica. Fuente

ASOPESVE.

El Turismo: motor del desarrollo

Es a partir del mandato del doctor Carlos

Rodado Noriega donde se le comienza a

dar especial importancia al fomento del

turismo, como herramienta dinamizadora

del desarrollo del departamento del

Atlántico. Por tal razón, se inicia el

desarrollo del proyecto ecoturístico en

asocio con la Capitanía de Puerto y el

SENA con el propósito de crear en la

población el sentido de pertenencia,

con la convicción de que el turismo

brinde desarrollo, ingresos y generación

de empleos.

Con el compromiso de reactivar el

turismo en la zona costera del

departamento, la administración

departamental realizó actividades en los

municipios que integran el corredor

turístico (Puerto Colombia, Tubará, Piojo y

Santa Verónica), que permitieron mejorar

la prestación del servicio. Dichas

actividades consistieron en el

mejoramiento de vías de acceso a las

playas de Caño Dulce, Puerto Velero y el

Morro, en jurisdicción del municipio de

Tubará.

La gastronomía es otro factor que

favorece el turismo, ya que desde

siempre ha sido un importante motor

turístico y ofrece un motivo más para

acudir al corredor turístico del

departamento del Atlántico.

Pese a que son pocos los habitantes de

Santa Verónica que se dedican a la

extracción de recursos marinos, sí existe

una actividad pesquera, en donde

convergen el turismo y la pesca;

actividades disímiles pero que en

realidad van de la mano, ya que gracias

a la primera se atraen a propios y

visitantes, quienes deciden degustar las

diferentes preparaciones que se pueden

hacer con los productos marinos.

Bibliografía

ASOPESVE: en: http://www.asopesve.org/index.php/el-

sueno-de-un-pescador.

COLOMBIA APRENDE: (http://www.slideshare.net/ColombiaAprend

e/manual-de-procedimientos- 2236805).

http://www.asopesve.org/index.php/el-sueno-de-un-pescador

http://www.asopesve.org/index.php/el-sueno-de-un-pescador

http://www.slideshare.net/ColombiaAprende/manual-de-procedimientos-%20%202236805



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GENERALIDADES

NOTICIA NACIONAL

REPOBLACIÓN DE ESPECIES MARINAS DEBE HACERSE CON CUIDADO 1

Un estudio de la UN demuestra que el traslado indiscriminado de individuos

marinos de un lugar a otro, sin estudios previos, afecta seriamente la salud de

especies como el pargo rojo o el caracol pala.

Así como los grupos humanos adquieren ciertas características luego de años y

años de asentarse en un lugar, los animales adquieren particularidades

genéticas que poco se tienen en cuenta a la hora de planear la repoblación

de especies en sitios donde han empezado a escasear, dice la bióloga Edna

Márquez, del Grupo de Biotecnología Animal de la UN en Medellín.

“Analizamos tres especies: la damisela bicolor (Stegastes partitus), el pargo

(Pagrus pagrus) y el caracol pala (Strombus gigas Linnaeus). Este último tiene

un gran problema de conservación porque las densidades disminuyeron

considerablemente en el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa

Catalina, así como en la región del Caribe continental. Por eso, las poblaciones

están más expuestas a la endogamia y a la pérdida de variación genética”.

Se estudiaron las similitudes genéticas entre comunidades localizadas en

diversos puntos de la geografía marítima. El caso del caracol pala es crítico, ya

que para mejorar las densidades en los bancos se tomó la medida de

relocalizar poblaciones. Según la científica, estas disposiciones traen más

perjuicios que beneficios, pues se desconocen los patrones de su variación

genética.

Se corre el riesgo de „contaminar‟ las reservas de cada región marina por la

introducción indeseada e incontrolada de genes a una población. Esto puede

alterar los ecosistemas y, en algunos casos, contribuir a la extinción de reservas

naturales. Cuando se trabaja sobre la conservación, esta situación puede

evitarse.

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La bióloga dice que puede ocurrir que los descendientes (genotipos) de los “no

nativos” sean mayores que los de la especie local, lo que conllevaría a una dura

competencia por la alimentación y el territorio. Otro efecto podría ser la llegada

de enfermedades infecciosas o parasitarias. En el caracol pala, el parásito

Coccidio apicomplexa se ha relacionado con la baja reproducción. Si un

organismo como este se extendiera entre las poblaciones, las afectaría

notablemente, pues la mayoría no está lista para combatirlo.

El estudio halló que, contrario a lo que se pensaba, el pez pargo y el caracol

pala no tienen una población homogénea en zonas que se supone debería

existir conexión genética. Es el caso del archipiélago de San Andrés. Los

caracoles pala que se encuentran en el norte son diferentes a los que se hallan

en el sur.

Sucede igual con las reservas de peces y caracoles del litoral Caribe. La de los

moluscos en los alrededores de las Islas del Rosario, en Cartagena, se relaciona

más con una existente en el sur del archipiélago de San Andrés, en cambio, no

tiene nada que ver con la que hay en el archipiélago de San Bernardo, ubicado

en el mismo golfo de Morrosquillo, sobre las costas del departamento de Bolívar.

En el caso del caracol pala, lo grave es que tanto en Islas del Rosario como en

el sur del archipiélago las densidades han disminuido notablemente. En estos

sitios hay más explotación comercial de los moluscos. Por el contrario, la

población está más robustecida en la frontera norte del mar Caribe

colombiano.

Datos como los de la UN podrán ayudar a la relocalización de peces, pero

teniendo en cuenta elementos más profundos y respetando las comunidades

nativas de peces y caracoles.

1 UNIVERSIDAD NACIONAL: Repoblación de especies marinas debe hacerse con cuidado, en:

http://www.agenciadenoticias.unal.edu.co/nc/detalle/article/repoblacion-de-especies-marinas-debe-

hacerse-con-cuidado/ (visitado el 29 de Abril de 2010)

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NOTICIA INTERNACIONAL

CONFIRMAN LA PRESENCIA DE MAREA ROJA EN TODO EL LITORAL

SALVADOREÑO 1

Los 321 kilómetros de costa salvadoreña están afectados por la marea roja. La

gubernamental Comisión Nacional de Marea Roja (CONAMAR) confirmó este

miércoles la presencia de toxinas en cantidades nocivas para el ser humano,

y decretó una veda nacional por tiempo indefinido que por el momento

afecta a cuatro tipos de molusco.

Los productos cuya extracción, venta y consumo se han prohibido son las

ostras, los mejillones, las almejas y el caracol marino, considerados los que

retienen más cantidad de toxinas. A la fecha, la medida no afecta a otros

moluscos como los calamares o las conchas –también llamadas curiles– ni

tampoco al pescado ni a crustáceos como la langosta, el camarón o el

cangrejo.

La marea roja ocurre cuando las condiciones ambientales y la cantidad de

nutrientes en el mar permiten la reproducción masiva de las variedades

tóxicas de unos microorganismos llamados dinoflagelados. A los moluscos las

toxinas no les afectan, pero sus organismos las retienen e ingerirlos sí es una

fuente de intoxicación para el hombre.

"Hemos confirmado en laboratorios que ha habido afloramientos algales

nocivos que han intoxicado a algunos moluscos", confirmó Sonia Salaverría,

directora de Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (Cendepesca),

adscrito al Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Puede causar la muerte

Toda la costa está siendo afectada, pero las mediciones más altas son las que

provienen del departamento de La Libertad, en la zona central del país. "No

tenemos una causa específica de por qué ha comenzado, pero se

mantendrán monitoreos constantes, porque los niveles actuales pueden

provocar la muerte de un ser humano", advirtió Salaverría.

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El síntoma que permite identificar una intoxicación es el hormigueo en los

labios, en la boca y en el rostro en general, en función de las cantidades

ingeridas. La recomendación es dirigirse de inmediato a un centro de salud,

ya que el hormigueo deriva en el adormecimiento de los músculos que

permiten la respiración.

María Isabel Rodríguez, ministra de Salud, celebró que en esta ocasión la

veda nacional se haya decretado cuando aún no hay constancia de

ninguna intoxicación. "Por muchos años se conocía la sintomatología de la

intoxicación por esta toxina, pero hasta hoy se relaciona con la llamada

marea roja", dijo Rodríguez.

La última vez que el Gobierno decretó algún tipo de veda por marea roja

fue en agosto de 2007. Un año antes, en 2006, se registró otra marea que

dejó al menos tres fallecidos, serios daños en el sector y una mortandad de

cientos de tortugas marinas por intoxicación con saxitoxinas.

¿Sólo en El Salvador?

Las autoridades salvadoreñas se jactan de tener uno de los sistemas de

monitoreo más efectivos de la región, por lo que no se descarta que

Guatemala y sobre todo Nicaragua anuncien en los próximos días medidas

similares a las tomadas por El Salvador.

La extracción de los productos del mar es la principal fuente de ingresos

para cientos de familias que residen en la costa. Para intentar paliar las

consecuencias de la veda, el Ministerio de Agricultura ofrecerá alimentos a

los pescadores afectados que se encuentren organizados e inscritos como

asociación en Cendepesca.

Para los que no estén asociados y registrados, la alternativa es que se

inscriban en el proyecto "Alimentos por trabajo", del Programa Mundial de

Alimentos (PMA).

1 AQUAHOY: CONFIRMAN LA PRESENCIA DE MAREA ROJA EN TODO EL LITORAL SALVADOREÑO En:

http://www.aquahoy.com/index.php?option=com_content&view=article&id=10396%3Aconfirman-la-presencia-de-marea-roja-en-todo-el-litoral-salvadoreno&catid=19&lang=es (visitado el 29 de Abril de 2010)

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REPORTE CLIMATOLÓGICO

LITORAL CARIBE

Al noroeste del Mar Caribe, el viento será este, con velocidades de 18 a 22 nudos,

(fresquito a fresco), la altura de la ola de 1,5 a 2,5 metros (fuerte marejada a gruesa).

Zona costera: Se prevén condiciones secas durante la jornada diurna con cielo entre

despejado y parcialmente nublado, en la noche no se descarta lloviznas en el Urabá.

Isla de San Andrés y Providencia: Cielo nuboso a muy nuboso durante el transcurso del

dia. La temperatura ambiente oscilará entre 27°C y 31°C, viento noreste en las primeras

horas del dia, con velocidades de 19 y 22 nudos (fresquito a fresco), rolando en

direccion este en horas de la tarde y noche, con velocidades de 18 y 20 nudos

(fresquito).

Zona marítima: Viento este, con velocidades de 20 a 24 nudos (fresquito a fresco). La

altura del oleaje oscilará entre 1,0 y 2.0 metros (fuerte marejada).

Informe hidrometeorológico

Intensidad del viento: 7 – 10 viento será procedente del este–noreste en el norte y

centro del litoral; del sur-suroeste sobre el sur de la región

Altura del oleaje: la altura del oleaje oscilará entre 1,5 y 2,5 metros (fuerte marejada).

Dirección del oleaje: En cercanías a la costa tenderá hacia el Suroeste, en alta mar,

incluida el área del Archipiélago de San Andrés y Providencia se dirigirá al Oeste.

Periodo del oleaje: 6 - 8 s.

Observaciones

En San Andrés y Providencia, se presentará buen tiempo; cielo despejado a poco

nuboso; el viento será predominante del noreste con velocidad de 08 a 12 nudos; la

altura de la ola oscilará entre 1.0 a 1.5 metros.

LITORAL PACÍFICO

Se espera un incremento en la altura del oleaje, por lo que se recomienda extremar las

medidas de seguridad en el desarrollo de actividades marítimas sobre el Pacífico

colombiano.

Zona costera: Sobre el litoral Pacífico Colombiano se pronostica cielo semicubierto,

acompañado de lluvias ligeras en el norte y centro en horas de la mañana, en horas

de la noche se esperan bajos índices de precipitación en todo el litoral.

Zona oceánica: Se pronostica cielo semicubierto a cubierto sobre la franja marítima del

Pacífico Colombiano, acompañado de lluvias ligeras en el norte y centro en el día. En

horas de la noche se esperan bajos índices de precipitación a lo largo de la franja

marítima.

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Informe hidrometeorológico

Intensidad del viento: 5 – 15 nudos.

Dirección del viento: En gran parte del área predominara del Norte, salvo en el sur

donde tenderá a ser del Sur - Suroeste.

Altura del oleaje: 0.5 – 1.5 metros.

Dirección del oleaje: Noreste.

Periodo del oleaje: 13 - 16 s.

Observaciones

Se prevén condiciones normales.

CUENCA DEL RÍO MAGDALENA

Continúa el descenso moderado de los niveles en toda la cuenca del río Magdalena.

Niveles en descenso moderado se registran en las primeras horas del día de hoy en el

río Páez, a la altura de la estación Paicol.

CUENCA DEL RÍO CAUCA

Continúa el descenso moderado en los niveles a lo largo de lacuenca del río Cauca.

Los valores aún son inferiores a lospromedios mínimos históricos del mes de marzo.

CUENCA DEL RÍO SAN JORGE

Se estabiliza el nivel del río San Jorge en la parte alta de la cuenca.

CUENCA DEL RÍO SINÚ

Niveles estables presenta el río Sinú, a lo largo de su cuenca, con tendencia a ligeras

fluctuaciones debidas básicamente por operación del embalse de Urrá.

CUENCA DEL RÍO ATRATO

Súbito aumento en el nivel del río Atrato a la altura de Quibdo en el transcurso de la

mañana de hoy, de más de 3.30 m.

CUENCA DEL RÍO AMAZONAS

Niveles en moderado descenso se registran para el río Orteguaza (Caquetá), afluente

del río Caquetá y este a su vez tributa al río Amazonas.

- IDEAM [en línea] [fecha de consulta 29/04/2010] Disponible en http://www.ideam.gov.co

- CIOH [en línea] [fecha de consulta 29/04/2010] Disponible en http://www.cioh.org.co

- CENTRO DE CONTROL DE CONTAMINACIÓN DEL PÁCIFICO [en línea] [fecha de consulta 29/04/2010]

Disponible en http://www.cccp.org.co

http://www.ideam.gov.co/

http://www.cioh.org.co/

http://www.cccp.org.co/

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PRODUCTOS CON MAYORES VARIACIONES

LOS QUE MAS SUBIERON LOS QUE MAS BAJARON

PRODUCTOR ACUICOLA

PRODUCTOR PESQUERO

Atún bonito entero fresco en Santa marta

MAYORISTA Blanquillo entero fresco en Santa Marta Bagre de mar entero fresco y mojarra de mar

entera en Santa marta

Bocachico criollo congelado en Villavicencio

Blanquillo entero fresco en Cúcuta

MINORISTA Bagre de mar entero fresco en Barranquilla

Filete de Toyo en barranquilla las Flores

Robalo entero fresco en Santa Marta

Cojinua entera fresca en Santa marta

Corvina entera fresca en Barranquilla

SUPERMERCADO Calamar morado entero fresco y merluza lomitos

en Cali

Mejillones frescos y tilapia roja entera en Santa

Marta

Tilapia filete congelado en Medellín

Langostino 20-30 en Barranquilla

Cachama de cultivo fresca en Santa Marta

NOTA: Los productos reportados tuvieron una variación superior al 20%

COMPORTAMIENTO CANALES DE DISTRIBUCIÓN

CANAL PRODUCTOR ACUÍCOLA

Cartagena

Los precios de los productos comercializados en el departamento de Bolívar por las

granjas acuícolas no reportaron variaciones significativas, se mantiene estabilidad en

los precios registrados.

Montería

Aumentaron levemente la cotización de la cachama de cultivo fresca, en menos del

10%debido a que tuvo menor producción en Montería, Canalete y Momil (Córdoba).

Por su parte la mojarra lora mantuvo estable su precio.

Barranquilla

Se mantiene la estabilidad en la producción del camarón, la mojarra lora y la tilapia

roja enteras frescas en el departamento del Atlántico, situación que se vio reflejada en

el buen comportamiento de los precios de los diferentes productos, los cuales no

registraron variaciones.

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Cundinamarca

En el departamento de Cundinamarca, para esta semana continúa la baja

producción de trucha corte mariposa principalmente en el municipio de Fusagasugá,

sin embargo, los precios se mantienen estables.

Huila

En el Huila se registró buen nivel de producción de tilapia roja y cachama fresca en los

municipios de Gigante, La Rivera, Aipe y Garzón, los precios muestran estabilidad con

respecto a la semana anterior.

Medellín

Para esta semana los productores acuícolas reportaron variaciones con tendencia al

alza inferiores al 10% en los precios de la tilapia y la trucha, lo que obedecen a una

disminución en la producción.

PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN PUNTOS DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA ($/kg)

PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR

Cachama de cultivo fresca

Mojarra lora entera fresca

Tilapia roja entera fresca (cont.)

Cartagena 4.540 =

Barranquilla 4.900 =

Valle del Cauca 5.866 +

Cundinamarca 7.500 nd

Cartagena 5.000 =

Huila 3.700 +

Monteria 4.700 nd

Trucha mariposa

Meta 4.525 -

Boyacá 11.166 =

Monteria 5.000 =

Tilapia roja entera fresca

Cundinamarca 9.650 --

Santander 6.000 nd

Antioquia 7.066 -

Tolima 5.933 =

Barranquilla 5.150 nd

Trucha entera fresca

Valle del Cauca 5.833 =

Cartagena 5.500 =

Antioquia 9.933 +



Camaron crudo

Huila 4.533 -

Huila 9.133 nd


Meta 5.275 +

Meta 11.000 =

Monteria 5.000 nd

Nariño 9.133 =

Camaron precocido

Santander 5.150 nd

Tolima 11.833 =

Cartagena 10.000 nd

Tolima 6.775 =

Valle del Cauca 9.226 =

CANAL PRODUCTOR PESCA

Santa Marta

Los bajos volúmenes de captura que se han presentado en el puerto pesquero de

Taganga ha conllevado a que especies como el atún bonito y el machuelo entero

frescos aumentaran su valor, el primero subió más del 20% su cotización, mientras que

el segundo lo hizo entre el 10% y 20%.

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Cartagena

La mayoría de los productos comercializados en el canal reportaron una leve

tendencia a la baja no superior al 10% debido al aumento en los volúmenes de

captura.

Barranquilla-Las Flores

Las especies de mayor abundancia en las captura fueron el carite y el jurel. Seguidos

de la sierra criolla, el róbalo y la cojinúa. Los precios de comercialización registraron

leves variaciones relacionadas con las tallas de los productos.

Barrancabermeja

Durante esta semana se observó disminución el nivel de las aguas del río Magdalena,

motivo por el cual, las especies que mostraron mayor variación en sus precios fueron el

bocachico criollo que aumentó su precio entre el 10% y 20%, el blanquillo que también

incrementó pero en menos de un 10% y la vizcaína entre el 10% y 20%, todos

provenientes del Río Magdalena, y la Ciénaga de chucurí.

Por otra parte el bagre rayado registró buenas capturas en el Río Magdalena, de ahí

que se observara descenso en su precio inferior al 10%.

PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN PUNTOS DE PESCA ARTESANAL ($/kg


Alguacil entero

Camarón blanco crudo

Corvina entera fresca

Buenaventura 4.250 =

Buenaventura 19.500 -


Tumaco 3.733 =

Puerto Velero (Atl) 20.000 =

Dorado de mar entero fresco

Atún Barrilete

Camarón tigre crudo

Tumaco 3.000 n.d

Tumaco 1.500 n.d


Filete de toyo

Atún bonito entero fresco

Camarón tití crudo

Tumaco 6.000 n.d

Santa Marta 8.000 +++


Tumaco 4.050 =

Gualajo entero

Bagre de mar entero fresco


Barranquilla 2.833 +

Cherna entero fresco

Tumaco 4.100 -

Cartagena 2.500 -


Jaiba fresca

Bagre rayado entero fresco

Cojinúa entero cong.


Barrancabermeja 7.850 -

Barranquilla 3.250 n.d

Jurel entero fresco

Blanquillo entero fresco

Cojinúa entero fresco


Barrancabermeja 5.725 +

Cartagena 6.083 -

Cartagena 6.000 -

Santa Marta 7.150 -

Bocachico criollo fresco

Langostino nacional

Barrancabermeja 6.400 ++

Tumaco 18.000 =

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Lebranche entero fresco

Palometa

Róbalo entero fresco

Cartagena 4.500 -



Cartagena 10.000 -

Lenguado entero fresco

Pargo rojo entero fresco


Cartagena 10.000 -

Sierra entera fresca

Barranquilla 8.500 -

Lisa entero fresco

Pargo rojo platero

Cartagena 9.500 -

Tumaco 2.500 =


Santa Marta 11.833 -

Santa Marta 12.000 =


Macarella entera


Tumaco 5.000 =

Santa Marta 1.100 n.d

Puerto Velero (Atl) 10.000 =

Toyo blanco entero fresco

Machuelo entero fresco

Pelada entera

Cartagena 5.000 n.d

Santa Marta 600 ++


Santa Marta 4.000 =

Tumaco 4.000 =

Buenaventura 3.550 n.d

Merluza entera nacional


Pescadilla entera

Vizcaína entera fresca



Mero entero fresco

Tumaco 2.467 =


Ñato


Picuda entera fresca


Santa Marta 6.000 =

Tumaco 2.500 =

Tumaco 4.000 =

CANAL MAYORISTA

Santa Marta

Las menores tallas a las que se ofrecieron muchos de los productos comercializados en

la plaza mayorista de la ciudad fueron la principal causa de las variaciones en los

precios, el bagre y la mojarra de mar entero frescos disminuyeron su cotización en más

del 20% mientras que la mojarra lora entera fresca lo hizo entre el 10% y 20%, por el

contrario, el blanquillo entero fresco reportó tendencia al alza superior al 20% debido a

las mayores tallas a las que fue distribuido.

Barranquilla- Barranquillita

Durante la anterior semana se observó una notoria tendencia a la baja de entre el 10%

y 20% en el precio del bocachico criollo fresco y el lebranche entero fresco

procedente de Venezuela, debido en parte a la disminución en la demanda de estos

productos, según comentan los comerciantes, acompañada del aumento en los

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volúmenes de comercialización de la mojarra lora del Huila y Atlántico y la tilapia roja

entera fresca, especies que ingresaron con tallas superiores a la semana anterior.

Barranquilla – Las Flores

El incremento en los volúmenes de captura del carite y el jurel, permitieron que se

mantuviera la comercialización de estos productos en el canal mayorista, los cuales

registraron precios estables.

Cartagena

La sierra fresca fue el producto con mayor variación durante la semana anterior,

registrando una baja en su cotización de entre el 10% y 20%, debido al aumento en la

oferta en los puestos mayoristas.

Montería

Aumentaron entre el 10% y 20% los precios de la corvina entera fresca y menos de un

10% los de la mojarra lora entera fresca, al contar con menores volúmenes de

abastecimiento desde Ayapel (Córdoba) y Magangué (Bolívar).

Se tuvo tendencia a la baja, en orden inferior a un 10%, para el blanquillo entero fresco

y el bagre rayado entero fresco, puesto que se contrajo la demanda ante los altos

precios que vienen presentando.

Los proveedores también informaron lentas rotaciones del bocachico congelado

importado de Argentina, por lo cual decidieron realizar un descuento inferior al 10% en

su precio. Esta circunstancia se extiende a las sardinas enlatadas, importadas de Perú y

Ecuador.

Valledupar

Una tendencia constante a la baja alrededor del 10% presentó el precio del

bocachico y el bagre rayado entero fresco, como resultado de una mayor oferta

procedente desde El Banco (Magdalena) y el departamento del Chocó.

De la misma manera presentaron disminución inferiores al 10% en el precio algunas

especies de procedencia marina, cómo el lebranche, jurel y cojinúa entero fresco,

debido a incrementos de los volúmenes que se comercializaron.

Bogotá- Corabastos

Continúa la baja oferta de pargo rojo y picuda proveniente de la zona del Pacífico

colombiano. La mayoría de mariscos, lomitos y palmitos muestran estabilidad en las

cotizaciones.

Bogotá- Las Flores

Se observó buen abastecimiento de cachama y mojarra roja, desde los municipios de

Hobo, Garzón, Neiva, Yaguara, Gigante, Aipe (Huila).

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120

15


En las especies de rio como el bocachico criollo, bagre rayado, nicuro y el capaz, se

registró ingreso de producto desde los municipios de Puerto Boyacá (Boyacá),

Magangue (Bolívar), Puerto Servies (Antioquia), Barrancalebrija (Cesar), El Banco

(Magdalena) y San Pablo (Bolívar).

Medellín

Se reportó una alza en el precio inferior al 10% del caracol copey y el bocachico

importado desde Argentina, esto debido a la escasez que han venido presentando

estos dos productos en la pesqueras de la ciudad de Medellín.

La Dorada

Como corresponde a esta época del año, las bajas ventas según los comerciantes,

hace disminuir la cotización de las diferentes especies. Es el caso del bagre rayado

entero fresco y el bocachico criollo fresco para quienes a su vez la oferta se ha

incrementado notablemente.

Cúcuta

El bagre rayado registró un leve descenso inferior al 10% en su precio porque hay

bastante oferta de esta especie proveniente de Gamarra y El Banco, Magdalena e

igualmente se presentó con le blanquillo.

PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS MERCADOS MAYORISTAS ($/kg)


Alguacil entero

Atún Vancamps (cont)

Atún entero (cont)


Bquilla Granabastos 2.750 =

Cali Santa Elena 2.550 =

Cali.G Alameda 8.150 =

Cartagena Bazurto 2.771 +

Armenia Mercar 2.883 =

Bagre de mar entero cong.

Almejas con concha

Manizales Galeria 2.803 -


Medellín CM Itagüí 4.867 =

Bmanga Ctroabastos 3.072 +


Btá Corabastos 4.000 =

Cúcuta Cenabastos 3.056 =


Btá Paloquemao 3.650 -

Cali Santa Elena 2.809 +

MedellínOtr 9.000 =

Bucaramanga 4.605 =

Tuluá 2.568 =

Btá S.Mendoza 2.550 =

Md.P.Las Flores 2.722 +



Montería M.del sur 2.900 =

Cartagena Bazurto 4.000 n.d


Pamplona 3.090 +

Santa Marta 4.000 ---

V/cencio CAV 3.125 -

Vupar M.Nuevo 8.000 =

Almejas sin concha



Bagre de mar postas cong.

Btá Corabastos 11.500 -

Atún en lata


Btá Paloquemao 11.500 +

Bquilla Bquillita 1.541 =


Bucaramanga 10.500 =




Bmanga Ctroabastos 1.708 =



Bagre rayado entero cong.


Cartago 2.229 =

Medellín CM Itagüí 11.953 +

Palmira 2.028 =

Btá Las Flores 9.800 -

Atún Vancamps

Pereira.Mercasa 2.700 =

Ibagué 16.000 =

Medellín CM Itagüí 2.556 -

V/cencio CAV 1.979 -




Ibagué 2.852 =

Atún entero



Buenaventura 2.350 --

MedellínOtr 11.000 -

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Bocachico imp. cong. Argentino

Camarón tigre precocido seco

Barrancabermeja 11.000 =

Cali Santa Elena 5.125 -

Btá S.Mendoza 21.333 -


MedellínOtr 6.375 +


Honda 12.250 +


Bquilla Bquillita 7.000 ++

Bocachico importado cong.




Sincelejo 9.667 +

Armenia Mercar 7.400 +


La Dorada 7.593 --

Manizales Galeria 6.500 =


Manizales Galeria 18.000 +

Montería M.del sur 6.438 -


Bmanga Ctroabastos 8.533 --

Cúcuta 9.000 -

Cachama cong.

Camarón tití precocido seco




Pereira CM.La 41 17.500 =


Btá Corabastos 18.667 +

Vupar M.Nuevo 8.000 -

MedellínOtr 5.750 --

Btá Paloquemao 18.000 =


Bagre rayado postas cong.







Bmanga Ctroabastos 5.344 -


Cúcuta 5.500 =

Capaz Magdalena fresco


Montería M.del sur 4.700 +

Honda 13.000 +


V/cencio CAV 6.400 +

La Dorada 9.281 +



Calamar anillos

Caracol copey



Bagre rayado postas fresco





MedellínOtr 13.375 +





Cazuela de mariscos coca barro





Barrancabermeja 7.000 =

Calamar blanco entero cong.


Bquilla Bquillita 6.000 n.d


Cartagena Bazurto 5.000 -


Cazuela mariscos paquete




Sincelejo 8.333 +

Btá S.Mendoza 4.067 --


Bmanga Ctroabastos 6.211 -


Bucaramanga 9.994 =

Cúcuta 5.000 ---


Calamar morado entero cong.

Cherna filete cong.


Btá Corabastos 6.000 --




Bocachico criollo cong.





V/cencio CAV 7.000 ---


Chipi-chipi






Camarón precocido


Btá Las Flores 8.000 +



Honda 6.500 +



Bquilla Bquillita 7.067 --

Santa Marta 9.000 =



Sincelejo 12.500 +

Bmanga Ctroabastos 24.500 +

Santa Marta 6.500 -

La Dorada 5.192 --



Cúcuta 6.000 --


Montería M.del sur 8.000 =


Corvina entera cong.











Bquilla Bquillita 6.500 +

Cúcuta 5.500 n.d



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Corvina entera fresca (cont)

Langostino U12 (cont)

Mojarra de mar entera

Montería M.del sur 6.200 ++





Corvina filete cong. nacional





Langostino U15






Cartagena Bazurto 5.500 +

Dorado de mar filete cong.


Santa Marta 5.500 --



Sincelejo 5.167 -



Montería M.del sur 5.100 +




Langostino nacional


Nicuro fresco

Filete de róbalo importado




Honda 4.500 --



La Dorada 4.000 n.d


Bquilla Bquillita 4.667 --

Santa Marta 6.611 +

Palmitos de mar

Filete de toyo





Pasto 8.000 n.d

Lenguado entero cong.







Gualajo entero



Pargo rojo entero cong.

Cali.G Alameda 11.800 n.d

Manteco entero



Btá Corabastos 16.333 n.d

Jaiba cong.

MedellínOtr 3.900 --





Mejillones frescos

Pasto 12.000 n.d






Jurel entero fresco



Btá S.Mendoza 17.167 +

Pargo rojo platero

Santa Marta 6.125 -



Merluza filete importado







Langosta colas grande

Cali Santa Elena 6.850 +





Btá Paloquemao 70.000 =



Pescado cabezas


Merluza filete nacional




Langosta entera grande



Btá Paloquemao 33.000 --





Buenaventura 2.233 +





Pasto 2.833 -

Langostino 16-20



Merluza lomitos









Pescado seco bagre




Mero filete cong.



Langostino U12


Picuda entera cong.


Btá Paloquemao 7.000 n.d



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Pulpo entero cong.

Sardinas vancamps (cont)

Tilapia roja entera fresca (cont)


Ibagué 3.177 =



Tuluá 2.998 +



Honda 7.225 -

Sierra entera cong.

Bquilla Bquillita 5.833 +



Cartagena Bazurto 6.000 =



Santa Marta 7.333 -

Cartagena Bazurto 11.000 n.d


Sincelejo 5.250 --

Santa Marta 10.000 +


Bmanga Centroabastos 5.933 -


Bucaramanga 8.752 =

Róbalo filete cong.

Sierra entera cong. (cont)

Cúcuta 6.500 =


Pasto 9.000 n.d

Montería M.del sur 5.800 n.d



Neiva Sur Abastos 6.600 -



V/cencio CAV 7.000 --




Tilapia roja entera sin escama




Cartagena Bazurto 9.000 --


Salmón ahumado

Cúcuta 3.000 +




Tilapia filete cong.

Toyo blanco filete cong.






Salmón filete cong.

Btá Paloquemao 15.000 ++



Bucaramanga 16.817 n.d









Trucha corte mariposa




Tilapia lomitos




Sardinas enlatadas




Bmanga Centroabastos 4.250 -



Bucaramanga 4.953 --


Ibagué 1.639 =



Bquilla Bquillita 1.875 -






Trucha entera cong.


Tilapia roja entera cong.


Manizales Galeria 2.149 +


Pasto 9.000 -

Cúcuta Cenabastos 2.208 -



Cartago 1.896 -



Tuluá 2.083 =

Ibagué 7.250 =

Md.P.Las Flores 3.323 +




Pasto 8.000 ++


Palmira 2.292 =



Pamplona 2.326 +


Neiva Sur Abastos 12.000 -

Pereira.Mercasa 2.148 =


Trucha filete cong.

Sardinas vancamps







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19


CANAL MINORISTA

Santa Marta

En la plaza minorista de la ciudad el aumento en la oferta de especies como la cojinúa

y jurel entero fresco debido al ingreso de estas desde la Guajira a las pescaderías,

disminuyeron su valor en más del 20% y entre el 10% y 20% respectivamente, mientras

que por la menor oferta del róbalo filete fresco, este aumentó su valor entre el 10% y

20%. Por otra parte, las menores tallas a las que fueron comercializados la mojarra de

mar y la picuda entera fresca ocasionaron tendencia a la baja entre el 10% y 20% en

sus cotizaciones, mientras que las tallas superiores a las que fue ofrecido el róbalo

entero fresco hicieron que su precio aumentara en más del 20%

Barranquilla

La mayor variación se registró para la mojarra de río entera fresca, la cual disminuyó en

más de un 20% su precio, debido al incremento en la oferta de la especie. Seguido de

esto el bocachico criollo fresco, el cual ha tenido una menor demanda, presentó una

baja en su precio entre el 10% y 20%, respecto a la semana anterior.

En cuanto a las pescaderías, se mantiene el bajo surtido de productos, lo que ha

incidido en algunas alzas en productos como el bocachico Argentino, las almejas con

concha, los lomitos de tilapia, la mojarra de mar y el jurel congelado, los cual

registraron incrementos entre el 10 y el 20%.

Barranquilla - Las Flores

El filete de toyo y el bagre de mar registraron incrementos superiores al 20%, debido a

la disminución en la oferta de estos productos pesqueros, igual situación ocurrió con el

caracol copey, el cual registró un incremento del 10%. Por su parte el lebranche,

también registró una variación con tendencia al alza, debido al ingreso de producto

nacional a las pescaderías del sector, ya que este registra mayor demanda..

Cartagena

Para la semana anterior se registraron algunas variaciones en los productos pesqueros

comercializados entre los que encontramos el bagre de mar congelado, el jurel

congelado, el pulpo congelado y el bagre seco; todos con una baja entre el 10% y

20% debido a la lenta rotación que presentaron en las pescaderías del sector.

Por otra parte, productos como los anillos de calamar, el lebranche y la sierra entera

congelada mostraron una tendencia a la baja entre el 10% y 20% debido al ingreso de

nuevos surtidos.

Bogotá- Las Nieves

En el mercado minorista de Las Nieves se registró baja oferta de picuda y pargo rojo

platero proveniente del Pacífico. Los precios de la mayoría de los productos que se

comercializan allí muestran estabilidad en las cotizaciones.

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20


Medellín

Se reportó una leve caída en los precios inferior al 10% del bagre rayado entero

congelado, el bagre rayado posta congelado y el calamar morado, esto debido a la

normalización de los precios después de la semana mayor.

PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS MERCADOS MINORISTAS ($/kg)


Alguacil entero

Bagre rayado entero fresco (cont)

Calamar morado entero cong. (cont)

Cali 7.000 =

Cartagena 9.000 n.d

Bogotá 6.500 =

Bucaramanga 16.000 -

Cartagena 8.500 +

Almejas con concha

Santa Marta 7.500 =

Medellín 4.500 =


Cali 7.200 +

Bogotá 3.050 =

Medellín 13.833 -


Bogotá 16.333 -

Calamar morado entero fresco

Cartagena 2.500 =

Cali 15.000 =


Almejas sin concha

Bagre rayado postas fresco

Camarón crudo

Medellín 13.250 =


Cartagena 14.056 -

Bogotá 9.250 =

Barranquilla 9.125 ++


Camarón precocido

Cartagena 11.000 =

Cartagena 7.000 n.d




Cali 14.000 =


Barranquilla Flores 25.500 +

Barranquilla Flores 12.000 n.d

Barranquilla 9.333 --

Cartagena 10.500 +


Atún bonito entero cong.

Bucaramanga 10.500 --

Cartagena 24.000 n.d

Medellín 6.700 =


Santa Marta 4.600 +


Medellín 6.375 =


Atún bonito entero fresco


Medellín 27.500 =

Santa Marta 9.000 +

Cartagena 6.995 +

Bogotá 25.500 =


Santa Marta 5.500 =

Cartagena 28.500 =

Cali 7.200 =

Atún entero



Cachama cong.

Cartagena 16.500 -

Medellín 5.650 =

Bagre de mar entero cong.

Santa Marta 5.500 =


Medellín 11.750 =

Cali 6.400 -

Medellín 19.750 =


Bogotá 12.000 =

Cartagena 8.500 --


Cartagena 23.500 =

Cali 8.167 =


Cali 20.000 =

Bucaramanga 8.000 =


Caracol copey

Barranquilla Flores 7.000 +++

Calamar anillos

Medellín 11.000 =

Medellín 9.500 =


Bagre de mar postas cong.

Bogotá 14.333 =

Cartagena 12.033 -

Medellín 12.000 =

Cartagena 18.500 ++


Cali 12.000 =

Cali 14.000 =

Barranquilla Flores 18.000 ++


Bagre rayado entero cong.


Medellín 11.917 -

Calamar blanco entero cong.

Medellín 11.500 =


Medellín 4.667 -

Cartagena 11.500 =

Bogotá 5.400 -


Cali 12.500 -




Cartagena 5.200 +

Cartagena 14.400 =

Bucaramanga 9.700 -


Calamar morado entero cong.

Barranquilla Flores 20.000 =


Medellín 7.250 +

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Cherna entero fresco

Gualajo entero

Lenguado entero cong. (cont)


Cali 9.000 n.d

Cali 7.200 =

Cherna filete cong.

Jurel entero cong.

Lisa entero fresco

Medellín 22.000 =

Medellín 5.167 =

Cali 5.533 =


Chipi-chipi

Cartagena 4.875 --

Macarella entera

Bogotá 5.900 =

Cali 5.800 =

Santa Marta 4.667 -


Cartagena 6.125 -

Jurel entero fresco

Machuelo entero fresco




Cali 14.000 =

Cartagena 7.500 -



Manteco entero


Medellín 4.400 =

Cojinúa entero cong.

Cartagena 4.833 +


Mejillones frescos

Santa Marta 7.000 =

Medellín 80.000 =

Bogotá 20.667 =

Bogotá 87.000 =




Cartagena 7.500 -

Medellín 8.300 =


Langosta entera grande

Bogotá 9.000 =


Bogotá 43.000 =

Cali 7.500 =

Cartagena 27.750 -

Congrio filete cong.



Medellín 10.000 =

Medellín 18.250 =

Langostino 16-20


Corvina entera cong.

Medellín 40.333 =

Cali 9.500 =

Bogotá 40.000 =

Merluza lomitos


Medellín 6.500 =


Cali 39.700 =

Barranquilla 7.833 ---

Mero entero cong.

Cartagena 8.000 -

Langostino 20-30


Bogotá 29.333 =


Mero entero fresco

Medellín 20.000 =

Langostino U12



Medellín 53.000 =

Bogotá 50.500 -

Mero filete cong.

Corvina filete fresco

Medellín 16.200 =


Langostino U15


Cartagena 16.000 =

Medellín 55.000 =

Bogotá 44.000 =

Mero filete fresco

Dorado de mar entero cong.





Cartagena 5.325 -



Cali 6.200 =

Medellín 5.000 =

Langostino nacional



Cartagena 54.000 =


Medellín 10.250 =



Lebranche entero cong.

Cali 9.500 =



Cartagena 4.875 +



Santa Marta 7.167 =

Cartagena 7.000 +

Medellín 10.000 +

Bogotá 15.000 -


Palmitos de mar


Cartagena 6.778 ++

Medellín 12.000 =

Barranquilla Flores 16.000 =

Santa Marta 8.000 =

Bogotá 12.250 =

Barranquilla Flores 10.667 ++


Filete de toyo

Medellín 9.500 =

Lenguado entero cong.


Cartagena 7.800 n.d

Medellín 5.500 =

Medellín 11.500 =

Barranquilla Flores 10.000 +++

Bogotá 7.333 +

Cartagena 18.250 -

ISSN

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Róbalo entero cong. (cont)

Tilapia lomitos (cont)

Cartagena 12.375 =

Cartagena 13.000 =




Pargo rojo platero

Medellín 15.500 +



Bogotá 16.667 =

Cartagena 12.781 -

Medellín 6.533 =



Bogotá 8.500 =

Cartagena 18.000 -

Barranquilla Flores 14.250 -



Cartagena 7.500 +



Santa Marta 8.500 =

Medellín 14.000 =

Cali 6.867 +

Pargo rojo posta cong.

Bogotá 19.333 =

Cali 12.500 -



Cartagena 11.000 +

Cartagena 8.000 +

Pelada entera


Bucaramanga 8.000 =

Cali 10.000 n.d


Róbalo filete fresco

Pescado cabezas

Santa Marta 24.000 ++

Tilapia roja entera sin escama

Medellín 5.792 =


Medellín 8.338 =

Bogotá 5.650 -


Bucaramanga 6.000 =

Toyo blanco entero cong.

Cali 3.000 =


Cartagena 5.400 n.d

Medellín 20.750 -

Pescado seco bagre

Bogotá 25.250 =

Toyo blanco entero fresco

Medellín 24.000 =


Cartagena 7.000 -

Cartagena 12.667 --

Cartagena 22.400 =

Santa Marta 8.000 =

Cali 18.000 =

Cali 22.000 =


Picuda entera cong.

Sierra entera cong.

Toyo blanco filete cong.

Bogotá 7.200 =

Medellín 9.875 +

Bogotá 10.500 =

Cartagena 7.500 n.d

Bogotá 9.000 =

Cali 8.000 =

Cartagena 10.500 ++

Picuda entera fresca

Cali 8.667 =

Toyo tinto filete cong.


Cali 7.867 =


Pulpo entero cong.

Cartagena 12.000 -


Medellín 17.000 =


Medellín 11.063 =

Cartagena 14.000 --

Bogotá 11.850 =

Sábalo de mar entero fresco


Pulpo entero fresco

Cartagena 10.000 =

Cali 12.000 -


Tilapia lomitos

Ñato

Róbalo entero cong.

Medellín 3.700 =

Cali 6.800 =


Bogotá 4.000 =

ISSN

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23


CANAL SUPERMERCADO

Cartagena

El palmito de mar fue el producto con mayor variación durante la semana de la

referencia con un aumento entre el 10% y 20% debido a la comercialización de marcas

variadas un poco menos competitivas a las habituales.

Barranquilla

Los langostinos 26 – 30, registraron la mayor variación con una baja en su cotización de

más del 20%, como parte de la estrategia de venta de los almacenes de cadena para

aumentar la rotación de estos productos entre sus clientes. Debido al ingreso de nuevo

surtido, los palmitos de mar y las sardinas enlatadas registraron un leve incremento

inferior al 10% en su cotización.

Santa Marta

La poca oferta de productos como mejillones frescos, la tilapia roja entera fresca y los

lomitos de merluza en los almacenes de cadena de la ciudad ocasionó un alza mayor

al 20% en las cotizaciones de los dos primeros, mientras que los lomitos de merluza

aumentaron su precio entre el 10% y 20%; por el contrario, la mayor oferta de la

cachama de cultivo fresca estimuló la disminución de su precio en más del 20%. Hubo

ofertas en la cazuela de mariscos y el camarón precocido.

Cali

Para las grandes superficies de la ciudad, se presentaron incrementos en los precios de

más del 20% en el calamar morado entero fresco y merluza lomitos esto como

consecuencia de la poca oferta registrada durante la semana anterior.

Medellín

Para esta semana se reportó un aumento importante en el precio del filete de tilapia

congelado, superior al 20% debido a la gran escasez que se ha presentado.

PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS ALMACENES DE CADENA ($/kg)


Almejas con concha

Atún en lata (cont)

Bagre de mar postas fresco


Cartagena 2.930 +

Cali 22.240 n.d

Bucaramanga 5.708 =

Santa Marta 3.087 =

Bucaramanga 2.850 =


Almejas sin concha



Atún filete cong.


Medellín 29.990 +

Atún Vancamps

Bogotá 29.610 =





Cartagena 2.455 +

Santa Marta 2.853 =



Bucaramanga 3.010 -


Bogotá 11.980 n.d



Atún en lata


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120

24



Cachama cong.

Cazuela mariscos paquete (cont)

Merluza lomitos

Bogotá 12.253 =


Bogotá 12.638 =

Cali 13.090 =


Santa Marta 15.549 ++


Bucaramanga 14.120 +


Cali 19.500 n.d

Cali 13.980 +++

Bogotá 7.200 -


Chipi-chipi

Mero filete cong.


Medellín 38.180 =


Cali 7.200 ++



Cali 18.667 =

Cali 34.900 ++

Calamar anillos

Medellín 39.500 ++

Congrio filete cong.



Bogotá 21.450 +





Cali 20.550 =


Cali 38.750 +



Cartagena 6.995 +

Calamar morado entero fresco


Santa Marta 7.000 =


Cali 21.800 =

Cali 17.980 +++

Nicuro fresco


Bogotá 9.600 =

Camarón crudo

Bogotá 32.780 =



Palmitos de mar

Cali 29.620 =

Medellín 23.300 -

Camarón precocido

Bogotá 23.825 +


Corvina filete fresco


Cali 39.980 =

Cartagena 15.900 ++



Bucaramanga 48.125 +



Bogotá 22.180 =

Cali 24.470 +


Bogotá 58.650 -




Cali 40.500 n.d

Medellín 26.390 -

Cali 49.825 n.d

Bogotá 27.327 +

Filete de toyo


Medellín 18.220 +



Cali 21.190 +

Cali 37.980 +

Gualajo entero

Cali 22.960 n.d

Pargo rojo platero



Medellín 41.749 ++



Bogotá 40.770 +


Cali 23.980 =


Cali 41.090 +

Langostino 16-20

Pargo rojo posta fresco


Cali 29.100 n.d

Capaz Magdalena fresco

Bogotá 11.900 n.d

Langostino 20-30

Perla entera cong.

Barranquilla 79.767 ---

Bogotá 8.718 +

Caracol copey


Medellín 32.980 =

Mejillones frescos

Cali 6.630 =




Perla entera cong. sin viscera

Cali 34.667 =



Cali 17.440 =

Santa Marta 8.990 +


Cali 8.850 +

Bogotá 24.180 +


Bogotá 18.700 -

Pulpo entero fresco


Cartagena 19.000 -


Medellín 16.305 n.d



Bogotá 15.700 +



Cali 24.980 n.d

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25



Pulpo trozos cocidos

Sardinas enlatadas (cont)

Tilapia lomitos (cont)


Santa Marta 3.733 +

Bucaramanga 9.160 +

Cali 9.980 n.d


Sardinas vancamps




Cali 21.980 n.d

Cartagena 3.525 +

Medellín 12.478 +

Santa Marta 4.190 =

Bogotá 15.363 +


Bucaramanga 9.281 +


Bogotá 34.091 -

Bucaramanga 8.773 -


Sierra entera cong.


Medellín 15.690 -



Bogotá 16.523 =

Bogotá 8.600 -




Cali 36.760 ++


Cartagena 8.815 =


Santa Marta 8.725 -

Salmón ahumado

Cali 9.140 +



Cali 114.600 =

Cali 18.400 =


Medellín 16.930 -


Tilapia filete cong.

Bogotá 19.119 +

Bogotá 37.795 -

Medellín 27.340 +++



Bogotá 27.428 +


Cartagena 29.980 =






Cali 38.940 n.d


Cali 19.110 -


Salmón filete fresco

Cali 28.930 -





Tilapia filete fresco

Cali 14.390 +

Cali 33.980 =


Cali 24.450 =

Trucha filete cong.

Salmón importado

Medellín 25.200 -

Medellín 36.948 -

Tilapia lomitos

Bogotá 27.975 =


Bogotá 8.503 +



Sardinas enlatadas

Cartagena 9.980 +

Ñato


Santa Marta 9.000 -

Cali 11.300 =

Cartagena 3.470 -

2010 LA ACTIVIDAD PESQUERA ARTESANAL COMO HERRAMIENTA …

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